سلامت و بهداشت جامعه
در طبیعت گیاهان بسیاری وجود دارد که با خواص بی نظیر خود میتوانند بدن را از بیماریهای مختلف دور کنند و دمنوشهای این گیاهان در روزهای سرد سال، به بدن کمک بسیاری میکنند.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از زندگی آنلاین، در روزهای سرد سال هیچ چیز به اندازه یک نوشیدنی گرم و دلچسب، مطلوب نیست.در این مقاله برخی از این دمنوشها، معرفی شده است.
دمنوش نعناع
چای نعناع سیستم تنفسی بدن را در روزهای سرد، بهبود میبخشد و جلوی کیپ شدن بینی را میگیرد.
اگر فردی دچار تب شده باشد، با نوشیدن این دمنوش، عرق کرده و بدنش خنک میشود. بنابراین این دمنوش تب بری عالی است.
چای نعناع، معده و دردهای شکمی را آرام و نفخ را برطرف میکند و در عین حال به هضم غذا کمک میکند.
از آنجایی که چای نعناع ویژگیهای ضدباکتریایی دارد، میتواند جلوی بیماریهای مربوط به روزهای سرد مانند سرماخوردگی و سرفه کردن را بگیرد.
روش دم کردن چای نعناع
3 تا 4 فنجان آب را به جوش آورید. سپس چند برگ نعناع، خشک یا تازه، درون آن ریخته و حرارت زیر آن را خاموش کنید و بگذارید 5 دقیقه بماند.
آنگاه با چای صاف کن، چایتان را در فنجان بریزید. اگر مایل باشید میتوانید کمی به آن عسل بیفزایید.
چای اولانگ
یکی از دمنوشهای عالی برای فصول سرد سال است و علاوه بر اینکه بدن تان را گرم میکند فواید بسیار دیگری نیز دارد.
این چای حاوی آنتی اکسیدانهای قوی است و میتواند بدن را در برابر بیماریهای مختلف محافظت کند.
با مصرف این چای، سوخت و ساز بدن تان بسیار افزایش یافته و وزن تان کنترل میشود.
چای اولانگ میتواند از فساد دندانها جلوگیری کند و ساختار استخوانی بدن را استحکام بخشد و جلوی پوکی استخوان را بگیرد.
از طرفی این چای با کنترل کردن قند خون، وضعیت بیماران مبتلا به دیابت را نیز بهبود میبخشد.
روش دم کردن چای اولانگ
پس از اینکه آب جوش آمد، 1 تا 2 قاشق چایخوری از چای اولانگ را درون قوری ریخته و بگذارید 5 دقیقه بماند و پس از آن از صافی رد کرده و بنوشید.
دمنوش چای سبز
مصرف مرتب دمنوش چای سبز میتواند جلوی ابتلا به بیماریهای باکتریایی و ویروسی را بگیرد.
در حقیقت با افزایش توان سیستم ایمنی، مقاومت بدن در برابر بیماریها را بالا میبرد.
چای سبز میتواند لثهها را محکم کند و از شل شدن و افتادن دندانها پیشگیری نماید.
چای سبز سرشار از آنتی اکسیدان بوده و با حذف رادیکالهای آزاد، از ابتلا به سرطان پیشگیری میکند.
کسانی که به چربی خون مبتلا هستند، با مصرف این چای میتوانند وضعیت خود را بهبود بخشند. همچنین دمنوشی عالی برای لاغر شدن است.
روش دم کردن چای سبز
برای هر نفر 1 قاشق مرباخوری چای سبز را در قوری ریخته و به ازای هر یک قاشق، یک لیوان آب جوش به آن اضافه کنید و به مدت 8 تا 10 دقیقه صبر کنید. این چای نیازی به دم کردن روی حرارت ندارد.
دمنوش زنجبیل
فقط کافی است یک لیوان دمنوش زنجبیل بنوشید تا حرارت بدن تان به سرعت بالا رود. درحقیقت زنجبیل، با افزایش سوخت وساز ، موجب بالا رفتن دمای داخلی بدن میشود.
از طرفی نوشیدن این دمنوش میتواند به سیستم گوارش و برطرف کردن نفخ کمک کند. زنجبیل، گیاهی عالی در افزایش عرق و سم زدایی بدن است.
وقتی عرق از منافذ پوست خارج میشود، با خود میکروبها و سمهای موجود در بدن را نیز خارج میکند. درضمن این دمنوش، میتواند بهترین درمان برای آنفلوانزا باشد.
روش دم کردن دمنوش زنجبیل
پوست زنجبیل را بتراشید و ورقه ورقه کرده و به محض اینکه آب جوش آمد، ورقههای زنجبیل را به آن اضافه کنید.
پس از 15 تا 20 دقیقه دمنوش آماده است. آن را صاف کرده و مصرف کنید. اگر مایل بودید میتوانید به آن عسل و لیموترش نیز بیفزایید.
دمنوش چای سفید
اگر طعم تند چایهای دیگر را دوست ندارید، میتوانید از چای سفید استفاده کنید. این چای از برگهای جوان و غنچههای بازنشده درست میشود.
از فواید این دمنوش میتوان به افزایش انرژی و سوخت و ساز بدن اشاره کرد. این دمنوش خاصیت آنتی اکسیدانی و ضدپیری دارد. با حذف رادیکالهای آزاد، جلوی صدمه به اندامها و همچنین پوست بدن را میگیرد.
ویژگیهای ضدباکتریایی بودن این گیاه، آن را به دمنوشی عالی در پیشگیری از انواع بیماریهای ناشی از باکتری میکند.
چای سفید با تقویت سیستم ایمنی بدن از سرماخوردگی و عفونتها پیشگیری میکند.
روش تهیه دمنوش چای سفید
چای سفید را در لیوان مخصوص دمنوش و یا یک قوری شیشهای و یا چینی در دار با دمای حدود ۸۰ درجه سانتیگراد دم کنید.
