تبیان، دستیار زندگی

به گفته محققان، خوردن روزانه یک تخم مرغ به شکل قابل توجهی موجب افزایش رشد و کاهش کوتاه قدی تا ۴۷ درصد در کودکان می شود. 
 به گزارش  مهر، «لورا اینوتی» سرپرست ارشد تیم تحقیق از دانشگاه واشنگتن، در این باره می گوید: «تخم مرغ می تواند منبع خوب مواد مغذی برای رشد کودکان باشد و این احتمال وجود دارد که در کاهش بروز کوتاه قدی در جهان نقش داشته باشد.»

مطالعه نشان داده است کودکانی که روزانه یک تخم مرغ می خوردند با کاهش شیوع کوتاه قدی تا ۴۷ درصد و کاهش وزن تا ۷۴ درصد مواجه بودند.

در این مطالعه، به کودکان ۶ تا ۹ ماه به مدت شش ماه روزانه یک تخم مرغ داده شد و در مقابل به گروه کنترل تخم مرغی داده نشد.

محققان با مشاهده نتایج این مطالعه در مورد قد بلندتر کودکانی که تخم مرغ خورده بودند مصرف این ماده مغذی را برای کودکان توصیه می کنند.

مطالعه جدید نشان می دهد افراد میانسالی که دائماً از کمردرد شدید رنج می برند ممکن است در معرض ریسک مرگ زودهنگام قرار داشته باشند.
 به گزارش مهر، درد مزمن یک تجربه حسی و روانی ناخوشایند است که با آسیب احتمالی به بافت مرتبط است. مطالعه نشان داده است افرادی که غالب اوقات دچاردرد می شوند ۲۹ درصد در معرض ریسک بالای مرگ زودهنگام قرار دارند، و افرادی که دردشان را «بسیار کم» و «بسیار زیاد» گزارش کرده بودند به ترتیب ۳۸ درصد و ۸۸ درصد در معرض افزایش این ریسک قرار داشتند.

راس ویکلی، عضو تیم تحقیق از دانشگاه کیلی بریتانیا، در این باره می گوید: «مطالعه ما نشان می دهد که درد به خودی خود موجب افزایش ریسک مرگ نمی شود بلکه میزان اختلال آن در زندگی روزمره بواسطه درد بلندمدت، این ریسک را افزایش می دهد.»

در این مطالعه، محققان داده های بیش از ۱۷۳۰۰ شرکت کننده ۵۰ سال به بالا را بررسی کردند. به گفته محققان، مطالعات بیشتر برای تعیین مکانیسم های که از طریق آن دردهای ناتوان کننده موجب افزایش ریسک مرگ زودهنگام می شود ادامه دارد.

با توجه به مطالعه اخیر، افرادی که از درد مزمن رنج می برند بیشتر در معرض قابلیت و توانایی پایین تمرکز  و توجه و اختلال حافظه قرار دارند و در معرض ریسک بالای زوال عقل هستند.

طبق مطالعه جدید، تغییرات قابل تشخیص در خون ممکن است سرطان مغز را از ۵ سال قبل از بروز علائم اولیه این بیماری مشخص نماید.
به گزارش مهر، محققان دریافتند تغییر در فعالیت ایمنی مشاهده شده در خون، مدتها قبل از تشخیص سرطان مغز پدیدار می شود. این تیم تحقیق، نمونه های خون ۹۷۴ نفر را که نیمی از آنها بعدها مبتلا به سرطان مغز تشخیص داده شدند را بررسی کردند.

خون دارای اجزای متعددی است اما در این مطالعه به بررسی «سیتوکین ها» پروتئین های که به کنترل سیستم ایمنی و مقابله با بیماری کمک می کنند، پرداخته شد. نتایج آشکار ساخت افرادی که مبتلا به سرطان شده بودند، تعامل سیتوکین کمتری داشتند.

