موبایل
در حالی که چند روز بیشتر از آغاز فروش گوشی های آیفون 5 نگذشته، بسیاری
از کاربران در زمینه اتصالات WiFi این گوشی اعتراض کرده اند.
در حالی که علت بروز این مشکل هنوز مشخص نیست، برخی معتقدند که مشکل مربوط
به سیستم عامل iOS 6 است حال آنکه برخی دیگر مشکل را در خود آیفون 5 می
دانند.
بر اساس گزارش CNet، این اختلال باعث شده سیستم WiFi گوشی آیفون 5 بسیار کند عمل کرده و در موارد غیر قابل استفاده باشد.
سه شنبه 4/7/1391 - 17:54
موبایل
به گزارش رویداد به نقل از ایسنا، اخیرا در جریان تعویض سیمکارتهای
قدیمی به جدید نیازی به مراجعه مشترکین نیست. در گام نخست پیامکی به مشترک
ارسال میشود، سپس ضمن تماس با مشترک نشانی دریافت و سیمکارت بهصورت
رایگان به وی ارسال میشود.
بنا بر اعلام گروه خدمات اول، این طرح شامل یک میلیون و 800 هزار مشترک
همراه اول میشود و تعویض سیمکارت بهطور کامل رایگان است و هزینه تعویض
در قبض تلفن نیز حساب نمیشود.
اما از ویژگیهای سیمکارتهای جدید MCI، ظرفیت بیشتر این سیمکارت
برای ذخیره کردن اطلاعات استفاده بهتر و آسانتر از خدمات جدید همراه اول و
سرویسهای ارزش افزوده همچون پیام چند رسانهیی و اتصال به اینترنت عنوان
شده است که علت جایگزینی سیمکارتهای جدید با سیم کارتهای قدیمی است.
تمامی هزینههای این طرح توسط همراه اول پرداخت شده و برای مشترک
هیچگونه هزینهای ندارد و سیم کارتهای قدیمی مشترکین همراه اول با سیم
کارتهای TCI به صورت رایگان و تعویض میشوند.
طرح تعویض سیمکارتهای قدیمی توسط شرکت خدمات همراه اول از چندی پیش
آغاز شده و در سال جاری این طرح در استانهای تهران و البرز اجرا خواهد شد.
این طرح مخصوص آن دسته از مشترکان همراه اول است که برروی صفحه نمایشگر
تلفن همراه خود کلمه TCI را مشاهده میکنند؛ در این طرح سیم کارتهای قدیمی
جای خود را به سیمکارتهای جدید MCI خواهند داد.
سه شنبه 4/7/1391 - 17:53
شهدا و دفاع مقدس
سی
و یک سال پیش بدنبال صدور فرمان تاریخی معمار بزرگ انقلاب مبنی بر شکستن
حصر آبادان؛ رزمندگان ولایت مدار با تلاش و همت بلند خود محاصره شهر یاران
را شکستند. آبادان آزاد و فتح الفتوحی دگر درتاریخ مبارزات ملت ایران ثبت
شد.
با
پیروزی انقلاب اسلامی، ایادی شرق و غرب دریافتند که دست آنها از منافع
ایران کوتاه شده است پس با تحریک دست نشانده خود یعنی صدام حسین رییس
جمهوری عراق؛ او را به جنگ با ایران ترغیب کردند و او نیز با پاره کردن
قرارداد الجزایر در برابر تلویزیون آشکارا اعلام جنگ کرد و در 31 شهریور
1359 با یورش به خاک ایران اسلامی جنگی نابرابر را به ملت ایران تحمیل کرد.
رژیم
بعث عراق در روزهای آغازین اشغال با یورشی نابرابر به شهرهای مرزی، خرمشهر
را که یکی از مهم ترین شهرهای بندری ایران به حساب می آمد را پس از 40 روز
درگیری و مقاومت مردم غیور این شهر؛ تصرف کرد و با تلاش بسیار سعی کرد از
طریق شرق کارون و شمال بهمنشیر وارد آبادان شود.
نیروهای عراقی
منطقه ذوالفقاری را برای این منظور انتخاب کردند زیرا با استفاده از پوشش
نخلستانهای آنجا می توانستند از دید رزمندگان اسلام دور بمانند و به راحتی
وارد شهر شوند و برای آنها عبور از این قسمت آسانتر از عبور از رودخانه
کارون در جنوب خرمشهر بود.
در چنین وضعیتی آبادان در یک محاصره
330درجهای قرار گرفت و که به این وسیله عبور از رودخانه بهمنشیر به آسانی
صورت می پذیرفت و دشمن می پنداشت اگر بتواند از این رودخانه بگذرد، آبادان
را برای همیشه از آن خود کرده است.
امام خمینی(ره)با درایت و
هوشیاری پس از تشریح وضعیت از سوی فرماندهان نظامی ، در پیامی به نیروهای
مسلح فرمودند:ˈحصر آبادان باید شکسته شودˈ.
در واقع با این فرمان
امام (ره)؛ یکی از چهار عملیات بزرگ و برجسته تاریخ دفاع مقدس رقم خورد که
از آن به عنوان نقطه عطف جنگ یاد میشود، این عملیات به مثابه آزمونی بود
که در آن به نوعی همت و اراده نیروهای مسلح جمهوری اسلامی ایران از سه
جنبه، نظامی، سیاسی و مذهبی محک زده شد.
با این فرمان مسوولیت بزرگی برای فرماندهان و بویژه ارتشیان ˈ لشکر 77 خراسان ˈ که در آن منطقه مستقر بودند، بوجود آمد.
در
پنجم مهرماه 1360، در ساعت 1 بامداد، نخستین عملیات گسترده و مشترک ارتش و
سپاه با نام ˈثامن الائمهˈ و با رمز ˈنصر من الله و فتح قریبˈ به منظور
تصرف پل های روی کارون و قطع حلقه ارتباطی نیروهای محاصره کننده آبادان
آغاز شد.
رزمندگان اسلام در ساعت های اولیه عملیات، با تهاجم به
مواضع دشمن و درهم شکستن مقاومت دفاعی آنان، خاکریزهای دشمن را به تصرف
درآورده و با روشن شدن هوا و پیشروی رزمندگان از محور شمالی نخستین ضربه به
نیروهای عراقی وارد آمد.
بااین حال، نیروهای بعث همچنان مقاومت می
کردند اما با آزاد شدن جاده ماهشهر- آبادان در ساعت هشت و سی و دو دقیقه
روز پنجم مهر و پیشروی نیروهای خودی از شمال به جنوب و تصرف پل قصبه، این
مقاومت درهم شکسته شد و با تاریک شدن هوا حرکت نیروهای دشمن از اهواز به
سمت خرمشهر دیده میشد.