همچنین میتوان از برگ نعنا، آویشن یا چوب دارچین برای طعم دادن به این چای استفاده کرد.
برای کسانی که دوست دارند این چای را به صورت شیرین بنوشند، عسل میتواند شیرین کننده مناسبی باشد.
دمنوش رویبوس Rooibos
دمنوش رویبوس یکی از محبوبترین دمنوشها در سرتاسر جهان است.
این چای سرشار از انواع ویتامینها، آنتیاکسیدانها و مواد معدنی است. چای خوشعطر رویبوس شما را از استرس رها کرده و خواب خوبی برایتان فراهم میکند.
این دمنوش برای افراد مبتلا به دیابت، ایده آل است. همچنین به دلیل وجود اسید هیدروکسی و روی در این چای، برای رفع جوشها و دیگر مشکلات پوستی مناسب است.
این دمنوش بسیاری از آلرژیها مانند اگزما، تب یونجه و آلرژیهای مربوط به برونشیت را برطرف میکند. همچنین خواص ضدالتهاب دارد.
روش تهیه دمنوش رویبوس
یک قاشق غذاخوری از برگ این چای درون یک لیوان آب جوش ریخته و بگذارید به مدت 5 دقیقه باقی بماند.
برای طعم دادن به این دمنوش میتوانید از شیر یا عسل استفاده کنید. حتی برخی از مردم این چای را در شیر داغ و جوشیده، دم میکنند.
دمنوش چای دارچین و عسل
چای دارچین به کاهش وزن کمک بسیاری میکند و محافظ بدن در برابر ویروسهاست.
این دمنوش چنانچه با عسل مصرف شود، برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار عالی است.
در فصول سرد سال، نوشیدن ترکیب این چای و عسل در سالم و تندرست ماندن موثر است.
این چای عملکرد سیستم گوارشی بدن را بهبود میبخشد و از ابتلا به عفونتهای ادراری جلوگیری میکند.
درضمن با کاهش سطح چربیهای بد بدن، جلوی سکتههای قلبی و مغزی را میگیرد.
چای دارچین و عسل به دلیل دارا بودن خواص ضدعفونت، میتواند جوشهای پوستی را برطرف کند و ضد التهاب است.
همچنین سلامت استخوانها را تضمین کرده و دردهای آرتروزی را تسکین میدهد.
طرز تهیه دمنوش چای دارچین و عسل
چند عدد چوب دارچین را در یک قوری به همراه آب در دمای ۸۰ درجه به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه دم کنید و سپس به مقدار دلخواه به آن عسل بیفزایید.
دوشنبه 24/8/1395 - 10:43
سلامت و بهداشت جامعه
زمان هایی که از ترافیک و محیط کار عصبانی هستید و با یک جرقه عصبانیت خود را روی فرد دیگری خالی کرده و به اصطلاح به او گیر می دهید در این مواقع انجام برخی کارها به شما کمک کننده است.
به گزارش
جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، خیلی وقت ها برای شما هم پیش آمده که از دست کسی یا در مورد موضوعی ناراحت هستید اما همان لحظه نتوانستید ناراحتی خود را بروز دهید در این زمان بسیاری از افراد به محض مواجه با کسی عصبانیت خود را سر او خالی کرده یا بی دلیل به موضوعی ساده توجه نشان داده و به اصطلاح عوام الکی گیر می دهند.
این موضوع در بین زوجین جوان در سنین اولیه ازدواج که هنوز با اخلاقیات هم آشنا نیستند یا نمی دانند که در برابر رفتار خاص همسرشان چه واکنشی نشان دهند بیشتر دیده می شود. اغلب افراد مشکلات یا خستگی کار و ترافیک را از محیط بیرون با خود به خانه می آورند، خانم خانه از این شکایت می کند که همسرش بعد از برگشت به منزل بدون دلیل به موضوعی واکنش نشان داده و عصبانیت خود را سر او خالی می کند. این موضوع در خانم ها اغلب به شکل غر زدن و گیر دادن های کلامی و سوال پیچ کردن های بی مورد اتفاق می افتد.
باهوش ها کمتر به دیگران گیر می دهند
سمیه شاهمردای روانشناس و مشاور خانواده با بیان اینکه خالی کردن خشم، هیجان های عصبی وبه اصطلاح گیردادن ریشه روانشناسی دارد، افزود: در این علم یک مکانیسم دفاعی به نام جابجایی وجود دارد که فرد تکانه یا هیجان درونی خود مانند خشم را به دیگری منتقل کرده یا به عبارتی عصبانیت خود را سر او خالی می کند.
وی افزود: هر چه فرد خودشناسی و خودآگاهی اش کمتر باشد احتمال استفاده او از این مکانیسم دفاعی بیشتر است البته این موضوع به هوش هیجانی نیز مرتبط بوده زیرا یکی از فاکتورهای هوش هیجانی آگاهی ازهیجانات و رصد آن ها است.
این روانشناس عنوان کرد: افرادی که هوش هیجانی فعال تری دارند، سرنخ هیجانات خود را می دانند. فردی با هوش هیجانی فعال هنگام عصبانیت می داند که ممکن است هیجان خود را بر روی فرد مقابل یا همسرش تخلیه کند به همین دلیل سعی می کند با راهکار مناسب از انجام این کار اجتناب کند.
آتو دست فرد عصبی ندهید
شاهمرادی با اشاره به یکی از بهترین راهکارها برای اینکه وقتی عصبانی می شویم کمتر به دیگران گیر بدهیم، افزود: باید سعی کنیم به احساسات و هیجانات خود اشراف داشته باشیم و در این زمان به همسر و سایر اعضای خانواده از احساس خود حرف زده و به آن ها بگوییم تا نیم ساعت با من صحبت نکرده و از جملات تحریک کننده که خشم را زیاد می کند استفاده نکرده و مدام من را سوال پیچ نکنید و صبر کرده تا عصبانیت من فروکش کند.
