• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
تعداد مطالب : 868
تعداد نظرات : 316
زمان آخرین مطلب : 3811روز قبل
اهل بیت

بهترین صدقه ها آن است كه هنگامی كه سالم و تنگدستی و امید ثروت و بیم فقر داری صدقه بدهی ، نه آن كه بگذاری تا وقتی جان به گلو رسید بگویی : این مال فلانی واین مال فلانی ، زیرا آنها متعلق به فلانی شده است . حضرت رسول اکرم (ص)

سه شنبه 16/9/1389 - 15:43
خواص خوراکی ها
لو؛ طلای تابستان
درخت 
زردآلو بومی نواحی چین است و هنوز هم به صورت وحشی در این مناطق می روید. این درخت در اوایل قرن اول میلادی به آسیا و اروپا راه یافت. ارتفاع درخت زردآلو تا ۶ متر هم می رسد . برگ های آن مانند قلب نوک تیز و به رنگ سبز روشن مایل به زرد می باشد . گل های زردآلو درشت و به رنگ سفید متمایل به قرمز است . میوه آن گوشتی و زرد رنگ ، با طعمی مطبوع و شیرین بوده که در اواسط تابستان می رسد. هسته زردآلو صاف ، قهوه ای و بیضی شکل است. در داخل هسته مغز آن قرار درد که طعم آن گاهی شیرین و گاهی تلخ می باشد.

مواد مغذی موجود در زردآلو و اثرات مفید آنها :
این میوه سرشار از ویتامین های A و C و آهن است. مواد مغذی موجود در زردآلو از 
چشم ها و قلب حفاظت می کنند و فیبر موجود در آن بر علیه بیماری ها مبارزه می کند. زردآلو منبع غنی بتاکاروتن (پیش ساز 
ویتامین A ) است. زردآلوهایی که رنگ نارنجی تیره دارند، حاوی بتاکاروتن بیشتری هستند. مواد غذایی حاوی بتاکاروتن باعث کاهش خطر بروز بیماری های قلبی، سکته ، آب مروارید و بعضی سرطان ها می شوند. مقادیر بالای بتاکاروتن و 
لیکوپن موجود زردآلو باعث می شود غذای مفیدی برای حفظ سلامتی قلب باشد. این دو ماده بعنوان آنتی اکسیدان، از اکسیداسیون LDL- کلسترول و بروز بیماری قلبی جلوگیری می کنند. بتاکاروتن در بدن ، به ویتامین A تبدیل می شود . پس می توان گفت زردآلو منبع غنی 
ویتامین A است که در حفظ بینایی چشم موثر است و بعنوان یک آنتی اکسیدان قوی جلوی تخریب سلول ها توسط رادیکال های آزاد را می گیرد.
زردآلو منبع غنی بتاکاروتن است. لذا در تقویت بینایی چشم ، جلوگیری از بروز بیماری های قلبی و آب مروارید موثر است.
رادیکال های آزاد، عدسی چشم را تخریب می کنند و باعث بروز آب مروارید می شوند یا اینکه ذخیره ی خونی چشم ها را از بین برده و باعث تخریب بافت چشم می شوند.
زردآلو حاوی فیبرهای محلول در آب است. مطالعات نشان می دهد مصرف فیبرهای محلول باعث حفظ قند خون در مقدار طبیعی و کاهش کلسترول خون می شود. فیبر موجود در زردآلو از بروز یبوست و بیماری های روده ای جلوگیری می کند.
برگه زردآلو سرشار از پتاسیم است. مصرف مواد غنی از پتاسیم باعث تنظیم 
فشارخون می شود. زردآلوی رسیده به علت دارا بودن ویتامین های گروه B برای درمان بیماری های عصبی و روحی ، 
بی خوابی، خستگی شدید، گیجی، فراموشی و … مفید است. میوه و هسته شیرین زردآلو به علت دارا بودن 
ویتامین C برای تقویت بدن، رفع اختلال در رشد کودکان، جلوگیری از خونریزی لثه موثر است. به علت داشتن 
آهن در خون سازی موثر است.

