تبیان، دستیار زندگی

تقریبا حالت عجیب و شایعی در میان ما وجود دارد؛ به این صورت که چند دقیقه قبل از این که ساعت زنگ بخورد از خواب بیدار می‌شویم. اغلب این حالت آزاردهنده است زیرا پنج دقیقه از خوابمان از دست رفته است. با این وجود یک تفسیر علمی و منطقی برای آن وجود دارد.
 
به گزارش جام جم آنلاین، سلامت نیوز نوشت:‌ این اتفاق به خاطر ساعت داخلی بدن است که به طور غیر ارادی برای زود بیدار شدن زمان‌بندی شده است. ساعت زیستی بدن شما به طور خودکار در فواصل معینی بدون نیاز به زنگ هشدار برای انجام کار به خواب می‌رود و بیدار می‌شود.

پروتئین PER
بدن از پروتئینی به نام PER برای تنظیم فشار خون، تعداد ضربان قلب و همچنین تنظیم چرخه‌ی خواب استفاده می‌کند. این پروتئین باعث می‌شود تا شما در هنگام نزدیک شدن به موعد خواب، احساس خواب آلودگی کنید و هر روز صبح در یک تایم مشخص از خواب بیدار شوید.

هورمون‌های استرس
در این میان یک ساز و کاری در جسم اتفاق می‌افتد که متعمدانه پیش از صدای زنگ ساعت شما را از خواب بیدار می‌کند. بدن شما نمی‌خواهد به طور ناگهانی و با صدای زنگ ساعت از خواب بیدار شوید و به همین دلیل هورمون‌های استرس مثل هورمون کورتیزول را در بدن منتشر می‌کند تا این اتفاق به تدریج رخ دهد و به جای بیدار شدن ناگهانی با صدای زنگ ساعت، با آرامش بیشتری از رختخواب برخیزید.

به گفته محققان، افراد مبتلا به کلسترول بالا بهتر است برای کاهش میزان کلسترول شان شروع به مصرف رژیم غذایی گیاهی نمایند.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از مهر، تحقیقات جدید نشان داده است که پیروی از رژیم های غذایی گیاهی، بخصوص رژیم های گیاهخواری، می تواند به طور قابل توجهی باعث کاهش میزان کلسترول شود. کلسترول بالا با افزایش خطر بیماری قلبی و سکته همراه است.

این مطالعه نشان می دهد که پیروی طولانی مدت از الگوهای رژیم غذایی گیاهی منجر به تغییر در ترکیب بدن می شود که در نهایت به کاهش میزان کلسترول کمک می کند.

فواید سلامتی فوری یک رژیم غذایی گیاهی مانند کاهش وزن، فشار خون پایین و بهبود کلسترول به خوبی شناخته شده است.

کلسترول یک ماده چرب شناخته شده به عنوان چربی است و برای عملکرد طبیعی بدن حیاتی است.

در حالیکه میزان بالای کلسترول "خوب" HDL مفید است، میزان بالای LDL به عنوان کلسترول "بد" می تواند به بیماری قلبی منجر شود.

رژیم غذایی گیاهی شامل مصرف سبزیجات، میوه ها، حبوبات، آجیل و غلات کامل است که به طور طبیعی سرشار از موادی مانند فیبر محلول، پروتئین سویا و استرول های گیاهی هستند، در حالیکه رژیم همه چیزخوری شامل غذاهای گیاهی و حیوانی است.

در این مطالعه، ۴۹ مطالعه مشاهده ای و کنترل شده بررسی شدند. نتایج نشان داد که یک رژیم گیاهخواری با کلسترول کل ۲۹.۲ mg/dL مرتبط است.

رئیس انجمن صنایع غذایی ایران گفت: ذغال اخته هایی که دست فروش ها می فروشند ممکن است دچار آلودگی های مختلفی از جمله وبا باشد.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، محمد حسین عزیزی رئیس انجمن صنایع غذایی ایران اظهار کرد: ذغال اخته دارای ترکیبات رنگی مفید و حاوی انتی اکسیدان های قوی است که برای سلامت بدن سودمند است و از بروز بسیاری از بیماری ها پیشگیری می کند.

وی بیان کرد: میوه ذغال اخته در مغازه ها و حتی دوره گردهای سطح شهر به مردم فروخته می شود که متاسفانه در برخی از مکان هایی که این میوه را به مشتریان می دهند، نمک زیادی برای بهتر شدن طعم به آنها زده و افراد مصرف کننده را دچار بیماری های غیرواگیری مانند قلبی و عروقی و فشار خون در دراز مدت می کند.

رئیس انجمن صنایع غذایی ایران عنوان کرد: ذغال اخته ای که توسط برخی از دستفروش ها به مردم عرضه می شود ممکن است برای شست و شوی آن از آب آلوده استفاده شده باشد و این مسئله باعث بروز آلودگی و بیماری های مختلفی از جمله وبا می شود.

وی تاکید کرد: پسته دارای چربی و روغن زیادی است و اگر رنگ آن سیاه باشد نشان دهنده فاسد بودن این میوه خوش طعم بوده و ممکن است حاوی انواع میکروب و قارچ ها باشد.

عزیزی یادآور شد: قارچ و میکروب موجود در پسته های سیاه سم هایی را از خود تولید می کنند که در دراز مدت باعث بروز سرطان در بدن افراد می شود.

مراقبت از پوست و مو یعنی توجه دقیق به همه چیز. این کافی نیست که فقط به کرم های بهداشتی یا مواد آرایشی یا رنگ موها توجه کنید.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از میزان، اگر می خواهید پوست را سالم و شاداب نگه دارید باید به رفتار کلی خود و حتی در هنگام حمام هم توجه کنید.

به همین دلیل این بسیار مهم است که به خوراک، خواب و شست وشوی پوست توجه دقیقی داشته باشید و مراقب رفتار خودتان با پوست باشید.