وی ادامه داد: اگر فکر می کنید همسرتان از جای دیگری ناراحت و عصبی است و در معرض خشم او هستید سعی کنید از دامن زدن به این حالت و تحریک کردن او اجتناب کرده و تا فروکش کردن عصبانیتش از همسرتان فاصله بگیرید و سر یک فرصت مناسب حتما با او در مورد رفتارش صحبت کنید اما نکته مهم این است که نباید نگذارید این موضوع به دست فراموشی سپرده شود.
راهکارهای اورژانسی برای فروکش کردن عصبانیت
در بسیاری از موارد به حدی عصبی و مضطرب هستیم که به حد انفجار رسیده ایم در این موارد به محض اینکه با فردی مواجه شده با یک جرقه عصبانیت خود را بر سر او خالی می کنیم اما راهکارهای اورژانسی در علم روانشناسی وجود دارد که مانند آبی بر روی آتش این حالت شما را ازبین می برد.
شاهمردای با اشاره به راهکار سریع فروکش کردن عصبانیت در این لحظات افزود: سعی کنید محیط مورد نظر را ترک کرده وکمی قدم بزنید، خوردن یک لیوان آب سرد، دوش گرفتن و تمرکز بر روی افکار مثبت از راهکار های موثر و سریع در کنترل عصبانیت و خشم است.
وی افزود: برخی از افراد فوران خشمشان به حدی زیاد است که به محض عصبی شدن عصبانیت خود را بر روی دیگران تخلیه کرده و بدون دلیل به همه گیر می دهند، این افراد حتی خشم خود را نمی توانند با راهکارهای اورژانسی کنترل کنند این اشخاص مانند مبتلایان به اختلال دو قطبی نباید خوددرمانی کرده وباید از کمک های تخصصی روانشناسی و روانپزشکی استفاده می کنند.
نگذارید رفتارهای نادرست به دست فراموشی سپرده شود
این مشاور خانواده با اشاره به یکی از اشتباهات زوجین گفت: در این موارد وقتی خشم همسر فروکش می کند اغلب به جای صحبت کردن و با فراموش شدن این رفتار نادرست باعث می شوند که برخوردهای اشتباه همسر در آینده دوباره تکرار شود. در این زمان با صحبت منطقی همسرتان را متوجه رفتار نادرست و عصبانیت ناگهانی بی دلیلش کنید. همسران نیز باید با فهمیدن رفتار نادرست از طرف مقابل خود عذرخواهی کرده و سعی کنند روی این برخوردها و نیاوردن عصبانیت خود در محیط خانه تمرین کنند.
دوشنبه 24/8/1395 - 10:42
سلامت و بهداشت جامعه
متخصصان در یک بررسی جدید دریافتند استرس، ساختار مغز دختران و پسران را متفاوت از هم تغییر میدهد.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایسنا، متخصصان دانشگاه استنفورد در این مطالعه مشاهده کردند بخشی از مغز موسوم به "اینسولا" که با احساسات ارتباط دارد در دخترانی که دچار آسیب و فشار شدهاند کوچکتر است در حالی که همین بخش از مغز در پسران آسیبدیده از حد معمول بزرگتر است.
محققان همچنین اظهار داشتند: یافتههای به دست آمده در این مطالعه میتواند توضیح دهد که چرا دختران بیش از پسران احتمال دارد دچار اختلال استرسی پس از ضایعه روانی شوند.
همچنین این یافته نشان میدهد دختران و پسران پس از وقوع یک حادثه دلهرهآور و ترسناک علائم مختلفی از خود بروز میدهند و در نتیجه درمان آنان نیز با هم متفاوت است.
در این بررسی محققان مغز ۵۹ کودک و نوجوان ۹ تا ۱۷ ساله را اسکن کردند. افراد حاضر در یکی از این گروهها که متشکل از ۱۴ دختر و ۱۶ پسر بود حداقل یک بار دچار استرسهای شدید شدهاند در حالی که گروه دوم در معرض هیچ استرسی نبودهاند.
همچنین محققان مشاهده کردند در گروه نخست یک بخش از اینسولا در مقایسه با گروه دوم به لحاظ سایز و حجم تغییر پیدا کرده است. این بخش از مغز به دنبال قرار گرفتن در معرض استرسهای حاد یا طولانی مدت تغییر کرده که نقش کلیدی در ابتلا به اختلال استرسی پس از ضایعه روانی بازی میکنند.
دوشنبه 24/8/1395 - 10:28
سلامت و بهداشت جامعه
خوردن برخی مواد غذایی همزمان با دارو، بر عملکرد دارو در بدن تاثیر منفی میگذارد، یا از اثر آن میکاهد و یا باعث میشود دارو تاثیر خود را از دست بدهد.
به گزارش
جام جم آنلاین به نقل از العالم ، مواد غذایی که در این نوشتار به آن ها اشاره می شود، از جمله موادی هستند که خوردن آن ها به همراه دارو توصیه نمی شود.
1 – گریپ فروت
با وجود این که میوه گریپ فروت دارای ویتامین "B2" و فیبر و پتاسیم است، نوشیدن یک لیوان آب گریپ فروت ممکن است به تداخل این مواد به آنزیم های مهم معده منجر شده و درنتیجه موجب افزایش غلظت دارو درخون شود. ازاین رو، توصیه می شود که درصورت مصرف دارو، از نوشیدن آب گریپ فروت خودداری شود و به جای آن از آب پرتقال که دارای مزایای مشابه به گریپ فروت است، استفاده شود.
