دانستنی های علمی
مشخصات :
گیاهی است علفی با ساقه های طویل و ریزومی که ساقه های هوایی از ان خارج می شوند. برگ ها پنجه ای شکل بوده و در حاشیه لوب دار یا دندانه دار هستند. گل ها بسیار ریز و فاقد گلپوش مشخص و متمایز بوده و در گل آذین خوشه قرار گرفته اند. میوه گیاه فندقه هایی متمایل به رنگ قرمز می باشد.
چهارشنبه 27/3/1388 - 14:6
بیماری ها
انجیر لذت کاهست ،هم خوشی دراطعام ، هم صحت در بدن است ، هم انبساط تن ، در معالجه کبد و تصفیه خون مفید است ودر مورد سل و سرطان بسیار مفید است . عربها بیماری سفلیس را با خوردن انجیر و بادام و امساک از چیزهای دیگر معالجه میگردد . انجیر گرم و تر و برای درد سینه و سرفه و بیماری مبرد نافع است . ولی افراط آن برای چشم و معده مضّر است و مصلح آن کرفس است . انجیر سرشار از ویتامینهای آ ، ب، ث، و دارای مواد چربی ازیته ، قند ، آهن ، کلسیم می باشد ، اگر در شیر بجوشانند ، جوشا نده ای است که غرغره ی آن برای تورم لثه های دندان سودمند است .
چهارشنبه 27/3/1388 - 14:4
بیماری ها
هویج سرشار از ویتامین آ ، ب ، د ، ث ، ب ، ا ست دارای آهن ، منگنز وچند فلزحیاتی دیگر است. و دارای قندی ا ست که برای مبتلایان به مرض قند ضرری ندارد و مقوی است . خوردن آن پوست را نرم و لطیف و قشنگ می کند و برای دردهای معده و پا یین آ وردن تب مسکن خوبی می باشد و نیز جوشانده ی هویج و پیاز که به آن آبلیمو زده باشند عامل موثری برای درمان امراض عصبی است. به علت داشتن ویتامینهای آ، ب، د، تاثیر نیکویی در رشد دارد و برای کم خونی و کمبود ویتامین زیاد توصیه شده است امراض کبدی و صفرایی و کلیوی را درمان می کند و همچنین در رفع قولنج و بیماری آپاند یس نیز موثر می باشد .
چهارشنبه 27/3/1388 - 14:3
بیماری ها
نارنج یکی دیگر از مرکبا ت بسیار نافع است که در طب مصرف زیاد دارد ، برگش دارای بویی پسندیده است و عطری مطبوع دارد ، طعم آن کمی تلخ است دم کرده برگ آن دارای اثر محلل بوده و تشنج را از بین می برد . بهار نارنج دارای عطری خوشبو و طعمی نیکو است ، ضد تشنج بوده و درمان سکسکه است آب مقطر آن برای معطر کردن شربتها در داروخانه ها زیاد به کار می رود . آب مقطر بهار نارنج اعصاب را تقویت می کند و درمان بی خوابی است . پوست نارنج دارای مصارف طبی است و خلال پوست آن در بعضی غذاها مصرف دارد . آب نارنج دارای ویتامینهای ث ، ب ، د ، بوده و خواص آبلیمو را دارد.
چهارشنبه 27/3/1388 - 14:2
بیماری ها
خوردن گلابی صورت را نیکو و دل را و آرامش می بخشد و نیز موجب نیروی قلب وپاکی دل است . گویند گلابی مفرح و مقوی قلب است و دماغ و فرح بخش است روح و اعضاء درونی را ( مانند کلیه و مثانه ) منظم می کند گلابی مدروملین است ، درد مثانه را تخفیف می دهد . تانن و املاح معدنی پتاسیم که در گلابی موجود است . اسید اوریک را به هر اندازه که زیاد باشد حل می کند به همین جهت برای کسانی که مبتلا به رماتیسم و نقرس ودرد مفاصل هستند بسیار مفید می باشد و کسانی که مبتلا به فشار خون هستند اگر به طور مرتب گلابی بخورند خون آنها تصفیه شده و نتایج گرانبهایی خواهند برد پو ست گلابی دارای ویتامین بیشتری است وباید آنها با پوست خورد
چهارشنبه 27/3/1388 - 14:1
بیماری ها
سیب یکی از بهترین میوه های معجزه گر است ، زیرا خاصیت پاک کردن سم وقدرت غذایی دارد . سیب به علت داشتن مواد قلیایی اسید اوریک را حل می کندو ترشحات غدد بزاق و معدهرا مساعد و متعادل می سازد . برای معالجه ی مرض چاقی نیکوست و همچنین برای بیماریهای کبدی ،معده ای ،مجاری ، ادرار و سینه درد موثر می باشد .به علت داشتن فسفر اعصاب و مغز را تقویت می کند برای امراض حصبه ای ،اسهالی و اسهال خونی وامعاء ( ورم امعاء ) بسیار نافع است . اسهال را به خوبی معالجه می کند و از طرفی مانع سوء هاضمه شده و به این ترتیب معده را منظم می کند . سیب برای مبتلایان به امراض مفاصل زیاد تجویز می شود ،سنگهای کلیه را دفع می نماید.
