• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
تعداد مطالب : 663
تعداد نظرات : 403
زمان آخرین مطلب : 3293روز قبل
بیماری ها

بادام تلخ

بادام تلخ در درمان سرماخوردگی موثر است
روغن بادام تلخ سرفه را بهبود ‌بخشیده و ضدسرماخوردگی است اما در مصرف آن باید دقت کرد.

 بادام میوه‌ای است که به دو شکل تلخ و شیرین یافت می‌شود ولی بادام تلخ دارای خواص بیشتری است. روغن بادام تلخ برای تنگی نفس، سرفه و ورم ریه مفید است.

همچنین، بادام تلخ، سنگ کلیه و قولنج را برطرف می‌کند و در درمان سرماخوردگی و سرفه موثر است.

ریختن یک قطره روغن بادام تلخ در گوش برای رفع زنگ زدن گوش مؤثر است.

روغن بادام خاصیت مسهلی دارد و ضد سرماخوردگی است و خشکی و چین و چروک پوست را برطرف می‌کند.

ریشه درخت بادام برای پاک کردن طحال و کلیه و دفع کرم روده موثر است.

مغز بادام تلخ مخلوط شده با سرکه، درمانی موثر برای بیماری‌های پوستی و تقویت موها است. از آن جا که بادام تلخ دارای اسید سیانیدریک است باید در مصرف آن دقت کرد

