غلات و حبوبات

  • نان قهوه‌ ای چه نانی است؟

    نان قهوه‌ ای چه نانی است؟

    قهوه‌ای بودن نان به علل متعددی بستگی دارد. از علل عمده آن یکی محتوای بالای سبوس در آن و دیگری وجود کارامل در آن است که ظاهری قهوه‌ای رنگ به نان می‌دهد. در حالی که این نان از آرد سبوس‌دار تهیه…