تعداد مطالب : 10405
تعداد نظرات : 2225
زمان آخرین مطلب : 1728روز قبل
جسد مردی که 2300 سال پیش جان سپرده بوداز باتلاقی در مجاورت معدن زغال سنگ تولوند دانمارک بیرون کشیده شد. .این جسد بلافاصله به پزشکی قانونی منتقل شد و گزارش‌های منتشره همه را شوکه کرد.
تاپ ناپ:  جسد مردی که 2300 سال پیش جان سپرده بوداز باتلاقی در مجاورت معدن زغال سنگ تولوند دانمارک بیرون کشیده شد. .این جسد بلافاصله به پزشکی قانونی منتقل شد و گزارش‌های منتشره همه را شوکه کرد. در آغاز می‌پنداشتند که وی یک اعدامی بوده چرا که طناب و ریسمانی بر گردن داشت. اما بعدها بطور صریح مشخص شد که او حلق آویز نشده و بدون شک یک قربانی انسانی بوده است. نبود اکسیژن در باتلاق از تجزیه و تخریب بدن او جلوگیری کرده بود. آزمایش کربن ۱۴ مرگ وی در حدود سه قرن پیش از میلاد مسیح را تایید کرد. مرد نگون بخت تولوندی ۴۰ سال سن و ۱۶۱ سانتیمتر قد داشته که برای آن ناحیه بسیار کوتاه بنظر می‌رسد. لباسی از پشم گوسفند بر تن داشته و موهای سرش کاملا کوتاه و بدنش نیمه برهنه بود.

از ته ریش کم پشتی که داشت مشخص شد او در روز مرگ صورت خود را نتراشیده بوده و آخرین غذایش نیز نوعی فرنی بود که از شیر و دانه‌ها جو وشماری از غلات بود که به آسانی بدست نمی‌آید. بنظر می‌رسد این غذا را برای قربانی‌ها تدارک می‌دیدند. در دستگاه هاضمه وی اثری از گوشت دیده نشده بودو مشخصا تا ۱۲ ساعت پیش از مرگ چیزی نخورده بوده. پس از بیرون آوردن او ازباتلاق بدن او تحلیل رفت. امروزه سر او را در محفظه‌ای قرار داده‌اند که به ماکتی از بدنش وصل است که در موزه موسگارد به عموم نمایش داده می‌شود.او به دوره عصر آهن پیش از رومی ها تعلق دارد که از دوره‌های تاریخی شمال اروپا است.

در این دوره تاثیرات فرهنگ سلتی بر اهالی اسکاندیناوی قابل ردگیری استو در قرن یکم پیش از میلاد با تاثیرات گسترده فرهنگ رومی به پایان می‌رسد.حدود ۱۲ سال پیش از کشف این جسد در همان باتلاق جسد نیمه متلاشی شده زنی موسوم به بانوی الینگ کشف شد. او در شصت متری مرد تولوند آرمیده بود. او نیز مانند مرد تولوندی قربانی بود که پیش از فرستادنش به باتلاق اورا خفه کرده بودند. با اینحال آنقدر جسد متلاشی بود که اگر مدل موهای وی نبود جنسیتش مشخص نمی‌شد.

شنبه 4/11/1393 - 16:22
باستان ‌شناسان هندی در جریان کاوشهای خود در یک دهکده تاریخی در شمال هند و در نزدیکی مرز این کشور با پاکستان موفق به کشف یک تاج 4 هزار ساله به همراه صدها اثر تاریخی شدند که با جواهرات تزئین شده است.
خبرگزاری فارس: باستان ‌شناسان هندی در جریان کاوشهای خود در یک دهکده تاریخی در شمال هند و در نزدیکی مرز این کشور با پاکستان موفق به کشف یک تاج 4 هزار ساله به همراه صدها اثر تاریخی شدند که با جواهرات تزئین شده است. این تاج که از مس ساخته شده، به همراه صدها اثر تاریخی دیگر از جمله اسکلت چند حیوان و ظروف سفالی در بقایای روستای تاریخی «چانداریان» که به تمدن «دره ایندوس» تعلق داشته و در شرایط خوبی نیز قرار ندارد، کشف شدند، این در حالی است که مدتی قبل نیز یک تاج نقره ای در این منطقه کشف شد.

مردم تمدن ایندوس حدود 5 تا 4 هزار سال قبل در منطقه دره ایندوس که در حال حاضر در دو کشور پاکستان و هند قرار دارد، زندگی کرده و شهر تاریخی آجری «موهنجدارو» که در فهرست میراث جهانی سازمان یونسکو پاکستان نیز به ثبت رسیده و تنها شهر برجای مانده از عصر برنز تلقی به شمار می رود نیز به سا‌لهای اوج این تمدن تعلق دارد.

کشف تاج ۴۰۰۰ ساله در هند
شنبه 4/11/1393 - 16:20
هتل « 4 Corners» در منطقه کویری بسیار شگفت انگیز واقع شده است و توسط معماران و طراحان «ورنت برنت»، «ماراوان السید» و «ریک جوی» طراحی شده است؛ این هتل به دلیل نزدیک بودن به یوتا، کلروادو، نیومکزیکو و آریزونا اینگونه نامگذاری شده است.
شنبه 4/11/1393 - 16:14

آشنایی با روش تهیه حلوای پاستیلی بدون شکر


حلوای پاستیلی بدون شکر را بدون شکر و به راحتی تهیه کنید.

