• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
تعداد مطالب : 609
تعداد نظرات : 775
زمان آخرین مطلب : 4142روز قبل
بیماری ها

دلیل گرفتگی صدا برگشت شبانه ی اسید معده به مری و گلو در هنگام خواب است. اشکال این برگشت در این است که انسان متوجه آن نمی شود. یکی از نشانه های آن بدبوئی تنفس در صبح است. پس اگر گرفتگی بدون دلیل صدا همراه با بدبوئی تنفس صبحگاهی دارید، ممکن است برگشت شبانه اسید معده علت آن باشد.

آلرژی ها هم می توانند عامل غیر مستقیم گرفتگی صدا باشند، چون باعث سرفه کردن ، تنفس از دهان، و آبریزش پشت بینی به داخل حلق میشوند که التهاب تارهای صوتی را به دنبال دارد. چیزهائی مثل سیگار کشیدن و بخار مواد شیمیائی هم تارهای صوتی را تحریک کرده و گرفتگی صدا ایجاد کنند.

سیگاری ها از طریق دیگری هم دچار گرفتگی صدا می شوند: با به وجود آمدن تومور سرطانی یا رشد غیر عادی تارهای صوتی. این مورد در سیگاری ها بسیار بیشتر از سایرین دیده می شود. و در تمام موارد، خشکی هوا گرفتگی صدا را تشدید می کند.

درمان گرفتگی صدا
- به صدایتان استراحت بدهید. سکوت کامل بهترین راه بهبود گرفتگی صداست. لااقل از پچ پچ کردن و فریاد زدن بپرهیزید. پچ پچ کردن فشار زیادی بر تارها وارد می کند. اگر لازم است، با صدای آرام حرف بزنید.

- گلو را مرطوب کنید. استنشاق بخار آب داغ از درمان های بسیار مؤثر است. از دوش آب گرم یا دستگاه بخور کمک بگیرید. گذاشتن دستگاه بخور در اتاق خواب از خشک شدن هوای آن جلوگیری می کند.

- در درون بدن هم نیاز به آب کافی دارید. خوردن آب را به قدری زیاد کنید تا ادرارتان بی رنگ شود. اگر ویتامین هائی مثل A یا B12 یا داروهای تغییر رنگ دهنده ی ادرار مصرف می کنید و ادرار بیرنگ نمی شود، خوردن روزانه ی10 تا 12 لیوان آب کافی است.

- سوپ مرغ بخورید. اگر دچار گرفتگی صدا در اثر سرماخوردگی شده اید، سوپ مرغ را با سیر بخورید. گرمای آن گلو را مرطوب می کند و سیر کمک کننده ی ترشح مخاطی است.

- ترشحات مخاطی را کم کنید. داروهای کاهش دهنده ی ترشحات مخاطی بخورید. اما از مصرف داروهای ضدحساسیت خودداری کنید، چون گلو را خشک می کنند. داروهای ضدّاحتقان هم در کاهش مخاط مؤثرند، ولی اگر ناراحتی قلبی دارید، قبل از مصرف آنها با پزشک مشورت کنید. بعضی داروهای ضدّاحتقان ممکن است فشار خون را بالا ببرند.

- آسپیرین نخورید. در التهاب ناشی از سرماخوردگی تارهای صوتی، آسپیرین باعث آزرده شدن بیشتر آنها می شود و گرفتگی صدا را تشدید می کند. از مُسکن های دیگر استفاده کنید.
- سرفه نکنید. برای جلوگیری از سرفه و آسیب بیشتر تارهای صوتی، از داروهای ضدّسرفه و خلط آور استفاده کنید.

- غرغره نکنید. بر خلاف عقیده ی شایع، غرغره کردن با دهانشویه عملاً گرفتگی صدا را بدتر می کنند. محلول های غرغره اصلاً نزدیک به تارهای صوتی نمی شوند و خود عمل غرغره کردن مضر است، چون تارهای صوتی را به هم زده و تورم آنها را بیشتر می کند.

- کافئین نخورید. کافئین موجود در قهوه، کولا و شکلات یک عامل خشک کننده? گلو است و کمکی به تارهای صوتی نمی کند.

- درمان های طبی. اگر گِرِهَک های روی تارهای صوتی یا بزرگ شدن آنها مشاهده شود، پزشک می تواند به درمان آنها کمک کند.

- آوا درمانی کنید. اگر گرهک های تارهای صوتی با استراحت و روش های رفع گرفتگی صدا از بین نروند، پزشک شما را به متخصصی برای آموزش دوباره ی تارهای صوتی معرفی می کند. در موارد شدید، ممکن است، عمل جراحی لازم شود.

- تومور را درمان کنید. اگر پزشک وجود توموری را تشخیص دهد، زیاد نگران نشوید. بیشتر تومورهای تارهای صوتی کوچکند و اگر در مراحل اولیه دیده شوند، به آسانی قابل درمانند.

يکشنبه 25/2/1390 - 11:25
آموزش و تحقيقات

ل روننبرگ پروفسور بخش روان شناسی پزشكی دانشگاه مونیخ می ‌گوید:

هر كدام از ما یك ساعت درونی داریم، مثل همین ساعت واقعی . برای چه از ساعت استفاده می‌ كنیم؟

برای اینكه، مثلاً می ‌خواهیم بدانیم چه وقت باید راه بیافتیم تا سر ساعت به محل كارمان برسیم. ساعت درونی ‌ما نیز تقریباً همین طور كار می‌ كند.مثلاً زمان مشخصی باید حرارت بدن بالا برود یا ترشح هورمون‌های مخصوصی افزایش پیدا كند تا بدن 2 ساعت بعد، آماده برخاستن از خواب شود.

ساعت درونی در واقع پاسخ تكامل به تحولات نوری و حرارتی پیرامون ماست. به زبان ساده‌ تنظیم فعالیت‌های بدنی مناسب در روز و شب، محصول هدایت و تنظیم این ساعت ژنتیك است، به همین ‌خاطر در هر كدام از ما متفاوت عمل می ‌كند.

