تبیان، دستیار زندگی

عوامل محیطی عامل اصلی تولید انواع سرطان ها است
7 درصد سرطانها وراثتی و ژنتیکی هستند و 93 درصد عوامل محیطی باعث تولید سرطانها می شود .
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از روابط عمومی انجمن سرطان ایران، دکتر ناصر پارسا متخصص ژنتیک و سرطان در آستانه برگزاری کنگره سرطان غرب آسیا گفت: برای بوجود آمدن یک سلول سرطانی 100 درصد تغییرات ژنتیکی پایه تولیدات توده های سرطانی می شوند.

وی افزود: بهترین راه پیشگیری از سرطان‌های توارثی پیشگیری اولیه است. سرطان‌های توارثی در سطح دنیا شیوع بیشتری دارد. هدف اصل ما شناسایی افراد مستعد ابتلا به سرطان و پیشگیری از ابتلا به بیماری در مراحل اولیه است. گرچه در سرطان‌های توارثی ژنتیک حرف اول را می‌زند، اما سبک زندگی چندان بی‌تاثیر نیست. بنابراین می‌توان از تغییر در سبک زندگی به عنوان یک ابزار پیشگیرانه استفاده کرد.

دکتر پارسا تصریح کرد: سرطان‌های ارثی نه‌تنها در کشور ما، بلکه در همه دنیا موضوع مهمی است. وقتی در خانواده‌ای شیوع سرطان زیاد می‌شود، این اتفاق اطرافیان و پزشک را دچار شک و تردید می‌کند که ممکن است این سرطان منشأ ارثی داشته باشد.

عضو هئیت مدیره انجمن سرطان ایران تاکید کرد: در گذشته وقتی می‌دیدند در خانواده‌ای چند نفر به یک بیماری مبتلا شده‌اند، نخستین چیزی که به ذهن می‌رسید این بود که ممکن است این بیماری ارثی باشد. آنچه در دنیای امروز مطرح شده و مورد توجه قرار گرفته، این است که پیش از این که سرطان‌های ارثی به نسل‌های بعدی منتقل شود، باید بتوانیم آن را تشخیص دهیم و از ایجاد آن جلوگیری کنیم.

این متخصص سرطان و ژنتیک در ادامه گفت: افراد خانواده برای بررسی و شناسایی افرادی که حامل این جهش‌های ژنی باشند، به مراکز مشاوره ژنتیک و مراکزی که در کنترل بروز سرطان‌ها همکاری می‌کنند، ارجاع داده می‌شوند.

این افراد در نخستین قدم باید به مشاوره ژنتیک مراجعه کنند تا بررسی‌ لازم روی آنها انجام گیرد و در صورت نیاز آزمایش‌های ژنتیک نیز انجام شود. در آخرین مرحله مجموعه دستور‌العمل‌هایی در نظر گرفته می‌شود تا بروز سرطان در این فرد کنترل شود. در حقیقت در این افراد جهش ژنتیک ایجاد شده و این راهکارها با هدف جلوگیری از بروز سرطان مورد توجه قرار می‌گیرد. به این ترتیب احتمال بروز سرطان در افراد بررسی و تصمیم گرفته می‌شود از چه روش‌های پیشگیرانه‌ای استفاده شود.

یک فیزیوتراپیست معتقد است، افراد جهت سلامت پا باید ویژگی‌ها کفش خوب را شناخته و متناسب با آن کفش خریداری کنند.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایسنا، یک فیزیوتراپیست با تاکید بر استفاده از کفش مناسب گفت: استفاده از کفش های نامناسب و پاشنه بلند می‌تواند عوارضی از جمله قوس کمر، انحراف شست پا و یا آسیب به پنجه پا را به دنبال داشته باشد، درحالیکه با استفاده از کفش مناسب می‌توان از بسیاری از این آسیب‌ها پیشگیری کرد.

این فیزیوتراپیست با اشاره به ویژگی‌های کفش مناسب، گفت: در وهله اول شکل کفه داخل کفش باید قوس‌های کف پا را پر کرده و فرد با آن احساس راحتی کند.

وی نرمی و قابلیت ارتجاعی را مهمترین ویژگی کفه کفش عنوان کرد و افزود: قابلیت الاستیکی کفه کفش در کاهش فشار وارده به استخوان‌های پا در هنگام فعالیت نقش مهمی دارد.

این فیزیوتراپیست خاطرنشان کرد: اختلاف ارتفاع مناسب بین پاشنه و پنجه کفش نباید بیش از دو و نیم سانتیمتر باشد.

