تبیان، دستیار زندگی

 

 

 

 

فاز آزمایشی نخستین موتور جستجوی بومی با نام تجاری “پارسی جو” با پوشش ۱۲۰ میلیون سند فارسی، راه اندازی شد و قرار است نسخه نخست این سامانه با پوشش ۳۰۰ میلیون سند فارسی در اسفند ماه امسال به کاربران عرضه شود.

به گزارش خبرنگار مهر، راه اندازی موتور جستجوی بومی از اواسط سال ۸۹ در دستور کار وزارت ارتباطات و فناوری اطلاعات قرار گرفت که در آن زمان طرحی مطرح شد که براساس آن موتور حستجوگر ملی بر بستر شبکه ملی اطلاعات یا اینترانت کشوری پیاده سازی قرار گیرد. این موتور جستجوگر ملی که حتی عنوان موتور “یاحق” را نیز در ابتدا به خود گرفته بود اولین اولویت برای ارائه خدمات دستگاههای دولتی و غیردولتی با هدف تسهیل در ارائه اطلاعات سریع به مردم معرفی شد و قرار بود از تجارب کشورهای کره جنوبی و چین نیز در بهره برداری از آن استفاده شود.

نخستین موتور جستجوی ایرانی وارد عرصه شد

یکسال پس از اعلام اولین برنامه های وزارت ارتباطات برای راه اندازی موتور جستجوی ملی، سیاستهای این وزارتخانه برای اجرای این پروژه در کشور به نوعی تغییر کرد و مقرر شد برای ایجاد فضای رقابت فعالان داخلی در این عرصه چندین موتور جستجوی بومی راه اندازی و معرفی شود.

براین اساس سازمان فناوری اطلاعات ایران بحث حمایت از موتورهای جستجوی بومی و رتبه بندی آن ها را در دستور کار قرار داد.

هم اکنون و با گذشت بیش از دو سال از اولین زمزمه ها برای راه اندازی موتور جستجوگری که توانایی رقابت با موتورهای جستجویی همچون یاهو و گوگل را داشته باشد وزیر ارتباطات و فناوری اطلاعات از آغاز به کار موتور جستجوی بومی “پارسی جو” خبر داد که مورد تایید این وزارتخانه قرار گرفته است.

رضا تقی پور در پاسخ به مهر با بیان اینکه موتور جستجوی (پارسی جو) هم اکنون به صورت آزمایشی راه اندازی شده است، اظهار داشت: این پروژه هر روز رو به تکمیل شدن می رود.

وی با بیان اینکه مراحل تکمیل این موتور جستجو و افزایش تعداد صفحات جستجوی آن نیازمند حافظه های بسیار زیاد و تجهیزاتی است که به مرور در حال آماده سازی است، تصریح کرد: موتورهای جستجوی دیگری نیز در مرحله تولید است و مقدمات آن به زودی آماده می شود که وزارت ارتباطات از این پروژه های بومی و حجیم حمایت لازم را به عمل می آورد.
پوشش ۵۰۰ میلیون سند فارسی در نخستین موتور جستجوی بومی

به گزارش مهر، موتور جستجوی پارسی جو توسط پژوهشگاه ارتباطات و فناوری اطلاعات به عنوان اولین موتور جستجوی بومی هم اکنون به صورت آزمایشی راه اندازی شده است.

این موتور جستجو با پوشش ۱۲۰ میلیون صفحه فارسی، در حال سرویس‌دهی به بیش از ۲۰ هزار کاربر فارسی‌زبان در روز است و براساس گزارش پژوهشگاه ICT ، مراحل توسعه و تکمیل و افزایش پوشش تعداد صفحات مورد جستجوی آن، با فراهم سازی سخت افزار و پهنای باند مورد نیاز در مقیاس بالا توسط این پژوهشگاه در دست اقدام است.

براین اساس بهره ‌برداری رسمی موتور جستجوی پارسی جو در دو مرحله صورت خواهد پذیرفت که نسخه اول این سامانه با پوشش ۳۰۰ میلیون سند فارسی در اسفند ماه امسال به کاربران عرضه خواهد شد و نسخه دوم آن نیز با پوشش ۵۰۰ میلیون سند فارسی حاوی سرویس‌هایی نظیر ترجمه ماشینی، جستجوی اخبار، جستجوی علمی و جستجوی دو زبانه و برخی از سرویس‌های مربوط به نقشه، خرداد ماه سال ۹۲ در معرض عموم قرار خواهد گرفت.

