سلامت و بهداشت جامعه
مراقب چشمان خود باشید
CVS مجموعه ای از علائم چشمی و بینایی است كه بر اثر كار با كامپیوتر ایجاد می شود . تقریباً 4/3 كسانیكه زیاد با كامپیوتر كار می كنند گرفتار این علائم هستند. به نظر می رسد با فراگیرتر شدن بكارگیری كامپیوتر در محل های كار و حتی در خانه ها تعداد كسانیكه ازCVS رنج می برند رو به افزایش باشد.
علائمCVS:
مهمترین علائم عبارتند از: خستگی چشم، خشكی چشم، سوزش، اشك ریزش و تاری دید، همچنین ممكن است سببدرد گردن و شانه ها نیز بشود.
چشم انسان حروف چاپی را بهتر از حروف نمایش داده شده بر روی مانیتور می بینند. علت این امر این است كه حروف چاپی كنتراست بیشتری با صفحه سفید زمینه داشته و لبه های آنها واضح تر است حال آنكه در مورد صفحه مانیتور چنین نیست و لبه ها به وضوح حروف چاپی نیستند بلكه حروف از یك مركز با كنتراست بالا شروع شده و به تدریج كم رنگ تر می شوند و پس از تبدیل به خاكستری كمرنگ ناپدید می گردند. بنابراین لبه های حروف بر روی صفحه مانیتور وضوح حروف چاپی را ندارد.
یكی از مهمترین دلایل خشكی و سوزش چشم هنگام كار با كامپیوتر كاهش میزان پلك زدن است بطوریكه افراد هنگام كار با كامپیوتر تقریباً 1/5 حالت عادی پلك می زنند. این مساله به همراه خیره شدن به صفحه مانیتور و تمركز بر روی موضوع كار سبب می شود تا پلك ها مدت بیشتری باز بمانند و در نتیجه اشك روی سطح چشم سریعتر تبخیر می شود.
11 توصیه برای كاهش علائمCVS
1- سعی كنید بطور ارادی پلك بزنید. این كار سبب می شود سطح چشم شما با اشك آغشته شده و خشك نشود.
در صورتیكه مشكل شما شدید باشد می توانید از قطره های اشك مصنوعی استفاده كنید.
2- مركز مانیتور باید حدود 10 تا 20 سانتیمتر پایین تر چشمان شما باشد. این وضعیت علاوه بر اینكه باعث می شود
پلك ها پایین تر قرار گیرند و سطح كمتری از چشم در معرض هوا باشد، از خستگی گردن و شانه ها نیز می كاهد.
در این موارد هم باید مانیتور را در ارتفاع مناسب قرار داد و هم ارتفاع صندلی را نسبت به میزكار تنظیم كرد بطوریكه ساعد شما هنگام كار باkeyboard موازی با سطح زمین باشد.
3- مانیتور خود را طوری قرار دهید كه نور پنجره یا روشنایی اتاق به آن نتابد، هنگام كار با كامپیوتر سعی كنید پرده ها را بكشید و روشنایی اتاق را نیز به نصف وضعیت معمولی كاهش دهید. اگر از چراغ مطالعه بر روی میز خود استفادهمیكنید آن را طوری قرار دهید كه به صفحه مانیتور یا چشم شما نتابد. همچنین می توانید از صفحه های فیلتر نیزبر روی صفحه مانیتور استفاده كنید. تابش نور به صفحه مانیتور سبب كاهش كنتراست و خستگی چشم می شود. این مساله بخصوص زمانیكه زمینه صفحه تیره باشد شدیدتر خواهد بود.
4- به چشمان خود استراحت دهید. سعی كنید هر 5 تا 10 دقیقه چشم خود را ازمانیتور برداشته و به مدت 5 تا 10 ثانیه به نقطه ای دور نگاه كنید، این كار سبب استراحت عضلات چشم می شود. همچنین به شما وقت می دهد پلك بزنید و سطح چشم شما مرطوب شود.
5- اگر مجبورید كه متناوباً به یك صفحه نوشته و مانیتور نگاه كنید (خصوصاً در مورد تایپیست ها) ممكن است چشم شما خسته شود زیرا باید تطابق خود را تغییر دهد. برای جلوگیری از این مساله سعی كنید صفحه نوشته شده را در حداقل فاصله و هم سطح با مانیتور قرار دهید. برای اینكار می توانید ازCopyholder استفاده كنید.
6- فاصله مانیتور با چشمان شما باید 50 تا 60 سانتی متر باشد.
7- روشنایی و كنتراست مانیتور خود را تنظیم كنید. میزان روشنایی مانیتور باید با روشنایی اتاق هماهنگی داشته باشد. یك روش برای تنظیم روشنایی مانیتور ایناست كه به یك صفحه وب با زمینه سفید (مثل این صفحه) نگاه كنید. اگر سفیدی صفحه برای شما مثل یك منبع نور است روشنایی مانیتور زیاد است و باید آن را كم كنید. در مقابل، اگر صفحه كمی خاكستری به نظر می رسد روشنایی را زیاد كنید. در مجموع روشنایی باید در حدی باشد كه چشمان شما احساس راحتی كنند. كنتراست مانیتور باید حداكثر باشد تا لبه حروف بیشترین كنتراست را با نوشته خود پیدا كند.
8- مشخصات دیگر مانیتور خود را تنظیم كنید، كیفیت نمایش تصاویر بر روی مانیتور به سه عامل بستگی دارد:Resolution،Refresh Rate وDot Pitch.
Refresh Rate نشاندهنده فركانس تجدید تصویر بر روی مانیتور است. فركانس پایین می تواند برای چشم
خسته كننده باشد و فركانس های خیلی پایین سبب پرش تصویر می شوند. بهترینRateRefresh حدود 70 هرتز یا بیشتر است. Resolution یا وضوح تصویر كه بهRateRefresh نیز بستگی دارد به تراكم پیكسل های تصویر
بر روی مانیتور گفته می شود. هر چه تعداد پیكسل ها بیشتر باشد جزئیات بیشتری از تصویر دیده می شود. بطور كلی
هر چهResolution بیشتر باشد بهتر است ولی باید به RateRefresh نیز توجه داشت. گاهیResolution بالاRateRefresh پایین دارند بنابراین باید وضعیتی را انتخاب كرد كه هر دو بیشترین تعداد را داشته باشند.