آماده سازی: 30 دقیقه

مواد اولیه: برای 5 نفر

گلاب: به میزان لازم

دارچین: به میزان لازم

آب: 2 و نیم لیوان

آرد: 4 قاشق غذاخوری سرپر

روغن: 3قاشق سوپ‌خوری

شیره: یك لیوان

طرز تهیه:

ابتدا در یک ظرف بزرگ شیره ، آب و آرد را با همزن دستی خوب هم می‌زنیم به شکلی که اصلا آرد گلوله نشده باشد و یک مایع شل داشته باشید بعد یک مقدار گلاب ،زعفران و دارچین به آن اضافه کنید.

قابلمه تفلون را روی گاز بگذارید حتما روی شعله متوسط باشد مایع را داخل قابلمه بریزید و مرتب هم بزنید.

وسط پخت که نصف آب آن تمام شد روغن را اضافه کنید بعد مجدد هم بزنید تا ببندد البته نه اینکه خیلی سفت شود که حالت جامد بگیرد حالت نیمه مایع داشته باشد بعد یک دیس را چرب کنید مواد را به ظرف منتقل کنید یک کفگیر داخل آب بزنید و روی حلوا بکشید که کاملا تو ظرف صاف و یکدست پخش شود بعد آن را بگذارید 3 ساعت دز یخچال بماند

بعد از آماده شدن یا با چاقو به شکل مکعب برش بدهید یا با قالب آن را به شکل مورد نظر درآورید. می‌توانید با پودر گردو یا پسته روی آن را تزیین كنید.

حلوا پاستیلی

نکته:

1-می‌شود اصلا زعفران را اضافه نکنیم چون رنگ حلوا خیلی تیره می‌شود و رنگ زعفران اصلا مشخص نیست.

2-از هر نوع شیره‌ای می‌شود استفاده کرد.

3-اگر شیره خرما دارید که خیلی غلیظ بهتر است مقداری از آب لازم را بجوشانید و با شیره مخلوط کنید تا شیره نرم شود.

4-می‌توانید مقداری پودر آجیل مانند گردو یا بادام یا پسته هم به آن اضافه کنید.

5-رنگ حلوا دقیقا با رنگ شیره مرتبط است یعنی اگر از شیره تیره مانند انگور یا خرما استفاده کنید رنگش سیاه می‌شود و اگر از شیره‌های روشن یا حتی عسل استفاده کنید رنگش روشن‌تر می‌شود.

6-می‌توانید به جای آب از گلاب یا شیر استفاده کنید و به مواد حلوا 2 قاشق چای‌خوری پودر هل سبز هم اضافه کنید.

شنبه 4/11/1393 - 16:11

آدامس جویدن 100 میلیون باکتری را از بین می‌برد


از دوران کودکی این هشدار را بارها شنیده‌ایم که جویدن آدامس یکی از دلایل پوسیدگی دندان و بروز بیماری‌های دهان است اما ظاهرا مطالعات جدید خلاف این امر را نشان می‌دهند.

به گزارش سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، بررسی‌های جدید حاکی از آن است که جویدن آدامس سلامت دندان را همچون مسواک زدن و استفاده از نخ دندان حفظ می‌کند. به گفته متخصصان، آدامس جویدن برای مدت 10 دقیقه می‌تواند حدود 100 میلیون باکتری یا 10 درصد از حجم میکروبی بزاق دهان را از بین ببرد.

بنابر مطالعه‌ای که در سال 2006 در مجله دنتال ریسرچ منتشر شد، به طور معمول در بیشتر آدامس‌های تجاری این محصول با شیرین‌ کننده‌ها، طعم دهنده‌ها و ترکیبی از دیگر مواد تولید می‌شود اما هم‌اکنون در تولید این آدامس‌ها شیرین کننده‌های مصنوعی مثل زایلیتول یا مانیتول جایگزین قند شده‌اند و جایگزین‌های بدون قند در واقع می‌توانند احتمال تشکیل زیست‌لایه دهانی که عامل رشد بیماری‌های عفونی و پوسیدگی دندان و بیماری‌های لثه است، کاهش دهد. در مطالعات پیشین همچنین تاثیر جویدن آدامس بر عملکرد شناختی ذهن، بهبود وضعیت روحی، هوشیاری و کنترل اشتها مشاهده شده است.

اخیرا گروهی از متخصصان هلندی به بررسی نقش تاثیر جویدن آدامس در از بین بردن باکتری‌های دهان پرداختند. در این بررسی از تعدادی شرکت کننده درخواست شد در مدت زمان 30 ثانیه تا 10 دقیقه آدامس بجوند. پس از آن نمونه آدامس جویده شده مورد مطالعه قرار گرفت و مشخص شد حدود 100 میلیون باکتری روی هر یک از این نمونه‌ها وجود دارد. همچنین آشکار شد تعداد این باکتری‌ها با افزایش مدت زمان جویدن آدامس بیشتر می‌شود.

در عین حال متخصصان دریافتند پس از گذشت 30 ثانیه از مدت زمان جویدن، آدامس انسجام خود را از دست می‌دهد و این تغییر به این مفهوم است که در مجموع از تعداد باکتری‌هایی که جذب آدامس شده‌اند، کاسته شده است.

