استفاده حداکثری از فضای آشپزخانه

 
برای خیلی ها، آشپزخانه فقط جایی برای پخت و پز و آماده کردن غذا نیست؛ خانواده های زیادی هستند که غذایشان را در آشپزخانه می خورند، در آشپزخانه دور هم جمع می شوند و سرگرمی و فعالیتشان هم در همان فضای آشپزخانه است. بنابراین این محیط نه تنها باید تمیز و پاک باشد، بلکه لازم است فضایی دوست داشتنی و دلنشین برای دورهم جمع شدن اعضای خانواده نیز فراهم کند.

در این فرصت روشهای ساده ای را پیشنهاد می دهیم که به کمک آنها هم از فضای آشپزخانه تان بیشترین استفاده را ببرید و هم همیشه محیطی مرتب و آراسته داشته باشید.

ادویه ها باید جا داشته باشند
وقتی نوبت آشپزی می رسد، ادویه های جورواجور نقش مهمی را ایفا می کنند و برای همین باید فضای مناسبی برای آنها در نظر گرفته شود. نه تنها لازم است ادویه ها هنگام پخت غذا در دسترس باشد، بلکه باید حواستان را جمع کنید و بدانید که این ظرفهای کوچک و رنگارنگ، فضای زیادی را اشغال می کنند و به جای به نسبت زیادی احتیاج دارند.

یکی از راه حلها برای جا دادن ادویه ها می تواند استفاده از طبقه ای داخل در یکی از کابینتها باشد. این کار به نسبت ساده است و از فضای غیرقابل استفاده آشپزخانه (فضای داخلی در کابینت) به بهترین شکل استفاده می کند.

جای مجله و روزنامه در فریزر و یخچال
شاید عجیب به نظر برسد اما اگر جای مجله ای دارید که به کارتان نمی آید، آن را بردارید و از کنار توی قفسه فریزر یا حتی یخچال قرار دهید تا طبقه ای مجزا برای قرار دادن اجناس و لوازم مورد نیازتان داشته باشید.

برچسب ها را فراموش نکنید
یکی از ساده ترین روشها برای نظم بخشیدن به آشپزخانه استفاده از برچسبهاست. با این کار لازم نیست برای برداشتن لوازم مورد نیاز، همه ظروف را بیرون بیاورید و داخلش را ببینید. فقط کافی است روی هر ظرف بنویسید چه چیزی داخلش گذاشته اید؛ مثلاً می توانید قند، شکر، چای و حبوبات را به طور جداگانه با برچسبی روی ظرف مشخص کنید.


سقف هم می تواند به کار بیاید
اگر در آشپزخانه تان به اندازه کافی کابینت ندارید، نگران نباشید؛ می توانید بعضی از لوازم و ظرف ها را از سقف آشپزخانه آویزان کنید. ماهیتابه، قابلمه، کفگیر و مقاله و ده ها ظرف دیگر را می توانید با روشهایی جالب و متفاوت از سقف آویزان کنید. با این کار نه تنها فضای کابینتها را خلوت می کنید که حتی می توانید محیطی مدرن و جالب نیز در آشپزخانه تان ایجاد کنید.

جایی برای در قابلمه ها
یکی از ساده ترین روشها برای آشپزخانه های کوچکی که خیلی کابینت ندارند، این است که ظرفهای بیشتری را خارج از کابینتها جا دهند و فضای بیشتری را داخل کابینت خالی کنند. اگر شما هم چنین مشکلی دارید می توانید میله ای مانند جای حوله به دیوار آشپزخانه نصب کنید و در قابلمه ها را روی آن جا دهید. به این شکل که دسته در را روی میله بگذارید و اجازه دهید نیمی از در پایین میله و نیمه دیگرش بالای میله باشد.

از فضای بین یخچال و دیوار استفاده کنید
گاهی فضای کوچکی میان یخچال و دیوار آشپزخانه خالی می ماند که غیرقابل استفاده است. در چنین مواقعی می توانید قفسه ای طراحی کنید که زیرش چرخ داشته باشد و بتوانید راحت آن را حرکت دهید. با این کار می توانید خوراکی ها یا مواد شوینده تان را به راحتی داخل این کابینت متحرک و باریک ولی عمیق قرار دهید.

از نظم دهنده ها کمک بگیرید
خیلی وقتها، ظرفها و لوازم آشپزخانه را بی دقت و با عجله روی هم می ریزیم و توی کابینتها جا می دهیم. در حالیکه با استفاده از لوازم نظم دهنده مانند جای قاشق و چنگال می توان از فضای داخل کابینتها بهتر استفاده کرد. پس تا جایی که می توانید فضای داخلی کابینتها را منظم کرده و قسمتهای مختلفی برای قرار دادن لوازم متفاوت قرار دهید.

---