9-Dot pitch برsharpness تصویر موثر است و هر چه عدد آن كمتر باشد تصویرSharpتر است. بیشتر مانیتورها Dot pitch بین 25/0 تا 28/0 میلی متر دارند. 28/0 میلی متر یا كمتر عدد مطلوب است.RateRefresh وResolution را در ویندوز می توانید در Properties Display تنظیم كنید ولیDot pitch قابل تنظیم نیست.
10- اگر علی رغم رعایت توصیه های گفته شده بازهم دچار علائمCVS هستید می توانید از عینك های مخصوص استفاده كنید زیرا گاهی مشكل در دید متوسط است. ما بطور معمول كمتر از دید متوسط استفاده می كنیم زیرا بیشتر اوقات یا اشیاء دور را نگاه می كنیم و یا اشیاء نزدیك. ولی مانیتور كامپیوتر دقیقاً در فاصله ای از چشم قرار می گیرد كه مربوط به دید متوسط است. اگر شما عینكی هستید عینك شما به احتمال زیاد برای كار با كامپیوتر مناسب نیست زیرا دید متوسط را اصلاح نمی كند. برای دریافت عینك مناسب كامپیوتر به چشم پزشك مراجعه كنید.
11- هنگام كار با كامپیوتر سعی كنید گردن خود را راست نگهداشته و شانه را عقب دهید. قوز كردن هنگام كار طولانی با كامپیوتر سبب دردهای گردن و شانه ها می شود. اگر پشتی صندلی شما قابل تنظیم است آن را طوری تنظیم كنید كه كاملاً به پشت شما بچسبد. همچنین ارتفاع صندلی خود را طوری تنظیم كنید كه كف پاها روی زمین قرار داشته و زانوی شما در زاویه 90 درجه قرار داشته باشد.keyboard وMouse باید پایین تر از آرنج و نزدیك دستان شما قرار داشته باشد.
و نهایتاً اینكه: اگر همچنان بر اثر كار با كامپیوتر دچار مشكلات چشمی هستید بهتر است به یك چشم پزشك مراجعه كنید.
پنج شنبه 29/7/1389 - 13:16
سلامت و بهداشت جامعه
مشكلات چشمی كار با كامپیوتر
مجموعه ای از علائم چشمی و بینایی وجود دارد كه بر اثر كار با كامپیوتر ایجاد میشوند. كسانی كه زیاد با كامپیوتر كار می كنند گرفتار این علائم هستند. به نظر میرسد با فراگیرتر شدن بكارگیری كامپیوتر در محلهای كار و حتی در خانهها تعداد كسانی كه از این مشكل رنج می برند رو به افزایش باشد.
علائم
مهمترین علائم عبارتند از: خستگی چشم، خشكی چشم، سوزش، اشك ریزش و تاری دید. همچنین ممكن است سبب درد در گردن و شانه ها نیز بشود.
یكی از مهمترین دلایل خشكی و سوزش چشم هنگام كار با كامپیوتر كاهش میزان پلك زدن است. این مسأله به همراه خیره شدن به صفحه مانیتور و تمركز بر روی موضوع كار سبب می شود تا پلك ها مدت بیشتری باز بمانند و در نتیجه اشك روی سطح چشم سریعتر تبخیر میشود.
توصیه ها
سعی كنید بهطور ارادی پلك بزنید. این كار سبب میشود سطح چشم شما با اشك آغشته شده و خشك نشود. در صورتی كه مشكل شما شدید باشد میتوانید از قطرههای اشك مصنوعی استفاده كنید.
مركز مانیتور باید حدود 10 تا 20 سانتی متر پایین تر ازچشمان شما باشد. در این موارد هم باید مانیتور را در ارتفاع مناسب قرار داد و هم ارتفاع صندلی را نسبت به میزكار تنظیم كرد بهطوری كه ساعد شما هنگام كار باkeyboard موازی با سطح زمین باشد.
1.مانیتور خود را طوری قرار دهید كه نور پنجره یا روشنایی اتاق به آن نتابد. هنگام كار با كامپیوتر سعی كنید پردهها را بكشید و روشنایی اتاق را نیز به نصف وضعیت معمولی كاهش دهید. اگر از چراغ مطالعه بر روی میز خود استفاده میكنید آن را طوری قرار دهید كه به صفحه مانیتور یا چشم شما نتابد. تابش نور به صفحه مانیتور سبب كاهش كنتراست و خستگی چشم میشود. این مسأله به خصوص زمانی كه زمینه صفحه تیره باشد شدید تر خواهد بود.
2.به چشمان خود استراحت دهید. سعی كنید هر 5 تا 10 دقیقه چشم خود را از مانیتور برداشته و به مدت 5 تا 10 ثانیه به نقطهای دور نگاه كنید. این كار سبب استراحت عضلات چشم میشود. همچنین به شما وقت میدهد پلك بزنید و سطح چشم شما مرطوب شود.
3.اگر مجبورید كه متناوبا به یك صفحه نوشته و مانیتور نگاه كنید (خصوصا در مورد تایپیستها) ممكن است چشم شما خسته شود زیرا باید تطابق خود را تغییر دهد. برای جلوگیری از این مسأله سعی كنید صفحه نوشته شده را در حداقل فاصله و هم سطح با مانیتور قرار دهید. برای این كار میتوانید ازcopyholder استفاده كنید.
4.فاصله مانیتور با چشمان شما باید 50 تا 60 سانتی متر باشد.