ما در اینجا به ۸ اشتباهی که معمولاً افراد موقع شست وشوی روزانه و دوش گرفتن انجام می دهند اشاره می کنیم. ممکن است پیش از این به این نکته ها توجه نکرده باشید اما برای مراقبت از پوست و رعایت بهداشت قطعاً این نکته ها مهم هستند.

لیف حمام را عوض نمی کنید

حمام محیط مناسبی برای رشد باکتری هاست. شاید محیط حمام شما بسیار تمیز و مطبوع باشد اما باکتری ها همه جا هستند و بدون اینکه شما متوجه باشید اثر نامطلوب خود را بر پوست و سلامت عمومی بدن تان می گذارند. به همین دلیل لازم است بعد از هر ۴ یا ۵ دفعه استفاده از لیف حمام آن را با ماشین لباسشویی بشویید.

برای اینکه مطمئن شوید لیف حمام تان کاملاً تمیز است بهتر است آن را با آب خیلی داغ بشویید. با شستن درست لیف حمام تمامی مواد شوینده شیمیایی، آلودگی های ناشی از شست وشوی بدن و چربی باقی مانده بر الیاف را پاک خواهید کرد. همچنین لازم است پس از ۳ ماه مصرف یک لیف آن را دور بیندازید.

هر روز بدن را لایه برداری می کنید

شاید فکر کنید استفاده روزانه لیف و مصرف مواد لایه بردار و شامپوهای لایه بردار برای پاک سازی و سلامت پوست تان مفید است. اما اصلاً اینطور نیست. شست وشوی زیاد و پاکسازی دائمی باعث می شود پوست تان حساس تر شود و به همین ترتیب آلودگی ها و باکتری ها را بیشتر جذب کند. هر چند روز یک بار از لیف استفاده کنید. لایه برداری هر روزه برای پوست های خشک نیز بسیار آسیب رسان است و باعث ایجاد حساسیت و خشکی بیشتر پوست می شود. یک بار لایه برداری پوست در هفته کافی است پس لازم نیست هر روز لیف بزنید.

موها را بدون اینکه شانه بزنید می شویید

اگر می خواهید مانع شکنندگی و ایجاد موخوره در موهایتان شوید قبل از شست وشوی مو آن را کاملاً شانه کنید. این کار برای پیشگیری از گره های مو هنگام استفاده از شامپو لازم است. همچنین برای استفاده از نرم کننده ها می توانید آن را با یک مسواک روی انتهای مو بمالید و به این ترتیب گره های مو را با ملایمت باز کنید.

هنگام دوش مسواک می زنید

اگرچه با این کار در زمان صرفه جویی کرده اید و همزمان چند کار را انجام داده اید اما این باعث می شود توجه کافی و زمان لازم را صرف شست وشوی دندان نکنید. برای شستن دندان بهتر است از مسواک های برقی استفاده کنید و حداقل دو دقیقه مسواک بزنید. این کاری است که زیر دوش ممکن نیست.

پاها را زیر دوش شیو می کنید

اگر لازم است پا یا دست ها را شیو کنید نباید این کار را در ابتدای حمام انجام بدهید. این کار را پس از شست وشوی کامل بدن و زمانی که بدن زیر آب گرم آماده شد انجام بدهید. با این روش پوست به راحتی شیو می شود و التهاب و قرمزی ایجاد نمی شود.

هر روز موها را می شویید

هر چقدر بیشتر موها را بشویید موها چرب تر می شوند. چون پوست سر پس از شست وشو شروع به تولید چربی بیشتر برای موها می کند. بهتر است هر دو یا سه روز یک بار موها را بشویید. با این کار چربی طبیعی مو حفظ می شود و موها درخشان تر و سالم تر خواهند ماند.

با آب داغ دوش می گیرید

هیچ چیز دلپذیر تر از دوش آب گرم نیست به ویژه در فصل های سرد. اما آب داغ باعث ایجاد اگزما، خشکی پوست، خارش و التهاب می شود. از آب ولرم استفاده کنید تا سلامت پوست تان به مرور زمان از دست نرود.

موها را با شدت خشک می کنید

فشار شدید به موها با حوله برای خشک کردن مو یک اشتباه رایج است. این کار باعث شکنندگی و آسیب به فولیکول های مو می شوند. خشک کردن پوست و مو با شدت و فشار باعث خشکی و خارش در پوست سر و اندام می شود. حوله را به آرامی روی موها قرار دهید و بدنتان را نیز با ملایمت خشک کنید.

نشستن بیش از حد در افراد میانسال و سالمند باعث می‌شود که احتمال ضعف بدنی آن‌ها و مرگ آن‌ها بر اثر این ضعف افزایش یابد.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایسنا، بررسی‌ها نشان داده است افراد بالای ۶۵ سال نیز باید حداقل ۱۵۰ ‌دقیقه ورزشی با شدت متوسط در طول روز را انجام دهند.

افرادی که نمی‌توانند این مقدار فعالیت را انجام دهند پیشنهاد می‌شود که تا جایی که توانایی فیزیکی آنان اجازه می‌دهد فعال باشند.

بررسی‌های نشان داده است که تنها ۴۴ درصد از افراد ۶۵ تا ۷۴ سال میزان فعالیت فیزیکی لازم را دارند.

پیش از این نیز مطالعات مختلف نشان داده است که افراد سالمند بیش از ۹ ساعت در سال می‌نشینند.

مطالعات منتشر شده در مجله اخبار پزشکی نشان داده است که نشستن بیش از سه ساعت در روز احتمال مرگ را افزایش می‌دهد. هر ساله ۴۳۰ هزار مرگ در ۵۴ کشور جهانی بر اثر نداشتن فعالیت و زندگی ساکن اتفاق می‌افتد.

