• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
تعداد مطالب : 10235
تعداد نظرات : 25
زمان آخرین مطلب : 1270روز قبل
سلامت و بهداشت جامعه

سرطان از جمله بیماری‌هایی است که تشخیص زودهنگام آن بسیار می‌تواند مفید باشد. در زنان ابتلا به برخی سرطان‌ها شایع‌تر است و محققان بر این باورند که اطلاع از علائم آن به تشخیص سریع‌تر و آغاز مراحل درمانی پیش از تشدید بیماری کمک کند.

 

قـاتـل آرام

 

 به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ضمیمه چاردیواری،البته به خاطر داشته باشید که وجود همه این علائم به طور قطع نشانه وجود سرطان نیست، بلکه تداوم آنهاست که باید هشداری باشد به فرد که با مشاهده علائم برای کشف علت اصلی به پزشک مراجعه کند.

تغییرات ایجاد شده در سینه

وجود توده یا برآمدگی در ناحیه سینه را حتی اگر جواب ماموگرافی‌ها هم سالم باشد، نباید نادیده گرفت. اگر نوک سینه پوسته می‌شود و شروع به ور آمدن کرده باشد، نشانه بیماری «پاژه» است که در حدود 95 درصد موارد به دلیل سرطان زمینه‌ای ایجاد می‌شود. هر گونه ترشحات شیری یا خون‌آلودی که از نوک سینه خارج ‌شود، باید مورد بررسی قرار گیرد. فرورفتگی پوست اطراف سینه هم ازجمله علائمی است که باید مراقب آن باشید. این فرورفتگی‌ها با بروز سرطان التهابی سینه در ارتباط است که معمولا با تورم، داغ شدن و قرمزی سینه‌ها خود را نشان می‌دهد. پزشک با آزمایش‌های مختلف و بررسی سابقه خانوادگی و در ادامه ماموگرافی و سونوگرافی اقدام به تشخیص بیماری می‌کند.

خونریزی منظم

زمانی که دوران یائسگی آغاز می‌شود، فرد معمولا 12 ماه را بدون خونریزی سپری می‌کند. بنابراین در زمان پس از یائسگی، مشاهده هر گونه خونریزی می‌تواند علامت هشداردهنده‌ای تلقی شود. هر نوع خونریزی، لکه‌بینی، مشاهده قطرات کم خون در لباس زیر یا لخته‌های خونی بزرگ در این دوران غیرطبیعی است و باید بلافاصله بعد از مشاهده به پزشک مراجعه کنید. چنین خونریزی‌هایی در دوران پس از یائسگی ممکن است به دلیل ایجاد پولیپ‌های آندومتر یا بیماری حادتر و جدی‌تری چون سرطان آندومتر یا سرطان دهانه گردن رحم باشد، بنابراین مشاهده هر گونه خونریزی خارج از سیکل طبیعی ماهانه یا قاعدگی‌های شدید باید حتما مورد بررسی قرار گیرد. در زمان‌های نزدیک یائسگی، بروز خونریزی‌های غیرطبیعی اغلب مرتبط با تغییرات هورمونی است و البته برخی مشکلات جدی‌تر نیز ممکن است عامل بروز این خونریزی‌ها باشد. پزشک برای بررسی عامل این قبیل خونریزی‌ها اغلب سونوگرافی ترنس‌واژینال یا نمونه‌برداری را توصیه می‌کند.

ترشحات دستگاه تناسلی

ترشحات بدبوی واژینال علائمی از سرطان گردن دهانه رحم است. این ترشحات خون‌آلود بوده و معمولا بین سیکل‌های ماهیانه یا بعد از یائسگی رخ می‌دهد. پزشکان توصیه می‌کنند اقدام به خوددرمانی و استفاده از داروهای بدون نسخه کار بسیار اشتباهی است. برای تشخیص علت بروز این ترشحات باید آزمایش‌های لازم را انجام داد که طبق تجویز پزشک باید دنبال شود. علت این ترشحات اغلب عفونت‌ها یا عامل جدی دیگری است که باید مشخص شود.

نفخ کردن

سرطان تخمدان در صدر انواع سرطان‌های اندام‌های تناسلی قرار دارد که به آن قاتل خاموش هم می‌گویند. سرطان تخمدان نیز مانند هر بیماری دیگری علائمی دارد که عبارتند از: نفخ کردن، احساس سیری پیش از غذا خوردن، تغییر عادات اجابت مزاج مانند تکرر ادرار و درد تحتانی کمر یا
لگن خاصره.

در صورتی که یک یا دو علامت از علائم گفته شده بویژه بعد از صرف غذا در شما وجود داشته باشد، خیلی غیرعادی نیست، اما اگر دو علامت یا بیشتر به طور روزانه و بیشتر از دو هفته ادامه داشته باشد باید به پزشک معالج مراجعه کنید. پزشک معمولا با آزمایش‌های لگنی، سونوگرافی، ترنس‌واژینال و آزمایش خون، احتمال وجود سلول‌های سرطانی را بررسی می‌کند.

کاهش یا افزایش وزن بدون علت

اگر به طور ناگهانی حدود دو کیلوگرم کم کرده‌اید، خیلی جای نگرانی نیست، اما اگر همیشه وزن متعادلی داشتید و ناگهان ماه به ماه وزن اضافه یا کم می‌کنید، ممکن است به خاطر سرطان تخمدان باشد و باید توسط پزشک بررسی شود. کاهش بی‌دلیل چهار کیلوگرمی یا بیشتر وزن بدن ممکن است اولین نشانه سرطان باشد. کاهش وزن می‌تواند با سرطان‌های پانکراس، معده، مری یا ریه در ارتباط باشد، اما کاهش وزن در زنان اغلب با پرکاری تیروئید مرتبط است.

 

 

 

دوشنبه 15/6/1395 - 14:43
سلامت و بهداشت جامعه

ارزش تغذیه‌ای برخی از مواد غذایی را با ترکیب آن‌ها با هم می‌توان بالا برد. این ترکیب به شما در جذب موثرتر و بیشتر مواد مغذی کمک می‌کند.

 

http://media.jamejamonline.ir/Media/Image/1394/06/07/635764635495832448.jpg 

 به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سلامانه ، در اینجا زوج‌های غذایی و ترکیب هوشمندانه آن‌ها برای افزایش بهره مندی از خواص غذایی‌شان بیشتر معرفی شده است:


ماست و موز (پروتئین و پتاسیم): ترکیب پتاسیم موجود در موز با غذاهای حاوی پروتئین بالا مانند ماست بخصوص ماست یونانی، منجر به ساخت غضله و پر کردن اسیدهای آمینه‌ای که طی ورزش تخلیه شده‌اند، می‌شود. همچنین مصرف مخلوط موز با ماست کم چرب باعث افزایش میزان سروتونین در خون و ایجاد خواب راحت در افراد می‌شود.


