چکن بادامي قورمہ
اجزاء:
چکن | ايک کلو |
دہي | ايک کپ |
کريم | ايک کپ |
پياز | تين عدد |
نمک | حسبِ ذائقہ |
سفيد زيرہ | نصف چمچہ چائے کا |
ہري مر چ | دس عدد |
لہسن | ايک چمچہ کھانے کا |
ادرک | ايک چمچہ چائے کا |
بادام | ايک کپ |
تيل | تين چمچے کھانے کے |
ترکيب:
تيل گرم کر کے پياز براؤن کر ليں، ادرک لہسن پيس کر شامل کريں، تھوڑي دير بعد چکن ڈال کر فرائي کريں، ہري مر چوں کا پيسٹ، نمک، زيرہ ڈاليں- آخر ميں دہي بھي ڈال ديں- چکن بھونيں، جب تيل نظر آنے لگے تو بادام شامل کريں (بادام دھو کر پيس ليں)-
اب کريم ڈاليں اور دَم پر رکھيں، تيس منٹ کے بعد مزيدار بادام قورمہ تيار ہے-
متعلقہ تحريريں:
ٹوکيو کي گارلک اسٹيک
تندوري چکن
روٹي کباب
لائم ڈريسنگ سلاد
فش چرغہ