۱. سوپ هویج و بلغور (سبک و مغذی)

⏳ مدت زمان آماده‌سازی: ۴۰ دقیقه

✅ مواد لازم (برای ۲ تا ۳ نفر)

۱. هویج (۲ عدد – خرد شده)

۲. بلغور گندم یا جو (نصف پیمانه)

۳. سینه مرغ (۱ عدد – ریش‌ریش شده)

۴. پیاز (۱ عدد – نگینی خرد شده)

۵. آب‌لیمو (۲ قاشق غذاخوری)

🔸 طرز تهیه:

۱. پیاز را با کمی روغن تفت دهید تا سبک شود.

۲. هویج را اضافه کرده و کمی تفت دهید.

۳. بلغور و مرغ را همراه با ۵ لیوان آب اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم بپزد.

۴. بعد از ۳۰-۴۰ دقیقه، آب‌لیمو را اضافه کرده و نمک و فلفل را تنظیم کنید.

۵. سوپ آماده است!

🥣 سبک، زودهضم و پر از ویتامین برای افطار!

۲. سوپ عدس و سیب‌زمینی (مقوی و زودهضم)

⏳ مدت زمان آماده‌سازی: ۳۵ دقیقه

✅ مواد لازم (برای ۲ تا ۳ نفر)

۱. عدس قرمز (نصف پیمانه)

۲. سیب‌زمینی (۱ عدد – خرد شده)

۳. گوجه‌فرنگی (۲ عدد – رنده شده)

۴. پیاز (۱ عدد – نگینی خرد شده)

۵. آب‌لیمو یا سرکه سیب (۲ قاشق غذاخوری)

🔸 طرز تهیه:

۱. پیاز را در کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود.

۲. سیب‌زمینی و عدس را اضافه کنید و ۵ لیوان آب بریزید.

۳. گوجه‌فرنگی رنده‌شده را اضافه کنید و اجازه دهید مواد کاملاً بپزند.

۴. در انتها نمک، فلفل و آب‌لیمو را اضافه کنید.

۵. سوپ آماده است!

🥣 پروتئین بالا و مناسب برای بازیابی انرژی بعد از روزه‌داری!

۳. سوپ شیر و قارچ (ملایم و خوشمزه)

⏳ مدت زمان آماده‌سازی: ۳۰ دقیقه

✅ مواد لازم (برای ۲ تا ۳ نفر)

۱. قارچ (۲۰۰ گرم – خرد شده)

۲. شیر (۲ لیوان)

۳. آرد گندم (۱ قاشق غذاخوری)

۴. کره (۱ قاشق غذاخوری)

۵. نمک و فلفل سیاه

🔸 طرز تهیه:

۱. قارچ را در کره تفت دهید تا آب بیندازد.

۲. آرد را اضافه کرده و کمی تفت دهید.

۳. شیر را کم‌کم اضافه کنید و مدام هم بزنید تا گلوله نشود.

۴. اجازه دهید سوپ کمی غلیظ شود، سپس نمک و فلفل را اضافه کنید.

۵. سوپ آماده است!