• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
تعداد مطالب : 10235
تعداد نظرات : 25
زمان آخرین مطلب : 1319روز قبل
سلامت و بهداشت جامعه

برخی از انواع میوه‌ها به کاهش وزن کمک می‌کنند اما چه میوه‌هایی دارای این خاصیت هستند؟

 

 

 

 

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایسنا، طبق اعلام سازمان جهانی بهداشت (WHO) مصرف حداقل پنج وعده ۸۰ گرمی از انواع میوه‌ها و سبزیجات در طول روز خطر ابتلا به مشکلات جسمی را کاهش می‌دهد.

نتایج مطالعات اخیر حاکی از آن است که مصرف انواع خاصی از میوه‌ها می‌تواند به پایین آمدن وزن کمک کند. برخی از این میوه‌ها شامل موارد زیر است:

هندوانه: از آنجاییکه ۹۰ درصد وزن هندوانه آب است یکی از بهترین میوه‌ها جهت کاهش وزن است. در ۱۰۰ گرم از هندوانه تنها ۳۰ کالری وجود دارد. همچنین این میوه منبع خوبی از آمینو اسید به نام آرگینین است که کمک می‌کند چربی سریع‌تر سوخت شود. مصرف این میوه علاوه بر آنکه آب مورد نیاز بدن را تامین می‌کند موجب می‌شود فرد احساس سیری داشته باشد و کمتر بین وعده‌های غذایی میل به خوردن داشته باشد.

سیب: مصرف یک عدد سیب در طول روز نه تنها نیاز مراجعه به پزشک را کمتر می‌کند باعث می‌شود فرد سریع‌تر وزن خود را از دست دهد. همچنین مصرف یک عدد سیب به همراه پوست ۴.۴ گرم از فیبر مورد نیاز بدن را تامین می‌کند. خوردن سیب یا گلابی پیش از وعده‌های غذایی به کاهش قابل توجه وزن منجر می‌شود.

گریپ فروت: این میوه حاوی مقدار زیادی ویتامین C، اسیدفولیک و پتاسیم است. همچنین گریپ فروت‌های صورتی و قرمز رنگ منبعی از ویتامین A و لیکوپن است که جداره‌های عروقی را از آسیب‌های اکسیدی حفظ می‌کند. مصرف نیمی از این میوه حدود نیم ساعت پیش از وعده‌های روزانه به فرد کمک می‌کند بیشتر احساس سیری داشته باشد.

موز: گرچه یک موز متوسط حاوی ۲۷ گرم کربوهیدرات است می‌تواند به متوقف شدن افزایش وزن کمک کند زیرا تنها ۱۰۵ کالری دارد. همچنین موز با گرفتگی عضلانی مقابله کرده، از اسیدی شدن جلوگیری می کند و فشار خون را پایین نگه می‌دارد.

گوجه فرنگی: گوجه فرنگی در گروه میوه‌ها قرار می‌گیرد و مملوء از آنتی اکسیدان است و می‌تواند به کاهش نگهداری آب کمک کند. علاوه بر این با مقاومت لپتین مقابله می‌کند. لپتین نوعی پروتئین است که مانع از کاهش وزن می‌شود. علاوه بر این مقداری بسیار پایین کالری در گوجه فرنگی وجود دارد. 

چهارشنبه 24/9/1395 - 15:33
سلامت و بهداشت جامعه

در پی ادامه واکنش ها نسبت به انتشار فیلمی در فضای مجازی که اجرای نمایش چالش مانکن را در یک اتاق عمل نشان می دهد مدیرکل روابط عمومی وزارت بهداشت توضیحات بیشتری در این باره ارائه داد.

 

 

 

 

عباس زارع نژاد رئیس روابط عمومی وزارت بهداشت در خصوص فیلم منتشر شده با نام چالش مانکن در اتاق عمل به جام جم آنلاین گفت : این فیلم ساختگی است و در فضای مجازی و رسانه گفته شده جان بیمار و نوزاد به خطر افتاده ، در صورتی که نه بیماری و نه نوزادی در این فیلم وجود ندارد ، بچه ای که در این فیلم مشاهده می شود نوزاد تازه متولد نیست چرا که نوزادی که در فیلم می بینید حدود 10 کیلو وزن دارد و علاوه بر آن رنگ پوست نوزاد تازه تولد شده با رنگ پوست بچه ای که در فیلم است کاملا مغایرت دارد همچنین روسری بر سر داشتن و پوشک بودن نوزاد غیرطبیعی است زیرا نوزادی که تازه متولد می شود در یک پارچه سبز رنگ بدون روسری و پوشک پیچیده می شود بنابراین موارد کاملا مشهود است که این فیلم ساختگی است .

وی در ادامه بیان کرد : محیط های درمانی و بهداشتی به هیچ عنوان برای اینگونه کارها جایز نیست به جهت اینکه محیط های درمانی حریم خصوصی بیمار تلقی می شود و حرف اول را اعتماد بین درمانگر و بیمار میزند و حتما باید این اعتماد پایدار بماند و خدشه ای به آن وارد نشود ، در صورتی که این گونه از برنامه اعتماد ها را سلب می کند بنابراین اصل ماجرا یک کج سلیقگی بین کارگردان و عوامل بازی کننده این فیلم است .

مشاور وزیر بهداشت در عین حال بیان کرد: ما هنوز متوجه نشده ایم این مکان دقیقا کجاست ، همچنین مطمئن نیستیم اصلا بیمارستانی وجود دارد یا خیر و یا تنها یک لوکیشن اتاق عمل است. همان طور که می دانیم در کشور انواع فیلم های سینمایی ساخته می شود که در آن یک لوکیشن اتاق عمل ساخته شده و بازیگرانی در آن بازی می کنند بنابراین مشخص نیست این مکان اتاق عمل واقعی باشد . علاوه بر آن چنین برداشتی نیاز به یک کارگردان دارد تا بازی کنندگان فیلم را در حالت های مشخص قرار دهد این پروسه حداقل نیم ساعت زمان می برد در صورتی که در اتاق عمل فعال حتی یک ثانیه تعیین کننده جان بیمار است و جزء معدود مکان هایی است که به تمرکز بسیار بالا نیاز دارد .