گل محمدی از خانواده گل سرخ با گل برگ هایی به رنگ صورتی است. این گل ها در خرداد ماه ظاهر می شوند و در همین ماه است که گلاب گیری انجام می پذیرد. گل محمدی رایحه خوشی دارد و گلاب نیز همین رایحه خوش را در خود تثبیت می کند.
 
به گزارش جام جم آنلاین از میزان، فصل بهار بهترین زمان برای چیدن گل محمدی و تهیه گلاب از آن می باشد.

گلاب از گیاهی با نام «Rosa damascene» گرفته می شود، که یکی از گونه های گل رز است. این گونه گیاهی به فراوانی در ایران کشت داده می شود و با نام گل محمدی مشهور است.

گل رز در اکثر نقاط دنیا به عنوان پادشاه گل‌ها شناخته می شود. عصاره این گیاه علاوه بر صنعت عطرسازی، اثرات درمانی هم دارد و دارای ترکیبات مفیدی چون ترپن ها، گلیکوزیدها، فلاوونوئیدها، آنتوسیانین ها و… است و دارای خواص ضدالتهابی، ضدباکتریایی، ضد درد، ضد تشنج، ضد برونشیت و… می باشد.

نوشیدن گلاب چه فوایدی دارد؟

۱. مصرف گلاب به صورت خوراکی باعث آب‌رسانی به پوست از درون می شود. درنتیجه ظاهر پوست را سالم و شفاف نشان می دهد.

۲. گلاب دارای اثرات ضد پیری است و مصرف مداوم آن باعث کاهش چین و چروک های پوست، روشن کردن لکه های تیره و بستن منافذ باز پوست می شود.

۳. استفاده از گلاب به صورت خوراکی و نیز بوییدن آن، باعث بهبود خلق و خو می شود و حالت های اضطراب و افسردگی را تسکین می دهد.

۴. برای درمان سرماخوردگی، آنفولانزا، گلودرد و سایر بیماری های دستگاه تنفسی گلاب کاربرد دارد. همچنین می توان از آن به عنوان شربت سرفه و نیز برای درمان رفلاکس استفاده نمود.

۵. مصرف مداوم گلاب باعث بهبود بیماری های دستگاه گوارش مانند بهبود هضم معدی، کاهش نفخ، دردهای شکمی و یبوست می شود و می توان از آن به عنوان ملین استفاده کرد.

۶. گلاب در درمان التهاب های پوستی، آلرژی و بهبود زخم ها مؤثر است.

۷. گلاب همچنین باعث کاهش قند خون می شود.

۸. دم کرده گلاب برای آبرسانی به بدن مفید است، طبع معتدلی دارد و در فصل تابستان باعث خنکی می شود.

اثرات گلاب بر چشم

گلاب تازه را می توانید به عنوان قطره چشمی استفاده کنید. زیرا باعث پیشگیری و درمان لکه های تیره در چشم و پف کردگی چشم می شود. همچنین برای تمیز کردن و خنک کردن چشم، ترکیبات طبیعی بی نظیری دارد.

تأثیر گلاب بر پوست

گل محمدی و گلاب دارای ترکیباتی است که برای محافظت از پوست مناسب می باشند. پوست را نرم می کند و درخششی سالم و طبیعی را برایتان به ارمغان می آورد. ترکیبات آنتی اکسیدانی گلاب باعث قوی شدن سلول های پوست و القای تولید مثل در سلول های بافت پوستی می شود.

گلاب دارای ویتامین های A,C,E,B است. در زیر تأثیرات گلاب بر روی پوست را فهرست وار عنوان می کنیم.

۱. به جای بسیاری از پاک کننده های شیمیایی می توانید از گلاب استفاده کنید.

۲. گلاب باعث متعادل کردن PH پوست می شود.

۳. برای درمان اگزما، التهاب پوستی و آکنه و نیز اسکار، بریدگی ها و زخم ها می توان از گلاب به صورت موضعی استفاده نمود.

۴. گلاب مرطوب کننده، نرم کننده، خنک کننده، هیدراته کننده و بازسازی کننده پوست است.

۵. برای رنگ دهی طبیعی به لب ها می توان از گلبرگ‌های گل محمدی استفاده نمود.

۶. از گلاب به عنوان تونر در درمان آفتاب سوختگی می توان کمک گرفت.

۷. اثرات ضدباکتریال و ضد قارچی گلاب بر روی پوست به اثبات رسیده است.

۸. اثرات تغذیه کننده و مرطوب کننده گلاب باعث افزایش کیفیت موها می شود.

آیا خوردن گلاب عوارض جانبی دارد؟

گلاب صنعتی که در سوپرمارکت‌ها به فروش می رسد، به علت قیمت پایین تر و دسترسی آسان تر بیشتر خریداری می شود. این نوع گلاب به علت دارا بودن مواد افزودنی و نگهدارنده ها ممکن است عوارضی داشته باشد.

به عنوان نمونه مشکلات گوارشی در صورت مصرف گلاب صنعتی مشاهده شده است. در نتیجه نوشیدن آن توصیه نمی شود ولی مصرف گلاب طبیعی در مقادیر کم (مثلاً ۲-۳ قاشق غذاخوری) مشکلی ایجاد نمی کند و فواید متعددی دارد البته برخی مطالعات مصرف گلاب تا ۲ فنجان در روز را بی خطر عنوان می کنند.

جوش های صورت بر حسب منطقه ای که بروز می کنند می توانند نسبت به برخی عادت ها مانند عادت هایی غذایی، استرس و برخی مشکلات دیگر هشدار دهند. داشتن جوش های سرسیاه روی پوست صورت ناشی از مشکلات داخلی بدن است که باید به آن توجه شود. اگر شما هم دچار جوش های سرسیاه زیادی روی نواحی مختلف صورت تان هستید، در ابتدا به دنبال علت اصلی آن باشید.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تبیان، جوش های سر سفید برجستگی های سفیدی هستند که از سطح پوست بیرون نزده اند. این جوش ها زمانی بروز می کنند که مازاد سبوم پوست منافذ را مسدود می کند. تمیز کردن روزانه و بادقت پوست برای کاهش مازاد سبوم و در نتیجه مقابله با جوش های سرسفید توصیه می شود.

