تبیان، دستیار زندگی

یک پیشنهاد آبکی: آبخوری‌های عمومی از قدیم به‌صورت یک منبع آب با لیوان‌های آلومینیومی یا برنجی در ذهن ما ایرانی‌ها نقش بسته است، اما بعد از چند سالی تغییر کردند و حالا کمی بهداشتی‌تر شدند. در حال حاضر در تمام مراکز خصوصی یا عمومی یک آبخوری با تعدادی لیوان موجود است اما یک مشکل وجود دارد این‌که وقتی برای آب خوردن لیوان یکبار مصرف برمی‌داریم به‌جای یکی، یکدسته جدا می‌شود که کار را مشکل می‌کند اگر آنها را دور بیندازیم اسراف است اگر سر جایش بگذاریم که دستمالی شده و غیربهداشتی است پس می‌ماند یک کار ساده که سازنده‌های این دستگاه‌ها محبت کنند طراحی آن را طوری انجام دهند که هنگام برداشتن واقعا یک لیوان جدا شود البته سازندگان این لیوان‌های پلاستیکی هم باید در تولید آن دقت بیشتری کنند با همین دو راهکار کلی از اسراف جلوگیری می‌شود و سطح انتقال بیماری هم کاهش می‌یابد.

سنت خوب: صله رحم یعنی پیوستن و سلوک داشتن با خویشاوندان که حتی در قرآن هم به آن اشاره شده است. در قدیم مردم وقت بیشتری داشتند و می‌توانستند هر هفته یا هر ماه به منزل هم رفته و از حال همدیگر باخبر شوند اما با پیشرفت علم و فناوری و شبکه‌های اجتماعی این رفت و آمدها کمتر شده و دیگر مردم خیلی کم به منزل هم می‌روند. اما باز هم این دلیل نمی‌شود که ما این سنت خوب را به فراموشی بسپاریم حتی در همین شبکه‌های مجازی هم می‌توان گروه‌های خانوادگی تشکیل داد و از حال و روزگار هم باخبر شد. البته یک دلیل دیگر هم که این فاصله را بین خانواده‌ها ایجاد کرده شرایط مالی و خانه‌های کوچک است که باز هم می‌توان با برنامه‌ریزی‌های کم‌خرج و دورهمی‌های ساده در پارک و... همدیگر را ملاقات کرد. 

اگر پوست شما که از ظاهری سالم برخوردار بوده به ناگاه رنگ پریده و بی روح شده است، بهتر است سطوح آهن بدن خود را بررسی کنید.

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از عصر ایران ، صورت شما می تواند به عنوان یک نقشه راه که وضعیت سلامت را نشان می دهد، عمل کند. در شرایطی که احساسات در صورت شما بازتاب می یابند، بخش های مختلف آن می توانند نشان دهنده وضعیت سلامت شما باشند.

بخش های مختلف صورت با اندام های مختلف بدن و وضعیت سلامت آنها در ارتباط هستند. بر همین اساس است که هنگام مراجعه به پزشکان برای چک آپ های سلامت آنها چشمان، زبان، و دیگر بخش های صورت را مورد بررسی قرار می دهند.

در پس هر چیزی از شکل گیری یک خال جدید تا تغییری در رنگ پوست، شکل گیری خطوط جدید، یک نشانه پوستی جدید و غیره دلیلی نهفته است. از این رو، توجه دقیق به صورت و هر گونه تغییر جدید در آن مهم است و باید توجه پزشک را به سوی خود جلب کند. در ادامه قصد داریم با آنچه صورت شما درباره وضعیت سلامت بیان می کند بیشتر آشنا شویم.

1. رنگ زرد پوست و چشمان

اگر متوجه رنگ زرد خفیف در صورت خود به ویژه در سفیدی چشمان شده اید، با یکی از نشانه های بارز ابتلا به بیماری زردی مواجه هستید. بیماری زردی به واسطه ساخت رنگدانه بیلی روبین در خون و بافت بدن که به طور معمول کبد مسئول رسیدگی به آن است، رخ می دهد. بیلی روبین رنگدانه ای است که در نتیجه تجزیه گلبول های قرمز مرده در کبد شکل می گیرد.

رنگ زرد صورت می تواند نشانه ای از بیماری کبدی، مانند هپاتیت یا سیروز نیز باشد. همچنین این حالت می تواند نشانه ای از وجود مشکل در کیسه صفرا یا لوزالمعده باشد.

در کنار زرد شدن پوست و چشمان، از دیگر نشانه های بیماری زردی می توان به خستگی، سر درد، تب، از دست دادن اشتها، تهوع، استفراغ، کاهش وزن، درد شکم، خارش پوست، و ادرار و مدفوع رنگ پریده اشاره کرد.

2. التهاب پوست (راش) پروانه ای شکل

هر گونه التهاب پوستی روی صورت نشانه ای مشخص از بروز مشکلی در داخل بدن است. اگر التهاب پوستی در امتداد دو گونه صورت به شکل یک پروانه شکل گرفته است و ظاهری آفتاب سوخته دارد، ممکن است به لوپوس مبتلا شده باشید. لوپوس یک اختلال سیستم ایمنی بدن است که پوست، مفاصل، خون، ریه ها، قلب و کلیه ها را تحت تاثیر قرار می دهد.