زارع نژاد متذکر شد : سوالی که در اینجا بوجود می آید این است که مردم چگونه آنقدر راحت می پندارند این فیلم واقعی است و یک پزشک ، پرستار، تکنسین اتاق عمل و متخصص بیهوشی که بیمار زیر دستاشان است اجازه دهند یک نفر برای انجام یک فیلم کوتاه هنری آنها را به بازی بگیرد و فرآیند عمل را برای چنین کار بیهوده ای متوقف کنند ؟ ما در حال بررسی هستیم که متوجه شویم این مکان کجاست اما به یقین می گوییم در این مکان بیمار و نوزاد واقعی وجود نداشته و کسی تحت عمل نیست . لازم به ذکر است، تیم جراحی اتاق عمل بی شک می دانند این کار در اتاق عمل غیرقانونی است و به هیچ عنوان زیر بار این مسئولیت سنگین برای یک فیلم کوتاه نمی روند .

وی در پایان خاطرنشان کرد : باز هم تاکید می کنیم این فیلم شبیه سازی شده است و حتی یک درصد نیز بیماری تحت عمل قرار ندارد البته این امکان وجود دارد که اتاق عمل غیر فعال بوده و پرسنل وقت کافی برای انجام این گونه بازی ها را داشته اند که این کار مجازاتی در پی دارد که همان طور که گفتیم در حال بررسی مکان هستیم و در صورت انجام تخلفی به شدت برخورد می کنیم. 

چهارشنبه 24/9/1395 - 15:32
سلامت و بهداشت جامعه

سالک نوعی بیماری پوستی است که موجب ایجاد لکه و زخم های با ظاهر ناخوشایند در بدن افراد می شود.

 

 

 

 

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، نریمان شهبا متخصص پوست و مو گفت: افراد نباید در برابر زخم های ایجاد شده روی پوست بی تفاوت باشند زیرا می تواند نشانه ای از یک بیماری مهم باشد.
وی اظهار داشت: زخم های طولانی مدت که روند درمان آنها به کندی صورت می گیرد باید تحت نظر پزشک متخصص معالجه و نمونه برداری شوند تا علل ایجاد آنها بررسی شود.
شهبا بیان کرد: سالک نوعی بیماری پوستی است که موجب ایجاد لکه و زخم های با ظاهر ناخوشایند در بدن افراد می شود که در برخی مناطق آب و هوایی بیشتر مشاهده می شود.
این متخصص پوست و مو تصریح کرد: زخم های حاصل از بیماری سالک معمولا به مدت یک سال روی پوست می مانند که روند درمان آن به کندی انجام می شود و در صورت درمان نشدن موجب ایجاد گودی و فرو رفتگی در پوست می شود.
وی عنوان کرد: در صورت معالجه سالک به خصوص در ناحیه صورت تا حدود زیادی می توان از آثار ناشی از آن بر سطح پوست پیشگیری کرد.
شهبا بیان کرد: سالک زخم بد منظره ای را در سطح پوست ایجاد می کند و احتمال عفونت های ثانویه منشا آلودگی برای افراد دیگر را به همراه دارد.

وی یادآور شد: هر زخمی در مدت پس از سه هفته درمان نشود احتمال بروز بیماری سالک و بیماری مهم دیگر را تشدید می کند که مراجعه به پزشک متخصص در صورت مشاهده این علائم ضرورت دارد. 

چهارشنبه 24/9/1395 - 15:31
سلامت و بهداشت جامعه

بارها از زبان خیلی ها شنیده ایم که صبحانه یکی از مهم ترین وعده های غذایی به حساب می آید. وقتی روزمان را با خوردن یک صبحانه کامل و سالم شروع کنیم هم انرژی مورد نیاز بدن برای داشتن یک روز خوب و پرکار تا حدودی تامین می شود و هم میان وعده ها و وعده های اصلی دیگر را به اندازه می خوریم.

 

 

 

 

 

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از همشهری تندرستی، بارها از زبان خیلی ها شنیده ایم که صبحانه یکی از مهم ترین وعده های غذایی به حساب می آید. وقتی روزمان را با خوردن یک صبحانه کامل و سالم شروع کنیم هم انرژی مورد نیاز بدن برای داشتن یک روز خوب و پرکار تا حدودی تامین می شود و هم میان وعده ها و وعده های اصلی دیگر را به اندازه می خوریم.

یکی از کارهایی که می توانیم برای صبحانه مان انجام دهیم این است که برای درست کردن آن از میوه استفاده کنیم.

مربای انبه و آناناس

مواد لازم:
  • 3 عدد انبه
  • 2 پیمانه آناناس خرد شده
  • 1 عدد لیمو
  • 2/1 پیمانه شکر
صبحانه های میوه ای
طرز تهیه:

1. ابتدا انبه ها را پوست بگیرید، سپس آنها را خرد کنید و داخل یک قابلمه مناسب بریزید. تکه های آناناس و شکر را هم اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا مواد جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید و حدود 30 دقیقه صبر کنید تا انبه و آناناس نرم شوند.

2. بعد از زمان ذکر شده قابلمه را از روی حرارت بردارید و مواد داخل آن را با گوشت کوب له کنید، سپس دوباره قابلمه را روی حرارت قرار دهید. پوست لیمو را رنده کنید. آب آن را هم بگیرید. حالا در این مرحله پوست لیمو و آب لیمو را به مربا اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.