وی با بیان اینکه ارتفاع پشت کفش باید در حدی باشد که فرد را هنگام پیاده روی اذیت نکند، گفت: پهنای پنجه کفش نیز به عنوان یکی از مهم ترین بخش‌های کفش باید به حدی باشد که پنجه پا در کفش جمع نشده و کاملا حالت آزاد داشته باشد.

این فیزیوتراپیست چرم طبیعی را بهترین جنس کفش دانست و اظهار کرد: چرم طبیعی به دلیل بیشترین سازگاری و انعطافی که با حالت پا پیدا می‌کند، بهترین جنس برای کفش است که افراد در هنگام خرید باید به آن توجه داشته باشند.

وی با بیان اینکه وزن کفش نقش زیادی در حفظ سلامت پا دارد، اظهار کرد: افراد باید از خرید کفش‌هایی که تزئینات زیادی دارد خودداری کنند، زیرا کفش‌های سنگین تر صرفا فشار بیشتری به پا وارد کرده و کاربرد دیگری ندارند.

این فیزیوتراپیست افزود: همچنین والدین در هنگام خرید کفش برای کودکان خود باید به رنگ کفش توجه کرده و کفش‌های با رنگ های روشن و شاد برای فرزندان خود خریداری کنند.

وی بهترین زمان برای خرید کفش را بعدازظهرها عنوان کرد و افزود: در ساعت‌‎های بعدازظهر، پا بر اثر فعالیت به بزرگترین حد خود می‌رسد، بنابراین خرید کفش در ساعات بعدازظهر به خرید کفش‌های مناسب‌تر و راحت‌تر می‌انجامد.

این فیزیوتراپیست در پایان با بیان اینکه 60 تا 70 درصد افراد مشکل قوس پا دارند و با تاکید بر این نکته که نوع و شکل کفش باید متناسب با وضعیت و شکل پا باشد، توصیه کرد: افراد قبل از خرید کفش با یک فیزیوتراپیست یا متخصص ارتوپدی مشورت‌ لازم را به منظور آگاهی از سلامت پاها و کاهش قوس پا و نیز آگاهی از ویژگی‌های کفش مناسب انجام دهند.

استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با تشریح مضرات متفاوت نوشابه مشکی و نوشابه زرد گفت: کسانی که در برنامه غذایی خود آب و غذا به اندازه کافی مصرف می‌کنند، تا آنجا که برایشان مقدور است، ماءالشعیر ننوشند.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تسنیم، آزیتا حکمت دوست‌ با اشاره به فواید و مضرات دلستر اظهار داشت:‌ گاز دلستر باعث مشکلات گوارشی، التهاب و رفلاکس معده می‌شود، ‌شیرینی آن چاق کننده و یکی از عاملان پوسیدگی دندان است.

متخصص تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اینکه طعم‌های دلستر مصنوعی است،‌ افزود:‌ توصیه می‌شود دلستر بدون طعم و بدون شیرینی مصرف شود.

حکمت دوست عنوان کرد: دلستر از نوشابه بهتر است با این تفاوت که دلستر دارای ویتامین ث و گروه ویتامین ب و برای دفع سنگ کلیه مفید است، در حالیکه نوشابه جذب کلیه را مختل می‌کند، چاق کننده است، ‌فسفر بالایی دارد، کلسیم را دفع می‌کند و باعث پوکی استخوان می‌شود، همچنین نوشابه مشکی از زرد مضرتر است.

این استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت:‌ اگر نوشابه بلافاصه بعد از غذا نوشیده نشود کلسیم بدن را دفع نمی‌کند.

حکمت دوست توصیه کرد:‌ کسانی که در برنامه غذایی خود آب و غذا به اندازه کافی مصرف می‌کنند تا جایی که ممکن است ماءالشعیر ننوشند.

قلب شما به همراه کلیه ها، لوزالمعده و مغز از اندام حیاتی هستند که تحت فشار خون بالا دچار آسیب های جدی می شوند.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از آوای سلامت، پرفشاری خون علاوه بر افت کیفیت زندگی، شما را در معرض ابتلا به بیماری های کشنده قرار خواهد داد و خوشبختانه این شرایطی است که می توان بر آن غلبه کرد.

اگر فشار خون شما بالاتر از ۱۲۰/۸۰ میلی متر جیوه است، و اگر بدنبال راهکارهای ساده برای حفظ سطح سالم فشار خون خود هستید، بشقاب غذا یک راه عالی برای رسیدن به این هدف است.

انتخاب ۶ نوع ماده غذایی گیاهی و مصرف آنها در روز به کاهش فشار خون شما در حد مطلوب کمک می کند.

لوبیا: این ماده مغذی سرشار از فیبر، پتاسیم و منیزیم است و به حفظ سطح فشار خون سالم کمک می کند. افرادی که روزانه یک فنجان لوبیا و دیگر حبوبات را مصرف می کنند، شاهد افت فشار خون خود هستند.