جودیت شوآرتزبوم، سرپرست تیم تحقیق، دراین باره می گوید: «تشخیص مراحل اولیه رشد تومور اهمیت دارد چراکه به اقدام موثرتر ما کمک می کند. اگر این مراحل اولیه به سرعت مشخص شوند، روند درمانی بهتری برای توقف رشد بعدی تومور اتخاذ خواهد شد.»

اگرچه تصور می شود مصرف لبنیات کم چرب سالم تر است اما تحقیق جدید نشان می دهد این عادت با افزایش نسبی ریسک ابتلا به بیماری پارکینسون همراه است.
 به گزارش مهر، متخصصان بررسی کننده مطالعه تاکید می کنند این یافته ها ابتدایی بوده و هنوز این تاثیر جزئی است.

در این مطالعه، محققان داده های حدود ۱۳۰ هزار مرد و زن را بررسی کردند، و عادت مصرف لبنیات آنها را هر چهارسال یکبار و شمار افراد مبتلا به پارکینسون را نیز تحت نظر داشتند.

بعد از ۲۵ سال، بیش از ۱۰۰۰ نفر مبتلا به پارکینسون، بیماری عصبی پیشرونده تاثیرگذار بر هماهنگی و حرکت بدن، شده بودند.

محققان دریافتند افرادی که حداقل سه وعده در روز لبنیات کم چرب مصرف می کردند ۳۴ درصد بیشتر در معرض ابتلا به این بیماری در مقایسه با افرادی بودند که فقط روزی یکبار لبنیات می خوردند.

محققان با نگاه ویژه به مصرف شیر، پی بردند نوشیدن بیش از یک وعده شیر کم چرب یا فاقدچربی در روز با ۳۹ درصد افزایش احتمال ابتلا به پارکینسون مرتبط است.

چنین ارتباطی در مورد مصرف محصولات لبنی پرچرب نظیر شیر پرچرب مشاهده نشد.

کاترین هیوز، محقق ارشد از دانشگاه هاروارد، در این باره می گوید: «توجه به این نکته مهم است که خطر بیماری پارکینسون همچنان پایین است، حتی در بین افرادی که در مطالعه ما مقادیر بیشتر لبنیات کم چرب یا شیر مصرف می کردند.»

به گفته این تیم تحقیق، از بین ۵۸۳۰ فردی که حداقل سه وعده در روز لبنیات کم چرب مصرف می کردند، تنها ۱ درصد (۶۰ نفر) در طول ۲۵ سال پیگیری مبتلا به پارکینسون شد بودند.

به گفته هیوز، «دلیل بروز این خطر هنوز مشخص نیست، اما این ریسک می تواند ناشی از یک عامل سوم مرتبط هم با مصرف لبنیات و هم با خود بیماری باشد.»

وی در ادامه می افزاید: «یک توضیح احتمالی این مطلب این است که پروتئین شیر موجب کاهش سطح اورات خون، ماده مشتق شده از اسیداوریک دفع شده در ادرار، می شود.»

برخی تحقیقات نشان داده اند که میزان نسبتا بالای اورات (اما نه آنقدر بالا که موجب بروز نقرس شود) با کاهش ریسک پارکیسنون مرتبط است.

به گفته هیوز، آلاینده های موجود در محصولات لبنی، نظیر آفت کش ها، هم ممکن است در بروز این مشکل دخیل باشند.

ورزش از مغز افراد سالمند در مقابل آلزایمر و سایر انواع زوال عقل محافظت می کند.
  به گزارش مهر، محققان با بررسی مطالعات قبل تایید کردند که فعال بودن با احتمال کمتر ابتلا به بیماری آلزایمر مرتبط است. آنها همچنین دریافتند افرادی که درحال حاضر بیمار هستند هم از فواید ورزش بهره می گیرند. به گفته این محققان، افراد بزرگسالی که به لحاظ فیزیکی فعال هستند فعالیت روزانه، شناخت و تعادل بهبودیافته ای را تجربه می کنند.