دشمن با تقویت نیروهای خود تصمیم داشت،
منطقه سرپل را حفظ و از طریق پل های شناور، نیروهای محاصره شده را نجات دهد
و با استقرار در منطقه غرب رودخانه کارون، از ادامه پیشروی نیروهای ایرانی
جلوگیری کند.
روز اول عملیات در حالی به پایان رسید که دشمن توان
مقابله را از دست داده بود و تنها با تاریک شدن هوا و نگاه داشتن پل حفار
قصد داشت امکان عقب نشینی نیروهای محاصره شده را فراهم آورد.
در روز
دوم عملیات(ششم مهر)، در حالی که پیشروی نیروهای خودی همچنان ادامه داشت،
دشمن واکنش جدی از خود نشان نداد و از بعدازظهر همان روز نیروهای عراقی به
تدریج تسلیم شده و یا عقب نشینی کردند و سرانجام در پایان این روز منطقه
سرپل آزاد شد.
در روز سوم عملیات نیز با پاکسازی منطقه، محاصره
آبادان به پایان رسید .اینگونه شد که فرمان امام خمینی(ره) مبنی بر شکستن
حصر آبادان، تحقق یافت و نیروهای خودی پس از پاکسازی کامل منطقه، در ساحل
شرقی رودخانه کارون استقرار یافتند.
نیروهای دشمن در این عملیات
خسارات سنگینی را متحمل شدند که از جمله می توان به انهدام 90 دستگاه تانک و
نفربر ، 100 دستگاه خودرو، دو پل پی.ام.پی(پل های شناوری)، کشته، زخمی شدن
و اسارت بیش از 3800 تن از نیروهای عراقی، اشاره کرد.
آبادان، شهر
یاران و شهر خاطره ها، در این عملیات آزاد شد و پیروزی در آن به معنای ورود
به مرحله تازه ای از جنگ و گشودن گره ای کور محسوب می شد. این عملیات
اولین عملیات رزمندگان محسوب می شد که با اتکا به خداوند و رهنمودهای امام
خمینی(ره) به پیروزی رسید و موجب ایجاد روحیه مثبت در بین رزمندگان شد.
امام
خمینی (ره) در جواب تلگرام فرماندهان مبنی بر شکسته شدن حصر آبادان در
پیامی فرمودند:ˈتلگراف شما درخصوص فتحی بزرگ که خداوند تعالی نصیب ارتش و
نیروی هوایی و هوانیروز و سپاه پاسداران و بسیج و ژاندارمری و فداییان
اسلام و سایر نیروهای مردمی فرموده و محاصره آبادان بطور کامل شکسته شده
است، واصل گردید. این جانب این پیروزی بزرگ را به فرماندهان تمامی نیروهای
مسلح و به سربازان ارجمند و سپاهان نیرومند تبریک می گویم و امید است این
سرافرازیها را که برای اسلام و میهن فراهم می کنند، منظور نظر مبارک ولی
الله الاعظم بقیةالله ( ارواحنا له الفدا) باشد و آخرین پیروزمندی را که
بیرون راندن نیروهای متجاوز کافر از سرزمین میهن مان است، ملت شریف ایران
بزودی مشاهده کند. این جانب به اسم ملت بزرگ ایران از رزمندگان دلیر ارتش و
سپاه و دیگر قوای مسلح( ایدهم الله تعالی) تقدیر و تشکر می کنم. از خداوند
متعال توفیق نصرت و عظمت اسلام و مسلمین و به خصوص نیروهای مسلح اسلامی را
خواستار استˈ.
سالروز عملیات ˈثامن الائمهˈ یادآور و نشانگر درایت و
جامعیت رهبری امام خمینی (ره) در هدایت نیروهای مسلح و جسارت و غیرتمندی
رزمندگان اسلام است که با سلاح ایمان به میدان های نبرد حق علیه باطل
رفتند و با شجاعت و دلاوری های خود حماسه های جاویدی آفریدند.
سه شنبه 4/7/1391 - 17:49
پوست و مو
رنگدانه موجود در لایه فوقانی پوست
(اپیدرم) به نام ملانین، به پوست رنگ طبیعی را میدهد. اشعه UV یا ماورای
بنفش تولید ملانین را زیاد و در نتیجه پوست را لکه دار میکند. این لکهها
را غالبا بهعنوان لکههای کبدی یا پیری میشناسند. این لکههای پوستی، صاف
و قهوهای رنگ میباشند و به علت بسیاری از عوامل محیطی و به تدریج بر روی
پوست ظاهر میشوند.
معمولا لکههای پیری بعد از 40 سالگی
ظاهر میشوند. این لکهها بیشتر در پشت دست ها، صورت، ساعد دست، پیشانی و
شانهها نمایان میشوند.
علائم لکههای کبدی
لکه صاف با رنگ قهوهای مایل به سیاه، بدون درد.
علل ایجاد لکههای کبدی
قرار گرفتن در معرض نور خورشید:
هنگامی در معرض اشعه نور خورشید قرار بگیرید، تولید ملانین (رنگدانه پوست)
زیاد میشود و موجب ایجاد لکه روی پوست میشود. وراثت، برخی آنتی
بیوتیکها مانند تتراسایکلین، داروهای ادرارآور، افزایش سن، برخی غذاها یا
مواد شیمیایی مانند پسورالن، تاثیرات اشعه آفتاب را بر پوست زیاد میکنند.
البته باید گفت این مواد لکهها را به وجود نمیآورند، بلکه حساسیت پوست را
نسبت به نور خورشید زیاد کرده و لکههای پیری را ایجاد میکنند.
راههای تشخیص لکههای کبدی
تشخیص بر اساس ظاهر پوست انجام میگیرد.
اگر شما 40 سال به بالا داشته باشید و یا زیاد در معرض نور خورشید قرار
گرفته باشید، احتمال اینکه مبتلا به لکههای پیری شوید، زیاد است.لکههای
پیری خطری ندارند، ولی اگر لکههای پیری دچار تغییر شوند (از نظر شکل،
اندازه و رنگ)، نمونه برداری برای وجود و یا عدم وجود سرطان پوست لازم است.
درمان لکههای کبدی
برای این لکهها درمان خاصی نیاز نیست.
ظاهر پوست خود را با استفاده از لوسیونها و یا کرمهای سفیدکننده بهتر
کنید. اکثر کرم پودرهای سفیدکننده دارای هیدروکینون میباشند. در برخی
افراد، هیدروکینون میتواند باعث تاول و یا واکنشهای پوستی شود.انجماد
کردن (کرایوتراپی) و یا درمان با لیزر باعث از بین بردن این لکهها میشود.
