کیمیاگری در قرون وسطی، علم شیمی کیمیاگری نامیده می‏شد و ترکیب شگفت‏انگیزی از جادو ، علم و دین بود. کسانی که با این علم سروکار داشتند، در فکر تولید ماده‏ای سحرآمیز به نام کیمیا بودند. به عقیده آنان این ماده‏ قادر بود که فلزات ارزان مانند سرب را به طلا تبدیل کند، مردم را جوان نگه دارد و بیماری‏ها را درمان کند. مسلم است که آنها موفق به یافتن کیمیا نشدند، ولی در تحقیقات خود، نکته‏های زیادی درباره علم شیمی آموختند و وسایلی اختراع کردند که هنوز هم توسط شیمیدان‏ها به کار می‏روند. کیمیاگران، در زمینه کاری ناممکن چون تبدیل فلزات ارزان به طلا، آزمایش‏هایی انجام می‏دادند. الکل الکل انواع بسیار گوناگونی دارد. این ماده، بر اثر فرآیندی به نام تخمیر، به وجود می‏آید. در عمل تخمیر، مخمرها روی قند موجود در غلات و میوه‏ها تاثیر می‏گذارند و آن را به الکل تبدیل می‏کنند. اگر الکل قوی مورد نیاز باشد، باید این مایع را تقطیر کرد. [محمد زکریای رازی، دانشمند ایرانی، کاشف الکل است.] الکل‏ها ، در بسیاری از مواد وجود دارند و از آنها برای ساختن عطر ، دارو و مواد ضدعفونی کننده استفاده می‏شود. این مواد، روغن، چربی و پلاستیک را در خود حل می‏کنند. الکلی به نام گلیکول به عنوان ضد یخ در رادیاتور اتومبیل به کار می‏رود، زیرا نقطه انجماد آن بسیار پایین است. دایره المعارف کودکان و نوجوانان تنظیم : بخش کودک و نوجوان ******************************************** مطالب مرتبط چرا طلا این‏قدر ارزشمند است؟ رعد و برق کبریت انسان های اولیه باران رنگی هم وجود دارد؟ آیا می دانید؟ چرا وسایل آتش بازی رنگارنگ اند؟ آنتی بیوتیک چیست؟ تا حالا ماسه رنگی دیدی؟