چهارشنبه 27/3/1388 - 14:0
بیماری ها
در خرما فواید زیادی است ، بدن راگرم و فعال می سازد زمین تن را حاصلخیز می کند و مولد خون غلیظ می باشد ، در التهابات روده ومعده سودمند وبرای درمان سرفه ی خشک و التهابات ریوی وتهیجات مجاری ادرار مفید است . خرما کثیرالغذا ودارای ویتامینهای ب، ث، و قند وسلولز و مواد آلبومینوئیدی و املاح معدنی است و به علت داشتن منیزیم ضد سرطان است .خرما یکی از بهترین میوه های مناطق گرمسیر است که خوردن آن سوء هاضمه را از بین برده ودر عین حال غذایی مقوی می باشد که برای تغذیه ی اطفال بسیار مفید است ولی خرما را نباید زیاد خورد . نیز خوردن خرما با ماست بسیار مفید و مغذی است و بهترین غذا برای افراد کم خون خرما است .
چهارشنبه 27/3/1388 - 14:0
بیماری ها
امیر المومنین (ع)در مورد خربزه چنین فرمودند : خربزه در نفس خود دارای ده شخصیت است که هر ده تای آن حیاتی و غریزی است : 1-طعام است یعنی خوردنی است . 2- شراب است یعنی نوشیدنی است .3- ریحان است زیرا معطر است . 4- حلوا است ، زیرا شیرین است .5- همچون گیاه اشنان مفید است .6- همچون خطمی در تصفیه روده ها موثر است .7- سبزیست زیرا خواص سبزی درآن است . 8- نان خورش مردم است .9- به جای دوا قوی باه را می افزاید و مثانه را می شوید و ادرار را به جریان می اندازد . 10- در خربزه هیچ درد و بیماری نیست.
چهارشنبه 27/3/1388 - 13:59
بیماری ها
پرتغال شاه میوه زمستان است پرتغال سرشاراز ویتامینهای ب، ث و دارای آهن ، آهک ، کلسیم ، فسفر، منیزیم ، پتاسیم ، سدیم ، مس است . ویتامین آ درپرتغال ناپدید است ،ولی در این میوه کاروتن وجود دارد و چنانچه می دانید کاروتن ماده ای زرد رنگ است که البته آن را در هویج کشف کرده اند و بعضی از میوه های دیگر هم این ماده را دارند . این ماده پر از ویتامینی است که وقتی خورده شود با عصیر کبد مخلوط شده و درکبد ویتامین آ می سازد و به خون می فرستد پرتغال دارای اسیدهای مختلفی است که مهمترین آنها اسید مالیک ، اسید تارتریک مخصوصا" اسید نیتریک می باشد ولی اسید سیتریک در پرتغال خیلی کم است .
چهارشنبه 27/3/1388 - 13:58
بیماری ها
امام باقر فرمو دند : میوه به غبار اندوه را از خاطر محو کند آنچنان که انگشتان شما چکه های عرق را از پیشانی شما می سترد .میوه به جلادهنده قلبها است. دهان شما را پر از گوشت و قلب شما را لبریز از شهامت وچشمــان شمــا را مــالامــال ازمناعت خواهد ساخت. و نیز برای قلبهای ضعیف داروئی مانند به کم است .به،به قلب قوت بخشد و ترس را از دلها بزداید،اعصاب را خوانا سازد . شربت به نیز دل را قوت دهد و معده را قـویگرداند واشتهای طعام می آورد وطبع را می بندد.
چهارشنبه 27/3/1388 - 13:58