کاتلین مارتین گینس، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه بریتیش کلمبیا کانادا، در این باره می گوید: «از آنجائیکه هیچ درمانی درحال حاضر برای آلزایمر وجود ندارد ضرورت دارد که اقداماتی در راستای کاهش خطر ابتلا به این بیماری و کمک به کنترل علائم آن صورت گیرد.»

محققان این تیم، داده های بیش از ۱۵۰ مقاله تحقیقاتی را در مورد نحوه تاثیر ورزش بر آلزایمر بررسی کردند.

گینس در این باره می گوید: «بعد از ارزیابی تمامی تحقیقات موجود، تیم ما تایید کرد که فعالیت فیزیکی یک اقدام عملی، مقرون به صرفه و قابل دسترس هم در پیشگیری و هم در مدیریت بیماری آلزایمر و سایر موارد زوال عقل است.»

به گفته محققان، بیماری آلزایمر فقط یکی از موارد زوال عقل و شایع ترین نوع آن محسوب می شود و سایر انواع زوال عقل، بیماری پارکینسون و بیماری هانتینگتون است.

محققان براین باورند ورزش نقش حفاظتی داشته و از اتصالات قدیمی شبکه مغز محافظت کرده و با ایجاد اتصالات جدید، موجب حفظ شناخت سالم می شود.

رییس انجمن اورولوژی ایران مهم‌ترین عوامل بروز سنگ کلیه در کشور را برشمرد و نسبت به رابطه مصرف نمک و ابتلا به سنگ کلیه هشدار داد.
 دکتر عباس بصیری در گفت‌وگو با ایسنا، درباره عوامل خطر ابتلا به بیماری سنگ کلیه در افراد، گفت: اولا بیماری سنگ کلیه یک پایه خانوادگی و وراثتی دارد و مردم باید برای عدم ابتلا به آن نکاتی را رعایت کنند و بدانند کسانی که در خانواده‌هایشان سابقه سنگ‌ کلیه وجود دارد، احتمال ابتلایشان به این بیماری بیش از سایرین است.

وی با بیان اینکه کسانی که در خانواده‌شان سابقه بروز سنگ کلیه وجود داشته باشد باید مراقبت‌های لازم را به عمل آورند و نسبت به علائم این بیماری حساس باشند، ادامه داد: موضوع مهم دیگر درباره بیماری سنگ کلیه وجود سنگ‌سازی در اطفال است؛ چرا که کودکانی که کلیه سنگ‌ساز دارند، عمدتا زمینه‌های متابولیک و غیر عادی بودن در ترکیب ادرارشان وجود دارد.

بصیری، شایع‌ترین سنگ کلیه در اطفال را سنگ سیستینی دانست و گفت: این نوع سنگ کلیه در اطفال بسیار شایع است و از طرفی قدرت تکرار زیادی دارد. بروز سنگ کلیه یک عامل خطر برای آنهاست که به آسیب کلیه‌های آنها منجر می‌شود.

وی با تاکید بر اهمیت سابقه خانوادگی در بروز سنگ کلیه، گفت: توصیه عمومی ما به افراد جامعه برای پیشگیری از ابتلا به سنگ کلیه کاهش مصرف نمک است؛ چرا که نمک دشمن کلیه محسوب می‌شود و یکی از عوامل بسیار مهم بروز سنگ کلیه در کشور است.

رئیس انجمن اورولوژی ایران با بیان اینکه البته در کشور ما نیازی به کاهش مصرف مواد کلسیم‌دار مانند شیر، پنیر و ماست برای پیشگیری از بروز سنگ کلیه نیست، گفت: چرا که در کشور ما علت سنگ‌سازی کلیه، کلسیم زیاد نیست و در نتیجه نباید مصرف این مواد را محدود کنیم، اما تاکید می‌کنم که مصرف نمک حتما باید در کشور کاهش یابد.