میزان استفاده کاربران ایرانی از موتور جستجوی گوگل

به گزارش مهر، براساس نتایج تحقیقات به عمل آمده که چندی پیش از سوی مجمع فعالان فناوری اطلاعات و رسانه های دیجیتال انقلاب اسلامی منتشر شده کل سود موتور جستجوی گوگل در سال ۲۰۱۱ حدود ۳۶ میلیارد دلار بوده که سود این موتور جستجو از کاربران ایرانی در سال گذشته، ۴۴۳ میلیارد تومان – البته با قیمت دلار ۱۶۰۰ تومانی – تخمین زده شده است.

براین اساس هر ایرانی روزانه به طور میانگین ۵ بار در گوگل جستجو می‌کند و میانگین سالیانه تعداد دفعات جستجو در گوگل توسط کاربران ایرانی یکهزار و ۸۲۵ بار اعلام شده است.

در این بررسی ها مشخص شده که ۴۰ درصد کلیک کاربران ایرانی روی لینک های تبلیغاتی ظاهر شده در نتایج جستجو است و ۷٫۳ بار تعداد دفعاتی است که کاربران ایرانی در سال بر روی لینک های تبلیغاتی کلیک می‌کنند. براین اساس میانگین درآمد گوگل به ازای هر کلیک بر لینکهای تبلیغاتی ۱٫۰۴ دلار و میانگین درآمد سالیانه گوگل از هر کاربر ۷٫۳ دلار است و در مجموع این موتور جستجو از کاربران ایرانی طی یک سال۲۷۷ میلیون دلار درآمد کسب کرده است.

 

 

نسل جدید تلویزیون های سه بعدی محصولات قابل احترامی هستند. ما اعتقاد داریم Passive یکی از به دردبخورترین اختراعات بشر است که جهان را از شر سردرد، سرگیجه، حالت تهوع و همینطور عینک های زشت و بدترکیب سه بعدی های نسل قبل خلاص می کند.

تصاویر در این تلویزیون تماشایی تر هستند چون کیفیت و عمق بهتری دارند. عینک های جدید ارزانتر و سبکتر هستند و دیگر نیازی به برق و باتری ندارند. اگر همچنان برای خرید تلویزیون سه بعدی اصرار دارید باید حتما، فقط یک مدل Passive بخرید.

سه بعدی های جدید چه پیشرفتی داشته اند؟

*زاویه دید بیشتر

تا پیش از این ما برای تماشای تصاویر سه بعدی مجبور بودیم زاویه مناسب را رعایت کنیم و در صورتی که برای برداشتن لیوان آب به جلو خم می شدیم کیفیت تصویر به هم می ریخت. این یعنی اسارت در چنگال تکنولوژی، هدر دادن وقت و هزینه.

مهندسان زیادی روی این نقص کار کرده اند وبه نظر می رسد بالاخره موفق شده اند. حالا در تبلیغات خوش آب و رنگ تلویزیونی می بینیم که تولیدکننده ها روی زاویه دید بالا مانور می دهند. ما از نزدیک این ادعا را بررسی کردیم و خشنودیم به اطلاعتان برسانیم که حقیقت دارد. حالا می توان در هر زاویه به تصاویر یک تلویزیون سه بعدی جدید چشم دوخت و بدون هراس از افت کیفیت فیلم های سه بعدی را با عمق و وضوح عالی تماشا کرد.

*تبدیل تصویر ۲ بعدی به ۳ بعدی

کمبود منابع سه بعدی یک معضل بزرگ بود. تصور کنید یک بوگاتی ویرون ۲۰۱۱ خریده اید که ۴۰۷ کیلومتر در ساعت سرعت دارد؛ بعد هیولای زبان بسته را مجبور کنید در خیابان های تنگ و پرترافیک تهران ۳۰ کیلومتر در ساعت راه برود. این یعنی هدر دادن پول!

حالا اما اوضاع کمی فرق کرده است. منابع سه بعدی همچنان کمیاب هستند اما الهه مهربان تکنولوژی یک راه حل ساده پیدا کرده است. تلویزیون های جدید می تواند تصاویر معمولی دو بعدی را دریافت کنند و پس از کمی پردازش از آنها تصویری سه بعدی تحویل دهند.

ما به تبلیغات بسنده نکردیم و با سماجت خواستیم این ویژگی را از نزدیک امتحان کنیم. در کمال ناباوری کار می کرد اگرچه کیفیت وعمق تصاویر به خوبی تصاویر سه بعدی واقعی نیست اما قابل تحمل است. با کمک این ویژگی حالا می توان مثلا بازی های لیگ برتر فوتبال را سه بعدی تماشا کرد.

