روایت نور این‌گونه است که همیشه یک بمب یا یک گلوله، یک موج ترس را با خود به همراه دارد و با افزایش تعداد شهدای مردم غزه انگار از مذاکرات برای پایان دادن به این جهنم به وجود آمده توسط رژیم اشغالگر دورتر می‌شوند.
مریم علی بابایی
یکشنبه ۲۸ مرداد ۱۴۰۳ - ۱۷:۴۳
قیمه
لپه ۳ کیلوگرم گوشت خرد شده ۱۰ کیلوگرم سیب زمینی ۷ کیلوگرم روغن ۴ کیلوگرم رب گوجه فرنگی ۲ و نیم کیلوگرم پیاز ۵ کیلوگرم آبلیمو به مقدار لازم زعفران ۱ مثقال هل و گلاب به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین به میزان لازم برنج ۲۰ کیلوگرم
عدس‌پلو
برنج ۱۵ کیلوگرم عدس ۴ تا ۴ و نیم کیلوگرم گوشت چرخ کرده ۶ تا ۷ کیلوگرم کشمش ۳ کیلوگرم زعفران ۱ مثقال روغن ۴ کیلوگرم هل و دارچین به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم پیاز ۵ کیلوگرم
قورمه‌سبزی
گوشت گوسفندی ۸ کیلو گرم لوبیا چیتی یا لوبیا قرمز ۲ تا ۲ و نیم کیلوگرم پیاز ۱۰ کیلوگرم لیمو عمانی ۱ کیلوگرم سبزی قورمه ۱۰ کیلوگرم (شامل تره ۳ کیلو، جعفری ۴ کیلو، گشنیز ۱ کیلو، اسفناج ۱ کیلو و ۸۰۰ گرم، شنبلیله ۲۰۰گرم) روغن ۴-۵ کیلوگرم نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم برنج ۲۰ کیلوگرم
زرشک‌پلو
مرغ بدون پوست ۱۵۰ گرم برای هر نفر (۳۵ کیلو برای ۱۰۰نفر) پیاز متوسط ۶ تا ۷ کیلو رب گوجه فرنگی ۲ تا ۳ کیلو زرشک حدودا ۲ کیلوگرم شکر برای هر ۱۵۰ گرم زرشک ۱ قاشق سوپخوری زعفران ۱ مثقال نمک و زردچوبه فلفل به میزان دلخواه روغن مخصوص سرخ کردنی به مقدار لازم برنج حدودا ۱۸ کیلوگرم روغن ۳ کیلوگرم
خورش فسنجان
گردو ۵ تا ۶ کیلوگرم مرغ ۲۰ کیلوگرم زعفران نیم مثقال پیاز رنده شده ۴ کیلوگرم برگ بو ۱۲ برگ رب انار مرغوب ۲-۳ کیلوگرم شکر به دلخواه ۱ کیلوگرم نمک، فلفل ، زردچوبه به مقدار لازم برنج ۲۰ کیلوگرم
لوبیاپلو
برنج ۱۲ تا ۱۵ کیلوگرم لوبیا سبز ۵ تا ۷ کیلوگرم گوشت ۵ تا ۷ کیلوگرم پیاز ۵ کیلوگرم رب گوجه فرنگی ۵۰۰ تا ۷۰۰ گرم زردچوبه ۱۰۰ گرم زعفران به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم
استانبولی پلو
برنج ۱۰ کیلوگرم گوشت چرخ‌کرده ۱۰ کیلوگرم سیب زمینی ۱۰ کیلوگرم پیاز ۳ کیلوگرم رب ۴ کیلوگرم زردچوبه و زعفران و دارچین به مقدار لازم همین مواد رو برای ۵۰۰ نفر ضرب در ۵ کنید. نذری‌هاتون قبول
پیام شما به ما