بصیری همچنین به مردم توصیه کرد که برای پیشگیری از سنگ کلیه به طور مرتب و زیاد مایعات بنوشند و در این باره گفت: آنچه که در پیشگیری از بروز سنگ کلیه موثر است، میزان آب مصرفی است نه نوع آن بنابراین هر چقدر مصرف آب بیشتر باشد از ابتلا به سنگ کلیه جلوگیری می‌شود.

یک فوق تخصص گوارش و کبد با اشاره به شیوع مسمومیت‌های غذایی در فصل گرما از مردم خواست پیش از مصرف هر خوراکی از سلامت آن مطمئن شوند.
 دکتر مهدی زبیری در گفت‌وگو با ایسنا، با بیان اینکه مسمومیت غذایی زمان اتفاق می‌افتد که انواع میکروب‌ها از طریق مواد خوراکی وارد بدن شوند، گفت: بیشترین علائم مسمومیت با مواد غذایی در دستگاه گوارش خود را نشان می‌دهد، اما امکان بروز علائم آن در ارگان‌های دیگر نیز وجود دارد.

وی خاطرنشان کرد: به طور مثال در مواردی از مسمومیت غذایی مانند "بوتولیسم" که ناشی از سمی ارگانیسمی است، سیستم اعصاب مرکزی و محیطی و نیز دستگاه تنفسی درگیر شده و علائم را نشان می‌دهند، اما در عمده موارد مسومیت غذایی بروز علائم در دستگاه گوارش است.

زبیری، استفراغ و اسهال را عمده علائم مسمومیت غذایی عنوان کرد و افزود: در کنار این علائم، در برخی مسمومیت‌های غذایی تب، دل پیچه و دل درد نیز مشاهد می‌شود.

وی در خصوص خطرات مسمومیت غذایی، گفت: مسمومیت‌های غذایی طیف وسیعی دارند و بسته به نوع میکروب ورودی به بدن و نیز سیستم ایمنی بدن، فرد می‌تواند ساده و یا بسیار خطرناک باشد.

این فوق تخصص گوارش اظهار کرد: شرایط محیطی نیز در افزایش یا کاهش خطرات مسمومیت غذایی موثر است و اگر فرد در محیط غیربهداشتی باشد، طبعا خطرات مسمومیت غذایی برای وی تشدید می‌شود.

این فوق تخصص گوارش و کبد با بیان اینکه می‌توان با رعایت برخی نکات ساده به راحتی از مسمومیت‌های غذایی پیشگیری کرد، گفت: بیشترین موارد مسمومیت‌های غذایی مربوط به ایام مسافرت است و افراد باید دقت داشته باشند که در مسافرت‌ها در هر جایی در مسیر غذا نخورند و حتما از سلامت غذای مصرفی مطمئن شوند.

وی افزود: در صورت تهیه غذا در مسافرت باید مواد اولیه آن از اماکن معتبر خریداری شده و در شرایط بهداشتی و ظروف پاکیزه طبخ شود. در خصوص استفاده از غذاهای کنسروی نیز باید حتما قوطی‌های کنسرو پیش از مصرف به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در آب جوش قرار گیرد.

وی با بیان اینکه سبزیجات و انواع میوه آلودگی‌های بسیاری دارند، گفت: این مواد باید پیش از مصرف به خوبی ضدعفونی و شسته شود. در زمان مسافرت افراد نباید از آب چشمه‌ها و برکه‌ها استفاده کنند و باید حتما پیش از مصرف آب، آن را بجوشانند و سپس مصرف کرده و تا حد امکان از بطری‌های آب معدنی استفاده کنند.

این فوق تخصص گوارش و کبد یادآور شد: بهداشت فردی نیز تا حد زیادی در پیشگیری از مسمومیت موثر است و افراد باید پیش از مصرف هر نوع خوراکی، دست‌های خود را با آب و صابون بشویند.