در کنار التهاب پوستی پروانه ای شکل، از دیگر نشانه های لوپوس می توان به خستگی، درد مفاصل، تورم، درد عضلانی، تب خفیف، بزرگ شدن غدد لنفاوی، درد سینه، تنگی نفس، احتباس مایعات و سردردهای مکرر اشاره کرد.

رسیدگی و درمان به موقع این بیماری از اهمیت زیادی برخوردار است زیرا در برخی افراد می تواند به شرایطی پیچیده که حتی جان فرد را تهدید می کنند مانند بیماری قلبی و عروقی و مشکلات کلیه منجر شود. از این رو، با مشاهده نشانه هایی که به آنها اشاره شد باید هر چه سریع‌تر به پزشک مراجعه کنید.

3. رشد بیش از اندازه موهای صورت

رشد موهای زائد در اطراف خط فک، چانه و بالای لب می تواند برای هر بانویی باعث شرمندگی باشد. این مشکل زیبایی به نام هیرسوتیسم شناخته می شود.

رشد موهای زائد در صورت می تواند نشانه ای از سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS) باشد که یک عدم تعادل هورمونی است و به افزایش تولید هورمون های مردانه منجر می شود. این مشکل برای بانوان یائسه به واسطه بروز تغییرات هورمونی ناگهانی در بدن شایع‌تر است.

نتایج مطالعه ای که در سال 2012 انجام شد، نشان داد که سندرم تخمدان پلی کیستیک شایع‌ترین دلیل هیرسوتیسم است. از بین بردن موهای زائد و اقدامات دارویی درمان هایی موثر برای هیرسوتیسم محسوب می شوند. تراشیدن موهای زائد نیز موثر است، اما نیاز به تکرار دارد.

در کنار سندرم تخمدان پلی کیستیک، موهای زائد می توانند در نتیجه استفاده از داروهایی مشخص یا اختلالات غده فوق کلیوی رشد کنند. در موارد نادر، پدیدار شدن آنها می تواند به واسطه یک تومور یا سرطان غده فوق کلیوی یا تخمدان ها رخ دهد.

4. پوست رنگ پریده

اگر پوست شما که از ظاهری سالم برخوردار بوده به ناگاه رنگ پریده و بی روح شده است، بهتر است سطوح آهن بدن خود را بررسی کنید. کم خونی ناشی از فقر آهن که میلیاردها نفر در سراسر جهان را تحت تاثیر قرار می دهد، یکی از دلایل اصلی پوست رنگ پریده است.

به واسطه سطوح پایین آهن، بدن نمی تواند هموگلوبین کافی تولید کند که رنگ قرمز خون و ظاهر سالم پوست را شکل می دهد. در موارد فقر آهن شدید، پوست می تواند رنگ عادی خود را از دست بدهد و به شدت رنگ پریده شود. حتی داخل لب ها، لثه ها و داخل پلک پایین چشم کمرنگ‌تر از حد معمول به نظر می رسند.

در کنار پوست رنگ پریده، خستگی یکی از شایع‌ترین نشانه های فقر آهن است. از دیگر نشانه های آن می توان به تنگی نفس، سر درد، احساس سرما در دست ها و پاها، و شکنندگی ناخن ها اشاره کرد.

اگر فقر آهن دارید مصرف مواد غذایی سرشار از این ماده مانند گوشت قرمز، چغندر، انار، عدس و لوبیا از اهمیت ویژه ای برخودار است. برای بهبود جذب آهن در بدن از مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین C نیز اطمینان حاصل کنید.

5. خشکی پوست و لب های پوسته پوسته

هر فردی هر از گاهی خشکی پوست را تجربه می کند. این شرایط می تواند به واسطه دلایلی جزئی مانند آب و هوای زمستانی یا دوش گرفتن با آب بیش از اندازه داغ رخ دهد. با این وجود، خشکی پوست و پوسته پوسته شدن لب ها نشانه ای کلاسیک از کم آبی بدن هستند.

پوست انسان حاوی تقریبا 30 درصد آب است که به کشش و انعطاف پذیری آن منجر می شود. هنگامی که بدن شما با کمبود آب مواجه باشد، بروز خشکی پوست ممکن می شود. همچنین، کم آبی بدن می تواند به خشکی و ترک خوردن لب ها منجر شود.

افزون بر این، کم آبی بدن به معنای عدم تعرق کافی برای خارج کردن آلودگی و چربی جمع شده روی پوست است. این شرایط می تواند خطر بروز آکنه، اگزما و پسوریازیس را افزایش دهد.

با نوشیدن آب کافی می توانید پوست خود را آبرسانی کنید. همچنین، شما می توانید مقدار کمی روغن نارگیل یا روغن زیتون را روی پوست و لب های خود ریخته و به آرامی ماساژ دهید.

در شرایطی که خشکی گاه به گاه پوست می تواند در نتیجه کم آبی بدن باشد، اما اگر این مشکل زیاد رخ می دهد می تواند نشان دهنده مشکلات سلامت دیگر مانند کم کاری تیروئید یا دیابت باشد. کمبود ویتامین B نیز می تواند یکی از دلایل خشکی پوست باشد.

