تبیان، دستیار زندگی

شیوه درست کردن سنتی این دسر معمولا با انجیر خش است که کالری و چربی فراوانی دارد. ولی در این رسپی ما  از انجیر تازه استفاده کردیم تا این دسر کالریش زیاد نشود. و به عوض ریختن خامه از  شیر کم چرب و آرد ذرت استفاده کردیم که کالریش کم باشد، در حالی که قوام خامه در آن حفظ شده است

طرز تهیه:

۴ فنجان شیر کم چرب
یک و نیم فنجان انجیر تازه (خرد شده)
۱ قاشق چایخوری آبلیمو
۱ قاشق چایخوری آرد ذرت حل شده در ۱ قاشق غذاخوری شیر کم چرب
۲ قاشق غذاخوری شکر جایگزین
۴ تکه انجیر برای تزیین

طرز تهیه:

انجیرهای خرد شده رو توی یخچال بذارین تا خنک شه.

شیر رو در یه ظرف ریخته و بذارین جوش بیاد. روی شعله متوسط بذارین بجوشه و مدام هم بزنین.

آبلیمو رو قطره قطره به شیر اضافه کرده و در همین حین مدام هم بزنین. به مرور ذرات کوچیکی رو در شیر میبینین که باعث میشه دسر شما بافت های دانه داری داشته باشه. آبلیمو رو یکدفعه به شیر اضافه نکنین وگرنه همه ی شیر دلمه میشه و این اصلا خوب نیست.

مخلوط آرد و شکر جایگزین رو اضافه کرده و خوب مخلوط کنین و بذارین برای یک تا دو دقیقه دیگه بجوشه.

حالا اونو برای یک ساعت داخل یخچال بذارین تا خنک بشه.

انجیرهای خنک رو به مخلوط شیر اضافه کرده و خوب مخلوط کنین.

دسر رو با تکه های انجیر تزیین کرده و خنک سرو کنین.

گونه های مختلف پاستا و ماکارونی، جزو  محبوبترین غذاها بشمار می آیند ولی بعضی ها به علت اینکه چاق هستند این غذا را از رژیم غذایی خود حذف میکنند  در صورتی که می‌توان یک پاستای خوش طعم با کالری کم درست کرد . مثلا شما می‌توانید برای 4 نفر، یک بسته پاستا را در حد نرم شدن بپزید و آبکش کنید. سس این پاستا را هم با تفت دادن 250 گرم کلم بروکلی خردشده، 2 حبه سیر رنده‌شده، نصف قاشق چای‌خوری نمک، نصف قاشق چای‌خوری فلفل قرمز و نصف سینه مرغ خردشده در حدود یک‌چهارم فنجان روغن زیتون، آماده کنید و این سس را روی پاستای آبکش‌شده خود بکشید. این غذای لذیذ حدود 59 میلی‌گرم کلسیم، 88 گرم کربوهیدرات، 20 گرم چربی، 4 گرم فیبر، 6 میلی‌گرم آهن، 34 میلی‌گرم پروتئین و 364 میلی‌گرم سدیم دارد.

منبع : www.salamdr.com

افراد زیادی در جهان با مشکل ترش کردن مواجه هستند. این اتفاق به دلیل  بالا بودن اسید معده‌ای که در مری بوجود می آید. دکتر مایکل مورای بر این باور است زیاد خوردن و یا فشار  وارده به معده بیشتر این مشکل را بدتر میکند . مواد غذایی  مثل قهوه، الکل، محصولات کافئین‌دار و غذاهای تند و چرب می‌تواند منجر به ترش‌کردن شود. او ۷ درمان خانگی برای ترش کردن  توصیه کرده است.
سرکه‌ آب سیب
یک قاشق سرکه‌ی آب سیب را با یک لیوان آب مخلوط کرده و بنوشید. اسید موجود در سرکه باعث کاهش اسید معده شده، چرا که آن را به آلکالین تبدیل می‌کند. سرکه‌ی طبیعی برای درمان ترش کردن بسیار مفید است. می‌توانید سرکه‌ی آب سیب را با عسل نیز مخلوط کرده و بخورید.