روابط عمومی سازمان غذا و دارو در اطلاعیه‌ای برخی فراورده‌های غذایی ترش مزه را به علت جعل یا نداشتن اسناد بهداشتی مورد نیاز غیر مجاز اعلام کرد.
 به گزارش ایسنا، روابط عمومی سازمان غذا و دارو در اطلاعیه‌ای ضمن معرفی برخی فراورده‌های غذایی ترش مزه فاقد مستندات بهداشتی، از مردم خواست از خریداری  آنها بپرهیزند.

 بنا بر این گزارش ﻟﻮاﺷﮏ  با نام تجاری  ﺑﻠﻮچ، آﻟﻮﭼﻪ ﻓﺮاوری ﺷﺪه  با نام های تجاری  ﺑﻬﻨﺎزﺗﺮش، ﻣﯽ ﺧﻮش، آﻟﻮﭼﻪ ﻓﺮآوری ﺷﺪه  آﻟﻮﭼﻪ ذﻏﺎل اﺧﺘﻪ  با نام  تجاری  ﺻبا، ﻟﻮاﺷﮏ روﻟﯽ ﺻﻨﺎﯾﻊ اورﻣﺎن با نام  تجاری اورﻣﺎن، آﻟﻮﭼﻪ با نام تجاری ارﻏﻮان، آﻟﺒﺎﻟﻮ ﻋﺴﻠﯽ با نام تجاری ﯾﺎﺳﯿﻦ و آﻟﻮﭼﻪ زرداﻟﻮ و ﺧﺸﮑﺒﺎر با نام تجاری ﻫﻔﺖ ﺳﺘﺎره به علت جعل اسناد مورد نیاز اداره کل نظارت بر فرآورده‌های غذایی، آرایشی و بهداشتی به عنوان محصولات غیر مجاز برای عرضه و مصرف معرفی می‌شوند.

همچنین لواﺷﮏ  ﺷﺮﮐﺖ ارس آذرﺑﺎﯾﺠﺎن با نام تجاری ارس ﺗﺮش، اﻧﻮاع ﻣﯿﻮه ﻓﺮاوری ﺷﺪه ﺷﺎﻣﻞ زردآﻟﻮ- آﻟﻮﭼﻪ ﺟﻨﮕﻠﯽ- ﻫﻔﺖ ﻣﯿﻮه- آﻟﺒﺎﻟﻮزﻏﺎل اﺧﺘﻪ- آﻟﻮﭼﻪ ﻗﺮﻣﺰ با نام تجاری ﺳﺎﺗﮕﯿﻨﺎ، آﻟﻮﭼﻪ و زردآﻟﻮ ﻣﺤﺼﻮل ﺷﺮﮐﺖ ﺗﺮش آوران ﺳﯿﺎﻣﮏ با نام  تجاری اﺻﻞ اﮐﺒﺮی ﻗﻤﺮاﻟﺪﯾﻦ مشمول لیست محصولات غیر مجاز می‌شوند.

در ادامه اطلاعیه روابط عمومی سازمان غذا و دارو، آﻟﻮﭼﻪ ﻧﮕﯿﻦ با نام تجاری ﻃﻼﯾﯽ و ﻓﺮآوری ﻟﻮاﺷﮏ -  ﻓﺮآوری ﻫﻔﺖ ﻣﯿﻮه -  ﻓﺮآوری آﻟﻮﭼﻪ ﺷﺮاﺑﯽ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﺷﺮﮐﺖ ﺗﻮﻟﯿﺪ و ﻓﺮآوری ﺧﺸﮑﺒﺎر آذرﻣﺘﯿﻦ با نام تجاری  ﺗﺮش ﺗﮏ نیز به دلیل نداشتن مجوزهای قانونی لازم  غیر مجاز شمرده شده‌اند.

 روابط عمومی سازمان غذا و دارو در پایان اطلاعیه خود از مردم خواسته است ضمن عدم خرید محصولات نام برده از طریق شماره تلفن 66405569 نشانی محل عرضه آنها را  اطلاع  رسانی کنند تا با همکاری معاونت غذا و داروی دانشگاه‌های علوم پزشکی‌های سراسر کشور نسبت به جمع آوری آن‌ها از سطح عرضه اقدامات لازم انجام شود.

