ساندويش الباف

المقادير:

- 4 أكواب دقيق

- 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة

- 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي

- 2 ملعقة شاي خميرة

- 1 ½ كوب ماء

- فلفل أسود

- رشة ملح

- ضعي المقادير في سلطانية.

- اسكبي عليها الماء واعجنيها جيدا.

- انقليها إلى سطح مرشوش بالدقيق واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة مطاطة.

- غطيها واتركيها مدة 30-60 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.

- خذي العجينة واصنعي منها كرات بحجم اليوسفي.

- غطيها واتركيها مدة ساعة أخرى حتى يتضاعف حجمها.

- افردي كل قطعة من العجينة على شكل قرص بسمك ½ سم.

- اقطعيها على شكل زائد (+) كي تحصلي على 4 مثلثات.

- حمريها في زيت ساخن مع مراعاة سكب الزيت على العجينة خلال التحمير وقلبها حتى تتحمر من جميع الجهات.

- افتحيها واحشيها حسب رغبتك شاورما مثلا.

التعلیقات(0)