3. بعد از حدود 10 دقیقه قابلمه را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا مربا کمی خنک شود، سپس آن را داخل شیشه های مورد نظرتان بریزید. بعد از اینکه مربا کاملا سرد شد، شیشه ها را داخل یخچال قرار دهید تا مربا کاملا سرد و آماده سرو شود.


صبحانه آن سر دنیا

مواد لازم:
  • 8قاشق سوپخوری غلات غنی شده
  • 2 قاشق سوپخوری گردوی ریز خرد شده
  • 2 قاشق سوپخوری مغز تخمه آفتابگردان
  • 2 قاشق چای خوری نعنای خرد شده
  • 2 قاشق چای خوری شکر
  • 200 میلی لیتر شیر
  • 2 عدد هلو
  • 2 عدد آلوی سفت
  • 2 قاشق چای خوری مغز تخمه هندوانه
  • مقداری برگ نعنا
صبحانه های میوه ای
طرز تهیه:

1. در مرحله اول هلو و آلوها را بعد از شستشو به صورت تکه های 2-1 سانتی متری خرد کنید و در یک ظرف مناسب بریزید.

در یک کاسه مناسب غلات غنی شده، گردوی خرد شده، مغز تخمه آفتابگردان، نعنای خرد شده و شکر را بریزید و با هم مخلوط کنید. مخلوط را داخل دو کاسه مناسب بریزید.

2. در این زمان تکه های هلو و آلو را همراه با مغز تخمه هندوانه روی مواد بریزید و کمی فشار دهید تا میوه ها داخل مواد فرو روند.

3. کاسه ها را با مقداری برگ نعنا تزیین و سپس سرو کنید. در صورت تمایل می توانید این صبحانه را با مقداری عسل سرو کنید.


ساندویچ میوه با مغز اضافه

مواد لازم:
  • 6 عدد توت فرنگی
  • 4 عدد انجیر
  • 2 قاشق سوپخوری زغال اخته خشک
  • 2 قاشق سوپخوری بادام
  • 4 قاشق سوپخوری پسته
  • 4 قاشق سوپخوری کره بادام زمینی
  • 1 قاشق سوپخوری گردوی خرد شده
  • 2 قاشق سوپخوری عسل
  • 2 عدد نان تست
صبحانه های میوه ای
طرز تهیه:

1. توت فرنگی و انجیرها را به صورت حلقه ای خرد کنید. کره بادام زمینی، عسل و گردوی خرد شده را داخل مخلوط کن بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مواد خوب با هم مخلوط شوند، سپس آن را داخل یک کاسه بریزید.

2. حالا ساندویچ ها را آماده کنید، به این صورت که روی آنها مخلوط کره بادام زمینی را بمالید، سپس ورقه های توت فرنگی و انجیر را روی آنها بچینید. بادام، پسته و زغال اخته را هم روی آنها بریزید.

3. ساندویچ ها را در صورت تمایل با مقداری عسل تزیین و سرو کنید.


صبحانه چیپسی

مواد لازم:
  • 2 عدد انبه
  • 4 قاشق سوپخوری تخم شربتی
  • 4 قاشق سوپخوری ماست
  • 100 گرم جوی پرک نیمه آماده
  • 4 قاشق سوپخوری بادام خرد شده
  • 4 قاشق سوپخوری فندق خرد شده
  • 3 قاشق سوپخوری مغز تخمه کدو
  • 2 قاشق سوپخوری تخم کتان
  • 2 قاشق سوپخوری نارگیل خرد شده
  • 1 قاشق سوپخوری رنده پوست لیمو
  • 2 قاشق سوپخوری عسل
  • 2/1 و 1 قاشق سوپخوری شکر
  • 2/1 و 1 قاشق چای خوری پودر وانیل
صبحانه های میوه ای
طرز تهیه:

1. تخم شربتی را داخل مقداری آب بریزید و حدود 30 دقیقه داخل یخچال بگذارید تا نرم شود، سپس آن را داخل سبد بریزید تا آب اضافی اش گرفته شود. تخم شربتی را با ماست مخلوط و کنار بگذارید.

2. فر را با دمای 170 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. در یک کاسه بادام و فندق خرد شده، مغز تخمه کدو، جوپرک، شکر، تخم کتان، عسل نارگیل، خرد شده رنده پوست لیمو و پودر وانیل را بریزید و خوب با هم مخلوط کنید. مخلوط حاصل را روی سینی فر که از قبل آن را با کاغذ روغنی پوشانده اید بریزید و با پشت قاشق آن را کمی فشار دهید، سپس سینی را داخل فر قرار دهید. بعد از 10 دقیقه سینی را خارج کنید، مخلوط را زیر و رو کنید و دوباره سینی را به مدت 10-7 دقیقه داخل فر قرار دهید. بعد از زمان ذکر شده مخلوط را داخل یک کاسه مناسب بریزید و صبر کنید تا خنک شود.

3. در این فاصله انبه را پوست بگیرید و گوشتش را داخل مخلوط کن بریزید تا مایه نرم و یکدستی حاصل شود. داخل کاسه های مورد نظرتان مقداری از مخلوط جو را بریزید، سپس کمی از مخلوط ماست و تخم شربتی را روی آن بریزید. در انتها کمی انبه روی مواد بریزید. لایه ها را به همین شکل آماده کنید تا ظرف ها پر شوند، سپس سرو کنید.