دوشنبه 5/11/1388 - 14:38
بیماری ها
رژیم غذایی برای بیماران دیابتی 
 
به طور کلی، دو نوع دیابت وجود دارد، دیابت نوع 1 و 2. شیوع دیابت نوع 1 کمتر از دیابت نوع 2 است و قبل از سن 40 سالگی اتفاق می افتد.
دیابت نوع 1 با کمبود انسولین همراه است و بدون انسولین کافی فرد قادر نخواهد بود میزان نرمال از گلوکز خون را حفظ کند. این مسئله باعث بالا رفتن قند خون می شود که موقعیتی بسیار خطرناک است.
دیابت نوه 2 شیوع بیشتری دارد و دیرتر اتفاق می افتد، معمولاً زمانیکه فرد اضافه وزن زیادی داشته باشد و وضعیت غذایی و فیزیکی او نیز جالب نباشد. در دیابت نوع 2، مشکل مقاومت دربرابر انسولین است نه کمبود انسولین. البته نتیجه آن یکسان است و این مورد نیز باعث بالا رفتن قند خون می شود.
رژیم غذایی و توصیه هایی که در زیر ارائه می شود صرفاً برای بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 داده شده است. 4 قانون کلی وجود دارد:
1. رسیدن به وزن ایدآل
2. دنبال کردن یک رژیم غذایی مخصوص دیابت
3. ورزش منظم و روزانه
4. استفاده از دروهای دیابت در صورت لزوم
پزشکتان وزن ایدآل شما را می داند. وزن ایدآل برحسب نوع استخوان بندی و عوامل ژنتیکی در هر فرد متفاوت است. از اینرو بهتر است پزشک وزن ایدآلتان را به شما بگوید و بعد شما برای رسیدن به آن وزن باید تلاش کنید.
رژیم غذایی دیابتی در زیر معرفی شده است.
ورزش روزانه، به ویژه پیاده روی، برای بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 بسیار عالی است.
پزشکتان ممکن است داروهایی نیز برایتان تجویز کند؛ شما نیز باید مطابق با دستورالعمل تجویز آنها را مصرف کنید.
رژیم غذایی
به طور کلی برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 رژیم های غذایی 1800-1500 کالری برای کاهش وزن و حفظ آن توصیه می شود. این مسئله برحسب سن، جنسیت، میزان فعالیت، وزن کنونی و نوع و ساختار بدن متفاوت است. افراد چاق تر ابتدا باید کالری بیشتری مصرف کنند تا زمانیکه وزنشان کمتر شود.
این به آن دلیل است که جثه بزرگتر به میزان بیشتری کالری نیاز دارد و یک رژیم غذایی 1600 کالری کاهش وزنی را ایجاد می کند که بسیار سریع بوده و مشکلاتی را نیز به دنبال خواهد داشت. همچنین، افرادیکه میزان فعالیتشان پایین است، باید مقدار کمتری کالری در روز مصرف کنند.
در این رژیم، %50 از کالری های روزانه را کربوهیدرات تشکیل خواهد داد. قانون کلی این است که هرچه میزان کربویدرات مصرفی کمتر باشد، قند خون نیز پایین تر خواهد آمد. فواید رژیم های غذایی کم کالری با مشکلات ناشی از رژیم های غذایی با چربی بالا که جایگزین میزان کم کربوهیدرات شده است، از بین می رود. برای مقابله با این وضعیت می توانید چربی های اشباع را با چربی های غیراشباع مونو و پلی جایگزین کنید.
کربوهیدرات های مصرفی خود ر ا شمارش کنید
می توانید فرض کنید که هر گرم کربوهیدرات معادل چهار کالری است. فرد دیابتی که از رژیم غذایی 1600 کالری استفاده می کند، باید %50 از کالری های مصرفی روزانه خود را از کربوهیدرات ها تامین نماید که می شود چیزی درحدود 800 کالری یا 200 گرم کربوهیدرات (4 کالری به ازای هر گرم). می توانید از جدول های موادغذایی که معمولاً در کتاب های رژیم وجود دراد استفاده کنید.
برخی موادغذایی هستند که می توانید بدون شمارش کالری های آن، آزادانه از آن مصرف کنید. برخی از این موادغذایی عبارتند از:
·    آبگوشت
·    آب معدنی
·    سودا
·    چای یا قهوه
·    نوشابه های رژیمی
·    نوشابه های انرژی زا رژیمی
·    آنبات بدون قند
·    ژله بدون قند
·    آدامس بدون قند
·    مرباهای کم شیرین (2 قاشق غذاخوری)
·    شربت بدون قند
می توانید از موادغذایی که کمی شکر دارند هم استفاده کنید اما این مواد هم مقدار کالری ها و هم کربوهیدرات های مصرفی شما را با ارزش غذایی بسیار پایینی که دارند کم می کند. می توانید از میوه ها استفاده کنید. افراد مبتلا به دیابت می توانند از هر نو میوه ای، صرفنظر از میزان قند آن استفاده کنند.
برای همه افراد خوب است که در روز حداقل 5 وعده از میوه ها و سبزیجات استفاده کنند. مصرف پراکنده آنها در طول روز از بالا رفتن ناگهانی قند خونتان هم جلوگیری میکند.
گرچه برخی میوه ها شاخص گلیکوژن پایینی دارند که نشان می دهد چطور بر سطح قند خون بدن تاثیر می کند، مسئله مهم این است که مقدار مصرف میوه خود را افزایش دهید و از انواع مختلف میوه استفاده کنید. خوردن مقدار زیادی میوه علاوه بر تضمین سلامتیتان، به کاهش وزنتان هم کمک میکند.
همچنین می توانید به هر مقدار که می خواهید از سبزیجات استفاده کنید. مصرف هیچیک از سبزیجات برای شما ممنوع نیست، مگر اینکه سیب زمینی را هم جزء سبزیجات به حساب آورید. سیب زمینی جزء سبزیجات نیست. هدف این است که از باکیفیت ترین موادغذایی استفاده کنید، %50 از کالری های مصرفی روزانه تان را از کربوهیدرات ها تامین کنید و آنقدر وزن کم کنید تا به وزن ایدآلتان برسید. به همراه این توصیه های رژیمی و داروهای مصرفیتان، باید به دنبال یک شیوه سالم و طبیعی برای زندگی کردن باشید.