*عینک های راحت تر بدون نیاز به باتری

اگر از ما بخواهید ۱۰ تا از بدترین تجربه های تکنولوژیکی مان را فهرست کنیم، استفاده از عینک های Active حتما دراولویت اول قرار خواهد داشت. این عینک ها به اندازه بتن سنگین، به اندازه لباس های پشم شیشه ناراحت و در حد گوشی های آب طلای نوکیا الکی گران بودند.

برای استفاده از آنها محتاج باتری و برق شهری بودیم. اتصال آنها به دستگاه تلویزیون نیز یک معضل بزرگ به حساب می آمد. قیمت بالای این عینک ها باعث می شد ما از لذت تماشای دسته جمعی فیلم محروم شویم و در تنهایی وخلوت خودمان با اعمال شاقه تصاویر را تماشا کنیم.

در تلویزیون های جدید این نقص به نحو شگفت انگیزی اصلاح شده است. عینک های جدید از تکنولوژی Passive بهره می برند. این یعنی کاهش ۵۰ درصدی وزن، آسایش بیشتر و حذف برق و باتری. خوشبختانه این عینک ها قیمت بسیار کمتری دارند. اگر همین حالا برای خرید یک تلویزیون سه بعدی جدید اقدام کنید، نمایندگی به شما ۹ عدد عینک تحویل خواهد داد.

خودتان هم میتوانید چندتایی از آنها بخرید و یک سینمای سه بعدی واقعی در خانه راه بیندازید. خبر خوب اینکه عینک ها درانواع مختلفی تولید می شوند. میتوانیدیک مد روزش را بخرید یا عینکی که با سلیقه کودکان جور درمی آید. الهه مهربان تکنولوژی افرادی را که باید عینک های طبی به چشم داشته باشند، فراموش نکرده است. آنها می توانند از عینک های کلیپس دار استفاده کنند.

*تصاویر بهتر بدون محوشدگی

ما قبلا در تلویزیون های سه بعدی شاهد تصاویری کدر، محو و مات بودیم. شدت محوشدگی در چهار گوشه تصویر و پایین شدت بیشتری پیدا می کرد. ما هزینه بالایی برای تلویزیون های سه بعدی پرداخت کرده بودیم. همچنین برای فیلم های سه بعدی، برای همین مجبور بودیم خودمان را گول بزنیم و بگوییم این ویژگی معمول تلویزیون های سه بعدی است.

در تلویزیون های جدید دیگر نیازی به این دلگرمی ها نیست. ما از نزدیک شاهد تصاویری شفاف، روشن و دقیق بودیم. عینک های Passive به صورت اتوماتیک کمی از پرش تصویر را می گیرند. خود تلویزیون ها نیز می توانند تداخل تصاویر را کاهش دهند. یک فروشنده به ما می گوید این تلویزیون ها تا دو برابر شفافیت بیشتری دارند.

*آرامش بیشتر

در تلویزیون های سه بعدی نسل قبل شما رسما خودتان را به یک فستیوال شگفت انگیز خودآزاری میهمان می کردید. در این تلویزیون ها ابتلا به سردرد، سرگیجه، حالت تهوع و چشم درد خیلی عادی بود اما چه کاری از دست ما ساخته بود؟ بالاخره مبلغ بالایی پرداخت کرده بودیم و مثل مردمان قصه معروف «لباس پادشاه» فکر می کردیم ایراد از ماست.

نسل جدید سه بعدی ها به شکل کلی با بدن افراد مهربانتر هستند. در این تلویزیون ها دیگر از ابتلا به سردرد و سرگیجه و تهوع خبری نیست. پس با خیال راحت میتوان جلوی تلویزیون نشست و حتی مدت های طولانی به تصاویر خیره شد.

اندازه صفحه نمایش مورد نیاز چقدر است؟

همیشه اندازه بزرگ ملاک بهتر بودن نیست، بلکه هماهنگ بودن اندازه صفحه نمایش با اتاقی که قرار است نمایشگر در آن قرار داده شود، اهمیت دارد. باید گفت که استفاده واقعی از تلویزیون سه بعدی روی نمایشگر بزرگ امکانپذیر است!

به طور واضح با استفاده از نمایشگر بزرگ می توان سه بعدی را ستایش کرد. هدف غوطه ور شدن است وهر چه نمایشگر نمای جلو شما را بیشتر پوشش دهد احساس اینکه در صحنه حضور دارید بیشتر تقویت خواهدشد.