5.روشنایی و كنتراست مانیتور خود را تنظیم كنید. میزان روشنایی مانیتور باید با روشنایی اتاق هماهنگی داشته باشد. یك روش برای تنظیم روشنایی مانیتور این است كه به یك صفحه وب با زمینه سفید نگاه كنید. اگر سفیدی صفحه برای شما مثل یك منبع نور است روشنایی مانیتور زیاد است و باید آن را كم كنید. در مقابل، اگر صفحه كمی خاكستری به نظر میرسد روشنایی را زیاد كنید. در مجموع روشنایی باید در حدی باشد كه چشمان شما احساس راحتی كنند. كنتراست مانیتور باید حداكثر باشد تا لبههای حروف بیشترین كنتراست را با نوشته خود پیدا كند.
6.اگر علی رغم رعایت توصیههای گفته شده باز هم دچار علائم هستید میتوانید از عینكهای مخصوص استفاده كنید زیرا گاهی مشكل در دید متوسط است. ما بهطور معمول كمتر از دید متوسط استفاده میكنیم زیرا بیشتر اوقات یا اشیاء دور را نگاه می كنیم و یا اشیاء نزدیك. ولی مانیتور كامپیوتر دقیقا در فاصلهای از چشم قرار میگیرد كه مربوط به دید متوسط است. اگر شما عینكی هستید عینك شما به احتمال زیاد برای كار با كامپیوتر مناسب نیست زیرا دید متوسط را اصلاح نمیكند. برای دریافت عینك مناسب كامپیوتر به چشم پزشك مراجعه كنید.
7.هنگام كار با كامپیوتر سعی كنید گردن خود را راست نگهداشته و شانه را عقب بدهید. قوز كردن هنگام كار طولانی با كامپیوتر سبب دردهای گردن و شانهها میشود. اگر پشتی صندلی شما قابل تنظیم است آن را طوری تنظیم كنید كه كاملا به پشت شما بچسبد. همچنین ارتفاع صندلی خود را طوری تنظیم كنید كه كف پاها روی زمین قرار داشته و زانوی شما در زاویه 90 درجه قرار داشته باشد.Keyboard وMouse باید پایین تر از آرنج و نزدیك دستان شما قرار داشته باشد.
پنج شنبه 29/7/1389 - 13:14
پوست و مو
آفتاب زمستان بیشتر می سوزاند
آفتاب زمستان را دست کم نگیرید. نمیدانید از همین نور نصف و نیمه و بیرمق چه کارها برمیآید؟
شاید فقط زیر تیغ و برق آفتاب یادتان بیفتد که به داد پوستتان برسید و موقع سوز و سرمای زمستان، فقط دنبال یک جای گرم برای باز کردن یخ دست و پایتان باشید. اگر این طور است، پس توصیههای متخصصان پوست را بشنوید تا کمی درباره پوستتان دچار وجداندرد شوید.
آنها میگویند هوای خشك زمستان و باد شدید این فصل، میتواند باعث خشكی، ترک خوردگی و خارش پوست شود. شاید تابش نور خورشید این فصل خیلی شدید نباشد، اما بازهم احتمال آسیب دیدن پوست در اثر اشعه ماورای بنفش وجود دارد؛ به خصوص آسیب به چشمها ممكن است بیشتر شود، چون در زمستان با این كه شدت نور مرئی كمتر است و درست به همین دلیل، مردمكها گشادترند، اما شدت اشعه ماورای بنفش نور خورشید، چندان تفاوتی با تابستان ندارد.
البته خوشبختانه راههای سادهای برای حفاظت از پوست وجود دارد که میتوانیم با رعایت آنها سرمای زمستان را از سر بگذرانیم و به روزهای معتدل بهاری فكر كنیم.
متخصصان چه میگویند
«حفاظت از پوست در مقابل نور آفتاب، تنها مختص به یک فصل خاص نیست و در تمام سال باید به فکر محافظت از آن باشیم.» این را دکتر علی ابراهیمی، استادیار پوست دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه میگوید. او معتقد است، به دلیل زاویه تابش در فصل زمستان و همچنین انعكاس نور پس از بارش برف و باران، آفتاب این فصل بیشتر به پوست صدمه میزند. توصیه این متخصص پوست، استفاده از ضد آفتاب است، چه در زمستان و چه در بقیه فصلهای سال، به ویژه برای افرادی كه پوست خشك دارند یا ورزشهای زمستانی میکنند یا مشغول هر فعالیت دیگری در مناطق كوهستانی هستند.
چشمهایتان را دریابید
آفتاب زمستان، چشمهای شما را هم به الطاف ویژهاش مینوازد. دكتر حسن رزمجو، متخصص چشم، معتقد است استفاده از عینك دودی طبی در فصل زمستان دو خاصیت دارد؛ هم محافظ چشم در برابر نور زننده خورشید است و هم مانع ورود سرما به درون چشم میشود. او به خبرنگار ایرنا گفتهاست: «بیشتر مردم فکر میکنند كاربری عینك دودی، محدود و مخصوص به فصل تابستان است، درصورتی كه استفاده از آن در این فصل برای جلوگیری از تاثیر سوز سرما و به دنبال آن التهاب استخوانهای دور چشم، توصیه میشود.» بهترین رنگ زمینه برای عینكهای دودی طبی از دید این متخصص چشمپزشکی، زمینه كرمی، قهوهای و خاكستری است.
مراقبت از پوست قبل از خارج شدن از منزل
پوست دست و صورت خود را با یک لایه از ضد آفتاب و مرطوبکننده بپوشانید. محصولات متنوعی در بازار وجود دارند که ضد آفتاب را با مرطوبکننده یا روغن ترکیب کردهاند و شما میتوانید از آنها استفاده کنید.
