دکتر همه چي دون ( تعداد مطالب : 3809 ) ( تعداد نظرات : 10 )

سازمان بهداشت جهانی در بیانیه ای خواستار همبستگی جهانی در راه اندازی هر نوع واکسن ویروس کرونا در آینده شد.

به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، روز یکشنبه سازمان جهانی بهداشت کشور‌ها را به عضویت در طرح همبستگی در راه اندازی واکسن و اتحاد جوامع تشویق کرد.

تدروس آدهانوم گِبریسوس، رئیس سازمان بهداشت جهانی در افتتاحیه اجلاس جهانی سه روزه سلامت در برلین اظهار کرد: تنها راه رهایی از همه گیری کرونا با هم بودن و اطمینان از دسترسی عادلانه تمام کشور‌ها به واکسن کروناست.

او ادامه داد: طبیعی است که هر کشور تولیدکننده واکسن ابتدا فقط مردمان خود را واکسینه کند، اما زمانی که ما واکسن کارآمد را تولید کردیم باید به صورت ویژه‌ای از آن استفاده کنیم. بهترین شیوه این است که برخی مردم را در تمام کشور‌ها واکسینه کنیم تا اینکه فقط تمام مردم یک کشور واکسن را دریافت کنند.

آدهانوم به طور واضح گفت که ملی گرایی در استفاده از واکسن کرونا باعث وخیم‌تر شدن اوضاع و طولانی شدن همه گیری می‌شود.

رئیس سازمان جهانی بهداشت بیان کرد: تا کنون تعداد زیادی واکسن کرونا وارد مرحله سوم آزمایش‌های بالینی شده اند؛ این واکسن‌ها به ده‌ها هزار داوطلب تزریق شده اند.

کشور‌های اتحادیه اروپا، آمریکا و ژاپن در حال حاضر مشارکت‌هایی با شرکت‌های سازنده واکسن کرونا داشتند و در اولویت دریافت واکسن هستند اما ممکن است کشور‌هایی که فقیر هستند و منابع مالی کافی ندارند، نتوانند واکسن کرونا را دریافت کنند.

به همین دلیل سازمان جهانی بهداشت طرح همبستگی راه اندازی واکسن کرونا به نام کواکس ایجاد کرده تا تضمینی برای توزیع عادلانه واکسن کرونا شود.

زمان آخرین مطلب این کاربر: 1ساعت و 39دقيقه قبل
سه شنبه 6/8/1399 - 11:34
دکتر همه چي دون ( تعداد مطالب : 3809 ) ( تعداد نظرات : 10 )

فواید و مضرات محبوب‌ترین حبوبات ایرانی
باقلا یکی از محبوب‌ترین حبوباتی است که در هر فصلی از سال به نحوی مورد استفاده قرار می‌گیرد و در این خبر به برخی مزایا و معایبش می‌پردازیم.

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، یکی از محبوب‌ترین حبوبات خوشمزه در ایران باقلاست. این گیاه در فصل بهار یافت می‌شود و اکثرا در مناطق سرد کشور به دست می‌آید؛ علاوه بر مناطق سردسیر باقلا در مناطق گرمسیر از جمله خوزستان هم  کشت می‌شود. استفاده از این گیاه به سالیان قبل برمی گردد.

در شرایط کنونی باقلای معمولی که به طور خام یا پخته مورد استفاده قرار می‌گیرد و باقلای لوبیا در ایران کشت می‌شود که نوع دوم باقلا  مختص به استان گیلان و ریز و لطیف است، اما به طور خام خورده نمی‌شود بلکه به عنوان خوراک محلی موسوم به باقلا قاتق شناخته می‌شود.

باقلا حاوی کلسیم، پتاسیم، فیبر و پروتئین زیادی است که موجب جلوگیری از پوکی استخوان و متعادل ساختن فشار خون می‌شود؛ این گیاه همچنین به علت وجود آهن، فسفر، مس، منگنز، منیزیم، ویتامین C، ویتامین A، ویتامین K، ویتامین B و اسید فولیک فراوان برای افراد مبتلا به کم خونی مناسب است.

تاکید می‌شود افرادی که به این دانه حساسیت دارند از مصرف باقلا پرهیز کنند. بر اساس نظر طب سنتی باقلا تازه طبعی سرد و باقلای خشک دارای طبعی گرم و خشک است که نوع خشک شده دارای ارزش غذایی بیشتر، اما نوع تازه حاوی ویتامین‌C بیشتر است؛ علاوه بر خود دانه باقلا گل‌های آن نیز دارای خواص زیادی است. استفاده از نوشیدنی گل آن موجب درمان میگرن، رماتیسم، نقرس و درد مفاصل می‌شود.

تقویت بینایی، تقویت هوشیاری، کاهش خستگی جسمی و رفع خستگی روحی و ضعف اعصاب، کاهش درد مفصل ها، سیاتیک،کاهش ورم پروستات، افزایش قوای بدن در دوران نقاهت، رفع لکه‌های پوستی، جلوگیری از سفیدی مو و شادابی پوست از جمله دیگر خواص مصرف باقالی محسوب می‌شود. 

مضرات باقلا را بشناسید 
- مصرف باقلا همراه با همراه با ماست مضر بوده و باعث ایجاد دل‌پیچه می‌شود.

- استفاده از باقلا هنگام شب موجب بی خوابی خواهد شد.