کاکائو: مطالعات محققان استرالیایی نشان داده است که اضافه کردن کاکائو به رژیم غذایی می تواند به دلیل وجود فلاونول در آن به کاهش فشار خون کمک کند و عملکرد رگ های خونی را بهبود بخشد. محققان دانشگاه هاروارد نیز اعلام کرده اند که شکلات تیره به کاهش فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا کمک می کند.

موز: یک منبع فوق العاده از پتاسیم محسوب می شود و اثرات سدیم در افزایش فشار خون را خنثی می کند. بزرگسالان باید روزانه حدود ۴ هزار و ۷۰۰ میلی گرم پتاسیم دریافت کنند و یک موز متوسط ۱۲ درصد از این میزان نیاز را برطرف می کند.

گوجه‌فرنگی: حاوی مقادیر فراوانی لیکوپن است. این آنتی ‌اکسیدان به‌ طور قابل توجهی فشار خون را کاهش می ‌دهد. همچنین غنی از کلسیم، پتاسیم، ویتامین‌های آ، ث وEبوده و دارای تمام مواد مغذی مورد نیاز برای جلوگیری از فشار خون است.

سیر: دارای خواص متعددی است که از لخته و ضخیم شدن رگ‌ های خونی جلوگیری کرده و همچنین به آسانی با عوارض ناشی از فشار خون بالا مبارزه می‌ کند.

کرفس: حاوی موادی به نام سالیدس است و موجب آرام و گشاد شدن ماهیچه ‌های اطراف رگ‌ ها می ‌شود. با گشاد شدن رگ‌ ها خون با فشار کمتری حرکت می ‌کند و فشار خون پایین می ‌آید.

برای کاهش وزن، باید روی عادت‌های غذایی‌تان تمرکز کنید. مشکل تغذیه‌ای‌تان را از ریشه حل کنید، عادت‌های غذایی‌تان را ارزیابی کنید و هر جا که لازم دیدید تغییر دهید، حتماً این کار را بکنید.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تبیان، ورزش کردن مهم است اما وقتی صحبت از کاهش وزن می‌شود، تقریباً غیرممکن است که بتوانید با یک رژیم غذایی بد، از ورزش کردن نتیجه بگیرید. برای کاهش وزن، باید روی عادت‌های غذایی‌تان تمرکز کنید. بهتر است دیگر این‌قدر به خودتان وعده و وعیدهای توخالی ندهید چون سنگ بزرگ، علامت نزدن است! پس مشکل تغذیه‌ای‌تان را از ریشه حل کنید، عادت‌های غذایی‌تان را ارزیابی کنید و هر جا که لازم دیدید تغییر دهید، حتماً این کار را بکنید.

بیشتر و بیشتر آب بنوشید

وقتی تحت رژیم هستید، آب باید بهترین دوست شما بشود. ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قبل از هر وعده‌ی غذایی، دو لیوان بزرگ آب بنوشید از غذایی که می‌خورید زودتر سیر شوید. زمان‌هایی هم که احساس می‌کنید باید چیزی بخورید، ابتدا آب بنوشید، اگر میلتان برطرف نشد، سراغ میان وعده‌ای سالم بروید. نوشیدن آب، نه تنها کمکتان می‌کند تا کمتر بخورید بلکه می‌تواند جایگزین خوبی برای آبمیوه‌ی صبحانه، نوشابه‌ی همراه غذا و یا قهوه‌ی بعدازظهرتان باشد.

آهسته‌تر غذا بخورید

وقتی پشت میز می‌نشینید تا غذا بخورید، ممکن است آن‌قدر اضطراب خوردن داشته باشید که غذا را تند و تند ببلعید. این به ضرر کاهش وزن شماست. مطالعات نشان داده وقتی غذا را کاملاً می‌جوید، کالری کمتری هم دریافت می‌کنید. عادت ِ درست جویدن غذا به شما کمک می‌کند آهسته‌تر بخورید، غذایتان خوب هضم شود و قبل از اینکه پرخوری کنید، سیری را احساس کنید. این عادت نه تنها به نفع روند کاهش وزن شماست، بلکه حس خوبی از آرامش هم ایجاد می‌کند. یک جای آرام و راحت را برای غذا خوردن انتخاب کنید که هیچ حواس پرت کُنی دوروبرتان نباشد. روی جویدن هر لقمه تمرکز کنید، مزه مزه کنید و لذت ببرید.