 
عصاره‌ی آلوئه‌ورا
این عصاره قرن‌هاست که برای ناراحتی‌های مری و درمان ترش کردن به کار می‌رود.
سیب، ساقه‌ی کرفس و کلم بخورید
وقتی ترش می‌کنید، یک سیب بخورید. سیب ظرف پنج دقیقه اسید معده را خنثی می‌کند. کلم خام و ساقه کرفس نیز در کاهش اسید معده و ترش کردن بسیار مفید هستند.
جوش شیرین 
جوش شیرین که یک داروی ضد ترش کردن طبیعی‌ است، برای درمان آن بسیار مفید است. یک قاشق جوش شیرین را با یک لیوان آب قاطی کرده و بخورید. هم‌چنین تاثیر خنثی‌کننده‌ای داشته و احساس آزردگی ناشی از ترش کردن را از بین می‌برد.

کتاب «دایره‌المعارف درمان خانگی» در سال ۲۰۱۲ منتشر شده است

کشمش
دکتر مورای می‌گوید جویدن یک مشت کشمش و قورت دادن عصاره‌ی آن باعث خنثی‌سازی اسید معده و درمان ترش کردن می‌شود.
چای زنجبیل
اگر با اضافه کردن ریشه‌های زنجبیل به آب جوش و افزودن عسل آن را میل کنید، باعث آرام شدن و تسکین معده می‌شود.
چای رازیانه
دانه‌های رازیانه را با یک فنجان آب دم کنید. بعد بگذارید سرد شده و به دمای اتاق برسد. سپس دانه‌ها را از آن جدا کرده و آب آن را برای تسکین درد ناشی از ترش کردن بخورید.

منبع : www.alodoctor.ir

مادران باردار که اکثر آنان دچار تشویش برای جنین شان هستند باید برای رفع این نگرانی بیشتر بکوشند و این کار با آزمایش و غربالگری های روتین بادراری امکان پذیر است همچنین آمادگی های قبل از بارداری نیز با اطمینان خاطر خانم های باردار  تا حدودی ریسک و درصد این نگرانی ها را کاهش می دهد

از دلشوره و اضطراب بارداری گرفته تا زایمان، که در نهایت همه این اضطراب‌ها و دغدغه‌ها با به دنیا آمدن فرزندی سالم ضمن حفظ سلامتی مادر به اتمام می‌رسد.

اما گاهی با مادرانی مواجه می‌شویم که به علل مختلف باید در افسوس باشند و غبطه بخورند و گاهی تا یک عمر مجبورند سختی‌های زیادی را محتمل شوند چرا که دچار یک غفلت شده‌اند.

بارداری بدون آمادگی قبلی، در ازدواج‌های فامیلی بدون انجام مشاوره و در سنین بالا از جمله مواردی است که ممکن است زندگی مادر و کودک را به خطر بیاندازد.

تصور این موضوع که ما هم مانند سایر مادران، بچه سالم به دنیا می‌آوریم و بارداری بدون خطری را پشت سر خواهیم گذاشت بزرگترین اشتباه هر فرد است. حال بر این شدم تا گزارشی تهیه کنم که مادران بعد از خواندن این گزارش قبل از تصمیم به بارداری نسبت به انجام هرگونه آزمایش غلفت نکنند.

با پیشرفت تکنولوژی انجام آزمایشات و مشاوره‌ها مادران را نسبت به وضعیت جسمی آنها آگاه می‌کند بنابراین چه خوب می شود این موضوع فراگیر شود تا هیچگاه مادری به علت سقط دچار مرگ نشود و هیچ کودکی معلول به دنیا نیاید و در نهایت تمامی عوارض ناشی از سقط و تولد نوزاد معلول به صفر برسد.

مادران قبل از بارداری آزمایش انجام دهند

رئیس مرکز ناباروری غرب کشور نسبت به عدم انجام آزمایشات قبل از بارداری به مادران هشدار داد.

دکتر “مرضیه فریمانی” گفت: سقط درمانی در دو شرایط ممکن است برای افراد اتفاق بیفتد چرا که در برخی موارد اندیکاسیون مادری و گاهی اندیکاسیون جنینی موجب انجام عملیات سقط درمانی می‌شود.

وی افزود: اگر مادری بیماری مزمن و یا بیماری‌ای داشته باشد که انجام زایمان زندگی و حیات مادر را به خطر بیاندازد باید از بارداری جلوگیری کند و یا اگر بارداری به وقوع بپیوندد باید عمل سقط درمانی انجام شود و ختم بارداری داده می‌شود.