صبحانه سیب و دارچین

مواد لازم:
  • 3/1 پیمانه جوی پرک نیمه آماده
  • 3 عدد سیب بزرگ
  • 1 قاشق سوپخوری تخم شربتی
  • 1 قاشق سوپخوری پودر دارچین
  • 4/1 قاشق چای خوری نمک
  • 4/1 و 1 پیمانه شیر
  • 2/1 و 1 قاشق سوپخوری عسل
  • 2/1 قاشق چای خوری پودر وانیل
  • 1 ق چ آب لیموی تازه
  • مواد لازم برای تزیین
  • 2 قاشق سوپخوری گردوی خرد شده
  • 1 عدد سیب
  • مقداری پودر دارچین
  • مقداری خامه صبحانه
صبحانه های میوه ای
طرز تهیه:

1. دو عدد از سیب ها را پوست بگیرید و خرد کنید. سپس آنها را همراه با 4/1 پیمانه آب روی حرارت قرار دهید. صبر کنید تا تکه های سیب کاملا نرم شوند، سپس آنها را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا خنک شوند. تکه های سیب پخته را داخل مخلوط کن بریزید و دستگاه را روشن کنید تا پوره نرم و یکدستی حاصل شود. پوره را داخل یک کاسه مناسب بریزید و کنار بگذارید.

2. یک عدد سیب باقیمانده را بشویید و پوست بگیرید بعد آن را به صورت تکه های 1 سانتی متری خرد کنید. تخم شربتی را بعد از شستشو داخل کمی آب بریزید و صبر کنید تا نرم شوند، سپس آن را داخل سبدی بریزید.

3. در یک قابلمه مناسب، شیر، جوی پرک، پوره سیب، سیب خرد شده، تخم شربتی، پودر دارچین، پودر وانیل، عسل، نمک و آب لیمو را بریزید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید، مواد را به آرامی هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. صبر کنید تا مخلوط کاملا غلیظ شود، سپس آن را از روی حرارت بردارید. مخلوط را داخل یک ظرف مناسب بریزید و صبر کنید تا کمی خنک شود.

4. برای تزیین ظرف، سیب را بشویید و آن را خرد کنید، سپس روی مواد داخل ظرف بریزید. مقداری پودر دارچین هم بریزید. گردو و کمی خامه هم روی مواد قرار دهید. حالا می توانید این صبحانه خوشمزه را سرو کنید.

نکته:

اگر می خواهید صبحانه شما شیرین تر باشد مقدار عسل را بیشتر کنید یا به جای عسل از شکر استفاده کنید.

خامه صبحانه با بادام و آووکادو

مواد لازم:
  • 1 عدد آووکادو
  • 1 پیمانه برگ جعفری و ریحان
  • 1/4 پیمانه بادام ریز خرد شده
  • 3 قاشق سوپخوری گردوهای ریز خرد شده
  • 1 عدد لیمو
  • 1/4 تا 1/3 قاشق چای خوری نمک3 - 4 تکه یخ
صبحانه های میوه ای
طرز تهیه:

1. آووکادو را از وسط نصف کنید و گوشت آن را با قاشق داخل مخلوط کن یا ظرف غذاساز بریزید. گردو و بادام خرد شده، برگ های ریحان و جعفری و تکه های یخ را هم بریزید. دستگاه را روشن کنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند.

2. حالا نمک و آب لیمو را اضافه کنید و دوباره دستگاه را روشن کنید تا خامه سبز یکدستی حاصل شود. خامه را داخل یخچال قرار دهید تا کاملا خشک شود، سپس آن را همراه با نان تست سرو کنید.

 

3. مدر صورت تمایل می توانید به جای تکه های یخ از 4-3 قاشق سوپ خوری آب سرد استفاده کنید. بهتر است خامه را از شب قبل آماده کنید. 

چهارشنبه 24/9/1395 - 15:30
سلامت و بهداشت جامعه

یکی از مهم‌ترین موارد برای مقابله با سرما، مصرف برخی از خوراکی‌هایی است که دمای درونی بدن را افزایش می‌دهند. برخی از موثرترین آنها در این مقاله معرفی شده‌اند.

 

 

 

 

 

 

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سلامت نیوز، به محض اینکه هوا سرد می شود، همه ما بلافاصله لباس های گرم خود را پوشیده و به جنگ سرما می رویم.اما راه های دیگری هم وجود دارد که می توان به کمک آن ها با سرما مقابله کرد.

قهوه سرد

با اینکه ممکن است تا حدی عجیب به نظر برسد، اما قهوه سرد می تواند شما را در یک صبح سرد، کاملا گرم کند. در واقع، این گرمای یک فنجان قهوه داغ نیست که باعث گرم شدن بدن می شود؛ بلکه کافئین موجود در آن چنین تاثیری می گذارد.

کافئین به کمک اسیدهای چرب ناشی از بافت چربی های ذخیره شده در بدن، سرعت سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد؛ در نتیجه، دمای درونی بدن بالا می رود. در ضمن، به قهوه خود می توانید شیر کم چرب فرآوری شده با ویتامین D افزوده و بدین صورت، کالری بیشتری در صبح بسوزانید و بدن خود را بیشتر گرم نگه دارید.

گوشت بدون چربی

اگر همیشه دست و پاهای سردی دارید، احتمالا دچار کم خونی و یا فقر آهن هستید. برخی افراد به اندازه کافی از غذاهای خون ساز استفاده می کنند، اما به دلایلی بدن آنها را کاملا جذب نمی کند. در مقابل، افرادی هم هستند که به اندازه لازم، مواد غذایی حاوی آهن به خود نمی رسانند.

یکی از غنی ترین مواد خوراکی حاوی آهن، گوشت بدون چربی گاو می باشد. البته، منابع گیاهی متعددی مثل غلات وجود دارند که حاوی این ماده معدنی مهم می باشند، اما عموما بدن، آهن موجود در گوشت را بهتر از منابع گیاهی جذب می کند. با برطرف شدن کم خونی، دست و پاهای تان هم دیگر سرد و یخ زده نخواهند بود.

