السلطة الروسية (الوية)
المقادير:
4/1 كيلوجرام بازلاء مسلوقة
2/1 كيلوجرام بطاطا مسلوقة و مبروشه
صدر دجاج مسلوقو مهروس او مقطع مکعبات
4/1 خيار مخلل مقطع مکعبات صغيرة
ملح و خل حسب الرغبه
مايونيز أو صلصة سلطة
جزره مبروشه و زيتون اخضر للتزيين
طريقة التحضير:
تمزج المواد المذکورة و تضاف اليه المايونيز و الملح و الخل وتزين بالجزر و الزيتون و توضع في الثلاجه حتي تبرد و تقدم .
مرقة فسنجان
فلافل الحمص بالبقدونس والنعناع
سلطة البطاطس
خضار بالفرن مع الكفتة
المقلوبة
كبة البطاطا
خبز باللحم