زودتر غذا بخورید

برای بیشتر افراد معمولاً این‌طور است که از خوردن صبحانه فرار می‌کنند اما شام را مفصل می‌خورند! برای آن‌هایی که قصد کاهش وزن دارند، باید دقیقاً برعکس باشد. صبح‌ها کالری بیشتری مصرف کنید چون در طول روز، آن‌ها را خواهید سوزاند و احتمال اینکه ناهار سنگینی بخورید، خیلی کمتر خواهد شد. شام باید سبُک‌ترین وعده‌ی غذایی‌تان باشد، چون برای استراحت کردن و خوابیدن آماده می‌شوید. هیچ چیزی بدتر از رفتن به رختخواب با معده‌ی پُر و سنگین نیست.

هر چیزی را که می‌خورید یادداشت کنید

یک دفترچه‌ی یادداشت با خود داشته باشید و هر چیزی را که می‌خورید و یا هر وسوسه‌ای که برای خوردن پیدا می‌کنید را یادداشت کنید. نوشتن به شما کمک می‌کند با چشم‌هایتان ببینید چه چیزهایی و چه مقدار غذا می‌خورید و چه عوامل بیرونی استرس برانگیزی روی رابطه‌ی شما با غذا اثر می‌گذارند.

هوشمندانه خرید کنید

وقتی برای خرید می‌روید، هیچ خوراکی وسوسه برانگیزی را انتخاب نکنید. سبد خریدتان را از میوه‌ها و سبزی‌های تازه، بری‌ها، غلات و پروتئین پُر کنید و سراغ غذاهایی که افزودنی‌های مضر دارند نروید.

گردو یک از خوراکی‌های بسیار ساده‌ای است که برای سلامتی‌تان فوق‌العاده مفید است. گردو، خواص غذایی خاص خودش را دارد و یکی از منابع با ارزش پروتئین، چربی‌های سالم، فیبر، استرول‌های گیاهی و بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی محسوب می‌شود.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از برترینها، گردو یک از خوراکی‌های بسیار ساده‌ای است که برای سلامتی‌تان فوق‌العاده مفید است. گردو، خواص غذایی خاص خودش را دارد و یکی از منابع با ارزش پروتئین، چربی‌های سالم، فیبر، استرول‌های گیاهی و بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی محسوب می‌شود. تنها ۳۰ گرم گردو، صد درصد از نیاز روزانه‌ی شما به امگا ۳ را تامین می‌کند.

ویتامین‌های موجود در گردو شامل، ویتامین C، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، پانتوتنیک اسید (ویتامین B5)، ویتامین B6، اسید فولیک و ویتامین‌های B12، E، K و A می‌شود. کاروتنوئید‌های موجود در گردو نیز شامل بتا کاروتن، لوتئین و زیاکسانتین می‌شود.

همچنین گردو منبع غنی از مواد معدنی شامل کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی، مس، منگنز و سلنیوم است. گردو هم مانند سایر مغزها، سرشار از فیبر و پروتئین است. گذشته از همه‌ی اینها، گردو طعم خوبی دارد و شما می‌توانید آن را به عنوان بخشی از میان وعده‌ای سالم یا همراه با غلات صبحانه، جو دوسر، اسموتی و یا حتی سالاد مصرف کنید. کیک و بیسکوئیت‌های گردویی هم در میان بچه‌ها و بزرگسالان طرفداران زیادی دارد.

شما باید روزانه، فقط ۳۰ گرم گردو بخورید که چیزی معادل ۷ عدد گردوی با پوست است. بیشتر از این گردو مصرف کردن، امتیازات اضافی ندارد پس زیاده روی نکنید.

۱. تقویت سلامت مغز

گردو را غذای مغز می‌دانند. ساختار ظاهری گردو نیز به گونه‌ای است که ظاهر چین و چروک‌دار مغز را به ذهن می‌آورد. گردو حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ است که فعالیت مغز را افزایش داده و همچنین یُد و سلنیوم گردو، باعث بهبود عملکرد مغز می‌شود.

مطالعه‌ای که در سال ۲۰۰۹ در نشریه‌ی Nutrition منتشر شد نشان داد مصرف غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان مانند گردو می‌تواند طول عمر سالم را افزایش داده و عملکرد ادراکی و حرکتی را که معمولا با بالا رفتن سن، ضعیف می‌شود، تقویت کند. مطالعه‌ی دیگر نیز می‌گوید گردو غنی از پلی فنول‌هاست که نوعی آنتی اکسیدان بوده و به کاهش التهاب در مغز و بار اکساینده‌ی آن کمک می‌کنند. اسیدهای چرب چند غیر اشباع موجود در گردو می‌توانند از بروز اختلالات ناشی از سالخوردگی جلوگیری کنند.