هویج و حمص (کربوهیدرات سالم و پروتئین): انتخاب تنقلات سالم برای میان وعده شامل کربوهیدرات‌های سالم و پروتئین با کاهش میزان گرسنگی و افزایش انرژی کمک می‌کند. حمص از خانواده نخود، سرشار از پروتئین است و ترکیب آن با کربوهیدرات‌های سالم و سرشار از فیبر محلول در آب مانند هویج یک میان وعده سالم محسوب می‌شود. گزینه‌های سالم دیگر عبارت‌اند از ماست و میوه، کره بادام زمینی و سیب، پنیر و کراکر غلات.


آووکادو و سالسا (چربی‌های سالم و کاروتنوئید): آووکادو یک میوه است. اما برای اهداف تغذیه‌ای منبع خوبی از چربی‌های مفید نیز خواهد بود. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد که مصرف آووکادو باعث می‌شود به مدت 5 ساعت حس سیری داشته باشید. اگرچه آووکادو سرشار از چربی است اما کالری زیادی برای بدن تولید نمی‌کند. نصف آووکادو تنها به اندازه یک مشت پر از آجیل‌های مختلف، تولید کالری خواهد کرد. سالسا در این میان می‌تواند طعم مورد نیاز شما را تأمین کند. سالسا سرشار از کاروتنوئید؛ رنگ دانه‌های گیاهی برای مبارزه با بیماری‌هایی مانند سرطان و بیماری‌های قلبی است.


تخم مرغ و پنیر (ویتامین دی و کلسیم): بدن شما برای جذب کلسیم و تقویت استخوان‌ها نیاز به ویتامین دی دارد. زرده تخم مرغ یکی از غنی‌ترین مواد حاوی ویتامین دی است. در این میان کلم بروکلی سرشار از کلسیم است و ترکیب این سبزی با پنیر و تخم مرغ بهترین راه برای جذب ویتامین دی و کلسیم در بدن است.

 

 

دوشنبه 15/6/1395 - 14:42
سلامت و بهداشت جامعه

مدیرکل دفتر میوه‌های گرمسیری و نیمه گرمسیری وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد: هیچ مجوزی برای واردات لیموترش صادر نشده و از مردم می‌خواهیم که محصول خارجی را که از کیفیت و سلامت آن مطمئن نیستند، خریداری نکنند.

 

 

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایسنا، ابوالقاسم حسن‌پور اظهار کرد: با توجه به سطح زیر کشت حدود 30 هزار هکتاری باغات لیموترش پیش‌بینی می‌شود امسال حدود 480 هزار تن از این محصول برداشت شود و هم‌اکنون برداشت از استان هرمزگان به پایان رسیده و در استان بوشهر آغاز شده است.

وی با بیان اینکه به زودی برداشت لیموترش از استان فارس نیز شروع می‌شود، افزود: با توجه به اینکه مردم تمایل دارند که خود آبلیموی مورد نیاز یک سال خود را از طریق خرید لیموترش تازه تامین کنند، استقبال و تقاضا برای مصرف لیموترش تازه و آبلیموگیری افزایش پیدا کرده و هم‌اکنون در اوج زمان برداشت و عرضه این محصول در بازار هستیم.

مدیرکل دفتر میوه‌های گرمسیری و نیمه گرمسیری وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: هر کیلوگرم لیموترش 3000 تا 5000 تومان از باغداران خریداری می‌شود اما انتظار می‌رود که به گونه‌ای تدابیر اندیشیده شود تا قیمت خرید محصول از باغداران تا نرخ فروش آن در بازار مصرف فاصله غیرمنطقی نداشته باشد.

حسن‌پور همچنین در خصوص قاچاق لیموترش و عوارض و پیامدهای آن، تصریح کرد: وزارت جهاد کشاورزی هیچگاه مجوز واردات لیموترش تازه یا خشک را صادر نکرده و نمی‌کند و محصول خارجی موجود در بازار حاصل واردات غیرقانونی و قاچاق بوده که با همکاری مناسب ستاد مبارزه با قاچاق کالا و ارز برخورد مناسبی در این زمینه صورت گرفته است.

وی گفت: به این دلیل به مردم توصیه می‌کنیم که از لیموترش خارجی استفاده نکنند که مشخص نیست چه مقدار سم و باقیمانده فلزات سنگین در این محصولات وجود دارد و از نظر سلامت کیفیت شناسنامه مشخصی ندارند. 

دوشنبه 15/6/1395 - 14:41
سلامت و بهداشت جامعه

 

یک متخصص تغذیه در پاسخ به این سوال که "برنج کته بهتر است یا آبکش شده؟" توضیحاتی را ارائه کرده است که در این مطلب می‌توانید آنها را مطالعه کنید.

 

 

 به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، شهاب اولیایی متخصص تغذیه گفت: هر چقدر برنج کمتر آبکش شود و بیشتر به صورت کته( دمی) مصرف شود، ارزش غذایی بیشتری دارد.

وی افزود: ویتامین‌های B1 موجود در برنج که به تیامین معروفند، ویتامین‌های محلول در آب محسوب می‌شوند، بنابراین زمانی که برنج آبکش می‌شود این ویتامین‌ها از بین می‌روند.
این متخصص تغذیه در ادامه توضیحاتش گفت: هنگامی‌ که برنج به صورت کته تهیه می‌شود، ویتامین‌های موجود در آن در مراحل پخت حفظ می‌شود و بنابراین برنج کته از ارزش غذایی بیشتری برخوردار است.
وی همچنین درباره این تصور افراد که درصورت شستن زیاد برنج یا آبکش کردن آن، از میزان نشاسته آن کاسته و برنج کم کالری می‌شود؛ اظهار داشت: این موضوع صحت ندارد و میزان نشاسته‌ی برنج هیچ ارتباطی با شستن آن ندارد.
اولیایی در خصوص جذب قند موجود در برنج یادآور شد: حرارت سبب جذب املاح موجود در مواد غذایی می‌شود و از آنجایی که برنج آبکش در معرض حرارت بیشتری قرار دارد، بنابراین جذب قند آن بیشتر بوده و انتخاب مناسبی برای افراد دیابتی محسوب نمی‌شود.
این متخصص تغذیه همچنین در مورد برنج قهوه‌ای عنوان کرد: گرچه برنج قهوه‌ای شامل برخی مواد شیمیایی همچون آرسینیک می‌باشد اما برنج قهوه‌ای دارای منیزیم و فیبر است که به کنترل سطح قند خون و تعادل وزن کمک می‌کند.

 

دوشنبه 15/6/1395 - 14:39
سلامت و بهداشت جامعه

مطالعات نشان می دهد که این شیر دارای عوامل دارویی بسیار زیادی است. پروتئین لاکتوفرین در این شیر که 10 بار بیشتر از شیر گاو بوده دارای خاصیت آنتی باکتریال و ضد ویروسی و همچنین دارای قابلیت مبارزه با بیماری هایی مثل سرطان، آلزایمر، هپاتیت C، سل، زخم معده، دیابت و ایدز می باشد.

