Значение питания с точки зрения Ислама
С точки зрения Всемирной организации здравоохранения, критерием здоровья человека нельзя считать только отсутствие внешних признаков болезни или физического недомогания. Этот международный орган придает особое значение и психологическому общественному здоровью людей.
Врачи и специалисты разными методами изучают роль питания в здоровье. В прошлом предполагалось, что питание не влияет, например, на заболевание людей раком, но сегодня исследователи доказали, что ежедневная диета играет не последнюю роль в профилактике раковых заболеваний. Поскольку наш организм скорее всего нуждается в пище, можно сказать, что одна треть злокачественных опухолей как-то связана с потребляемыми нами продуктами питания. По мнению специалистов, неправильное питание, распространение урбанизма и частое употребление фастфудов резко вызывают разные виды рака в разных странах мира.
Священный Коран подчеркивает тот факт, что человек – благородное существо, которое отличается от животных. Главный фактор превосходства человека над другими существами связан с его духовными и душевными свойствами. Коран и предания излагают способ воздействия питания на нравы, психику и судьбы людей, напоминая человеку о необходимости удовлетворения не только физических, но и духовных, психологических потребностей.
Согласно кораническим аятам и преданиям, душа человека, как его тело, нуждается в подходящем питании. Исходя из этого, Аллах в Коране обращает внимание человека на значимость чистого здорового питания, которое может гарантировать чистую и здоровую психику. В 24-ом аяте суры «Нахмурился» Аллах предупреждает человека: «Пусть поразмыслит он о том, кто посылает ему пропитание».
Может быть, на первый взгляд, этот аят кажется обычным простым предложением, но на самом деле он содержит ценные факты. Доктор сейед Реза Пак-нежад в своей книге «Первый университет и последний пророк» приводит около 20 интересных моментов об этом кратком аяте. Ознакомимся с некоторыми этими аятами. этот иранский специалист-медик говорит: «Человеку рекомендуется внимательно относиться к тому, чем он питается для того, чтобы он использовал чистую, дозволенную шариатом и съедобную пищу. Размышлять о том, полезна ли она для его здоровья или вредна. Как может воздействовать на его нрав и психику то, что есть. Обратить внимание на чистоту пиши. А также, взирая на пищу, размышлять о том, какую роль система сотворения вселенной сыграла в создании этой пищи из разных продуктов и таким образом расширять сферу познания.
Изучение физиологической структуры человеческого организма показывает, что он нуждается в разнообразных продуктах питания.
А теперь обратимся к суре «Нахмурился», к аятам с 27 по 32, и посмотрим, как красиво Аллах призывает людей извлекать пользу из всех ниспосланных Им благ, полезных и разнообразных природных продуктов питания.
«Взращиваем на ней злаки, виноград, травы, маслины, пальмы, сады обильные, плоды и пастбища на пользу вам и вашей скотине».
В этих аятах представлены разные полезные для организма продукты питания, например зерно, фрукты и зелень, а также олива, которая содержит много витаминов и полезное масло. В аятах указывается также на пастбища, где разводятся животные с дозволенным шариатом мясом, (говядина и баранина). Примечательно, что вопросу, которому уделено внимание в исламе и Коране 14 столетий назад, сегодня стал одним из главных предметов изучения специалистами и медиками. На сегодняшний день специалисты настаивают на использовании всех групп пищевых продуктов, считая это необходимостью поддержания здоровья.
В коранических аятах 49 раз упоминается о пищевых продуктах растительного происхождения и 16 раз - о продуктах питания животного происхождения в качестве источников питания человека. При этом заслуживает внимания тот момент, что в Коране употребление пищевых продуктов растительного происхождения рекомендуется в три раза больше, чем продукты питания из мяса. Изучая новые научные достижения, мы видим, что причиной некоторых опасных заболеваний медики считают чрезмерное употребление мяса и животного жира и редкое употребление фруктов и растений. Имам Садик (мир ему) также порицает чрезмерное использование мяса. он говорит: «Употребляйте мясо не более одного раза в неделю».
По этому поводу диетологи считают, что чрезмерное употребление мяса и усвоение организмом лишних белков повышает метаболизм организма, который для обеспечения необходимой энергии производит большее мочевой кислоты и мочевины, что нагружает почки двойной работой. Повышение мочевой кислоты в крови может вызвать со временем подагру.
Пророк ислама его светлость Мухаммад (Да благословит Аллах его и его семейство) рекомендует нормальное употребление разных пищевых продуктов и говорит: «Здоровый человек должен избегать ограниченной диеты и лишения себя некоторых продуктов питания».
В исламском воззрении особое место занимает вопрос о дозволенной и недозволенной шариатом пище. Ислам настоятельно рекомендует употребление дозволенных продуктов, руководствуясь тем, что усваиваемая организмом дозволенная пища приносит честность и придают человеку энергию для продвижения по божьему пути, в то время как запрещенная шариатом пища уничтожает человека в том смысле, что вызывает в его психике многие моральные и социальные отклонения.
Имам Реза (мир ему) говорит: «Ислам считает запрещенным то, что опасно и вредно для физического и психологического здоровья человека, а одобряемым то, что полезно и необходимо ему. А то, что не имеет для тела и психики человека ни вреда, ни пользы, ислам считает допустимым».
На протяжении веков разные религии предъявили определенные программы питания для усиления нравственности среди своих приверженцев. Например, индуизм рекомендует отказ от еды в течение одних суток с целью повышения концентрации умственных сил и очищения души. В других религиях для усиления духа и силы воли рекомендуются весьма строгий аскетизм в виде отказа от еды. Ислам, однако, избегая крайностей, рекомендует умеренность. В исламе люди призываются к употреблению чистой и дозволенной пищи и отказу от обжорства. Как было сказано, разные продукты питания так или иначе воздействуют на психику и нрав человека, в то время как диетология скорее всего уделяет внимание воздействию продуктов питания на физиологию человека и игнорирует психологическое воздействие пищи.
В последующих передачах мы поговорим с Вами о влиянии дозволенной и запрещенной шариатом пищи на плоть и душу и ознакомим Вас с некоторыми достижениями новой науки в этой связи.
Во всяком случае, вопрос питания имеет большое значение в исламе. Поэтому, все программы ислама в этой связи направлены на обеспечение здоровья человека и, как следствие, поддержание жизнерадостности и здоровья общества.
Ислам, питание и здоровье
Ислам, питание и здоровье (часть 2)
Продукты для сердца
Источник: russian.irib.ir