خوشبختانه به نظر می رسد تولیدکنندگان تلویزیون نیز به این نکته پی برده اند، به همین دلیل است که تمام مجموعه های تلویزیون سه بعدی بزرگتر از ۴۲ اینچ هستند. اگر از نظر بودجه مشکل ندارید سعی کنید بزرگترین نمایشگری که با منزل شما نیز هماهنگی دارد را تهیه کنید.

آیا به پخش کننده مخصوص نیاز دارم؟

بله، از آنجایی که Blu-ray سه بعدی به پردازش بیشتری نیاز دارد و سیگنال ها به طور اساسی متفاوت هستند، هر دو قسمت سخت افزار باید با تلویزیون سه بعدی شما به روز شوند.

به چه لوازم جانبی نیاز دارم؟

کابل ۱/۴HDMI: اتصال به منبع تولیدتصاویر سه بعدی Blu-ray نیاز به کابل های جدیدی دارد که برای استفاده از سه بعدی طراحی شده اند. کابل مورد نظر ۱/۴HDMI است که نیاز شما در این رابطه را برآورده می کند.

*پخش کننده با قابلیت پشتیبانی سه بعدی

بیشتر محتوای سه بعدی روی Blu-ray در دسترس خواهد بود. یک پخش کننده Blu-ray با قابلیت سه بعدی قدرت و اتصالات لازم را برای فراهم کردن بهترین سیگنال برای تلویزیون شما خواهد داشت.

*امکان بازی به صورت سه بعدی

شرکت سونی همین حالا کنسول Play Station3 را عرضه می کند که توانایی اجرای بازی های سه بعدی را دارد.

*عینک های سه بعدی اضافی

تهیه جفت های اضافه عینک سه بعدی برای استفاده سایر اعضای خانواده کار بسیار مناسبی خواهد بود. بهتر است اطمینان حاصل کنیدکه حداقل دو جفت عینک اضافه برای استفاده دوستان یا میهمان هایتان دارید.

چرا ممکن است نخواهیم تلویزیون سه بعدی بخریم؟

مهمترین دلیلی که ممکن است شما را برای نخریدن تلویزیون سه بعدی متقاعد کند، تکنولوژی هنوز نوپای آنهاست. تعداد کمی منبع با محتوای سه بعدی موجود است. همانند همه تکنولوژی های جدید قیمت تلویزیون های سه بعدی و عینک های آن با بهتر شدن این تکنولوژی کاهش خواهد یافت. بنابراین مقدار انتظار بیشتر به معنی بهره گیری از کیفیت و تکنولوژی بهتر و صرف هزینه کمتر خواهد بود. تماشای تلویزیون های سه بعدی همچنین می تواند خطراتی را نیز برای سلامتی افراد داشته باشد. تماشای تلویزیون سه بعدی ممکن است موجب خستگی چشم، سردرد و خستگی شود.

 

برگ اسفناج از نظر طب قدیم ایران کمی سرد است و برخی عقیده دارند که متعادل است، یعنی نه سرد است و نه گرم.

1.برگ اسفناج منبع غنی ویتامین A ، B3 ، C و آهن و پتاسیم می باشد.

2. بدن را قلیایی می کند.

3. خنک کننده است و برای پایین آوردن تب مفید است.

4. ورم روده کوچک را رفع می کند.

5. برای ورم ریه مفید است.

6. ملین است و یبوست را برطرف می کند.

7.برای لاغر شدن و کم کردن وزن مفید است.

8.اسفناج به دلیل داشتن ماده ای بنام اسپیناسین، هضم غذا را تسریع می کند. این ماده باعث تحریک معده و ازدیاد ترشحات آن می شود.

9.خوردن اسفناج پخته یا بورانی در رفع تشنگی موثر است.

.1.غرغره آب خام یا پخته ی اسفناج، برای از بین بردن ورم و درد گلو مفید است.

.11 برای رفع سرفه های خشک ،برگ اسفناج را با جو پوست کنده و روغن بادام بپزید و بخورید.

.12 آش اسفناج با گشنیز ، برای سردردهایی که ناشی از سوء هاضمه و اختلال دستگاه گوارش است، مفید می باشد.

.13 اگر آش اسفناج را با آب لیمو و سماق یا آب غوره بخورید، سردردهای ناشی از اختلال کیسه صفرا را برطرف می کند.

.14 خوردن اسفناج از سرطان جلوگیری می کند، مخصوصا در افرادی که به مصرف الکل و سیگار عادت دارند.

15 .تحقیقات دانشمندان نشان داده است که اسفناج در پیشگیری از سرطان روده بزرگ، معده، پروستات، ‌حنجره و رحم موثر است.