 

 

 

به گزارش جام جم سرا ، از زمان های گذشته شیر شتر جایگاه ویژه ای در طب قدیم و آیات و رایات دین مبین اسلام داشته است.

امروزه نیز مشخص شده است که این ماده غذایی دارای پروتئین های محافظتی زیادی است که خاصیت ایمنی زایی، ضد باکتریایی و دارویی به آن می بخشد.

شیر شتر به سبب وجود مواد مغذی و خواص درمانی، سرشار از آنتی بادی ها و ترکیبات ضد سرطانی است و به دلیل وجود انسولین بیشتر نسبت به شیر گاو، گزینه مناسبی برای افراد دیابتی، رژیمی و حساس به لاکتوز است.

مطالعات نشان می دهد که این شیر دارای عوامل دارویی بسیار زیادی است. پروتئین لاکتوفرین در این شیر که 10 بار بیشتر از شیر گاو بوده دارای خاصیت آنتی باکتریال و ضد ویروسی و همچنین دارای قابلیت مبارزه با بیماری هایی مثل سرطان، آلزایمر، هپاتیت C، سل، زخم معده، دیابت و ایدز می باشد.

نتایج تحقیقات ما نشان می دهد که آنچه که اولیای گرامی و قرآن کریم و طب قدیم ایران بدان تاکید نموده اند با یافته های محققین جدید مطابقت کامل دارد.

با توئجه به این که شتر در بیابان ها، مناطق کویری و به دو راز آلاینده ها و مواد غیر طبیعی تغذیه می کند، می توان تولیدات این حیوان را به عنوان محصولات تمام ارگانیک برشمرد.

بدلیل خواص بالای این شیر برخی از دانشمندان نام «طلای سفید بیابان» را برای آن مطرح کرده اند.

طعم شیر شتر مانند بقیه چهارپایان شیرین است ولی برحسب نوع گیاهان مصرفی در برخی مناطق اندکی تیز یا متمایل به شور میباشد. معمولا وقتی شتران از علوفه های سبز تغذیه می کنند ، شیرشان شیرین است.

با توجه به کمتر بودن چربی شیر شتر نسبت به شیر گاو و گوسفند، می تواند بهترین جایگزین برای افرادی باشد که به شیر گاو حساسیت دارند و مصرف مداوم شیر شتر علاوه بر بهبود دیابت، کنترل فشار خون، گرفتگی عروق و پوکی استخوان در درمان بسیاری از بیماری های لاعلاج موثر است.

شیر شتر به دلیل مواد غذایی مفید، می تواند جایگزین خوبی برای سایر چربی های حیوانی باشد.

مواد مغذی و ویتامین های شیر به حدی است که آن را یک غذای کامل و کافی به حساب می آورند.

به همین دلیل سازمان جهانی غذا و دارو، شیر شتر را این گونه تعریف می کند:«یک لیوان شیر شتر معادل یک وعده غذایی کامل»

درمان بیماری ها با شیر شتر

بیماری های معدوی

شیر شتر به صورت محصولات تخمیری برای درمان زخم معده، بی نظمی های بدن، اسهال، یبوست، زخم ها و حتی برای افزایش قدرت باروری تخمدان هم به کار رفته است.

پیامبر گرامی اسلام (ص) فرموده اند:«بدرستی که در شیر شتر برای کسانی که به سوء هاضمه مبتلا هستند، درمان است». و نیز می فرمایند:«در شیر شتر شفای اسهال است».

تحقیقات نشان داده است که در صورت مصرف همزمان شیر شتر با شیمی درمانی، شیمی درمانی دارای نتایج بهتر و با اثرات جانبی کمتری خواهد بود.

دیابت

بر اساس پژوهش انجام شده در دانشگاه قاهره ، مشخص شد که شیر شتر حاوی ترکیبی است که همانند انسولین عمل می کند.

انسولین هورمون تنظیم کننده قند خون است و بیماران دیابتی به دلیل اختلالات هورمونی ناچارند منظم از این ماده استفاده کنند.

تحقیقات زیادی نشان داده است که مواد موجود در شیر شتر باعث تنظیم قند خون بیماران می شود و می تواند بعنوان دارویی بدون عوارض جانبی استفاده گردد.

سل

در مطالعه ای که محققین در هند بر روی بیمارانی که به مدت ۷-۸ سال بیماری سل داشتند انجام دادند، رژیم غذایی شیر شتر به میزان یک کیلوگرم در روز به این بیماران تجوزیر کردند.

در پایان آزمایش هیچ سرفه، دفع خلط، تنگی نفس و درد قفسه سینه در این افراد مشاهده نگردید.

این نتایج نشان داد که شیر شتر می تواند اثرات مثبت و قابل توجهی در بیماران مبتلا به سل ایجاد کند.

احیای پوست و اثر ضد چروک

از شیر شتر می توان کرم تهیه نمود. کرم ساخته شده از شیر شتر می تواند به عنوان ماده ای مرطوب کننده مورد استفاده قرار گیرد.

این محصول بر روی گروهی از افراد آزمایش شد. بر اساس این مطالعه وسیع، ظرف شش ماه، اثر مرطوب کنندگی یا سرخ کنندگی یا درخشان کنندگی پوست پس از استفاده از کرم شیر شتر ملاحظه گردید.

تقویت چشم

آشامیدن این شیر باعث تقویت چشم می شود و گاهی طبیبان سنتی دستور در چشم چکاندن این شیر را می دهند.

تنگی نفس و بیماری کبد

آشامیدن این شیر با شکر سرخ جهت رفع تنگی نفس و باز شدن گرفتگی ها و رفع خشکی کبد و از بین بردن ورم های سخت درون بدن مفید است و اخلاط ناموافق در کبد را از بین می برد و استسقای زقی و طبلی و اختلالات کبدی را از بین می برد.

موارد دیگر

شیر شتر علاوه بر کلیه موارد فوق برای بیماری های طحال، بواسیر، جاری شدن ادرار و حیض و نیز تقویت نیروی جنسی مفید است.

در طب سنتی علاوه بر موارد ذکر شده، مصرف شیر شتر برای کبد چرب، اگزما، چربی های زیر پوستی، رفع بی اشتهای و… توصیه می شود.

ویژگی های خارق العاده شیر شتر

با توجه به خواص بی نظیر شیر شتر می توان این ماده اعجاز انگیز را در موارد دیگر نیز بررسی کرد. یکی از ویژگی های بارز شیر شتر، سرعت فساد پایین آن است.

به طوری که شیر شتر بدون وسایل سرمایشی، کیفیت خود را در دمای ۴ درجه بمدت ۱۲ روز و در دمای معمولی اتاق بمدت ۴۸ ساعت و حتی بیشتر نگه می دارد. این در حالیست که شیر گاو در دمای اتاق طرف ۱۲ ساعت ترش می شود. 

