تبیان، دستیار زندگی

همانطور که سن انسان بالاتر می رود مفاصل هم ساییده و پاره می شود،و همین باعث ایجاد درد مفاصل و بیماری های آرتریت می شود.شما می توانید با ورزش و تغذیه خوب از بیماریهای مفصلی پیشگیری کنید.

ماهی آزاد
ماهی حاوی ویتامین D است،ماهی قزل آلا یکی از بهترین منابع طبیعی امگا 3 است که خواص ضد التهابی قابل توجهی دارد.سایر انواع ماهی مانند ماهی تن و ماهی خال مخالی حاوی مقادیر بالایی امگا 3است.

بادام
بادام با التهاب مقابله میکند می تواند آسیب رادیکال های آزاد،که باعث آسیب بیشتر به سلول ها می شود مبارزه کند.بادام شامل آنتی اکسیدان و ویتامین E است از غشاء بیرونی سلول ها محافظت میکند

سیب
خوردن یک سیب در روز می تواند از مبتلا شدن به آرتریت پیشگیری کند،سیب سرشار از آنتی اکسیدان به نام کورستین است،کلاژن یک جزء حیاتی از غضروف است،مانند یک کمک فنر در مفاصل کار میکند.کورستین در پوست،میوه ها بیشتر است.پوست به رنگ قرمز کورستین بیشتری دارد.

کلم پیچ
کلم پیچ دارای کلسیم است، که باعث بهبود سلامت استخوان و در نتیجه مفاصل می شود. کلم پیچ نیز شامل مس است، که به ساخت رباط و کلاژن کمک می کند، و همچنین دارای منگنز است، که برای رشد و ترمیم بافت لازمست
broccoli

کلم بروکلی
کلم بروکلی حاوی سولفورافن،ترکیبی که بدن در برابر رادیکال های آزاد محافظت میکند. در حالی که بدن شما می تواند رادیکال های آزاد در خود داشته باشد،کلم بروکلی همچنین دارای کلسیم و یک دسته دیگر مواد مغذی است که برای سالم نگه داشتن مفاصل حیاتی است.

لوبیا سیاه و سفید
همه حبوبات حاوی مقدار زیادی پروتئین هستند،اما لوبیا سیاه و سفید بیش از حبوبات دیگر حاوی منگنز و آنتوسیانین است.پروتئین ها توسط بدن ما به اسیدهای آمینه،که برای ساخت غضروف و بافت ضروری است .منگنز برای سلامت مفاصل بسیار حیاتی است و آنتوسیانین یک نوع از آنتی اکسیدان است که یک آنزیم خاص تولید میکند که از التهاب جلوگیری می کند.

روغن زیتون
روغن زیتون حاوی مقدار زیادی از oleocanthal که یک ترکیب است که شبیه به غیر استروئیدی داروهای ضد التهابی هستند.10 برابرامگا 3 دارد

زنجبیل
زنجبیل برای قرن ها برای تسکین درد مفاصل،ورم و التهاب استفاده می شود.حاوی یک ترکیب به نام گینجرول،که دقیقا مانند داروهای ضد التهابی است،تولید COX-2، آنزیمی است که باعث جلوگیری از التهاب می شود در حالی که زنجبیل به عنوان ضد التهاب قوی است هیچ عوارض جانبی ندارد.

باقلا
دارای کلسیم است،برای سلامت استخوان ها و در نتیجه سلامت مفاصل را بهبود خواهد داد ، آنرا ساده بخورید یا در ترشیجات هم می توانید بریزید

چای سبز
چای سبز دارای پلی فنول ها که نوعی آنتی اکسیدان است همچنین دارای نوع دیگری از آنتی اکسیدان به نام epigallocatechin-3-گالات (EGCG)، به افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید مفید است

محصولات لبنی و یا جایگزین غیر لبنی
منابع غنی کلسیم و ویتامین D که هر دو برای استخوان و سلامت مفاصل ضروری است. توصیه می شود که حداقل 2-3 وعده از محصولات لبنی مانند شیر یا ماست در روز مصرف کنید.اگر آرتریت دارید لبنیات ممکن است التهاب را بدتر کند بنابراین از منابع دیگر کلسیم مانند سویا و ... استفاده کنید