مثلاً این ساعت مشخص می ‌كند كه چه وقت بدن ما نیاز به خواب دارد یا چه وقت زمان برخاستن از خواب است. برنامه ساعت درونی آدم‌های سحرخیز با برنامه ساعت درونی آدم‌های شب ‌زنده ‌دار متفاوت است.

تفاوت زمانی ساعت درونی میان آدم‌های خیلی سحرخیز و آدم های خیلی شب زنده‌ دار گاه حتی تا 12 ساعت هم می ‌رسد، طوری كه گاه وقتی یكی به رختخواب می ‌رود، دیگری تازه از خواب بلند شده است.
عوامل مؤثر در تنظیم ساعت بدن

- سن
اما این ساعت درونی یكنواخت كار نمی‌ كند. یكی از نكات مهم در تنظیم این ساعت، سن است. مثلاً بچه‌های كوچك، شاید برای اینكه به پدر و مادرشان نشان بدهند، بچه ‌داری یعنی چه! صبح اول وقت بیدارند! با افزایش سن این ساعت عقب می ‌رود. در سنین نوجوانی شب زنده‌ داری به اوج می‌ رسد. اما 20 سالگی به بعد هرچه كه سن بالاتر می‌ رود، تحمل بدن برای شب زنده ‌داری كمتر می ‌شود.

- تفاوت زمانی
در این میان یك نكته‌ در مورد هر دو دسته آدم‌های سحرخیز یا ‌شب‌ زنده ‌دار صدق می ‌كند. وقتی برنامه زندگی مان با این ساعت تنظیم نیست، بدن در حالت استرس قرار می‌ گیرد. كارشناسان در این زمینه معتقدند: " وقتی من ساعت درونی‌ای دارم كه دو سه ساعت عقب تر از ساعت بیرونی كار می‌ كند مثل این است كه بخواهم در مسكو كار كنم، در حالی ‌كه در مونیخ زندگی می‌ كنم."

 این تفاوت زمانی، فشاری است كه به مرور زمان خود را نشان می ‌دهد. نكته جالب توجه اینجاست كه این فشار، موجب بروز عاداتی مثل سیگاری شدن می ‌شود. هر چقدر این تفاوت زمانی بیشتر باشد، احتمال اینكه فرد سیگاری شود بیشتر است.

نتیجه بررسی‌ها نشان می‌ دهند افرادی كه ساعت درونی‌شان با ساعت معمول از 4 ساعت بیشتر تفاوت دارد، 60 درصد بیشتر از افراد دیگر سیگاری می‌ شوند.

 تنظیم ساعت درونی با بیرونی

اما، تنظیم این دو ساعت با هم گاهی مقدور نیست، وقتی باید ساعت 7 صبح سر كار باشیم، ولی تا ساعت 9 هنوز گیج خوابیم چاره چیست؟

1- نور بیشتر در محیط كار و محل زندگی. واقعیت این است كه بیشتر ما به اندازه كافی نور دریافت نمی‌ كنیم. كمبود نور یعنی سحرخیزها، سحر خیزتر می‌ شوند، شب زنده‌دارها هم صبح دیرتر از خواب بلند می‌ شوند.

2- سعی كنیم عادات و روش زندگی‌مان را تا جایی كه مقدور است با ساعت درونی‌مان تنظیم كنیم.

روننبرگ معتقد است: تنظیم ساعت كار با ساعت درونی قدم بزرگی است. می دانید اگر این گونه باشد، خلاقیت و سازندگی نیروی كار جامعه چقدر بالا می ‌رود. البته این را هم باید گفت که برای بالا بردن خلاقیت، نمی‌ توان نظام اجتماعی را بر هم زد، مثلاً نمی توان برای بالا بردن خلاقیت نوجوانان‌، از 14 سالگی به بعد دانش‌آموزان به جای ساعت 8 صبح ساعت 9 یا10 به مدرسه بروند!

منبع: روزنامه همشهری

يکشنبه 25/2/1390 - 11:22
بیماری ها

شرح بیماری

اختلالات‌ سازگاری‌ عبارت‌ است‌ از علایم‌ احساسی‌ یا رفتاری‌ بیش‌ از اندازه‌ در پاسخ‌ به‌ یک‌ موقعیت‌ استرس‌زا در زندگی‌. در این‌ حالت‌ فرد قادر نیست‌ آن‌ طور که‌ انتظار می‌رود با تغییرات‌ پیش‌ آمده‌ در زندگی‌ سازگاری‌ حاصل‌ کند، که‌ این‌ امر به‌ نوبه‌ خود باعث‌ خلل‌ وارد آمدن‌ به‌ کارکردهای‌ فرد در زندگی‌ روزانه‌ می‌شود.

علایم‌ شایع‌


حتماً باید یک‌ عامل‌ استرس‌زا قابل‌ شناسایی‌ وجود داشته‌ باشد. این‌ عامل‌ استرس‌زا ممکن‌ است‌ خیلی‌ جزئی‌ به‌ نظر آید، مثلاً مقدار کمی‌ ضرر مالی‌، یا حتی‌ مثبت‌ باشد، مثلاً ارتقای‌ شغلی‌.
علایم‌ یا تغییرات‌ رفتاری‌ در عرض‌ 3 ماه‌ از ظهور عامل‌ استرس‌زا به‌ وجود می‌آیند و حداکثر تا 6 ماه‌ پس‌ از رفع‌ عامل‌ استرس‌زا ادامه‌ می‌یابند.
اختلال‌ روانی‌ دیگری‌ وجود ندارد (مثلاً افسردگی‌ اساسی‌، اختلال‌ اضطرابی‌، اختلال‌ شخصیت‌ و غیره‌).
علایم‌ و شدت‌ آنها در افراد مختلف‌ عیناً شبیه‌ هم‌ نیستند (نوجوانان‌ و سالمندان‌ معمولاً علایم‌ شدیدتری‌ دارند). در کل‌، این‌ علایم‌ عبارتند از مشکلات‌ خواب‌، بی‌قراری‌، تحریک‌پذیری‌، از دست‌ دادن‌ تمرکز، خستگی‌، از جا پریدن‌، عصبی‌ بودن‌، افسردگی‌، اضطراب‌، گوشه‌گیری‌ و خودداری‌. همچنین‌ امکان‌ دارد احساساتی‌ مثل‌ ترس‌، خشم‌، گناه‌ و شرمساری‌، و انکار عامل‌ یا واقع‌ استرس‌زا وجود داشته‌ باشند (فرد طوری‌ رفتار می‌کند که‌ انگار هیچ‌ اتفاقی‌ نیافتاده‌ است‌).