محققان تاکید می کنند فشارخون بالا در اوایل جوانی با ریسک بالای سکته و آسیب به کلیه ها در سنین بالاتر همراه است. 
به گزارش مهر، محققان مرکز پزشکی دانشگاه تکزاس دریافتند افراد ۱۸ تا ۴۹ سال مبتلا به فشارخون بالا سیستولیک بیش از ۱۴۰ در معرض ریسک بالای سکته، آسیب به کلیه ها و مغز هستند.

این شرایط که به «فشارخون سیستولیک مجزا» (ISH) معروف است در افراد ۱۸ تا ۴۹ سال روی می دهد که دارای فشارخون سیستولیک ۱۴۰ یا بالاتر (در مقابل میزان مطلوب زیر ۱۲۰) هستند، اما فشار دیاستولیک عادی شان حدود ۸۰ است.

فشار سیستولیک، عدد بالای به هنگام خوانش فشارخون بوده و دیاستولیک عدد پایینی است.

در این مطالعه، تیم تحقیق وضعیت ۲۰۰۱ شرکت کننده را در قالب «مطالعه قلب دالاس» بررسی کرد. مرحله بعدی اسکن مغز، کلیه ها و قلب شرکت کنندگان برای تعیین تاثیر تنگ شدن آئورت قلب خواهد بود.

به گفته محققان، شناسایی نشانگرهای جدید ژنتیکی، پروتئینی و تصویری که بتواند بیماری قلبی-عروقی را در اولین مراحل تشخیص دهد بسیار برای پیشگیری موثر است.

بیماران مبتلا به درد مزمن می توانند برای تسکین درد خود از خواب خوب همراه با نوشیدن قهوه بهره گیرند.
به گزارش مهر، به گفته محققان بیماران مبتلا به دردهای مزمن بغیر از مصرف داروهای مُسکن، می توانند از عادات خوب خواب به همراه مصرف قهوه بهره گیرند.

این مطالعه که بر روی موش ها انجام شد آشکار ساخت که پنج روز متوالی بیخوابی در حد متوسط می تواند حساسیت به درد را به شکل قابل توجهی به مرور زمان در موش های سالم تشدید کند.

مُسکن های رایج نظیر ایبوپروفن موجب توقف حساسیت به درد ناشی از کمبود خواب نمی شود. حتی مورفین هم در موش های بیخواب، کارآمدی اش را از دست داده بود.

در مقابل، هم کافئین و هم مودافینیل، گروه دارویی مورداستفاده برای اختلالات خواب، به شکل قابل توجهی حساسیت بیش از اندازه درد ناشی از بیخوابی مزمن و حاد را متوقف کردند.

کالیفرد وولف، سرپرست تیم تحقیق از بیمارستان کودکان بوستون، در این بار می گوید: «این یافته نوع جدیدی از مُسکن ها را نشان می دهد که قبلا موردتوجه نبودند، مُسکنی که به وضعیت بیولوژیکی حیوان بستگی دارد. این داروها می توانند به اختلال در چرخه درد مزمن کمک کنند. درد موجب اختلال در خواب شده، سپس درد را افزایش می دهد و بازهم موجب اختلال در خواب می شود.»

در این مطالعه، محققان تاثیرات بیخوابی مزمن یا حاد را بر خواب آلودگی و حساسیت به محرک های درد و همچنین محرک های غیردرد ارزیابی کردند.

سپس آنها داروهای استاندارد درد نظیر ایبوپروفن و مورفین و همچنین عوامل افزایش بیداری نظیر کافئین و مودافینیل را بررسی کردند.

یافته های این محققان در مورد انسان ها می تواند حاکی از آن باشد که مصرف عوامل تحریک کننده بیداری نظیر قهوه همراه با خواب خوب می تواند راهکاری موثر برای تسکین درد باشد.