گردو می‌تواند از بیماری‌های نورودجنراتیو (از دست دادن تدریجی ساختار و عملکرد سلول‌های عصبی) مانند پارکینسون و آلزایمر پیشگیری کند. همچنین گردو در کاهش ریسک، تاخیر وقوع و کُند کردن روند پیشرفت یا جلوگیری از آلزایمر نقش دارد.

۲. مبارزه با سرطان

گردو می‌تواند ریسک ابتلا به سرطان را کاهش دهد. گردو حاوی مقادیر مناسبی از پلی فنول‌ها و مواد فیتپوشیمیایی است که ویژگی‌های آنتی اکسیدانی داشته و می‌توانند در برابر سرطان‌هایی چون سرطان سینه، کولون و پروستات مانند محافظ عمل کنند. گردو دارای ترکیبات ضد سرطانی مانند الاجیتانین، گاما توکوفرول و اسید آلفا لینولنیک است که خواص ضد سرطانی دارند.

مطالعه‌ای دریافته مولفه‌ی اصلی گردو، جاگلون (juglone)، در کاهش استرس اکسیداتیو که منجربه سرطان می‌شود، نقش محافظ دارد. مصرف گردو می‌تواند امگا ۳ کافی، آنتی اکسیدان‌ها و پلی فنول‌های لازم برای کاهش ریسک سرطان سینه را تامین کند. مطالعه‌ای دیگر هم دریافته، خاصیت فنولیک و ضد تکثیری گردو، رشد سلول‌های سرطانی را مهار می‌کند و از این رو، به عنوان یک عامل chemopreventive عمل خواهد کرد.

۳. تقویت سلامت قلب

گردو حاوی امگا ۳، ویتامین E، منیزیم و اسید فولیک است که تمام اینها مواد مغذی لازم برای سلامت قلب هستند. ضمنا اسیدهای چرب تک غیر اشباع، چند غیر اشباع و فیبر موجود در گردو به افزایش HDL یا همان کلسترول خوب کمک می‌کنند و LDL یا همان کلسترول بد را کاهش می‌دهند.

خوردن چند عدد گردو در روز می تواند التهاب عروق قلب را کاهش داد و در نتیجه از بروز بیماری‌های قلبی پیشگیری کند. گردو برای بهبود عملکرد رگهای خونی هم مفید است برای همین ریسک ایجاد پلاک در عروق را می‌کاهد. پژوهش‌ها نشان داده گوارش آلفا لینولنیک که به وفور در گردو یافت می‌شود، از بیماری‌های قلبی پیشگیری می‌کند.

۴. کنترل دیابت

آنهایی که دیابت دارند می‌توانند به طور مرتب گردو بخورند، چون برای‌شان مفید است. اول از همه، گردو می‌تواند عملکرد اندوتلیال یا لایه‌ی درون رگی را بهبود داده و ریسک بزرگ شدن قلب را کاهش بدهد. همچنین پروتئین و فیبر گردو به شما کمک می‌کند کمتر غذا بخورید، در نتیجه کنترل وزن بهتری داشته باشید. چاقی می تواند مشکلات مرتبط با دیابت را تشدید کند.

افراد دیابتی می‌توانند بدون نگرانی بابت افزایش وزن، گردو بخورند، چون گردو حاوی مقادیر زیادی اسیدهای چرب چند غیر اشباع و تک غیر اشباع است. ضمنا مغزهایی چون گردو می‌توانند جزئی سالم از تغذیه‌ی دیابتی‌ها و آنهایی که مستعد دیابت هستند باشند.

۵. کمک به کاهش وزن

گردو با وجود چربی زیادی که دارد می‌تواند در کاهش وزن‌تان مفید واقع شود. افزودن مقدار مناسبی از گردو و سایر مغزها به رژیم غذایی‌تان می‌تواند به شما کمک کند تا به مرور به وزن ایده‌آل‌تان برسید. چربی موجود در گردو، امگا۶ سالم و امگا ۹ نیز هست که بدن‌تان برای عملکرد مناسب به آنها نیاز دارد. مقدار زیاد اسید آلفا لینولنیک ضد التهابی، نقش مهمی در کاهش وزن دارد. ضمنا فیبر و پروتئین گردو، احساس سیری بیشتری به شما داده و مانع پرخوری‌تان می‌شود.

مطالعات نشان داده مصرف روزانه‌ی گردو، احساس رضایت و سیری را افزایش می‌دهد. رژیم‌های غذایی سرشار از مغزها، وزن بدن را بالا نمی‌برند، دور کمرتان را افزایش نمی‌دهند و بر شاخص توده‌ی بدنی‌تان نمی‌افزایند.