درمان خانگی لکههای کبدی
حداقل هر دو روز یک بار، آب لیمو را بر
لکههای پیری بمالید. ولی بعد از آن در معرض نور خورشید قرار نگیرید. یک
قطره از ویتامین C در نور آفتاب، میتواند آسیبهای جبران ناپذیری را بوجود
آورد.به اندازه مساوی ماست و عسل را با هم مخلوط کرده و مخلوط حاصل را بر
لکهها بمالید. این مخلوط را یک بار در روز و به مدت یک ساعت و نیم بر روی
لکهها بگذارید و سپس بشویید. ژل آلوئه ورا را دو بار در روز روی لکهها
بمالید. هر روز و به مدت 20 دقیقه، سرکه سیب را با پنبهای به لکههای خود
بزنید. سرکه سیب را با ماست ساده مخلوط کنید و به مدت 20 دقیقه بر پوست خود
بگذارید.
عوارض لکههای کبدی
همانطور که گفته شد این لکهها عارضهای
ندارند، اما ممکن است موجب ناراحتی روحی فرد شوند.برخی مواقع، وجود این
لکهها تشخیص سرطان پوست را دشوار کند.در صورت هر نوع تغییر در ظاهر این
لکه ها، حتما به پزشک متخصص پوست مراجعه کنید.
جلوگیری از لکههای کبدی
برای محافظت پوست از نور خورشید، روی
سرتان کلاه بگذارید. لباس آستین بلند بپوشید. دامن و یا شلوار بلند بپوشید.
عینک آفتابی بر چشم بزنید. ظهر بیرون نروید، زیرا در ظهر نور خورشید
شدیدتر است.از کرمهای ضدآفتاب با SPF بیشتر از 30 استفاده کنید. حداقل نیم
ساعت قبل از بیرون رفتن، کرم ضدآفتاب را بزنید و 2 تا 3 ساعت یک بار
دوباره آن را بمالید. در زمستان هم از کرم ضدآفتاب استفاده کنید.
تاثیرات پسورالن در لکههای کبدی
ماده شیمیایی پسورالن در بسیاری مواد
غذایی یافت میشود. پسورالن، حساسیت پوست را به اشعه UV زیاد میکند و باعث
تسهیل آفتاب سوختگی و لکههای پیری میشود.پسورالن برای درمان ویتیلیگو
استفاده میشود. ویتیلیگو (برص یا پیسی) یک بیماری پوستی است که در اثر
فقدان رنگدانه پوستی ظاهر میشود. در این بیماری پوست دارای لکههای سفید
میشود.اجتناب از غذاهای دارای پسورالن ممکن است خطر ایجاد لکههای پیری را
به تعویق اندازد. این ماده در هویج وحشی، لیمو، جعفری و کرفس یافت میشود.
دست زدن به این غذاها باعث تجمع پسورالن در پوست میشود.شما میتوانید این
غذاها را با دستکش بگیرید و با استفاده از قاشق و چنگال این غذاها را مصرف
کنید.
غذاهای مفید برای لکههای کبدی
بیشتر میوهها و سبزیجات باعث ایجاد لکه
پوستی نمیشوند. این مواد به دلیل داشتن آنتی اکسیدان، مانع از تجمع
ملانین در پوست شده و پوست را از خطرات اشعه UV محافظت میکند.توت ها،
آلبالو، آناناس، کیوی و گریپ فروت منبع غنی از آنتی اکسیدان و فاقد پسورالن
میباشند.کلم، آرتیشو (کنگر فرنگی)، اسفناج و چغندر قرمز برای حفاظت از
پوست و کاهش لکهها مفید میباشند.
به نقل از آرمان
دوشنبه 3/7/1391 - 23:6
تغذیه و تناسب اندام
حتما تا امروز با تبلیغات وسیعی که درباره
خواص درمانی چای سبز در کاهش وزن در جامعه، رسانهها و اینترنت وجود دارد،
روبهرو شدهاید و شاید با انگیزه کاهش وزن و درمان چاقی خود یکی از این
محصولات را سفارش داده و با انگیزه لاغر شدن آن را مصرف کرده و نتیجه مطلوب
را دریافت نکردهاید.
اگر شما نیز با اتکا به تبلیغاتی که در
این زمینه وجود دارد و با هدف لاغری سریع و آسان سراغ چای سبز رفتهاید،
باید بدانید سخت در اشتباهید، بنابراین به شما پیشنهاد میکنیم تا انتهای
این مطلب ما را همراهی کنید تا با جزئیات بیشتر خواص چای سبز به منظور
درمان چاقی، اضافه وزن و پیشگیری از ابتلا به این عارضه آشنا شوید.
چه زمانی چای سبز بخورید
اگر تصمیم دارید با مصرف چای سبز با چاقی و
اضافه وزن خداحافظی کنید، باید برای مصرف آن در طول روز برنامهریزی داشته
باشید و از مصرف این نوشیدنی گیاهی بدون برنامه پرهیز کنید. بهترین زمان
برای نوشیدن چای سبز به منظور کاهش وزن، ۲ ساعت پس از صرف غذا در وعدههای
غذایی است. به این ترتیب شما علاوه بر آنکه از خواص درمانی چای برای کاهش
وزن بهره میبرید، خللی در میزان جذب آهن به وجود نمیآورید؛ زیرا چای سبز
همانند چای سیاه موجب کاهش جذب آهن موجود در غذا میشود.
چای سبز به تنهایی کافی نیست
بسیاری از مردم تصور میکنند تنها با
نوشیدن چای گیاهی در طول روز میتوانند به هدف بزرگی مثل کاهش وزن دسترسی
پیدا کنند. در حالی که این دیدگاه به هیچ وجه صحیح نیست. نوشیدن چای گیاهی
در کنار رعایت رژیم غذایی، فعالیتهای بدنی و ورزش میتواند روند لاغری را
سرعت ببخشد و با بهبود سوختوساز بدن میزان کاهش وزن را در طول هفته قابل
ملاحظه کند، بنابراین افرادی که تصور میکنند بدون رعایت هیچ یک از نکات
ذکر شده و تنها با نوشیدن چای سبز میتوانند اضافه وزن خود را آن هم به شکل
کاملا محسوس درمان کنند، سخت در اشتباهند.
از پرخوریهای عصبی پیشگیری کنید
یکی دیگر از خاصیتهای چای سبز خاصیت
آرامشبخشی آن است که به پیشگیری از پرخوریهای عصبی که منجر به اضافه وزن و
در نهایت چاقی میشود، کمک میکند. افراد زیادی وجود دارند که به محض
دریافت فشار عصبی، استرس یا تنشهای ناشی از کار روزانه مشغول به خوردن
میشوند و به ریزهخواری روی میآورند که این مسئله به مرور به عادت آنها
تبدیل میشود. برای پیشگیری از بروز این عادت نامناسب یا درمان آن، میتوان
از چای سبز استفاده کرد. نوشیدن این چای به شما کمک میکند تا از خاصیت
آرامشبخشی این گیاه دارویی برای تقویت سیستم عصبی خود استفاده کنید و به
این ترتیب مانع بروز اشتهای کاذب ناشی از استرسها یا تنشهای روزمره شوید.