جوش های پاپول برآمدگی های قرمز رنگ روی پوست بوده و فاقد چرک هستند. در این دسته جوش هایی نیز وجود دارند که بسیار کوچک و گرد بوده و تقریبا بدون درد و اذیت هستند.

علاوه بر جوش های سرسیاه و دیگر انواع جوش ها کیست ها نیز وجود دارند. در این صورت ما با انواع آکنه ها طرف هستیم که حتی ممکن است دردناک نیز باشند، چون حاصل التهاب هایی در عمق پوست هستند و ممکن است هفته ها یا حتی ماه ها روی پوست باقی بمانند.

در نهایت می توان به آکنه های کنگلوبوتا اشاره کرده که معمولا روی شانه ها، پشت، ران ها و سینه بروز می کنند. امکان اینکه جای این نوع آکنه ها روی پوست بماند بیشتر است.

جوش های سرسیاه روی پیشانی

اگر جوش های سرسیاه روی پیشانی و اطراف ابروهایتان است ممکن است به مشکلاتی در ناحیه روده ها مربوط باشد. جوش های سرسیاهی که روی انتهای بینی و بین ابروها بروز می کند می توانند نشان دهنده وجود اختلالی در عملکرد کبد باشد.

برای مقابله با این جوش ها ابتدا بهتر است از مصرف غذاهای چرب و سرخ کردنی ها خودداری کنید. همچنین توصیه می شود از مصرف نوشیدنی های الکلی نیز پرهیز شود.

جوش های سرسیاه روی بینی

داشتن جوش های سرسیاه روی بینی نشان دهنده وجود بیماری در عملکرد دستگاه قلب و عروق است. البته نیازی به نگرانی نیست چون در اغلب موارد این جوش های به استرس بالا مربوط می شوند.

اگر از وجود این جوش ها کلافه شده اید بهتر است سبک زندگی تان را اصلاح کنید و زندگی سالمی در پیش بگیرید. به آرامش تان اهمیت بدهید و به اندازه کافی بخوابید.

جوش های سرسیاه روی گوش ها

اگر جوش های سرسیاه روی گوش ها بروز می کنند باید به سلامت کبد و دستگاه ادراری تان دقت بیشتری داشته باشید. چون این ناحیه مربوط به عملکرد خوب کلیه ها مربوط می شود.

برای مقابله با تشدید جوش های سرسیاه بهتر است از مصرف زیاد نمک و قهوه خودداری کنید. علاوه بر این اگر آب زیادی نمی نوشید باید میزان آب مصرفی روزانه تان را تا دو لیتر افزایش دهید.

جوش های سرسیاه روی گونه ها

اگر جوش های سرسیاه روی استخوان گونه ها و روی بخش فوقانی گونه ها بروز می کند باید حواستان را جمع کنید. چون این منطقه معمولا به عملکرد ریه ها و برونش ها و در واقع دستگاه تنفسی مربوط می شود. با این حال این مسئله ممکن است به یک آلرژی ساده و مشکلات دندانی نیز مربوط شود. بنابراین نیازی به نگرانی نیست.

بهتر است برای مقابله با جوش های سرسیاه این مناطق مراقب دستگاه تنفسی تان باشید و از سلامت آن مطمئن شوید. بهتر است در طبیعت گشت بزنید، هوای تازه استشمام کنید و مهم تر از همه اینکه سیگار را ترک کنید.

علاوه بر ترک سیگار حتما از افراد سیگاری نیز دوری کنید چون قرار داشتن در معرض دود سیگار دیگران نیز به اندازه سیگار کشیدن آسیب رسان است. همچنین لازم است بهداشت حفره دهان را رعایت کرده و شیرینجات و نوشیدنی های شیرین کمتری مصرف کنید.

جوش های سرسیاه روی لب ها

اگر جوش های سرسیاه روی مناطق دور دهان و لب ها بروز می کند ممکن است به مشکلات گوارشی، معده درد و بیماری سلیاک مربوط باشد.

اگر فست فود زیادی مصرف می کنید فورا این کار را ترک کنید و یا مصرف تان را به حداقل برسانید. علاوه بر این حتما مواد غذایی سرشار از فیبر مانند میوه ها و سبزیجات بیشتری را وارد برنامه غذایی روزمره تان بکنید.

جوش های سرسیاه روی چانه

جوش های سرسیاه روی چانه به مشکلات تخمدان و به طور روشن تر به مشکلات دستگاه تولیدمثل مربوط می شود. دلیل دیگر آن نیز می تواند به اختلالات هورمونی مربوط شود. برای ارزیابی اهمیت مشکل باید به میزان و همچنین شدت بروز جوش های سرسیاه دقت کنید.

بهتر است ابتدا به پزشک زنان مراجعه کنید تا مشکل تان از درون بررسی شود. استفاده از کرم هایی که به خشک شدن جوش های سرسیاه کمک می کنند نیز کمک کننده است.