به گزارش ایسنا به نقل از مدیکال دیلی، برخی تولیدکنندگان آدامس عناصر فعالی را در تولید این محصول به کار می‌گیرند تا قابلیت آن را در کاهش پوسیدگی دندان و پلاک‌ها افزایش دهند و به همین دلیل از فلورایدها و ترکیب‌های آنتی میکروبی استفاده می‌کنند که البته بررسی تاثیر آنها بر دهان و دندان به شکل دقیق‌تر ضروری است

شنبه 4/11/1393 - 16:8

این روزها ویروس ابولا برای بسیاری از مردم نشانه بیماری خطرناک است درحالی که هنوز خیلی ها نمی دانند این ویروس چگونه عمل می کند و چگونه قادر به کشتن انسان ها است!

ویروس ابولا، قبل از اینکه از نابودی آبشاری سیستم ایمنی بدن، عروق خونی و اندام های حیاتی را آغاز کند، می تواند برای بیش از یک هفته در بدن پنهان بماند.

شروع

ابولا

ذرات ویروس ابولا خون فرد آلوده و سایر مایعات بدن وی را اشغال می کند، این مایعات آلوده می توانند از طریق چشم ها، غشاهای مخاطی، خراشیدگی های روی پوست و یا از یک سوزن تزریق زیر جلدی وارد بدن شخص دیگری شود. اجساد افرادی که از این بیماری فوت کرده اند، بسیار خطرناک هستند. در روستاهای کوچک در غرب آفریقا، ارائه مراقبت شخصی نزدیک به بیمار یا اعضای خانواده فرد فوت شده به راحتی می تواند این بیماری را گسترش دهد.

دوره نهفتگی

ابولا

دوره نهفتگی ۲ تا ۲۱ روز طول می کشد، اما اغلب بین ۴ تا ۱۰ روز، علائم به طور ناگهانی ظاهر می شوند.

 

استراتژی تهاجم سلول

۱. ویروس به سطح سلول می چسبد، در آن وارد شده و توسط غشای سلولی احاطه می شود.

۲. پروتئین هایی که جهش سلول را پوشش می دهند غشا را باز کرده و اجازه می دهند RNA ویروس وارد سلول شود و شروع به همانندسازی کند.

۳. نحوه خروج از سلول به طور کامل درک و شناخته نشده است، اما به نظر می رسد که ذرات ویروس در سطح سلول جمع شده و بیرون می آیند و ممکن است با یک پاکت میزبان خارج شوند.

 

علائم اولیه

ابولا

معمولاً، کمی بیش از یک هفته پس از قرار گرفتن در معرض ویروس ابولا، علائم در افراد مبتلا ظاهر می شوند: تب، لرز، درد عضلانی، گلودرد، ضعف و ناراحتی عمومی. در مراحل اولیه، ابولا می تواند شبیه به مالاریا، تب حصبه و یا عفونت های باکتریایی تنفسی باشد.

 

مرحله حمله

ویروس به سلول های ایمنی در جریان خون حمله می کند، و عفونت را به کبد، طحال و گره های لنفاوی انتقال می دهد. ابولا از انتشار اینترفرون، یک پروتئین ساخته شده توسط سلول های ایمنی برای مبارزه با ویروس، جلوگیری می کند.

سلول های ایمنی آلوده از طریق جریان خون یا مجراهای لنفی به دیگر بافت ها و اندام ها، به خارج از طحال و گره های لنفاوی، انتقال می یابند.

 

مشکل در جریان خون

ابولا

پروتئین های منتشر شده توسط سلول های ایمنی، التهاب گسترده ای را ایجاد می کنند. این التهاب می تواند به پوشش بافت رگ های خونی آسیب رسانده و باعث نشت آنها شود.

ابولا

هنگامی که سلول های ایمنی شناخته شده به عنوان ماکروفاژها توسط ابولا مورد حمله قرار می گیرند، پروتئین ها را آزاد می کنند که این موضوع باعث انعقاد در جریان خون و انسداد جریان خون در بافت هایی از جمله کبد، مغز و کلیه ها می شود. هنگامی که سلول های قرمز خون درون عروق کوچکی که از لخته پر شده اند حرکت می کنند، از هم گسسته شده و طحال از رگ های خونی شکسته شده، پوشیده می شود.

ابولا

هنگامی که سلول ها در کبد از بین می روند، خون توانایی طبیعی خود را برای لخته شدن از دست می دهد و هر گونه خونریزی داخلی یا خارجی را تشدید می کند.

 

علائم پیشرفته

ابولا

پس از پنج روز یا بیشتر، بیماران اغلب علائم مشخصه یک عفونت ابولا را آشکار می کنند:

*بثورات برآمده قرمز رنگ روی صورت، گردن، تنه و بازوها. پوست احتمالاً پوسته پوسته می شود.

*تهوع، استفراغ و اسهال شدید

*درد قفسه سینه، تنگی نفس، سردرد، گیجی، چشمان خونی، سکسکه و یا تشنج

*کبودی خود به خود، خونریزی پوستی

*خونریزی از چشم ها، گوش ها، بینی، دهان، غشاء موکوس و رکتوم

*سقط جنین

 

اختلالات چند سیستمی

ابولا

• ابولا یا توسط سلول های آلوده به ویروس یا با پاسخ التهابی شدید بدن، به بسیاری از بافت ها آسیب می رساند.

• اختلال غدد آدرنال، منجر به فشار خون پایین خطرناک و کاهش توانایی تولید هورمون های استروئیدی می شود.

• به بافت های همبند بدن، که نقش سلول های پوشاننده برای حفره ها و سطوح بدن را دارند، حمله می شود.

• نارسایی کبد و کلیه رخ می دهد.

• پانکراس آلوده می تواند منجر به درد شدید شکم شود.

• آسیب روده باعث اسهال و کاهش آب بدن می شود.