- مصرف مداوم و بیش از حد این دانه موجب نفخ یا سنگینی معده می‌شود؛ بنابراین توصیه می‌شود در مصرف آن افراط و تفریط نشود.

توصیه می‌شود قبل از مصرف باقلا در هنگام بارداری با پزشک معالج خود مشورت کنید. افراد مبتلا به بیماری‌هایی از قبیل کلسترول خون بالا، تصلب شرایین، فشار خون بالا، اسیداوریک بالا، افسردگی، نفخ، دل درد، سنگ اورات و خارش پوستی در مصرف این خوراکی خوشمزه زیاده روی نکنند.

زمان آخرین مطلب این کاربر: 1ساعت و 39دقيقه قبل
سه شنبه 6/8/1399 - 11:33
دکتر همه چي دون ( تعداد مطالب : 3809 ) ( تعداد نظرات : 10 )

پژوهشگران دریافتند که بزرگ شدن اندازه شکم و دور کمر، کوچکتر شدن و تحلیل رفتن مغز انسان را سبب می‌شود.
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، شاید برای شما هم جالب باشد که بدانید میان چاقی افراد و میزان بافت‌های مغزی، نوعی ارتباط وجود دارد. طبق بررسی ها پژوهشگران، چاقی می‌تواند منجر به زوال عقل در افراد شود.

در این گزارش به نقل از نشریه ساینس دیلی و مجله بین المللی اپیدمیولوژی قصد داریم به دو پژوهش که در ۱۱ سال گذشته در این خصوص انجام شده، اشاره کنیم.

پژوهش محققان دانشگاه یوسی ال‌ای

بنابر پژوهشی که نتایج آن در پایگاه «sciencedaily» در سال ۲۰۰۹ منتشر شده، محققان دانشگاه «کالیفرنیا، لس آنجلس» (UCLA) اعلام کرده‌اند، افراد چاق ۸ درصد بافت مغزی کمتری نسبت به افراد دارای وزن نرمال داشته اند.

«تامپسون» از اعضای اصلی تیم تحقیق و یکی از اعضای آزمایشگاه تصویربرداری عصبی دانشگاه «یو سی ال ای» در خصوص چاقی می‌گوید: این عارضه شما را در معرض خطر بالاتری از آلزایمر و سایر بیماری‌هایی قرار می‌دهد که به مغز حمله می‌کنند.

طبق اعلام این محقق، مغز افراد چاق ۱۶ سال مسن‌تر از افراد لاغر است؛ در حالی که مغز افراد دارای اضافه وزن، ۸ سال پیرتر به نظر می‌رسد.

همچنین «کوروش راجی» (Cyrus A. Raji) که در آن زمان دانشجوی پزشکی «دانشگاه پیتسبرگ پنسیلوانیا بود» در این خصوص گفته است: به نظر می‌رسد در کنار افزایش خطر ابتلا به مشکلات سلامتی مانند دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی، چاقی برای مغز شما مضر است. ما این ارتباط را با آب رفتگی نواحی مغز که بوسیله آلزایمر نیز هدف گرفته شده اند، ارتباط داده ایم. اما این می‌تواند بدین معنا باشد که ورزش کردن، درست خوردن و نگه داشتن وزن تحت کنترل می‌تواند سلامت مغز را با افزایش سن حفظ کرده و به طور بالقوه، خطر ابتلا به آلزایمر و زوال عقل را کاهش دهد.

پژوهشی جدید از سوی محققان کالج دانشگاهی لندن

از سوی دیگر، بر اساس پژوهشی جدید که با پشتیبانی موسسه ملی کهنسالی آمریکا (NIA) به انجام رسیده و نتایج آن به تازگی در «مجله بین المللی اپیدمیولوژی» (International Journal of Epidemiology) منتشر شده، چاقی ممکن است با افزایش خطر ابتلا به زوال عقل همراه باشد.

در این پژوهش، محققان کالج دانشگاهی لندن گروهی از شرکت کنندگان را که دست کم ۵۰ سال به هنگام ثبت نام در این مطالعه داشتند، مورد بررسی قرار دادند. در این مطالعه، اندازه گیری‌های پایه شامل «شاخص توده بدنی» (BMI) و اندازه دور کمر افراد به هنگام ثبت نام جمع آوری شد و شرکت کنندگان ۱۱ سال بعد مورد بررسی قرار گرفتند تا مشخص شود آیا به زوال عقل مبتلا شده اند یا خیر.

محققان در این پژوهش دریافتند افرادی که مبتلا به چاقی یا اضافه وزن هستند، در معرض بالاتری از زوال عقل قرار دارند. در واقع، این تحقیقات جدید، یافته‌های پیشین را که از چاقی به عنوان یک عامل خطر در مورد زوال عقل صحبت می‌کرد، تأیید می‌کند.

محققان این دانشگاه در نتیجه گیری این تحقیق که در «ژورنال بین المللی اپیدمیولوژی» در تاریخ ۲۳ ژوئن ۲۰۲۰ منتشر شد، اعلام کردند: نتایج ما نشان می‌دهد افزایش وزن بدن یا چاقی شکم، با افزایش بروز زوال عقل همراه است؛ از این رو این یافته‌ها تأثیری بسزا در پیشگیری از زوال عقل و سلامت عمومی دارد.