چای سبز؛ چای چربی سوز طبیعی
افرادی که عادت به نوشیدن چای سبز دارند
با کمک این نوشیدنی گیاهی به افزایش سوخت و ساز بدنشان کمک میکنند. در
حقیقت چای سبز به دلیل داشتن مادهای به نام «پلیفنول» میتواند به افزایش
حرارت درونی بدن کمک کرده و به این ترتیب میزان سوخت انرژی موجود در
سلولهای چربی را افزایش دهد و تاثیر قابل ملاحظهای بر روند چاقی افراد
داشته باشد. به شرطی که افراد چاق یا دارای اضافه وزن در روند رژیم غذایی
خود و مقدار کالری روزانهای که دریافت میکنند نیز تجدیدنظر کنند. اینگونه
نیست که ما هر میزان کالری که دوست داریم به بدن برسانیم و توقع داشته
باشیم با نوشیدن یک تا ۲ لیوان چای سبز در روز لاغر شویم و کالری بسوزانیم.
چند لیوان چای بنوشید
اگر برای افزایش سوختوساز بدن قصد دارید
چای سبز را به برنامه روزانه خود اضافه کنید، باید توجه داشته باشید نوشیدن
۳ تا ۴ لیوان چای سبز در طول روز میتواند به این موضوع کمک کند. این تصور
که نوشیدن چای سبز در دفعات زیاد میتواند میزان کالریسوزی در بدن را
افزایش دهد، ایده اشتباهی است، زیرا با نوشیدن بیش از حد چای سبز در طول
روز، بدن علاوه بر آنکه با مشکل تحریکپذیری پایانههای عصبی روبهرو
میشود، با اختلال دفع آب و الکترولیتهای بدن مواجه می شود. به این ترتیب
همانطور که باید در نوشیدن چای معمولی پرهیزهای لازم را رعایت کنید توصیه
شده که در نوشیدن چای سبز نیز افراط نکنید.
پیشگیری از چاقی ناشی از افزایش سن
افرادی که در آستانه میانسالی با
بالارفتن سن دچار اضافه وزن و چاقی میشوند نیز میتوانند از چای سبز برای
پیشگیری از این بحران کمک بگیرند. به شرط آنکه مصرف روزانه چای سبز را از
۳۰ سالگی در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانند. چای سبز علاوه بر آنکه به
کندی روند پیری سلولها در اندامهای مختلف بدن کمک میکند به این افراد
کمک میکند تا در میانسالی حداقل افزایش وزن را تجربه کنند، زیرا چای سبز
به آنها کمک میکند کمترین میزان ذخیره چربی و مواد زائد را در طول
سالهای جوانی و میانسالی در بدن داشته باشند.
قرص چای یا چای سبز؟
تبلیغات زیادی درباره لاغری سریع با قرص
یا کپسول چای سبز در سایتهای اینترنتی و برخی از مراکز فروش گیاهان دارویی
دیده میشود که به مردم وعده میدهند با قرصهای چای سبز میتوانند در مدت
زمان بسیار کوتاهی وزن کم کنند. این قرصها در صورتی که تنها حاوی گیاه
چای سبز باشند، دقیقا همان خاصیت چای سبز را دارند و میتوانند به افزایش
متابولیسم بدن کمک کرده و روند جذب چربیها را در بدن کاهش دهند. مصرف این
قرصها نیز مانند چای سبز باید بر اساس قاعده باشد، زیرا زیادهروی در
مصرف این قرص با وجود آنکه گیاهی و طبیعی است میتواند همان عوارض چای
سبز را داشته باشد.
عوارض احتمالی چای سبز را بشناسید
افزایش بیش از حد دمنــوش چــای سبـــز،
کپسولها و قرصهایی که از این گیاه دارویی وجــود دارد، عوارض جانبی
متعددی را به همراه دارد. سوء مصرف این گیاه دارویی ممکن است عوارضی مانند
سردرد، اختلال در عملکرد دستگاه گوارش، اسهال و تهوع را به همراه داشته
باشد که با اصلاح شیوه مصرف به مرور مرتفع میشود. اما از طرفی افزایش فشار
خون، تغییرات خلقی و تحریکپذیری، بیقراری و نامنظم شدن ضربان قلب نیز از
جمله عوارض جانبی مصرف بیش از اندازه این گیاه دارویی در طول روز است که
باید بلافاصله پس از مشاهده آن برای بررسی و پیشگیری از شدت آن با متخصص یا
پزشک مشورت شود.
این نکته را جدی بگیرید
افرادی که به نوشیدن چای سبز یا دیگر
فرآوردههای این گیاه عادت دارند به این معنی که برای بهرهمندی از خواص
درمانی این گیاه دارویی به منظور پیشگیری از اضافه وزن روزانه از این گیاه
مصرف میکنند ممکن است در صورت عدم مصرف این گیاه دارویی با عوارضی مانند
سردرد، عصبانیت یا افزایش میزان تحریک پذیری رو به رو شوند، بنابراین توصیه
شده که برای مصرف هدفمند از این گیاه دارویی با قصد درمان بهتر است با
پزشک یا متخصص طب سنتی مشورت شود. علاوه بر این، تجویز این گیاه به هر
صورتی برای خانمهای باردار، مادران شیرده و کودکان و نوجوانان پیش از سن
بلوغ توصیه نشده است.
با خواص دیگر چای سبز آشنا شوید
افرادی که برای کاهش وزن و تنظیم
سوختوساز بدنشان از چای سبز استفاده میکنند، علاوه بر بهرهمندی از خواص
این گیاه دارویی برای درمان چاقی خود میتوانند از فواید آن برای کاهش فشار
خون، کاهش قند خون، تقویت سیستم ایمنی بدن و تخفیف علائم و نشانههای
بیماریهایی مانند پارکینسون، آلزایمر و بیماری مفصلی- استخوانی مانند
آرتریت روماتوئید بهره ببرند. علاوه بر این، در تحقیقات مختلف به این نکته
اشاره شده که مصرف چای سبز میتواند تاثیر بسیار چشمگیری در کاهش
بیماریهای قلبی-عروقی، پیشگیری از بروز سرطانهایی مانند سرطان کولون و
تخفیف علائم و نشانههای افسردگی داشته باشد.