علل‌

 

عوامل‌ افزایش‌ دهنده‌ خطر


میزان‌ نامطلوب‌ بودن‌ تغییراتی‌ که‌ عامل‌ استرس‌زا به‌ وجود آمده‌ است‌.
این‌ که‌ آیا واقعه‌ استرس‌زا به‌ طور ناگهانی‌ رخ‌ داده‌ یا قبلاً انتظار آن‌ می‌رفته‌ است‌.
اهمیت‌ منحصر به‌ فرد واقعه‌ استرس‌زا در زندگی‌ فرد
نبود حمایت‌ مناسب‌ از فرد (مثلاً از طرف‌ خانواده‌، دوستان‌، و نیز ارتباطات‌ مذهبی‌، فرهنگی‌ و اجتماعی‌)
میزان‌ آسیب‌پذیری‌ فرد به‌ تجربیات‌ استرس‌زا در زندگی‌


پیشگیری‌

راه‌ خاصی‌ برای‌ پیشگیری‌ از آن‌ وجود ندارد.


عواقب‌ مورد انتظار

معمولاً با موفقیت‌ در سازگاری‌ با تغییرات‌ زندگی‌ یا پایان‌ واقعه‌ استرس‌زا مشکل‌ خودبه‌خود حل‌ می‌شود. در مواردی‌ که‌ فرد نتواند خود به‌ تخفیف‌ علایم‌ کمک‌ کند، درمان‌ کمک‌کننده‌ خواهد بود. اختلال‌ سازگاری‌ اصولاً شایع‌ بوده‌ اما معمولاً موقتی‌ است‌.


عوارض‌ احتمالی‌


مشکل‌ در حفظ‌ روابط‌ یا شغل‌
به‌ دراز کشیدن‌ این‌ گونه‌ مشکلات‌ در نوجوانان‌
روی‌ آوردن‌ به‌ الکل یا مواد مخدر برای‌ غلبه‌ بر علایم‌ و احساسات‌ نامطلوب‌
اضطراب‌ و افسردگی مزمن‌


درمان‌

 

اصول‌ کلی‌


مراقبت‌ از خود، روان درمانی، و در بعضی‌ از موارد، استفاده‌ از دارو. انتخاب‌ درمانی‌ بر مبنای‌ شدت‌ اختلال‌ سازگاری‌ و تأثیری‌ که‌ بر زندگی‌ فرد گذاشته‌ است‌ خواهد بود.
خانواده‌ و دوستان‌ فرد می‌توانند به‌ وی‌ در سازگاری‌ با واقعه‌ کمک‌ کنند. همچنین‌ فرد با کمک‌ آنها می‌تواند در زندگی‌ خود تغییراتی‌ را به‌ وجود آورد که‌ در آینده‌ بتواند سازگاری‌ بهتری‌ با وقایع‌ زندگی‌ داشته‌ باشد.
خود فرد هم‌ می‌تواند روش‌ سازگاری‌ با واقعه‌ استرس‌زا را فرا گیرد، عوامل‌ استرس‌زا و احساسات‌ خود را در مورد آنها به‌ طور روزانه‌ یادداشت‌ کند، با دوست‌ خود در مورد تجربیاتش‌ صحبت‌ کند، به‌ یک‌ گروه‌ حمایتی‌ بپیوندد، و سلامت‌ جسمی‌ خود را فراموش‌ نکند (رژیم‌ غذایی‌، ورزش‌، و خواب‌ مناسب‌).
روش‌های‌ روان‌ درمانی‌ مختلفی‌ برای‌ کمک‌ به‌ فائق‌ آمدن‌ به‌ اختلال‌ سازگاری‌ موجود هستند و اثربخشی‌ آنها به‌ اثبات‌ رسیده‌ است‌. هر کدام‌ از این‌ روش‌ها که‌ مورد استفاده‌ قرار گیرد غالباً برای‌ مدت‌ کوتاهی‌ مورد نیاز خواهد بود. در بعضی‌ از موارد ممکن‌ است‌ خانواده‌ درمانی‌ توصیه‌ شود (از جمله‌ مشاوره‌ زناشویی‌).


داروها

با توجه‌ به‌ این‌ که‌ اختلالات‌ سازگاری‌ معمولاً کوتاه‌مدت‌ هستند، معمولاً نیازی‌ به‌ دارو وجود ندارد. اما امکان‌ دارد برای‌ بی‌خوابی‌ یا سایر علایم‌ خاص‌، بسته‌ به‌ شدت‌ آنها، دارو تجویز شود.


فعالیت در زمان ابتلا به این بیماری

محدودیتی‌ برای‌ آن‌ وجود ندارد. حتی‌ توصیه‌ به‌ داشتن‌ یک‌ برنامه‌ ورزشی‌ منظم‌ می‌شود. فعالیت در زمان ابتلا به این بیماری بدنی‌ به‌ کم‌ کردن‌ اضطراب‌ و استرس کمک‌ می‌کند.


رژیم‌ غذایی‌

برای‌ حفظ‌ سلامتی‌ در حد مطلوب‌، یک‌ رژیم‌ غذایی‌ متعادل‌ داشته‌ باشید.


درچه شرایطی باید به پزشک مراجعه نمود؟


اگر شما یا یکی‌ از اعضای‌ خانواده تان‌ علایم‌ اختلال‌ سازگاری‌ را دارید.
اگر علی‌رغم‌ شروع‌ درمان‌، علایم‌ بدتر شوند.
اگر دچار علایم‌ جدید و غیرقابل کنترل شده اید. داروهای‌ مورد استفاده‌ در درمان‌ ممکن‌ است‌ عوارض‌ جانبی‌ به‌ همراه‌ داشته‌ باشند.