6. تغییر رنگ غیر طبیعی پوست

بانوان مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک ممکن است با تکه های ضخیم، قهوه ای یا مشکی رنگ روی گردن، پیشانی، ناف، زیربغل، و پستان های خود مواجه شوند. این نوع تغییر رنگ پوست به نام آکانتوز نیگریکانس شناخته می شود. مقاومت به انسولین یا سطوح بالای انسولین در افراد مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک موجب تغییر رنگ پوست در بخش های مختلف بدن می شود.

7. چین و چروک عمیق زودرس

شکل گیری چین و چروک ها با افزایش سن اجتناب ناپذیر است. با این وجود، بروز چین و چروک های زودرس اطراف دهان یا پیشانی می تواند زیبایی و جذابیت جوانی را از بین ببرد.

چین چروک های زودرس می توانند در نتیجه قرار گرفتن بیش از اندازه در معرض دود سیگار شکل بگیرند. نیکوتین موجود در سیگار موجب تنگ شدن رگ های خونی لایه های بیرونی پوست می شود و جریان خون را کاهش می دهد. این شرایط کمبود اکسیژن و مواد مغذی مورد نیاز برای پوستی سالم و زیبا را به همراه دارد.

افزون بر این، بیش از چهار هزار ماده شیمیایی در دود تنباکو وجود دارند که به کلاژن و الاستین آسیب می زنند که به پوست قدرت و خاصیت ارتجاعی می بخشند. با پرهیز از سیگار می توانید روند شکل گیری چین و چروک ها در پوست را کند کرده و پوست از ظاهری سالم‌تر برخوردار می شود.

8. ترک در گوشه های دهان

بروز ترک در اطراف دهان اغلب با کمبود ویتامین B2 یا ریبوفلاوین در ارتباط است. کمبود ویتامین B در بدن می تواند به التهاب غشاهای دهان، پوست، چشمان و دستگاه گوارش منجر شود. در کنار بروز ترک ها در گوشه های دهان، شما می توانید با نشانه های دیگر مانند تورم غشاهای مخاطی، التهاب پلک ها، درد در لب ها یا دهان، و قرمزی پوست مواجه باشید.

برای درمان ترک های اطراف دهان مواد غذایی سرشار از ویتامین B مانند گوشت ماکیان، ماهی سالمون، ماهی تن، تخم مرغ، صدف، گوجه فرنگی خشک شده در آفتاب، برگ چغندر، بادام زمینی، لوبیا و حبوبات را در رژیم غذایی خود جای دهید. همچین، پس از مشورت با پزشک می توانید از مکمل های ویتامین B استفاده کنید.

در کنار کمبود ویتامین B2، ترک در گوشه های دهان که شرایطی دردناک است می تواند به واسطه کمبود آهن و روی نیز رخ دهد.

9. تکه های زرد در اطراف چشمان

تکه های زرد در پوست اطراف چشمان که به نام زانتلاسما (Xanthelasma) شناخته می شود می تواند نشانه ای از بیماری قلبی باشد.

Xanthelasma palpebrarum پلاک های زرد رنگی هستند که بیشتر در نزدیکی گوشه داخلی پلک های چشم شکل می گیرند. این تکه های پوست کوچک نرم و بدون درد هستند و اختلالی در بینایی ایجاد نمی کنند. با این وجود، این مشکل می تواند با آترواسکلروز (تصلب شرایین)، چربی خون و بیماری عروق کرونر در ارتباط باشد.

10. چشم های پف کرده

چشمان پف کرده یا حلقه های سیاه رنگ زیر چشم به طور معمول در نتیجه بیداری های شبانه تا دیر وقت یا خواب ناکافی شکل می گیرند. گریه بیش از اندازه نیز می تواند به این حالت منجر شود.

با این وجود، اگر چشمان پف کرده حتی در صورت خواب کافی در شما شکل می گیرند، این شرایط می تواند نشانه ای از یک مشکل پزشکی باشد. به عنوان مثال، چشمان پف کرده می تواند به واسطه بیماری تیروئید چشمی که موجب تورم بافت و عضلات اطراف چشم می شود، رخ دهد.

تیروئید چشمی یک بیماری خود ایمنی است که در آن سیستم ایمنی بدن به قسمت پشت چشمان حمله کرده و به شکل گیری التهاب منجر می شود. جدا از پف کردگی، نشانه های دیگری مانند تغییر در ظاهر چشمان، احساس جود جسم خارجی در چشم، آبریزش چشم، تاری دید و حتی درد در پشت چشمان می توانند پدیدار شوند.

چشمان پف کرده می تواند نشانه ای از یک اختلال تیروئید باشد که به نام بیماری گریوز شناخته می شود. همچنین، این حالت می تواند به مشکل کلیه که به تورم عمومی در سراسر بدن از جمله اطراف چشمان منجر می شود، اشاره داشته باشد. 

تا چند سال پیش شیشه یا کریستال را کمتر کسی می‌شناخت و جوانان و خانواده‌ها درباره این ماده محرک و ویژگی‌های آن اطلاعات کمی داشتند. قیمت بالایی داشت و دسترسی به آن بسیار دشوار بود اما این روزها کمتر کسی است که نام این ماده آسیب‌زا و هم خانواده‌هایش را نشنیده باشد.

