مشاهده مطالب کاربر

تعداد مطالب : 813

تعداد نظرات : 462

زمان آخرین مطلب : 5485روز قبل

کنکور

دو كره رسانا به شعاع های 3 و 6 سانتی متر اولی دارای بار الكتریكی q1=8*10-12C و دومی دارای بار الكتریكی q2=6*10-12C است. الف) پتانسیل هر یك از این دو كره را حساب كنید. ب) اگر با یك سیم نازكی دو كره را به یكدیگر وصل كنیم چه میزان با و از كدام كره به كره دیگر منتقل می شود؟

شنبه 5/11/1387 - 15:3

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

آموزش و تحقيقات

چرا ابرها سفید هستند؟

ابر، تجمع قطرات ریز آب و یخ در جو است. آب در اثر انرژی گرمای خورشید بخار شده و وارد اتمسفر می شود. هوای گرم می تواند مقدار زیادی بخار اب را در خود نگه دارد، اما در صورت بالا رفتن هوا و سرد شدن آن فقط قادر به نگهداری مقدار کمی از آن است. وقتی این اتفاق می افتد، مقداری از بخار آن به قطرات باران و یخ تبدیل می شود و در نتیجه ابرها در آسمان تشکیل می شوند. و به علت وجود یخ در ابرها، ابرها سفید دیده می شوند.

شنبه 5/11/1387 - 14:48

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

آموزش و تحقيقات

چرا آسمان آبی است ؟

همان طور كه می دانید زمین توسط جو احاطه شده است. جو حاوی ذرات گرد و غبار، بخار آب، نیتروژن، اكسیژن، دی اكسید كربن و سایر گازهاست. نور خورشید برای آنكه به چشم ما برسد باید از میان جو عبور كند.خورشید منبع اصلی نور است. وقتی نور خورشید از میان جو عبور می كند، توسط ذرات گرد وغبار، آب ومولكول های هوا در تمام جهات پراكنده می شود. به همین جهت آسمان پس از طلوع خورشید، روشن می شود.نور خورشید تركیبی از هفت رنگ بنفش، نیلی، آبی، سبز، زرد، نارنجی و قرمز است. وقتی نور خورشید از میان مولكول های جو زمین عبور می كند، پرتو های بنفش، نیلی و آبی بیش از پرتوهای قرمز منعكس می شود. به همین دلیل وقتی به آسمان نگاه می كنیم، این پرتوها بیشتر از سایر پرتو ها به چشمان ما می رسند. ما مخلوطی از این سه رنگ را به رنگ آبی به نظر می بینیم.اگر زمین جوی نداشت، آسمان سیاه به نظر می رسید

شنبه 5/11/1387 - 14:47

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 1 ]

دانستنی های علمی

بیف استراگانف

مواد لازم:
گوشت مغز ران گوساله یا راسته پاک کرده=یک کیلو
روغن یا کره=100 گرم
پیاز متوسط=3 تا 4 عدد
آرد=یک قاشق سوپخوری سرخالی
خامه=150 گرم
سیب زمینی پشندی=1 کیلو و نیم
نمک و فلفل +ادویه کاری
روغن فراوان برای سرخ کردن سیب زمینی
سس سفید=2/1 پیمانه
طرز تهیه:
پیاز را خلال و در روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود.گوشت را ورقه ورقه و بعد خلال می کنیم و می شوییم و داخل پیاز می ریزیم.حرارت را ملایم می کنیم و در ظرف را می گذاریم تا آب گوشت کاملا کشیده شود. یکی دو لیوان آب در ظرفی می ریزیم و می گذاریم گوشت بپزد ولی زیاد له نشود و آب گوشت تمام شود؛بعد آرد را داخل گوشت می ریزیم و کمی نمک و فلفل می ریزیم و بهم می زنیم.سپس به اندازه نصف قاشفق تا یک قاشق به آنن ادویه کاری اضافه میکنیم.بعد نصف لیوان آب اضافه می کنیم و می گذاریم دو سه جوش بزند و سس آن غلیظ شود.سیب زمینی ها را پوست می کنیم و با دست یا با ماشین مخصوص بلند و باریک به نازکی یک چوب کبریت خلال می کنیم و می شوییم و در صافی می ریزیم تا آب سیب زمینی کاملا گرفته شود.روغن فراوان را داغ می کنیم و سیب زمینی را بدفعات در روغن سرخ می کنیم؛سیب زمینی را نباید زیاد در روغن بهم زد زیرا له می شود،گاهی با احتیاط سیب زمینی را بهم می زنیم وقتی سیب زمینی سرخ و برشته و کاملا خشک شد،با کفگیر از داخل روغن بیرون می آوریم و در صافی می ریزیم تا روغن آن گرفته شود و تمام سیب زمینی ها را بهمین طریق سرخ می کنیم.گوشت را در دیس می ریزیم،خامه و سس سفید را روی گوشت می دهیم و سیب زمینی آماده شده را رو یا اطراف گوشت می ریزیم.

