زمان پخت
زمان آماده سازی
تعداد
مواد لازم
۱۰ دقیقه
۱۵ دقیقه
۴ نفر
نخود خیس خورده و آبکش شده) ۴۲۵ گرم
پیازچه ۴ عدد
نان ساندویچ ۲ برش
بادام یا بادام زمینی (بدون نمک ۱ پیمانه
پودر زیره ۱ قاشق چای خوری
پودر زنجبیل ۱ قاشق سوپ خوری
تخم مرغ ۲ عدد
سس مایونزا پیمانه
سس خردل ۱ قاشق سوپ خوری
طرز تهیه
گریل رو روشن کن و توری رو با کمی روغن چرب کن
نخود، پیازچه، نان، بادام و زیره رو توی مخلوط کن بریز اما نه زیاد به بافت دونه دونه بهتره
از مواد گلوله هایی درست کن کمی و فشار بده تا شکل برگر بگیره و بعد روی توری چرب شده بگذار و گریل کن
تخم مرغ، نمک و فلفل رو اضافه کن و به دور دیگه مخلوط کن رو
روشن کن بعد مواد رو با دست خوب ورز بده
با سس خردل و مایونز سرو کن و از طعم عالی اش لذت ببر
نخود برگر
نکته
لازم نیست مواد رو قبل از درست کردن بپزی نخود برگر خودش روی گریل حسابی میپزه
اجاق باشی
این برگر علاوه بر طعم فوق العاده، یه منبع عالی پروتئینه و می‌تونه جایگزین خوشمزه‌ای برای گوشت باشه از تقویت استخوان‌ها تا محافظت از بدن در برابر بیماری‌ها این غذا کلی خاصیت داره!
طاهره چک
جمعه ۳ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۷:۵۱
پیام شما به ما