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ضمیمه چاردیواری ، «شیشه» یا «کریستال» که با نام‌های مختلفی شناخته می‌شود ماده‌ای صنعتی از خانواده آمفتامین‌ها با نام علمی «متآمفتامین» است که در سال‌های گذشته شیوع مصرف آن در کشور ما و بویژه جوانان به وضوح افزایش یافته و به یکی از مواد بسیار مشکل ساز در جامعه ما بدل شده است.

صنعتی و سنتی چه فرقی می‌کند؟

مواد مخدر سنتی جهان ازجمله تریاک و حشیش از گیاهان منشأ می‌گیرند و اگر چه ویژگی‌های آنها براساس نحوه فرآوری و مداخلات انسانی تفاوت می‌کند اما تا حدود زیادی اثرات قابل پیش بینی و شناخته شده‌ای دارند. اما مواد صنعتی و در راس آنها شیشه توسط انسان و متعاقب واکنش‌های شیمیایی در آزمایشگاه تولید می‌شوند و براساس نحوه مداخله انسان می‌توانند اثرات متفاوت و غیرقابل انتظاری بر مغز به جای بگذارند و عوارض شدیدتری به بار بیاورند.

اثرات شیشه چیست؟

شیشه مانند سایر محرک‌ها می‌تواند بویژه در ابتدای مصرف، اثرات خوشایندی به جای بگذارد از قبیل شادی، افزایش انرژی، افزایش انگیزه و افزایش تمایل به حضور در جمع. شیشه همچنین می‌تواند سبب اشتها و کاهش خواب شود. همین ویژگی‌ها سبب می‌شود گاهی افرادی سراغ مصرف شیشه بروند که مدت هاست از یک افسردگی شدید رنج می‌برند و به اصطلاح با مصرف شیشه اقدام به خوددرمانی می‌کنند، اما شیشه به دلیل طول عمر کوتاهش فورا از خون پاک می‌شود و این اثرات خوشایند جای خود را به کسالت، بی حوصلگی، خواب‌آلودگی و پرخوری و خستگی می‌دهد و بسیاری از افراد برای رهایی از این مشکلات مجددا ناچار به مصرف می‌شوند و متاسفانه شیشه نیز مانند بسیاری از مواد مورد سوءمصرف، با تکرار مصرف، اثر خود را از دست می‌دهد و فرد در هربار مصرف ناچار به افزایش میزان ماده می‌شود.

روانپریشی ناشی از شیشه

روانپریشی عبارت است از شدیدترین تظاهرات بیماری‌های روانپزشکی که به‌طور معمول با هذیان و توهم شناخته می‌شوند. هذیان عبارت است از باور عمیق به تفکری اشتباه که با استدلال و جمع‌آوری سایر شواهد بر علیه آن تصحیح نمی‌شود. مانند این باور که فرد مطمئن است عده‌ای در حال تعقیب او هستند و قصد آسیب رساندن به او را دارند. توهم نیز تجربه مواردی با حواس پنجگانه است که وجود ندارند. به‌طور مثال شنیدن صدایی که با انسان حرف می‌زند ولی وجود ندارد. این حالت‌ها می‌توانند به گونه‌ای نافذ، زندگی فرد را تحت تاثیر قرار دهند و به عملکرد فرد در منزل، اجتماع یا محیط کار آسیب جدی وارد کنند.

یکی از عوارض جدی و گاهی پایدار مصرف شیشه روانپریشی است. این در حالی است که مصرف مواد سنتی به احتمال بسیار کمتری می‌توانست منجر به این وضعیت شود و شیوع مصرف شیشه در سال‌های اخیر، تعداد این بیماران در جامعه و بیمارستان‌های روانپزشکی را به شدت افزایش داده است. خانواده‌ها باید بدانند این علائم معمولا مدتی پس از شروع مصرف شیشه رخ می‌دهد و این‌گونه نیست که فرد پس از یک بار مصرف دچار این علائم شود بلکه فرد ممکن است مدتی بدون عارضه جدی شیشه مصرف کند و در ادامه به‌دلیل اثر مسموم شیشه بر مغز، فرد دچار روانپریشی با علائم ذکر شده شود.

نکته تلخ ماجرا این است که این علائم ممکن است مدت‌ها پس از قطع مصرف شیشه هم ادامه یابد چرا که برعکس خود شیشه که عمر کوتاهی دارد اثرات مضر آن بر مغز می‌تواند بسیار پایدار باشد.

بزرگترین اشتباه خانواده‌ها

اگر شما فرزندی دارید که به هر دلیل شیشه مصرف می‌کند و یکی از علائم ذکر شده را ابراز می‌کند، به‌طور مثال می‌گوید همسایه‌ها در اتاق من دوربین کار گذاشته‌اند یا صدای ایشان را می‌شنود برای درمان وی عجله کنید. بزرگ‌ترین اشتباهی که در این شرایط خانواده‌ها می‌توانند مرتکب شوند انکار مشکل و باور بر این است که چون مشکل همزمان با مصرف مواد شروع شده است، گذرا و کم دردسر است.