دوشنبه 5/11/1388 - 14:33
محبت و عاطفه
صفای عالم مستی
غم را برده از یادم
به یادم باش و یادم کن
که با یاد تو شادم

دوشنبه 5/11/1388 - 14:31
بیماری ها
اسراری در مورد چربی و اضافه وزن
چربی کلمه ای است که اکثر ما نمی خواهیم حتی اسمش را بشنویم، به خصوص وقتی صحبت از بدن خودمان به میان می آید. چربی ما را یاد هیکلی چاق، لباسهای تنگ و زندگی نا متوازن می اندازد. با وجود اینکه چربی نقش بسیار مهمی در بعضی از عملیات روزانه بدن دارد و هم جنبه های مثبت و هم منفی دارد.
این کلمه ی چهار حرفی رازهایی در خود پنهان دارد که شما نمی دانید...
1-  سلول های چربی می توانند شش برابر خود بزرگ شوند
وقتی بیش از مقداری که می سوزانید کالری مصرف می کنید، سلول های چربی شش برابر اندازه ی خود بزرگ می شوند و شروع به زیاد شدن می کنند—از 40 بیلیون گرفته و در بزرگسالان به 100 بیلیون نیز می رسد. همه سلول های چربی را در خود دارند. این سلول ها قبل از تولد شروع به شکل گیری می کنند. تقریباً در 16 سالگی، سلول های چربی بدن بالغ می شوند و بعد از این زمان شیوه ی زندگی و ژن ها در کاهش یا افزایش وزن تاثیر می گذارند.
سلول های چربی برای زنده ماندن ضروری هستند و به سیستم انرژی ذخیره ی  بدن کمک می کنند. چربی که فوراً به منظور سوخت استفاده نشود، برای استفاده های آتی ذخیره می شود. به همین دلیل، وقتی هر روز غذاهای پر کالری می خورید، سلول های چربیتان بزرگتر و بیشتر می شوند و باعث افزایش وزنتان می شود.
2-  سلول های چربی استروژن اضافی در خود پنهان می کنند
حتی مقدار کمی اضافه وزن روی تعادل هورمون هایتان تاثیر می گذارد و به بیماریهای مختلفی منجر می شود. استروژن که هورمونی مخصوص خانم هاست در خود چربی ذخیره می کند و به میزان بسیار کم این هورمون در آقایان هم دیده شده است. اما زمانی که وزن اضافه می کنید، میزان استروزن در بدن بالا رفته و منجر به سایر بیماری ها می شود.
اگر چه وجود هورمون استروژن در مردها نیز ضروری است چون تمایلات جنسی را کنترل کرده، عملکرد مغز را بالا می برد و از قلب محافظت می کند. زمانی که میزان این هورمون در بدن بالا می رود، میزان تستوسترون کاهش می یابد و بسیاری از مردها در این شرایط احساس خستگی کرده، عملکرد جنسیشان پایین می آید و در بعضی موارد باعث بزرگ تر شدن پروستات نیز می شود. به عبارت دیگر باید بگویم که افزایش میزان استروژن در مردها هیچ عوارض جانبی خوبی ندارد.
3-  اگر وزن زیادی کم کنید، سلول های چربی در بدنتان کوچک و جمع می شوند، اما از بین نمی روند
داشتن 100 بیلیون سلول چربی به خاطر وزن زیاد ترسناک به نظر می رسد. خبر خوبی که می توانم بدهم این است که شما حتی بعد از اینکه سلول های چربی در بدنتان بزرگتر و بیشتر شده اند هنوز می توانید وزن کم کنید. در واقع، وقتی وزن کم می کنید، سلول های چربیتان منقبض و کوچک می شوند. اگرچه تعداد کلیشان کم کم کاهش می یابد، این سلول ها از نظر متابولیسمی فعالیت کمتری پیدا می کنند و در بدن باقی می مانند و منتظر می مانند تا شما دوباره به سمت غذاهی پر کالری بروید تا دوباره متورم شوند.
به این معنی است که بهتر است همیشه در وزنی نرمال باقی بمانید تا مداوماً کاهش یا افزایش وزن داشته باشید. کسی که همیشه وزن نرمال خود را حفظ کرده است خیلی راحت تر می تواند برای همیشه در آن وزن باقی بماند نسبت به کسی که سلول های چربیش بزرگتر و بیشتر شده است.
4-  بافت های عصبی سلول هایی را جذب می کنند که قابلیت تورم داشته باشند
به غیر از احساس بدی که خودتان وقتی اضافه وزن دارید حس می کنید، از نظر درونی نیز دچار مشکلات زیادی خواهید شد.