در چه شرایطی سقط درمانی انجام می شود

دکتر فریمانی تصریح کرد: گاهی جنین ناهنجاری‌هایی دارد که اگر به دنیا بیاید مشکلات غیرقابل برگشت با خود خواهد داشت که در این شرایط با مجوز پزشکی قانونی می‌تواند نسبت به سقط جنین اقدام کند.

وی ادامه داد: اگر ناهنجاری جنین به گونه‌ای باشد که انجام عمل جراحی آن را بهبود بخشد مادر باید جنین را نگه دارد و به هیچ وجه مجوز سقط داده نمی‌شود اما اگر ناهنجاری جنین غیرقابل اصلاح باشد می‌تواند سقط درمانی انجام دهد.

دکتر فریمانی تاکید کرد: هرگونه سقط برای مادر عوارضی را به دنبال دارد بنابراین مادران باید سعی داشته باشند قبل از هرگونه تصمیم به بارداری ابتدا آزمایشات لازم را تحت نظر پزشک انجام دهند تا ضریب سلامتی مادر و کودک ارتقاء یابد.

عوارضی که سقط به دنبال دارد

این متخصص زنان و زایمان یادآور شد: به علت نرم بودن محوطه رحم، هنگام سقط احتمال سوراخ شدن رحم و در نهایت عفونت و خونریزی دور از انتظار نیست و گاهی هنگام سقط جنین احتمال چسبندگی رحم به وجود می آید که این موضوع برای بارداریهای بعدی مشکل ایجاد می‌کند.

وی با بیان اینکه بارداری باید با برنامه ریزی و مراقبت صورت گیرد، تاکید کرد: سقط درمانی باید زمانی اتفاق بیفتد که بیماری نهفته بوده و اگر مراقبت‌های قبل از بارداری انجام شود تعداد سقط درمانی به طور چشمگیری کاهش پیدا خواهد کرد.

سقط‌های غیرقانونی گاهی مرگ مادر را به دنبال دارد

وی ادامه داد: سقط درمانی در شرایط استریل و تحت نظر پزشکان انجام می‌شود اما سقط‌های غیرقانونی عوارض شدیدی به دنبال دارد و گاهی موجب مرگ مادر می‌شود.

دکتر فریمانی تصریح کرد: سقط درمانی گاهی مانند عمل سزارین انجام می‌شود و جنین از بالا خارج می‌شود و گاهی جنین باید از قسمت پایین خارج شود که انجام این دو حالت بسته به تصمیم پزشک معالج دارد.

رئیس مرکز ناباروری غرب کشور نیز ادامه داد: هنگامی که مادران قبل از بارداری به پزشک مراجعه می‌کنند تا بدن آنها آماده بارداری شود فولیک اسید به آنها تجویز می‌شود که مصرف این قرص وقوع بسیاری از ناهنجاریها را کاهش می دهد.

کاهش 23 درصدی سقط درمانی در همدان

مدیرکل پزشکی قانونی همدان نیز به خبرنگار ایسنا گفت: صدور مجوز سقط درمانی توسط پزشکی قانونی این استان در هشت ماهه سالجاری نسبت به مدت مشابه سال گذشته 23 درصد کاهش داشته است.

دکتر “علی احسان صالح” افزود: 87 مجوز سقط درمانی امسال صادر شده در حالیکه در مدت مشابه سال گذشته این تعداد 114 مورد بوده است.

وی گفت: مجوز سقط درمانی به درخواست فرد و زمان وجود خطر جانی برای مادر در صورت ادامه بارداری و یا عقب افتاده و ناقص الخلقه بودن جنین صادر می‌شود.

وی اضافه کرد: البته باید این موارد از سوی سه پزشک متخصص و پزشکی قانونی تایید شود و سن جنین نیز کمتر از چهار ماه پس از لقاح باشد.

دکتر صالح تاکید کرد: چنانچه سن جنین از 19 هفته بیشتر باشد و یا بر اساس سونوگرافی، بیش از چهار ماه از زمان لقاح گذشته باشد به هیچ وجه برای فرد متقاضی مجوز سقط صادر نمی شود.

مدیرکل پزشکی قانونی همدان گفت: درخواست های سقط درمانی بدون نیاز به دستور قضایی بررسی می شود و علت این امر را می توان اهمیت زمان در رسیدگی به پرونده های سقط جنین ذکر کرد.

دکتر صالح افزود: با توجه به اهمیت زمان در پرونده‌های سقط درمانی، پزشکی قانونی به مدارک متقاضیان در اسرع وقت رسیدگی کرده و در صورت وجود شرایط قانونی با درخواست سقط جنین موافقت می شود.