۶. تقویت سلامت استخوان‌ها

گردو به دلیل سرشار بودن از امگا ۳، برای استخوان‌ها نیز سودمند است. اسید آلفا لینولنیک موجود در اسیدهای چرب امگا ۳، با التهاب مبارزه کرده، ریسک شکستگی استخوان را کاهش داده و از پوکی استخوان پیشگیری می‌کند. امگا ۳‌های مشتق شده از گیاهان (مانند بذر کتان و گردو)، حامی سلامت استخوان هستند.

مس هم نقش مهمی در حفظ کلاژن استخوان‌ها و بافت‌های همبند دارد که در گردو یافت می‌شود. منیزیم هم عنصر مهم دیگری برای سلامت استخوان‌هاست که به جذب کلسیم کمک می‌کند. ضمنا منگنز به تشکیل غضروف هم کمک می‌کند.

۷. پاکسازی کبد

مقادیر زیاد اسید آمینه ال آرژنین در گردو به کبد کمک می‌کند تا پاکسازی شده و ضمنا منبع خوبی از گلوتاتیون و امگا ۳ است که برای پروسه‌ی سم زدایی طبیعی کبد سودمند است. پلی فنول‌های گردو، از آسیب کبد که ناشی از تتراکلراید کربن و دی – گلاکتوزامین است پیشگیری می‌کنند. ویتامین E موجود در مغزهایی چون گردو، علائم بیماری‌های کبد ناشی از چاقی را کاهش می‌دهند.

رئیس اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گوسفندی در گفت و گو با جام جم آنلاین مطرح کرد
/ سهمیه گوشت برای هیئت های مذهبی
رئیس اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گوسفندی خبر داد: برای تکیه‌ها، هیات‌ها، مساجد و نیز حسینیه‌ها سهمیه‌ای از گوشت گرم گوسفندی، گوشت منجمد گوساله و مرغ در نظر گرفته شده است .
 
علی‌اصغر ملکی در گفت‌وگو با جام‌جم آنلاین افزود: با فرا رسیدن ایام محرم، شهروندان احتیاط لازم را برای ذبح‌های بی‌رویه خیابانی داشته باشند. زیراکه عامل بیماری تب کریمه کنگو، کنه‌ای هست که در کشاله‌های دام وجود دارد و در صورت برخورد دست با کنه امکان آغشته شدن وجود خواهد داشت.

او ادامه داد: در کشتارگاه‌ها تمامی موارد بهداشتی نظیر استفاده از دستکش، ماسک ، عینک و نیز احتیاط در عدم برخورد دام با زمین توسط کارگران مجرب رعایت می‌شود ،در این مراکز دام‌ها توسط دامپزشک قبل از ذبح مورد بررسی قرار میگیرند و بعد از آن هم لاشه مورد بررسی قرار خواهد گرفت و اگر مواردی باشد برطرف می‌شود .

این مقام مسئول تاکید کرد: با توجه به اظهارات مسئولین امور پشتیبانی دام در ایام سوگواری سالار شهیدان برای تکیه‌ها، هیات‌ها، مساجد و نیز حسینیه‌ها سهمیه‌ای از گوشت گرم گوسفندی، گوشت منجمد گوساله و مرغ در نظر گرفته شده است و می‌توانند با دریافت معرفی نامه، که اطلاعات و زمان آن در 1 الی 2 روز آینده اعلام خواهد شد، گوشت مورد نیاز برای نذورات در این ایام را تهیه کنند و طبق هماهنگی‌های صورت گرفته دریافت کنند.

ملکی در ارتباط با قیمت گوشت بهداشتی و دام زنده در بازار گفت: در حال حاضر شقه گوسفند داخلی 43 تا 44هزار تومان است و گوشت خارجی با قیمت 33 هزار تومان عرضه می‌شود و قیمت دام زنده نیز مطابق 3 الی 4 هفته‌ی اخیر است و و با قیمت17 الی 18 هزار تومان برای هر کیلو معامله می‌شود.

رئیس اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گوسفندی در گفت و گو با جام جم آنلاین مطرح کرد
هشدارهایی مهم درباره کشتار دام خیابانی / سهمیه گوشت برای هیئت های مذهبی
رئیس اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گوسفندی خبر داد: برای تکیه‌ها، هیات‌ها، مساجد و نیز حسینیه‌ها سهمیه‌ای از گوشت گرم گوسفندی، گوشت منجمد گوساله و مرغ در نظر گرفته شده است .
 
