به دنبال مطالعه ای در سال 2002 که محققان انجام دادند، مشخص شد 61 درصد از زنان در دوران بارداری خود، ویار و 54 درصد از آن ها بیزاری از غذا را تجربه می کنند.
بیزاری از برخی غذاها در دوران بارداری
به دنبال مطالعه‌ای در سال 2002 که محققان انجام دادند، مشخص شد 61 درصد از زنان در دوران بارداری خود، ویار و 54 درصد از آن‌ها بیزاری از غذا را تجربه می‌کنند.
بخش تغذیه و آشپزی تبیان
زنان هنگام بارداری تغییرات رفتاری و فیزیولوژیکی متعددی را تجربه می‌کنند. گرایش به مصرف زیاد غذا و ویار به مفهوم میل زیاد به یک نوع خوراکی خاص و یا برعکس بیزاری از برخی غذاها، جزو شایع‌ترین مشکلاتی است که زنان در دوران بارداری ممکن است با آن مواجه شوند. از طرفی بیشتر مواقع زنان باردار احتمال دارد از غذا یا مزه‌ای که زمانی به آن علاقه داشتند، متنفر شوند.
عدم رغبت شدید نسبت به غذا، مزه و یا بوی خاصی ممکن است به بروز حالت تهوع و حتی استفراغ منجر شود. به طور کلی، بیزاری غذایی ممکن است در هر موقع از دوران بارداری به وجود آمده و پیشرفت کند.
اما، این وضعیت معمولاً در سه ماهه اول یا دوم بارداری شایع‌تر است. عموماً پس از تولد نوزاد، بیزاری از غذایی خاص بهتر شده و به مرور ناپدید می‌شود.
اما گاهی اوقات ممکن است این مشکل مدت طولانی پابرجا بماند.
به دنبال مطالعه‌ای در سال 2002 که محققان انجام دادند، مشخص شد 61 درصد از زنان در دوران بارداری خود، ویار و 54 درصد از آن‌ها بیزاری از غذا را تجربه می‌کنند.
علاوه بر این، 60 درصد زنانی که حالت تهوع و بیزاری از غذا را گزارش داده‌اند، همگی از نظر زمان بارداری در هفته و یا ماه‌های مشابه یکدیگر قرار داشتند.
علت بیزاری از برخی از غذاها در دوران بارداری
تنفر غذایی از تغییرات هورمونی که در بدن زنان رخ می‌دهد، ناشی می‌شود.
مقدار سطح هورمون گونادوتروپین جفتی انسان (HCG) در سه ماهه اول بارداری افزایش می‌یابد که این تغییر هورمونی دلیل اصلی بروز حالت تهوع، ویار و یا تنفر غذایی در زنان باردار است.
به جای استفاده از سیر یا پیاز در پخت و پز، می‌توانید از گیاهان دارویی مثل ریحان، رزماری، مریم گلی و یا آویشن برای بهتر کردن مزه غذاها، استفاده کنید
علاوه بر این، حس بویایی زنان در این دوران معمولاً به شدت تقویت شده و در نتیجه، رایحه‌های قوی و نافذ باعث حالت تهوع و استفراغ در آن‌ها می‌شود.
بنابراین، ممکن است نسبت به یک غذای خاصی ابراز بیزاری و تنفر کنند. علاوه بر این، برخی از متخصصان تنفر غذایی را یک نوع سلاح دفاعی درونی می‌دانند که زنان باردار به طور کاملاً ناخودآگاهی آن را برای ممانعت از صرف غذاهایی که برای سلامت خودشان و یا جنین در این دروان مضر است، به کار می‌گیرند.
اما این موضوع هنوز جای تحقیق داشته و به طور کامل اثبات نشده است.
تنفرهای غذایی شایع
معمولاً غذاهایی که دارای رایحه‌ای شدید هستند، زنان باردار نسبت به آن‌ها تنفر پیدا می‌کنند. از برخی از این غذاها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
گوشت به ویژه جوجه و گوشت قرمز، تخم مرغ، غذاهای دریایی، شیر، غذاهای پرچرب و سرخ شده، پیاز، سیر، چای و قهوه و غذاهای پرادویه
روش‌های مقابله با بیزاری از غذا
به طور کلی، مقابله با بیزاری از غذا کار آسانی نیست، زیرا اکثراً باعث بروز حالت تهوع و استفراغ در زنان باردار می‌شوند. اما برای برخورد با این حالت می‌توان روش‌های زیر را به کار بست:
1- تنوع غذایی
می‌توانید به راحتی جایگزین‌های غذایی سالم و مناسبی پیدا کرده و هر وقت گرسنه شدید، از آن‌ها مصرف کنید؛ در نتیجه، تمام مواد غذایی لازم به بدنتان می‌رسد. در ضمن، تنوع غذایی باعث می‌شود تا خوراکی‌هایی که هر روز صرف می‌کنید یکنواخت و کسل کننده نباشند.