ابولا

مایع در مغز تجمع می یابد. تشنج باعث گسترش خون عفونی و سایر مایعات بدن بیمار می شود.

 

مرگ

ابولا

افرادی که از این بیماری می میرند معمولاً علایم شدیدی را در اوایل بروز می دهند و  با مبتلا شدن به کاهش شدید فشار خون، نارسایی چند ارگانی و شوک عفونت شدید، بین روز ششم و شانزدهم می میرند. میزان مرگ و میر می تواند تا ۹۰ درصد باشد. به نظر می رسد بسیاری از نجات یافتگان، سلول های قرمزی در خون خود دارند که قادر به انتشار پروتئین هایی جهت ترمیم رگ های خونی آسیب دیده هستند.

شنبه 4/11/1393 - 16:6
اولین بار ابوالفتح گیلانی (متوفی ۱۵۸۸) پزشک ایرانیِ دربار اکبر اول، سلطان مغول هند بود که دود تنباکو را از یک ظرف آب عبور داد تا آن را خالص‌تر و سرد نماید و از این طریق قلیان که در شبه قاره به حقّه معروف است را ابداع نمود.
پارسینه : اولین بار ابوالفتح گیلانی (متوفی ۱۵۸۸) پزشک ایرانیِ دربار اکبر اول، سلطان مغول هند بود که دود تنباکو را از یک ظرف آب عبور داد تا آن را خالص‌تر و سرد نماید و از این طریق قلیان که در شبه قاره به حقّه معروف است را ابداع نمود.

مورخان می‌گویند احتمالاً کشیدن قلیان که اختراع هندی - ایرانی است، از زمان شاه طهماسب اول آغاز شده و در دوره قاجار فراگیر شده است؛ آنطور که توانست محملی برای یک حرکت اعتراضی در عصر ناصرالدین شاه باشد.

"نهضت تنباکو" جنبشی اجتماعی در اعتراض به اعطای امتیاز انحصاری تنباکو به شرکت "رِژی" به مدت 55 سال بود که طی آن با فتوای آیت‌الله میرزای شیرازی استعمال توتون و تنباکو حرام اعلام شد و مردم با شکستن قلیان‌ها اولین مبارزات ضداستعماری خود را کلید زدند.

روزی که میرزای شیرازی حکم حرام بودن استعمال توتون و تنباکو را صادر کرد، در تهران تا بعدازظهر مردم همه قلیان‏‌ها را شکستند و انبارهای توتون و تنباکو را به آتش کشیدند؛ حتی در یکی از شهرها، تعدادی از جوانان به خانه حاکم هجوم بردند تا او را از قلیان کشیدن منع کنند و به او گفتند: آقا میرزا فرمودند استعمال تنباکو، محاربه با امام زمان(عج) است! ما اجازه نمی‌دهیم تو به جنگ با امام زمان بروی!

در کاخ شاه نیز زنان قلیان‌ها را شکستند و وقتی ناصرالدین شاه از انیس‏‌الدوله پرسید: «خانم، چرا قلیان‏‌ها را از هم جدا و جمع می‏‌کنند؟» او جواب می‌دهد: «برای آنکه قلیان حرام شده». ناصرالدین شاه روی در هم کشیده، می‌گوید: «که حرام کرده؟» انیس‌الدوله با همان حال می‌گوید: «همان کس که مرا به تو حلال کرده». شاه بعد از آن هیچ نگفت و برگشت و برای آنکه مبادا به احترامش لطمه‌ای وارد شود، بعد از آن به هیچ‌یک از نوکران خود دستور نمی‏‌داد قلیان بیاورند و در تمام دربار قلیان‏‌ها را جمع کردند.

شاید این اولین ممنوعیت مصرف قلیان بود، اما بعد از آن در طول تاریخ چندین بار نه به علت تحریم تنباکو بلکه به دلایل اجتماعی و پزشکی شاهد ممنوعیت چندباره و آزاد شدن مجدد مصرف قلیان در کشور بوده‌ایم.

بپذیریم یا نپذیریم، انگار سال‌های اخیر قلیان خودش را به جامعه ایرانی تحمیل کرده است و دیگر برخی جوانان چه زن و چه مرد گوی عاشقی را از ناصرالدین شاه ربوده‌اند، آنچنان که دیگر لازم نیست حتماً به قهوه‌خانه‌ها یا سفره‌خانه‌های سنتی بروی تا آن را ببینی، از هر کجای شهر که بگذری، از تفرجگاه‌ها و پارک‌ها گرفته تا حتی راسته‌های خرید و مقابل مغازه‌ها، اقبال جادویی به قلیان احساس می‌شود. این تازه جدای از حضور پررنگ آن در اندرونی خانه‌ها و خوش‌رقصی‌اش در تجمعات فامیلی و خانوادگی است.

قلیان چندبار ممنوع شد؟

شاید پس از تحریم تنباکو و شکسته شدن قلیان‌ها در زمان ناصرالدین شاه قاچار، در سال 71 بود که جمعیت مبارزه با استعمال دخانیات، ممنوعیت استعمال قلیان را به هیأت وزیران، ریاست جمهوری و مجلس ارائه داد و از این سال تا سال 76 مصوبه مجموعه هیأت دولت و مجمع تشخیص مصلحت نظام قرار گرفت و بر اساس آن استعمال سیگار و مواد دخانی در اماکن عمومی ممنوع اعلام شد. با این حال، ورق چندبار برگشت و قلیان دوباره بر میزهای قهوه‌خانه‌ها جا خوش کرد.

