خنده می‌تواند فعالیت سلول‌های قاتل که وظیفه‌ی محافظت از ما در برابر سرطان را به‌عهده دارند، بهبود بخشد و …
در این شماره می‌خواهیم چند ویژگی مثبت و سودمند خنده را با شما در میان بگذاریم تا با خواندن آن‌ها، انگیزه‌‌تان برای هرچه بیشتر خندیدن و پیوستن به باشگاه‌های خنده، دوچندان شود.
خنده با کاستن از غلظت هورمون‌های استرس‌زای شناور در خون، آثار استرس را برطرف می‌کند. پژوهشی که به‌تازگی درمورد ۵۰ نفر از متخصصان فن‌آوری اطلاعات در «بنگلور هند» انجام شد، نشان‌داد که پس از خنده، میزان هورمون استرس (کورتیزول) در آنان بسیار پایین آمد.
- هورمون‌های شادی‌آفرین :
خنده به رهاسازی «آندورفین» منجر می‌شود. «آندورفین»، مسکنی‌ست که خود بدن می‌سازد و افزون بر تسکین‌‌دادن دردها، حامل پیام‌های مهر و دلبستگی و احساس دلسوزی و گذشت نیز هست.
خنده با افزودن بر میزان سلول‌های ایمنی ضد ویروس، ضد عفونت و ضد سرطان، به تقویت دستگاه ایمنی بدن میپردازد. همچنین میزان «ایمونوگلوبین A» را افزایش می‌دهد که نخستین خط دفاعی بدن در برابر ویروس‌های عفونی چون «سرماخوردگی» به‌شمار می‌رود.
بر پایه‌ی یافته‌های دکتر «لی اس برک»، خنده می‌تواند فعالیت سلول‌های قاتل که وظیفه‌ی محافظت از ما در برابر سرطان را به‌عهده دارند، بهبود بخشد. (پژوهش‌های بالینی ۱۹۸۹) «لابوت» ضمن تأیید یافته‌های دکتر «برک»، نتیجه‌می‌گیرد که خنده به بهبود تقویت دستگاه ایمنی بدن می‌انجامد. (خبرنامه‌ی پزشکی- رفتاری، ۱۹۹۰) در پژوهشی که در دانشگاه «واترلوی کانادا» انجام گرفت، نشان داده شد که خنده، «ایمونوگلوبین‌هایA و G» را افزایش می‌دهد.
خنده، قلب و عروق را کاملاً ورزش می‌دهد. یک‌دقیقه خنده‌ی از ته دل، ضربان قلب را افزایش می‌دهد و اگر خنده، ۱۰دقیقه ادامه یابد، ضربان قلب به‌اندازه‌ی استفاده از دستگاه‌های ورزشی، بالا می‌رود.
به گزارش دکتر «فرای»، خنده ورزشی عالی‌ست. او یک دقیقه خنده‌ی از ته دل را با ۱۰دقیقه پاروزدن یا دویدن، برابر می‌داند. «لوید» نشان‌داده خنده، آمیزه‌ای‌ست از دم عمیق و بازدم کامل که منجر به تهویه‌ای مطبوع و آرامش و رهایی عمیق می‌شود. (خبرنامه‌ی روان‌شناسی عمومی، سال ۱۹۳۸)
خنده، اندام‌های داخلی را ورزش و ماساژ می‌دهد و گردش خون به اندام‌های گوارشی و لنف‌ها را افزون می‌کند. خنده با افزایش گردش خون، مواد زاید را از سلول‌ها تخلیه می‌کند و بدن را در اوج آمادگی قرار می‌دهد.
افزایش گردش خون در عضلات صورت، چهره را گلگون و درخشان می‌کند.
بازی‌های دسته‌جمعی برای رشد مهارت‌های اجتماعی و هوش هیجانی کودکان، بسیار حیاتی‌ست و محرومیت از بازی می‌تواند به ناراحتی‌های روانی، عاطفی، جسمانی و مشکلات جسمانی بینجامد.
خنده به بازیگوشی‌های کودکانه می‌انجامد. پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد بزرگسالان بازیگوش و شاد، هم‌چنان به یادگیری مهارت‌های اجتماعی ادامه می‌دهند و هوش هیجانی‌شان را تقویت می‌کنند.
سلول‌های آینه‌ای مغز موجب می‌شوند که ما احساسات و هیجانات افراد پیرامون‌مان را بازتابانیم. بودن در کنار انسان‌های شاد و خندان، ما را از خنده‌های ایشان بهره‌مند و خندیدن را برای ما کاری راحت می‌کند.
هرگاه چشم ما به چشمان کسانی که می‌خندند می‌افتد، سلول‌های آینه‌ای مغز، خنده‌های آنان را در ما باز‌می‌تاباند؛ این امر موجب می‌شود میزان هورمون‌های شادی‌آفرین، بیش‌ازپیش بالا برود و آثار استرس، کاهش یابد.
میزان روابط اجتماعی روزانه‌ی هر فرد با دیگران، معیاری مهم در سلامتی و طول عمر به‌شمار می‌رود. تمرین «یوگای خنده» -به‌ویژه در باشگاه‌های خنده- به تقویت روابط اجتماعی همدلانه می‌انجامد که ثابت شده پس از خوراک و مسکن، مهمترین عامل شادمانی افراد است.
خنده با از پیش رو برداشتن موانع، راه را برای رهاشدن احساسات و هیجانات سرکوب‌شده، بازمی‌کند. احساسات و هیجانات سرکوب‌شده ممکن است به ناراحتی‌های جسمانی، روانی و عاطفی بینجامد و رهاسازی آن‌ها، می‌تواند دگرگون‌ساز باشد. خنده، شیوه‌ای عالی و بدون خشونت برای رهاسازی عاطفی و برون‌ریزی به‌شمار می‌رود.
به ادعای بسیاری از اعضای پابه‌سن‌گذاشته‌ی «باشگاه خنده»، خنده با ورزش‌دادن و سفت و سخت‌کردن عضلات صورت، چین و چروک را از بین می‌برد و چهره را جوان و شاداب می‌کند.ورزش به‌عنوان یکی از راه‌های به تأخیرانداختن پیری، شناخته شده است. «یوگای خنده» ورزشی ساده و لذت‌بخش برای همه‌ی گروه‌های سنی‌ست که میزان پیگیری و پایبندی به آن، بالاست.
مواد لازم :
1/2 فنجان آرد نان
2 قاشق غذاخوری رز ماری تازه خرد شده
5 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک و فلفل سیاه
میگو متوسط( به تعداد نفرات )
1 حبه سیر رنده شده
لوبیا چیتی
طرز تهیه:
1- فر را روشن کرده و در 400درجه فارنهایت تنظیم کنید. در یک کاسه ، آرد نان ، رزماری ، 3 قاشق غذاخوری روغن ، کمی نمک ، و 4/1 فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. سپس میگوها را در این خمیر بغلتانید.
2- میگوها را بعد از غلتاندن در خمیر به سینی فر منتقل کنید.سپس سینی را در فر قرار دهید تا میگوها به خوبی پخته و طلایی شوند ، سپس میگوها را به یک ماهیتابه منتقل کرده و لوبیا و 4/1 فنجان آب و 4/1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و سیر را به آن اضافه کنید. 2 تا 3 دقیقه ای اجازه دهید تا به خوبی بپزند.
3- میگوها را از حرارت بردارید و با کمی رزماری تزئین کنید.