علی‌اصغر ملکی در گفت‌وگو با جام‌جم آنلاین افزود: با فرا رسیدن ایام محرم، شهروندان احتیاط لازم را برای ذبح‌های بی‌رویه خیابانی داشته باشند. زیراکه عامل بیماری تب کریمه کنگو، کنه‌ای هست که در کشاله‌های دام وجود دارد و در صورت برخورد دست با کنه امکان آغشته شدن وجود خواهد داشت.

او ادامه داد: در کشتارگاه‌ها تمامی موارد بهداشتی نظیر استفاده از دستکش، ماسک ، عینک و نیز احتیاط در عدم برخورد دام با زمین توسط کارگران مجرب رعایت می‌شود ،در این مراکز دام‌ها توسط دامپزشک قبل از ذبح مورد بررسی قرار میگیرند و بعد از آن هم لاشه مورد بررسی قرار خواهد گرفت و اگر مواردی باشد برطرف می‌شود .

این مقام مسئول تاکید کرد: با توجه به اظهارات مسئولین امور پشتیبانی دام در ایام سوگواری سالار شهیدان برای تکیه‌ها، هیات‌ها، مساجد و نیز حسینیه‌ها سهمیه‌ای از گوشت گرم گوسفندی، گوشت منجمد گوساله و مرغ در نظر گرفته شده است و می‌توانند با دریافت معرفی نامه، که اطلاعات و زمان آن در 1 الی 2 روز آینده اعلام خواهد شد، گوشت مورد نیاز برای نذورات در این ایام را تهیه کنند و طبق هماهنگی‌های صورت گرفته دریافت کنند.

ملکی در ارتباط با قیمت گوشت بهداشتی و دام زنده در بازار گفت: در حال حاضر شقه گوسفند داخلی 43 تا 44هزار تومان است و گوشت خارجی با قیمت 33 هزار تومان عرضه می‌شود و قیمت دام زنده نیز مطابق 3 الی 4 هفته‌ی اخیر است و و با قیمت17 الی 18 هزار تومان برای هر کیلو معامله می‌شود.

ورزش یک راه عالی برای سوزاندن کالری است و انگیزه شما را برای از دست دادن وزن به روش سالم تری بالا می برد.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از آوای سلامت، با این حال، برخی غذاهای خاص اثر چربی سوزی بالا دارند و به افزایش متابولیسم بدن تان کمک می کنند. ولی اکثر افراد هنوز کاملا نمی دانند که برای سوزاندن کالری بیشتر به سراغ کدام مواد و یا ترکیبات مغذی بروند.

دراینجا ۱۰ ماده غذایی که به شما در چربی سوزی و رسیدن به وزن ایده آل بیشتر کمک می کنند، معرفی شده اند:

میو‌های توت ‌مانند: غنی از آنتی ‌اکسیدان‌ ها هستند. آنتی ‌اکسیدان ‌ها موجب تقویت جریان خون و در نتیجه ساخت ماهیچه‌های قوی تر می ‌شود. هرچه ماهیچه‌های بدن بیشتر باشد، کالری بیشتری را می‌سوزاند، حتی وقتی در حال استراحت باشد.

سیب: به کم کردن کالری کمک می ‌کند و خوردن آن راه ایمنی برای افزایش سطح گلوکز خون است و منبع کم‌کالری و مغذی از انرژی است.

قهوه: افرادی که میزان مناسبی قهوه می ‌خورند،‌ احساس افزایش متابولیسم را بعد از خوردن قهوه صبحانه تجربه کرده‌ اند. کافئین موجب افزایش متابولیسم و کمک به سوزاندن کالری بیشتری می ‌شود. علاوه بر این، موجب افزایش انرژی در طول روز می‌شود.

فلفل قرمز: دارای ترکیبی به نام کاپسایسین است که باعث تندی آن می شود، این ماده بدن را گرم می‌ کند،‌ متابولیسم را بالا می برد و کمک می کند که شما کالری اضافی را بسوزانید. متخصصان کاهش وزن توصیه می ‌کنند که فلفل را به سوپ، سس و برنج اضافه کنید تا قابلیت چربی‌سوزی رژیم غذایی ‌تان را افزایش دهید.

چای سبز: حاوی ترکیبی موسوم به اپیگالوکتشین‌گالات است. این ماده سرعت متابولیسم‌ را به طور موقت افزایش می‌دهد و چون خاصیت آنتی اکسیدانی دارد، باعث می‌شود بدنتان بهتر از هورمون طبیعی و ناقل عصبی نوراپی‌ نفرین استفاده کند. اثر اصلی نوراپی‌نفرین در متابولیسم، دادن پیغام جهت سوزاندن سلول‌ های چربی و انرژی ذخیره شده است. چای سبز کافئین خیلی زیادی زیادی ندارد، و هر فنجان آن به طور متوسط دارای حاوی ۲۰ تا ۲۵ میلی ‌گرم کافئین است. کافئین هم‌ راستای نوراپی‌نفرین عمل می‌ کند و خاصیت چربی ‌سوزی آن را افزایش می‌ دهد.

