الربيان المشوي

المقادير

- روبيان طازج الكمية حسب عدد افراد الاسرة

- عيدان خشب للشوي

- ملح وفلفل

- بقدونس مفروم ناعم جدا او للي تحب الكزبرة الطازجة تكون مفرومة ناعم

- زبدة

طريقة التحضير

ننظف الروبيان ويملح ويبهر ونضع عليه البقدونس المفروم ونفركهم مع بعض ثم نحضر اعواد الخشب ونشك الروبيان ورى بعض بشكل مرتب كما في الصورة ونضع مقلاة الشوي على النار وبعد الانتهاء من شك الروبيان في الاعواد نحضر الزبدة

وبالفرشاة ندهن كل عود بزبدة من الجهتين ونشويهم لمدة 3 دقائق لكل جهة .

سمک مشوي بالطريقة الترکية

التعلیقات(0)