درمان روانپریشی به هر نوع و مشخصا نوع ناشی از مصرف شیشه نیازمند مراجعه به روانپزشک است و همکاران روان‌شناس بالینی در این موارد کمک چندانی نمی‌توانند بکنند و درمان اصلی ایشان دارویی است. در مواردی که فرد به دلیل وضعیت‌های ذکر شده اقدام به پرخاشگری کرده یا همکاری مناسبی برای مصرف دارو‌ها ندارد، راهکار اصلی بستری در بیمارستان روانپزشکی است. خانواده‌ها باید بدانند که هر روز تاخیر در درمان این افراد می‌تواند به وخیم تر شدن وضع بیمار منجر شود و پس از درمان نیز باید فرد در کنار اجتناب از مصرف شیشه، حتما داروهایش را طبق دستور روانپزشک و تا زمانی که او صلاح بداند استفاده کرده و اقدام به قطع زودهنگام دارو نکند.

آیا وابستگی به شیشه درمان دارد؟

تا چند سال پیش برای وابستگی به شیشه درمان موثر و مفیدی در دسترس نبود، اما هم‌اکنون با پیشرفت علم و ورود بسیاری از داروهای جدید به کشور ما، درمان‌های نسبتا موثری برای کنترل وابستگی و کاهش وسوسه شیشه کشف شده است. همچنین روش‌های درمان غیردارویی موثری نیز برای وابستگی به این ماده خطرناک و مضر موجود است که استفاده از هر دوی این درمان‌ها می‌تواند به کاهش احتمال بازگشت فرد به مصرف شیشه پس از ترک منجر شود. البته خانواده‌ها باید بدانند که پیشگیری مهم‌ترین کلید مبارزه با مصرف شیشه است.

بهتر است مواظب فرزندان خود و بویژه روان‌شان باشید و اگر افسردگی یا هر بیماری روانپزشکی دیگری دارند، فورا آنها را برای درمان نزد روانپزشک ببرید تا مبادا با مصرف موادی چون شیشه اقدام به خوددرمانی بکنند و شما بمانید و یک عمر پشیمانی.

دکتر محمدرضا شالبافان، روانپزشک و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران 

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سلامت نیوز ، در دنیای پرمشغله امروز آدم‌ها به سادگی نزدیکان و عزیزانشان را فراموش می‌کنند. شما هم ممکن است خیلی ساده خوبی‌ها و ارزش‌های شوهرتان که مدام در کنارتان است را دست‌کم بگیرید. البته همه شوهرها فوق‌العاده نیستند ولی اگر همسر شما این ۱۷ ویژگی را دارد، باید بدانید که زن بسیار خوش‌شانسی هستید.

 ۱. از اینکه شوهر شماست خیلی خوشحال است.

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سلامت نیوز ، با اینکه یک ماساژ درست و حسابی می تواند به باز شدن عضلاتتان کمک کند اما وقتی سرکارید ممکن است وقت نداشته باشید تا به یک متخصص مراجعه کنید.

این کار را در طول روز چند بار تکرار کنید تا عضلاتتان آرام شوند. 

یک متخصص تغذیه و صنایع غذایی گفت: شستن تخم مرغ روزها قبل از مصرف و نگهداری آن در یخچال موجب آلودگی و نفوذ میکروبها به داخل تخم مرغ می شود.

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سلامت آنلاین ، دکتر فرزاد شیدفر افزود: بهتر است پس از خریداری تخم مرغ در منزل تخم مرغ شسته نشود، این کار باعث نفوذ بیشتر میکروبها به داخل تخم مرغ می شود . به یاد داشته باشیم که برخی از میکروبها از جمله سالمونلا در داخل تخم مرغ خیلی سریعتر ایجاد آلودگی می کنند و می توانند سبب آلودگی تخم مرغ و غذاهایی شوند که تخم مرغ در آنها حرارت کافی ندیده است.

وی با اشاره به اینکه در بسیاری از کشورهای اروپایی آلودگی تخم مرغ به سالمونلا اپیدمی های بسیاری را به وجود آورده است در مورد شناسایی تخم مرغ سالم گفت :یکی از راههای شناسایی تخم مرغ سالم این است که آن را در درون آب قرار دهیم و اگر تخم مرغ روی سطح آب قرار گیرد این نشان می دهد که تخم مرغ کهنه است و نباید مصرف شود و تخم مرغ سالم در ته آب و به شکل افقی قرار می گیرد .

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران افزود : همچنین چنانچه تخم مرغ شکسته شود و زرده و سفید مخلوط شود این امر نشان دهندگی کهنگی تخم مرغ است چرا که زرده و سفیده تخم مرغ سالم جدا از یکدیگر قرار دارند و مخلوط نمی شوند .

وی در مورد تخ آبپز نیز خاطر نشان کرد: در تخم مرغ آبپز زرده نباید به بدنه تخم مرغ چسبیده باشد همچنین نباید زرده در تخم مرغ تازه و طبیعی هویدا باشد و باید میان سفیده مخفی شده باشد . 

به گزارش جام جم آنلاین از مهر، تحقیق جدید محققان نشان می دهد برخی ژن های مرتبط با چاقی در کنار فاکتورهای محیطی و سبک زندگی موجب افزایش ریسک چاقی می شوند. یافته ها نشان می دهد تنها عادات بدخوری در چاقی نقش ندارند.