اکثر مردم هرگز به سلامت کیسه صفرا فکر نمی کنند؛ ارگانی که در سطح تحتانی کبد قرار دارد و وظیفه آن نگه داری مایع زرد رنگ صفرا است.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از آوای سلامت ،این مایع به هنگام ورود مواد غذایی به معده از کبد ترشح می شود و سپس از طریق مجرایی به کیسه صفرا انتقال می یابد. این مایع به هضم چربی ها در بدن کمک می کند. مشکلات احتمالی کیسه صفرا از قبیل التهاب و زخم و سنگ های صفراوی است. متاسفانه برخی غذاها باعث تشدید درد صفرا و به دنبال آن حالت تهوع، گرفتگی شکم، کاهش اشتها و ... می شوند. یک عامل خطر عمده برای بیماری کیسه صفرا، رژیم کم فیبر و کلسترول بالا است:

به هر حال نیمی از نبرد شما برای جلوگیری از مشکلات مربوط به کیسه صفرا، تصمیم گیری در مورد مواد غذایی است که می توانید بخورید و آنهایی که لازم است از مصرف شان اجتناب کنید:

لبنیات پرچرب: اگرچه بدن ما نیازمند ویتامین دی، کلسیم و پروتئین های موجود در لبنیات است اما محصولات پرچرب و مصرف آنها در سطح بالا به علت وجود چربی های اشباع، ممکن است باعث تشکیل سنگ های صفراوی شوند. بهترین راه برای به دست آودن مواد مغذی لبنیات، انتخاب نوع کم چرب یا بدون چربی آنها است.

گوشت های چرب: یکی از مقصران اصلی ابتلا به مشکلات صفراوی گوشت های چرب هستند. محصولات غنی از چربی های اشباع و کلسترول شامل محصولات حیوانی پرچرب و غذاهای فراوری شده مانند سوسیس، هات داگ، کره و ... باعث ایجاد یا تشدید درد کیسه صفرا می شوند. این محصولات سبب افزیش عملکرد کیسه صفرا و افزایش تولید صفرا می شود که این فرآیند با التهاب صفرا و در نهایت درد شدید همراه است. در عوض مصرف یک رژیم غذایی حاوی گوشت های بدون چربی مانند ماهی های آب های سرد، لوبیا، مرغ، و ... صدمه ای به سلامت کیسه صفرا نخواهد زد.

غذاهای سرخ شده: رژیم های غذایی سرشار از محصولات سرخ شده و با کلسترول بالا نیز منجر به التهاب و تحریک کیسه صفرا می شوند. تشکیل سنگ های صفراوی یکی دیگر از نتایج مصرف زیاد این غذاها است. در انتخاب روغن ها برای سرخ کردن غذاها دقت کنید. روغن زیتون روغن سالم تری تلقی می شود زیرا نسبت به سایر روغن ها چربی اشباع نشده بیشتری دارد. همچنین میزان چربی اشباع شده روغن زیتون از کره کمتر است.

نوشیدنی های گازدار: یک عامل خطر مهم برای ایجاد سنگ های صفراوی هستند؛ بخصوص در افرادی که اضافه وزن دارند. نوشیدنی های گازدار حاوی شکر و کالری اضافه هستند و مطالعات نشان داده خطر ابتلا به سرطان در کیسه صفرا، مجاری صفراوی و اطراف کبد را افزایش می دهند.

غذاهای تصفیه شده: هر محصول تولید شده از آرد گندم و شکر تصفیه شده، مانند نان سفید، انواع شیرینی و پاستا، سبب تحریک کیسه صفرا می شود. مصرف بیشتر غلات سبوس دار می تواند به کاهش مشکلات صفراوی کمک کند. در این میان مصرف جو بیشتر از سایر غلات توصیه می شود اما با این حال مصرف گندم سبوس دار نیز به پیشگیری طبیعی از تشکیل سنگ کیسه صفرا کمک می کند.

غذاهای بسیار اسیدی: از قبیل مرکبات، قهوه و سس گوجه فرنگی باعث التهاب و تحریک کیسه صفرا می شود. این روند باعث کند شدن فرایند هضم شده و تجمع اسید را در بدن افزایش می دهد.

/بهترین زمان خوردن کلسیم چه زمانی است؟/ رابطه اختلالات ستون فقرات و سردردها
معجزه، معنایی ماورایی و معنوی دارد و هیچ پزشکی در دنیا پیدا نمی‌شود که برای شفای یک بیمار دست به معجزه بزند اما گاهی اوقات برخی اتفاقات زیباتر از معجزه هستند. همین که پزشکی با تمام توان، ناامیدی را از یک خانواده می‌زداید و با علم پزشکی بهبودی فردی را رقم می‌زند خود از هر معجزه‌ای زیباتر تلقی می‌شود.
 
به گزارش جام جم آنلاین، دکتر مسعود صابری جراح و فوق تخصص مغز و اعصاب بارها این شرایط را تجربه کرده است. این پزشک حاذق و کارکشته در اتاق عمل بارها با سخت‌ترین لحظات روبرو بوده و شاید بارها در سخت‌ترین و خطرناک‌ترین شرایط قرار گرفته اما هر بار لحظات زیبایی را برای خود و خانواده‌ای رقم زده است.

برخی از لحظات عمل جراحی های این پزشک در صفحه اینستاگرام او بارگذاری شده‌اند. او در اتاق عمل باید به یاری کودکانی برود که دنیایی بی ریا و پر از لطافت و سادگی دارند اما عملی که بر روی آن‌ها انجام می‌شود هرگز لطیف و ساده نیست. تلفیق این لطافت و این پیچیدگی عمل، هنر جراحانی مثل دکتر صابری است. از لابلای این تلفیق شفا بیرون می آید و بهبودی. امید فوران می کند و زندگی.

کودکانی که تحت عمل جراحی قرار گرفته اند حالا سلامت نسبی خود را دارند، شاید هرگز دکتر صابری را از یاد نبرند، شاید هم او را به طور کلی فراموش کنند اما از اتاق عمل به سمت بیرون زندگی جریان پیدا می‌کند. جریان زندگی این کودکان را با خود می برد، کودکانی که زندگی و سلامتی‌شان را مدیون تیم پزشکی و به خصوص جراحانی مثل مسعود صابری هستند.

او در اتاق عمل بر دار قالی زندگی رج امید می‌زند و نقش زندگی افراد بخصوص کودکان را می‌بافد. اما به هر حال دکتر، دکتر است. یاری او در بیماری افراد وظیفه یک پزشک تلقی می‌شود. این وظیفه نه معجزه است و نه منت، او کار خودش را می‌کند. شاید ساده مثل همیشه. اما همین کار ساده زندگی می بخشد.