2 – موز
برخی افراد درمصرف موز به علت دارا بودن پتاسیم زیاده روی می کنند تا از خطرات سرطان و سکته مغزی و بیماری های قلبی بکاهند اما مصرف زیاد مواد غذایی سرشار از پتاسیم، ممکن است برای افرادی که از قرص های آرام بخش استفاده می کنند، مشکل ساز باشد. به ویژه برای کسانی که داروها را با هدف کاهش فشار خون مصرف می کنند. این مساله باعث افزایش میزان پتاسیم در بدن و درنتیجه افزایش تپش قلب دراین افراد می شود.
موزهمچنین دارای تیامین است که یکی از اسیدهای آمینه است که ممکن است مصرف آن با برخی از داروها موجب افسردگی شود و آسیب هایی به فرد مصرف کننده دارو وارد کند.
3 – اسفناج
به افرادی که داروهای رقیق کننده خون و ضد انعقاد خون مانند وارفارین و کومادین مصرف می کنند، توصیه می شود که مصرف سبزیجات سبز رنگ به ویژه سبزیجات حاوی پتاسیم زیاد را کاهش دهند زیرا این کار مانع از تاثیر مطلوب داروهای ضد انعقاد خون می شود.
دوشنبه 24/8/1395 - 10:12
سلامت و بهداشت جامعه
یک پزشک ایتالیایی بستنی ابداع کرده که همه شاخص های سلامتی را دارد به طوریکه حتی برای کسانی که ورزش می کنند، مفید است.
به گزارش جام جم آنلاین از مهر، حتما شما هم شنیدهاید که می گویند غذاهای سالم طعم های خوبی ندارند! اما یک دکتر ایتالیایی دلش نمی خواسته جوابش به این سوال مثبت باشد و از همین رو دست به ابداع یک بستنی زده که اتفاقا بسیار سالم است و حتی می توان از آن به عنوان یکی از خوراکی های مفید برای ورزشکاران نام برد.
به هر حال همه قبول دارند که پزشکی برای کمک به بهبود سلامت قلب و جلوگیری از برخی بیماری های خاص بسیار مفید بوده است و مطالعات بسیاری هم در این زمینه انجام شده و اضافه شدن برخی اقلام غذایی مانند روغن زیتون و گوجه فرنگی در مقادیر زیاد به دستورهای غذایی ایتالیایی نشان از برنامه ریزی برای بهبود طول عمر انسانها دارد.
اما در این میان دکتر سانجینی معتقد بوده که آنتی اکسیدان های موجود در بسیاری از مواد غذایی قبل از اینکه به دست مردم برسد، از بین می رود و به همین دلیل تصمیم می گیرد این مشکل را با استفاده از تولید یک نوع بستنی حل کند.
تحقیقات نشان می دهد که آنتی اکسیدان در دمای خیلی پایین در بهترین شرایط خود هستند و با اینکه ایده بستنی سلامتی کمی عجیب به نظر برسد، اما به نظر کاملا جواب می دهد.
با مخلوط کردن برخی مواد اولیه که درصد بالایی از آنتی اکسیدان را دارند، مانند پودر شکلات تلخ، فندق و چای سبز در یک دستور غذایی رمزآلود میتوان به مادهای دست یافت که خواص بالایی داشته باشد و از آنها بستنی تهیه کرد.
در تایید این تئوری باید گفت که این دکتر روی دانشآموزان خودش در دانشگاه «رم» آزمایشی را انجام داده است، او قبل از ورزش کردن به همه آنها بستنی داده، اما بعضی از آنها بستنی ابداع شده خودش را خوردهاند و نتیجه آزمایش نشان داده کسانیکه بستنی با آنتیاکسیدان بالا خورده بودند خیلی بهتر پا میزنند و ورزش میکنند. دکتر سانجینی میگوید که این اولین بار است که از بستنی برای هدف سلامتی استفاده شده است.
با تولید این بستنی به صورت انبوه با خیال راحت میتوانید هم بستنی بخورید و هم خوشحال باشید که اتفاقا برای بدنتان ضرری که ندارد، مفید هم خواهد بود.
دوشنبه 24/8/1395 - 10:11
سلامت و بهداشت جامعه
«با افزایش سن به دلیل شل شدن نسوج و کاهش میزان الاستیسیته پوست، ابروها دچار افتادگی شده و همین امر به کشیدگی پوست پشت پلکها منجر میشود».
به گزارش جام جم آنلاین ، اینها را دکتر فرهاد ادهمی، جراح و متخصص بیماریهای چشم میگوید و ادامه میدهد: «این اتفاق فضای سایه چشمی را از بین میبرد و این در ظاهر شخص تاثیر نامطلوبی ایجاد میکند.» او میگوید این مساله در صورت شدت یافتن میتواند میدان دید پلک بالایی فرد را محدود کند و از یک مساله صرفا مربوط به زیبایی به یک مساله درمانی تبدیل شود.
او درباره اهمیت موضوع و میزان فراگیریاش در میان زنان و مردان توضیح میدهد: «نمیتوان گفت همه بیماران و در واقع مراجعان این حوزه بانوان هستند، زیرا این مساله ابعاد درمانی را هم شامل میشود» ولی ادهمی در همین رابطه میگوید که حدود 70 ، 80 درصد بیمارانی که برای درمان این عارضه به او مراجعه میکنند خانم هستند و فقط حدود 20 تا 30 درصد آنها را آقایان تشکیل میدهند.
ادهمی مقدم درباره عوارضی که جراحی زیبایی چشم یا همان بلفاروپلاستی ممکن است برای فرد به دنبال داشته باشد، میگوید: «اگر جراحی درست انجام شود و بیمار هم درست انتخاب شده باشد بلفاروپلاستی عوارضی نخواهد داشت. اما اگر بیمار برای این جراحی مناسب نباشد یا پزشک تشخیص اشتباه دهد، ممکن است نتیجه جراحی با نتیجه مطلوب فاصله داشته باشد.»