زمان آخرین مطلب این کاربر: 1ساعت و 39دقيقه قبل
سه شنبه 6/8/1399 - 11:31
دکتر همه چي دون ( تعداد مطالب : 3809 ) ( تعداد نظرات : 10 )

سوپ عدس یکی از غذا‌هایی است که با توجه به شیوع بیماری همه گیر کرونا و شروع فصل زمستان باید به مصرف آن توجه جدی داشت.

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از روزنامه الوطن مصر، افراد در جستجوی روش‌هایی برای محافظت از خود در برابر ابتلا به ویروس کرونا هستند که این روزها به یک بیماری همه گیر جهانی( پاندمی) تبدیل شده است و این درحالی است که یک نوع غذای ساده در دسترس دارند و می‌تواند فواید اعجاب انگیزی در‌ این خصوص داشته باشد.

سوپ عدس یکی از غذا‌هایی است که به ویژه با توجه به بیماری همه گیر کرونا و شروع فصل زمستان باید بر خوردن آن بسیار رغبت شود؛ زیرا این غذا، معدنی از زینک است که بدن برای تقویت ایمنی خود به آن نیاز دارد.

دکتر احمد ابو النصر عضو شورای درمان با گیاهان دارویی آمریکا با بیان اینکه سوپ عدس فواید شگفت انگیزی دارد، بیان کرد: این غذا به دلیل پروتئینی که دارد، به کودکان کمک می‌کند تا به طور طبیعی رشد کنند.

او ادامه داد: این غذا برای خانم‌های باردار نیز مفید است؛ زیرا از بدشکلی جنین جلوگیری کرده و آهن و مس مورد نیاز بدن را تامین می‌کند. سوپ عدس همچنین لرزش دست کسانی که به دلیل کمبود ویتامین دچار این معضل شده اند، درمان می‌کند و علاجی برای کم خونی به شمار می‌رود.

این پزشک مصری افزود: سوپ عدس به دلیل آنکه سرشار از ماده معدنی زینک است باعث تقویت ایمنی بدن هم می‌شود؛ به گفته احمد ابو نصر، خوردن سوپ عدس می‌تواند عفونت‌ها و درد‌های مزمن را هم درمان کند همچنین مداومت روزانه بر خوردن سوپ عدس به مدت ۸ هفته، کلسترول و تری گلیسیرید را از بین می‌برد، به ویژه برای کسانی که به رژیم غذایی کم کربوهیدرات و نمک پایبند هستند.

زمان آخرین مطلب این کاربر: 1ساعت و 39دقيقه قبل
سه شنبه 6/8/1399 - 11:28
دکتر همه چي دون ( تعداد مطالب : 3809 ) ( تعداد نظرات : 10 )

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: مصرف گوشت بوقلمون برای گروه‌های سنی مختلف مفید است و افراد باید آن را در رژیم غذایی خود قرار دهند.
نرگس جوزدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان،  درباره فواید گوشت بوقلمون اظهار کرد: داشتن تغذیه سالم و تعادل در دریافت و انتخاب بهترین‌ها از هر گروه غذایی در کنترل وزن و سلامت افراد نقش به سزایی دارد. یکی از انواع گوشت‌های مطلوب برای رژیم غذایی، گوشت بوقلمون است.

او افزود: گوشت بوقلمون به خصوص گوشت سفید آن کمتر از یک درصد اسید چرب اشباع دارد. اسید‌های چرب اشباع کلسترول بد بدن را افزایش می‌دهند و منبع آن در گوشت‌های پرچرب، لبنیات پر چرب، کره، مارگارین و روغن‌های هیدروژنه گیاهی است.

منابع معدنی موجود در گوشت بوقلمون را بشناسید
جوزدانی درباره منابع معدنی موجود در گوشت بوقلمون گفت: گوشت بوقلمون حاوی ماده معدنی سلنیوم است که در سلامت پوست، ناخن و افزایش عملکرد سیستم ایمنی بدن نقش جدی دارد. مصرف روزانه ۱۰۰ گرم گوشت بوقلمون می‌تواند ۲۰ درصد نیاز روزانه بدن به این ماده را تامین کند. همچنین تخم مرغ، گوشت‌های کم چرب و مغز‌ها از دیگر منابع سلنیوم هستند.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه گوشت بوقلمون حاوی اسید آمینه تریپتوفان است، تاکید کرد: اسید آمینه در افزایش تولید سرتونین مغز و داشتن خوابی راحت به شما کمک می‌کند، اما نکته اصلی اینجاست که برای وارد شدن این اسید آمینه به مغز نیاز به دریافت منبعی از کربوهیدرات همراه گوشت بوقلمون دارید؛ بنایراین مصرف این گوشت با انواع نان‌های سبوس دار، ذرت، نخود فرنگی و سیب زمینی توصیه می‌شود.

جوزدانی با اشاره به تفاوت‌های گوشت بوقلمون با سایر گوشت‌ها اظهار کرد: گوشت بوقلمون در مقایسه با گوشت قرمز و گوشت سفید چربی و انرژی کمتری دارد. گوشت قرمز آن آهن بیشتری دارد و بیشترین میزان آهن این گوشت در گردن است که برای کودکان و گروه‌هایی که کمبود آهن دارند بسیار مفید خواهد بود.