بهتر است ضد آفتابی را انتخاب کنید که اس-پی-اف آن 15 یا بالاتر باشد. این کرم به عنوان سدی در برابر عوامل آسیبرسان به پوست عمل میکند. بد نیست بدانید 80 درصد نور خورشید با انعکاس روی برف به اطراف باز میتابد، در حالی که این مقدار در مورد خاک 17 درصد است، این یعنی در زمستان بیشتر در معرض هجوم نور خورشید و طیف مضر اشعه آن هستیم. پس اگر اهل ورزشهای زمستانی و اسکی هستید، لازم است از ضد آفتابهای قویتری استفاده کنید.
هوای سرد و عوامل دیگر میتواند باعث دردناك شدن و تركخوردگی لبها شود كه در نتیجه آن لبها پوسته پوسته شده و قاچ قاچ میشوند. لبهای شما هم نیاز به کرمهای ضد آفتاب مخصوص یا چربکننده مانند پماد ویتامین A دارند، وگرنه باید منتظر قاچ و ترک روی لبهایتان هم باشید.
پوشیدن دستکش یادتان نرود. این دستکشها، ناخنهایتان را در برابر هوای سرد و خشک حفظ میكنند و از شکنندگی آنها و نیز سوزش وخشکی پوست آن جلوگیری میکنند.
علت دیگر خارش و ترکخوردگی پوست، گرم کردن بیش از حد و به دنبال آن عرق کردن است. پوشیدن لباس لایه لایه روی هم به شما اجازه میدهد در صورت نیاز، برای پیشگیری از این وضع لباس خود را درآورید. در ضمن بهتر است لباسهای زیر شما نخی و گشاد باشد.
اگر موقع برف بازی خیس شدید، لباس و کفشهای خیس خود را فورا درآورید. این کار از تحریک و سوزش پوست شما جلوگیری میکند.
مالش روزانه سطح پوست با پنبه یا پارچه مرطوب، سلولهای مرده پوست را پاک میكند و مانع بسته شدن منافذ آن میشود. با این حال استمرار در این کار، چربیهای لازم برای حفظ رطوبت پوست را، بهخصوص در زمستان، از بین میبرد.
وقتی پزشک لازم میشود
اگر محصولات بدون نیاز به نسخه پزشك اثربخش نبود، همه این کارها را هم انجام دادید و باز حس کردید پوستتان خشک و حساس است، باید با پزشك مشورت كنید. همچنین، در صورت افزایش نقطههای قرمز روی پوست، پوسته پوسته شدن پوست، شکنندگی ناخنها و نیز ترك خوردگی پاشنه پا حتما به پزشكتان مراجعه كنید.
دكتر مهشید چایچی
پنج شنبه 29/7/1389 - 13:10
مهدویت
معجزات حضرت بقیّة اللَّهعلیه السلام در مسجد مقدّس جمكران
كرامات و معجزات و عنایاتی كه از ائمّه اطهار علیهم السلام صادر گشته و از سوی راویان مورد اعتماد روایت شده، و در كتابهای مورد استناد ثبت گردیده، منحصر به صدر اسلام و قرون اوّلیهی اسلام نیست، بلكه هر روز در گوشه و كنار جهان، بویژه در حرم ائمّه هدی علیهم السلام معجزات و كرامات تازهای تحقّق مییابد كه دلیل حقّانیّت پیشوایان شیعه، و مایه دل گرمی شیعیان است.
هر یك از شما، یك یا چند معجزه در حرم مطهّر ثامن الحجج امام علیّ بن موسی الرّضا علیه السلام دیده و یا شنیدهاید.
اكنون كه دوران فرمانروایی حضرت بقیّة اللَّه، أرواحنا فداه، است، همه روزه، دهها نفر در اقطار و اكناف جهان، با توسّل به ذیل عنایت آن حضرتعلیه السلام، از امراض صعبالعلاج و دیگر گرفتاریهای خانمانسوز، به طور معجزآسا، رهایی مییابند و برای همیشه، خود را رهین عنایت آن حضرت میدانند.
در این جا، یكی از این كرامتها را كه در شب دوازدهم جمادیالاولی 1414 هجری، در مسجد مقدّس جمكران، برای یك كودك سیزده ساله زاهدانی روی داد، برای نورانیّت قلب خوانندگان گرامی میآوریم.
این كودك، سعید چندانی، دانشآموز كلاس پنجم ابتدایی است كه در دبستان محمّد علی فائق، در زاهدان، مشغول تحصیل است.
سعید، در یك خانواده مذهبی، در زاهدان متولّد شده و بر شیوه عقاید اهل تسنّن تربیت یافته است.
مادر سعید، اگر چه از لحاظ نسب، به خاندان عصمت و طهارت منسوب است، ولی او نیز سنّی حنفی است.
سعید، یك سال و هشت ماه پیش از تاریخ یاد شده، در یك تعمیرگاه ماشین، پایش میلغزد و به چاهی كه روغن و فاضلاب تعمیرگاه در آن میریخته میافتد، و جراحتهای مختلفی بر بدناش وارد میشود. این جراحتها، بهبود مییابد، ولی غدّهای در ناحیهی شكم پدید میآید. نخست، خیال میكنند كه فتق است، ولی با گذشت چند ماه، پزشكان معالج، اظهار میكنند كه غدّه سرطانی است و باید او را برای معالجه به تهران ببرند.
او را به تهران میآورند و در ((بیمارستان هزار تختخوابی)) بستری میكنند. پس از نمونهبرداری و احراز غدّه بدخیم سرطانی، او را به ((بیمارستان الوند)) منتقل میكنند و غدّهای به وزن یك كیلو و نیم از شكم او بیرون میآورند، ولی در مدّت كوتاهی، جای غدّه، پر میشود. پزشكان، اظهار میكنند كه با این رشد سریع غدّه، دیگر كاری از ما ساخته نیست.
مادر سعید، شبی در خواب میبیند كه به او میگویند: (( سعید را به مسجد جمكران ببرید.)).
طبعاً، یك زن سنّی، نمیداند كه مسجد جمكران كجا است، ولی هنگامی كه خواباش را برای دیگران نقل میكند، او را به مسجد جمكران قم راهنمایی میكنند.