به گفته دکتر ادهمی مقدم، سن خاصی برای این جراحی متصور نیست و بستگی به قوام پوست افراد دارد: «هرچه قوام پوست بیشتر باشد سن ابتلا به این عارضه بالاتر میرود ولی به طور معمول بلفاروپلاستی را به افراد بالای 45 سال توصیه میکنیم.»
با چین و چروک دور چشم چه باید کرد؟
چین و چروک دور چشم یکی از غمانگیزترین اتفاقاتی است که خانمها با بالا رفتن سن، کم و بیش با آن مواجه میشوند. اما برای پیشگیری و درمان این اتفاق ناخوشایند راهحلهایی هم وجود دارد. یک دسته از این راهحلها، راهحلهای خانگی است. در این درمانها فرد میتواند با استفاده از رژیم غذایی مناسب که حاوی مواد خاصی است این اتفاق را به کمترین حد ممکن کاهش دهد.
پامرغی یا همان چین و چروک دور چشم به صورت خطوطی کم و بیش افقی در زیر و اطراف چشم ایجاد میشود. این خطوط با خندیدن یا جمع کردن چشمها بیشتر خودنمایی میکنند. علاوه بر افزایش سن و سال و عوامل محیطی دیگر، وضعیت کبد نیز در بروز و عمیقتر شدن چین و چروک دور چشم موثر است.
مواد غذایی مفید برای کبد آنهایی هستند که طعم تلخی دارند. در بین آنها میتوان به مواد غذایی زیر اشاره کرد:
جلوگیری از چین و چروک دور چشم با مواد طبیعی
آرتیشو را به صورت آبپز یا پخته شده در فر مصرف میکنند. برگهای سفتتر این ماده غذایی برای جوشانده مناسب است.
گریپ فروت برای مصرف ناشتا یا قبل از خواب عالی است. میتوانید آن را با اندکی عسل شیرین کرده و میل کنید.
آندیو یا کاسنی فرنگی یا کاسنی سالادی طعم تلخ ملایمی دارد. شما میتوانید با این سبزی مفید سالاد درست کنید و نوش جان فرمایید.
شاهی طعم خوبی دارد و تلخی آن زننده نیست. شاهی جای مخصوص خود را در سبد سبزی همه خانوادهها دارد و شما میتوانید براحتی از آن استفاده کنید.
زردچوبه یک ادویه با خاصیت درمانی فوقالعاده است که خواص ضدالتهابی و ضدسرطانی دارد. این گیاه مسکن نیز هست.
توصیه میشود روزانه حداقل از یکی از مواد غذایی ذکر شده استفاده کنید. میتوانید هر روز از یک تا دو مورد اشاره شده مصرف و آنها را جایگزین هم کنید.
چند راهحل دیگر
پوستتان را با استفاده از مواد غذایی سبز رنگ، تازه و شاداب نگه دارید
یکی دیگر از روشهای مناسب برای بهبود عملکرد کبد و کمک به کمرنگ شدن چین و چروک انتخاب مواد غذایی سبزرنگ است. رنگ سبز نشاندهنده وجود مقدار زیادی کلروفیل است. کلروفیل که یک ماده غذایی مغذی به شمار میآید، یک پاکسازیکننده قوی است و سموم بدن را به خود جذب میکند.علاوه بر مواد غذایی تلخ مزهای که اشاره شد اسفناج، کلم راکت، جلبک اسپرولینا، سیب سبز، برگ خردل و گیاه شیکوره نیز تأثیر زیادی در کاهش چین و چروک دور چشمها دارد.
آب سیب طبیعی و خانگی مکمل کرمهای دور چشمتان خواهد بود. این آب میوه طبیعی به دلیل اسید مالیک موجود در آن برای کبد مناسب است. بهتر است آب سیب را اواسط روز یا بعدازظهر میل کنید. برای تغذیه پوستتان و پیشگیری از بروز چین و چروک نباید از مرطوب کردن و تغذیه درونی پوست غافل شوید. برای این کار علاوه بر اینکه باید خارج از وعدههای غذایی به میزان کافی آب بنوشید. لازم است به طور منظم مواد غذایی سرشار از چربیهای خوب نیز میل کنید.
روغنهای گیاهی مانند روغن کنجد، روغن تخم کتان؛ روغن زیتون و روغن نارگیل، آجیلها و دانهها، آووکادو، کره و زرده تخممرغ حاوی چربیهای سالم و مفید برای پوست هستند و چین و چروک دور چشمتان را کمتر میکنند.
اگر به دنبال یک درمان قوی برای پیری پوست و بروز چین و چروک هستید سراغ هسته انگور بروید که به صورت عصاره یا روغن موجود است. همچنین توصیه میکنیم هنگام میل کردن انگور هستههای آن را دور نریخته و بجوید.
الهام میرعلیان
دوشنبه 24/8/1395 - 10:8
سلامت و بهداشت جامعه
بسیاری از افراد بعد از انجام آزمایش هایی، از پزشک جمله ترسناک "شما مبتلا به سرطان هستید" را می شنوند. این جاست که زندگی فرد تغییر می کند و مراحل درمانی از جمله شیمی درمانی، پرتو درمانی و یا مصرف دارو آغاز می شود.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تبیان ، درست است که میزان مبتلایان به سرطان در جهان رو به افزایش است، اما خوب است که بدانید همه سرطان ها کشنده نیستند و برخی از آن ها به راحتی درمان می شوند.
سرطان دهانه ی رحم
میزان بقای پنج ساله: حدود 100 درصد
سرطان دهانه ی رحم یکی از قابل درمان ترین سرطان هاست، آن هم به دلیل وجود روش های در دسترسی که برای شناسایی آن وجود دارد. تست پاپ اسمیر به سرعت، وجود سلول های غیر طبیعی در دهانه ی رحم را حتی قبل از سرطانی شدن آن تشخیص می دهد.