او ادامه داد: گوشت بوقلمون در بین پرندگان بالاترین مقدار سدیم را دارد و مصرف آن برای افرادی که فشار خون بالا دارند هیچ منعی ندارد، اما باید در مصرف پروتئین برای این گروه از افراد حد تعادل رعایت شود.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: ممکن است که برای برخی از والدین این سوال پیش بیاید که آیا مصرف گوشت قرمز برای کودکان زیر یک سال مشکل دارد یا خیر، در پاسخ باید گفت کودکان زیر یک سال هم می‌توانند از این گوشت مفید استفاده کنند و خوردن آن برای هیچ گروهی دردسر ساز نخواهد بود، اما باید در مصرف هر ماده غذایی حد تعادل رعایت شود.

جوزدانی با بیان اینکه مصرف گوشت بوقلمون چربی بد خون (LDL) را کاهش خواهد داد، تاکید کرد: گوشت بوقلمون بسیار قوی بوده و باید بدانیم که مصرف آن در سرما باعث تقویت استخوان‌ها و عضلات کودکان و سالمندان خواهد شد. همچنین گوشت بوقلمون حاوی مقدار زیادی سلنیوم، روی، پتاسیم، ویتامین A و گروه ویتامین‌های B مانند B ۱، B ۲، B ۳، B ۶ و منیزیم است؛ که توصیه بسیار زیادی به مصرف  آن می‌شود.

زمان آخرین مطلب این کاربر: 1ساعت و 39دقيقه قبل
سه شنبه 6/8/1399 - 11:25
دکتر همه چي دون ( تعداد مطالب : 3809 ) ( تعداد نظرات : 10 )

متخصصان می‌گویند افراد پس از ابتلا به بیماری‌ها همچنین عمل جراحی باید برای ریکاوری بدن، رژیم غذایی مناسب داشته باشند.

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، افراد پس از ابتلا به بیماری‌ها و انجام عمل جراحی بدنشان تحلیل رفته و دچار ضعف می‌شوند. از همین رو، اهمیت دارد به ریکاوری بدن پس از بیماری توجه ویژه شود. ریکاوری به فرآیند بهبودی بدن پس از ضعف ناشی از بیماری ها، عمل جراحی و عوامل محیطی اطلاق می‌شود.

متخصصان تاکید دارند مواد غذایی و نوشیدنی‌ها می‌توانند در بهتر شدن  یا توقف فرآیند ریکاوری پس از بیماری تاثیر گذار باشند. به همین دلیل اهمیت دارد به رژیم غذایی خود پس از بیماری و عمل جراحی توجه ویژه داشته باشیم.

هم اینک در جهان شاهد گسترش ویروس کرونا و ابتلای بیش از ۲۳ میلیون انسان به کووید ۱۹ هستیم. بی تردید این افراد پس از بهبودی از بیماری، نیازمند ریکاوری بدن خود هستند.

تحقیقات نشان می‌دهد بسیاری از مواد غذایی مانند میوه ها، سبزیجات، چربی‌های مفید و مواد پروتئینی می‌توانند با کاهش التهاب در بدن، افزایش عملکرد سیستم ایمنی، ارتقای سلامتی و رساندن انرژی مورد نیاز به بدن باعث بهبود روند ریکاوری شود. در این گزارش ۹ ماده غذایی مفید که می‌تواند باعث بهبود فرآیند ریکاوری بدن شود را معرفی می‌کنیم.

۱- سبزیجات با برگ‌های سبز
سبزیجات دارای برگ‌های سبز مانند کلم پیچ، اسفناج و خانواده سبزی خوردن سرشار از مواد مغذی و ضدالتهاب هستند. مصرف این مواد غذایی می‌تواند باعث بهتر شدن عملکرد سیستم ایمنی بدن شود همچنین فرآیند ترمیم زخم را بهبود ببخشد. از این رو، سبزیجات با برگ‌های سبز بهترین گزینه در فرآیند ریکاوری هستند.

برگ‌های سبز این سبزیجات سرشار از ویتامین C، منگنز، منیزیم، اسید فولیک (ویتامین B۹) و پروویتامین A است. اسید فولیک هم برای سلامتی سیستم عصبی و خون ضروری است. پروویتامین‌ها نیز به موادی اطلاق می‌شود که در بدن به ویتامین تبدیل می‌شوند. تمامی این موارد برای ارتقای عملکرد سیستم ایمنی و سلامتی عمومی بدن ضروری است.

همچنین سبزیجات سرشار از پلی فنول‌ها هستند. این آنتی اکسیدان به شدت ضد التهاب و حامی سیستم ایمنی بدن محسوب می‌شوند. تحقیقات نشان می‌دهد میزان مشخصی از پلی فنول‌ها مانند آنتی اکسیدان کوارستین که به صورت گسترده در برگ‌های سبز سبزیجات موجود است می‌تواند به کاهش عوامل التهاب زا در بدن کمک کند همچنین وجود ویتامین C برای بهبود زخم ضروری است و سبزیجات با برگ‌های سبز بهترین گزینه برای تامین نیاز بدن به این ویتامین است.

۲- تخم مرغ
متخصصان می‌گویند هر انسان بالغ به ازای هر یک کیلوگرم از وزن بدن خود نیازمند مصرف ۰/۸ گرم پروتئین در روز است. با این حال، افراد پس از بیماری و عمل جراحی و در فرآیند ریکاوری نیازمند پروتئین بیشتری هستند.