به نقل از برترین ها
دوشنبه 3/7/1391 - 23:5
تغذیه و تناسب اندام
در هند بیش از ۵۲ نوع فلفل و ادویه های
تند دیگر تولید می شود و این کشور حدود ۲۰ درصد از ادویه کل دنیا را تامین
می کند. اندونزی و برزیل هم با تولید ۴۸ و ۲۰ میلیون تن فلفل در سال، رتبه
های دوم و سوم تولید جهانی این گیاه تند را به خود اختصاص داده اند. به
تازگی ما ایرانی ها هم خواسته یا ناخواسته، ذائقه مان را به مصرف غذاهای
تند و پر از فلفل عادت داده ایم. به همین دلیل گفت وگویی را با دکتر
محمدرضا وفا، متخصص تغذیه و رژیم درمانی و دانشیار دانشگاه علوم پزشکی
تهران انجام داده ایم که خواندن آن می تواند برای افراد فلفل دوست جالب
توجه باشد.
▪ به عنوان اولین سوال تفاوت فلفل قرمز و سیاه در چیست؟
رنگ پودر فلفل سیاه و قرمز بیشتر به
فرآیندی که در کارخانه ها روی تولید این محصولات انجام می شود، برمی گردد.
در واقع طی فرآیند خشک کردن و تهیه صنعتی پودر فلفل، امکان تغییر رنگ آن هم
وجود دارد. از طرف دیگر، رنگ فلفل سیاه و قرمز به نوع گیاه های پایه آنها
هم بستگی دارد. فلفل سیاه، دانه ای سیاه رنگ و کوچک، فلفل قرمز هم گیاهی
بوته ای با پوسته ای قرمز است. در ضمن، رنگدانه ها و فلاونوییدهای طبیعی
موجود در گونه های مختلف فلفل باعث تغییر رنگ انواع آن می شود.
▪ آیا خاصیت این دو نوع فلفل هم با یکدیگر تفاوتی دارد؟
معمولا خاصیت انواع فلفل ها از فلفل
سیاه و قرمز گرفته تا فلفل دلمه ای هایی با رنگ های متفاوت (قرمز، سبز،
زرد، نارنجی و حتی سیاه) و فلفل سبزهای تند و شیرین، تفاوت چندانی با هم
نمی کند. یعنی رنگ های مختلف فلفل به کاروتنوییدهای موجود در این گیاهان
برمی گردد. به طور کلی اگرچه خاصیت فلفل های مختلف از نظر وجود
کاروتنوییدهای موجود در آنها کمی با هم متفاوت است اما فرق کلی، قابل?توجه و
اساسی در خاصیت فلفل های رنگی، تند یا شیرین وجود ندارد. در یک کلام اینکه
ارزش تغذیه ای فلفل های مختلف با یکدیگر تفاوت بارزی ندارد.
▪ آیا میزان مصرف خاصی برای فلفل ها در نظر گرفته می شود؟
فلفل خشک یا پودر فلفل جزو ادویه ها
محسوب می شوند و ادویه ها هم از نظر تغذیه ای باید به صورت متعادل مصرف
شوند تا مشکلی را برای فرد مصرف کننده به وجود نیاورند. برخی از افراد در
مصرف فلفل هم مانند نمک و شکر به شدت افراط می کنند و آنقدر حجم فلفل را در
وعده های غذایی خود بالا می برند که بدن آنها نسبت به طعم تندی مقاوم می
شود.
▪ این مقاومت چه اشکالی دارد؟
کسی که به طور مداوم فلفل مصرف می کند،
حساسیت گیرنده های چشایی اش به تدریج کم می شود و برای اینکه بتواند لذت
تندی غذای گذشته را درک کند، باید مدام فلفل غذای خود را بیشتر و بیشتر
کند. با این حساب می توان گفت که حساسیت گیرنده های چشایی و گیرنده هایی که
طعم و مزه را روی زبان و دهان درک می کنند، با مصرف روزانه و بی رویه فلفل
کاهش می یابد.
▪ آیا مصرف فلفل زیاد و غذاهای تند ضرری هم برای ما دارد؟
ادویه هایی مانند فلفل، محرک اسید معده
هستند و افراط در مصرف آنها می تواند باعث ابتلا به التهاب معده یا حتی
گاستریت شود. ابتلا به زخم معده یا زخم دوازدهه هم از دیگر عوارض مصرف
طولانی مدت، مداوم و زیاد انواع فلفل (به خصوص فلفل های تند) است.
▪ ممکن است کمی هم در مورد فواید مصرف متعادل فلفل ها توضیح دهید؟
ترکیب های فلاونوییدی، فواید آنتی
اکسیدانی دارند و در تمام گونه های فلفل هم یافت می شوند. ترکیب های آنتی
اکسیدانی موجود در فلفل ها مانند ویتامین های E و C هم برای بدن بسیار مفید
هستند. در ضمن، آنتی اکسیدان ها جزو مواد ضدسرطان و دوستدار قلب محسوب می
شوند.
▪ برخی از افراد بر این باورند که خاصیت فلفل سبزهای کوچک و تند، بسیار بیشتر از فلفل سبزهای شیرین است. آیا این باور درستی است؟
نه، ترکیب های فلاونوییدی مفید موجود در
فلفل ها ارتباط چندانی با ترکیب های تشکیل دهنده طعم تند یا شیرین آنها
ندارند. یعنی تندی یا شیرینی یک فلفل به گروهی از فلاونوییدهای موجود در
فلفل ها برمی گردد و ترکیب های فلاونوییدی و مفید دیگری که در فلفل ها وجود
دارد هم در تمام انواع این گیاه تقریبا پیدا می شود. به طور حتم می توان
گفت که تندی بیشتر فلفل ربطی به خاصیت بیشتر یا کمتر آن ندارد.
▪ آیا ادویه فلفل دلمه ای که به
نام لاتین آن، یعنی پاپریکا در بازار موجود است، همان خاصیت و ترکیب?های
آنتی اکسیدانی فلفل دلمه ای تازه را دارد؟
برخی از ادویه ها یا موادغذایی جدید
برای تنوع بخشیدن به بازار فروش و جذب مشتری هایی با ذائقه های متفاوت،
روانه فروشگاه ها می شوند. در دانش تغذیه اصل بر مصرف خوراکی ها و مواد
غذایی تازه است. یعنی هرچقدر فرآیند بیشتری برای صنعتی کردن یک ماده غذایی
روی آن صورت گیرد، به طور حتم ارزش غذایی آن هم کاهش پیدا خواهد کرد. به
طور کلی از نظر تغدیه ای مصرف فلفل دلمه ای تازه به پودر آن ارجحیت دارد.
بهتر است پودر فلفل یا هر ادویه دیگری در صورت در دسترس نبودن ماده غذایی
تازه در برنامه غذایی افراد گنجانده شوند. خیلی از ویتامین های گروه B یا
ترکیب های آنتی اکسیدانی، بیشتر در فلفل های تازه پیدا می شوند. بسیاری از
این مواد مغذی نسبت به نور و حرارت حساسیت بالایی دارند و طی فرآیند
صنعتی?کردن یک ماده غذایی تازه از بین می رود.