شنبه 5/11/1387 - 14:45

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

دانستنی های علمی

پیراشکی گوشت

خمیر پیراشکی :
مواد لازم: آرد گندم نیم کیلو- تخم مرغ 2 عدد- ماست یک فنجان- روغن آبکرده 2 قاشق سوپخوری- بکین پودر 2 قاشق مرباخوری- جوش شیرین یک قاشق چایخوری- شکر 2 قاشق سوپخوری
طرز تهیه: جوش شیرین و بکین پودر را در ماست می ریزیم تخم مرغ و روغن و شکر را خوب بهم می زنیم و به ماست اضافه می کنیم آرد را در این مایه ریخته بهم می زنیم تا مایه خمیر شود روی خمیر را می پوشانیم تا 3 ساعت بماند.

مایه پیراشکی :
مواد لازم: گوشت چرخ کرده نیم کیلو- پیاز یک عدد- رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری- تخم مرغ سفت 3 عد- جعفری خرد کرده 3 قاشق سوپخوری- روغن 3 قاشق سوپخوری- نمک و فلفل بمقدار کافی
طرز تهیه: پیاز را خرد کرده در روغن کمی تفت می دهیم گوشت را در آن ریخته با حرارت ملایم یک تفت می دهیم رب گوجه فرنگی را در نصف لیوان آب حل کرده با کمی نمک و فلفل در گوشت می ریزیم می گذاریم دو سه جوش بزند تا آب گوشت کشیده شود و آن را از روی حرارت برمی داریم تخم مرغها را در آن رنده می کنیم و جعفری خرد شده را رویش می ریزیم و تمام مواد را مخلوط می نمائیم.

طرز آماده کردن پیراشکی :
از خمیر پیراشکی که آماده شده باندازه یک نارنگی برمی داریم و بشکل دایره باز می کنیم و آنرا صاف کرده در وسط آن از مایه پیراشکی که آماده است می ریزیم و دو طرف خمیر را رویهم می آوریم و بهم می چسبانیم و بدقت خمیر را جمع می کنیم تا مایه گوشتی آن بیرون نریزد روغن را می گذاریم داغ شود و پیراشکی ها را در روغن سرخ می کنیم دو طرف پیراشکی ها که سرخ شد آنها را از روغن در دیس می چینیم و با گوجه فرنگی اطراف آنها را تزئین می کنیم.

شنبه 5/11/1387 - 14:43

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

دانستنی های علمی

شیرینی فندقی

مواد لازم: آرد سفید یک کیلو- خاکه قند یک کیلو- روغن 300 گرم- مغز فندق بو داده 250 گرم- مغز بادام بو داده 150 گرم- هل کوبیده نرم یک قاشق سوپخوری
طرز تهیه: مغز بادام و فندق باید بدون نمک باشد بادام و فندق را چرخ می کنیم روغن را در ظرفی می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا داغ شود آرد را در روغن داغ ریخته سرخ می کنیم تا کمی طلائی گردد بعد فندق و بادام و هل را داخل آرد می ریزیم و بهم می زنیم تا کمی دیگر سرخ شود سپس ظرف را از روی حرارت برمی داریم کمی که سرد شد خاکه قند را داخل مخلوط آرد سرخ شده ریخته بهم می زنیم تا یکدست شود بعد مایه را در یک سینی می ریزیم و با پشت قاشق آن را صاف می کنیم و کمی پودر پسته روی آن می پاشیم و می گذاریم کاملاً سرد شود و بعد بصورت لوزی یا چهارگوش می بریم و در ظرف می چینیم.

شنبه 5/11/1387 - 14:42

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

دانستنی های علمی

طرز تهیه فسنجان

فسنجان
مواد لازم :
یك عدد مرغ متوسط یا نیم کیلو گوشت -300 گرم مغز گردوی چرخ شده- یك فنجان پیاز رنده شده- 4 قاشق سوپخوری رب انار- 2 قاشق سوپخوری شكر- به قدر كافی نمك

طرز تهیه:
مرغ را پاك كرده، چند قسمت می كنیم ( اگر گوشت چرخ كرده بود، آن رابه صورت گلوله های كوچك در می آوریم و به همان روش گوشت مرغ عمل می كنیم). با یك یا دو قاشق روغن آن را سرخ كرده و كنار می گذاریم. بعد پیاز را در روغن كمی تفت می دهیم. سپس گردو را اضافه كرده و با پیاز تفت می دهیم و می گذاریم همراه 3 لیوان آب با حرارت ملایم، بپزد. بعد مرغ را اضافه می كنیم تا مرغ و گردو با هم بپزند. رب انار، شكر و نمك را به خورش می افزائیم، تا خورش كاملاً به روغن بیفتد( جا بیفتد). برای اینكه خورش خوش رنگ شود می توان یك قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی به آن افزود.

یادآوری: در صورتی كه گوشت مرغ زودتر بپزد، می توان مرغ را از خورش خارج كرد تا با شعله ملایم كاملاً بپزد و جا بیفتد( كم آب شود). در این صورت خورش خوشمزه ای خواهد شد.

