سمك في الفرن

المقادير

- 2 كيلو سمكة هامور او اى نوع فاخر مثل الدراج ( الباراكودا ) نشرحها ولا نقطعها أو حسب الرغبة

- كوب طحينة

- بصل

- ثوم

- فلفل اخضر

- ليمون

- زيت

- ماء

- بهارات حسب الرغبة

بصل مفروم + فلفل اخضر + بهارات + 2 كوب ماء + ليمون 2/1 كوب كله فى الخلاط ثم نضع الطحينة ويضرب

الخليط السابق يوضع فوق السمكة ثم يدخل ا لفرن 3/1 ساعة او يحتى يستوى

تقدم السمكة مزينة بالبصل المحمر والصنوبر المحمر على الوجه

التعلیقات(0)