با این وجود، اگر سلول های سرطانی در دهانه رحم ظاهر شوند، آن ها با سرعت بسیار کندی رشد می کنند. اگر این سلول ها در مرحله ی پیش سرطانی تشخیص داده شوند، می توان قبل از انتشار در بدن، آن را درمان نمود.
سرطان سینه (در مراحل اولیه صفر و یک)
میزان بقای پنج ساله: 100 درصد
دو نوع مرحله ی صفر در سرطان سینه وجود دارد: کارسینوم مجرایی درجا(DCIS) زمانی رخ می دهد که سلول های سینه در مجرای سینه گسترش پیدا می کنند، و سرطان لوبولار محلی (LCIS)هنگامی اتفاق می افتد که سلول های غیرطبیعی در لوبول ها گسترش می یابند.
در مرحله ی یک سرطان سینه، اگر تومور (توده) کوچک تر از یک بادام زمینی (2 سانتی متر یا کمتر) باشد، بسیار قابل درمان بوده و کشنده نخواهد بود. نرخ بقای پنج ساله در این حالت، مانند مرحله صفر این سرطان، صد در صد است.
سرطان بیضه
میزان بقای پنج ساله: 95.3 درصد
پزشکان می توانند سرطان بیضه را در مراحل اولیه و یا زمانی که تومور به سایر بخش های بدن منتشر نشده باشد، درمان کنند. به طور معمول، پزشکان با انجام یک عمل جراحی، یک یا هردو بیضه را که تومور دارند، خارج می نمایند.
در اغلب بیماران یک بیضه حذف می شود، در حالیکه آن یکی دیگر، به اندازه ی کافی هورمون برای رابطه ی جنسی و تولیدمثل تولید می کند. جراحی و ترکیبی از پرتودرمانی و شیمی درمانی برای از بین بردن سرطان بیضه موثر است.
مقاله ای در مجله ی انکولوژی، پیشرفت در درمان سرطان بیضه را یکی از بزرگ ترین دستاوردهای پزشکی می داند. این امر به ویژه ناشی از تجویز داروهای شیمی درمانی سیس پلاتین است که میزان بقا را برای این نوع سرطان ارتقا می بخشد. هرچند که 95 درصد از درمان های سرطان بیضه موفقیت آمیز است، اما تشخیص و درمان زود هنگام آن می تواند این میزان را تا 98 درصد افزایش دهد.
سرطان پروستات
میزان بقای پنج ساله: حدود 100 درصد
تومورهای پروستات می توانند با سرعت بسیار کمی رشد کنند و یا اصلا رشدی نداشته باشند. این تومور ها به اندازه ی کافی خطرناک به نظر نمی آیند تا نیاز به درمان پیدا کنند. بسیاری از مردان مبتلا، زندگی عادی خود را بدون هیچ گونه عارضه دنبال می کنند. طی یک بررسی نشان داده شده که هیچ تفاوتی از نظر میزان حیات بین افرادی که تحت جراحی، پرتو درمانی قرار گرفته اند با آنهایی که تنها نظارت پزشک قرار دارند، وجود ندارد.
در آن هایی که تحت عمل جراحی و یا پرتو درمانی قرار می گیرند، خطر انتشار بیماری به استخوان ها و گره های لنفاوی در مقایسه با افرادی که تنها تحت نظارت پزشک قرار دارند، به نصف کاهش پیدا می کند. اگر چه درمان، زندگی در ده سال اول را طولانی تر نمی کند، امابه نفع میزان بقا در پنج و یا ده سال بعدی است.
ملانوما
میزان بقای پنج ساله: 91.5 درصد
میزان بقای ملانوم (یک نوع سرطان پوست) بالا در نظر گرفته شده است، زیرا شناسایی آن در حالیکه در مراحل اولیه باشد، بسیار آسان می باشد. شما می توانید پوست تان را از نظر وجود لکه های بزرگ و تیره و دارای شکل عجیب و خال مانند بررسی کنید.
اگر ملانوما در اوایل درمان نشود، می تواند گسترش یافته و به سایر بخش های بدن انتشار پیدا کند، که در این حالت درمان دشوار خواهد بود و ممکن است این بیماری کشنده شود. بررسی پوست سر، کیسه ی بیضه و لابه لای انگشتان را به منظور یافتن علائم بیماری جدی بگیرید.
سرطان تیروئید (بستگی به نوع بافت دارد)
میزان بقای پنج ساله: حدود 100 درصد
غده ی تیروئید با تولید هورمون به سوزاندن کالری و کنترل ضربان قلب کمک می کند. پاپیلاری، رایج ترین نوع سرطان تیروئید، به آهستگی رشد می کند.
زمانی که تومور تیروئید بزرگ شود و یا به بافت های مجاور راه بیابد، پزشک می تواند آن را با کمک جراحی و حذف غده درمان کند. با حذف تیروئید، بیمار ناگزیر به مصرف قرص حاوی هورمون مصنوعی تیروئید خواهد بود.
لنفوما
میزان بقای پنج ساله: حدود 95 درصد
به طور معمول، برخی از انواع لنفوم به خوبی به درمان پاسخ نمی دهند، اما مشخص شده است که لنفوم هوچکین توسط سلول های رید-استرنبرگ، بسیار قابل علاج است.
بیماران تشخیص داده شده با مراحل اولیه ی این نوع لنفوم، به دلیل پاسخ به شیمی درمانی و پرتودرمانی شانس 90 تا 95 درصد بقا را دارند. با این حال، افراد مبتلا در مراحل بعد هنوز هم یک فرصت خوب در بهبود را دارند. بیمارانی که تا 15 سال بعد از درمان نیز زنده مانده اند، برای مردن دلیلی غیر از لنفوم هوچکین دارند.