در سال 1383 باز مصرف قلیان در اماکن عمومی کشور ممنوع شد ولی این ممنوعیت ادامه نداشت و در سال 1384 با اصلاح تبصره ماده 1 آئین‌نامه ممنوعیت استعمال و عرضه سیگار و سایر مواد دخانی در اماکن عمومی، قهوه‌خانه‌ها و رستوران‌های سنتی مجاز به عرضه سیگار و مواد دخانی شدند.

اما به فاصله کمتر از یک سال، قلیان‌ها دوباره جمع شدند. از آن زمان تا سال 86 قهوه‌خانه‌داران چندان زیر ذره‌بین اداره سلامت وزارت بهداشت نبودند اما در دولت نهم، وقتی بحث ممنوعیت قلیان‌ها دوباره مطرح شد، مخالفت سازمان میراث فرهنگی و صنف قهوه‌خانه‌داران باعث شد تا سیاست‌های متعادل‌تری درباره قلیان اعمال شود.

نتیجه آن شد که پای قلیان به صورت محدود به قهوه‌خانه‌ها باز شد و استعمال آن فقط در اماکن دارای پروانه، به شرط استفاده نکردن از توتون‌های اسانس‌دار مجاز بود. در دولت دهم اما باز هم سیاست‌های وزارت بهداشت، به ممنوع کردن قلیان معطوف بود. تا جایی که وقتی جمع‌آوری قلیان از قهوه‌خانه‌ها با رأی هیأت عمومی دیوان عدالت اداری تصویب شد، رئیس اتحادیه قهوه‌خانه‌های سنتی کشور از تعطیلی قریب‌الوقوع این صنف خبر داد. علایی گفته بود با تعطیلی قهوه‌خانه‌ها در سال 86 مشتری‌ها به زیرزمین‌ها رفته و مشکلات فراوان زیادی را بوجود آوردند.
شنبه 4/11/1393 - 15:59

چرا امگا3 برای مغز مفید است؟

برای عملکرد مفید مغز نیاز به ذخایر کافی امگا3 است و نقش این اسید چرب برای مغز بیشمار است.

 

به گزارش گروه دانستنی‌های خبرگزاری فارس ، امگا3 یک اسید چرب ضروری برای بدن است که بدن به طور جدی به آن نیاز دارد اما قادر به تولید آن نیست.

امگا3 در مقادیر زیاد در انواع ماهی‌های چرب مانند ماهی آزاد، ساردین و شاه ماهی، روغن گردو، کلزا، کتان و سویا وجود دارد.

یک تیم فرانسوی کانادایی دانشگاه بوردو و تورنتو در مطالعات اخیر خود و براساس تحقیقات انجام شده اولیه در انسان و حیوان، اهمیت عملکرد امگا3 در مغز ( به خصوص اسید دوکوزاهگزانوییک) را بررسی کردند.

در دوران بارداری و شیردهی مادر، امگا3 به رشد مغز جنین و نوزاد کمک می‌کند و اثر آن در طول زندگی باقی می‌ماند.

امگا3 فعالیت سیناپس (باعث انتقال اطلاعات بین سلول‌های عصبی است) را تنظیم می‌کند و همچنین گلوکز مغز را زیاد می‌کند و منبع انرژی اصلی مغز است، به علاوه ضد التهاب است.

رژیم غذایی غنی از امگا3 مانع از توسعه اختلالات شناختی به ویژه در مورد حافظه است.

امگا3 از ابتلا به افسردگی جلوگیری می‌کند و افسردگی را کاهش می‌دهد و دریافت ناکافی آن باعث اختلال در رفتار، اضطراب و استرس مزمن می‌شود.

امگا3 می‌تواند اثربخشی داروهای خاص را در جذب بهتر در مغز بهبود بخشد و در بهبود بیماری‌های قلبی و عروقی بسیار مؤثر است.

شنبه 4/11/1393 - 15:27

زندگی رویا نیست

واقعیت این است که رسیدن به یک رویا و عملی کردن یک آرزو ارزشش از صد آرزوی خیالی بیشتر است.

همه ما رویاهایی را در سر می پرورانیم و دوست داریم آن ها را عملی کنیم ، ولی هیچ وقت خود را غرق در دنیای خیالات نمی کنیم و انتظار نداریم که رویاهایمان معجزه آسا به حقیقت بپیوندد. وقتی آرزو داریم چیزی بخریم پول هایمان را جمع می کنیم تا این رویا را عملی کنیم. اما خیال پردازان همیشه می خواهند قدم های خیلی بلند بردارند اما برای آن تلاشی هم نمی کنند و فکر می کنند که همه کارها خود به خود انجام خواهد شد

خیال پردازان چگونه اند؟

این افراد در آینده زندگی می کنند

همیشه به آینده ای پر زرق و برق و امید بخش فکر می کنند. این افراد هیچ وقت به کشمکش ها و تجربه های زمان حال نمی اندیشند و فقط در حال رویا پردازی اند.

حقایق را نادیده می گیرند

به واقعیت هایی که با آن ها در ارتباط اند اعتنای چندانی نمی کنند.