آشنایی با گیاه شاهدانه و خواص آن

*افرادی که به طور منظم دانه‌های شاهدانه را مصرف می‌کنند فشار خون و همچنین میزان کلسترول بد در خون آن‌ها با کاهش روبرو خواهد شد.
*پروتئین و آنزیم‌های موجود در دانه‌های بدون پوست شاهدانه از آن جا که موجب کاهش ورم و التهاب می‌شود کمک خوبی برای مبتلایان به آرتروز و همچنین درد مفاصل محسوب می‌شود.
*اگر به دنبال راهی برای کاهش وزن خود هستید،شاهدانه را همراه با صبحانه میل کنید.
*مصرف این ماده غذایی همچنین موجب تقویت سیستم ایمنی بدن و نیز تنظیم هورمون‌ها خواهد شد.
*برخی از مبتلایان به بیماری «ام اس» برای برطرف کردن علائم مشکل خود،به طور قانونی از این دارو استفاده می‌کنند.
*دانشمندان آمریکایی اعلام کرده‌اند ترکیب شیمیایی گیاه شاهدانه می‌تواند مانع گسترش سلول‌های سرطان سینه در بدن شود.
*محققان موفق به کشف یک ماده شیمیایی در گیاه شاهدانه شده‌اند که تاثیر ضدافسردگی دارد.آنان دریافته‌اند که این ترکیب شیمیایی می‌تواند به تولید دوباره سلول‌های عصبی کمک کند.
*در طب سنتی چین از تمام قسمت‌های مختلف گیاه به عنوان دارو استفاده می‌شود.
– ضد اسپاسم و انقباضات عضلانی است.
– مسهل است و در درمان یبوست کاربرد دارد.
– برای افرادی که دچار احتباس ادرار شده‌اند،کارساز است.
– ضد انگل معده است.
– در استعمال خارجی به خصوص روی تاول‌ها کاربرد دارد.
– گیاه شاهدانه ارزش زیادی برای معالجه کزاز دارد.
– گیاه شاهدانه مسکن واقعی و موثری برای درد شکم و معالجه میگرن و درد اعصاب و روماتیسم است.
– خوردن برگ آن رطوبت‌های معده را خشک می کند.
– روغن شاهدانه گرم و خشک است و برای درد گوش مفید است.
*****لازم به ذکر است که خوردن زیاده از حد آن مضر است و موجب سردرد،تاری دید و درد معده می‌شود و در موارد مصرف زیاد،استفراغ نیز دیده شده است.

فواید خط های موازی روی خمیر دندان

چنانچه به استانداردهای بسته‌بندی و نشانه‌گذاری این محصول چه در ایران و چه در سایر کشور‌ها مراجعه کنیم،هیچ اشاره‌ای به این خطوط رنگی نشده است.
پر کردن لوله (تیوب) خمیردندان همیشه از انتهای آن انجام می‌شود و سپس توسط دستگاه پرس دوخته می‌شود.با توجه به اینکه ممکن است به دلیل چرخیدن تصادفی، نوشته‌های روی لوله هم سطح با پرس انتهای آن نباشد و توسط مصرف کننده درست خوانده نشود؛یک چشم الکتریکی قبل از پرس کردن ته تیوب،سطح صحیح را توسط این خطوط رنگی شناسایی و دستگاه،لوله را در جهت صحیح می‌چرخاند.به همین دلیل به این خطوط نشان چشم (Eye Mark) گفته می‌شود.
چاپ این نشانه‌های رنگی روی بسته‌بندی،معمولاً به رنگ‌های سیاه و سرمه‌ای و یا مطابق با رنگ طرح چاپی روی لوله است و هیچ ارتباطی با نوع خمیردندان داخل آن ندارد.
دکتر سید علی فاطمی مسئول فنی صنایع بهداشتی و آرایشی

کرفس درمانی

بین عموم،مصرف آب سبزی ها،به خصوص آب کرفس،جعفری یا شوید برای کاهش وزن مرسوم است اما آب سبزی ها باعث لاغری نمی شود و فقط به دلیل فیبر و آب فراوانی که دارند،جذب برخی چربی ها را کاهش می دهند و باعث دفع مقداری آب هم می شوند که این موضوع حس خوشایندی به فرد می دهد و فکر می کند وزنش پایین آمده است!مصرف روزانه آب کرفس به هیچ وجه توصیه نمی شود زیرا کرفس از سبزی هایی است که اگزالات فراوانی دارد و تجمع اگزالات در بدن،به خصوص در افرادی که مثانه و کلیه سنگ ساز دارند،می تواند باعث به وجود آمدن یا بزرگ شدن سنگ های اگزالاته شود.از سوی دیگر،دریافت زیاد اگزالات عامل از دست رفتن عناصر ۲ ظرفیتی مانند کلسیم،روی،فسفر، آهن،منگنز،منیزیم و… است که برای بدن ضروری هستند و کمبود آنها می تواند خطرناک باشد.

