تبیان، دستیار زندگی

ماسك انگور؛ شاداب كننده و تقویت كننده پوست

این ماسك برای هر نوع پوستی مفید می باشد. سعی كنید در روز به مدت 5 الی 10 دقیقه ماسك را روی صورت گذاشته و بعد با آب بشویید. ماسك دارای پروتئین بسیار است و اجزا و مواد آن به صورت زیر است.
مواد لازم:
جوانه گندم 1 قاشق غذاخوری
جوانه ماش 1 قاشق غذاخوری
انگور شیرین 6 الی 8 حبه
عدس پخته 1 قاشق غذاخوری
ماست معمولی 1 قاشق غذاخوری
سیب، خیار، هلو 1 تكه كوچك ازهركدام
تمام مواد را با هم در مخلوط كن ریخته و به هم بزنید؛ سپس روی صورت بمالید و بعد از مدتی صورتتان را بشویید. افرادی كه پوست بسیار خشك دارند، حتماً یك قاشق روغن زیتون و یك قاشق روغن بادام شیرین به ماسك اضافه كنند.

عسل را در این دوران فراموش نکنید!!!

بسیاری از زنان از مصرف عسل در دوران بارداری امتناع می کنند و از وجود باکتری هایی که فکر می کنند ممکن است در ترکیب عسل باشند و سم بوتولینوم تولید کنند می ترسند. گفته می شود که ممکن است در عسل باکتری ای وجود داشته باشد که این سم را تولید کند اما محیط اسیدی عسل طبیعی اجازه رشد باکتری ها را نمی دهد و خاصیت ضد میکروب بودن یکی از خواص بسیار مهم عسل طبیعی هست. به فرض اگر باکتری مذکور در عسل باشد و از بین هم نرود اسید قوی معده مادر حتما آن را از بین می برد. پس مادران نباید نگران این موضوع باشند مادامی که عسل ارگانیک و طبیعی مصرف می کنند.این موضوع ثابت شده است که عسل به هیچ وجه برای جنین ضرر ندارد.دوران بارداری معمولا با حالت تهوع، سوزش سرسینه و گاهی سرماخوردگی و گرفتگی بینی همراه است. زنان باردار می توانند تمام این دردها را با مصرف عسل بهبود ببخشند.

گردو با سرطان روده، بیماری قلبی و زوال عقل مبارزه می کند

محققان دانشگاه EwhaWomans در کره جنوبی دریافتند که عصاره گردو، اندازه تومورهای روده بزرگ را کاهش داده و پخش شدن سلول های سرطانی را کند می کند.محققان می گویند خوردن گردو ممکن است از مغز در برابر پیری محافظت کند.گردو بهترین منبع منگنز و مس می باشد. گردو حاوی بیشترین مقدار ویتامین های B۶، B۱ و B۵( پانتوتنیک اسید) می باشد.کالری گردو زیاد است. حدود ۶۵۴ کالری در هر ۱۰۰ گرم گردو وجود دارد. لذا بهتر است روزی که می خواهید گردو مصرف کنید، کالری آن را محاسبه کرده و از کالری روزانه خود کم کنید. به این ترتیب ترس از چاق شدن را نخواهید داشت؛

۸ راه برای اینکه کودکان را به سالم خوردن وا دارید

۱. زود شروع کنید
اگر فرزند کوچکتان تازه قوت گرفته، این نکته مخصوص شماست. از آنجایی که کودکان با طعم و مزه‌های مختلفی آشنا می‌شوند و بدین ترتیب در بزرگسالی عاداتی کسب می‌کنند، زود شروع کردن کلیدی است که غذاهای سالم را به کودکتان معرفی کنید. شاید کودکتان با چند غذای خاص مخالفت کند، اما با اینکه هر روز غذای سالم بخورد مشکلی نخواهد داشت.

۲. یک شخصیت با نفوذ راه همراه کنید
کودکان معمولا کسی را در زندگی شان دارند که عاشقش هستند و می‌خواهند از آن تقلید کنند. این شخص می‌تواند پدر یا برادرشان، و یا حتی یک شخصیت تلویزیونی باشد. اما به طور عجیب و تاسف باری، این شخصیت معمولا مادر نیست.

۳. آنها را در کیک یا غذا پختن دخیل کنید
صرفنظر از اینکه فرزند شما چقدر بچه یا چقدر جوان باشد، وقتی پخت و پز می‌کنید او را هم در کار شریک کنید. از هم زدن تا افزودن چاشنی، آنها کثیف کاری می‌کنند اما در آخر از نتیجه‌ی کار بسیار لذت خواهند برد.