غلات کامل و کربوهیدرات های پیچیده

غلات کامل و دیگر کربوهیدرات های پیچیده مثل سیب زمینی و یا عدس به دلیل فیبر بالا، نیاز به انرژی زیادی دارند تا کاملا در بدن شکسته و هضم و جذب شوند. در نتیجه، این فرآیند نه تنها مدت زمان سیری را طولانی تر می کند، بلکه گرمای درونی بدن را به طور قابل ملاحظه ای افزایش می دهد.

زیره سبز

علی رغم باور عموم، غذاهای پرادویه و پر فلفل باعث گرم نگه داشتن بدن نمی شوند. به دلیل اینکه این نوع غذاها معمولا بدن را دچار تعریق کرده و دمای بدن را پایین می آورند. بنابراین، مصرف غذاهای پرادویه و تند در روزهای سرد به هیچ عنوان توصیه نمی شود. اما در مقابل، زیره سبز به طور ناگهانی دمای بدن را افزایش نمی دهد؛ در نتیجه باعث تعریق نشده و در نهایت، افزایش حرارت بدن را به دنبال خواهد داشت و شما گرم می شوید.

زنجبیل

این ماده علاوه براینکه حس سیری را افزایش می دهد، سرعت سوخت و ساز را نیز بالا برده و در نتیجه، گرمای درونی بدن را افزایش می دهد. در ضمن، زنجبیل نقش موثری در کاهش وزن دارد.

موز

این میوه خوشمزه و پر طرفدار، غنی از ویتامین های گروه ب و منگنز می باشد که باعث کارکرد درست غده تیروئید و تنظیم دمای بدن در سرما می شود. یک عدد موز بزرگ تا حدود 10 درصد منگنز مورد نیاز روزانه را تامین می کند.

بنابراین، می توان از این میوه مغذی در وعده صبحانه و یا به عنوان یک میان وعده مناسب در عصر استفاده کرد. 

چهارشنبه 24/9/1395 - 15:29
سلامت و بهداشت جامعه

حالت تهوع، بیماری رایجی است که برخی مواقع بسیار آزاردهنده است. تهوع چه با استفراغ همراه باشد چه نباشد، دلایل مختلفی دارد که بعضی از آن‌ها به سادگی قابل حل یا درمان هستند.

 

 

 

 

 

به گزارش جام جم آنلاین، گاه حالت تهوع را می‌توان با دستور غذایی ساده، با چند نوع خوراکی یا تکنیک‌هایی آسان درمان کرد.

راه‌هایی برای درمان فوری تهوع از این قرارند:

دستشویی: اگر حالت تهوع دارید قبل از مصرف هر دارویی به دست‌شویی بروید. گاهی اوقات دلیل حالت تهوع و درد دل در افراد مختلف نیاز به اجابت مزاج است.

آب و مایعات: اغلب اوقات حالت تهوع با استفراغ همراه است. استفراغ باعث از دست رفتن آب بدن می‌شود. وقتی بدن دچار کم‌آبی شود، حالت تهوع شدیدتر می‌شود.

بدن برای حفظ انرژی نیاز به مواد مقوی دارد. نوشیدن نعناع، بابونه و یا چای زنجبیل با عسل اثر مثبتی در کم شدن حالت تهوع دارند.

غذای مقوی: بدن برای حفظ انرژی نیاز به مواد مقوی دارد، خوردن غذایی شیرین و مطلوب به حفظ انرژی کمک می‌کند. البته غذا باید هضم آسانی داشته باشد. غذاهای تند، چرب یا بسیار شیرین، مناسب نیستند. در حالت تهوع از خوردن لبنیات هم پرهیز کنید چرا که لبنیات باکتری‌هایی طبیعی دارند که ممکن است با معده سازگار نباشند.

وقتی بدن دچار کم‌آبی شود، حالت تهوع شدیدتر می‌شود. غذاهایی که بوی تند و شدیدی دارند یا زیاد چرب هستند، حالت تهوع را بدتر می‌کند. غذاهایی مانند سیب زمینی له شده، پلوی سفید مخصوصا کته یا رشته فرنگی به آرام کردن معده و درمان حالت تهوع کمک می‌کنند.

خوردن پلوی کته با برنجی که خوب شسته شده و نیم ساعت خیس خورده است، مفید است.

نوشیدنی کولا: نوشیدنی کولا یا نوشانه به بهبود حالت تهوع کمک می کند. زمانی که نوشیدنی کولا در دسترس نیست و فرد بیمار تمایلی به خوردن غذا نیز ندارد، خود نوشابه می‌تواند مفید باشد. نوشابه قند بالایی دارد اما هر بار پیش از نوشیدن باید آن را تکان داد که گازش خارج شود.

جوش شیرین: جوش شیرین به درمان تهوع کمک می کند. جوش شیرین را باید در یک لیوان آب ولرم حل کرد و نوشید.

سرکه سیب: نوشیدن سرکه سیب به درمان حالت تهوع کمک می کند. دو قاشق سرکه سیب را باید با یک لیوان آب ولرم مخلوط کرد و نوشید.

چای نعنا: نوشیدن چای نعناع. چای نعناع در تسکین فوری تهوع بسیار مؤثر است. یک قاشق کامل برگ خشک نعناع را در آب جوش ریخته شود و بعد از نیم ساعت می‌توان آن را صاف کرد ولی خوردن برگ‌های نعناع همراه با چای نیز کمک امدادی به درمان تهوع است.