بافت های چربی سلول های سیستم دفاعی بدن را که قابلیت تورم دارند را جذب می کند. بنابراین اگر اضافه وزن دارید، بدنتان شروع به واکنش دفاعی می کند همانطور که در هنگام ابتلا به سرماخوردگی یا بیماری های دیگر این کار را می کند.
دلیل تورم این سلول ها مقابله با بیماری است. به همین دلیل بدن شما به کالری های اضافه ی مصرفیتان به چشم یک تهدید و بیماری نگاه می کند.
اما نگران نباشید. نیازی نیست که خوردن غذاهای مورد علاقه تان را به کل کنار بگذارید. تحقیقات نشان می دهد که کم کردن اضافه وزن حتی 10 درصد هم می تواند به بهبود سلامتیتان و محدود کردن واکنش های سیستم دفاعی بدنتان کمک کند.   
5.  سلول های چربی در قسمت های مختلف بدن، متفاوت عمل می کنند
مردها معمولاً در قسمت های میانی بدن وزن اضافه می کنند. به همین دلیل اگر وزن اضافه کنید، بیشتر آن به سمت شکمتان خواهد رفت.
چاقی شکم توازن کلسترول را بر هم خواهد زد، چربی خون، قند خون و فشار خون را نیز بالا خواهد برد.
چربی های موجود در قسمت شکم معمولاً فعالیت بیشتری نسبت به چربی های سایر نقاط بدن دارند. اسید چربی بیشتری تولید می کنند که به دیابت، بیماری های قلبی و سرطان های بخصوص منجر می شود. چربی های شکمی همچنین عملکرد کبد را نیز به خطر می اندازند.
متاسفانه، هیچ راه طبیعی برای کاهش وزن موضعی نیست. بنابراین برای این منظور باید کل بدن را ورزش دهید. معمولاً وزن اضافی در قسمت های میانی بدن بسیار سریعتر کاهش می یابد.
6-  اگر اصلاً چربی مصرف نکنید، عملکرد بدنتان را مختل خواهید کرد
اگر از مصرف چربی به طور کلی پرهیز کنید، عملکرد طبیعی بدنتان را برای انتقال ویتامین ها و تنظیم میزان کلسترول بدن مختل خواهید کرد.
همانطور که قبلاً ذکر شد، وجود چربی ها برای حفظ عملکرد طبیعی بدن مثل جذب ویتامین ها و تولید انرژی مورد نیاز و ضروری است. بدون ویتامین های محلول در چربی (A، D، E و K) بدن نمی تواند به راحتی کلسیم جذب کند، تولید هورمون ها مختل می شود و مشکلات خونی نیز ایجاد می شود.
کمبود ویتامین های محلول در چربی سلامتی بدن را دچار مشکلات جدی مثل شب کوری، نرمی استخوان، کم خونی و خونریزی داخلی خواهد کرد. و زمانی که بدن نتواند به خوبی کلسیم جذب کند، استخوانها نیز ضعیف و شکننده خواهند شد.
7-  کالری های چربی باید 30 درصد کل کالری های مصرفی روزانه باشند
برخلاف همه ی مشکلاتی که گفته شد، چربی دشمن سلامتی شما نیست. مقدار معینی از چربی برای حفظ عملکرد طبیعی بدن مورد نیاز است. چربی به جذب ویتامین هایی بخصوص کمک می کند و بالاتر از همه انرژی مورد نیاز روزانه بدن را تامین می کند.
در هر برنامه ی غذایی خوب باید حداکثر 30 درصد نیز چربی وجود داشته باشد. اما به یاد داشته باشید که چربی دو برابر کربوهیدرات ها و پروتئین ها در خود کالری دارد. و چربی ها انواع مختلفی دارند که بعضی از آنها سالمتر هستند.
چربی اشباع شده که از گوشت قرمز و محصولات لبنی به دست می آید، کلسترول را بالا می برد و نسبت به چربی های اشباع نشده که از خشکبار، روغن زیتون و ماهی به دست می آید پرخطرتر است.