۴. باهم به خرید بروید
هنگامی که به خرید سبزیجات می‌روید، کودکتان را نیز با خود ببرید. هر سبزی یا میوه‌ای را به وی نشان دهید و درباره‌اش صحبت کنید و بگویید که چه فوایدی دارد. از آنها بخواهید تا یک تازه‌اش را بردارند و به شما بدهند تا آنها را حساب کنید. بدین ترتیب به فرزندتان فرصت می‌دهید تا سبزیجات و میوه‌ ها را کشف کند و درباره‌ی آنها آموزش ببیند.

۵. از انتخاب‌های سالم تعریف کنید یا برایش جایزه بگذارید
هیچکس در دنیا نیست که از جایزه خوشش نیاید! کودک شما هم از این قاعده مستثنا نیست. هر بار که وی یک انتخاب سالم می‌کند، جایزه‌ی مناسبی به او بدهید. این راهی که برای جایزه گرفتن باز می‌کنید، به تدریج باعث خواهد شد در او عادات سالمی شکوفه بزنند.

۶. از زور کردن یا نق زدن بپرهیزید
برای سالم غذا خوردن نباید دائما روی اعصاب کودکتان یا حتی همسرتان راه بروید. با این کار تنها باعث می‌شوید که آنها با تمام غذاهایی که برچسب سالم دارند، مخالفت کنند!
بجای اینکار از طریق واسطه‌هایی که برای کودکتان جذاب است، به او فرصت یک انتخاب طبیعی بدهید. تنبیه کردن یا سرزنش کردن نتیجه‌ای در بر نخواهد داشت.

۷. باهم بخورید
خانواده‌ای که دور هم غذا می‌خورند، در هر کاری باهم می‌مانند. و این موضوع مدیریت تغذیه‌ی سالم را هم شامل می‌شود. هنگامی که همه کنار هم نشسته‌اید تا غذا بخورید، کودکان بطور طبیعی غذایی را انتخاب می‌کنند که والدینش انتخاب می‌کنند. فرزندان شما به شما نگاه کرده و دقیقا از شما تقلید می‌کنند.

۸. رنگ‌ها، شکل‌ها و اندازه‌های مختلف را تست کنید
حتما دلیلی وجود دارد که کودکان در مدرسه با رنگ‌ها، شکل‌ها و اندازه‌ها آشنا می‌شوند. کودکان مجذوب شکل و رنگ و اندازه‌اند. با استفاده از ابزارها و تجهیزات مختلف آشپزی، سبزیجات و خوراکی‌های سالم را به اشکال جذاب و داستانی در بیاورید.

۵ فایده‌ی نوشیدن آب سبزیجات

بسیاری از کودکان و حتی بزرگسالان، معمولا سبزیجات را نادیده می‌گیرند و بیشتر تمایل دارند تا گوشت و غذاهای سرخ کرده بخورند. دشواری‌های پخت و پز سبزیجات و تزئین آن در بشقاب اعضای خانواده هم باعث می‌شود تا خیلی‌ها از زیر این بار شانه خالی کنند.
یک راهی که می‌توانید بجای از دست دادن مواد مغذی درون سبزیجات، به آن متوسل شوید، این است که آب سبزیجات را بنوشید. گرفتن آب سبزیجات خیلی ساده تر است و نوشیدنش هم بیشتر از ۱۰ دقیقه وقت نمی‌خواهد. حتی می‌تواند بخشی از روتین صبحگاهی شما باشد. بدین ترتیب نه تنها در طول روز احساس سبکی خواهید کرد، بلکه تمام فواید سبزیجات نیز به بدنتان خواهد رسید.
۱. آب سبزیجات تازه راهی عالی برای سم زدایی است
۲. آب سبزیجات تازه کمک می‌کند دستگاه گوارش سالمی داشته باشید
۳. آب سبزیجات تازه سوخت و ساز شما را افزایش می‌دهد
۴. آب سبزیجات تازه منبعی عالی از مواد مغذی و کربوهیدرات است
۵. کمک می‌کند وزنتان را کم کنید

برای درمان این بیماری خطرناک آب چغندر بخورید!

وردن روزانه یک لیوان آب چغندر، فشار خون بالای افراد را در اندازه ای قابل توجه کاهش می دهد. چغندر دارای مقادیر قابل توجهی نیترات غیر ارگانیک است که از طریق ریشه های خود آن را جذب می کند. در بدن انسان، نیترات غیر ارگانیک به ماده اکسید نیتریک تبدیل می شود که منبسط کننده رگ های خونی است. میزان کاهش فشار خون در افرادی که آب چغندر لبو مصرف کرده اند با افرادی که برای درمان این بیماری خود دارو مصرف می کنند تقریبا برابر است و این بدان معناست که یک رژیم غذایی سرشار از نیترات غیر ارگانیک، می تواند درمانی کاملا کارآمد، کم هزینه و قابل دسترس برای بیماری فشار خون محسوب شود. سبزیجات غنی از نیترات همانند کلم یا چغندرو در آب جوشانده نشود زیرا نیترات در آب جوش حل می شود و بهتر است آب تازه این سبزیجات مصرف شده یا بخارپز شوند.