.16 اسفناج، کلسترول خون را پایین می آورد.

.17 بهترین دارو برای کسانی است که مبتلا به کم خونی هستند.

.18 اسفناج مانند جارو، روده بزرگ را تمیز می کند.

.19 ترشحات لوزالمعده را افزایش می دهد.

20 .اسفناج، سبزی مفیدی برای تقویت اعصاب است.

 

21.اسفناج پخته، برای رفع بیماری آسم و گرفتگی صدا بسیار موثر است.

.22 رماتیسم و نقرس را درمان می کند.

.23 برای زیاد کردن شیر در مادران شیرده موثر است.

.24 سابقا نوعی شربت از اسفناج تهیه می شد که در معالجه خونریزی ها و کم خونی از آن استفاده می کردند.

25.تخم اسفناج ملین و خنک کننده است.

.26 تخم اسفناج برای برطرف کردن ورم کبد و یرقان مفید است.

27.اسفناج، تعداد گلبول های قرمز خون را افزایش می دهد.

.28 اسفناج ،چون دارای کلروفیل است، عضلات روده را تحریک کرده و تخلیه مدفوع را آسان می کند.

.29 اسفناج اسیدیته ی خون را کم می کند و عضلات و استخوان ها را تقویت می نماید.

.30 رعشه و بوی بد دهان را از بین می برد.

.31 قوت غذایی اسفناج از سایر سبزی ها بیشتر است، مشروط بر اینکه آب آن را دور نریزید و از ساقه های نازک و نورسته ی آن در سالاد استفاده کنید.

.32 باعث افزایش اشتها به خصوص در کودکان می شود.

33.برای معالجه کک و مک، اسفناج را در روغن زیتون قرار دهید و بعد روی صورت بگذارید.

 

مضرات :

اسفناج بعلت داشتن اگزالات، برای بیماران مبتلا به ورم مفاصل و سنگ های کلیه و مثانه مناسب نیست. ضمنا افرادی که سرد مزاج هستند، باید اسفناج را با ادویه های گرم نظیر فلفل، دارچین، زنجبیل و هل میل نمایند.

خواب کافی و مناسب لازمه‌ی داشتن روزی پرانرژی و پرنشاط است. اما متأسفانه بد خوابی همیشه خستگی، خواب آلودگی، عدم تمرکز، فراموشی و غیره به همراه دارد.

در این مقاله بخور و نخورهایی را ارائه می‌دهیم که خواب راحتی را برای شما به ارمغان آورده و از بی‌خوابی‌های شبانه خلاصتان می‌کند. با ما همراه باشید.

شام خوب، خواب خوب

باید بدانید که با ایجاد تغییراتی در عادت‌های غذایی‌تان می‌توانید مشکل را حل کنید. در واقع شب باید بیشتر حواستان به غذاهایی که می‌خورید باشد.

قانون شماره‌ی یک: شام سرشار از کربوهیدرات و کم پروتئین میل کنید

کربوهیدرات‌ها و پروتئین نقش مهمی در سنتز برخی از نروترانسمتورهای مغز دارند و به این ترتیب باعث خوابی راحت و یا برعکس بی خوابی می‌شوند.

توصیه می‌کنیم مواد غذایی سرشار از کربوهیدرات با شاخص گلیسمی پایین میل کنید. یعنی کربوهیدرات‌هایی که به آرامی جذب می‌شوند مثل نان کامل (سبوس دار)، غلات کامل (برنج قهوه‌ای)، پاستا، میوه های تازه و غیره.

امگا 3 ها تأثیر خوبی روی عملکرد مغز می‌گذارند و برای همین خوابی خوب و راحت به شما هدیه می‌دهند برعکس توصیه می‌کنیم از مصرف کربوهیدرات‌هایی که شاخص گلیسمی بالایی دارند بپرهیزید مثل نان سفید، برنج سفید، سیب زمینی، شیرینی‌جات صنعتی، شکلات‌های خامه‌ای، قند، عسل و غیره.

متخصصان توصیه می‌کنند برای داشتن خواب راحت لازم است که مصرف پروتئین را نیز کاهش دهید. بهتر است مواد غذایی سرشار از پروتئین مثل گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تخم مرغ و غیره را برای ناهار میل کنید.

قانون شماره‌ی دو: شام را سبک، زود و کم ادویه میل کنید

وقتی شام را دیر وقت میل کنید، پرخوری کنید، مواد غذایی چرب و تند میل کنید، هضم غذا به کندی صورت می‌گیرد و دمای بدنتان بالا می‌رود. این دو عامل، زمان خواب را به عقب می‌اندازد و در اغلب موارد باعث بی‌خوابی در طول شب می‌شود. برای همین توصیه می‌کنیم شام را زود میل کنید.

