اخبار سرویس
-
کنترل آلرژی با آنتی هیستامین های طبیعی
آلرژی یک واکنش ایمنی نسبت به ماده ای است که بدن آن را مضر تشخیص می‌دهد این ماده می‌تواند گرده موی حیوان یا گرد و غبار باشد که با غشای مخاطی بینی دهان گلو یا ریه تماس پیدا کرده و باعث ترشح هیستامین و علائم مرتبط با آلرژی مانند عطسه خارش و علائم سرماخوردگی می‌شود.
-
این مواد غذایی را در یخچال نگه ندارید!
نگهداری درست مواد غذایی، تاثیر زیادی روی سلامتی و دریافت ویتامین‌های موردنیاز بدن دارد. برخلاف تصور عموم، فضای یخچال برای نگهداری تمام خوراکی‌ها مناسب نیست. بعضی از ترکیبات و ویتامین‌های موجود در مواد غذایی، در فضای مرطوب و دمای پایین، از بین می‌روند. همچنین بعضی از مواد غذایی مانند پیاز یا سیب، در فضای بیرون ماندگاری بیشتری دارند، ولی در یخچال زود پژمرده می‌شوند و خاصیتشان را از دست می‌دهند.
-
مسمومیت غذایی با سالمونلا در تابستان
علائم سالمونلا اغلب در عرض ۶ ساعت بعد از ورود باکتری به بدن شروع می‌شوند
-
عفونت سالمونلا در تابستان
باکتری سالمونلا می‌تواند از راه مواد غذایی به بدن منتقل شده و بیماری به نام ﺳﺎﻟﻣوﻧﻟوز ایجاد کند که نوعی مسمومیت غذایی است. خوب است بدانید سالمونلا از هر نوع مسمومیت غذایی دیگری کشنده‌تر است. سالمونلا نه‌تنها سبب عوارض خطرناکی می‌شود؛ بلکه به روش‌های عجیبی ایجاد عفونت می‌کند.
-
انجماد مواد غذایی چگونه بر ارزش غذایی آنها اثر می‌گذارد؟
وقتی پای حفظ ارزش غذایی یک ماده غذایی به میان می‌آید، نحوه نگهداری آن اهمیت پیدا می‌کند. گذاشتن برنج یا پاستایی که زیاد آمده در یخچال، می‌تواند نشاسته مقاوم به هضم آنها را افزایش دهد که برای سلامتی خوب است، اما فریز کردن و گرم‌کردن مجدد آن، ارزش غذایی‌شان را تغییر می‌دهد.
-
این اشتباهات را در نگهداری مواد غذایی مرتکب نشوید
به‌احتمال زیاد در مورد هشدارهای غذایی چیزهای زیادی شنیده‌اید. دلایل متعددی می‌توانند باعث شوند یک غذا برای خوردن سالم و مناسب نباشد و علائم خوردن چنین غذاهایی شامل ناراحتی معده، اسهال و استفراغ و تب می‌شود. ضمناً ممکن است مشکلات بلندمدتی در اثر خوردن غذای ناسالم در بدن به وجود بیاید، مثلاً آسیب مغزی و عصبی و البته احتمال مرگ در اثر یک بیماری ناشی از غذا نیز وجود دارد.
-
9 خطای رایج در نگهداری مواد غذایی
دلایل متعددی می‌توانند باعث شوند یک غذا برای خوردن سالم و مناسب نباشد و علائم خوردن چنین غذاهایی شامل ناراحتی معده، اسهال و استفراغ و تب می‌شود. ضمناً ممکن است مشکلات بلندمدتی در اثر خوردن غذای ناسالم در بدن به وجود بیاید، مثلاً آسیب مغزی و عصبی و البته احتمال مرگ در اثر یک بیماری ناشی از غذا نیز وجود دارد.
-
ذبح بهداشتی دام در عید قربان
برای ذبح دام رعایت نکات بهداشتی لازم است که به سلامت تغذیه و محیط اطراف خودمان کمک می‌کند.
-
مزایای آب‌خوردن از پارچ یا کوزه سفالی
آب مایهٔ حیات است؛ اما آیا می‌دانستید نحوهٔ نگهداری آب و مصرف آن تفاوت بزرگی در کیفیت آبی که می‌خورید ایجاد می‌کند؟
-
حفظ تازگی سبزیجات در یخچال
سبزیجات و میوه‌ها به‌طور طبیعی وقتی خراب می‌شوند از خودشان گاز اتیلن پخش می‌کنند، بعضی‌ها زودتر فاسد می‌شوند و بعضی‌ها دیرتر. در اینجا برای‌تان از راهکارهایی گفتیم که به تازگی سبزیجات کمک می‌کنند.
-
[placeholder]
-
[placeholder]