برای تقویت اعصاب ترنج را فراموش نکنید!

ترنج، از خانواده مرکبات است که میوه آن در سایز پرتقال ولی رنگ آن زرد کمرنگ و بویش بسیار دلنشین است. ترنج، یکی از میوه‌های خانواده مرکبات است که منفعتهای فراوانی دارد و با خوردن این میوه می‌توان اعصاب را تقویت کرد و با استرس و دلهره های روزانه مقابله کرد. مزه میوه ترنج اندکی تلخ‌تر از گریپ فروت ولی ترشی آن از لیمو کمتر است.
از ترنج به عنوان میوه ای آرامش بخش و کاهنده استرس یاد می‌شود.
علاوه بر اینکه می‌توان ترنج را همانند مرکبات مصرف کرد، در برخی از کشورها ترنج را به دلیل عطر میوه و همینطور خواصی که دارد به عنوان طعم دهنده به چای اضافه می کنند.
این میوه حاوی ماده‌ای با نام «لینالول» است که می‌تواند علیه استرس و تنش پرداخته و در تقویت اعصاب نیز سودمند باشد. «لینالول»، ترکیب معطری در گیاهان بوده و در بسیاری از میوه ها مانند مرکبات، (پرتقال)، انگور، لیمو، سبزی هایی نظیر ریحان و گیاهانی مانند استوخدوس نیز یافت می شود که تغییرات ژنی مرتبط با کاهش استرس را به دنبال دارد.
در زمان بروز استرس، هورمونی از هیپوتالاموس ترشح می‌شود که با فعال شدن سیستم «هیپوتالاموس، هیپوفیزی آدرنال» همراه بوده و فعالیت ژن‌ها و مواد شیمیایی خون را تغییر می‌دهد. در صورتی که با مصرف خوراکی‌ها یا گیاهان حاوی لینالول می‌توان به کاهش استرس و تقویت اعصاب پرداخت.

خانم ها مصرف "کندر" را فراموش نکنید!

کندر باعث نابود شدن سلول های سرطان تخمدان که پنجمین سرطان کشنده زنان است، می شود. کندر را می توان به سه روش خوراکی، موضعی و بخور استفاده کرد. دود حاصل از سوختن کندر خاصیت ضد عفونی قوی دارد و معمولا از آن برای نابود کردن میکروب های محیط استفاده می شود؛ بنابراین توصیه شده است که اسپند به همراه کندر مورد استفاده قرار گیرد. این گیاه در درمان سرطان تخمدان موثر است. سرطان تخمدان به رشد سلول های بدخیم غیر طبیعی در تخمدان گفته می شود. تشخیص اولیه سرطان تخمدان بسیار دشوار و پیچیده است زیرا هیچ علامت اولیه ای به همراه ندارد، بنابراین در اغلب موارد منجر به مرگ می شود. سرطان تخمدان بعد از سرطان های ریه، سینه، روده و لوزالمعده پنجمین سرطان کشنده در زنان است.

از دیگر خواص كندر :
-دارای خاصیت ضد التهاب است
-باعث تقویت سیستم دفاعی می شود
-آکنه و جای زخم های روی پوست را از بین می برد
-باعث آرامش می شود و از استرس جلوگیری می کند
-لثه و ریشه مو را تقویت می کند
-باعث کاهش چین و چروک پوست می شود
-برای درمان اسهال مفید است
-از دندان ها محافظت می کند
-از نوسانات خلقی، تهوع، سردرد و خستگی جلوگیری می کند
-مانع از سندرم پیش از قاعدگی می شود
-باعث توقف خونریزی می شود
-همراه با آب، روغن نعناع و مقداری جوش شیرین، بهترین دهانشویه است
-از سوء هاضمه و نفخ جلوگیری می کند
-باعث ترشح آنزیم های گوارشی می شود
-رماتیسم و ورم مفاصل را کاهش می دهد
-ترشح هورمون استروژن را تنظیم می کند
-از بروز آسم جلوگیری می کند

آبمیوه ای برای تمیز کردن کل ارگانیسم

این آبمیوه رسوبات چربی اطراف شکم را کاهش داده و کل ارگانیسم بدن را پاکسازی میکند
مواد لازم:
- 1 عدد موز
- 1 عدد پرتقال
- 1/4 قاشق غذا خوری زنجبیل
- 1 قاشق غذا خوری روغن نارگیل
- نصف فنجان ماست بدون چرب
- 2 قاشق غذا خوری بذر کتان
- 2 قاشق غذا خوری پروتئین آب پنیر
همه مواد را در یک مخلوط کن و ریخته و خوب ترکیب کنید این نوشیدنی سالم و خوشمزه است مصرف این نوشیدنی سالم در صبح با معده خالی توصیه می شود. به یاد داشته باشید یک لیوان آب ولرم پس از این نوشیدنی بنوشید.