سایر خواص درمانی زردآلو :
تصفیه کننده خون است. عروق را باز می کند . ملین است . 
بوی بد دهان را رفع می کند. تب بر است . به علت داشتن کبالت برای کم خونی مفید است . التهاب مفاصل را برطرف می کند. ضد نرمی استخوان است . برای قلیایی کردن بدن مفید است. همچنین :
• زردآلو به علت داشتن مقداری اسید سالسیلیک ، برای 
درد مفاصل و رماتیسم مفید است. • زردآلو، خنک و 
اشتها آور است. • زردآلو، باعث رفع 
تشنگی و عطش می شود. • برای رفع یبوست و بواسیر مفید است.
• مصرف برگه زردآلو سبب هضم غذا میشود و از یبوست جلوگیری میکند. برای مصرف برگه ، ابتدا آن را با آب بشویید . سپس آن را در آب خیس کنید و بگذارید یک شب بماند. سپس یک دانه لیموترش در آن بیندازید و صبح ناشتا ، برگه خیس خورده را همراه با آب آن میل کنید که برای رفع یبوست بسیار مفید است.
• حرارت درونی بدن را پایین میآورد.
برگه زردآلو باعث هضم غذا می شود و برای یبوست مفید است.
تذکراتی در مورد مصرف زردآلو :
* از زیاده روی در مصرف زردآلو خودداری کنید ، زیرا مصرف زیاد آن در هضم مواد غذایی ایجاد اختلال کرده و دچار اسهال می شوید.
* افرادی که ناراحتی 
کبدی دارند، باید از زیاد خوردن زردآلو پرهیز کنند. * هسته تلخ زردآلو مواد سمی به نام اسید سیانیدریک و اسید پروسیک دارد . لذا خوردن هسته تلخ زردآلو خطرناک است.
* مصرف زیاد زردآلو باعث ایجاد لک های سفید پوستی می شود.
* زردآلو از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است ، لذا برای سرد مزاجان مضر است.
اگر زردآلو را همراه با هسته شیرین آن بخورید ، دچار نفخ معده نخواهید شد.
* کسانى که دچار سوزش یا نفخ معده هستند، از مصرف زیاد زردآلو پرهیز کنند.
* زردآلو به طور کلی دیرهضم و نفاخ است . بنابراین 
اشخاص مسن و کودکان باید از خوردن زیاد آن پرهیز کنند . * زردآلو را همیشه قبل از غذا بخورید و هسته اش را نیز همراه آن مصرف کنید ، زیرا هسته شیرین زردآلو ضد نفخ بوده و هضم آن را آسان می سازد .
* این میوه را هنگام ناشتا وبا معده خالی نخورید، زیرا سبب دل پیچه مى شود.
* زردآلوی کال و نرسیده دیرهضم و نفاخ است . همچنین ترشح اسید معده را افزایش می دهد و باعث 
ترش کردن معده می شود.
* هرگز زردآلو را بعد از غذاهای سنگین نخورید.
* بعد از خوردن زردآلو آب سرد ننوشید یا با آب سرد استحمام نکنید، زیرا باعث ایجاد گاز و نفخ در معده می شود.
* اگر بعد از خوردن زردآلو دچار سنگینی و نفخ معده شدید ، فوراً مقداری زیره را دم کرده و میل نمایید یا مقداری عرق زیره یا عرق نعنا بخورید.
خواص درمانی هسته و برگ زردآلو
هسته زردآلو از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک ، و برگ و گل آن سرد و خشک است .
• هسته زردآلو تقویت کننده قوای جنسی است.
• اگر چند قطره از روغن هسته را در گوش بچکانید ، صداهای گوش را از بین برده و سنگینی گوش را درمان می کند.
• روغن هسته برای نرم کردن پوست مفید است .
• روغن هسته اگر تلخ باشد ، کرم معده و روده را از بین می برد.
• روغن تلخ هسته ورم مقعد را از بین برده و سنگ مثانه را خرد می کند.
• دم کرده برگ زردآلو برای قطع اسهال مفید است .
• برای تسکین درد گوش ، چند قطره از دم کرده برگ زردآلو را در گوش بچکانید .
سه شنبه 16/9/1389 - 15:42
قرآن

صدقه: سورهء بقره ـ آیهء 271

 

اِن تُبدوا الصَّدقاتِ فَنِعِمّا هِیَ وَ اِن تُخفُوهاوَ تُؤتوُها الفُقَراءَ فَهُوَ خَیرٌ لَکُم وَ یُکَفّرُ عَنکُم سَیئاتِکُم وَ اللهُ بِما تَعملونَ خَبیرٌ

 

اگر صدقه ها را آشکار کنید

                       این کار خوبی است

                                         و اگر پنهانش بدارید

                                                      و به تهی دستان [آبرومند] بدهید

این برای شما بهتر است

                    و بخشی از گناهان شما را می زداید

                                                      و خدا از آنچه می کنید آگاه است

 

1- انفاق های واجب (بخشش اموال در راه خدا) بهتر است علنی باشند (مثل خمس و زکات) و انفاق های مستحب بهتر است مخفیانه باشند.

2- انفاق قسمتی از گناهان را می پوشاند که آن بستگی به مقدار و میزان اخلاص آن دارد.