در ذهن خود برنامه ریزی می کنند

به جای این که به زمان حال و شرایط کنونی توجه کنند ، می خواهند همه چیز را تغییر دهند و بیشتر این تغییرات شامل حال دیگران می شود: "بیش از حد درون گرا و ساکته ، اصلا اهل آداب معاشرت نیست ولی بعد از ازدواج بهش یاد میدم که حرف بزنه" . یک چنین انتظارات نامعقولی نشان دهنده این است که خیال پردازان طرح و برنامه ای را در ذهن خود می پرورانند و مطمئن اند که قادرند این برنامه را عملی کنند.همه ما به جز خیال پردازان می دانیم که عوض کردن انسانی دیگر ناممکن است به خصوص اگر خودش نخواهد.چنین تصوری نشان دهنده این حقیقت است که خیال پردازان رابطه چندانی با واقعیت ها ندارند.

این افراد به راحتی و بارها آسیب می بینند

از آن جایی که این افراد با واقعیت زندگی بیگانه اند بارها و خیلی راحت شکست می خورند و آسیب می بینند و معمولا با خیال پردازی های دیگر جای شکست و ناکامی های قبلی را پر می کنند و حالشان بهتر می شود.

برای پرهیز از سخت کوشی ، از خیال پردازی کمک می گیرند

خیال پردازی باعث می شود که برای تحقق بخشیدن به رویای خود هیچ تلاشی نکنند. آن جایی که باید ، نمی توانند با پستی و بلندی های زندگی کنار آیند . با ناله می گویند " خیلی سخته" و سعی می کنند فرار کنند و رویای دیگر در سر بپرورانند و خود را مشغول آن کنند.

بی خیال و بی توجه اند

مثلا آخرین مبلغی که دارند را خرج خرید انگشتری می کنند که نمی توانند از فکر آن بگذرند در حالی که پول کافی ندارند تا قبض برق را بپردازند.

چه گذشته ای آن ها را خیال پرداز کرده؟

خیال پردازان معمولا در خانواده ای رشد می کنند که یکی از افراد آن ، در دنیای خیالی زندگی می کند و یا از خانواده های خود فریب می خورند و دروغ می شنوند . این دروغ گاهی اوقات شناخته شده و گاهی اوقات ناشناخته است و افراد خانواده نیز از آن بی خبرند. اما در هر صورت چون کسی درباره آن صحبتی به میان نمی آورد ، این فریب یا خیال پردازی بر آن فرد تأثیر می گذارد . درد احساسی و روحی این افراد فریب خوردن است و برای کنار آمدن با آن و کنترل کردنش ، خیال پردازی را بر می گزینند.

 به جای این که فقط به این موضوع فکر کنید که شوهری ثروتمند نصیبتان می شود و شما را غرق در جواهر می کند و دیگر غمی نخواهید داشت، فهرستی از ده مورد تهیه کنید که بتوانید لحظه ای شما را پر از شادی کند

چگونه می توانند از رویا به حقیقت بر گردند؟

- در زمان حال زندگی کنید

تمرین خوب و موثری که می توانید انجام دهید تهیه فهرستی ساده از کارهایی است که می خواهید در طول روز انجام دهید. سه یا چهار کار را که به درستی قادر به انجام آن هستید یادداشت کنید. برای مثال رفتن به محل کار، رفتن به باشگاه ورزشی ، گرفتن لباس ها از خشک شویی، خوابیدن رأس ساعت 10 شب. هر چه بیشتر بتوانید خود را درگیر واقعیت ها کنید ، بیشتر می توانید بین رویاهای حقیقی و رویاهای غیر حقیقی فاصله بیندازید .

فهرستی دیگر تهیه کنید و در آن اهدافی را که می خواهید در دو سال آینده به آن ها دست یابید یادداشت کنیدمثلا سخت کوشی برای گرفتن پاداش و تلاش برای رسیدن به پستی بالاتر و فراگیری کامپیوتر و حتی قدم زدن صبحگاهی سه روز در هفته. خب حالا نقشه پنج ساله آینده تان چیست؟ مثلا اتمام ساخت خانه، پیدا کردن کاری نیمه وقت تا اینکه بتوانم کتابی را که می خواستم درباره کودکان بنویسم چاپ کنم و ...هر چه واقع بین تر باشید راحت تر می توانید به رویاهایی که آرزوی تحقق شان را دارید، دست یابید.

- از دیگران( زن و شوهر) بپرسید چه می خواهند

این افراد حقیقت را نادیده می گیرند و رویاهای خود را می پرورانند. شما با سوال کردن از همسرتان متوجه خواهید شد که کدام رویاها را باید حفظ کنید و کدام یک را فراموش کنید. اگر دوست دارید بچه دار بشوید ولی مردی که به خواستگاری تان آمده بچه نمی خواهد، در تصمیم گیری لحاظ کنید. خیال پردازان باید با حقیقتی که مواجه شدن با آن سخت است ، روبرو شوند.

- حس منجی بودن را از بین ببرید

معتقدند می توانند هر چیزی و هر کسی را تغییر دهند. فکر می کنند به گونه ای معجزه آسا ، هر امری تغییر پذیر است.

این افراد هر چه بیشتر فکر کنند که همه کارها خود به خود انجام خواهد شد ، از واقعیت فاصله بیشتری می گیرند. تنها درمان خیال پردازی این است که روی زندگی واقعی خود تمرکز کنید.

- رویا پردازی را رها کنید

برای رسیدن به این هدف، کاری مثبت و اساسی انجام دهید . به جای این که فقط به این موضوع فکر کنید که شوهری ثروتمند نصیبتان می شود و شما را غرق در جواهر می کند و دیگر غمی نخواهید داشت، فهرستی از ده مورد تهیه کنید که بتوانید لحظه ای شما را پر از شادی کند.