مرکز توانبخشی بیماران آمریکا اعلام کرده است انسان‌ها در فرآیند ریکاوری پس از بیماری نیازمند ۱/۵ تا ۲ گرم پروتئین به ازای هر یک کیلوگرم از وزن بدن خود هستند. برای مثال یک فرد که ۶۸ کیلوگرم وزن دارد در فرآیند ریکاوری نیازمند ۱۰۵ تا ۱۳۵ گرم پروتئین است.

تخم مرغ و تخم پرندگانی مانند کبک، غاز و اردک نه تنها بهترین منبع برای تامین پروتئین مورد نیاز بدن است بلکه به دلیل دارا بودن مواد مغذی می‌تواند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود جراحات شود. یک تخم مرغ ۵۰ گرمی می‌تواند معادل ۶ گرم نیاز بدن به پروتئین روزانه را تامین کند. مصرف تخم مرغ کامل (شامل زرده و سفیده) سرشار از ویتامین A و B۱۲، روی، آهن و سلنیوم است که همگی نقش مهمی در سیستم ایمنی بدن دارند.

سلنیوم یک عنصر شیمیایی غیرفلزی و کمیاب است و به دلیل آنکه یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است می‌تواند از واکنش‌های شیمیایی زیان آور در سلول‌های بدن جلوگیری کند و نیز باعث کاهش التهابات و تقویت سیستم ایمنی شود.

۳- ماهی‌ها
ماهی‌ها و به خصوص ماهی‌های چرب مانند سالمون بهترین منبع پروتئین، ویتامین‌های گروه B، سلنیوم، آهن، روی و اسید‌های چرب امگا ۳ هستند. تحقیقات نشان می‌دهد چربی‌های امگا ۳ باعث بهبود جراحات، تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش التهابات بدن در فرآیند ریکاوری می‌شود. مصرف روزانه ۸۵ گرم ماهی چرب سالمون می‌تواند ۷۰ درصد نیاز بدن به سلنیوم را تامین کند.

اگر چه مصرف ماهی‌ها اقدامی بی خطر است، اما بهتر است پس از عمل جراحی یا در فرآیند ریکاوری پس از بیماری درباره مصرف ماهی‌های چرب با پزشک خود مشورت کنید. تحقیقات جدید نشان می‌دهد ماهی‌های چرب باعث شدت خونریزی نمی‌شوند، اما برخی جراحان توصیه می‌کنند فرد پس از عمل جراحی از خوردن ماهی‌های چرب اجتناب کند.

۴- توت‌ها
خانواده توت‌ها (شاه توت، توت فرنگی، بلوبری، تمشک، توت سفید) سرشار از مواد مغذی هستند که می‌تواند در فرآیند ریکاوری بدن به انسان کمک کند. برای مثال توت‌ها به میزان بالایی ویتامین C دارند که می‌تواند علاوه بر تولید کلاژن (یکی از پروتئین‌های فراوان بدن)، فرآیند بهبود جراحات را به صورت همزمان ارتقا بخشند.

خانواده میوه توت همچنین غنی از اکسیدان‌های مختلف هستند که خواص ضد التهاب و ضد ویروس دارد و می‌تواند سیستم ایمنی بدن را ارتقا بخشد.

۵- آجیل‌ها و دانه‌ها
آجیل‌ها مانند بادام، پیکن (نوعی گردو)، گردو و دانه‌هایی مانند تخمه آفتاب گردان و شاهدانه بهترین گزینه برای استفاده در فرآیند ریکاوری هستند. آجیل‌ها و دانه‌ها غنی از پروتئین گیاهی، چربی‌های مفید، ویتامین‌ها و مواد معدنی اند که می‌توانند باعث ارتقای سیستم ایمنی بدن شوند.

همچنین به دلیل سطح بالای روی، ویتامین E، منگنز و منیزیم در آجیل‌ها و دانه ها، می‌توان از آن‌ها برای بهبود جراحات استفاده کرد. ویتامین E یک آنتی اکسیدان خوب است که می‌تواند از سلول‌ها در مقابل صدمات محافظت کند  همچنین در سلامت عمومی بدن نقشی حیاتی ایفا می‌کند. برخی مطالعات نشان داده است سطح مشخصی از ویتامین E می‌تواند به طور طبیعی با عوامل بیماری زا مقابله کرده و عملکرد ایمنی سلول‌ها را ارتقا بخشد.

۶- گوشت ماکیان
ماکیان یا پرندگان اهلی شامل طیف گسترده‌ای از حیوانات اهلی از جمله مرغ، اردک، غاز و بوقلمون می‌شود. گوشت این پرندگان منبع غنی از آمینو اسید است که نقش مهمی در ترمیم جراحات و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن دارد.

مرغ و بوقلمون سرشار از دو اسید چرب گلوتامین و آرجنین است که می‌تواند در فرآیند ریکاوری نقش مهمی ایفا کند. گلوتامین می‌تواند از سلول‌ها در زمان‌های پراسترس محافظت کند. آرجنین نیز به فرایند تولید کلاژن کمک کرده و باعث بهبود جراحات می‌شود.

۷- فرآورده‌های فرعی گوشت
فرآورده‌های فرعی گوشت به محصولات خوراکی گفته می‌شود که شامل گوشت و ماهیچه حیوانات نیست و بیشتر مربوط به اعضای جانبی مانند جگر، قلوه، سیرابی، شش، دست و سر می‌شود و در غذا‌های خاص مانند جغور بغور، کله پاچه و سیرابی قابل مشاهده است.