زنجبیل: خوردن زنجبیل برای کاهش تهوع خوب است. برای کنترل تهوع بین یک تا چهار گرم زنجبیل در روز می‌تواند خورده شود ولی در دوران بارداری مصرف زنجبیل هیچ‌گاه نباید از یک گرم در روز بیشتر شود. زنجبیل را می‌تواند با چای یا دمنوش نیز مصرف کرد.

لیموترش تازه: استنشاق بوی لیمو ترش تازه و یا سایز مرکبات در تسکین حالت تهوع مفید است. خوردن لیمو ترش خصوصاً به شکل یخ‌زده نیز خوب است.

کمپرس سرد: قرار دادن کمپرس سرد پشت گردن در حالت درازکش، باعث بهتر شدن حالت تهوع می‌گردد.

استراحت : بدن برای مبارزه با باکتری یا ویروس موجود در معده به انرژی نیاز دارد بنابراین استراحت لازم است. فردی که دچار حالت تهوع است بهتر است دراز بکشد و از انجام ورزش و حرکت زیاد خودداری کند.

خواب مفید است. فرد بیمار ممکن است بعد از بیدار شدن از خواب احساس بهتری داشته باشد یا همچنان حالت تهوع ادامه داشته باشد اما حداقل در این بین رنج نکشیده است.

داروی ضد تهوع : جلوی استفراغ را نگیرید، استفراغ راه بیرون آمدن باکتری یا ویروس از معده است و پاکسازی است. اگرچه استفراغ ممکن است ناراحت کننده باشد ولی به بهبود بیماری کمک می‌کند. برای حفظ آرامش هنگام خواب، میتوان یک سطل را در دسترس فرد بیمار قرار داد. اگر حالت تهوع خیلی شدید و ناراحت کننده باشد، می‌توان از داروهای ضد تهوع استفاده کرد.

چوب شور نمکی : اگر فردی صبح از خواب بیدار شد و حالت تهوع داشت، می‌تواند مقداری نوشابه را کم کم بنوشد یا چوب شور خشک، غلات خشک، نان تست خشک را کم کم بخورد. خوردن این خوراکی‌ها در طول روز، حالت تهوع را کنترل کرده و به درمان کمک می‌کنند.

خوراکی‌هایی که برای درمان حالت تهوع مفیدند:

بیسکوییت : همان‌طور که در بالا گفته شد، در هنگام حالت تهوع باید خوراکی‌های سبک و ساده خورده شود. بیسکوئیت از جمله این خوراکی‌هاست اما نباید در خوردن آن زیاده‌روی کرد.

غذاهای ساده با فیبر بالا : خوردن این مواد غذایی می‌تواند مواد شیمیایی که محرک حالت تهوع هستند را از بدن خارج کند. خوردن سبزیجات و میوه‌های خام مانند سیب و هویج می‌تواند انتخاب مناسبی باشد.

آجیل : خوردن مواد کم حجم و سرشار از پروتئین مانند گردو و بادام زمینی انرژی از دست رفته را به بدن فرد بیمار باز می‌گرداند و حالت تهوع را کمرنگ‌تر می‌کند.

موز : موز علاوه بر فیبر بالا حاوی پتاسیم است که علائم تهوع را بهبود می‌بخشد.

فلفل قرمز یا چیلی : اگرچه غذاهای تند و ادویه‌دار حالت تهوع را شدیدتر می‌کند ولی در مورد فلفل قرمز استثنا وجود دارد، چیلی حاوی ماده‌ای است به نام کپسایسین که درست همانند داروی ضد تهوع عمل می‌کند. غذاهایی که حاوی فلفل قرمز تند هست می‌توانند به فردی که دچار تهوع شده کمک کنند.

پیاده روی آرام : اگر حالت تهوع خفیف باشد، پیاده روی در هوای آزاد می‌تواند به بهبود آن کمک کند.

چند نکته :

هنگام داشتن حالت تهوع از باید خوردن غذاهای فرآوری شده همانند چیبس، همبرگر، شیرینی، دونات، کنسرو، نان سفید، غذاهای سرخ شده یا غذاهای چرب و شور خودداری کرد.

سوپ ساده سبزیجات، داغ خورده شود. عرق کردن هنگام خوردن سوپ داغ، نشانه خوبی برای بهبودی است.

استفاده از مواد مخدر، الکل و کافئین باعث تحریک بیشتر معده شده و حالت تهوع را بدتر می کند.

فردی که دچار احساس تهوع شده است باید از قرار گرفتن در محیط‌های گرم، دم کرده پرهیز کند. بودن در هوای خنک و تازه احتمال شدیدتر شدن حالت تهوع را کاهش می‌دهد.

وعده‌های غذایی باید حجم کم داشته باشند. 6 تا هشت وعده کوچک در روز و یک میان وعده پیش از خواب، مفید است.

دهانشویه قبل از غذا و بعد از آن باعث از بین بردن طعم و مزه بد در دهان می‌شود و در درمان و بهبود حالت تهوع بی اثر نیست.

بین هر وعده غذایی و خواب باید حداقل یک ساعت فاصله باشد.

علت‌های اصلی حالت تهوع :

حساسیت: حالت تهوع می‌تواند در اثر حساسیت به بعضی مواد غذایی ایجاد شود. بهتر است هر بار که حالت تهوع دست می‌دهد تمام غذاهایی که در 12 ساعت گذشته خورده شده، روی کاغذ لیست شود تا بعد از مدتی بتوانبد با پیدا کردن موارد مشترک، مواد غذایی حساسیت زا مشخص شود.

حساسیت شدید به لاکتوز: برخی افراد نمی‌توانند مواد لبنی را به خوبی هضم کنند یا بعد از مصرف حالت تهوع پیدا می‌کنند. در این حالت یعنی حساسیت به لاکتوز وجود دارد. داروهایی هستند که با مصرف قبل از غذا، به هضم بهتر لاکتوز کمک می‌کنند. همچنین می‌توان مواد لبنی بدون لاکتوز مصرف کرد.