دوشنبه 15/6/1395 - 14:37
سلامت و بهداشت جامعه

خواص و مضرات فلفل:

 

فلفل‌های تند‌‌‌‌‌ به نوعی خلط‌آور هستند‌‌‌‌‌ و می‌‌تواند‌‌‌‌‌ به افراد‌‌‌‌‌ی که د‌‌‌‌‌چار آسم، برونشیت مزمن، نفخ، سینوزیت و سایر مشکلات تنفسی هستند‌‌‌‌‌، کمک کند‌‌‌‌‌.

  
 
 
 به گزارش جام جم سرا ، تحقیقات اخیر نشان می‌‌د‌‌‌‌‌هند‌‌‌‌‌ مصرف فلفل و غذاهای تند‌‌‌‌‌ برای سلامت بد‌‌‌‌‌ن خاصیت بسیاری د‌‌‌‌‌ارد‌‌‌‌‌. فلفل می‌‌تواند‌‌‌‌‌ برای سلامتی شما مفید‌‌‌‌‌ باشد‌‌‌‌‌. از جمله خواص متعد‌‌‌‌‌د‌‌‌‌‌ فلفل می‌‌توان به موارد‌‌‌‌‌ زیر اشاره کرد‌‌‌‌‌:

کاهش وزن

فلفل‌های تند‌‌‌‌‌ حاوی مقاد‌‌‌‌‌یری کاپسایسین هستند‌‌‌‌‌. کاپسایسین به متابولیسم بد‌‌‌‌‌ن کمک می‌‌کند‌‌‌‌‌ و سرعت سوخت‌وساز را افزایش می‌‌د‌‌‌‌‌هد‌‌‌‌‌. علت این امر این است که کاپسایسین باعث افزایش د‌‌‌‌‌مای بد‌‌‌‌‌ن شد‌‌‌‌‌ه و ضربان قلب را نیز افزایش می‌‌د‌‌‌‌‌هد‌‌‌‌‌. همچنین ثابت شد‌‌‌‌‌ه است که افراد‌‌‌‌‌ی که با غذای خود‌‌‌‌‌ فلفل مصرف می‌‌کنند‌‌‌‌‌ یا غذای تند‌‌‌‌‌ زیاد‌‌‌‌‌ می‌‌خورند‌‌‌‌‌، حجم وعد‌‌‌‌‌ه غذایی‌شان کاهش می‌‌یابد‌‌‌‌‌ د‌‌‌‌‌ر نتیجه روزانه کالری کمتری د‌‌‌‌‌ریافت می‌‌کنند‌‌‌‌‌.

سلامت قلب

غذاهای تند‌‌‌‌‌ برای قلب مفید‌‌‌‌‌ند‌‌‌‌‌. از آنجا که فلفل و غذاهای تند‌‌‌‌‌ توانایی بد‌‌‌‌‌ن را برای از بین برد‌‌‌‌‌ن لخته های خونی افزایش می‌‌د‌‌‌‌‌هند‌‌‌‌‌، به سلامت قلب کمک زیاد‌‌‌‌‌ی می‌‌کنند‌‌‌‌‌. تحقیقات نشان می‌‌د‌‌‌‌‌هند‌‌‌‌‌ با مصرف فلفل تند‌‌‌‌‌، کلسترول LDL (کلسترول بد‌‌‌‌‌ خون) کمتر اکسید‌‌‌‌‌ه شد‌‌‌‌‌ه و د‌‌‌‌‌ر نتیجه احتمال سکته قلبی کاهش پید‌‌‌‌‌ا می‌‌کند‌‌‌‌‌. کاپسایسین موجود‌‌‌‌‌ د‌‌‌‌‌ر فلفل همچنین با ورم، یکی از عوامل حمله قلبی د‌‌‌‌‌ر بد‌‌‌‌‌ن، مبارزه می‌‌کند‌‌‌‌‌. آمار نشان می‌‌د‌‌‌‌‌هد‌‌‌‌‌ میزان مشکلات قلبی، از جمله سکته د‌‌‌‌‌ر فرهنگ‌هایی که د‌‌‌‌‌ر آنها غذاهای تند‌‌‌‌‌ بیشتر مصرف می‌‌شود‌‌‌‌‌ به میزان قابل توجهی کمتر است.

بهبود‌‌‌‌‌ گرد‌‌‌‌‌ش خون

غذاهای تند‌‌‌‌‌ همچنین به بهبود‌‌‌‌‌ گرد‌‌‌‌‌ش خون د‌‌‌‌‌ر بد‌‌‌‌‌ن کمک بسیاری می‌‌کنند‌‌‌‌‌. وقتی شما فلفل یا یک غذای تند‌‌‌‌‌ می‌‌خورید‌‌‌‌‌، د‌‌‌‌‌مای بد‌‌‌‌‌ن‌تان افزایش می‌‌یابد‌‌‌‌‌. د‌‌‌‌‌ر نتیجه سرعت گرد‌‌‌‌‌ش خون بیشتر می‌‌شود‌‌‌‌‌ و قلبتان تند‌‌‌‌‌‌تر می‌‌زند‌‌‌‌‌. همچنین با توجه به اینکه فلفل د‌‌‌‌‌ارای ویتامین A و C است، با خورد‌‌‌‌‌ن آن، د‌‌‌‌‌یواره رگ‌ها مقاومت بیشتری پید‌‌‌‌‌ا می‌‌کنند‌‌‌‌‌.

ضد‌‌‌‌‌ سرطان

مطالعات بسیاری نشان می‌‌د‌‌‌‌‌هند‌‌‌‌‌ که با مصرف فلفل و غذاهای تند‌‌‌‌‌ می‌‌توان احتمال ابتلا به سرطان را کاهش د‌‌‌‌‌اد‌‌‌‌‌. کاپسایسین سرعت رشد‌‌‌‌‌ سلول‌های سرطانی را کاهش می‌‌د‌‌‌‌‌هد‌‌‌‌‌ و گاه باعث نابود‌‌‌‌‌ شد‌‌‌‌‌ن سلول سرطانی بد‌‌‌‌‌ون آسیب رساند‌‌‌‌‌ن به سلول‌های اطراف می‌‌شود‌‌‌‌‌. د‌‌‌‌‌ر برخی کشورها که مصرف فلفل و غذاهای تند‌‌‌‌‌ د‌‌‌‌‌ر آنها زیاد‌‌‌‌‌ است، مانند‌‌‌‌‌ هند‌‌‌‌‌ و مکزیک، نرخ ابتلا به سرطان بسیار کمتر است.

بهبود‌‌‌‌‌ هضم غذا

فلفل به هضم غذا کمک می‌‌کند‌‌‌‌‌ زیرا باعث افزایش ترشحات هید‌‌‌‌‌روکلریک معد‌‌‌‌‌ه می‌‌شود‌‌‌‌‌. د‌‌‌‌‌ر نتیجه خون بیشتری اطراف معد‌‌‌‌‌ه جمع می‌‌شود‌‌‌‌‌ و روند‌‌‌‌‌ هضم غذا تسهیل پید‌‌‌‌‌ا می‌‌کند‌‌‌‌‌. کاپسایسین همچنین برخی میکروب‌ها را د‌‌‌‌‌ر معد‌‌‌‌‌ه از بین می‌‌برد‌‌‌‌‌. د‌‌‌‌‌ر نتیجه می‌‌تواند‌‌‌‌‌ به رفع مشکلات معد‌‌‌‌‌ه کمک کند‌‌‌‌‌.

