۱. نان‌های سنتی (سنگک، بربری، تافتون)
روش نگهداری: بعد از سرد شدن کامل، به قطعات کوچک تقسیم کنید و در کیسه پلاستیکی بذارید.
ماندگاری در فریزر: ۲ تا ۳ ماه
نکته: برای مصرف، نان رو در دمای اتاق قرار بدید یا در توستر گرم کنید.
۲. نان‌های حجیم (فانتزی، تست)
روش نگهداری: در بسته‌بندی اولیه یا کیسه فریزر بدون هوا نگهداری کنید
ماندگاری در فریزر: ۱ تا ۲ ماه
نکته: از یخ‌زدایی سریع با مایکروویو خودداری کنید؛ توستر بهترین گزینه هست.
۳. نان‌های شیرین (کروسان، کماج)
روش نگهداری: به صورت جداگانه در کاغذ روغنی بپیچید و در کیسه فریزر بذارید
ماندگاری در فریزر: ۱ ماه
نکته: پیش از مصرف، چند دقیقه در فر گرم کنید تا بافت نرم بشه.
۴. نان‌های بدون گلوتن
روش نگهداری: در بسته‌بندی محکم و کیسه بدون هوا نگهداری شود
ماندگاری در فریزر: ۲ ماه
نکته: این نوع نان‌ها سریع‌تر از سایر انواع خشک می‌شن، پس اون‌ها رو زودتر مصرف کنید.
چند نکته پایانی
از فریز کردن نان داغ یا نیمه‌پخته خودداری کنید
هرگز نان رو بدون بسته‌بندی در فریزر قرار ندید.
نان‌های فریز شده رو بیشتر از مدت زمان توصیه‌شده نگه ندارید تا کیفیتشون حفظ بشه.
پیام شما به ما