از ظروف تفلون خط و خش‌دار برای پخت غذا استفاده نکنید برای جلوگیری از بروز عوارض ظروف تفلون و خراب شدن سطح تفلون، بهتره با حرارت ملایم غذا رو بپزید.

چهارشنبه ۱۲ مهر ۱۴۰۲ - ۰۰:۰۰
بازسازی ظروف تفلون خطرناکه؟
محققان چه می‌گویند؟ نظر مثبت: اگر بازسازی ظروف به صورت استاندارد و با مواد درجه یک باشه، هیچ مشکلی نداره. چون مراکز معتبر، مواد قبلی رو به‌طور کامل از ظرف پاک و بعد مثل روز اول، روکش جدید نصب می‌کنند. نظر منفی: چون هیچ نظارتی از سمت مشتریان و وزارت بهداشت وجود نداره، ممکنه از مواد نامرغوب برای بازسازی ظروف تفلون استفاده بشه. که میتونه خطراتی داشته باشه مسمومیت بارداری اگر در زمان بارداری از ظروفی که با مواد غیر استاندارد بازسازی شدند، استفاده شود؛ مادر دچار مسمومیت بارداری شده و ممکنه نوزاد هم دچار کم‌خونی بشه. ابتلا به سرطان در صورت بالا رفتن دما بیشتر از حد معمول، ظروف تفلون، سمی رو داخل غذا تولید می‌کنند. در صورت بازسازی ظروف تفلون، اگر ذره‌ای از اون مواد، داخل غذا آزاد و وارد بدن بشه؛ امکان بروز سرطان‌های مختلف وجود داره. ابتلا به کم خونی کادمیم یکی از مواد سازنده‌ ظروف تفلونه، که دخالت زیادی در سنتز هموگلوبین داره. با داغ شدن بیش از حد ظروف تفلون، این مواد وارد غذا میشه و باعث کم خونی، ضایعات پوستی و کوتاهی قد خواهد شد. بیماری‌‌های تنفسی ظرفیت تحمل دمای ظروف تفلون استاندارد ۲۶۰ درجه هست، در حالی‌که طبخ و سرخ کردن با حداکثر دمای ۲۵۰ درجه انجام می‌شه. در صورتی‌که ظروف استاندارد نباشه، با این میزان دما مواد سمی داخل مواد غذایی آزاد و باعث بروز بیماری‌های تنفسی میشه. آسیب به محیط زیست بازسازی ظروف تفلون، آسیب زیادی به محیط زیست می‌زنه، چون این ماده مقاوم، غیرقابل بازیافته. چند نکته مهم ۱- از ظروف تفلون خط و خش‌دار برای پخت غذا استفاده نکنید. ۲- غذای بچه‌ها رو داخل ظروف تفلون درست نکنید چون ممکنه ذرات تفلون وارد غذا بشه. ۳- برای جلوگیری از بروز عوارض ظروف تفلون و خراب شدن سطح تفلون، بهتره با حرارت ملایم غذا رو بپزید.
  • [placeholder]
  • [placeholder]

پربازدیدها

پربحث‌ها