دوشنبه 24/8/1395 - 10:7
سلامت و بهداشت جامعه
این یک باور نادرست است. شیر و لبنیات سنتی به خوبی پاستوریزه نمیشود در نتیجه میتواند باعث ابتلای مصرفکنندگان به بیماریهای مباور اول: سنتی سالمتر از صنعتی!همی از جمله تب مالت باشد.
باور اول : سنتی سالم تر از صنعتی
از طرفی، بیشتر محصولات لبنی سنتی پرچرب و تداوم مصرف لبنیات پرچرب در زندگی شهری امروز که فعالیتهای فیزیکی به شدت کاهش یافته، خطرناک است و میتواند به چاقی، گرفتگی عروق، بیماریهای قلبی ـ عروقی و... منجر شود.
باور دوم: شیر با ماندگاری بالا بد است!
این یک باور نادرست است. در صنعت شیر و لبنیات بههیچوجه از مواد نگهدارنده استفاده نمیشود. اینکه میبینید برخی شیرها ماندگاری بالایی دارد به این دلیل است که طی مرحله استریلیزاسیون تمام میکروبهای داخل شیر کشته شده است و میکروبی داخل آن وجود ندارد که بخواهد فعالیت کند تا شیر فاسد شود. از طرفی بستهبندی مخصوص و چندلایه شیرهای با ماندگاری بالا به نحوی است که اجازه ورود هیچ میکروبی را به داخل شیر نمیدهد، بنابراین میتوان با خیال راحت این شیرها را تا زمانی که در بطری یا پاکت باز نشده و تا قبل از تاریخ انقضایشان خارج از یخچال نگهداری کرد، اما به محض اینکه در آن باز شود میکروبهای محیط پیرامون میتواند وارد آن شده و شروع به فعالیت کند.
در این شرایط باید بطری شیر را در یخچال بگذارید و طی حداکثر 4 ـ 3 روز آن را مصرف کنید. این یک باور نادرست است. شیر و لبنیات سنتی به خوبی پاستوریزه نمیشود در نتیجه میتواند باعث ابتلای مصرفکنندگان به بیماریهای مهمی از جمله تب مالت باشد. از طرفی، بیشتر محصولات لبنی سنتی پرچرب و تداوم مصرف لبنیات پرچرب در زندگی شهری امروز که فعالیتهای فیزیکی به شدت کاهش یافته، خطرناک است و میتواند به چاقی، گرفتگی عروق، بیماریهای قلبی ـ عروقی و... منجر شود.
باور سوم: شیر را زیاد بجوشانیم
این یک باور نادرست است. برای پاستوریزه کردن شیر لازم نیست دمای آن را به نقطه جوش برسانید و آن را بجوشانید زیرا در این صورت علاوه بر میکروبها مقدار زیادی از ویتامینهای موجود در شیر هم از بین میرود و ارزش غذایی آن بشدت پایین میآید. بهترین دما برای پاستوریزه کردن شیر 70 درجه سانتیگراد آن هم به مدت 15 ثانیه است.
برای اطمینان از رسیدن شیر به این درجه میتوانید از دماسنج کمک بگیرید. برخی افراد شیرهای پاستوریزه شده صنعتی را هم قبل از مصرف دوباره میجوشانند. نیازی به انجام این کار نیست مگر اینکه شیر چند روزی مانده باشد و بخواهید ببینید فاسد شده است یا نه. توصیه میشود از مصرف شیرهایی که تاریخ انقضای آنها گذشته است صرفنظر کنید زیرا حتی اگر فاسد نشده باشد باز هم ارزش غذاییشان به شدت کاهش پیدا کرده است.
باور چهارم: خوردن شیر قهوه یا شیرکاکائو به جای شیر
این باور نادرست است. ترکیب شیر با قهوه، کاکائو، شکلات و چای میزان جذب کلسیم را کاهش میدهد، اما توجه داشته باشید اگر کودک یا فرد بالغی طعم شیر یا رنگ سفید آن را دوست نداشته باشد میتوان با اضافه کردن برخی مواد مثل کاکائو به شیر، او را به خوردن آن ترغیب کرد. به عبارت دیگر، مصرف شیر کاکائو خیلی بهتر از مصرف نکردن آن است. درواقع باید بین بد و بدتر، بد را انتخاب کنیم، اما بهتر است شیرهای ترکیبی را خیلی غلیظ به کودک ندهید. مثلا میتوانید یا خودتان شیرکاکائو رقیق درست کنید یا اگر آن را از مغازه تهیه میکنید با شیر معمولی مخلوط کنید تا غلظتش کمتر شود و کودک شیر بیشتری بنوشد. دیده شده هضم و جذب شیرمیوه مثل شیرموز، شیرخرما و... در دستگاه گوارش راحتتر صورت میگیرد بنابراین افرادی که با هضم شیر مشکل دارند، میتوانند آن را با انواع میوه ترکیب کنند.
مریم منصوری
دوشنبه 24/8/1395 - 10:6
سلامت و بهداشت جامعه
مهمترین بیماری که فصل پاییز تعداد زیادی از افراد اجتماع به آن مبتلا میشوند. سرماخوردگی یا آنفلوآنزاست.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ضمیمه چاردیواری، سرماخوردگی از نظر پزشکی بیماری سختی محسوب نمیشود، اما حداقل چند روزی فرد مبتلا را خانهنشین کرده یا از سرعت فعالیتش میکاهد. مصرف خوراکیهای مفید در دوران سرماخوردگی کمک بسیاری به سرعت بهبود شما میکند. پس اگر میخواهید دوران سرماخوردگی را با سرعت بیشتری طی کنید به توصیههای زیر عمل کنید:
تا میتوانید خوراکی و میوههای تازه حاوی ویتامین ث بخورید. این که ویتامین ث با چه مکانیزمی به بهبود بیمار مبتلا به سرماخوردگی کمک میکند هنوز مشخص نشده است. اما تاثیر مصرف آن در بهبود این بیماری غیر قابل انکار است. پس ویتامین ث مصرف کنید. مرکباتی مثل پرتقال و نارنگی و لیمو شیرین و همچنین کیوی و فلفل دلمهای و پیاز منبع بسیار غنی ویتامین ث است.