از غذاهای تند و ادویه‌دار بپرهیزید.

پرخوری نکنید.

مصرف چربی‌ها به ویژه اسیدهای چرب اشباع شده مثل سوسیس و کالباس، گوشت قرمز پرچرب، دسرهای خامه‌ای، کره، پنیر پرچرب، سس‌های پرچرب و غیره را محدود کنید.

قانون سوم: مصرف امگا3ها را در الویت قرار دهید

امگا 3 ها تأثیر خوبی روی عملکرد مغز می‌گذارند و برای همین خوابی خوب و راحت به شما هدیه می‌دهند. مصرف مواد غذایی سرشار از امگا3ها را در الویت برنامه‌ی غذایی خود قرار دهید مثل ماهی آزاد، ماهی ماکرو، ساردین، روغن کلزا و روغن دانه‌ی کتان.

در عوض تا جایی که می‌توانید مصرف مواد غذایی حاوی امگا6ها را محدود کنید مثل روغن آفتاب گردان، مایونز و غیره.

قانون شماره‌ی چهار: نوشیدنی‌های کافئین دار و الکلی ممنوع

کافئین روی مغز اثر می‌گذارد و باعث هشیاری می‌شود. این تأثیر تا 6 ساعت بعد از مصرف نوشیدنی‌های کافئین‌دار نیز ادامه دارد. برای همین اگر مشکل بی‌خوابی یا بدخوابی دارید بعد از ظهر به بعد از نوشیدن قهوه و دیگر نوشیدنی‌های حاوی کافئین مثل چای، نوشیدنی‌های گازدار و شکلات خودداری کنید.

مصرف الکل علاوه بر دیگر مضراتی که دارد، باعث بی‌خوابی، بیدار شدن‌های شبانه و در نهایت بدخوابی می‌شود.

چند توصیه‌ی کلی

* مصرف شیر در برخی از افراد که نمی‌توانند پروتئین آن را به خوبی هضم کنند باعث بی‌خوابی می‌شود.

* می‌توانید از جوشانده‌های خواب آور مثل بابونه، درخت زیفون، گیاه سنبل الطیب، بادرنجبویه استفاده کنید.

* برای داشتن خوابی راحت، استرس را از خود دور کنید. مشکلات و غم فردا را به فردا محول کنید و آرام باشید.

* همیشه سعی کنید سر یک ساعت مشخص به رختخواب بروید.

* به طور منظم ورزش کنید البته نه شب‌ها

کیوی سرشار از ویتامینC می باشد. مقدار پتاسیم آن از نظر وزنی تا حدی کمتر از موز است. همچنین دارای ویتامین A‘E‘کلسیم‘آهن و اسید فولیک می باشد. یک عدد کیوی متوسط ۴۶ کالری انرژی دارد. کیوی دارای مقادیر زیادی آنزیم حل کننده پتاسیم به نام پاپایین است که از نظر تجاری برای نرم کردن گوشت مفید است اما احتمال دارد برای برخی افراد آلرژی زا باشد. بویژه افرادی که به آناناس حساسیت دارند مستعد حساسیت به این میوه نیز هستند. این آنزیم با پختن میوه به سرعت از بین می رود. به این ترتیب استفاده از کیوی خام در دسرهای حاوی شیر یا هر فراورده لبنی دیگر نامناسب است زیرا این آنزیم در عرض چند دقیقه در حالیکه بوی بسیار بدی تولید می کند شروع به حل کردن پروتئین شیر می نماید. متأسفانه آنزیمهای کیوی در معده به وسیله اسید معده از بین می رود. اما اسید معده بعد از خوردن غذاهای گوشتی و لبنی زیاد‘ مقداری خنثی می شود و آنزیمهای کیوی می توانند مدت کوتاهی فعالیت کنند و این زمان کافی است تا مواد پروتئینی در اثر این آنزیمها به قطعات کوچکتری تجزیه شوند و این امر عمل هضم غذاهای سنگین را در معده و روده آسانتر می کند. کیوی مانند قرص آسپرین موجب رقیق شدن خون شده از ایجاد پلاک در خون جلوگیری می کند. این میوه به دلیل خاصیت کاهندگی که بر سطح تری گلیسیرید دارد ‘ از غلظت خون می کاهد و از تنگ شدن عروق و بروز انواع سکته ها جلوگیری می کند. جالب است بدانید که ویتامین C در کاهش علائم بیماری آسم بسیار موثر است و مطالعات نشان داده کودکانی که در هفته ۷تا۵ عدد از این میوه مصرف می کنند دارای علائم تنفسی کمتری نسبت به کودکانی هستند که در هفته فقط ۱ عدد میل می کنند. کیوی سیستم حفاظتی بدن را تقویت می کند و از بروز سرطان جلوگیری می نماید