حالت تهوع در اثر حرکت: بعضی افراد هنگام حرکت و تکان‌های طولانی مدت در هواپیما، قطار، سفرهای دریایی یا حتی خودرو، دچار حالت تهوع می شوند. برای جلوگیری از این موضوع می‌توان به داروخانه مراجعه کرد و داروی ضد تهوع تهیه کرد. یکی از این داروهای مؤثر، "درامامین" (Dramamine) است.

استرس و اضطراب: همانطور که در فرهنگ ما دلشوره خوانده می شود، باعث حالت تهوع و اسهال می‌شود که بااستفاده از تکنیک‌های آرام‌سازی ذهن قابل درمان است.

تهوع دوره‌ بارداری: حالت تهوع در ماه‌های اول بارداری امری رایج است. در این دوره مصرف داروهای صنعتی یا حتی گیاهان دارویی نیز باید تحت نظر و با مشورت پزشک معالج همراه باشد.

پیشگیری از تهوع و استفراغ در کودکان: کودک نباید هم‌زمان هم غذا بخورد، هم بازی کند.

برای پیشگیری از تهوع ناشی از حرکت، کودک باید طوری در ماشین بنشیند که طرف صورت وی رو به شیشه جلو باشد. نگاه کردن از شیشه‌های کناری باعث بدتر شدن تهوع می‌شود. به علاوه خواندن و یا بازی با گیم‌های کامپیوتری در ماشین باعث بدتر شدن بیماری حرکتی و در نتیجه تهوع می‌شود.

باید توجه داشت که اگر حالت تهوع بی هیچ دلیل مشخصی به وجود آمد و ادامه‌دار شد، حتما به پزشک مراجعه شود. اگر حالت تهوع با تب همراه باشد نیز باید سریع به پزشک مراجعه شود. 

چهارشنبه 24/9/1395 - 15:28
سلامت و بهداشت جامعه

به گفته محققان، برخی از بخش های درونی بدن هستند که افراد می توانند بدون آنها هم زندگی کنند، هرچند این زندگی همراه با برخی محدودیت ها هم هست.

 

 

 

 

به گزارش جام جم آنلاین، همه می دانیم که برداشتن آپاندیس مشکل حادی برای بدن ایجاد نمی کند. اما برخی دیگر از بخش های درونی بدن هم هستند که بدون آنها می توان به زندگی ادامه داد:

یک ریه

به گفته محققان، زندگی تنها با یک ریه یا یک و نیم ریه تفاوت چندانی با زندگی با دو ریه ندارد. مشاهدات نشان می دهد افرادی که با عمل جراحی یک ریه شان را برداشته اند توانسته اند ۷۰ تا ۸۰ درصد عملکرد تنفسشان را حفظ کنند. در این مواقع، معمولا ریه باقیمانده برای جبران ریه از دست رفته، زودتر منبسط شده و روند عملکرد را تسریع می کند.

یک کلیه

فردی که یک کلیه اش را از دست داده می تواند تا سال ها با یک کلیه دیگر زنده بماند. در بلندمدت ممکن است در عملکرد کلیه کمی مشکل ایجاد شده یا فرد مبتلا به فشارخون بالا شود، اما در مجموع یک کلیه سالم می تواند همانند دو کلیه هم به خوبی کار کند.

معده و روده کوچک

امکان دارد کل معده برداشته شود و در عوض مری، گلو را مستقیماً به روده کوچک وصل کند. بعد از دوره بهبود فرد باید وعده های غذایی کوچک بخورد و به خاطر عدم جذب ویتامین های کافی، مکمل مصرف کند. نتایج مشابه در مورد برداشتن کامل یا جزئی روده کوچک هم وجود دارد.

روده بزرگ

زمانی که روده بزرگ برداشته می شود ممکن است جراح برای دفع مدفوع، سوراخی در قسمت شکم ایجاد کرده و کیسه ای به آن برای جمع آوری مدفوع وصل شود. معمولا این کیسه ها به اندازه یک کف دست هستند. به این عمل جراحی کولوستومی گفته می شود.

غده تیروئید

غده تیروئید که در گردن قرار دارد بر رشد، نمو، متابولیسم و سایر عملکردها کنترل دارد. طبق اعلام انجمن تیروئید آمریکا، در افرادی که غده ی تیروئیدشان برداشته می شود فرد می تواند سال ها تحت درمان با هورمون تیروئید بوده و به زندگی اش ادامه دهد.

طحال

در صورت پارگی طحال، باید این عضو بدن برداشته شود. حال اگر هیچ مشکل دیگری در بدن وجود نداشته باشد، سایر اندام های بدن کارهای طحال را انجام خواهند داد اما از آنجائیکه طحال به بدن در مقابله با عفونت کمک می کند بیمار در معرض ریسک بالای بیماری قرار می گیرد. در چنین مواقعی زدن واکسن، نظیر واکسن آنفولانزا، می تواند کمک کننده باشد. 

چهارشنبه 24/9/1395 - 15:27
سلامت و بهداشت جامعه

محققان دانشگاه کلورادو دریافته اند دوز بالای ویتامین D موجب کاهش بروز بیماری تنفسی حاد در افراد مسن می شود.

 

 

   

 

 

 

به گزارش جام جم آنلاین از مهر، دکتر آدیت گیند، سرپرست تیم تحقیق در این باره می گوید: «بعد از مطالعه این گروه از بیماران به مدت یک سال، ما شاهد کاهش ۴۰ درصدی بیماری تنفسی حاد در بین افرادی بودیم که دوز بالای ویتامین D مصرف کرده بودند.»