د‌‌‌‌‌رمان سرماخورد‌‌‌‌‌گی

کاپسایسین باعث افزایش تعریق بد‌‌‌‌‌ن شد‌‌‌‌‌ه و علائم و ناراحتی‌های ناشی از سرماخورد‌‌‌‌‌گی را کاهش می‌‌د‌‌‌‌‌هد‌‌‌‌‌، به باز شد‌‌‌‌‌ن مجرای تنفسی کمک می‌‌کند‌‌‌‌‌. همچنین ممکن است به کاهش مشکلات ناشی از سینوزیت کمک کند‌‌‌‌‌

الگوی خواب منظم

محققان استرالیایی د‌‌‌‌‌ریافته‌اند‌‌‌‌‌ که افراد‌‌‌‌‌ی که به صورت مد‌‌‌‌‌اوم فلفل مصرف می‌‌کنند‌‌‌‌‌، الگوی خواب منظم‌تری د‌‌‌‌‌ارند‌‌‌‌‌. این افراد‌‌‌‌‌ همچنین راحت‌تر از خواب بید‌‌‌‌‌ار می‌‌شوند‌‌‌‌‌ و د‌‌‌‌‌ر طول روز از انرژی بیشتری نیز برخورد‌‌‌‌‌ارند‌‌‌‌‌.

بهبود‌‌‌‌‌ خلق‌و‌خو

فلفل‌های تند‌‌‌‌‌ میزان اند‌‌‌‌‌روفین و سروتونین را د‌‌‌‌‌ر بد‌‌‌‌‌ن افزایش می‌‌د‌‌‌‌‌هند‌‌‌‌‌. این د‌‌‌‌‌و ماد‌‌‌‌‌ه موجب کاهش د‌‌‌‌‌رد‌‌‌‌‌ و باعث نشاط و شاد‌‌‌‌‌ابی بد‌‌‌‌‌ن می‌‌شوند‌‌‌‌‌. این د‌‌‌‌‌و ماد‌‌‌‌‌ه را می‌‌توان برای از بین برد‌‌‌‌‌ن افسرد‌‌‌‌‌گی و کاهش استرس به کار برد‌‌‌‌‌.

بهبود‌‌‌‌‌ تنفس

فلفل‌های تند‌‌‌‌‌ به نوعی خلط‌آور هستند‌‌‌‌‌ و می‌‌تواند‌‌‌‌‌ به افراد‌‌‌‌‌ی که د‌‌‌‌‌چار آسم، برونشیت مزمن، نفخ، سینوزیت و سایر مشکلات تنفسی هستند‌‌‌‌‌، کمک کند‌‌‌‌‌. فلفل‌های تند‌‌‌‌‌ با باز کرد‌‌‌‌‌ن مجراهای مسد‌‌‌‌‌ود‌‌‌‌‌ تنفسی به بهبود‌‌‌‌‌ تنفس کمک بسیاری می‌‌کنند‌‌‌‌‌. د‌‌‌‌‌ر مورد‌‌‌‌‌ غذاهای تند‌‌‌‌‌ باید‌‌‌‌‌ اصل اعتد‌‌‌‌‌ال را همیشه رعایت کرد‌‌‌‌‌. خصوصا اگر شما د‌‌‌‌‌ارای معد‌‌‌‌‌ه‌ای حساس هستید‌‌‌‌‌ یا تحمل‌تان د‌‌‌‌‌ر مقابل تند‌‌‌‌‌ی کم است. با مصرف متعاد‌‌‌‌‌ل این ماد‌‌‌‌‌ه ارزشمند‌‌‌‌‌ می‌‌توانید‌‌‌‌‌ از فواید‌‌‌‌‌ بی‌شمار آن بهره‌مند‌‌‌‌‌ شوید‌‌‌‌‌.

مضرات فلفل

اما فلفل د‌‌‌‌‌ر کنار تمام خواصی که د‌‌‌‌‌ارد‌‌‌‌‌، د‌‌‌‌‌ارای مضراتی نیز برای بد‌‌‌‌‌ن است. د‌‌‌‌‌ر اد‌‌‌‌‌امه شما را با برخی از این مضرات آشنا می‌‌کنیم.

پوست

تماس مستقیم فلفل با پوست می‌‌تواند‌‌‌‌‌ منجر به د‌‌‌‌‌رد‌‌‌‌‌، قرمزی و تورم شود‌‌‌‌‌. اگر پوست شما به فلفل حساس است، حتما از د‌‌‌‌‌ستکش استفاد‌‌‌‌‌ه کنید‌‌‌‌‌ یا پس از تماس حتما د‌‌‌‌‌ست‌هایتان را کاملا بشویید‌‌‌‌‌.

د‌‌‌‌‌ستگاه گوارش

با خورد‌‌‌‌‌ن فلفل و غذاهای تند‌‌‌‌‌، د‌‌‌‌‌رد‌‌‌‌‌هان و معد‌‌‌‌‌ه‌تان ممکن است احساس سوزش شد‌‌‌‌‌ید‌‌‌‌‌ کنید‌‌‌‌‌. گویی د‌‌‌‌‌ر حال سوختن است. اما د‌‌‌‌‌ر واقع اینگونه نیست. با تماس فلفل با زبان، ماد‌‌‌‌‌ه‌ای د‌‌‌‌‌ر د‌‌‌‌‌هان تحریک می‌‌شود‌‌‌‌‌ که پیام سوزش و د‌‌‌‌‌رد‌‌‌‌‌ را به مغز می‌‌رساند‌‌‌‌‌. اما برخی انواع اد‌‌‌‌‌ویه و فلفل می‌‌توانند‌‌‌‌‌ د‌‌‌‌‌ر واقع به بافت‌های د‌‌‌‌‌هان و معد‌‌‌‌‌ه آسیب برسانند‌‌‌‌‌. هر چند‌‌‌‌‌ که فلفل باعث ایجاد‌‌‌‌‌ زخم معد‌‌‌‌‌ه نمی‌شود‌‌‌‌‌،اما به تشد‌‌‌‌‌ید‌‌‌‌‌ آن کمک می‌‌کند‌‌‌‌‌.