 

* برگرفته از تفسیر نمونه،ج 2

سه شنبه 16/9/1389 - 15:34
قرآن

آزمایش با مال و فرزند  : سورهءتغابن ـ آیهء 15

 

اِنّما اَموالُکُم وَ اَولادُکُم فِتنةٌ وَ اللهُ عِندَهُ اَجرٌ عَظیمٌ

 

اموال شما

         و فرزندان تان 

                    صرفاً [وسیله] آزمایشند

                                            و پاداش بزرگ نزد خداوند است

 

عبارت "آِنّما" در ابتدای آیه نشان می دهد که این دو موضوع (اموال و فرزندان) بیش از هرچیز دیگر وسیلهء امتحان هستند.

 

* برگرفته از تفسیر نمونه،ج 24

سه شنبه 16/9/1389 - 15:31
ریزه کاری های خانه داری

ریزه کاریهای خانه داری

سه شنبه 16/9/1389 - 15:30
تغذیه و تناسب اندام

 روشن نمودن ال سی دی در حالت قفل گوشی

همان طور که میدانید در صورتی که در گوشی های سری 60 نوکیا ، هنگامی که صفحه کلید گوشی را به حالت قفل Lock در می آورید ، در صورتی که بخواهید پس از قفل صفحه کلید ، اطلاعاتی مثل تاریخ و ساعت را ببینید باید گوشی را از حالت Lock خارج کنید و اطلاعات را ببینید چرا که در این صورت چراغ صفحه گوشی روشن نمیشود. در این ترفند قصد داریم روشی ساده را به شما معرفی کنیم که میتوانید با استفاده از آن در حالت قفل ، چراغ صفحه را روشن کنید و اطلاعات را ببینید ، بدون این که از حالت قفل صفحه کلید خارج شوید.

برای این کار:
پس از قفل کردن صفحه کلید ، کافی است ، عدد 999 را وارد کنید.
چراغ روشن میشود ، بدون اینکه از حالت قفل صفحه کلید خارج شوید.

دوشنبه 15/9/1389 - 23:5
تغذیه و تناسب اندام

 میوه ای برای آقایان در تمام سنین

لیكوپن موجود در گوجه فرنگی بر پروستات مردان اثر مستقیمی دارد و لوتئین و زیگزانتین كه در اسفناج، ذرت و دیگر سبزی‌های با برگ سبز و زرد وجود دارد در كاهش آب مروارید اثر مستقیمی می‌گذارد.
یك متخصص تغذیه گفت: مصرف گوجه فرنگی اثر مستقیمی بر سلامت مردان و كاهش اختلالات غده پروستات آنان دارد و گوجه فرنگی پخته از این نظر بهتر از خام است.

مرتضی صفوی افزود: افراد مسن برای فعالیت حیاتی بدنشان باید كالری مورد نیاز خود را از فیبر، میوه‌ها، سبزی‌ها و مقدار كمی چربی تأمین كنند.در حالی كه امروزه افراد با پرخوری كالری بدن خود را تأمین می‌كنند.

وی گفت: مقادیر كم میان وعده‌هایی مانند بادام زمینی، چیپس و كلوچه نسبت به مقادیر زیاد سبزی انرژی بیشتری تولید می‌كنند كه می‌توان در میان وعده‌ها از مواد غذایی مانند سبزی‌ها، میوه‌ها و مواد غذایی با مواد غذایی با ارزش استفاده كنند.

این متخصص تغذیه اضافه كرد: همه میوه‌ها و سبزی‌ها از نظر خواص به یكدیگر مشابه نیستند و برخی از سبزیجات خصوصیات منحصر به فردی دارند كه به عنوان مثال می‌توان به لیكوپن موجود در گوجه فرنگی و محصولات آن را اشاره كرد.

صفوی گفت: لیكوپن موجود در گوجه فرنگی بر پروستات مردان اثر مستقیمی دارد و لوتئین و زیگزانتین كه در اسفناج، ذرت و دیگر سبزی‌های با برگ سبز و زرد وجود دارد در كاهش آب مروارید اثر مستقیمی می‌گذارد.

این متخصص تعذیه افزود: میوه‌ها و سبزی‌ها اثرات سودمندی برای بدن دارند ولی خوردن تنها 5 واحد میوه و سبزی در روز كافی نیست و برای تحریك متابولیك ژن‌ها در ارگان‌های مختلف باید مقدار كافی از مواد استفاده شود.

وی اضافه كرد: یك واحد میوه و سبزی برابر با نصف فنجان میوه و سبزی پخته و یك لیوان میوه و سبزی خام است.

صفوی اضافه كرد: لیكوپن موجود در گوجه فرنگی پخته نسبت به خام بیشتر است و در رژیم غذایی باید از منابع اولیه لیكوپن استفاده شود.