▪ آیا این ادعا که مصرف فلفل باعث افزایش سوخت وساز بدن و کاهش وزن افراد مختلف می شود، صحت دارد؟
فلفل جزو آن گروه از موادی است که مصرف
آن کمی متابولیسم بدن را افزایش می دهد اما متاسفانه برخی این خاصیت فلفل
را خیلی اغراق آمیز مطرح می کنند. بهتر است بدانید که مصرف فلفل یا چای سبز
به تنهایی باعث کاهش وزن نمی شود. یعنی بالا رفتن سوخت وساز بدن در اثر
مصرف فلفل یا چای سبز به اندازه ای نیست که منجر به لاغر شدن افراد چاق
شود.
▪ چرا برخی از افراد به راحتی غذاهای تند می خورند اما بدن برخی دیگر به شدت به مصرف فلفل و سایر ادویه های تند، واکنش نشان می دهد؟
صرف نظر از تفاوت های فردی، این موضوع
به سازش پذیری افراد هم بستگی دارد. یعنی شخصی که مدت ها و به طور مداوم
فلفل را در برنامه غذایی خود داشته و به مرور زمان غذاهای خود را تند و
تندتر کرده است، به طور حتم می تواند طعم خوراکی های بسیار تند را به راحتی
تحمل کند. قطعا چنین فردی از روز اول قادر به خوردن غذاهای خیلی تند نبوده
است. بد نیست چنین افرادی بدانند که مصرف غذاهای خیلی تند می تواند به
مرور زمان باعث آسیب بافت معده و حنجره شود.
ندا احمدلو
پرسشی از دکتر محمدرضا وفا متخصص تغذیه و رژیم درمانی
به نقل از روزنامه سلامت
دوشنبه 3/7/1391 - 23:2
آموزش و تحقيقات
قدرت اسیدی نوشابه به قدری بالاست که
برخی ها برای باز کردن واشرهای شیرآب از آن استفاده می کنند و برخی مکانیک
ها از آن برای شستن سیلندر خودروها.
بسیاری از پزشکان مردم را از مصرف نوشابه
بر حذر می دارند که البته کمتر به به تبعات آن اشاره می شود. در این گزارش
به اتفاقات پس از مصرف نوشابه در بدن انسان اشاره می شود.
10 دقیقه بعد: 10 قاشق
چای خوری شکر وارد بدنتان میشود،میدانید چرا با وجود خوردن این حجم شکر
دچار استفراغ نمیشوید؟چون اسید فسفریک،طعم آن را کمی میگیرد و شیرینی اش
را خنثی میکند.
20 دقیقه بعد: قند
خونتان بالا میرود و منجر به ترشح ناگهانی و یکجای انسولین می شود،کبدتان
شروع میکند به تبدیل قند به چربی تا قند خون بیشتر از این بالا نرود.
40 دقیقه بعد: حالا دیگه
جذب کافئین کامل شده،مردمکهای چشم گشاد می شود،فشار خونتان بالا میرود و
در پاسخ به این حالت،کبدتان قند را به داخل جریان خون رها میکند.گیرنده
های آدنوزین مغز حالا بلوک می شوند تا از احساس خواب آلودگی جلوگیری کنند.
45 دقیقه بعد: ترشح
دوپامین افزایش پیدا میکند و مراکز خاصی در مغز حالت سرخوشی ایجاد
میکنند،تحریک میشوند.این همان مکانیسمی است که در مصرف هروئین منجر به
ایجاد سرخوشی میشود.
60 دقیقه بعد: اسید
فسفریک موجود در نوشابه،داخل روده کوچک،به کلسیم،منیزیم و روی
میچسبد.متابولیسم بدن افزایش پیدا میکند.میزان بالای قند خون و شیرین کننده
های مصنوعی،دفع هر چه بیشتر کلسیم را از طریق ادرار باعث میشوند.
مدتی بعد: کافئین در نقش
یک داروی مدر (ادرار آور) وارد عمل میشود.حالا دیگر کلسیم و منیزیم و رویی
که قرار بود جذب بدن شود،بیش از پیش از طریق ادرار دفع میشوند و به همراه
آن مقادیر زیادی آب،سدیم و دیگر الکترولیت ها نیز از دست میرود.
مدتی بعدتر: کم کم آن
غوغایی که در بدنتان ایجاد شده بود فروکش میکند و نوبت به افت قند
میرسد.در این مرحله یا خیلی حساس و تحریک پذیر میشوید یا خیلی کرخت و بی
حال.حالا دیگر تمام آن آبی را که از طریق نوشابه وارد بدن خود کرده بودید
دفع کرده اید،آبی که میشد به جای اسید و کافئین و شکر ،حاوی مواد مفیدی
برای بدنتان باشد.تا چند ساعت بعد اثر کافئین هم از بین میرود و شما هوس یک
نوشابه دیگر میکنید.
به نقل از باشگاه خبرنگاران
دوشنبه 3/7/1391 - 23:2
پوست و مو
دلایل ریزش مو در كودكان عموماً ناشی از
شرایط جسمانی كودكان است اگرچه تغذیه نامناسب نیز میتواند یكی از دلایل
ریزش مو در كودكان باشد.
ریزش مو نه تنها در بزرگسالان بلكه در
كودكان نیز رایج است. كودكان زیادی با ریزش مو مواجه هستند و طبق آمار،
حدود ۳ درصد از كودكان از ریزش مو و یا كچلی رنج میبرند. متأسفانه این
مشكل بسیار جدی است و بدون از دست دادن زمان باید علت بیماری تشخیص و درمان
شود.ریزش مو در کودکان میتواند مادرزادی ویا اکتسابی باشد.
علل و درمان ریزش مو در كودكان
دلایل ریزش مو در كودكان عموماً ناشی از
شرایط جسمانی كودكان است اگرچه تغذیه نامناسب نیز میتواند یكی از دلایل
ریزش مو در كودكان باشد. علل مهم ریزش مو اکتسابی در كودكان عبارتند از:
عفونتهای قارچی سر، ریزش مومنطقهای، ریزش موتلوژن و تریكوتیلومانیا. در
اینجا به هر یك از آنها نگاهی میاندازیم.
عفونت قارچی پوست سر
عفونتهای قارچی پوست سر میتوانند موجب
ریزش مو شوند. این نوع از عفونت قارچی بصورت پوسته پوسته شدن پوست سرتا
ضایعات التهابی شدید بروز میکند. معمولاً پزشك در این شرایط برای تأیید،
آزمایش قارچ شناسی انجام میدهد و پس از تأیید آزمایشات، داروهای ضد قارچ
تجویز میكند. شامپوهای ضد قارچ به كاهش عفونت كمك و از گسترش آن جلوگیری
میكنند. احتمال سرایت آن به دیگران نیز وجود دارد. بنابراین باید به كودك
خود آموزش دهید كه از به اشتراك گذاشتن وسایل شخصی خود با دیگران خودداری
كنند.
