مواد مورد نیاز:

آب ۴ونیم پیمانه
شکر ۱۰۰ گرم
نبات ۱۰۰ گرم
آرد ۷ ق غ
پودر هل نصف ق چ
زردچوبه نصف ق چ
دارچین نصف ق چ
کره یا روغن حیوانی ۱۵۰ گرم
گلاب ۴ ق غ
زعفران به میزان دلخواه

نبات، شکر و آب رو هم در ظرف مناسب روی اجاق هم میزنیم تا حل بشه بعد گلاب و زعفرون رو اضافه می‌کنیم و از روی حرارت برمی‌داریم.
داخل تابه‌ای آرد تفت می‌دهیم تا کمی تغییر رنگ بده و ادویه‌ها رو اضافه می‌کنیم.
حالا نوبت کره هست، کره رو اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم تا یکدست بشه و در آخر شهد رو کم کم اضافه می‌کنیم و مدام هم می‌زنیم تا حالت یکدست و کشدار پیدا کنه.