این متخصص تعذیه گفت: لیكوپن در گوجه فرنگی، گریپ فورت صورتی، هندوانه به مقدار زیاد یافت می‌شود.

دوشنبه 15/9/1389 - 23:2
تغذیه و تناسب اندام

 تمبر هندی چه فایده ای دارد؟

دکتر مرتضی صفوی گفت:تمبر هندی دارای قند،پروتئین،اسید سیتریك،اسید مالیك،ویتامین C،كلسیم،پتاسیم،آهن و مواد فیبریبوده و فاقد ویتامین A،سدیم،چربی و كلسترول است و این میوه دارای 2 نوع ترش و شیرین است.
وی گفت:تمبر هندی به دلیل آنكه فاقد چربی،كلسترول،سدیم و سرشار از پتاسیم است باعث كاهش فشار خون و چربی خون می‌شود كه جوش جلدی و التهاب ناشی از آن را كاهش می‌دهد.
این متخصص تغذیه افزود:مصرف تمبر هندی باعث پائین آمدن تب می‌شود،به هضم غذا كمك می‌كند،خنك كننده بدن است.تشنگی را رفع می‌كند و دل بهم خوردگی و تهوع را از بین می‌برد و پوست تمبر هندی نیز قابض و رفع كننده اسهال است.
صفوی اضافه كرد:زیاد خوردن و افراط در مصرف تمبر هندی باعث زخم روده،سرفه و سنگینی معده می‌شود.

دوشنبه 15/9/1389 - 23:1
موبایل

 ترفند ریست کردن گوشی های اطراف با استفاده از بلوتوث

- برای شروع ابتدا text - حتی می توانید متن il[Tab]sat[Tab].com را در notepad نوشته و ذخیره کنید. منظور از [Tab] فشردن کلید Tab است.
- این فایل متنی را توسط بلوتوث یا اینفرارد و یا USB به گوشی انتقال دهید.
- فایل را در گوشی باز کرده و توسط دکمه pen متن مورد نظر را انتخاب و در همان حال دکمه copy را بزنید.
- به قسمت connect/Bluetooth گوشی رفته و در قسمت My phone"s name این متن را past کنید. پس از این کار مشاهده خواهید کرد که یک به هم خوردگی در قسمت نام بلوتوث وجود دارد.
- بعد از این هر کسی بخواهد توسط بلوتوث شما را بیابد گوشی اش ریست خواهد شد.

مزایا: روش بسیار موثری است تا از ورود ویروسها به گوشی خود رهایی پیدا کنید. آن هم بدون اینکه نرم افزار خاصی نصب کنید و بدون اینکه به گوشی ارسال کننده ویروس آسیبی برسانید.

معایب: فقط در گوشی های نوکیا این عمل موثر است. و هنگامی که قصد رد و بدل کردن اطلاعات با دوست خود توسط بلوتوث را دارید باید این اسم را عوض کنید.

دوشنبه 15/9/1389 - 23:0
خواص خوراکی ها

 چند فایده مفید از کنگر

یك متخصص تغذیه گفت: مصرف «كنگر» موجب كاهش كلسترول خون می‌شود.

مرتضی صفوی افزود: كنگر سرشار از ویتامین‌های A، B، E و املاح معدنی است. مصرف برگ‌‌های این سبزی افزایش‌‌دهنده ادرار و محرك كلیه‌‌ها و كبد است و به ترشح صفرا كمك می‌كند.

وی گفت: این سبزی را معمولاً به صورت خورش مصرف می‌‌كنند. مصرف این سبزی موجب كاهش كلسترول و تری‌ گلیسیرید خون می‌‌شود و به دلیل داشتن پتاسیم موجب كاهش فشار خون می‌شود.

این متخصص تغذیه اضافه كرد: این سبزی به دلیل مواد فیبری، قابلیت هضم كم و خاصیت مسهلی و ملینی دارد و میزان كالری آن بسیار محدود است.

صفوی گفت: این سبزی چون اینولین دارد، موجب افزایش باكتری‌‌های مفید روده می‌‌شود و در كل به حفظ سلامت روده بزرگ كمك می‌كند و خطر ابتلا به سرطان را كاهش می‌دهد.
وی افزود: این سبزی حاوی سدیم است و برای تهیه غذا از این سبزی از مصرف نمك خودداری كنند و برای مزه‌‌دار كردن آن از آبلیمو كمك بگیرند. آبلیمو سرشار از پتاسیم است و می‌‌تواند اثر نامطلوب سدیم را كاهش دهد و جایگزین نمك شود.

دوشنبه 15/9/1389 - 22:57
مورد توجه ترین های هفته اخیر
فعالترین ها در ماه گذشته
(0)فعالان 24 ساعت گذشته