وی در ادامه می افزاید: «ویتامین D می تواند موجب بهبود توانایی سیستم ایمنی در مقابله با عفونت ها شود چراکه خط مقدم دفاع سیستم ایمنی را پرورش می دهد.»

به گفته گیند، غالبا در افراد مسن خط مقدم دفاع ضعیف و معیوب می شود اما ویتامین D می تواند موجب تقویت آن شده و از بیماری های نظیر ذات الریه، برونشیت و آنفلوآنزا پیشگیری کند.

همچنین ممکن است از بروز عفونت ها و تشدید بیماری انسدادی مزمن ریوی نظیر آمفیزم پیشگیری کند.

همزمان گیند دریافت افرادی که دوز بالاتر ویتامین D دریافت کرده بودند شاهد افزایش در زمین خوردن بودند. میزان زمین خوردن در افرادی که دوز کمتر ویتامین D مصرف کرده بودند به مراتب کمتر از گروه دریافت کننده دوز بالاتر ماهانه ویتامین D بود.

در این آزمایش، ابتدا تاثیر ویتامین D بر عفونت های تنفسی ۱۰۷ بیمار با میانگین سنی ۸۴ سال که در خانه سالمندان زندگی می کردند در یک دوره ۱۲ ماهه بررسی شد.

از بین این تعداد ۵۵ بیمار دوز بالای ویتامین D یا ۱۰۰ هزار واحد در ماه (میانگین ۳۳۰۰ تا ۴۳۰۰ واحد در روز) دریافت کردند و ۵۲ نفر دوز پایین تر بین ۴۰۰ تا ۱۰۰۰ واحد در روز دریافت کردند.

افرادی که دوز بالاتر ویتامین دریافت کرده بودند میزان بیماری تنفسی حادشان به نصف کاهش یافته بود. همچنین میزان زمین خوردن شان دو برابر شده بود.

به گفته گیند، یافته ابتدایی در مورد تاثیر ویتامین D بر کاهش بیماری تنفسی حاد می تواند گام مهمی در درمان این عفونت خطرناک باشد. 

چهارشنبه 24/9/1395 - 15:26
سلامت و بهداشت جامعه

مطالعات بیشتر نشان داده اند که برخی انواع غذاها موجب خواب پس از غذا می شوند.

 

 

 

 

به گزارش جام جم آنلاین از مهر، تحقیق جدید نشان می دهد میزان بالاتر پروتئین و نمک در غذا و همچنین حجم غذای مصرفی می تواند منجر به چرت های طولانی تر می شود.

محققان موسسه تحقیقاتی «اسکریپز» آمریکا سیستمی را ایجاد کرده اند که می تواند هر دو رفتارهای خواب و تغذیه پشه های میوه را اندازه گیری کند و دریافته اند که همانند انسان ها، حشرات هم بعد از دوره طولانی تر مصرف وعده های غذایی بزرگ تر، می خوابند.

مطالعات بیشتر آشکار ساخته اند که برخی انواع غذاها موجب بروز خواب بعد از غذا می شوند.

برای فهم بهتر این رابطه، «ویلیام جا» و تیمش سیستم «فعالیت گزارش CAFE»، را ابداع کردند، سیستمی که امکان ردیابی مصرف غذا و حرکت حشره را امکان پذیر می سازد.

در این مطالعه به حشرات غذای حاوی پروتئین، نمک و قند داده شد. مطالعه نشان داد تنها پروتئین و نمک عامل تاثیرگذار در خواب بعد از وعده غذایی بودند و این نوع خواب می تواند از طریق برخی انواع غذاها تنظیم شود. 

چهارشنبه 24/9/1395 - 15:26
سلامت و بهداشت جامعه

بسیاری از مردم از اختلالات خواب رنج می برند یا از خواب راحت یا کافی محروم هستند. این دسته از افراد احتمالا متوجه هزینه اقتصادی این اختلال نیستند.

 

 

 

 

 

به گزارش جام جم آنلاین از العالم، تحقیقات مؤسسه «رند یوروپ» نشان می دهد اختلالات خواب به هر شکلی که باشد، هزینه های گزافی بر جا می گذارد حتی مشکلات اقتصادی شدیدی به خصوص در کشورهایی با اقتصاد بزرگ در بر دارد.

این تحقیقات که به تازگی منتشر شده، نشان می دهند تعداد رزوهای کاری که به دلیل اختلالات خواب در آمریکا تلف شده اند به حدود 1.2 میلیون روزمی رسند که هزینه ای بالغ بر 411 میلیارد دلار داشته است.

این هزینه حدود 2.28 درصد از مجموع تولید ناخالص ملی این کشور است.

پس از آمریکا، ژاپن دومین کشور از نظر تعداد روزهای کاری تلف شده به دلیل اختلالات خواب است. این کشور در سال حدود 600 هزار روز کاری تلف شده دارد که هزینه ای بالغ بر 138.6 میلیارد دلار در سال روی دست این کشور می گذارد.

در آلمان نیز هزینه روزهای کاری تلف شده به دلیل کم خوابی یا بی خوابی به 60 میلیارد دلار و در انگلیس به 20.50 میلیارد دلار و در کانادا به 21.4 میلیارد دلار می رسد.

اختلالات خواب، نمونه ای از اختلالات بهداشتی موبوط به الگوی خواب است. این نوع اختلالات ممکن است به حدی شدید باشد که فعالیت های روزانه و معیشتی و عاطفی فرد مبتلا آسیب وارد کند. این نوع از اختلالات فقط به کم خوابی منحصر نمی شود و مصادیق بسیاری دارد. 

چهارشنبه 24/9/1395 - 15:24
مورد توجه ترین های هفته اخیر
فعالترین ها در ماه گذشته
(0)فعالان 24 ساعت گذشته