استفاده از قرص خوراکی یا قرص جوشان ویتامین ث، زمانی که فرد به دلیل تداخل و ابتلا به بیماریهای دیگر نمیتواند منبع خوراکی ویتامین ث را دریافت کند توصیه میشود.
هنگام سرماخوردگی، مخصوصا وقتی با عفونت گلو همراه باشد، عمل بلع سخت تر میشود. برای راحت تر شدن بلع بهتر است از غذاهای مایع مثل سوپ و آش و عدسی و همچنین نوشیدنیهای گرم استفاده کنید. نوشیدنیهای گرم باعث نرم شدن مخاط و آسانتر شدن بلع در عفونتهای گلو و بینی میشود.
از دمنوش زنجبیل که حاوی ترکیبات ضدویروس و ضدمیکروبی است بهعنوان نوشیدنی در دوران سرماخوردگی استفاده کنید تا هم باعث نرم شدن مخاط گلویتان شود و هم به تقویت ایمنی بدنتان کمک کند.
اگر سرما خوردهاید و میخواهید به غذاهایتان طعم دهید، سیر طعم دهنده قوی ای است که خواص آنتی بیوتیکی و ضد ویروسی هم دارد و باعث ایجاد مقاومت طبیعی بدنتان در قبال ویروسها میشود.
یکی از غذاهای فوری و آسانی که از گذشته در خانهها موقع سرماخوردگی معمول بوده، سوپ مرغ است. سوپ مرغ و سبزیجات خاصیت ضد التهابی دارد و خوردن آن در کمتر کردن علایم عفونتهای دستگاه تنفسی و التهاب مخاط حلق موثر است.
ترکیبات فنول ضد میکروب و ضدعفونیکننده مجاری تنفسی فوقانی است و خوشبختانه به وفور در گیاه آویشن یافت میشود. آویشن را در آب جوش بریزید و بگذارید ده دقیقهای دم بکشد و بعد صاف کنید و روزی سه بار بنوشید.
دوشنبه 24/8/1395 - 10:5
سلامت و بهداشت جامعه
پیشبینی میشود تا سال 2030، 20 درصد از افراد بالای 65 سال جهان به دمانس یا زوال عقل مبتلا شوند.
به گزارش جام جم آنلاین، افسردگی، اختلال حواس و فراموشکاری از جمله نخستین علائم این بیماری است. زوال عقل یک اصطلاح کلی است که کاهش عملکرد مغز را توضیح میدهد. این اختلال انواع زیادی دارد که شایعترین آنها آلزایمر است. 35 میلیون نفردر جهان به این اختلال پیش رونده - که با تخریب سلولهای مغز آغازمی شود - مبتلا هستند. تغذیه درست در حفظ سلامت و نیروی بدن نقش مهمی دارد. برای یک فرد مبتلا به دمانس، فقر تغذیهای میتواند عامل تشدیدکننده علائم این اختلال باشد. مصرف برخی مواد غذایی به طور طبیعی با آلزایمر و زوال عقل مقابله میکنند. از جمله: زردچوبه: یک مطالعه نشان میدهد کورکومین یا ماده رنگی زردچوبه در از بین بردن پلاکهایی که در مغز تشکیل میشوند، موثر است. این پلاکها باعث فرسایش سلولهای مغزی میشوند و فرد را به آلزایمر مبتلا میکنند. روغن زیتون: روغن زیتون شامل ترکیب فوقالعادهای به نام الکانتال است که تولید پروتئینهای کلیدی در مغز را افزایش میدهد. الکانتال همچنین باعث افزایش تولید آنزیمهایی میشود که به شکسته شدن پلاکهای ایجادکننده آلزایمر کمک میکنند. انواع توت و گیلاس: این میوهها حاوی آنتوسیانین هستند. آنتوسیانین مغز را از تخریب بیشتر توسط رادیکالهای آزاد محافظت میکند. انواع توت و گیلاس همچنین خواص ضد التهابی دارند و حاوی میزان زیادی آنتی اکسیدان، ویتامین C و E هستند. اسفناج: اسفناج غنی از آنتیاکسیدان لوتئین است. این آنتیاکسیدان به جلوگیری از کاهش قدرت ادراکی کمک میکند. مطالعهای که در استرالیا روی 200 زن انجام شد، نشان داد مواد غذایی غنی از ویتامین B6 و اسید فولیک (اسفناج حاوی هردو ماده است) به تقویت حافظه کوتاهمدت و تواناییهای ذهنی کمک میکنند. بروکلی: بروکلی حاوی دو ماده مغذی است که عملکرد مغز را تقویت میکنند: ویتامین K که به تقویت تواناییهای شناختی کمک میکند و کولین (جزئی از ویتامینهای گروه B) که در تقویت حافظه نقش دارد. بروکلی همچنین مقدار قابل ملاحظهای فولیک اسید دارد که میتواند با آلزایمر مقابله کند. گردو: گردو سرشار از مواد مغذی ضد التهاب و مفید برای سلامت قلب است. گردو همچنین میان آجیلها تنها منبع خوب اسید آلفالینولنیک است. این یعنی گردو به تقویت جریان خون که باعث تحویل کارآمدتر اکسیژن به مغز میشود، کمک میکند. سالمون وحشی: مطالعات نشان داده مصرف به طور متوسط سه وعده ماهیهای چرب در طول هفته، تقریبا تا 50 درصد خطر ابتلا به زوال عقل و آلزایمر را کاهش میدهد.
دوشنبه 24/8/1395 - 9:51