2- انعطاف‌پذیری
نسبت به زمان و همچنین وعده‌های غذایی خود انعطاف‌پذیر باشید. مثلاً ممکن است صبح حس خوبی نسبت به تخم مرغ نداشته باشید، در حالی که، ممکن است موقع ناهار شرایط فرق کند. بنابراین، نسبت به غذاهایی که در هر وعده مصرف می‌کنید انعطاف‌پذیر بوده و برای تغذیه خود روش و استراتژی مخصوص به خود را اتخاذ نمایید.
3- منحرف کردن ذهن
ذهن خود را نسبت به غذاها منحرف کنید. یعنی از قبل، طرح و برنامه‌ای برای وعده‌های غذایی خود نریزید و در لحظات آخر مثلاً 10 دقیقه آخر تصمیم بگیرید که چه چیزی بخورید. این کار ذهن شما را فریب داده و به آن وقت کافی نمی‌دهد تا در مورد خوراکی مورد نظر واکنشی از خود نشان دهد. علاوه بر این، اگر تنفر غذایی دارید، زیاد نگران زمان وعده‌های غذایی خود نبوده و هر زمان که اشتها داشتید می‌توانید مقدار کمی از خوراکی مطلوب خود را صرف نمایید. این کار سطح انرژی‌تان را به طور یکنواختی بالا نگه داشته و احساس خستگی را از شما دور می‌کند.
4- جایگزین‌های غذایی
مقدار سطح هورمون گونادوتروپین جفتی انسان (HCG) در سه ماهه اول بارداری افزایش می‌یابد که این تغییر هورمونی دلیل اصلی بروز حالت تهوع، ویار و یا تنفر غذایی در زنان باردار است
اگر در دوران اولیه بارداری خود از غذایی بیزار شده و گوشت، ماهی و یا تخم مرغ شما را دچار حالت تهوع و انزجار می‌کند، حتماً منابع پروتئینی دیگری از قبیل سویا، توفو، آجیل، حبوبات و دانه‌ها را جایگزین پروتئین‌های حیوانی کنید. در ضمن، اگر نمی‌توانید شیر بنوشید، کلسیم مورد نیاز خود را از محصولات لبنی دیگر مثل پنیر یا ماست، دریافت کنید. همچنین می‌توانید مقدار کلسیم روزانه خود را از آب‌میوه‌های غنی شده از کلسیم، محصولات سویا، دانه‌های کنجد، سبزیجات گردویی، کلم بروکلی و یا لوبیا خشک شده تأمین کنید.
5- مخفی کردن غذاهای تهوع‌آور
اگر غذایی باعث تهوع و احساس ناراحتی در شما می‌شود، سعی کنید آن را در غذاهایی که لذت‌بخش است به نوعی پنهان کنید. مثلاً اگر تخم مرغ حالتان را بد می کند، آن را در غالب یک پنکیک و یا سوپ خوشمزه صرف کنید.
6- مصرف بسیار میوه
چنانچه تمایل زیادی به مصرف سبزیجات ندارید، به جای آن، بیشتر از میوه‌های تازه در رژیم غذایی خود بهره ببرید تا مواد مغذی ضروری به بدن شما برسد. در ضمن، میوه‌هایی از قبیل گرمک، انبه، توت فرنگی، هندوانه، گریب فروت و زردآلو برای زنان باردار بسیار مفید هستند.
7- استفاده از گیاهان دارویی
به جای استفاده از سیر یا پیاز در پخت و پز، می‌توانید از گیاهان دارویی مثل ریحان، رزماری، مریم گلی و یا آویشن برای بهتر کردن مزه غذاها، استفاده کنید.
8- جایگزینی مناسب برای چای و قهوه
اگر نسبت به چای یا قهوه حالت تهوع و بیزاری دارید، اصلاً جای نگرانی نیست، زیرا کافئین به خودی خود برای سلامت شما مضر است. به جای صرف قهوه یا چای می‌توانید یک لیوان آب‌لیموی تازه یا آب‌میوه خانگی بنوشید.
منبع: زندگی آنلاین