ریزش موی تلوژن
هنگامی كه كودك از استرس شدید ناشی از
موقعیتهای استرسزا مانند مرگ والدین و یا افراد نزدیک رنج میبرد، دچار
ریزش مو میشود. تب بالا، بیماری سخت و جراحی نیز از دیگر علل این ریزش مو
هستند كه در آن تغییرات ممكن است منجر به طاسی جزئی و یا طاسی كامل شود.
هیچ آزمایش خاصی برای تشخیص این بیماری وجود ندارد. ریزش مو معمولا ۲-۳ ماه
بعد از واقعه استرسزا ایجاد میشود. هنگامی كه كودك از شرایط استرسزا
خارج شود به تدریج وضعیت موهای او به شرایط نرمال باز میگردد، ولی این
امرممکن است حدود یك سال و یا بیشتر طول بكشد.
كمبود تغذیهای
یكی از دیگر علل ریزش مو در كودكان
كمبودهای تغذیهای است. كمبود بیوتین یا (ویتامین H ) میتواند منجر به
ریزش مو شود. كمبود روی، سلنیوم، آهن نیز منجر به از دست دادن مو میشود.
گاه مصرف زیاد ویتامین A از علل ریزش مو در كودكان است.
آلوپسی آره آتا (ریزش مو منطقه ای)
این یک بیماری خودایمنی وغیر مسری است و
معمولا تكهای گرد و یا بیضی شكلی بدون مو بر روی پوست سر بوجود میآید
بطوریكه فولیكولهای مو در این بیماری آسیب دیده و مو دچار ریزش میشود.
این بیماری معمولا علامتی ندارد و خیلی از اوقات بصورت اتفاقی توسط والدین
دیده میشود .هیچ شكل خاصی از درمان برای پیشگیری از آن به طور كامل وجود
ندارد ولی با داروهای مناسب میتوان از پیشرفت این بیماری جلوگیری كرد. در
برخی از موارد شدیدتر کل موهای سر و حتی موهای بدن كودك نیز میریزند.
پزشكان معمولاً داروهای كورتون را تجویز میكنند كه به صورت پماد، محلول و
یا ژل در منطقه طاس استفاده میشود. علاوه بر این گاه نیز درمان با
استروئید مینوكسیدیل صورت میگیرد. مصرف آنترالن نیز میتواند رشد موها را
موجب میشود. رشد موهای مجدد حداقل ۲ ماه طول میكشد.
تریكوتیلومانیا
در این وضعیت کودک بطور ناخودآگاه موهای
خود را میکند. در اغلب موارد کودک تحت یک استرس روحی_ روانی است و یا
مبتلا به بیماریهای روانپزشکی مثل وسواس، افسردگی و... است. اولین قدم در
درمان این نوع ریزش مو، مراجعه به روانپزشك و یا مشاور و درمان استرس كودك
است. پیش آگهی این نوع ریزش مو در کودکان خوب است.
كمكاری و پرکاری تیروئید
كودكانی كه از اختلال عملکرد تیروئید
رنج میبرند، اغلب به ریزش مو دچار میشوند. وقتی كه غده تیروئید پرکار یا
کم کار است، سوختوساز بدن نامنظم میشود. با یك آزمایش خون میتوان اختلال
عملکرد تیروئید را تشخیص داد. توجه داشته باشید كه بهطور كلی موهای
نوزادان پس از تولد دچار ریزش میشود و موهای جدیدی جایگزین آن میشود و
این امر كاملاً طبیعی است. بیش از حد شانه زدن و یا شستن موها نیز موجب
شكستگی و تضعیف ریشه موها میشود. هرگاه كودك شما دچار ریزش مو شد وحشت
نكنید چرا كه در اكثر موارد این شرایط موقتی خواهد بود و پس از مدت كوتاهی
برطرف میشود. فقط كافی است پیگیر باشید و البته اصول اولیه بهداشت را به
كودكان خود بیاموزید.
به نقل از کودک سالم
دوشنبه 3/7/1391 - 23:1
سلامت و بهداشت جامعه
ما روزانه از طریق چشمانمان، لحظهها و
خاطرههای زیادی را تجربه میکنیم، لحظههای کوچک یا بزرگ که ما را خشنود
میکنند و بخشهای مهمی از زندگی ما میشوند، ولی با بالا رفتن سن، بینایی و
دید ما شروع به ضعیف شدن میکند. تحقیقات اخیر نشان میدهند که سبک زندگی
ما و رژیمهای غذاییمان میتوانند به راحتی مشکلات بینایی ناشی از
سالخوردگی مثل آبسیاه، آب مروارید و... را تحتتاثیر قرار دهند.
این خبر بسیار مهم است، چون افراد در
60سالگی شش برابر جوانان در معرض خطر ابتلا به آب سیاه و همچنین سهبرابر
بیشتر از افراد 50ساله در معرض خطر ابتلا به آبمروارید هستند!
1- در روزهای روشن آفتابی، کلاههای
سایهباندار به سر بگذارید و از عینک آفتابیهایی استفاده کنید که جلوی
اشعههای ماورابنفش را میگیرند. در امان نگه داشتن چشمانتان از اشعههای
نامریی فرابنفش، ریسک ابتلا به آب مروارید را برای چشمان شما به شدت کاهش
میدهد. آب مروارید زمانی رخ میدهد که پروتئینهای موجود در مردمک آسیب
ببینند. عینکهایی با لنزهای زرد رنگ و نارنجی و قرمز رنگ میتوانند بیش از
سایر عینکها آثار ناشی از بخش مریی اشعه خورشید را کاهش دهند. این نورهای
مریی ریسک ابتلا به از بین رفتن ماکولای چشم را افزایش میدهند.
2-قرارهایی منظم با چشمپزشکتان برای
جلوگیری از آسیب دیدن ماکولای چشم و سایر مشکلات بینایی بسیار ضروری است.
زیرا علایم و نشانهها همیشه به کندی و آرامی ظاهر میشوند و اگر بخواهید
صبر کنید تا خودتان متوجه علایم شوید، ممکن است دیر شده باشد و شما دچار
مشکلات دایمی بینایی شوید! همین اتفاق در مورد آبسیاه نیز میافتد. شرایطی
که ممکن است موجب از دست دادن دید مرکزی شما شود. انجمن چشمپزشکی
ایالاتمتحده پیشنهاد میکند افراد بعد از 40سالگی، هر دو سال نیاز به چکاب
چشمانشان دارند.
