مواد اولیه:

سه عدد زرده تخم مرغ
نصف فنجان شکر قهوه‌ای
یک فنجان خامه پر چرب
یک فنجان پوره کدو تنبل
نصف قاشق چای خوری فلفل شیرین
یک چهارم قاشق چای خوری دارچین
یک چهارم قاشق چای خوری جوز هندی
نصف فنجان شکر سفید
یک هشتم قاشق چای خوری نمک

روش تهیه:

ابتدا فر را روشن نموده و در دمای 165 درجه سانتی گراد قرار می‌دهیم.
زرده تخم مرغ و شکر قهوه ای در یک کاسه مخلوط کرده و سپس خامه پر چرب ، پوره کدو تنبل ، فلفل شیرین ، دارچین ، جوز و نمک را اضافه کرده و هم می‌زنیم.
سپس به مدت 30 تا 35 دقیقه درون فر قرار داده و پس از آن از فر خارج کرده و به مدت 2 ساعت درون یخچال قرار می‌دهیم و می‌توانیم سرو کنیم.

---

منبع: آلامتو