محققان با بررسی داده های ۱۲۰ هزار نفر دریافتند فاکتورهای سبک زندگی و ژن های چاقی احتمال چاقی را افزایش می دهند.

محققان در این مطالعه به بررسی وضعیت اجتماعی-اقتصادی شرکت کنندگان و سبک زندگی شان از جمله مدت زمان روزانه تماشای تلویزیون، اوقات بدون تحرک، فعالیت فیزیکی و مصرف رژیم غذایی غربی پرداختند. در این مطالعه، همچنین از ۶۹ گونه ژن مرتبط با چاقی نیز استفاده کردند.

نتایج نشان داد ژن های مرتبط با چاقی با فاکتورهای محیطی فعل و انفعال متقابل یافته و در نتیجه فرد چاق می شود. 

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سلامت نیوز ، یک آبمیوه با ترکیبی ساده‌ وجود دارد که باعث کم شدن اثرات خروپف و آپنه‌ی خواب می‌شود.

 اعتقاد بر این است که این ترکیب خلط اضافی را که عامل اصلی نشانه‌های خروپف و آپنه‌ی خواب است حذف می‌کند.

این آبمیوه باعث درمان خروپف و آپنه‌ی خواب می‌شود 
تهیه‌ی آبمیوه تبدیل به یکی از رایج‌ترین متدها برای دستیابی به مزایای مختلف سلامتی، از مواد مغذی و ویتامین‌های مکمل گرفته تا مقابله با اختلالات تشخیص داده‌شده برای سلامتی، شده‌است.

موادی که برای تهیه‌ی آبمیوه به کار می‌روند اغلب خام و تصفیه نشده (خالص) هستند، به دو دلیل: (۱) هضم آنها آسان‌تر است (۲) می‌توانیم از حداکثر فواید غذایی آنها بهره‌مند شویم (روی مواد غذایی فرآوری شده، غالبا ساز و کارهایی صورت می‌گیرد که ارزش غذایی این مواد را از بین می‌برد). به طور کلی، این آبمیوه‌ها عمدتا از میوه‌ها و سبزیجات خام تهیه می‌شوند.

با در نظر گرفتن مطالبی که عنوان شد، یک آبمیوه با ترکیبی ساده‌ وجود دارد که باعث کم شدن اثرات خروپف و آپنه‌ی خواب می‌شود. اعتقاد بر این است که این ترکیب خلط اضافی را که عامل اصلی نشانه‌های خروپف و آپنه‌ی خواب است حذف می‌کند.

مواد تشکیل‌دهنده و آماده کردن این آبمیوه بسیار آسان است، هرچند توصیه شده‌است که همه‌ی محصولات حاضر در این ترکیب بنا به دلایل قید شده در پاراگراف‌های قبل، از نوع ارگانیک و خام باشند. داشتن دستگاه آبمیوه‌گیری هم بسیار کمک‌کننده است، زیرا با استفاده از آن مواد به طور کامل با هم مخلوط می‌شوند.

مواد تشکیل‌دهنده‌ی این آبمیوه (اندازه‌ها برای تهیه‌ی یک وعده هستند): 
۲ عدد سیب
۲ عدد هویج
۱/۴ لیمو (یک چهارم یک لیمو فرنگی)
دو و نیم سانت چوب زنجبیل

به سادگی و با استفاده از دستگاه آبمیوه‌گیری، این مواد را کاملا با هم مخلوط کنید. در صورتی که دستگاه آبمیوه‌گیری ندارید، یک دستگاه مخلوط‌کن قدیمی کفایت می‌کند.

علاوه بر این آبمیوه و دیگر گزینه‌های غذایی سالم، تغییرات خاصی در سبک زندگی می‌تواند علائم خروپف و آپنه‌ی خواب را از بین ببرد. از نظر برنامه‌ی غذایی، کم کردن یا (ترجیحا) حذف الکل به دلیل تاثیر سرکوب‌کننده‌ی آن روی سیستم عصبی مرکزی مهم است.

برای کسانی که سیگار می‌کشند، ترک این عادت احتمالا دسته‌ای از این نشانه‌ها را کاهش خواهد داد. دلیل این امر آشکار است: سیگار کشیدن در رگ‌های خونی و ریه‌ها ایجاد اختلال می‌کند، و جریان هوای تولید شده توسط ریه‌ها را محدود می‌‌کند.

اثرات مخرب سیگار کشیدن روی سلامتی طبیعتا هم کوتاه-مدت و هم بلند-مدت هستند. به علاوه ترک سیگارمنجر به بهبود تقریبا سریع در توانایی نفس کشیدن می‌شود.

حفظ وزن مناسب به چند دلیل، از جمله سرکوب علائم خروپف و آپنه‌ی خواب، بسیار مهم است. از آن‌جایی که این موضوع با آپنه‌ی خواب مرتبط است، احتمال ابتلا به این اختلال در کسانی که اضافه وزن دارند، بالاتر است. مطابق با گزارش مرکز درمانی سدارز سینایی، وجود چربی و نسج اطراف گردن این افراد می‌تواند فشار مسدود کننده‌ای روی مسیر عبور هوا یا زبان ایجاد کند.