يکشنبه 25/2/1390 - 11:19
خواص خوراکی ها

رازیانه گیاهی است معطر ، علفی و دوساله كه ارتفاع آن تا 2 متر می رسد ساقه آن دارای شیارهای هم دریف و موازی می باشد برگهای آن نازك و نخی مانند شوید است گلهای رازیانه زرد و بصورت خوشه در انتهای ساقه ظاهر می شود . میوه رازیانه كوچك و بطول حدود 8 میلیمتر و عرض 3 میلیمتر بوده و دارای بوئی معطر و طعمی شیرین می باشد .
رازیانه درمناطق مدیترانه ای بخوبی رشد می كند و در ایران در مناطق شمالی كشور در دامنه های كوههای البرز بطور خورد می روید .

razianeh

رازیانه از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است . ریشه رازیانه گرمتر از بقیه قسمت های گیاه است .

يکشنبه 25/2/1390 - 11:16
سلامت و بهداشت جامعه

 

کثیف کاری همیشه هم بد نیست ها! خیلی از دانشمندان با کنجکاوی در آشپزخانه مادرشان در کودکی و با به هم ریختن همه چیز به جایزه نوبل رسیدند.

 

درباره کپک

کثیف کاری همیشه هم بد نیست ها! خیلی از دانشمندان با کنجکاوی در آشپزخانه مادرشان در کودکی و با به هم ریختن همه چیز به جایزه نوبل رسیدند.

این بار بیایید و در این کثیف کاری با فرزندتان همراه شوید؛ این طوری، هم او را به اکتشاف علمی تشویق می کنید و هم با تمیزکاری کثیف کاری ها به او درس مسئولیت پذیری می دهید. خدا را چه دیدی؟ شاید خودتان هم لذت بردید.

● یک کثیف کاری عالی: گلخانه کپکی

▪ چه چیزی لازم دارم؟

یک ظرف در دار شفاف (این ظرف بعد از کار دور انداخته خواهد شد.)

نوار چسب

آب

چند جور خوراکی متنوع مثل میوه (پرتقال، انگور، لیمو)، نان و کیک و بیسکویت، سبزیجاتی مثل گل کلم و فلفل و پنیر. دقت کنید که از گوشت یا ماهی استفاده نکنید.

▪ چه کار کنم؟

۱) غذاها را به تکه های کوچک تقسیم کنید.

۲) تکه های غذا را با آب خیس کنید و در ظرف بگذارید. اگر ظرفتان بزرگ است، آن را از پهلو روی میز بگذارید. سعی کنید تکه ها را طوری قراربدهید که نزدیک هم باشند ولی به هم برخورد نکنند.

۳) در ظرف را ببندید و با نوار چسب، دور آن را خوب بگیرید.

۴) آن را جایی بگذارید که ضربه نخورد یا کسی دورش نیندازد. حتی می توانید رویش برچسب «گلخانه کپکی» بچسبانید.

۵) هر روز به گلخانه سر بزنید. ممکن است در ۳ ۲روز اول چیزی نبینید اما با گذشت چند روز، موجودات پشمالوی سفید، آبی یا سبز رنگی روی غذاها پیدا خواهند شد.

۶) با گذشت چند روز دیگر بعضی غذاها شروع به فاسدشدن می کنند و منظره شان واقعا حال به هم زن خواهد شد! در حینی که این اتفاق می افتد شما می توانید جواب این سؤال ها را پیدا کنید:

ـ کدام غذا زودتر شروع به کپک زدن کرده است؟

ـ کپکش چه رنگی است؟ چند رنگ کپک مشاهده کرده اید؟

ـ بافت کپک چطوری است؟ صاف، پشمالو یا ...

ـ آیا همه غذاهای توی گلخانه تان کپک زده اند؟

ـ آیا کپک از یک غذا به غذای دیگر سرایت کرده؟

ـ آیا انواع مختلف کپک روی انواع مختلفی از غذا رشد کرده اند؟

اگر جواب این سؤالات را با مشاهده دقیق کپک ها بدهید و آنها را مرتب بنویسید، یک پژوهش شسته رفته علمی انجام داده اید. وقتی کارتان تمام شد، بدون بازکردن در ظرف آن را دور بیندازید و یادتان باشد که کپک برای بعضی آدم ها حساسیت زاست؛ پس فکر دست زدن یا بوکردن شان را از سر بیرون کنید.

● حالا کپک چی هست؟

کپک یا همان چیزی که در گلخانه شما روییده، یک نوع قارچ است؛ یعنی به نوعی فامیل همان قارچ های خوراکی است که در پیتزا می ریزیم و می خوریم.

برخلاف گیاهان، قارچ ها از طریق دانه دادن تکثیر نمی شوند؛ آنها از ذرات گرد مانند بسیار ریزی پدید می آیند که به آنها «هاگ» می گوییم. هاگ ها همه جا در هوای اطراف ما پراکنده هستند.

با نشستن هاگ روی یک ماده غذایی، رشدش شروع شده و نهایتا به کپک تبدیل می شود.

گیاهان به دلیل داشتن ماده ای به نام کلروفیل یا سبزینه، سبز رنگ هستند. کلروفیل آنها را قادر می سازد تا نور خورشید و آب و هوا را بگیرند و آن را به غذا یعنی نشاسته و قند تبدیل کنند. اما باز هم برخلاف گیاهان، قارچ ها کلروفیل ندارند و بنابراین نمی توانند خودشان غذا بسازند. کپک هایی که شما در گلخانه تان رشد داده اید، از غذاهای دیگر مثل نان و پنیر و میوه تغذیه می کنند. غذا خوردن آنها شیوه مخصوص و البته کثیفی دارد. کپک ها از خودشان نوعی ماده شیمیایی ترشح می کنند که باعث شکستن پیوندهای مولکول های غذا و تجزیه شدن آنها می شود. با تجزیه شدن غذا، فرایند فساد آن هم آغاز می شود. هر چه غذا بیشتر فاسد می شود، کپک ها بیشتر رشد می کنند و چاق و چله می شوند.