با چربی ها کنار بیایید
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ
با وجود شهرت بدی که دارد، شما باز می توانید با چربی ها رابطه ی سالمی برقرار کرده و همیشه در وزنی مناسب بمانید. در اینجا به چند نکته اشاره می کنیم:
·        سعی کنید از چربی های سالم (روغن زیتون، خشکبار و روغن ماهی) استفاده کنید و از استفاده ی چربی های زیان آور دوری کنید.
·        سعی کنید از محصولات حیوانی (گوشت و لبنیات) به تعادل استفاده کنید.
·        اگر دیدید که به خاطر زیاد پشت میز یا ماشین نشستن شکم آورده اید، به باشگاه های ورزشی بروید.

دوشنبه 5/11/1388 - 14:28
دانستنی های علمی

هرکه اول بنگرد پایان کار   

 اندر آخر او نگردد شرمسار

يکشنبه 4/11/1388 - 15:44
خانواده
هم زبانی

تو را می خواستم تا در جوانی نمیرم از غم بی هم زبانی

غم بی هم زبانی سوخت جانم چه می خواهم وگر زین زندگانی

يکشنبه 4/11/1388 - 15:42
دانستنی های علمی
موفقیت

  کلمات امید بخش

ابزار موفقیت و

گسترش زندگی ما هستند

يکشنبه 4/11/1388 - 15:41
دانستنی های علمی
سکوت

سکوت حسودها پر از همهمه است
يکشنبه 4/11/1388 - 15:40
شعر و قطعات ادبی
ائله بیر کیشی نین توت اتگیندن
بیل سنه ایمدادی او ائیلر – ائیلر
ذره جه اوستونده اولسا نظری
یئردن داش گؤتورسن لعل ائیلر – ائیلر

بوهتان دئمه ، بوهتان توتار آدامی
قول ائیلر ، بازاردا ساتار آدامی
جهنم اودوندان بئتر آدامی
یوخسوللوق یاندیریب ، کول ائیلر – ائیلر


عاقل اینسان دئمز هر گؤردوگونو
دالدالار دوشمتاندان وای دردیگینی
گؤرمزسن نامردین پای وئردیگینی
وئرسه ده مینتین بول ائیلر – ائیلر


خسته قاسیم دئیر سؤزون بو باشدان
پای اومما قوهومدان ، یاردان ، یولداشدان
اؤزون امک چکسن سو چیخار داشدان
اریدر داغلاری یول ائیلر – ائیلر



کمکت می کند


ازدامن مردی بگیر که
بدانی کمکت خواهد کرد
ذره ای هم نظرش به تو باشد
سنگی که از زمین برمی داری لعلش می کند


بهتان نگو ، بهتان دامن آدمی را می گیرد
او را مثل برده در بازار می فروشد
از آتش جهنم هم بدتر
فقر آدمی را می سوزاند و خاکستر می کند


آدم عاقل هرچه که می بیند به زبان نمی آورد
از دشمن پنهان می کند دردی را که به او رسیده است
سهمی را که ناکس می دهد نمی بینی
اگر هم بدهد منتش را فراوان می کند


خسته قاسم حرفش را از حالا می گوید
از فامیل و دوست و یاور انتظار کمک نداشته باش
اگر خودت تلاش کنی از سنگ آب جاری می شود
تلاشت کوه را ذوب کرده راه هموار می سازد



يکشنبه 4/11/1388 - 15:37
شعر و قطعات ادبی
یادت باشه
   
    یادت باشه که دنیا با تو آغاز می شود
روز با تو و خورشید با تو گرما می گیرد
نسیم با بوی خوش تو جاری می شود
و بهار برای تو خود را می آراید
یادت باشد که شب بی نگاه زلال تو دلش می گیرد
و پرندگان به خاطر تو عاشقانه می خوانند
وقتی نگاه می کنی
چشمی هست که تو را می نگرد
باور کن
نگاه زیبایت و زیبایی نگاه را باور کن

يکشنبه 4/11/1388 - 15:37
مورد توجه ترین های هفته اخیر
فعالترین ها در ماه گذشته
(0)فعالان 24 ساعت گذشته