وی، سعید را با دیگر فرزندش، محمّد نعیم، به قم میآورد و بلافاصله به مسجد مقدّس جمكران مشرّف میشوند.
سعید، روز سهشنبه یازدهم جمادی الاولی 1414 هجری ساعت یك و نیم بعدازظهر، وارد مسجد جمكران میشود. خدّام مسجد، وضع او را كه به این منوال میبینند، او را در اتاق شماره هشت زایرسرای مسجد، اسكان میدهند.
مادر سعید، اَعمال مسجد را فرا میگیرد، با پسرش، محمّد نعیم، اَعمال مسجد را انجام میدهد، آن گاه عریضهای تهیّه میكند و آن را در چاه میاندازد، و با دلی سرشار از امید، به ذیل عنایت حضرت بقیّةاللَّه، أرواحنا فداه، متوسّل میشود.
شب، فرا میرسد و عاشقان حضرت بقیّةاللَّه، أرواحنا فداه، طبق رسم سنواتی كه شبهای چهارشنبه، از راههای دور و نزدیك، به مسجد مقدّس جمكران مشرّف میشوند، دسته دسته میآیند، در مسجد، به عبادت و نیایش میپردازند.
مشاهده این شور و هیجان مردم، در دل مادر سعید، طوفانی ایجاد میكند. او نیز همراه دهها هزار زایر به عبادت و دعا و تضرّع میپردازد و شفای فرزندش را از حضرت بقیّةاللَّه، أرواحنا فداه، با اصرار و الحاح مسئلت میكند.
هنگامی كه به اتاق مسكونیاش در زایر سرای مسجد میآید، دو نفر از خادمان، با اخلاص، به اطاق او میآیند و در آن جا عزاداری میكنند و برای شفای سعید، به طور دسته جمعی، دست به دعا برمیدارند.
اكنون كه دوران فرمانروایی حضرت بقیّة اللَّه، أرواحنا فداه، است، همه روزه، دهها نفر در اقطار و اكناف جهان، با توسّل به ذیل عنایت آن حضرت علیه السلام، از امراض صعبالعلاج و دیگر گرفتاریهای خانمانسوز، به طور معجزآسا، رهایی مییابند و برای همیشه، خود را رهین عنایت آن حضرت میدانند
سعید میگوید: درست، ساعت سه بعد از نیمه شب بود كه در عالم رؤیا دیدم نوری از پشت دیوار ساطع شد و به طرف من به راه افتاد.
او، یك انسان بود، ولی من، از او، فقط نور خیره كنندهای میدیدم كه آهسته آهسته به من نزدیك میشد.
من، ابتدا، مضطرب شدم، ولی سعی كردم كه بر خودم مسلّط شوم. هنگامی كه نور به من رسید، به ناحیه سینه و شكم من اصابت كرد و برگشت.
من، از خواب بیدار شدم و چیزی متوجّه نشدم و باز هم خوابیدم. صبح كه از خواب برخاستم، سعی كردم كه خودم را به عصایم نزدیك كنم و عصا را بردارم، ناگاه متوجّه شدم كه بدنام سبك شده و آن حالت درد شدید، به كلّی، از من رفع شده است.
در آن وقت، متوجّه شدم كه شفا یافتهام و آن نور، وجود مقدّس حضرت صاحب الزّمان علیه السلام بوده است .)).
این معجزهی باهر و كرامت ظاهر، در شب چهارشنبه دوازدهم جمادی الأولی 1414 هجری برابر با پنجم آبان 1372 خورشیدی رخ داد.
سعید، با مادر و برادر خود، سه شب، در زائرسرای مسجد اقامت كردند. شب سوم كه شب جمعه بود، عنایت دیگری شد كه این بار، در بیداری انجام پذیرفت. اینك، متن آن واقعه را از زبان سعید بشنوید:
شب جمعه، در اتاق شمارههشت نشسته بودم و مادرم مشغول تلاوت قرآن بود. احساس كردم كه شخصی در كنار من نشست و برای من، رهنمودها و دستورالعملهایی را بیان فرمود.
چون سخناناش تمام شد، برگشتم و كسی را ندیدم. از مادرم پرسیدم كه: ((مادر! با من بودی؟)). گفت: ((من، قرآن میخواندم، با تو نیستم.)). پرسیدم: ((پس این كی بود كه با من سخن میگفت؟)). مادرم گفت: ((كسی در این جا نیست.)).
در آن موقع، پتو را بر سرم كشیدم و هر چه به مغزم فشار آوردم كه مطالب آن شخص را به خاطر بیاورم، چیزی به یادم نیامد. )).
روز جمعه، سعید و مادرش، به تهران باز میگردند و به بیمارستان الوند مراجعه میكنند. پس از عكسبرداری، معلوم میشود كه سعید، صحیح و سالم است و از غدّه بدخیم سرطانی، هیچ خبری نیست.
بدین گونه، این كودك سعادتمند - كه به حق، ((سعید)) نامگذاری شده - از معجزات باهر حضرت ولیّ عصر، أرواحنا فداه، بهبودی كامل خود را در مییابد.
دو هفته بعد ( شب چهارشنبه بیست و پنجم جُمادی الأُولی برابر با 19 / 8 / 72) سعید، با مادرش و برادرش محمّد نعیم، به جمكران آمده بود تا پیشانی ادب بر آستان مسجد حضرت صاحب الزّمانعلیه السلام بساید و از محضر مولا و مقتدایش تشكّر كند. خوشبختانه، حقیر هم در مسجد بودم و از داستان شفا یافتن او آگاه بودم. با او به دفتر مسجد رفتم و در حضور دهها نفر از دوستان، مطالب بالا را از زبان سعید بدون واسطه شنیدم.