● اَه... این کثافت کاری به چه دردی می خورد؟

مطمئنا پیدا شدن کپک ها در یخچال عزیزتان خیلی ناراحت کننده است اما کپک در طبیعت، موجود بسیار مفیدی است.

اتفاق بوگندوی فساد، دلپذیر نیست اما خیلی ضرورت دارد؛ مواد فاسد شده در یک محیط طبیعی به خاک تبدیل می شوند و دوباره به دامن مادر طبیعت برمی گردند و مواد مغذی آینده ما را می سازند. آنها بهترین کود برای گیاهان هستند. برای همین است که این قدر توصیه می شود تا از زباله خیس و خوراکی تان «کمپوست» بسازید؛ یعنی آنها را در باغچه دفن کنید. این طوری، هم زباله های شما بازیافت می شود و هم به بازیافت کننده طبیعی یعنی کپک کمک می کنید.

● زندگی پیچیده کپکی

هزاران نوع کپک در عالم وجود دارد. کپکی که روی لیمو می روید، گردی سبز آبی رنگ است. اما کپک روی توت فرنگی پشمالو و خاکستری است. کپکی که معمولا روی نان زندگی می کند، اول پنبه ای و سفید است اما اگر بعد از چند روز نگاهش کنید، می بینید که سیاه شده است. این نقطه های سیاه همان هاگ ها هستند که برای تولید مثل مجدد روی نان حاضر شده اند. خلاصه، کپک ها هم زندگی پیچیده ای دارند.

● چرا کپک نمی زنی؟

اگر در آزمایش تان از ماده ای استفاده کرده باشید که دارای مواد نگهدارنده باشد، شانس آورده اید. کپک ها نمی توانند به سادگی روی این مواد رشد کنند.

حالا وقت به پاکردن آزمایش دوم است. این بار ۲تا گلخانه بسازید و یکی را با غذاهایی که نگهدارنده دارند پر کنید و دیگری را با غذاهای معمولی مشابه. اینکه چه ماده ای نگهدارنده دارد را می توانید از روی برچسب مواد سازنده اش پیدا کنید. البته نگهدارنده های خانگی هم وجود دارند؛ مثلا نمک و سرکه. راستی حالا دیگر می توانید حدس بزنید چرا خیارشور و ترشی درست می کنیم، مگر نه؟

● آخر و عاقبت کپکی

اگر هنوز حالتان از کثیف کاری به هم می خورد و هیچ جوری حاضر نیستید بگذارید بچه ها آشپزخانه عزیزتان را به کپک بکشند، شنیدن این قصه برایتان ضروری است:

مهم ترین کپک تاریخ حتما تا به حال جانتان را نجات داده است؛ منظورم پنی سیلین است. در واقع در سال ۱۹۲۸ که الکساندر فلمینگ مشغول کار در بیمارستان بود، ناگهان متوجه شد که یک ظرف نمونه آزمایشگاهی که پر از باکتری و میکروب بوده، با یک نوع قارچ سبز/آبی رنگ پوشیده شده و انگار جماعت باکتری های اطرافش را حل کرده و از بین برده است.

این اتفاق توجهش را جلب کرد و او با کنجکاوی تمام دنبال کار این کپک عجیب را گرفت تا اینکه توانست دارویی از آن بسازد که درهر زمستان ما را از سرماخوردگی نجات می دهد و تازه خودش هم به دلیل این کار جایزه نوبل گرفت. من که از اولش گفته بودم، در این کثیف کاری نوبل هم هست!

يکشنبه 25/2/1390 - 11:15
آموزش و تحقيقات

طبق یافته‌های جدید، ما تنها با گوش‌هایمان صداها را نمی‌شنویم بلکه، پوست ما هم صداها را احساس می‌کند.
بر اساس تجربیاتی که شرکت‌کنندگان در یك بررسی در رابطه با گوش کردن با اجزای کلمات به همراه فشار هوای وارد بر پوستشان کسب می‌کردند، نشان می‌دهد که مغز انسان برای ساختن تصویری از اطرافمان از حواس مختلفی برای درک و جمع‌آوری اطلاعات استفاده می‌کند.
برایان گیک محقق دانشگاه کلمبیا گفت: این تحقیقات با اغلب تصورات سنتی مبنی بر اینکه ما همانگونه که تصاویر را می بینیم یا اطلاعاتی را می‌شنویم در مورد خودمان فکر می‌کنیم، بسیار متفاوت است. این موضوع کمی گمراه کننده به نظر می‌آید.
وی اظهار کرد: توضیح بیشتر درباره این موضوع این است که ما دارای مغزی هستیم که سریعتر از چیزهایی که می‌بینیم و صداهایی که می شنویم مطالب و موضوعات را درک می‌کند لذا با چنین توانایی هایی تمام بدن انسان یک ماشین ادراکی به شمار می‌رود.

يکشنبه 25/2/1390 - 11:12
دانستنی های علمی

قلب کامپیوتر لب تاب، گوشی موبایل، دوربین فیلمبرداری دیجیتال یا دستگاه پخش MP۳ شما پردازنده یا نرم افزار نیست، باتری است .

 

 

 

انواع باتری ها

بدون آن، منبع همیشه در دسترس انرژی وسایل پرتابل الکترونیکی چیزی جز وسایل گران قیمت مگس وزن نیستند .متداولترین گونه باتری موجود در وسایل همراه ، یک باتری غیر قابل شارژ استاندارد است . این باتریها از لحاظ شیمیایی به دو گونه عمده تقسیم می شوند : الکالاین یا لیتیمی. اما وسایل همراه پراستفاده ، مانند لب تابها، گوشیهای موبایل و PDA ها معمولا به باتریهای قابل شارژ اتکا دارند دو نوع متمایز باتریهای قابل شارژ در بازار متداول است :


▪ نیکل


▪ بنیاد .