- خشم تان را ابراز کنید

خیال پردازی اجازه نداده که خشمتان بروز کند . تمام مواردی را که باعث می شوند عصبانی شوید را یادداشت کنید.این کار باعث می شود تا جاهایی که باید، خشم خود را نشان دهید و کمک می کند از رویا به حقیقت روی آورید. افرادی که نمی توانند عصبانی شوند ، در واقعیت زندگی نمی کنند و نمی توانند از خود دفاع کنند.

- با فریب دوران کودکی خود کنار بیایید

نخستین قدم، پذیرفتن و سرپوش نگذاشتن بر روی فریب است. اگر والدینتان به شما نگفته بودند که فرزند آن ها نیستید، مجبورشان کنید حقیقت را بگویند. وقتی با آن دروغ مواجه شدید ، سعی کنید دردی را که کشیده اید دوباره حس کنید البته برای این کار در اکثر مواقع به پزشک نیاز دارید.

شنبه 4/11/1393 - 15:18
نام «زیتون» شش بار در قرآن كریم ذكر شده است؛ یك بار هم در سوره مومنون به‌طور غیر مستقیم از آن به عنوان درختی كه دارای روغن است، یاد شده است.
همه آنچه باید درباره زیتون بدانید
مجله سیب سبز - ستاره محمد: نام «زیتون» شش بار در قرآن كریم ذكر شده است؛ یك بار هم در سوره مومنون به‌طور غیر مستقیم از آن به عنوان درختی كه دارای روغن است، یاد شده است. علاوه براین، خداوند در سوره تین به این میوه معجزه‌گر قسم خورده است (والتِّینِ والزیتُونِ = قسم به انجیر و زیتون). همین كافی است كه مطمئن شویم این میوه در كنار طعمی خاص و منحصر به فرد، خواص شگفت‌انگیزی هم دارد.

در واقع زیتون و روغنش خاصیت غذایی و هم ارزش دارویی دارند. به گفته‌ دانشمندان، زیتون معجزه‌گر است و در درمان بسیاری از بیماری‌ها از جمله نقرس، تصلب شرایین، فشار خون، سوء هاضمه، زخم‌های اثنی عشر، بیماری‌های پوستی، دردهای عصبی، روماتیسم، دیابت و. . . كاربرد دارد. حال اگر می‌خواهید با سایر خواص این میوه اعجاب‌انگیز و شیوه مصرف آن آشنا شوید، این مطلب را از دست ندهید!

همه آنچه باید درباره زیتون بدانید

نماد صلح و ثروت سوغات مدیترانه!

زیتون به انگلیسی «Olive» نام دارد و تقریبا دو هزار نوع از آن در دنیا شناخته شده است اما تنها حدود 110 نوع از آن در ایران كشت می‌شود. البته مردم تنها با 10 تا 12 نوع از این میوه آشنایی دارند. زیتون در گذشته بیشتر در مناطق مدیترانه، شمال آفریقا، جنوب شرقی آسیا، شمال تا جنوب چین، اسكاتلند و شرق استرالیا كشت می‌شد. منشا آن نیز احتمالا منطقه مدیترانه بوده و از آنجا به نقاط دیگر دنیا راه یافته است.

زیتون معمولا در ابتدای تابستان شروع به گل دادن می‌كند. سپس به تدریج میوه آن تشكیل می‌شود و در اواخر تابستان به مرحله برداشت می‌رسد. ابتدا زیتون سبز كمرنگ است و به تدریج تیره شده که در اواخر پاییز رنگ آن كاملا سبز تیره می‌شود. جالب است بدانید كه زیتون در گذشته نماد صلح و ثروت بوده است. در پرچم سازمان ملل متحد نیز از شاخه زیتون به عنوان نماد صلح استفاده شده است.

سم‌زدایی از بدن با زیتون!

از بین انواع مواد غذایی گیاهی و حیوانی، هیچ ماده‌ای به اندازه‌ زیتون «پتاسیم» ندارد. پتاسیم باعث افزایش قدرت عضلانی و انرژی بدن می‌شود. همچنین ترشحات غدد داخلی بدن را تنظیم می‌كند. كمبود آن نیز باعث تورم پلك‌ها و مشكلات ریوی می‌شود. این ماده همچنین به سم‌زدایی كبد از اوره و اسید اوریك كمك می‌كند و قدرت دفعی كلیه را افزایش می‌دهد. علاوه براینها، زیتون بین 15 تا 35 درصد چربی دارد اما چربی آن بیشتر از نوع مفید و اشباع نشده است. این میوه منبع خوبی از اسیدهای چرب اشباع نشده امگا 9 و ویتامین E به حساب می‌آید.

مراقب زیتون‌های سیاه باشید!

از آنجایی كه واردات زیتون سیاه اصل از كشورهای تولیدكننده آن هزینه‌بردار است بعضی افراد سودجود زیتون سبز معمولی را با تركیبات آهن‌دار فرآوری می‌كنند تا رنگ آن سیاه شود. سپس این محصول را با قیمت زیادی به فروش می‌رسانند. تشخیص اصل یا تقلبی بودن زیتون سیاه كار دشواری است و نیاز به آزمایشگاه‌های مخصوص دارد. بنابراین به هیچ وجه نباید از زیتون‌های سیاه و فله‌ای فاقد مجوز وزارت بهداشت استفاده كنید. این زیتون‌ها نه تنها ارزش غذایی كمتری دارند بلكه برای سلامت نیز مضر هستند.