3-وزن کمتر احتمال ابتلا به دیابت را در
شما کاهش میدهد. دیابت میتواند چشمها را تا مرز نابینایی کامل، پیش
ببرد. با توجه به تحقیقات دانشمندان افراد مبتلا به دیابت نوع دوم 72درصد
بیش از دیگران در معرض خطر آب مروارید و دوبرابر افراد غیردیابتی در معرض
خطر آب سیاه قرار دارند!
4-تحقیقات ثابت کردهاند که افزایش ضربان
قلب شما میتواند تاثیرات مثبت بزرگی روی چشمانتان بگذارد. در این تحقیقات
افرادی که در روز نزدیک به 10 کیلومتر میدویدند، ریسک ابتلا به آب
مروارید تا کمتر از یکسوم در آنها کاهش مییافت. در تحقیق دیگری افرادی که
روزانه نزدیک به چهار کیلومتر میدویدند، ریسک ابتلا به از بین رفتن
ماکولای چشم را تا 54درصد کاهش دادهاند. افرادی که سایر ورزشهای هوازی را
انجام میدادند مثل دوچرخهسواری، شنا و تنیس نیز همینقدر به سلامت چشم
خود کمک کردهاند. اینگونه فعالیتها همچنین در مقابل آبسیاه نیز چشم شما
را محافظت میکنند. تحقیقات نشان دادهاند که دوچرخهسواری عادی، یعنی
حدودا 40 دقیقه دوچرخهسواری، چهار بار در هفته میتواند در عرض یک ماه
بسیاری از فشارهای بینایی شما را کاهش دهد. پس بیشتر دوچرخهسواری کنیم تا
بیماریهای چشمی نگیریم!
5-شما باید غذاهایی را که با چشمانتان
دوست هستند بخورید: از تغذیهای سالم و خوراکیهایی که دوستدار چشمان شما
هستند استفاده کنید تا از چشمان خودتان محافظت کنید.
صبحهایتان را با آب پرتقال شروع کنید:
براساس مطالعات اخیر کلینیک تغذیه ژورنال ایالاتمتحده، میزانی از ویتامین
C میتواند چشم شما را در مقابل آبمروارید حفظ کند. برای به دست آوردن
حداقل 360 میلیگرم ویتامین C در روز که تحقیقات نشان دادهاند این کار در
طول 10 سال، ریسک ابتلا به آب مروارید تا 57درصد کاهش میدهد. صبحهایتان
را با یک لیوان آب پرتقال آغاز کنید و همچنین مواد دیگری که غنی از ویتامین
C هستند را به رژیم غذاییتان وارد کنید. موادی چون کلم بروکلی،
توتفرنگی، مرکبات و...
از کورنفلکسهای دارای فولیکاسید استفاده کنید: تحقیقات
از کاهش 34درصدی ریسک ابتلا به از بین رفتن ماکولای چشم در زنان با رژیم
غذایی سرشار از فولیک اسید و B6 و B12 خبر میدهند. پیشنهاد خوبی است که
برای کاهش ریسک این بیماری هر سه این مواد مفید را در کاسهای از غلات مغذی
خود بیابید!
سالاد سبزیجات بخورید:
تحقیقات نشان دادهاند که کارتنوییدهای این مواد که به نامهای لوتیین و
رئازانتین شناخته شدهاند، میتوانند قرنیه شما را حفظ کنند. وعدههای
غذایی از این نوع سبزیها و کلمها میتواند به اندازه 50درصد انواعی از
نابود شدن ماکولای چشمی را از قرنیه شما دور کند و همچنین 18درصد احتمال
ابتلا به آبمروارید را در شما کاهش دهند. میتوانید از کلم بروکلی،
کلمهای دیگر، اسفناج و کرفس نیز بهره ببرید!
روغن زیتون را به غذاهایتان اضافه کنید:
استفاده از هفت قاشق غذاخوری از این روغن گیاهی در هفته یا روزی یک قاشق
از آن میتواند خطر ابتلا به یکی از خطرناکترین انواع از بین رفتن ماکولای
چشم را تا 52درصد برای چشمان شما کاهش دهد. بر عکس افرادی که چربیهای مضر
و ترنس و اسیدهای چرب اشباعشده زیادی که در غذاهای آماده یافت میشوند
میخورند 76درصد بیشتر از سایر بیماران از بین رفتن ماکولا را تجربه
میکنند!
به نقل از شرق
دوشنبه 3/7/1391 - 23:1
خواص خوراکی ها
محققان جمعیت قلب آمریکا در تحقیقات خود
به نتایج جدید و قابل توجه ای درباره آب توت فرنگی و نقش آن در برخورداری
انسان از سلامت بهتر دست یافتند.
این تحقیقات اشاره کرد: مصرف آب توت فرنگی
به طور منظم کاهش دهنده کالری است و فشار خون انسانهای بالغ را درسطح
میانگین طبیعی نگه می دارد و فشار خون را کاهش داده و احتمال ابتلای انسان
به افزایش فشار خون مزمن را کم میکند.
این نتایج به کنفرانس علمی جمعیت قلب
آمریکا در 20 سپتامبر جاری که به بحث و بررسی درباره تحقیقات انجام شده در
خصوص افزایش فشار خون مزمن در سال 2012 میلادی اختصاص داشت، ارائه شد.
تحقیقات جدید هشت هفته طول کشید و محققان
در طول این مدت مقادیر متوسطی آب توت فرنگی را به طور روزانه به شرکت
کنندگان در این تحقیقات دادند.
محققان گفتند: موثر بودن آب توت فرنگی در
کاهش فشار خون چه بسا به خاطر این است که توت فرنگی حاوی مقادیر بسیار
زیادی آنتی اکسیدان است که نقش خود را در کاهش فشار خون ثابت کرده است.
تحقیقات پزشکی در آمریکا همچنین نشان داده است که مصرف توت فرنگی میتواند از ابتلا به بیماریهای قلبی و دیابت پیشگیری کند.
در این تحقیقات آمده است: توت فرنگی
پروتئین موسوم به "ان.آر. اف 2" را فعال میکند که این پروتئین تاثیر آنتی
اکسیدانها را تقویت و در نتیجه مکانیزم دفاعی بدن را در برابر بیمارها را
افزایش میدهد.
توت فرنگی به علت داشتن آهن و ویتامین C
در خونسازی بدن مؤثر است و به دلیل دارا بودن مقادیر کافی کلسیم و فسفر، در
رشد و نمو کودکان و نوجوانان، استحکام دندانها و ترمیم شکستگی استخوانها
بسیار مؤثر است.
توت فرنگی منبع غنی از فیبر، ویتامین C، پتاسیم و آنتی اکسیدان ها است و خطر ابتلا به انواع سرطان را کاهش میدهد.
به نقل از فارس
دوشنبه 3/7/1391 - 22:59