متخصصان می‌گویند فرآورده‌های فرعی گوشت یکی از مغذی‌ترین منابع غذایی برای مصرف در دوره ریکاوری به شمار می‌رود. این مواد غذایی دارای سطح بالایی از ویتامین A، آهن، روی، ویتامین گروه B و مس هستند که برای تولید کلاژن و بافت‌های پیوندی ضروری است.

ویتامین A برای ایمنی سلول‌ها و جلوگیری از التهاب ضروری است و نقش مهمی در سلامت پوست و بهبودی جراحات ایفا می‌کند همچنین به دلیل دارا بودن سطح بالای پروتئین، مصرف این مواد غذایی می‌تواند به ارتقای روند ریکاوری فرد پس از بیماری یا عمل جراحی کمک کند.

۸- سبزیجات صلیبی
سبزیجاتی مانند کلم، کلم بروکلی، گل کلم و جوانه بروکسل در خانواده سبزیجات صلیبی قرار می‌گیرند. این سبزیجات می‌توانند سیستم ایمنی بدن را بهبود بخشند و التهاب در بدن را کاهش دهند.

تحقیقات نشان داده است مصرف سبزیجات صلیبی به دلیل دارا بودن سطح بالایی از ویتامین C و B می‌تواند فرآیند ریکاوری بدن پس از بیماری را ارتقا دهد.

۹- سیب زمینی شیرین
 زمانی که در حال ریکاوری بدن هستید بکوشید از مواد غذایی دارای کربوهیدرات بالا استفاده کنید. یکی از این مواد غذایی سیب زمینی شیرین است. کربوهیدات موجود در سیب زمینی شیرین نه تنها نیاز بدن به انرژی را تامین می‌کند، بلکه به دلیل دارا بودن آنزیم‌های مختلف می‌تواند به بهبود جراحات کمک کند.

سیب زمینی شیرین همچنین دارای خواص ضدالتهابی است و دارای ویتامین‌های مختلف از جمله ویتامین C و مواد معدنی از جمله منگنز است. این مواد در ارتقای روند ریکاوری بدن بسیار ضروری هستند.

متخصصان می‌گویند در کنار داشتن یک رژیم غذایی مناسب، داشتن سبک زندگی استاندارد نیز در روند ریکاوری از اهمیت بالایی برخوردار است. افراد پس از بیماری و جراحی باید حتماً به میزان کافی استراحت کنند تا بدن بتواند جراحات وارد شده را ترمیم کند. تحقیقات نشان داده است نداشتن خواب کافی می‌تواند به عملکرد سیستم ایمنی بدن ضربه بزند و باعث توقف فرآیند ریکاوری شود.


بیشتر بخوانید

تاثیرات مخرب ویروس کرونا بر مغز و راهکار‌هایی ساده برای جلوگیری

یکی دیگر از مواردی که باید در دوره ریکاوری به آن توجه شود مصرف آب کافی است. بدن برای کاهش تب و نیز تامین آب از دست رفته در نتیجه اسهال احتمالی باید به میزان آب کافی دسترسی داشته باشد همچنین در فرآیند ترمیم جراحات بدن، فرد به آب بیشتری نیاز دارد.

بهتر است فرد در دوره ریکاوری از استعمال دخانیات و مشروبات الکلی شدیداً اجتناب کند. هر دو این موارد می‌تواند فرآیند ریکاوری را متوقف کرده و حتی جراحات را تشدید کنند.

زمان آخرین مطلب این کاربر: 1ساعت و 39دقيقه قبل
سه شنبه 6/8/1399 - 11:24
دکتر همه چي دون ( تعداد مطالب : 3809 ) ( تعداد نظرات : 10 )

محققان بین المللی دریافته اند که مصرف گوشت بوقلمون برای درمان اختلالات گوارشی و مشکلات معده معجزه می‌کند.

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از اسپوتنیک، تیمی از محققان بین المللی به سرپرستی دانشگاه McMaster کانادا به این نتیجه رسیده اند که گوشت بوقلمون به درمان اختلالات گوارشی و معده کمک می‌کند.

براساس این گزارش، گوشت بوقلمون حاوی آمینو اسید تریپتوفان است که همراه با برخی از باکتری‌های مفید برای روده، به بهبودی و عملکرد خوب معده کمک می‌کند.

محققان بیان کردند که وجود "تریپتوفان" در روده می‌تواند برای معده مفید باشد و این ماده به وفور در گوشت بوقلمون و همچنین شکلات، موز و سبزیجاتی مانند کلم بروکلی یافت می‌شود.

در طول این مطالعه، محققان سه گروه را بررسی کردند؛ گروه اول بیماران مبتلا به اختلالات گوارشی فعال، گروه دوم بیمارانی که مدت دو سال رژیم "بدون گلوتن" را دنبال کرده بودند و گروه سوم افراد سالم. براساس این مطالعه، بیماران مبتلا به اختلالات گوارشی نشانه‌هایی از کاهش متابولیسم باکتریایی به تریپتوفان داشتند؛ به گونه‌ای که میکروب‌های روده به شکل مناسبی مسیر گیرنده‌های "آریل هیدروکربن" را تحریک نکردند. آریل هیدروکربن التهاب روده را کنترل و از دیواره آن محافظت می‌کند.

گوشت بوقلمون منبع غنی پروتئین بوده و دو برش ضخیم معادل ۸۴ گرم گوشت بوقلمون حاوی ۲۴ گرم پروتئین، معادل ۴۸ درصد ارزش غذایی روزانه است.