مادرش، از خوشحالی، در پوست خود نمیگنجید و بر حضرت بقیّةاللَّه، أرواحنا فداه، پیوسته درود میفرستاد و سخنانی میگفت كه از یك فرد سنّی مذهب بسیار جالب بود. مثلاً میگفت: (( من نمیدانم الآن امام زمان علیه السلام كجا است: آیا در دریاها، كشتیها را نجات میدهد و یا در آسمانها، هواپیماها را نجات میدهد؟ )).
سعید، در این سفر، با كولهباری از پروندههای پزشكی و عكسها و آزمایشها آمده بود، كه آنان را به مشتاقان ارائه دهد. از اسناد پزشكی او، مسئولان مسجد، فیلم برداری كردند. از خود سعید و مادرش نیز فیلمبرداری شد، و سخنانشان ضبط گردید. بیگمان، خانواده (( چندانی )) در میان خانوادههای معتقد اهل سنّت، مبلّغ صمیمی و بیقرار حضرت بقیّةاللَّه، عجّل اللَّه تعالی فرجه الشّریف، خواهند بود.
علی اکبر مهدی زاده
تنظیم: موسوی - گروه دین و اندیشه تبیان
پنج شنبه 29/7/1389 - 11:43
خواص خوراکی ها
گشنیز؛ گیاهی مفید برای سوء هاضمه
طی هزاران سال از گیاه گشنیز برای مصارف آشپزی و دارویی استفاده می شده است. گشنیز متعلق به خانوادهی جعفری، مانند اینسون یا بادیان رومی، زیره سیاه، شوید و رازیانه می باشد.
برگ ها و میوه های این گیاه عطر و طعم بسیار متفاوتی دارند و از این رو به طرق مختلف در انواع غذاها استفاده می شوند.
گشنیز یک گیاه یک ساله بومی با نام علمی" Coriandrum sativum " متعلق به ناحیه مدیترانه و غرب آسیا است. اگر چه امروزه در ترکیه، هند، بلغارستان، روسیه و مراکش نیز به عمل می آید.
گشنیز یک گیاه سنتی است و یکی از مواردی بوده که بقراط و دیگر پزشکان یونانی برای اهداف دارویی از آن استفاده می کردند.
رومی ها نیز از گشنیز به عنوان یک ادویه رایج استفاده می کردند و آن را به انگلیسی ها معرفی کردند بعدها گشنیز به آمریکا آورده شد و به علت داشتن طعم مطبوع برگ هایش، مورد استفاده قرار گرفت و آن را به نام Cilantro می شناسند.
Cilantro اسم رایجی است که اسپانیایی ها برای گشنیز به کار می برند و به معنی برگ های سبز دارای طعم تند می باشد. به گشنیز، "جعفری چینی" نیز می گویند.
از آن جایی که دانه های گرد، کوچک و مطبوع گشنیز با خشک کردن و فریز کردن عطر خود را از دست می دهند، بایستی به صورت تازه استفاده شود.
کاربرد های گشنیز
Cilantro در غذاهای هندی، ویتنامی، آمریکایی جنوبی، آمریکایی، اسپانیایی و خاورمیانهای استفاده می شود.
برگهای Cilantro طعمی مانند پوست لیمو دارد که با پاشیدن آن روی غذا یا به صورت ریز شده در سُس، سوپ یا در ادویه کاری مصرف می شود. در هندوستان تخم گشنیز قسمت مهمی از ادویه کاری را تشکیل می دهد. معمولاً دانه های درشت را آسیاب می کنند طوری که به پودر کاری طعم کرانچی می دهد.
برگ های جوان معمولاً خوشمزه تر هستند و در سالادها همراه با کاهو، پیاز و گوجه فرنگی استفاده می شود. این برگ ها هنگامی بهترین عطر خود را دارند که هنگام برداشت به رنگ زرد مایل به قهوهای باشند. تخم گشنیز با گذشت زمان عطر بهتری خواهد داشت.
همچنین از تخم گشنیز در خورش یا تاس کباب و انواع سوپ ها استفاده می شود. شاید آن را به انواع سُس ها، کیک ها، محصولات پخته شد و پودینگ ها نیز اضافه کنند.
گشنیز آسیاب شده می تواند به انواع پنکیک ها یا وافول اضافه شود و یک طعم خاص خاورمیانه ای به آن بدهد.
گشنیز مخلوط شده با زیره سبز یک ترکیب مناسب برای فلافل است.
Taklia یک ادویه عربی است که از مخلوط کردن گشنیز و سیر به صورت له شده و سرخ شده به دست می آید. همچنین یک افزودنی متداول برای گوشت، ماهی و پنیرهای محلی می باشد.
سالها پیش تخم گشنیز را با لایهای از شکر می پوشاندند و از آن به عنوان آب نبات استفاده می کردند.
استفاده ی دیگر از گشنیز، برای پوشاندن طعم ناخوشایند بعضی از داروها بوده است.
همچنین از عصاره ی تخم گشنیز در صنایع عطرسازی بهره می گرفتند.
ارزش دارویی:
* از دانههای گشنیز آماده شده به عنوان کمک کننده به هضم غذا و درمان بیماری های معده استفاده می شده است. در طب چینی، هندی و اروپایی اغلب تخم گشنیز را با دانههای دیگری مثل هل، رازیانه، اینسون یا بادیان و زیره سیاه ترکیب می کردند.
* از دم کردهی تخم گشنیز می توان یک چای دارویی درست کرد که این چای برای تسکین به هم خوردگی معده، درمان سوءهاضمه، از بین بردن نفخ شکم، تخفیف ناراحتی های معدهای- رودهای و تحریک اشتها مفید است.
* از گشنیز گاهی اوقات به عنوان یک ملین برای درمان یبوست و گاهی برای درمان اسهال استفاده می شود.
* از تخم گشنیز می توان برای ملایم کردن بوی بد دهان و به عنوان دهان شویه، استفاده کرد.
* در آسیا نیز برای درمان گاز معده و زخم های دهانی کاربرد دارد.
مواد فعال در تخم گشنیز:
روغن های معطری در گشنیز وجود دارند که محرک هضم غذا هستند. این روغن ها شامل لینالول و دیگر ترپتونوئیدهای مهم هستند.
