دجاج مقلي بالثوم

المقادير :

دجاجة 2 كيلوجرام

رأس ثوم صغير مفرومة

3حبات ليمون حامض

ملح حسب الرغبة

ملعقة فلفل اسود

القليل من بهارات الدجاج

لتر ماء

تغسل الدجاجة جيداً وتقطع 4 قطع ويضاف إليها مقادير التوابل

تقلى في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي اللون ، ثم توضع في وعاء الطبخ

يضاف الماء عليها و عندما يغلي الماء يضاف الثوم وتترك على النار لمدة ساعة تقريباً ثم يضاف الليمون لمدة خمسة دقائق وتقدم مع الأرز

التعلیقات(0)