لطفا ادامه مطلب را مطالعه نمایید

کیوی با داشتن ویتامینC و اسید قهوه ‘ دو ماده اتساسی ضد سرطان در اختیار می گذارد. کیوی پادزهر سیگار سیگاری ها به ویتامین C بیشتری نیاز دارندو زیرا مواد سمی مخصوصاً رادیکالهلی آزاد موجود در دود سیگار ویتامینها را از بین می برد. بنابراین سیگاریها باید حدود ۴۰% بیشتر ویتامین C مصرف کنند. این مقدار با خوردن ۲ عدد کیوی کسب می شود. کیوی بمبی علیه استرس: استرس و کمبود خواب روی بدن انسان اثر می گذارد. هرکس می خواهد به این وضع دچار نشود باید در روز ۴ عدد کیوی بخورد. ۴ عدد کیوی را در طول روز تقسیم کنید. مثلاً صبح‘ ظهر‘ بعدازظهرو عصر. چون بدن انسان نمی تواند ویتامین C را ذخیره کند. ۶ دلیل برای کیوی خوردن وجود دارد: ۱- ۳ گرم فیبـر دارد که کلستـرول را کاهش داده از سرطان جلوگیـری می کند و به کنترل انسولین کمک می نماید. ۲- در مقایسه با یک عدد پرتقال هم اندازه خود ‘ ویتامین C بیشتری دارد. ۳- حاوی مقادیر قابل توجهی آنتی اکسیدان محلول در چربی است( ویتامینAوE ) که برای مبارزه با رادیکالهای آزاد مفید می باشد. ۴- حاوی فیتوناتریفت هایی از جمله کاروتنوئید و فلاوونوئید است که تحقیقات نشان داده که DNA را از آسیبهای مربوط به اکسیژن محافظت می کند. ۵- حدود ۱۰% از پتاسیم پیشنهادی روزانه را داراست ( حدود ۳۰۰ میلی گرم ) . ۶- حاوی مقادیر زیادی فولات است که بدن را در مقابل بیماریهای قلبی ‘ سرطان و غیره محافظت می کند و برای شکل گیری هموگلوبین حامل اکسیژن ضروری است. مضرات: کیوی دارای مقدار زیادی اگزالات است که موجب تشکیل سنگ در کلیه و کیسه صفرا می شود. به همین دلیل بار یافراد مستعد سنگ کلیه و سنگ صفرا مضر است. بهترین روش نگهداری: هنگام خرید این میوه آن را در میان انگشتان خود قرار دهید و در صورتی که بر اثر فشار جزئی ‘ نرمی زیر دستان خود احساس کردید از خرید آن صرفنظر کنید. این میوه را می توانید در دمای اتاق نگهداری کرده و به مدت چند روز ذخیره کنید. هرگز این میوه را کنار سیب ‘ گلابی و سیب زمینی قرار ندهید زیرا از این میوه ها گازی متصاعد می شود که موجب رسیدن بیش از حد این میوه می شود.اما اگر نارس باشد می توان ان را در کنار میوه های ذکر شده قرار داد تا فرایند رسیدن تسریع شود.هرگز به اندازه میوه توجه نکنید و تصور نکنید میوه بزرگتر ارزش تغذیه ای بیشتری دارد. طرز تهیه دسر با کیوی: مواد لازم: کیوی ۳ عدد سیب ۱ عدد نعناع تازه به میزان دلخواه یخ به میزان لازم کیوی و سیب را خرد کرده و در مخلوط کن به صورت پوره درآورید. سپس آن را در ظرف یا لیوان مورد نظر ریخته به ان یخ اضافه کرده و با نعنای تازه و تکه های سیب و کیوی تزیین و سرو کنید.

آب و هوای گرم ممکن است عوارض خطرناکی در بدن از جمله گرمازدگی را بوجود آورد. با رعایت نکات زیر می‌توانید ‌از گرمازدگی پیشگیری کنید.