▪ شامل نیکل


▪ کادمیم و لیتیم بنیاد شامل لیتیم


▪ یون و پولیمر لیتیم


▪ یون .


● باتریهای غیرقابل شارژ استاندارد


▪ الکالاین یا قلیایی (Alkaline )


کارآمدی باتریهای قلیایی معمولا ۱۰ برابر کارآمدی باتریهای قدیمی روی ـ کربن است . آنها طول عمر بیشتری دارند و می توانند ۸۵ درصد از ظرفیت خود را پس از پنج سال ذخیره حفظ کنند . باتریهای قلیایی کمتر نشت می کنند و در محدوده گسترده ای از دمای محیط می توانند کار کنند .


▪ لیتیم (Lithium )


باتریهای لیتیم از لیتیم در حالت فلزی آن استفاده می کنند تا به یک چگالی انرژی بسیار بالا دست پیدا کنند ، در نتیجه مدت عمل طولانی و طول عمر نگهداری (در قفسه ) زیادی دارند . باتریهای لیتیم می توانند پس از پنج سال عدم استفاده تا ۹۷ درصد از ظرفیت اسمی خود را حفظ کنند. باتریهای لیتیم بهترین جایگزین برای باتریهای قلیایی استاندارد دوربینهای دیجیتال ، دستگاهای پخش MP۳ و سایر وسایل الکترونیکی هستند .


● باتریهای شارژ شدنی


▪ نیکل ـ کادمیم (Ni cd یا nickel cadmium )

باتریهای نیکل ـ کادمیم سرعت شارژ شدن بالایی را فراهم می سازند و می توانند طول عمر خوبی داشته باشند با بیش از هزار چرخه شارژ/دشارژ . اگر پیش از آنکه باتریهای نیکل ـ کادمیم کاملا دشارژ (خالی ) نشوند آنها را شارژ کنید کارآیی آنها پایین می آید . بعضی از شارژرهای باتریهای نیکل ـ کادمیم دارای مداری برای دشارژ کردن باتری ، پیش از شارژ کردن آنها هستند . باتریهای نیکل ـ کادمیم به یک دوره break in نیاز دارند . بسیاری از سازندگان این نوع باتریها سه بار چرخه شارژ/دشارژ را پیش از آنکه باتری به حالت بهینه خود برسد توصیه می کنند .


▪ باتری های هیبرید نیکل ـ فلز (NّiMH یا nickel metal hybride )

باتریهای NIMH سی تا چهل درصد ظرفیت انبارش بیشتری را نسبت به معادلهای نیکل ـ کادمیم دارند، اما تعداد چرخه شارژ/دشارژ مجدد کمتری را پشتیبانی میکنند بین ۳۰۰ تا ۵۰۰ چرخه معمول است . باتریهای NIMH پیش از شارژ به دشارژ کامل نیاز ندارند ، در نتیجه می توانید پیش از یک استفاده طولانی برنامه ریزی شده ، آن را کاملا شارژ کنید . اگر باتری NIMH تعداد دفعات زیادی بطور کامل دشارژ (خالی) شود طول عمر آن کم می شود . هر چند اگر گاهی اجازه دهید که کاملا تخلیه شود به گونه ای بهینه کار خواهد کرد .شارژ کردن باتریهای NIMH نسبت به معادل باتریهای نیکل ـ کادمیم طولانی تر است و اگر بیش از حد شارژ شوند یا در زمانی که باتری داغ است شارژ ادامه یابد احتمال دارد که خراب شوند . شارژرهای NIMH خوب می توانند جلوی شارژ بیش از حد باتری را بگیرند یا اگر دمای داخلی باتری زیاد باشد عمل شارژ را متوقف کنند .


▪ باتری های لیتیم ـ یون (Lithium Ion )

باتریهای لیتیم ـ یون بالاترین چگالی انرژی را فراهم می سازند .تقریبا دو برابر انرژی قابل دسترسی از باتریهای نیکل ـ کادمیم . آنها به دشارژ کامل نیاز ندارند ، به دوره break in نیاز ندارند و از مسئله حافظه باتری خبر ندارند . می توانید در هر زمانی یک باتری لیتیم ـ یون را بی آنکه روی کارآیی باتری اثر بگذارد شارژ کنید ، اما چون باتریهای لیتیم ـ یون معمولا دارای طول عمر شارژ/دشارژ ۳۰۰ تا ۵۰۰ چرخه هستند اگر زود به زود و قبل از تخلیه ، این باتری را شارژ کنید طول عمر باتری را پایین می آورید . با آنکه بسیاری از سازندگان باتریهای لیتیم ـ یون طول عمر باتری را تا سه سال ذکر می کنند ، بعضی از مصرف کنندگان طول عمر تا ۱۸ ماه را گزارش کرده اند


▪ پولیمر لیتیم ـ یون (Li Ion polymer )

باتریهای پولیمر لیتیم ـ یون که گاهی به Li Poly یا Lipo نیز مشهورند ، اساسا شبیه به باتریهای لیتیم ـ یون هستند . اختلاف اصلی در آن است که پولیمرهای لیتیم ـ یون بسیار نازکتر هستند ، با اندازه هایی به کوچکی یک میلیمتر . باتریهای پولیمر لیتیم ـ یون بسیار سبک نیز هستند و در برابر شارژ بیش از حد و نشت مواد شیمیایی نیز مقاومترند . اما تولید آنها گرانتر از باتریهای لیتیم ـ یون تمام می شود و چگالی انرژی پایین تری دارند . باتریهای پولیمر لیتیم ـ یون بیشتر در وسایل الکترونیکی سبک وزن و گران قیمت مانند گوشیهای موبایل به کار می روند .


