پیامدهای کمبود مواد مغذی در کودکان
کمبود مواد مغذی در کودکی می‌تواند اثرات کوتاه‌مدت و بلندمدت چشمگیری بر سلامت و رشد کودک بگذارد و باعث تأخیر در رشد مهارت‌هایی مانند نشستن، چهاردست‌وپا رفتن و راه‌رفتن کودک شود. بچه‌ها به دریافت روزانه مقدار مشخصی مواد مغذی نیاز دارند تا تمام بافت‌ها، اندام‌ها و عملکردهای بدنشان در بهترین حالت خود باشند و کار کنند.
تأخیر در رشد
دریافت ناکافی کلسیم، ویتامین D، فسفر و منیزیم = رشد ضعیف استخوان‌ها
دریافت ناکافی کالری یا درشت‌مغذی‌ها (پروتئین، کربوهیدرات و چربی) = تأخیر در رشد قد و وزن
دریافت ناکافی انواع مواد مغذی = تأخیر در مهارت‌های حرکتی
عدم دریافت کافی امگا ۳، زینک (روی)، کولین و ویتامین‌ها = اختلال در رشد مغز و ادراک و شناخت
کمبود انرژی
بچه‌هایی که مواد مغذی کافی دریافت نمی‌کنند معمولاً کم‌انرژی هستند، به‌راحتی خسته می‌شوند و فعالیت چندانی ندارند. مهم‌ترین دلایل کمبود انرژی عبارت‌اند از:
عدم دریافت کالری کافی یا درشت‌مغذی‌ها (کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها و چربی‌ها)
کمبود آهن و به تبع آن کمبود اکسیژن در عضلات
کمبود ویتامین B۱۲
کمبود ویتامین D
کمبود منیزیم و یا پتاسیم
عملکرد ضعیف سیستم ایمنی
اگر کودک به‌اندازه کافی ویتامین C، ویتامین D، زینک (روی) و آهن دریافت نکند، سیستم ایمنی ضعیفی خواهد داشت. در نتیجه مستعد ابتلا به انواع عفونت‌ها شده و به‌راحتی و اغلب مریض می‌شود و دوره ریکاوری طولانی‌تری نیز خواهد داشت.
کمبود ویتامین C = اختلال در تولید و عملکرد سلول‌های ایمنی
کمبود ویتامین D = ضعف بدن در برابر مقاومت در مقابل پاتوژن‌ها
کمبود روی = ضعف در عملکرد سلول‌های ایمنی و تولید آنتی‌بادی‌ها
کمبود آهن = رشد و فعالیت ناکافی سلول‌های ایمنی
مشکلات دندانی
عدم دریافت کلسیم و ویتامین D و ویتامین A و فسفر کافی می‌تواند باعث پوسیدگی دندان، تأخیر در رشد دندان و ضعف مینای دندان شود.
کمبود کلسیم = ضعف ساختار دندان‌ها و افزایش احتمال پوسیدگی
کمبود ویتامین D = اختلال در جذب کلسیم و ذخیره معدنی دندان‌ها و تأثیر بر تشکیل مینای دندان
کمبود ویتامین A = ضعیف‌شدن مینای دندان‌ها و مشکلات دندانی
کمبود فسفر = مینای دندان ضعیف و پوسیدگی دندان
مشکلات یادگیری
کمبود آهن، یُد، ویتامین B۱۲ و امگا ۳ می‌تواند رشد مغز و عملکرد ادراکی آن را دچار اختلال کند. در نتیجه مشکلات یادگیری و کمبود دقت و تمرکز و افت عملکرد آموزشی برای کودک رخ خواهند داد.
کمبود آهن = اختلالات یادگیری و حافظه و مشکلات توجه در کودک
کمبود یُد = اختلال در رشد هوشی و نورولوژیکی
کمبود اسیدهای چرب امگا ۳ = کاهش دقت و توجه، مشکلات حافظه و مشکلات یادگیری
کمبود ویتامین B۱۲= مشکلات نورولوژیکی مانند ضعف حافظه، دقت و تمرکز ضعیف و مشکلاتی در حل مسئله و منطق
مشکلات گوارشی
عدم دریافت فیبر کافی می‌تواند باعث یبوست شود و کمبود ویتامین‌های B می‌تواند مشکلات گوارشی مانند اسهال، بی‌اشتهایی یا مشکل در جذب دیگر مواد مغذی ایجاد کند.
کمبود فیبر = یبوست
کمبود ویتامین B = مشکلات گوارشی مانند اسهال، بی‌اشتهایی و اختلال در جذب دیگر مواد مغذی
کمبود ویتامین D = مشکلات گوارشی مانند بیماری التهابی روده، سندرم روده تحریک‌پذیر و افزایش خطر ابتلا به سرطان کولورکتال
کمبود زینک (روی) = مشکلات گوارشی مانند اسهال، عدم جذب مواد مغذی و تأثیر بر سیستم ایمنی
مشکلات پوست و مو و ناخن
کمبود مواد مغذی می‌تواند به‌صورت خشکی پوست، پوسته‌شدن پوست، نازک شدن موها یا شکننده شدن ناخن‌ها خود را نشان دهد. این مشکلات می‌توانند ناشی از کمبود یا جذب ناقص ویتامین‌ها و املاح و اسیدهای چرب باشند.
کمبود ویتامین C = مشکلات پوستی مانند خشکی، زبری و دیر خوب شدن زخم
کمبود بیوتین = شکننده شدن ناخن‌ها، ریزش مو و راش‌های پوستی
کمبود آهن = ریزش مو و به‌راحتی شکسته‌شدن ناخن
کمبود امگا ۳ = خشکی، پوسته‌شدن و خارش پوست
مشکلات خواب
عدم دریافت کافی یک سری از مواد مغذی باعث می‌شود کودکان نتوانند به‌راحتی بخوابند و طی شب مکرراً از خواب بیدار شوند و حتی باز هم صبح زود از خواب بیدار شوند (پیش از طلوع آفتاب).
کمبود منیزیم = الگوهای ناسالم خواب، بیدار نگه‌داشتن کودک در شب و بی‌قراری در خواب
کمبود ویتامین B۶ = اثر بر تولید هورمون‌های تنظیم خواب مثل سروتونین و ملاتونین و اختلالات خواب
کمبود ویتامین B۱۲ = اختلالات خواب مانند بی‌قراری در خواب و بی‌خوابی
کمبود آهن = سندرم پای بی‌قرار و اختلال در خواب
کمبود ویتامین D = اختلال در ساعت درونی و اثر بر الگوهای خواب و کیفیت خواب
پیام شما به ما