دکتر مسعود صابری، متخصص جراحی مغز و اعصاب و ستون فقرات را دیگر کمتر کسی هست که نمی شناسد. وی با حضور در برنامه اکسیر مشهور شد و اخیرا با دعوت در برنامه خندوانه علاوه بر شهرت، محبوبیت زیادی را در بین مردم کسب کرد. این متخصص مغز و اعصاب علاوه بر مهارت در پزشکی در عرصه موسیقی نیز فعالیت های را ارائه داده است. موزیک ویدئو«طعم جنون» که اخیرا در فضای مجازی سروصدای زیادی به پا کرده است آخرین کار این جراح و خواننده محبوب است. دکتر مسعود صابری با حضور خود در روزنامه جام جم به سوالات خبرنگاران ما پاسخ داد که بخش اول آن روز چهارشنبه منتشر شد و حالا بخش دوم آن را می خوانید:

شایع ترین و خطرناک ترین عارضه در ستون فقرات چیست؟

سردرد و کمردرد از شایع ترین دردهایی هستند که افراد درگیر آن می شوند و حدود 95 درصد از افراد دنیا این 2 نوع درد را در طول عمر خود حتی برای یکبارهم که شده تجربه می کند. اما به جرات می توان گفت شایع ترین و خطرناک ترین معضل در ستون فقرات «پوکی استخوان» است. پوکی استخوان در سنین بالای 60 سال بسیار شایع بوده و در طی آن مشکلات جدی مانند شکستگی سر ران و لگن در سالمندان را به همراه دارد و همچنین این بیماری در سنین بالا ممکن است تا 70 درصد منجربه خطر مرگ و میر شود.

لذا توصیه می شود افراد به هیچ عنوان مصرف شیر و لبنیات را قطع نکنند، والدین دقت داشته باشند کودکشان روزانه باید 4 لیوان شیر بخورد همچنین زنان باردار نیز حتما مصرف لبنیات را در برنامه غذایی خود بگنجانند. افرادی که علاقه ای به شیر ندارند ماست، دوغ، بستنی، پنیر یا کشک را جایگزین آن کنند.

امروز بسیار شاهد اختلالات ستون فقرات در جوانان هستیم، چرا سن شیوع این دسته از عارضه ها کاهش یافته است؟

بعد از پوکی استخوان اختلالات دیسک را می توان در اولویت بعدی بیماری های شایع ستون فقرات نام برد و جالب است بدانید بیماری های دیسکی مختص جوانان است. تنگی و سُرخوردگی کانال نخاع بیماری مخصوص سالمندان بوده و اختلالات دیسک جزء بیماری های مخصوص جوانان محسوب می شود چرا که فعالیت فیزیکی بیشتری نسبت به افراد سالمند دارند. اما علت شیوع آن است که، راستایی ستون فقرات انسان وابسته به عضلات بوده، برای مثال ستون فقرات را مانند یک تسبیح تصور کنید حال این دانه های تسبیح با نخ بهم متصل شده اند و عضلات در ستون فقرات نقش نخ در تسبیح را ایفا می کند. حال به دلیل تغییر سبک زندگی و ماشینی شدن جامعه امروزی، بی تحرکی، تغذیه نامناسب و ورزش نکردن افزایش پیدا کرده است.

تغذیه یکی از عوامل مهم و تاثیر گذار در این سری از بیماری های مرتبط به استخوان است. کلسیم که کمبود آن در زنان ایرانی نیز بسیار مشاهده می شود از جمله گزینه هایی است که می توان نقش سرنوشت سازی را در استحکام و سلامت استخوان ها ایفا کند. در این میان گفته شده است مصرف سیگار نمی تواند ارتباط معنا داری با اختلالات دیسک داشته باشد اما در جامعه ما عوامل معنا دار دیگری همچون مصرف مواد مخدر و الکل بسیار دیده می شود و همین عوامل دست به دست هم می دهند تا یک فرد را دیگر اختلالات استخوانی کنند.

بهترین زمان خوردن قرص کلسیم چه زمانی است؟

مناسب ترین زمان برای خوردن قرص کلسیم ،شب است در صورتی که اکثر افراد کلسیم را صبح ها استفاده می کنند. حال در این جا این سوال ذهن ها را درگیر می کند که چرا؟ زمانی که در طول روز کلسیم می خوریم تا 1 ساعت کلسیم خون بدن بالاست و بعد از مدتی این میزان کاهش پیدا می کند، حال با خوردن هر خوراکی میزان کلسیم موجود در خون را بالا می بریم و همچنین بعد از مدتی مجدد این میزان کاهش می یابد. پس به این نتیجه می توان دست یافت که در طول روز میزان کلسیم موجود در خونمان به صورت مکرر بالا و پایین می شود بنابراین هنگامی که می خوابیم میزان کلسیم در بدن به حداقل خود می رسد، در طول این افت کلسیم بدن از استخوان کلسیم مورد نظرش را برداشت می کند.

بهترین روش رساندن کلسیم این گونه است که، قرص کلسیم را در یک کاسه ماست انداخته و هرشب قبل از خواب میل شود، هم خواب آرامش بخشی را تجربه می کند و هم بدن سرشار از کلسیم می شود.