اگر بعد‌‌‌‌‌ از خورد‌‌‌‌‌ن فلفل احساس سوزش د‌‌‌‌‌ر د‌‌‌‌‌هان و معد‌‌‌‌‌ه، شما را اذیت کرد‌‌‌‌‌، برای د‌‌‌‌‌رمان آن آب تاثیر چند‌‌‌‌‌انی ند‌‌‌‌‌ارد‌‌‌‌‌، زیرا ترکیبات تند‌‌‌‌‌ فلفل د‌‌‌‌‌ر آب حل نمی‌شود‌‌‌‌‌. برای بهبود‌‌‌‌‌ حالتان بهتر است شیر بخورید‌‌‌‌‌. همچنین برخی افراد‌‌‌‌‌ با خورد‌‌‌‌‌ن فلفل د‌‌‌‌‌چار ریفلاکس اسید‌‌‌‌‌ معد‌‌‌‌‌ه می‌‌شوند‌‌‌‌‌. این مشکل خود‌‌‌‌‌ می‌‌تواند‌‌‌‌‌ منجر به مشکلات د‌‌‌‌‌یگری نیز بشود‌‌‌‌‌. ریفلاکس اسید‌‌‌‌‌ معد‌‌‌‌‌ه اگر مزمن شود‌‌‌‌‌ ممکن است منجر به سرطان معد‌‌‌‌‌ه گرد‌‌‌‌‌د‌‌‌‌‌.

چشم

اگر پس از تماس د‌‌‌‌‌ست‌تان با فلفل، آنها را به چشم‌تان بزنید‌‌‌‌‌، به احتمال خیلی زیاد‌‌‌‌‌ چشم شما قرمز شد‌‌‌‌‌. و ورم خواهد‌‌‌‌‌ کرد‌‌‌‌‌. برای برخی افراد‌‌‌‌‌ حتی بخار ناشی از غذایی تند‌‌‌‌‌ نیز می‌‌تواند‌‌‌‌‌ باعث سوزش و قرمزی چشم شود‌‌‌‌‌. برای بهبود‌‌‌‌‌ این وضعیت بهتر است یک حوله خیس بر روی چشم‌های‌تان بگذارید‌‌‌‌‌. اگر اشیای اطراف‌تان را تار می‌‌د‌‌‌‌‌ید‌‌‌‌‌ید‌‌‌‌‌، حتما به پزشک متخصص مراجعه کنید‌‌‌‌‌.

آسیب غد‌‌‌‌‌د‌‌‌‌‌ چشایی

خورد‌‌‌‌‌ن غذاهای تند‌‌‌‌‌ به طور مد‌‌‌‌‌اوم می‌‌تواند‌‌‌‌‌ برای همیشه به غد‌‌‌‌‌د‌‌‌‌‌ چشایی شما آسیب برساند‌‌‌‌‌. عد‌‌‌‌‌م تشخیص طعم غذاها یکی از تبعات نامطلوب این مسئله است. به همین د‌‌‌‌‌لیل است که افراد‌‌‌‌‌ی که غذاهای تند‌‌‌‌‌ به شکل مد‌‌‌‌‌اوم مصرف می‌‌کنند‌‌‌‌‌، پس از مد‌‌‌‌‌تی متوجه شد‌‌‌‌‌ت تند‌‌‌‌‌ی غذا نمی‌شوند‌‌‌‌‌ و طعم تند‌‌‌‌‌ آن آزارشان نمی‌د‌‌‌‌‌هد‌‌‌‌‌.
منبع : زندگی آنلاین
 

دوشنبه 15/6/1395 - 14:36
سلامت و بهداشت جامعه

فصل گرما اگرچه باعث ایجاد تعریق زیاد و اذیت شدن افراد می شود اما به راحتی با رعایت چند نکته پزشکی و بهداشتی می توان میزان تعریق را کاهش داد.

 

 

 

 

 

به گزارش جام جم سرا ، به نقل از سرای زندگی، عرق کردن، یکی از مشکلاتی است که در روزهای گرم تابستان انسان را آزار می‌دهد. برخی‌ افراد از بوی عرق کلافه هستند و برخی دیگر از لکه‌هایی که عرق روی لباس‌هایشان برجای می‌گذارد، گله‌ می‌کنند.

با این 10 توصیه می‌توانید از میزان تعریق بدنتان بکاهید و کمتر آزار ببینید.

1- استرس‌تان را کم کنید

تنش‌های بیش از حد روزانه و استرس باعث تعریق بیشتر می‌شوند. برای کاهش تعریق، کمی ‌آرام‌تر باشید و استرس خود را کنترل کنید.

2- لباس نخی روشن و کفش چرمی‌ بپوشید

الیاف طبیعی مثل کتان یا پنبه عرق را به خوبی به خود می‌گیرند، در حالی که الیاف مصنوعی آن را جذب نمی‌کنند و باعث رطوبت بیشتر آن ناحیه و بوی بد عرق می‌شوند، بنابراین بهتر است در فصول گرم، لباس‌های نخی نازک و روشن بپوشید که نور خورشید را کمتر جذب می‌کنند و خنک‌تر هستند.

بهتر است کفش را هم از نوع جلوباز و از جنس چرم انتخاب کنید، زیرا کفش‌های بسته آن هم از جنس مصنوعی، باعث تعریق بیشتر پا و بوی نامطبوع آن می‌شوند.

3- عصاره مریم‌گلی استفاده کنید

برخی گیاهان دارویی مانند «مریم‌گلی» باعث کاهش تعریق می‌شوند. می‌توانید روزانه 25 قطره از عصاره این گیاه را در لیوان آب بریزید و بنوشید، یا به طور موضعی در زیر بغل‌تان بمالید.

نکته: البته مصرف عصاره این گیاه به کودکان، زنان باردار و افرادی که در معرض ابتلا به سرطان پستان هستند، توصیه نمی‌شود.


4- شام سبکی بخورید

اگر شب‌ها در خواب زیاد عرق می‌کنید، قبل از خواب، شام مفصل نخورید، زیرا اگر چند ساعت قبل از خواب، شام سبکی میل کنید، غذایتان سریع‌تر هضم می‌شود و در نتیجه دستگاه گوارش مجبور نیست طی خواب فعال باشد و سموم را به شکل عرق از بدن دفع کند.

5- از دئودورانت‌ها یا برچسب‌های ضدتعریق استفاده کنید

برچسب‌هایی در بازار وجود دارند که با قرار زدن آنها در زیر بغل، عرق را جذب می‌کنند و اجازه نمی‌دهند روی لباس لکه‌ای بیفتد.دئودورانت‌هایی نیز وجود دارند که نه تنها بوی نامطبوع عرق را از بین می‌برند، بلکه میزان تعریق را هم تنظیم می‌کنند. در این روزها می‌توانید از آنها استفاده کنید.

6- مصرف نوشیدنی‌های کافئین‌دار را کم کنید

نوشیدن برخی مایعات از جمله چای، قهوه و نوشابه های کولا می‌تواند باعث افزایش تعریق در فصل‌های گرم شود. پس مصرف آنها را به حداقل برسانید.

7- اپیلاسیون را فراموش نکنید

تعریق، عکس‌العمل طبیعی بدن برای کاهش دما و رساندن آن به دمای 37 درجه است. عرق ترکیبی از املاح و آب است و بوی نامطبوعی ندارد و آنچه باعث بوی بد آن می‌شود، باکتری‌هایی هستند که روی پوست زندگی می‌کنند و در محیط گرم و مرطوب مثل زیربغل تکثیر می‌شوند.