جو دوسر: غنی از فیبر است و وقتی بدن می‌ خواهد غلات غنی از فیبر را تجزیه کند،‌ در طی مراحل هضم آن دو برابر انرژی مصرف می ‌کند و کالری می سوزاند. متخصصان خوردن حریره جو را برای صبحانه توصیه می ‌کنند. ‌اما اگر آن‌ را به صورت آماده می‌خرید باید حواستان باشد. بسیاری از این محصولات دارای قند افزودنی هستند که باعث خنثی شدن اثر سلامت آن می ‌شود.

گریپ فروت: نصف گریپ ‌فروت و یک فنجان قهوه بهترین گزینه برای وعده صبحانه است. به خصوص اگر ۲ ساعت بعد از آن دومین صبحانه خود را که غذایی سرشار از فیبر و پروتئین است، ‌بخورید. گریپ‌فروت به بدن کمک می‌کند چربی و کلسترول را حل کند و مانع از سخت شدن رگ‌ های قلب می‌شود.

بوقلمون و مرغ: هر دو کالری کمتری از گوشت گاو دارند. این یک شرایط برد برد برای بدن است و تمام مواد غذایی و فواید گوشت را با کالری خیلی کمتری دریافت می‌ کند؛ مواد غذایی که هضم آنها به سوزاندن انرژی بیشتری نیاز دارد.

عدس: سرشار از پروتئین است و چربی خیلی کمی هم دارد. در واقع کم ‌ترین چربی را در میان غذاهای سرشار از پروتئین دارد. همچنین مصرف یک وعده آن،‌ ۳۵ درصد نیاز روزانه آهن را تامین می کند. کمتر غذایی دارای ارزش‌های غذایی این عدس کم کالری است. آن را در دستور پخت سوپ خود وارد کنید، یا به عنوان یک غذای جانبی مصرف کنید.

ماهی: امگا ۳ موجود در ماهی بدن را مجبور به چربی‌ سوزی بیشتر می‌کند و اشتها را در طول روز کنترل می‌ کند. ماهی انتخاب خیلی مناسبی برای ناهار است. هر چه آن را در اوایل روز بخورید، مدت زمان بیشتری می‌توانید از ویژگی‌های تنظیم اشتهای آن بهره بگیرید.

یک جراح فک و صورت در پاسخ به این پرسش که آیا درمان خانگی به ویژه استفاده از میخک در تسکین درد دندان مؤثر است یا خیر، گفت: استفاده از میخک نه تنها تاثیر عمیقی در رفع دندان درد ندارد، بلکه ممکن است در نتیجه استفاده خودسرانه از آن، عوارضی را هم برای فرد به دنبال داشته باشد.
 
به گزارش جام جم انلاین به نقل از سلامت آنلاین، دکتر نیما صادقی با بیان این‌که درد دندان یک درد ریشه ای و عمیق است، افزود: تنها از طریق تزریق و یا مصرف داروهای مسکن تجویز شده توسط دندانپزشک است که می‌توان درد دندان را تسکین داد و حتی استفاده از اسپری‌های لیدوکائین نیز به دلیل بی‌حسی موضعی تاثیری در دردهای عمیق که از داخل استخوان و از عصب دندان بیمار برخاسته است، ندارد.

این جراح فک و صورت گفت: استفاده از روش‌های سنتی و خانگی مانند گذاشتن میخک بر روی دندان و موارد دیگر علمی نیست و حتی گذاشتن میخک به مدت چند روز یا چند ساعت در سطح دندان به دلیل داشتن خواص اسیدی، احتمال زخم شدن لثه فرد را فراهم می‌کند.

صادقی با اشاره به داروی «اوژنول» که استخراج شده از میخک است، با ترکیب چند داروی دیگر، افزود: اگرچه این احتمال وجود دارد که با به‌کار بردن این ماده در پانسمان‌های موقت دندان، توسط دندان‌پزشک بی‌حسی موضعی ایجاد شود، اما در صورتی که سر عصب باز باشد، اثر بی‌حس کنندگی و یا تسکین درد وجود خواهد داشت.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران اظهار کرد: با توجه به آن‌چه گفته شد افراد با گذاشتن میخک بر سطح دندان در منزل نمی‌توانند درد را تسکین دهند و برای برطرف کردن این دردها باید با مراجعه به متخصصان مربوطه، با بیحسی و تسکین موقت از راه‌های یاد شده، به بررسی و برطرف کردن، عامل اصلی درد دندان بپردازند.