چند توصیه‌ی دیگر: 
1.پرهیز از خوردن بیش از اندازه‌ی شکلات

2.کم خوردن غذاهای سرخ شده، یا حذف آن‌ها

3.خوردن ۵ وعده میوه و سبزیجات در روز

4.محدود کردن غذاهای فرآوری شده یا حذف آن‌ها

5.حذف یا کم کردن غذاهای پرنشاسته و پر از قند

6.تنظیم یک برنامه‌ی خواب دقیق. هر روز در یک ساعت مشخص به رخت‌خواب بروید و در یک ساعت مشخص از خواب بیدار شوید.

تغییر در سبک زندگی برای کم کردن نشانه‌های خروپف و آپنه‌ی خواب لازم است. از آن‌چه وارد بدن‌تان می‌کنید آگاه و در برنامه‌ی خواب‌تان ثابت قدم باشید. اگر دوست دارید سیگار و الکل را حذف کنید، از کسی کمک بخواهید.

 دکتر پدرام برقعی متخصص گوش، حلق و بینی و عضو هیئت علمی دانشگاه تهران در گفت و گو با جام جم آنلاین بیان کرد : گوش عمدتا دارای 3 قسمت اصلی با نام های گوش خارجی ،داخلی و میانی است که اگر تمیز کردن گوش مطرح باشد مربوط به گوش خارجی می شود .گوش خارجی قسمتی از پوست بیرونی است یعنی یک قسمت عمده ای از آن توسط پوست پوشیده شده و باید مثل باقی قسمت های دیگر بدن که پوشیده از پوست است تمیز و شست و شو شود.

 برخی از متخصصان بر این عقیده اند گوش را نباید شست و نباید آب داخل آن شود در صورتی که این تصور کاملا اشتباه است و گوشی که سالم است و مشکل بخصوصی مانند عفونت و یا پارگی ندارد باید مثل قسمت های دیگر بدن با آب و صابون یا شامپو شسته شود .

وی در ادامه افزود : فرق گوش با سایر قسمت های دیگر بدن در این است که گوش یک مجراست و یک سیستمی دارد که خودش را خشک نگه می دارد و نسبتا تمیز است ، این مکانیزم طوری است که تراوشاتی از جنس چربی درونش است که این یک لایه چربی روی مجرای گوش ایجاد می شود واگر آبی وارد آن شود به دلیل وجود این چربی داخل گوش نمی ماند و با یک حرکت ساده رو به پایین آب از روی این چربی سر می خورد و بیرون می آید .

مثالی که برای درک بیشتر این مطلب می توان زد « پرقو» است .قو هنگامی که پرهایش خیس می شود تا زمان خشک نشدن پرهایش نمی تواند پرواز کند در حالتی که یک لایه چربی روی پرهای قو قرار گرفته است که مانع از خیس شدن پر ها می شود و در واقع پرها خیس نمی شود بلکه چربی های روی پر هست که خیس است و با چند حرکت ، آب از روی این چربی ها سر می خورد .همین خاصیت نیز در مورد پوست مجرای گوش وجود دارد.پوست مجرای گوش اگر سالم باشد آبی در داخل آن نفوذ نمی کند به همین دلیل خیلی به افراد توصیه می شود پس از استحمام به هیچ عنوان از گوش پاکن استفاده نکنند چرا که با این وسیله آب را به داخل گوش هدایت می کنند و باعث عفونت گوش می شوند.

این متخصص در رابطه با روش صحیح تمیز کردن گوش اظهار کرد : افراد در هنگام استحمام گوش خود را با آب و صابون بشورند و چند بار آب کشی کنند تا آب آن کاملا خارج شود و لاله گوش را با حوله خشک کنند و لازم نیست داخل آن را با وسیله ای خشک کنند ،در صورتی که خیسی داخل گوش اذیتشان کرد می توانند با سشوار کمی باد ولرم داخل آن بدمند و آن را بدون مشکلی خشک کنند.

ممانعت از ورود آب در داخل گوش برای افراد بیمار است ، افرادی که دارای عفونت گوش هستند یا صدمه ای به پرده گوششان وارد شده است باید مراقب باشد تا آب داخل گوش هایشان نشوند در شرایط سالم بودن گوش مشکلی بوجود نمی آید .

وی در ارتباط با خبری که چند وقت پیش در فضای مجازی منتشر شده بود اعم از موضوعی که روییدن مو روی گوش خطر بروز سکته ای قلبی را در افراد افزایش می دهد بیان کرد : این موضوع منشاء گرفته از یک مطالعه است که چندین سال پیش انجام شده و ارزش علمی زیادی را در بر ندارد و نمی شود به آن استناد کرد و افرادی که دارای موهایی در سطح گوش هستند نباید نگران این موضوع باشد .

این متخصص گوش درباره استفاده طولانی از هندزفری متذکر شد :هر گونه وسیله ای که بصورت مستقیم صدا را به گوش برساند در صورتی برای گوش خطرناک است که شدت صوت بسیار بالا باشد و قابل ذکر است استفاده طولانی از هدفون ها و هندزفری ها یا هرگونه وسیله که روی گوش قرار می گیرد آلودگی هایی را به همراه دارد که بوسیله این هندزفری ها به گوش منتقل می شود و جریان طبیعی گوش را مختل کرده و در نهایت گوش دچار عفونت ای خطرناکی می شود و مهم تر از همه توصیه می شود افراد از هندزفری های دیگران به هیچ وجه استفاده نکنند چرا که از نظر پزشکی این کار بسیار خطرناک بود و گوش را درگیر بیماری های سختی می کند.