● دقت در جابجایی

همه انواع باتریها جایگزین پذیر نیستند . هرگز از باتری لیتیم ـ یون روی وسیله ای که برای استفاده از این نوع باتری طراحی نشده است بهره نگیرید . معمولا می توانید از باتریهای نیکل ـ بنیاد قابل شارژ به جای باتریهای الکالاین هم اندازه بهره بگیرید و مسئله ای پیش نیاید . اگر به جای باتری های غیر قابل شارژ استاندارد می خواهید از باتریهای قابل شارژ نیکل ـ بنیاد بهره بگیرید ، یک شارژر با کیفیت خوب بخرید . شارژرهای باتری خوب می توانند طول عمر باتری را زیاد کنند


منبع

http://www.t۳nsm.blogfa.com   

يکشنبه 25/2/1390 - 11:10
دانستنی های علمی

می دانیم كه از اثرات نا مطلوب اكسیژن بر روی بسیاری از مواد و عناصر پوسیدگی، فساد و زنگ زدن است.
در پاسخ به سوال فوق باید گفت كه آلومینیم زودتر از آهن زنگ می زند اما این زنگ زدگی به رنگ بدنه ی خود آلومینیم است و پس از زنگ زدن لایه ای به عنوان عایق روی هسته ی آلومینیم را پوشانده و مانع از رسیدن اكسیژن به آن می شود، در حالی كه آهن دیرتر از آلومینیم زنگ می زند اما زنگ زدگی آن به صورت پوسته شدن است و رنگ نامطلوبی در برابر آهن دارد.
پس بنابر این زنگ زدگی آلومینیم دارای اثرات مثبت و زنگ زدگی آهن اثری منفی و مخرب دارد و باید در این گونه موانع از انواع ضد زنگ ها استفاده كرد.

يکشنبه 25/2/1390 - 11:8
اخبار

68 درصد از ازدواج‌های صورت گرفته در یکی از تالارهای مشهور تهران(باشگاه فرمانیه)، منجر به طلاق شده است.
این آمار، همه حکایت از این دارد که 68 درصد از کسانی که جشن ازدواج خود که را در این تالار برگزار کرده‌اند، گفته‌اند زندگی‌شان حتی دوام یکساله نداشته و در نهایت از یکدیگر جدا شده اند.
بنابر این گزارش، طی یکسال گذشته بیش از 350 مراسم ازدواج در تالار فوق انجام شده است، که هزینه‌های هر مراسم از 150 میلیون فراتر بوده است.
شایان ذکر است برخی از چهره‌های اقتصادی و حتی ورزشی کشور نیز جشن های عروسی خود را در این تالار برگزار کرده‌اند.
"ع .د" که از سرشناسان عرصه ورزش کشور محسوب می‌شود، مراسم ازدواج خود را در این تالار برگزار کرده است.
در برخی از ازدواج‌های این تالار که در منطقه فرمانیه تهران قرار دارد میزان مهریه در نظر گرفته شده، سکه بهار آزادی به ارتفاع قله هایی همچون هیمالیا(8000متر) و دماوند(5610) بوده است.
این اطلاعات در حالی فاش می‌شود که مدیریت تالار مذکور قصد داشته است از کسانی که طی یکسال اخیر در تالار فوق مراسم خود را برگزار کرده‌اند، دعوت به عمل آورده و طی یک جشن تحت عنوان یکسالگی زندگی، از آنان تقدیر به عمل آورد که متوجه می‌شود 68 درصد از ازدواج‌های انجام شده در تالار منجر به طلاق شده است.
شایان ذکر است در یکی از این جشن‌های عروسی، ارزش تقریبی خودروهای میهمانان حاضر در تالار، 17 میلیارد تومان برآورد شده است.

 

يکشنبه 25/2/1390 - 11:6
خودرو

 

در دنیای خودروسازی تلفیق هنر، صنعت و فناوری های مدرن می تواند به عنوان برگ برنده هر برند خودروسازی در نظر گرفته شود.

danestaniha

 

 

در دنیای خودروسازی تلفیق هنر، صنعت و فناوری های مدرن می تواند به عنوان برگ برنده هر برند خودروسازی در نظر گرفته شود.

 

لامبورگینی که سابقه طولانی در طراحی و ساخت خودروهای اسپرت و سرعتی دارد هر از چند گاهی محصولی تازه و خبرساز طراحی و روانه بازار می کند تا در کورس خودروسازان از سایر رقبا عقب نیفتد. رونتون رُداستر (Reventon Roadster) از جمله این محصولات است که به نظر می رسد حداقل برای چند سال به عنوان یکی از شاخص های یکه تازی لامبورگینی در نظر گرفته شود.

 

● سرعت، حرف اول و آخر

 

مهندسان لامبورگینی برای طراحی این محصول جدید مدلسازی های بیشماری انجام داده اند تا در نهایت به موتوری دست پیدا کنند که با حجم ۵ / ۶ لیتر رکورد قابل قبولی در شتاب اولیه داشته باشد. لامبورگینی رونتون صفر تا ۱۰۰ کیلومتر را تنها در ۴ / ۳ ثانیه طی می کند. این یک رکورد نه تنها قابل قبول بلکه استثنایی در دنیای خودروسازی مدرن است، جایی که سایر رقبای سرسخت تقریبا در همین حدود یکه تازی می کنند. لامبورگینی رونتون از حداکثر سرعت ۳۳۰ کیلومتر بر ساعت برخوردار است. این عدد به معنای آن است که کمتر خودرویی می تواند به گرد آن برسد. البته با توجه به وضعیت فوق آیرودینامیکی و همچنین خلاقیتی که در طراحی موتور آن به کار گرفته شده است، انتظار دیگری نیز از رونتون نمی رود.

 

● شاید منحصر به فرد!