ورزش درمانی

اگر فردی مثلا روزانه (به مقدار نیاز) ۲ هزار کیلوکالری انرژی دریافت می کند و معتقد است اضافه وزن دارد،به جای کم کردن میزان انرژی دریافتی،فقط پیاده روی کند،قاعدتا بعد از مدتی وزنش پایین می آید اما اگر کسی میزان دریافت انرژی اش را بالا ببرد و در کنار آن ورزش را به برنامه روزانه اش بیفزاید،لاغر نمی شود.بدن ما مثل ظرفی است که از یک سو انرژی دریافت می کند و از سوی دیگر به مصرف می رساند بنابراین اگر انرژی دریافتی و مصرفی برابر باشند،وزن ثابت می ماند،در غیر این صورت احتمال چاقی یا لاغری وجود دارد. به عبارت دیگر،نمی توانیم هرچه می خواهیم بخوریم و در کنار آن ورزش نکنیم و منتظر کاهش وزن باشیم بلکه باید انرژی دریافتی و مصرفی مان تنظیم شود.

آب درمانی

دریافت آب به تنهایی باعث از دست دادن انرژی نمی شود.در مواردی که افراد آب فراوان می نوشند،احساس پری در معده می کنند و تا حدی میزان دریافت موادغذایی در هر وعده شان کمتر می شود.اگر مصرف زیاد آب با دریافت کمتر انرژی نیز همراه شود،می تواند وزن فرد را کاهش دهد اما در بیشتر موارد این اتفاق نمی افتد.بسیاری از افراد فکر می کنند مصرف زیاد آب قبل از وعده های غذایی باعث کاهش وزن است اما این تفکر درست نیست.اگرچه آب معده را پر می کند و احساس پری باعث می شود فرد غذای زیادی نخورد،اما علم تغذیه این موضوع را تایید نمی کند زیرا مصرف آب زیاد باعث رقیق شدن آنزیم های هضم کننده درشت مولکول ها در بدن می شود و در طولانی مدت مشکل آفرین خواهدشد بنابراین بهتر آن است آب در حد نیاز و برای رفع تشنگی نوشیده شود.

با شیر نارگیل موهای فر را صاف کنید

ترکیب شیرنارگیل و لیمو روشی طبیعی برای صاف کردن موها به شمار می رود.
شیرنارگیل یک ماده فوق العاده عالی برای از بین بردن موج های مو(وز شدگی مو) می باشد و موها را صاف میکند.
شیرموجود درنارگیل را در یک لیوان بریزید و مقدارکمی آبلیمو به آن اضافه کنید.برای مدتی این ترکیب را دریخچال بگذارید تا یک لایه کرم مانند روی آن تشکیل شود.این کرم را مستقیمآ روی پوست سر بزنید و بایک حوله گرم,همه موها رابپوشانید.بعد از گذشت مدت زمانی سرتان را بایک شامپوی ملایم شستشو دهید.وقتی که موهایتان هنوز نم دار است آنها را شانه بزنید.این کار را به مدت پانزده تا بیست روز به طور مداوم انجام دهید.بعد از این مدت خواهید دید که موهایتان به طور طبیعی صاف و لخت شده اند.

قرص اکسی لیت نخورید!

این قرص که به تازگی وارد خوزستان شده است،با نام “اکسی لیت” و برای لاغری و چربی سوزی،بدون مجوز تولید،توزیع و عرضه است و استفاده از آن برای سلامتی بشدت مضر است،هرگز ان را مصرف نکنید
قرص اکسی لیت غیرمجاز و غیر قابل مصرف است.
به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اهواز،دکتر بهزاد شریف مخمل زاده معاون غذا و داروی این با اعلام این خبر فت: شهروندان خوزستانی فریب تبلیغات را نخورند،قرص اکسی لیت با ادعای چربی سوز و ادعای لاغری غیرمجاز و غیر قابل مصرف است و از شهروندان در خواست می شود از محصولات بدون مجوز بهداشتی استفاده نکنند.
وی افزود:شهروندان در صورت مشاهده،موارد تخلف را به صورت تلفنی با شماره 1490 یا 63 و 2232362 0611 به واحد رسیدگی و پیگیری به شکایات دارویی معاونت غذا و داروی خوزستان اطلاع دهند.