سبزي ها
-
سیر پخته مفیدتر است یا سیر خام؟
سیر خام دارای ارزش غذایی بیشتری نسبت به سیر پخته شده می باشد. در واقع بوی تیز و طعم تند سیر خام ناشی از ترکیب آلیسین در سیر است، که با حرارت از بین می رود.
-
از خوردن کدوسبز غافل نشوید که خواص بسیار دارد
کدو، سبزی- میوه ای تابستانی است که ارزش تغذیه ای زیادی دارد و مصرف آن برای حفظ سلامتی و همچنین درمان و پیشگیری از برخی بیماری ها بسیار مفید است.
-
مزایای سلامتی ۸ سبزی قرمز را فراموش نکنید
به عقیده کارشناسان کلینیک مایو، مصرف سبزیجات قرمز رنگ ممکن است به کاهش خطر ابتلا به دیابت، پوکی استخوان و کلسترول بالا کمک کند. با وجود مزایای ثابت شده سبزیجات قرمز رنگ، آمارها نشان می دهد که…
-
خواص جالب و عجیب کرفس
کرفس اگرچه تلخ است ولی نوشیدن آن هزاران خاصیت دارد که از آن با عنوان نوش دارویی برای درمان امراض بدن یاد می شود و این امکان را فراهم می کند تا سموم هرچه سریع تر از بدن خارج شوند.
-
بهترین روش پخت قارچ
متخصصان اسپانیایی می گویند که بهترین روش برای پخت قارچ استفاده از ماکروویو یا کباب کردن آن است.
-
۱۰ دلیل شگفت انگیز برای مصرف گوجه فرنگی!
گوجه فرنگی ازجمله سبزیجات پرخاصیت است که اگرچه به صورت پخته زیاد مورد استفاده قرار می گیرد ولی مصرف آن به صورت خام نیز مفید است.
-
سالم ترین سبزیجات روی زمین!
همه می دانیم سبزیجات برای سلامت ما بسیار مفیدند، برخی از سبزیجات کم کالری هستند اما سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی و فیبراند. بعضی از سبزیجات بیشتر از بقیه، امتیازاتی دارند که قابل توجه است…
-
11 دلیل خوب برای مصرف کلم قرمز
کلم قرمز سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی و یکی از همیاران سلامتی بدن است که می تواند دستگاه ایمنی بدن را تقویت و آن را سم زدایی کند. کلم قرمز سرشار از آنتوسیانین هاست که آنتی اکسیدان محسوب می…
-
این سبزیجات را پخته بخورید
همیشه گفته می شود سبزیجات را خام بخورید تا مواد مغذی بیشتری به بدنتان برسانید. شاید در مورد بیشتر سبزیجات این درست باشد اما در برخی از سبزیجات، پختن باعث تقویت ارزش غذایی آن ها می گردد.
-
آشنایی با 13 خاصیت کلروفیل؛ دلیل سبزیِ سبزی ها
شاید شما هم نکات زیادی درباره اهمیت انواع سبزی ها، خصوصاً سبزی های دارای برگ سبز تیره، شنیده باشید. این سبزی ها از منظرهای مختلف، مواد غذایی کامل و بی نظیری محسوب می شوند و بخش اصلی اهمیت خودشان…
-
17 خاصیت آب سبزه گندم
اکثر ایرانی‌ها برای سفره هفت‌سین عید، سبزه گندم آماده می‌کنند. اما آیا می‌دانید همین سبزه خواص فوق‌العاده‌ای دارد و بقراط بیش از 60 قرن پیش از آن استفاده می‌کرده است؟