در شمال ایران برای بهتر جا افتادن خورش، از شب قبل، گردو را به مدت چند ساعت با حرارت ملایم در آب می پزند و هر نیم ساعت، یك استكان آب خنك به آن اضافه می كنند. روز بعد بقیه مواد را به آن می افزایند.شما هم می توانید برای داشتن خورشتی لذیذتر این كار را انجام دهید.

شنبه 5/11/1387 - 14:40

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 11 ]

دانستنی های علمی

طرز تهیه قیمه نسا

قیمه نسا
مواد لازم : گوشت لخم گوساله یا گوسفند ۴۰۰ گرم - پیاز یک عدد- رب گوچه فرنگی ۲ ق غذا خوری - زعفران ساییده شده مقداری- خلال بادام و پسته بمیزان دلخواه برای تزیین - زرشک بمیزان لازم- شکر یک ق غذا خوری(دلخواه)- نمک و فلفل و ادویه بمیزان لازم - روغن دو قاشق غذا خوری - برنج پخته شده و اماده بمیزان افراد

طرز تهیه:
بیاز نگینی را درون روغن طلای کرده و گوشت خرد شده نگینی را به ان اضافه میکنیم بعد از اینکه گوشت و پیاز را تفت دادیم رب را به ان اضافه نموده و نمک و فلفل را به موادمان اضافه میکنیم و مقداری تفت میدهیم و ۳ لیوان اب روی مواد درون ظرف ریخته و میگذاریم خوب پخته شود و به روغن بیفتد...حال گوشتها را با یک کفگیر توری از ظرف خارج کرده و درون ظرف دیگری نگهداری میکنیم.
..بعد زرشک را در روغن تفت داده و یک قاشق شکر بنا به ذائقه خودتان به زرشک اضافه نموده و کنار میگذاریم..حال خلال پسته را در مقدار کمی روغن و همینطور خلال بادام را هم همینطور میغلطانیم تا حالت روغنی و براق پیدا کند و هر کدام را جدا گانه کنار میگذاریم . و زعفران اب کرده را هم با یک کفگیر برنج مخلوط نموده و کنار میگذاریم بعد از اینکه برنجمان اماده شد هنگام کشیدن برنج ابتدا از برنج زعفرانی بصورت اوریب روی دیس میریزیم بشکل یک خط و به ترتیب زرشک و خلال پسته و گوشت و خلال بادام و باز ترتیب موادمان روی دیس را ادامه میدهیم و اب گوشت را هم در ظرفی ریخته و جداگانه بر سر سفره میگذاریم
این غذا هم مقوی هم رنگارنگ است و از رنگهای قرمز(زرشک).. سبز(خلال پسته)..سفید (خلال بادام) زرد (زعفران )قهوه ای (گوشت ) تشکیل شده و اشتها بر انگیز است و در تزیین سفره جلوه خاصی داره

در ضمن میتونید از گوشت سینه مرغ هم بجای گوشت قرمز استفاده کنید این غذا یکی از غذا های طالقان است

شنبه 5/11/1387 - 14:34

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 5 ]

کامپیوتر و اینترنت

معرفی نرم افزار Mail Print

کنترل مدام ایمیل ها و چاپ آنها به صورت تک تک برای اغلب افراد به خصوص منشی ها کاری تکراری و خسته کننده است. نرم افزار Mail Print برای جلوگیری از این تکرار و صرفه جویی در وقت طراحی شده است . این نرم افزار می تواند ایمیل های شما را به طور خودکار چک کند،ایمیل های جدید را دریافت کند و در نهایت نیز آنها را چاپ کند.

همچنین این برنامه قادر است با توجه به متن موجود در ایمیل ها آنها را فیلتر کرده و توسط چاپگرهای مختلفی به چاپ برساند و یا برخی از آنها را چاپ نکرده به حال خود رها کند. چاپ ایمیل های رسیده توسط چاپگرهای مختلف و به تعداد دلخواه شما، چاپ فایلهای الحاقی pdf و tiff و پخش موزیک هشدار هنگام دریافت ایمیل جدید برخی از قابلیت های این نرم افزار است. این برنامه را می توانید از سایت زیر دریافت کنید:

http: //www.mail-print.com

منبع : ضمیمه کلیک روزنامه جام جم

شنبه 5/11/1387 - 13:33

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

کامپیوتر و اینترنت

چگونه آی دی خود را در یاهو برای همیشه حذف کنید!

شما می توانید به آدرس http://edit.yahoo.com/config/delete_user بروید و در آنجا با وارد کردن نام کاربری و کلمه عبور و ورود محدد کلمه عبور و تایید ، آی دی مورد نظر را برای همیشه از حذف کنید.

چنان چه مایل به استفاده مجدد از این آی دی هستید ، باید دوباره در یاهو ثبت نام کنید و طبیعی است که دیگر صندوق پستی الکترونیکی قبلی را نخواهید داشت.

منبع : ضمیمه کلیک روزنامه جام جم

شنبه 5/11/1387 - 13:21

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]