برقعی در پایان در مورد علت سوت کشیدن گوش یاد آور شد : دلایل سوت کشدن گوش بسیار متعدد است و توصیه می شود افرادی که دچار این مشکل هستند حتما به متخصص مراجعه کنند چرا که سوت کشیدن گوش گاهی ممکن است نوعی هشدار باشد اما شایع ترین دلیل سوت کشیدن گوش در افراد موارد عصبی و روحی است و در برخی افراد زمینه افسردگی و اضطراب های شدیدی دیده شده است و در درمان این نوع باید ابتدا مشکل زمینه ای برطرف شود و سپس به مشکل گوش پرداخت .

بیتا نوروزی - خبرنگار جام جم آنلاین

شخصیت به معنای الگوهای معینی از رفتار و شیوه‌های تفکر است که نحوه سازگاری شخص را با محیط تعیین می‌کند و تمام ویژگی‌های فرد را دربر می‌گیرد. همه انسان‌ها در مراحل رشد خود ویژگی‌هایی دارند که جزو صفات شخصیتی آنها قرار می‌گیرد.

به گزارش جام جم آنلاین ، برخی افراد از لحاظ شخصیتی بسیار سخت و غیرقابل انعطاف هستند. این افراد معمولا بندرت می‌توانند با اطرافیان خود سازش داشته باشند و در روند زندگی روزمره خود بسیار سختگیر هستند. آنها در مقابل ناکامی‌ها (مانند گرفتاری‌های اجتماعی، تغییر در محیط کار یا زندگی، فقر، فقدان اعضای خانواده و...) بشدت برآشفته می‌شوند و در برابر تغییر مقاوم هستند. همچنین میزان پرخاشگری در آنها بالاتر است و کنترل تکانه ندارند و بسادگی نمی‌توانند احساسات خود را کنترل کنند. این افراد به دلیل انعطاف‌پذیر نبودن، هم به خودشان و هم به اطرافیانشان صدمه می‌زنند و روابط اجتماعی و بین فردی آنها تحت تاثیر عدم انعطاف آنها قرار می‌گیرد و با این که ممکن است در جمع زندگی کنند، اما عملا در زندگی خود تنها هستند. از لحاظ بالینی نیز این افراد مستعد ابتلا به افسردگی و اختلالات روان‌شناختی هستند.

برای جلوگیری از آسیب‌های روانی ناشی از سخت بودن لازم است انعطاف‌پذیری را تمرین کنیم و بدانیم یکی از ویژگی‌هایی که به فرد کمک می‌کند تا در شرایط ناکامی و پراسترس زندگی عملکرد موفق‌تری داشته باشد، انعطاف‌پذیری است. داشتن روحیه انعطاف‌پذیر، عموما به تصمیم‌گیری‌های صحیح می‌انجامد و نشان‌دهنده آرامش روانی و ذهنی فرد است.

انعطاف‌پذیرها این ویژگی‌ها را دارند:

صبوری

امیدواری

خوشبینی

آمادگی تغییر داشتن

مشارکت در فعالیت‌های اجتماعی

سازگاری بیشتر در شرایط مختلف

مهارت تصمیم‌گیری در شرایط بحرانی

واکنش مناسب نسبت به احساسات و هیجانات

داشتن تفکر باز درمورد عقاید، باورها و سنت‌های مختلف

توجه کردن به تجارب گذشته و علاقه مند به تجربه کردن شرایط جدید

انعطاف‌پذیر بودن لزوما به معنای داشتن روابط اجتماعی گسترده و برونگرایی نیست، بلکه افراد منعطف می‌توانند ارتباط کارآمدتری با اطرافیان خود برقرار کنند.

انعطاف‌پذیری بهتر است از دوران کودکی ایجاد شود و افراد در ده سالگی به ویژگی‌هایی مانند عزت نفس، خودکارآمدی، کنترل درونی، استقلال و کنترل تکانه دست می‌یابند. لذا می‌توان با تمرینات گروهی و استفاده از درمان‌های روان‌شناختی و بازی درمانی این مهارت را در کودکان ایجاد کرد. در بزرگسالان نیز این ویژگی می‌تواند ایجاد شود. برای ایجاد آن گام اول خودشناسی است. یعنی آگاهی کامل از نقاط قوت و ضعف خود و بررسی میزان انعطاف‌پذیری توسط خود فرد. همچنین لازم است فهرستی از تغییرات مختلفی که فرد در برابر آنها مقاوم است، تهیه شود و به میزان استرس ناشی از تغییر امتیاز داده شود. فرد باید تمرین کند در زمان حال زندگی کند و از جست‌وجوی گذشته پرهیز کند و ارزش‌ها و اصول غیرقابل تغییر خود را بازنویسی کند و برای تمرین لازم است از مواردی که کمترین تنش را در فرد ایجاد می‌کند، شروع کند.

دکتر مهرنوش دارینی