مواد لازم
برنج ۳ پیمانه
ماش ۱/۵ پیمانه
سینه مرغ ۲ عدد
پیاز دو عدد متوسط
محلول زعفرون
کشمش و زرشک هر کدوم نصف استکان ،نسبت به ذائقه بیشتر یا کمتر میتونه باشه
برای اینکه ماش موقع پخت وا نره و پوستش جدا نشه
حتما قبل از پخت تفتش بدین و حتما نمکش اندازه باشه.
آب هم اندازه باشه که مجبور نباشین آبی که بعد از پخت می مونه رو دور بریزید و طعمش حفظ بشه.
دوتا پیاز متوسط رو خلالی برش بدین و حتما خوب خوب تفت بخوره تا عطر خیلی خوبی قاطی پلو داشته باشه.
میتونین مرغ نریزین و خود پیاز و کشمش و زرشک فراوون هم قاطیش خیلی خوشمزه میشه.
پیام شما به ما