بهترین نوع زیتون كدام است؟

- بهترین نوع زیتون، سبز رسیده و پرورده آن است.

- زیتون رنگ‌های مختلفی از جمله سبز، زرد، قرمز، بنفش و سیاه دارد كه مهم‌ترین آنها زیتون سبز و سیاه است.

- بر خلاف تصور مردم، زیتون سیاه از رسیده شدن زیتون سبز به دست نمی‌آید و نوع این دو زیتون با هم متفاوت است.

- میزان روغن و چربی زیتون سیاه كمی بیشتر از زیتون سبز است؛ بنابراین طعم و بوی قوی‌تر و كالری و تا حدودی ارزش غذایی بیشتری دارد.

- هر عدد زیتون سیاه 7 كالری و هر عدد زیتون سبز 5 كالری انرژی دارد.

- زیتون بدون هسته قیمت گران‌تری دارد اما به دلیل اینكه مركز آن خالی می‌شود، بافت زیتون به مدت طولانی‌تری در تماس با آب نمك و مواد نگهدارنده قرار می‌گیرد.

- در نتیجه طعم اصلی خود را از دست می‌دهد و پس از مدتی نرم و لكه‮‌دار می‮شود. پس بهتر است زیتون را با هسته خریداری كنید.



به جنگ بیماری‌ها بروید!

- زیتون آرامش بخش و مسهل است و به بهبود سوء‌هاضمه و زخم‌های گوارشی كمك می‌كند

- در درمان نقرس و رماتیسم تاثیرگذار است

- «فنل» یكی از مواد مغذی مهم در زیتون است كه اثر آنتی ‌اكسیدانی و ضدالتهابی دارد. در نتیجه از ایجاد لخته خون در عروق پیشگیری می‌كند.

- برای پیشگیری و درمان آسم و آرتروز مفید است.

- دردهای ناشی از ورم كلیه را تسكین می‌دهد.

- پاك‌كننده معده است.

- تحریك‌كننده نیروی جنسی است.

- خواص آنتی‌اكسیدانی، ضدباكتریایی و ضدمیكروبی دارد.

زیبایی طبیعی و حفظ جوانی با زیتون!

-  برای رفع جوش‌ها و كورك‌ها، زیتون را له كنید و برای چند دقیقه روی ناحیه مورد نظر مالش دهید.

- مالش روغن زیتون روی پوست باعث افزایش لطافت و تسكین اگزما و پسوریازیس می‌شود.

- مالش مو با روغن زیتون باعث كاهش موخوره و شوره سر شده، همچنین موجب براق و لطیف شدن موها می‌شود.

- مصرف موضعی روغن زیتون برای كاهش و پیشگیری از چین و چروك‌های پوست بسیار مفید است.

- ماساژ پوست با روغن زیتون، تعریق زیاد را كاهش می‌دهد.

- مخلوط مساوی روغن زیتون و گلیسیرین، ترك پوست پا را برطرف و از ریزش و سفید شدن مو جلوگیری می‌كند.

- روغن زیتون حاوی پلی‌فنول‌ است و از آسیب‌های پوستی در مواجهه با آفتاب جلوگیری می‌كند. بنابراین توصیه می‌شود از كرم‌های ضدآفتاب حاوی روغن زیتون استفاده كنید.

زیتون چه فوایدی دارد؟!

همه آنچه باید درباره زیتون بدانید

ضرر هم دارد؟!

- مصرف زیتون پرورده همراه با غذا باعث افزایش اشتها می‌شود؛ در نتیجه برای كسانی كه قصد كاهش وزن دارند خیلی مناسب نیست.

- زیاده‌روی در مصرف زیتون باعث كم‌خونی، لاغری، بی‌خوابی و اختلالات تنفسی می‌شود. برای رفع این حالات باید زیتون را همراه با گردو و بادام مصرف كنید.

- مصرف میوه تازه و خام زیتون معده را اذیت می‌كند و ممكن است باعث استفراغ شود.

- روغن زیتون در دمای بالا و هنگام سرخ شدن، مواد سرطان‌زا تولید می‌كند. بنابراین از آن فقط به صورت خام یا برای تفت دادن كوتاه استفاده كنید.

برگ زیتون را دور نریزید!

- برگ زیتون حاوی آنتی اكسیدان، مواد قندی، كلروفیل، موم و. . . است، بنابراین به كاهش فشار خون و زخم‌های عفونی كمك می‌كند.

- جویدن برگ زیتون باعث رفع زخم‌های دهان می‌شود.

- تركیب برگ له شده زیتون با عسل به رفع ورم پلك‌ها و التیام زخم‌ها و خراش‌ها كمك می‌كند.

- دمكرده برگ زیتون باعث كاهش فشار خون، نقرس و عوارض روماتیسم می‌شود. برای این منظور 20 عدد برگ زیتون (50 گرم) را بشویید و داخل 300 گرم (یک لیتر) آب بریزید. سپس آن را به مدت 15 دقیقه بجوشانید و بعد صاف كنید. در آخر هم كمی عسل به آن اضافه كرده و به مقدار یک فنجان (دو بار در روز) میل كنید. پس از گذشت دو هفته نیز برای هشت روز مصرف آن را قطع كنید و بعد دوباره ادامه دهید.

- دمكرده برگ زیتون به كاهش تب نیز كمك می‌كند. همچنین برای تسكین دندان‌درد مفید است. برای تسكین زخم‌های مقعد و رحم نیز می‌توانید خود را با آن شست‌وشو دهید.
جمعه 3/11/1393 - 19:12