*مقدار زیادی مایعات بنوشید

در آب و هوای گرم بدن بیشتر از حد عادی عرق می‌کند و به این ترتیب آب بدن از دست می‌رود.در یک روز معمول یک فرد 58 کیلوگرمی باید هشت لیوان آب لیوان متوسط بنوشد.به عنوان یک قاعده کلی به ازای هر کیلوگرم وزن بدن هر روز باید 30 میلی‌لیتر آب نوشید.

مصرف مایعات در آب و هوای گرم باید افزایش یابد؛ اگر نمی‌توانید مقدار زیادی آب بنوشید یک نوشابه غیرالکلی بدون گاز مثلا آب میوه جانشین مناسبی است.الکل دفع آب از بدن را تشدید می‌کند؛ بنابراین نوشیدن مشروبات الکلی در آب و هوای گرم ممکن است کم‌ابی بدن را تشدید کند.

*رژیم غذایی خود را تغییر دهید

از غذاهای سنگین و داغ اجتناب کنید.قرص‌‌های نمک برا ی جایگزینی املاحی که از را عرق از دست می‌رود موجودند. اما اغلب غذاها بیش از حد کفایت دارای نمک هستند؛بنابراین به طور معمول نیازی به استفاده از این قرص‌ها نیست.

*خود را از آفتاب دور نگه دارید

بهترین کار در یک روز سوزان ماندن در سایه است.اگر می‌خواهید حمام آفتاب بگیرید و برنزه شوید سعی کنید که مدت آن هرچه کوتاهتر باشد و از کرم ضدافتابی که فاکتور محافظت در برابر آفناب(SPF) آن دست کم 15 باشد استفاده کنید.اگر احساس ناخوشی و ضعف به شما دست داد فورا از مقابل نور مستقیم خورشید دور شوید.نور خورشید بین ساعت 11 صبح تا 3 بعدازظهر بیشترین خطر را دارد.

* در مورد ورزش منطقی عمل کنید

در ساعات بسیار گرم روز از ورزش شدید خودداری کنید. در عوض پیش از طلوع آفتاب یا پس از غروب آن به دویدن نرم بپردازید.

کارهایتان را با آهستگی انجام دهید و خودتان را با سرعت زندگی در زیر آفتاب تند تطبیق دهید.
اگر احساس نفس‌تنگی یا تپش قلب می‌کنید کارتان را متوقف کنید و سعی کنید بدنتان را را مثلا با گرفتن دوش آب سرد خنک کنید. اگر چشمهایتان سیاهی می‌رود یا دارید بیحال می‌شوید استراحت کنید.

*بدنتان را خنک نگاه دارید

لباس‌های سبک و گشاد مثلا از جنس کتان بپوشید تا عرقتان به راحتی تبخیر شود.لباسهای تیره و سنگین گرما را جذب می‌کنند، اما به یاد داشته باشید که برخی پارچه‌های نازک حفاظ کافی در برابر اشعه ماوراءبنفش خورشید ایجاد نمی‌کنند.

همچنین استفاده از کلاه‌‌های لبه‌دار ترجیحا منفذدار ایده‌ خوبی است.
از عینک آفتابی برای محافظت از چشمانتان استفاده کنید.

*به تهویه خانه‌تان توجه کنید

در طول شب و روز پنجره‌ خانه را باز نگه دارید و از هواکش استفاده کنید.این امر به خصوص در شب که بدن گرمایش را از دست مِی‌دهد ‌اهمیت دارد.

* از سفرهای غیرضروری پرهیز کنید

از رفتن به جاهایی که سایبان ندارد و تهویه آن خوب نیست حتی المقدور خودداری کنید.
به خصوص ماشین‌های پارک‌شده در زیر آفتاب جاهای نامناسبی هستند.اگر می‌توانید در محیطی که دارای تهویه است باقی بمانید.اگر چاره‌ای جز سفر در هوای گرم ندارید همراه خود یک بطری آب داشته باشید.

*از افراد آسیب‌پذیر مراقبت مخصوص کنید

افرادی که بیش از همه به گرمای هوا و نور تند آفتاب حساسند شامل بچه‌های زیر چهارسال و افراد بالای 65 سال که بدنشان با سرعت بسیار کمتری با تغییر درجه حرارت تطبیق می‌کند، افراد چاق که بدنشان حرارت را در خود نگه می‌دارد و بیماران هستند.

نوزادان به خصوص به گرمای محیط حساسند زیرا غدد عرق هنوز در آنها به طور کامل شد نکرده است.
بنابراین هیچگاه در هوای گرم نوزادان را در پتو نپیچید یا لباس‌های سنگین به انها نپوشانید؛ در عین حال مطمئن مراقب باشید که در معرض نور مستقیم خورشید هم نباشند.