 

لامبورگینی رونتون نه تنها یکی از سرعتی ترین خودروهای جهان است بلکه یکی از خاص ترین محصولات خودرویی جهان نیز به شمار می آید به طوری که لامبورگینی مدعی شده که شمار محدودی از آن را تولید می کند. در نتیجه می توان از هم اکنون انتظار داشت که علاقه مندان به خودرو باید برای سوار شدن به این محصول جدید رقابت جالب توجهی با یکدیگر آغاز کنند. براساس اطلاعات اولیه ای که درخصوص این خودرو منتشر شده قرار است تنها ۲۰ دستگاه از لامبورگینی رونتون تولید شود. نگاهی به این حجم تولید و مقایسه آن با سایر محصولات مشابه نشان دهنده این نکته است که رونتون برای همیشه در تاریخ خودروسازی جهان جاودانه خواهد ماند. هر یک از این خودروها با قیمت اولیه ای درحدود ۱ / ۱ میلیون یورو به فروش می رسد و گفته می شود از هم اکنون سفارشات زیادی روانه لامبورگینی شده است. از این رو هنوز معلوم نیست که تصمیم گیری برای انتخاب مشتریان محدود این محصول جدید چگونه صورت خواهد گرفت. استفان وینکلمن، مرد شماره یک لامبورگینی می گوید: لامبورگینی رونتون پیچیده ترین خودرویی است که در تاریخ لامبورگینی ارائه شده است. ما در گذشته تجربیات زیادی درخصوص طراحی خودروهای لوکس سرعتی به دست آورده ایم و اکنون می توانیم مدعی شویم که تلفیق آنها را در ساخت رونتون به کار گرفته ایم.

 

● تاریخ حرف های زیادی برای گفتن دارد

 

تمایل مدیران ارشد لامبورگینی به طراحی و ساخت خودروهای اسپرت سرعتی صرفا به دوران فعلی محدود نمی شود. این نگرش سابقه بیش از ۴۰ سال دارد و در حقیقت می توان گفت طراحی و ساخت خودروهای اسپرت سرعتی و بخصوص روباز به یک سنت دیرینه تبدیل شده است. طی این مدت ابتکار عمل های زیادی در طراحی این دسته از خودروهای لامبورگینی صورت گرفته است. با این حال برخی فاکتورها و نگرش ها همواره شیب ثابت و رو به بالایی داشته است که ساختار فوق آیرودینامیک با ارتفاع کم همواره یکی از مهم ترین آنها بوده است.

 

● استفاده از فناوری های نوین

 

محصول جدید لامبورگینی را می توان به عنوان مجموعه ای از فناوری های نوین در نظر گرفت. استفاده از چراغ های زنون و تلفیق آنها با چراغ های LED تنها گوشه از این مجموعه است. چراغ های زنون که در قسمت جلوی خودرو به کار گرفته شده اند موجب می شوند تا خودرو از فاصله ده ها کیلومتری نیز قابل تشخیص باشد. البته در قسمت عقب از چراغ های LED استفاده شده است تا ترکیب هنرمندانه آنها نشان دهنده این نکته باشد که در لامبورگینی رونتون به تلفیق برنامه ریزی شده فناوری های مختلف توجه شده است. راننده و سرنشین کناری تنها سرنشینان این خودرو هستند که زمانی که در آن قرار می گیرند به واسطه طراحی خاص صندلی ها گویی در خودرو فرو می روند. ساختاری که بیشتر شبیه یک تونل مرکزی هست این دو صندلی را از یکدیگر جدا می کند. این خودرو ۱۶۹۰ کیلوگرم وزن دارد که در مقایسه با کوپه لامبورگینی رونتون ـ که پیش از این معرفی شده بود ـ تنها ۲۵ کیلوگرم سنگین تر است. برای افزایش استحکام و مقاومت خودرو بخصوص در شرایطی که تصادفات سخت احتمالی روی دهد از پروفیل های فولادی مخصوص در بدنه رونتون استفاده شده که البته ترکیب آن با ساختارهای کربنی به شکل گیری چارچوب مطمئنی منجر شده است.

 

● خاکستری رونتونی!

 

مهندسان لامبورگینی برای این که این محصول از هر نظر خاص و متمایز باشد دست به هر کاری زده اند که از آن جمله می توان به ساخت رنگ بدنه خارجی خودرو اشاره کرد. ساخت این رنگ محصول ماه ها تلاش و تلفیق چند هزار باره رنگ های گوناگون برای به دست آوردن نوعی خاکستری ویژه است که فرمول ساخت آن بیشتر به یک راز بزرگ شباهت دارد. مهندسان لامبورگینی عنوان خاکستری رونتونی را بر روی این رنگ گذاشته اند که تقریبا سایه ای متفاوت از خاکستری شناخته شده است. این رنگ در زیر تابش نور خورشید جلای خاصی دارد به طوری که بیننده با دقت در آن در عمق بدنه فرو می رود!

 

● اینجا داخل رونتون است یا کابین خلبان؟!

 

داخل لامبورگینی رونتون همان طور خاص و فوق مدرن است که بدنه آن. زمانی که سوار بر آن می شوید احساس می کنید همه چیز متفاوت است. دیگر خبری از سیستم های آنالوگ کلاسیک نیست و به جای آنها نمایشگرهای LED هستند که راننده و سرنشین را در هدایت و کنترل خودرو راحت کرده اند! از این حیث می توان فضای داخلی این خودرو را با فضای داخل کابین هواپیما مقایسه کرد. در بخشی از صفحه نمایشگر این خودرو نشانگر ویژه نیروی G دیده می شود. این نشانگر شدت نیرویی را که در هر لحظه به بدنه لامبورگینی رونتون وارد می شود نمایش می دهد. این دقیقا همان ابتکار عملی است که در فناوری خودروهای سرعتی فرمول یک دیده می شود.

 

کارشناسان امور خودرو معتقدند ساخت لامبورگینی رونتون موفقیتی بزرگ برای این برند بوده است. شاید اگر بتوان مدعی شد که برندی همچون فورد با سری خودروهای ماستنگ شناخته می شوند، برای لامبورگینی نیز رونتون یک مشخصه بارز محسوب می شود. رونتون خودرویی متفاوت محسوب می شود و بر همین اساس مدیران ارشد لامبورگینی اعلام کرده اند که تک تک خودروهای محدودی که در این سری ساخته می شود را همواره مد نظر قرار دارند تا خریداران آنها هیچ گاه نگرانی در هیچ نقطه ای از جهان نداشته باشند.

 

يکشنبه 25/2/1390 - 11:4
مورد توجه ترین های هفته اخیر
فعالترین ها در ماه گذشته
(0)فعالان 24 ساعت گذشته