دیگر ترکیبات فعال در گشنیز شامل: فلاونوئیدها، فنولیک اسید و موسیلاژها (فیبرهای قابل حل ) می باشند.
گشنیز همچنین شامل تعدادی مواد با فعالیت آنتی باکتریال متوسط می باشد.
گزارشات اولیه پیشنهاد می کنند که Cilantro و هم تخم گشنیز شامل dodecanal هستند که آنتی بیوتیک طبیعی است که بدن را در مقابل مسمومیت های غذایی سالمونلایی می تواند مخافظت کند.
تخم گشنیز همچنین شامل فتالیدها و پلی استیلن ها می باشد. این مواد فیتوشیمیایی به طور معمول در گیاهانی که متعلق به خانواده جعفری هستند، وجود دارند که بدن را در برابر سرطان ها محافظت می نمایند.
آن ها همچنین شامل مقادیر اندکی از کومارین هستند که خاصیت رقیق کنندگی خون را دارند.
گشنیز همچنین شامل ترکیبات آنتی اکسیدان و خاصیت ضد التهابی می باشد.
نحوه استفاده ی ایمن از این گیاه:
استفاده از گشنیز به عنوان یک گیاه، کاملاً بی خطر می باشد و هیچگونه عوارض جانبی و تداخلی ندارد و می تواند در طول حاملگی نیز استفاده شود.
گشنیز خیلی سریع طعمش را از دست می دهد؛ برای همین باید در یک محفظه تیره، در جای خشک، خنک و تاریک نگه داری شود.
بهتر است تنها هنگامی که به دانه ها احتیاج دارید آن ها را آسیاب کنید.
ترجمه: معصومه آیت اللهی - کارشناس علوم تغذیه
چهارشنبه 28/7/1389 - 12:49
خواص خوراکی ها
خواص جعفری
طعم و مزه لذیذ و پُر از طراوت جعفری باعث شده است که این سبزی به عنوان یکی از سبزی های محبوب مردم شمرده شود. اما با اینکه این سبزی، بسیار مغذی است و برای سلامتی بسیار مفید است، خیلی از مردم آن گونه که باید درباره خواص آن آگاه نیستند و از آن بیشتر برای تزئین غذاهای مختلف استفاده می کنند.
جعفری گیاهی دو ساله است و به حالت وحشی، در اكثر نواحی جنوب شرقی اروپا، شمال افریقا، آسیا و ایران می روید. به علاوه در نواحی مختلف پرورش می یابد.
نکات تغذیه ای:
جعفری یک منبع بسیار خوب ویتامین A ، ویتامین C و ویتامین K می باشد. به علاوه جعفری منبع غذایی خوبی از آهن و اسیدفولیک است.
منظور از منبع بسیار خوب، یعنی 20 درصد یا بیشتر نیاز روزانه ی فرد به آن ماده مغذی را برآورده می کند. منبع خوب، یعنی 10 تا 20 درصد نیاز را برآورده می کند.
فواید جعفری
1) تزئین کننده غذا
تنها یک شاخه کوچک جعفری می تواند بشقاب غذای شما را به طرز زیبایی تزئین نماید.
2) ارتقا دهنده سلامتی:
جعفری شامل دو جزء خیلی مهم در ترکیب خود می باشد که موجب شده این سبزی نقشی بی همتا در سلامت انسان داشته باشد: روغن های فرار و فلاوونوئیدها.
1- روغن های فرار:
اولین جزء مهم موجود در جعفری، روغن های فرار می باشند. این روغن ها به نام روغن های ضروری یا اسانس های گیاهی نیز خوانده می شوند.
از ترکیبات مهم این گروه می توان به میریستیسین (myristicin)، لیمونن (limonene)، آلفا توژن (alpha-thujene) و اِاوجنول(eugenol) اشاره کرد. با تغلیظ این مواد عصاره ای حاصل می شود که دارای خواص درمانی فوق العاده است.
در مطالعات انسانی مشخص شده است که روغن های فرار موجود در جعفری مخصوصا میریستیسین، از شکل گیری و تشکیل تومورها(مخصوصا تومورهای ریه) جلوگیری می کنند. در تحقیقات دیگری مشخص شده است که فعالیت آنزیم گلوتاتیون S ترانسفراز را که مسئول پیشگیری از تخریب سلولی می باشد، تحریک می کند.
از دیگر فعالیت این روغن ها این است که به خنثی کردن انواع مواد سرطان زا مانند بنزوپیرن های موجود در دود سیگار و دود ناشی از ذغال چوب کمک می کند.
2- فلاوونوئیدها:
دومین جزء مهم آن، فلاوونوئیدها می باشند. از ترکیبات مهم این گروه که در جعفری یافت می شود، می توان آپیئین(apiin)، آپیجنین(apigenin)، کریسواِریول(crisoeriol) و لوتئولین(luteolin) را نام برد.
3) جعفری؛ آنتی اکسیدانی قوی
* فلاوونوئیدهای موجود در جعفری مخصوصا لوتئولین(luteolin) از تخریب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد اکسیژن جلوگیری می کنند. از این رو در مطالعات انسانی از عصاره غلیظ جعفری به عنوان یک ماده غذایی که ظرفیت آنتی اکسیدان بدن را بالا می برد، استفاده می شود.
* جعفری علاوه بر روغن های فرار و فلاوونوئیدها، منبع بسیار خوب ویتامین C و ویتامین A است که برای پیشگیری از ابتلا به خیلی از بیماری ها حیاتی هستند.
ویتامین C دارای عملکردهای متفاوتی در بدن می باشد. این ویتامین یک آنتی اکسیدان مهم است. در فقدان این ویتامین، رادیکال های آزاد موجب بروز بیماری های مختلفی مانند: گرفتگی عروق، سرطان روده ، دیابت و آسم می شوند. بنابراین متوجه می شویم چرا افرادی که مقدار زیادی از غذاهای حاوی ویتامین C را مصرف می کنند، کمتر دچار این بیماری ها می شوند.
