Hiver et les vitamines (1)
Sommaire:
La vitamine C: la star de l’hiver
La vitamine B6: contre le stress
La vitamine B12: l’anti-fatigue
Le fer: contre les infections ORL
La vitamine C: la star de l’hiver
La vitamine C n’a pas d’équivalent pour stimuler nos défenses. Elle représente donc une excellente aide pour lutter contre les infections.
A noter que la vitamine C est aussi particulièrement conseillée aux fumeurs. En effet, le tabac contribuant à détruire cette vitamine, les fumeurs sont très souvent carencés en vitamine C.
Les principales sources de vitamine C: les fruits (les agrumes, le kiwi, le cassis, la goyave…), le persil et les légumes verts (salades, choux, poivrons, oseille…).
La vitamine B6: contre le stress
La vitamine B6 renforce l’action de la vitamine C.
Les principales sources de vitamine B6: le germe de blé, les viandes et les poissons.
La vitamine B12: l’anti-fatigue
La vitamine B12 aide à lutter contre la fatigue.
Les principales sources de vitamine B12: les œufs, le lait et ses dérivés.
Le fer: contre les infections ORL
Les carences en fer, particulièrement fréquentes chez les enfants et les femmes, favorisent les infections ORL à répétition.
Sachez que le fer alimentaire est mieux absorbé par l’organisme que le fer sous forme de compléments alimentaires.
A noter également que le thé empêche l’absorption du fer. Aussi, évitez d’en boire après un repas composé d’aliments riches en fer.
Les principales sources de fer: la viande rouge.
Source: www.e-sante.fr