موهای این مناطق جایگاه مناسبی برای رشد باکتری‌ها هستند، زیرا رطوبت را در خود نگه‌می‌دارند.بهترین توصیه برای از بین بردن بوی نامطبوع عرق، اپیلاسیون (زدودن موهای زائد) زیربغل و پاها و شستشوی روزانه بدن با صابون یا شامپو و خشک‌کردن کامل بدن از جمله بین انگشتان پا است.

8- مقدار پروتئین دریافتی‌تان را متعادل کنید

هضم غذا با افزایش دمای بدن همراه است. هر چه وعده غذایی‌ای که مصرف می‌کنید حاوی پروتئین بیشتری باشد، دمای بدنتان بالاتر می‌رود و بیشتر عرق می‌کنید. منابع پروتئین عبارتند از : انواع گوشت ها، تخم مرغ و حبوبات.

9- آب خیلی سرد ننوشید

نوشیدن مایعات خیلی سرد باعث ایجاد تغییرات شدید دما در بدن و تعریق بیشتر می‌شود. بر خلاف آنچه تصور می‌کنیم، نوشیدن آب خنک باعث کاهش دما و خنک شدن بدن نمی‌شود. وقتی بدن خنکی آب را احساس می‌کند، عکس‌العمل نشان می‌دهد و سعی می‌کند خود را گرم کند و افزایش دمای بدن در این حالت، باعث تعریق بیشتر می‌شود.
برعکس وقتی مایع گرمی ‌می‌نوشیم، بدن سعی می‌کند خود را خنک کند. ولی از آنجا که نوشیدن مایعات گرم در تابستان دلچسب نیست، بهترین توصیه، مصرف مایعاتی است که دمای ولرم دارند.

10- غذاهای کم‌ادویه بخورید

ادویه‌‌ها می‌توانند باعث بالا رفتن دمای بدن و افزایش تعریق شوند. مصرف سبزی‌هایی نظیر سیر و پیاز نیز روی بوی عرق تاثیر می‌گذارد و آن را بدبو می‌کند.برخی موادغذایی حاوی روی نظیر نان گندم سبوس دار هم همین تاثیر را دارند، اما بدن به روی نیاز دارد و نمی‌توان منابع حاوی آن را از برنامه غذایی حذف کرد.

نیازی نیست با فرارسیدن فصل‌های گرم سال، ادویه را کاملا از برنامه‌غذایی خود حذف کنید، فقط کافی است میزان آن را کاهش دهید.

 

برای خواندن اخبار پزشکی ، سلامت و سبک زندگی در کانال سرای زندگی عضو شوید. 

دوشنبه 15/6/1395 - 14:34
سلامت و بهداشت جامعه

یک مادر 36 ساله که پس از مرگ دوستش به داروهای ضدافسردگی روی آورده بود بعد از چند هفته با واکنش شدید سیستم ایمنی اش به این داروها مواجه و تمام بدن او پر از زخم شد.

 

 

 به گزارش جام جم سرا ، «امفو بودیا» زنی است که در ژانویه 2013 به تجویز پزشکان برای کاهش افسردگی و اضطراب شدید پس از مرگ یک دوست در سال 2010 به مصرف داروهای بالابرنده خلق و خوی مثبت روی آورده بود؛ اما تنها پس از چند هفته استفاده تمام بدن و صورتش شروع کرد به دانه دانه شدن. پزشک ها فکر کردند که آبله مرغان است اما با وخیم تر شدن جوش ها و پخش شدن تاول ها در سراسر بدنش، او را سریعاً به بخش مراقبت های ویژه منتقل کردند.

در آنجا بود که تشخیص دادند او مبتلا به «سندروم استیونز جانسون» است، اختلال نادری که در آن سیستم ایمنی در پی محرکی مثل عفونت خفیف یا دارو واکنش بیش از حد نشان می دهد. این بیماری که می تواند کشنده هم باشد منجر به تاول زدن و کنده شدن پوست و سطوح چشم، دهان و گلو می شود. به گفته این خانم سراسر بدنش با جوش های دردناکی پوشیده شده بود البته پیش از اینکه حواسش را از دست بدهد. همچنین می گوید هر مرتبه ای که در بینی اش می دمید ذره های گوشت از آن بیرون می ریخت.

 

این خانم که مادر یک دوقلوی 9 ساله است با انتقال به بخش قرنطینه به مدت دو هفته دائماً به هوش می آمد و از هوش می رفت. تا اینکه بالاخره وضعیتش رو به بهبود گذاشت و پزشکان پوست آسیب دیده اش را با توپ های پارچه ای پشمی شستشو دادند و یک ماه بعد یعنی در آوریل 2013 از بیمارستان مرخص شد.

 

حالا که پس از گذشت سه سال کاملاً بهبود پیدا کرده می گوید: هیچ کس پیش‌بینی نمی کرد که ممکن است چه اتفاقی برای من بیفتد اما می توانم بگویم که این اتفاق از من انسان بهتری ساخته است.

 

منبع : شفقنا

 

دوشنبه 15/6/1395 - 14:31
سلامت و بهداشت جامعه

محققان ژاپنی با تولید یک جوراب خاص، مشکل بسیاری از افراد حل کرده اند. آنها جورابی تولید کرده اند که بو نمی دهد.

 

 

 به گزارش جام جم آنلاین به نقل از خبرآنلاین، محققان ژاپنی جورابی تولید کرده‌اند که به هیچ وجه باکتری‌ها اجازه رشد در آن را پیدا نمی‌کنند و به همین خاطر دیگر خبری از بوی بد پا با آنها نیست.

این جوراب‌ها که «Curetex socks» نام گرفته‌اند از الیافی کاغذی و سنتی در فرهنگ ژاپن ساخته می شوند که به هیچ‌وجه اجازه رشد باکتری‌ها را نمی دهند.

محققان برای تولید جوراب بی بو می‌گویند الیاف این جوراب به نوعی است که امکان جذب هیچ نوع رطوبت، رشد باکتری و تولید بو در آن وجود ندارد.

یکی از دست‌اندرکار‌های تولید این جوراب‌ها می گوید: الیاف «Washi» که در ساخت این جوراب‌ها از آن استفاده کردیم قدمتی 1500ساله دارد.

 

دوشنبه 15/6/1395 - 14:30
سلامت و بهداشت جامعه

بدون شک تاکنون در محل کار یا بیرون با افرادی ملاقات کرده اید که بوی تند عرق می دهند، نفسشان بدبو و تمام تنشان خیس عرق است. این تجربه باعث شکل گیری تصویری از فرد می شود که برای همیشه در ذهن می ماند...