وی خاطرنشان کرد: 158مجوز سقط درمانی در سال 92 و 144 مجوز در سال 91 توسط پزشکی قانونی همدان صادر شده است.

اکنون مادران باید تصمیم بگیرند، قبل از تصمیم به بارداری مراجعه به پزشک را ترجیح می دهند یا بارداری هایی که گاهی منجر به انجام سقط درمانی می شود!

اگر دوست دارید موهای  مجعد و حالت دار خود را با اتوی مو، صاف و لخت کنید، توصیه می کنیم موارد زیر را حتما بخوانید.این موارد، جزء خطاهای معمول بسیاری از اشخاص در زمان استفاده از اتوی مو است که دانستن آنها تا حد زیادی

مانع از صدمه بیشتر به موها شده و سلامت آنها را حفظ خواهد کرد.در ضمن، نتیجه کار هم بهتر و رضایت بخش تر خواهد بود.

اشتباه شماره1

عدم استفاده از اسپری  محافظ مو یا محصولات مراقبتی مو قبل از اتو کشیدن موها

اگر قبل از اتو کشیدن موها، از یک محصول مراقبتی برای محافظت از موها در برابر حرارت استفاده نکنید، در حقیقت،  موها را به راحتی در معرض آسیب جدی قرار داده اید!

این موضوع، نه تنها در مورد اتوی مو، بلکه در مورد هر نوع وسیله حرارتی دیگر هم صادق است.

بنابراین توصیه می کنیم قبل از شروع کار ، روی موهای تمیز و کمی مرطوب، اسپری محافطتی مو یا هر محصول مناسب با نوع و بافت مو خود را استفاده کرده و به این ترتیب، سلامت موهای خود را حفظ نمایید.

اشتباه شماره 2

تنظیم نادرست درجه حرارت اتو

ممکن است فکر کنید که چون حرارت زیاد اتو، به موها صدمه وارد می کند، پس باید با کمترین درجه ، موها را اتو بکشید.این تصور همیشه درست نیست.چرا که نوع ، بافت و شرایط موها با هم متفاوت بوده و تنظیم درجه حرارت اتو، هم به این عوامل  بستگی دارد.

در صورتیکه موهای نازکی دارید، بهتر است حرارت را پایین تر و چنانچه تارهای موهای شما ضخیم تر است، حرارت را از متوسط، کمی بالاتر در نظر بگیرید.دلیل اینکار هم این است که حرارت خیلی پایین برای موهای ضخیم تر، مستلزم این است که چندین بار پشت سر هم ، موها را اتو بکشید .اما اگر حرارت کمی بالاتر باشد، یک بار اتوکشیدن کافی است ورعایت همین نکته،صدمه کمتری را به موها وارد خواهد کرد.

اما در عین حال، حرارت خیلی بالایی که باعث بلند شدن دود از موها شود، هم به هیچ وجه توصیه نمی شود.

اشتباه شماره 3

 این روش ، موها را کم حجم تر نشان می دهد.بهتر است اتو کشیدن رااز قسمت بالای موها شروع کرده و حرکت اتو به جای پایین ، به سمت بالا باشد.با اینکار، حجم موها در قسمت بالای سر بیشتر شده و موها پرتر به نظر می رسند.

اشتباه شماره 4

فرصت ندادن به موها برای خنک شدن

همانطور که احتمالا بارها در سالن ها آرایش دیده اید، پس از حالت دادن موها با سشوار یا اتو، چند ثانیه صبر می کنند تا موها کمی خنک شوند.به این ترتیب، حالت موها بهتر و برای مدت طولانی تری حفظ خواهد شد.

بنابراین پس از اتو کشیدن موها، فورا آنها را نبندید و چند لحظه فرصت دهید تا موها هوا خورده و خنک شوند.

حتی در بعضی مدل های سشوار هم دکمه ای برای خنک کردن موها تعبیه شده که این کار را آسانتر خواهد کرد.

اشتباه شماره 6

تمیز نکردن اتو

استفاده از محصولات مراقبتی یا سایر محصولات حالت دهنده بر روی موها، به مرور بر روی اتو باقی خواهند ماند.

توصیه می کنیم بعد از هر بار استفاده از اتوی مو، آن را با دستمال تمیز کرده و برای دفعه بعد، کنار بگذارید.

منبع-http://www.mahsho.com