پروتئین برای رشد و نگهداری عضلات، ساختار سلول‌ها و کمک به حمل مواد مغذی به داخل بدن ضروری است و همچنین یک رژیم غذایی غنی از پروتئین نیز می‌تواند با افزایش احساس سیری به کاهش وزن کمک کند.

همچنین گوشت بوقلمون یکی از منابع ارزان قیمت به شمار می‌رود که از ویتامین‌های B کمپلکس مانند فولات، ویتامین B۱ یا تیامین، ریبوفلاوین یا ویتامین B۲ و ویتامین B۳ یا نیاسین که برای افزایش تولید انرژی و ارتباطات سلولی مهم است و ویتامین B۶ که به شکل گیری اسید‌های آمینه و تولید انتقال دهنده‌های عصبی کمک می‌کند همچنین ویتامین B۱۲ که برای تولید DNA رنگی و تشکیل سلول‌های قرمز خون لازم است، سرشار بوده  و به وفور در گوشت بوقلمون وجود دارد.

زمان آخرین مطلب این کاربر: 1ساعت و 39دقيقه قبل
سه شنبه 6/8/1399 - 11:22
دکتر همه چي دون ( تعداد مطالب : 3809 ) ( تعداد نظرات : 10 )

ترکیب شیر با موادی که خودشان نیز حاوی مواد موثر برای تأمین سلامت هستند معجونی جادویی می‌سازد که در بیشتر موارد موثر و کارساز است.‏

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسیاری از موارد افراد به دلیل اینکه شیر با مزاج شان سازگار نیست از خوردن آن امتناع می‌کنند. شیر سرشار از فاید بوده و برای حفظ سلامت استخوان‌ها مفید است، اما می‌توان در کنار این فرآورده لبنی هم برای تغییر مزاج و هم برای تاثیرگذاری هرچه بیشتر آن از خوراکی‌های دیگری نیز استفاده کرد.

شیر و سنجد

شیر یکی از نوشیدنی‌های بسیار مغذی برای جلوگیری از پوکی استخوان است اما زمانی که شیر را با  پودر سنجد ترکیب کنیم معجونی بسیار قوی خواهیم داشت که علاوه بر اینکه مانع از بروز پوکی استخوان زودرس می‌شود، درد ناشی از التهاب را تا حد زیادی  نیز کاهش می‌ دهد.

شیر و خرما

شیر به طور طبیعی دارای مزاجی سرد است که با مزاج بسیاری از افراد سازگار نیست. راه حلی که برای از بین بردن سردی شیر توصیه می‌شود؛مصرف شیر به همراه خرماست. مصرف شیر به همراه خرما نه تنها سردی شیر را از بین می برد بلکه  مانع از ایجاد سنگ کلیه در افراد خواهد شد.

شیر و موز

موز حاوی میزان قابل توجهی از انواع مواد معدنی شامل پتاسیم، کربوهیدرات و فیبر بوده که برای عضله سازی بسیار مفید و سودمند است. کسانی که می‌خواهند از یک عضله ساز قوی و طبیعی به جای استفاده از انواع قرص‌ها و مکمل‌ها استفاده کنند، ترکیب شیر و موز جایگزین مناسبی است.

شیر انبه

میوه انبه را زمانی که برای مصرف با شیر مخلوط می‌کنید نه تنها سبب جلوگیری از کیست تخمدان و بروز انواع عفونت‌ها خواهد شد بلکه یک نوشیدنی موثری برای ایجاد اشتهاست. اگر شما و کودکتان از کمبود وزن رنج می‌برید و اشتهای لازم برایمصرف غذا را ندارید، می‌توانید از ترکیب شیر و انبه استفاده کنید.

شیر و انجیر

میوه انجیر چه به صورت تازه و چه به صورت خشک شده بهترین راهکار برای رفع یبوست است. یبوست سبب بروز انواع بیماری‌ها و عارضه‌های مختلف در فرد خواهد شد. پس اگر دچار یبوست شده اید می‌توانید از انجیر خیس خورده در شیر استفاده کنید. مصرف انجیر خیسانده شده در شیر علاوه بر رفع یبوست برای درد مفاصل و آرتروز بسیار کمک کننده و مفید است.

زمان آخرین مطلب این کاربر: 1ساعت و 39دقيقه قبل
سه شنبه 6/8/1399 - 11:20
دکتر همه چي دون ( تعداد مطالب : 3809 ) ( تعداد نظرات : 10 )

تعداد جانباختگان ویروس کرونا در کشور به گفته سخنگوی وزارت بهداشت افزایش یافت و به ۳۲ هزار و ۹۵۳ نفر رسید.
به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، سیماسادات لاری، سخنگوی وزارت بهداشت درباره آخرین وضعیت ویروس کرونا در ایران، اظهار کرد: از دیروز تا امروز (دوشنبه، ۵ آبان) و بر اساس معیار‌های قطعی تشخیصی، ۵ هزار و ۹۶۰ بیمار جدید مبتلا به کووید۱۹ در کشور شناسایی شد که ۲ هزار و ۱۳۵ نفر از آن‌ها بستری شدند.