درمان‌های سنتی را برای درمان و تسکین دردهای ستون فقرات پیشنهاد می کنید؟

متاسفانه همچنان برخی افراد دارای یکسری باورهای غلط و قدیمی هستند، برخی روش های درمانی اشتباه مانند ماساژ دادن و یا جا انداختن مهره ها در میان مردم رواج داشته است. برای مثال بسیار دیده می شود افرادی که درگیر اختلالات ستون فقرات هستند به جای مراجعه به متخصص این کار ،خودسرانه به سراغ روشی به نام «کایروپرکتیک» می روند، ما متخصصین این روش را رد نمی کنیم اما به افراد توصیه می کنیم خودسرانه به سراغ این دسته از روش ها نروند و در صورت مشاهده عارضه ای به متخصصین مغز و اعصاب مراجعه کرده و حال پزشک به صلاحدید خود بیمار را راهنمایی می کند تا عارضه خود را با انواع ورزش‌ها ، فیزوتراپی، کاردرمانی، کایروپرکتیک و در نهایت جراحی درمان کند.

افراد در خصوص روش هایی که از ماساژ استفاده می شوند دقت داشته باشند چرا که افراد غیر متخصص حتی بدون درک و مشاهده ام آر ای از ستون فقرات بیمار شروع به انجام ماساژ می کنند و در پی آن فرد ممکن است در ابتدا احساس بهبودی و تسکین درد داشتنه باشند اما بدانند ممکن است درگیر آسیب های جدی و جبران ناپذیری شوند.

برخی از زنان از جراحی ستون فقرات گریزان هستند چرا که بر این باورند افرادی که تحت عمل جراحی ستون فقرات قرار می گیرند دیگر نمی توانند باردار شوند. آیا این موضوع صحت دارد؟

این موضوع به هیچ عنوان صحت علمی ندارد و به جرات می توانم بگویم من چندین بیمار را عمل کردم و الان در خصوص باردار شدن هیچ مشکلی ندارند و برخی ازآن ها نیز چندین فرزند هم دارند.

آیا ارتباطی بین اختلالات ستون فقرات و سردرد ها وجود دارد؟

طی بررسی های انجام شده، دریافتند هرگونه اختلال در راستای ستون فقرات می تواند منجربه دردها و خستگی های مزمن شود علاوه بر آن با گذر زمان عوارض انحراف ستون فقرات به مشکلات دندان و فک ختم می شود، حال اختلالات دندان پزشکی مسلما سردردهای مزمنی را برای افراد رقم می زند .

مشکلات ستون فقرات می تواند ‍مربوط به ژنتیک در افراد باشد یا فقط به سبک زندگی بر می گردد؟ مثلا دیسک می تواند بر اثر ژنتیک ایجاد شود؟

بهتر است بگوییم ارتباط ژنتیک با اختلالات ستون فقرات 60 تا 70 درصد اکتسابی است و 30 تا 40 درصد زمینه ژنتیکی دارد . اینطور نیست اگر مادری دیسک داشته باشد فرزند حتما دیسک بگیرد اما خمیر مایه اسکلتی فرد و اختلالاتش و راستایی اش می تواند ژنتیکی باشد، مثلا وقتی مادر کج بنشیند فرزند هم می تواند یاد بگیرد که کج بنشیند. مادر ورزش نکند فرزند هم ممکن است نکند، این به نوعی اکتسابی است.

آیا موسیقی روی اعصاب و روان می‌تواند تاثیر گذار باشد؟

ما ایرانی ها در اکثر موارد یا افراط داریم تفریط، مثلا هنگامی که موسیقی را بسیار بلند و گوش خراش گوش می کنیم. موسیقی نباید برای گوش ازار دهنده باشد، این مسئله خیلی مهم است، به عنوان مثالی دیگر هنگام گوش دادن به موسیقی با هدفون اگر صدا بالا برود به گوش آسیب شنوایی وارد می شود. پس توصیه می کنیم از صدای پایین شروع کنند، موضوع بعدی سبک های مختلف است، برخی پاپ یا سنتی یا جَز دوست دارند، این که کسی از یک نوع موسیقی لذت ببرد طبیعتا باعث آرامش می شود.

پس می توان گفت تاثیر مثبت دارد؟

بله، تاثیر مثبت موسیقی بر اعصای و روان ثابت شده است. برخی موارد مانند تاثیرات منفی امواج تلفن همراه ثابت شده نیست اما تاثیر موسیقی بر روان افراد ثابت شده است. مگر ما به مادران باردار نمی گوییم با فرزندت صحبت کن؟! همچنین به افراد معتقد و مذهبی توصیه می کنیم در طول بارداری برای جنین قران پخش کنند، یک فرد دیگر هم ممکن است برای جنین خود پیانو یا موسیقی های دیگر پخش کند. شاید باورتان نشود به درخت بگویند چه درخت زیبایی، شاداب می شود. زندگی انسان ها نیزهمینطور است هر چیز خوب و محبت امیزی تاثیر مثبت دارد.

در آخر توصیه‌تان به پشت میز نشین‌ها چه توصیه ای دارید؟

کارمندان حتما هر یک ربع تا بیست دقیقه موقعیت نشستن خود را تغییر دهند، مثلا نشسته اید بلند شوید، ایستاده اید بنشینید، چون تغییر پوزیشن در نشستن مهم است. زاویه پا به بدن باید 90 درجه باشد، صندلی باید به گونه ای باشد که گودی کمر را پُر کند و حتما سطح مانیتور ها را بالا بیاورند تا مسیر دید مستقیم باشد، مورد بعدی هم نور است که بهتر است از سمت چپ تابیده شود.

صحبت آخرتان؟

غربالگری ستون فقرات خیلی مهم است، در مدارس باید رایگان انجام شود، یعنی وزارت آموزش و پرورش و وزارت بهداشت همانطور که بینایی سنجی می کنند برای بچه های هفت یا هشت ساله نیز این کار باید انجام شود.