 

 

 

 به گزارش جام جم سرا به نقل از تبیان، در برخی موارد فرد تقصیری ندارد برخی مواد غذایی باعث تغییر بوی بدن شده و مایه ی آبروریزی می شوند. بنابراین علاوه بر رعایت بهداشت لازم است که قبل از ملاقات های رسمی و مهم از مصرف برخی مواد غذایی مانند مارچوبه، قهوه، کلم، پیاز و غیره بپرهیزید. با ما باشید تا لیست دقیق تری از این مواد غذایی بد بو کننده و به اصطلاح آبروبر آشنا شوید.

قهوه: عرق از سر و رویتان می ریزد

به عقیده ی متخصصان، قهوه و چای باعث افزایش نیروی بدن شده و دمای بدن را افزایش می دهند. این تأثیر باعث تعریق بیشتر و در نتیجه ایجاد بوی بد بدن (ناشی از باکتری هایی که روی پوست قرار دارند) می شود. علاوه بر این قهوه باعث بوی دهان نیز می شود و نفس فرد را بودار می کند. بنابراین اگر قرار ملاقات رسمی و یا عاشقانه ای دارید بهتر است از نوشیدن چای و قهوه ی زیاد قبل از رفتن به قرار بپرهیزید.

مارچوبه: ادرار را بدبو می کند

مارچوبه حاوی «اسپاراگوسیک اسید» است. زمانی که مارچوبه هضم می شود این اسید باعث تولید ترکیبات حاوی «متان تیول»، «سولفور دی متیل» و «دی متیل سولفون» می شود که با ادرار تخلیه می شوند و بوی بدی به جا می گذارند. این ترکیبات حاوی گوگرد هستند که بویی شبیه بوی تخم مرغ گندیده ایجاد می کند. اگر می خواهید مهمانی بروید و احتمال می دهید کارتان به دستشویی میزبان نیز بکشد بهتر است از خوردن مارچوبه بپرهیزید تا اینکه پشت سرتان حرف و حدیث باشد.

سیر از منافذ پوست تخلیه می شود

مولکول های بودار سیر از لوله گوارش تجزیه نمی شود. این مولکول ها وارد خون شده و سپس از طریق تعریق از راه پوست دفع می شوند. در نتیجه تمام منافذ پوست بوی سیر می گیرد. علاوه بر این گازی نیز به سمت بالای بدن پیش می رود و باعث ایجاد بوی بد دهان می شود که برای همه شناخته شده است بنابراین اگر نمی خواهید خودتان را خجالت زده و طرف مقابل را معذب کنید قبل از ملاقات های جدی از خوردن این ماده ی غذایی بسیار مفید و باخاصیت بپرهیزید.

نتایج پژوهشی که در سال 2006 در «Chemical Senses» به چاپ رسیده است نشان می دهد خانم هایی شرکت کننده ادعا کرده اند بوی زیر بغل همسرانشان بعد از دو هفته عدم مصرف گوشت قرمز کاهش پیدا کرده است

فلفل عرق را بودار می کند

برخی مولکول های بودار فلفل و اکثر ادویه ها، در طول هضم شدن از بین نمی روند و به صورت عرق از تمام قسمت های بدن (نه صرفاً زیر بغل ها) تبخیر می شوند. در برخی کشوها، مردم ادویه می خورند تا پشه ها به آن ها نزدیک نشوند. علاوه بر این ادویه ها باعث افزایش دمای بدن می شوند. در واقع «کاپسایسین» موجود در فلفل ترکیبی است که سنسورهای حرارتی ناحیه ی دهان را تحریک می کند. به همین دلیل برخی افراد با خوردن فلفل و دیگر ادویه ها دچار تعریق زیاد بخصوص در ناحیه ی صورت می شوند. این تعریق بیشتر نیز باعث ایجاد بوی عرق خواهد شد.

ماهی: بدن بوی ماهی می گیرد

«سندرم بوی ماهی» نام یک بیماری ژنتیکی است. تری متیل آمین یک ترکیب بوداری است که از هضم برخی مواد غذایی پروتئینه مانند ماهی و تخم مرغ ایجاد می شود. زمانی که تری متیل آمینه توسط آنزیمی که در کبد تولید می شود تا بوی آن را بگیرد از بین نرود سندرم بوی ماهی بروز می کند. در این صورت عرق، بزاق و ادرار فرد بو می گیرد. البته این مشکل نوعی بیماری است. اما بهتر است قبل از ملاقات های مهم از مصرف ماهی بپرهیزید تا بدنتان بوی ماهی ندهد.

پیاز حاوی مولکول های بدبو

برخی مولکول های پیاز در لوله ی گوارش تجزیه نمی شوند و عرق را بودار می کنند. مدت زمانی که مواد غذایی در لوله گوارش می مانند باعث می شود که گاز تا دهان بالا بیاید و باعث ایجاد بوی بد دهان شده و به صورت آروغ دفع شود. البته بوی بد دهان می تواند به تنهایی ناشی از مواد غذایی باشد اما در عین حال عدم رعایت بهداشت دهان و دندان و مشکلات گوارشی نیز در این مسئله بی تأثیر نیستند.

کلم بوی گوگرد می دهد

بروکلی، گل کلم و تمام اعضای خانواده ی کلم ها از سولفورهیدروژن تشکیل شده اند که در حین هضم شدن باعث ایجاد بوی گوگرد می شوند که از طریق تعریق یا گاز دفع می شوند. بنابراین اگر نمی خواهید در یک جلسه ی کاری یا آشنایی دچار چنین مصائبی شوید بهتر است مصرف کلم ها را به موقعیت دیگری موکول کنید.

گوشت بوی زیر بغل را تغییر می دهد

نتایج پژوهشی که در سال 2006 در Chemical Senses به چاپ رسیده است نشان می دهد خانم هایی شرکت کننده ادعا کرده اند بوی زیر بغل همسرانشان بعد از دو هفته عدم مصرف گوشت قرمز کاهش پیدا کرده است. البته هنوز محققان به طور دقیق نمی دانند چه مصرف چه میزان گوشت قرمز باعث ایجاد بوی بدن می شود و تأثیر آن تا چه مدتی به جا می ماند.

الکل باعث تعریق می شود

عرقی که از طریق غدد درم ترشح می شود برای تنظیم دمای بدن است. فعالیت هایی مانند ورزش و یا استرس باعث افزایش دمای بدن می شود. الکل با تحریک سیستم لنفاتیک (فعالیت های عمومی، ضربان قلب) بدن را گرم کرده و باعث تحریک ترشح عرق می شود.

باید بدانید که تعریق به خودی خود بد بو نیست اما زمانی که با برخی باکتری های پوست تماس پیدا می کند بوی نامطلوبی می گیرد. در نتیجه بهتر است قبل از حاضر شدن در قرارهای مهم زندگی تان و یا مثلا شب عروسی تان از مصرف چنین مواد غذایی یا نوشیدنی هایی که باعث افزایش تعریق و بوی بد بدن می شوند بپرهیزید.

 

دوشنبه 15/6/1395 - 14:29
مورد توجه ترین های هفته اخیر
فعالترین ها در ماه گذشته
(0)فعالان 24 ساعت گذشته