او افزود: مجموع بیماران کووید۱۹ در کشور به ۵۷۴ هزار و ۸۵۶ نفر رسید. متاسفانه در طول ۲۴ ساعت گذشته، ۳۳۷ بیمار کووید ۱۹ جان خود را از دست دادند و مجموع جانباختگان این بیماری به ۳۲ هزار و ۹۵۳ نفر رسید.

سخنگوی وزارت بهداشت بیان کرد: خوشبختانه تاکنون ۴۵۹ هزار و ۲۵۰ نفر از بیماران، بهبود یافته و یا از بیمارستان‌ها ترخیص شده اند. ۴ هزار و ۹۸۲ نفر از بیماران مبتلا به کووید۱۹ در وضعیت شدید این بیماری تحت مراقبت قرار دارند.

او ادامه داد: تا کنون ۴ میلیون و ۷۵۳ هزار و ۳۵۷ آزمایش تشخیص کووید۱۹ در کشور انجام شده است.

جدیدترین وضعیت استان‌های کشور از نظر شیوع بیماری
لاری بیان کرد: استان‌های تهران، اصفهان، قم، آذربایجان شرقی، خراسان جنوبی، سمنان، قزوین، لرستان، اردبیل، خوزستان، کرمانشاه، کهگیلویه و بویراحمد، گیلان، بوشهر، زنجان، ایلام، خراسان رضوی، مازندران، چهارمحال و بختیاری، البرز، آذربایجان غربی، مرکزی، کرمان، خراسان شمالی، همدان، یزد و کردستان در وضعیت قرمز قرار دارند.

سخنگوی وزارت بهداشت گفت: استان‌های هرمزگان، فارس، گلستان و سیستان و بلوچستان نیز در وضعیت نارنجی و زرد قرار دارند.

زمان آخرین مطلب این کاربر: 1ساعت و 39دقيقه قبل
سه شنبه 6/8/1399 - 11:18
دکتر همه چي دون ( تعداد مطالب : 3809 ) ( تعداد نظرات : 10 )

والری گیزن ماه‌ها پس از درمان، از بازگشت مجدد عوارض و سندروم ابتلا به بیماری کووید-۱۹ خبر می‌دهد.
به گزارش حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، به نقل از دویچه وله؛ والری گیزن، دختر جوانی است که ۲۹ سال سن دارد. او اواخر ماه مارس به ویروس کرونا مبتلا شد. در زمان ابتلا به ویروس کرونا در پایتخت دانمارک در کپنهاگ، مشغول به کار بوده است. حالا ماه‌ها پس از درمان خود همچنان از عوارض، نشانگان (سندروم) بیماری کووید ۱۹ رنج می‌برد.

والری گیزن می‌گوید هیچگاه در طول زندگی‌اش خودش را چنین بیمار حس نکرده است.

او می‌گوید: ضربان قلبم شتاب گرفته بود. فشار زیادی در قفسه سینه‌ام حس می‌کردم. هیچگاه این اندازه احساس بیماری نداشتم.

والری گیزن از خستگی مفرط خود و از دردی که در ریه‌هایش پیچیده بود، می‌گوید: کار به جایی رسید که رفتن تا دستشویی نیز برایم به یک شکنجه بدل شده بود. موج نخست شیوع کرونا در دانمارک بود. در آن زمان من حتی از رفتن به بیمارستان هم وحشت داشتم.

در ماه ژوئن، برای نخستین بار پزشکان متوجه می‌شوند که در بدن او پادتن ویروس "سارس-کوو-۲" وجود دارد. والری گیزن پس از گذراندن دوران نقاهت، احساس سلامت کرده و حتی مسیر کپنهاگ تا برلین را با دوچرخه طی کرده بود، مسافتی بالای ۴۰۰ کیلومتر؛ اما احساس اطمینان او از فائق آمدن بر ویروس کرونا چندان دوام نیافت.

احساس خستگی مفرط پس از بهبودی

اواخر ماه اوت بار دیگر عوارض بیماری کووید-۱۹ در او مشاهده می‌شود: خستگی مفرط و دائمی، فشار در ریه و تنگی نفس.

او می‌گوید: حالم این قدر بد بود که حتی نمی‌توانستم سرم را بلند کنم. با کمک پزشکان، اندکی رو به بهبود هستم و دست‌کم می‌توانم دو یا سه جمله را بدون تنگی نفس بگویم.

رسما درمان شده، اما تندرست نه! 

 پزشکان او معتقدند که والری رسما درمان شده، اما تندرست نشده است، علم پزشکی هنوز پاسخی برای این موضوع نیافته است.

تحقیقات صورت گرفته در ایتالیا و ایرلند نشان می‌دهند که بسیاری از نشانگان ابتلا به بیماری "کووید ۱۹" پس از چند ماه مجدد در برخی از بیماران ظاهر می‌شوند.

آنچه والری گیزن تجربه می‌کند، دقیقا همان چیزی است که سازمان بهداشت جهانی پیش از این نیز درباره آن اطلاع‌رسانی کرده بود.

سازمان بهداشت جهانی گفته بود موارد زیادی مشاهده شده که ماه‌ها پس از درمان بیماری کووید-۱۹، نشانگان این بیماری، خستگی و ضعف شدید به همراه تنگی نفس، مجدد به برخی از مبتلایان بازگشته است. موضوعی که برای پزشکان همچنان یک معماست.

زمان آخرین مطلب این کاربر: 1ساعت و 39دقيقه قبل
سه شنبه 6/8/1399 - 11:17
  • تعداد رکورد ها : 657577