معاون تحقیقات و فناوری وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی کاهش شنوایی و دیابت را از عوامل بروز زوال عقل و آلزایمر نام برد و گفت: نتایج مطالعات ما بر روی 30 هزار شهروند شهری و روستایی نشان می‌دهد تا 15 سال آینده 30 درصد جمعیت کشور مبتلا به دیابت هستند.
به گزارش ایسنا،‌ دکتر رضا ملک‌زاده در افتتاحیه اولین دوره آموزشی پروژه کشوری راه‌اندازی کلینیک‌های اختلالات شناخت و حافظه با تاکید بر اینکه در کشور اپیدمی بزرگ آلزایمر را خواهیم داشت، افزود: از هر 20 انسان بالای 60 سال و از هر 5 نفر بالای 80 سال یکی از آنها مبتلا به آلزایمر است.

وی ادامه داد: بر اساس آمارهای حداقلی در سال 2015 در ایران 250 هزار نفر مبتلا به آلزایمر هستند که اگر بخواهیم این عدد را بپذیریم، هزینه نگهداری این تعداد نیم درصد تولید ناخالص داخلی (GDP) را می‌طلبد که این میزان هزینه‌های مستقیم است و اگر هزینه‌های غیر مستقیم را به آن اضافه کنیم، چندین برابر خواهد شد.

ملک زاده با تاکید بر اینکه دمانس (زوال عقل) بار سنگینی بر دوش نظام سلامت کشور تحمیل می‌کند، ادامه داد: این بیماری به دلیل تغییر نقشه سلامت در ایران است و از سوی دیگر به دلیل نبود ابزارهای مناسب تحقیقاتی، محدودیت‌هایی را در حوزه‌های تحقیقاتی و تشخیصی ایجاد کرده است.

معاون تحقیقات و فناوری وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با بیان اینکه همه ریسک فاکتورهایی که باعث بروز دمانس می‌شوند، در کشور وجود دارد، خاطر نشان کرد: با افزایش امید به زندگی در کشور عواملی چون فشار خون و دیابت و متعاقب آن دمانس در کشور به شدت افزایش یافته است.

وی با اشاره به مطالعات وسیعی که در کشور اجرایی شده است، خاطر نشان کرد: این مطالعات در سال 2016 بر روی 30 هزار فرد شهری و روستایی در سنین 18 تا 70 سال انجام شد و نتایج آن نشان داد که 10 درصد مردم مبتلا به دیابت هستند، 27 درصد مردم قند بالای 150 دارند؛ از این رو تا 15 سال آینده 30 درصد ایرانی‌ها به دیابت مبتلا هستند.

به گفته این محقق، بیماری دیابت منجر به بروز بیماری‌های کلیوی، قلبی و آلزایمر خواهد شد.

ملک زاده اضافه کرد: نتایج این تحقیقات در زمینه فشار خون نشان داد 27 درصد افراد 18 سال به بالا فشار خون دارند و این میزان برای افراد بالای 60 سال به 55 درصد می‌رسد.

وی با تاکید بر اینکه علاوه بر آن 27 درصد ایرانی‌ها دارای چربی خون بالا هستند و 95 درصد ایرانی‌ها تحرک بدنی لازم را ندارند، خاطرنشان کرد: 30 درصد ایرانی‌ها چاق و 40 درصد ایرانی‌ها دارای وزن بالا هستند.

معاون وزیر بهداشت با بیان اینکه در کشور درمانی برای دمانس نداریم و تنها روش‌هایی برای جلوگیری از پیشرفت بیماری را داریم، گفت: درمان فشار خون و دیابت باید قبل از بروز دمانس باشد؛ چراکه بعد از ابتلا به این بیماری، کنترل فشار خون و دیابت موثر نخواهد بود.

وی افزایش سن را از جمله ریسک فاکتور بروز بیماری دمانس نام برد و افزود: بر این اساس پیشنهاداتی را می‌توان برای حفاظت از مغز و پیشگیری از زوال عقل مطرح کرد که یکی از آنها این است که باید شیوه زندگی در جامعه اصلاح شود و در این راستا باید به مسایل اجتماعی و ذهنی بیشتر پرداخته شود.

ملک زاده فعالیت بدنی را از دیگر موارد پیشگیری از دمانس نام برد و یادآور شد: در حال حاضر جمعیت شهرها به 70 درصد رسیده، ولی هنوز پیست امن برای دوچرخه‌سواری ایجاد نشده است.

وی با تاکید بر مصرف غذاهای سالم، ادامه داد: در این راستا حتی در روستاها رژیم غذایی سالم مشاهده نمی‌شود.

ملک زاده خواب کافی، عدم مصرف سیگار و دخانیات را از دیگر عوامل موثر در حفظ سلامتی ذکر کرد و ادامه داد: در حال حاضر مصرف تریاک بالا است و نتایج مطالعات نشان می‌دهد یکی از موارد تشدیدکننده دمانس مصرف تریاک است و 10 درصد افراد بالای 40 سال تریاک مصرف می‌کنند.

معاون تحقیقات و فناوری وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی کم شدن قدرت شنوایی را از دیگر عوامل بروز آلزایمر دانست و خاطرنشان کرد: علاوه بر آن «تنهایی» بزرگترین ریسک فاکتور بروز آلزایمر است و این در حالی است که امروز رفت و آمدهای خانوادگی کم شده است.

وی به بیان روش‌های مراقبتی در خصوص دمانس و آلزایمر پرداخت و گفت: تشخیص زودهنگام یکی از الزامات ما است که در این راستا نیاز به تربیت نیروهای متخصص سالمندی داریم که اقدامات در این زمینه آغاز شده است و باید این فعالیت‌ها تقویت شوند.

ملک زاده ارتقای آگاهی جامعه را از دیگر اقدامات نام برد و تاکید کرد: در آینده یک سوم جمعیت کشور مبتلا به دیابت هستند، از این رو باید علاوه بر تقویت نظام مراقبتی در کشور، خانه‌های بهداشت و مراکز سلامت در جهت کمک به سالمندان تقویت شود.

معاون وزیر بهداشت همچنین از آمادگی این وزارتخانه برای همکاری با مراکز برای انجام پژوهش در حوزه‌های پیشگیری از دمانس و آلزایمر خبر داد.