ویتامین C دارای اثر ضد التهابی نیز می باشد. بنابراین برای بهبود بیماری هایی مثل التهاب مفاصل و استخوان ها مفید است.
جعفری حاوی غلظت بالایی از کاروتنوئیدهای پیش ساز ویتامین A، مخصوصا بتا کاروتن می باشد. بتا کاروتن، یکی دیگر از آنتی اکسیدان های مهم است.
رژیم های غنی از بتا کاروتن نیز از پیشرفت بیماری های تصلب شرائین، دیابت، سرطان روده، آسم و التهاب مفاصل و استخوان ها جلوگیری می کنند.
بتا کاروتن در بدن به ویتامین A تبدیل می شود که یک ماده خیلی مهم برای تقویت سیستم ایمنی است و به آن ویتامین "ضد عفونت" نیز می گویند.
4) جعفری برای قلب سالم
جعفری یک منبع خوب اسید فولیک، یکی از مهم ترین ویتامین های گروه B ، می باشد. این ویتامین نقش های متعددی را در بدن به عهده دارد.
یکی از حیاتی ترین نقش های آن در ارتباط با سلامت قلب و عروق است. به این ترتیب که برای تبدیل هموسیستئین به مولکول های بی خطر ضروری است. اگر مقدار هموسیستئین در بدن بالا رود، به سلامت رگ ها آسیب می رساند.
استفاده از مواد غذایی غنی از اسید فولیک مانند جعفری هم برای افراد مبتلا به بیماری های قلبی و دیابت، و هم برای افرادی که می خواهند از این بیماری ها پیشگیری کنند، بسیار خوب است.
در ضمن اسید فولیک، ماده مغذی مهمی برای تقسیم به موقع و مناسب سلول هاست. از این رو برای پیشگیری از سرطان ها مخصوصا سرطان روده و سرطان دهانه رحم در زنان بسیار مفید است.
5) حفاظت در برابر آرتریت روماتوئید
علیرغم اینکه در یک مطالعه نشان داده شد که دوز بالای مکمل ویتامین C موجب بدتر شدن استئوآرتریت( یک نوع بیماری تحلیل برنده مفاصل که با افزایش سن اتفاق می افتد) می شود، در مطالعه ای دیگر در همین زمینه نشان داده شد که غذاهای غنی از ویتامین C مانند جعفری و نه مکمل آن، موجب حفاظت افراد در برابر التهابات پلی آرتریت(نوعی از آرتریت که در آن، دو یا بیش از دو مفصل درگیر می شوند) می گردند.
6) جعفری؛ از بین برنده بوی بد دهان
اگر بعد از خوردن بعضی مواد غذایی مانند سیر یا پیاز، متوجه بوی بد دهان تان شدید، جویدن مقداری جعفری تازه، به خوشبو شدن دهانتان کمک فوق العاده ای خواهد کرد.
روش دیگری که بدین منظور می توانید به کار برید، جوشاندن آرام یک مشت برگ جعفری به همراه چند عدد میخک در یک لیوان آب است.
7) درمان کم خونی
از آنجایی که جعفری هم آهن و هم ویتامین C فراوانی دارد، می تواند به درمان کم خونی ناشی از فقر آهن کمک زیادی نماید، زیرا ویتامین C ، موجب افزایش جذب آهن نیز می شود.
جعفری و اگزالات ها
جعفری دارای اگزالات است. زمانی که مقدار اگزالات ها در بدن بالا برود، مشکلاتی را برای بدن ایجاد می کنند. به همین دلیل ممکن است افراد مبتلا به بیماری های کلیوی و کیسه صفرا ، از خوردن این سبزی خودداری کنند.
در مطالعات آزمایشگاهی دیده شده است که اگزالات می تواند با جذب کلسیم در بدن تداخل نماید.
با این حال در خیلی از تحقیقات مشابه دیگر، دیده شده که توانایی مواد غذایی دارای اگزالات برای کاهش جذب کلسیم، بسیار کم است و به طور قطع آن مقدار کلسیمی که از طریق این مواد غذایی به بدن ما می رسد، بسیار بیشتر از تاثیر منفی اگزالات ها بر روی جذب آن می باشد.
اگر شما دستگاه گوارشی سالمی دارید و شرایط شما به گونه ای است که می توانید به راحتی و با آرامش غذا بخورید و از غذایی که می خورید، لذت ببرید، خوردن غذاهای گیاهی غنی از کلسیم که دارای اگزالات نیز می باشند، برای شما مفید خواهد بود.
مریم مرادیان نیری- کارشناس علوم تغذیه
چهارشنبه 28/7/1389 - 12:47
خانواده
لبخند تو خلاصه همه خوبی هاست
چهارشنبه 28/7/1389 - 10:45
خانواده
جان عالم به فدایت رهبرم
اگر از عمرم یک روز بماند از خدا میخوام آن یک روز را هم فدای رهبر عزیزم کند
چهارشنبه 28/7/1389 - 10:37
خانواده
ساده بگم دوست دارم خاطرتو خیلی میخوام
ساده تر از هر چی که هست ساده تر از ثانیه هام
ساده ولی عمیق و ژرف از ته قلب و سینه ام
ساده تر از شبنم و گل ساده تر از بچگیام
ساده تر از شعری که از شوق تو بی قافیه شد
ساده تر از قافیه ها ساده تر از سادگیام
چهارشنبه 28/7/1389 - 10:18
محبت و عاطفه
ای گل خوشا به حالت که
هزاران هزار زائردورو
برت را گرفته اندخوشا
به حالت که غریب نیستی؛
اماما تولدت را با دلی که
حسرت زیارتت را در این
روزمبارک میخوردتبریک
میگم تولدت مبارک مولا؛
عزیزان امروز تولد خورشیدی است که در لفظ غریب است اما از دل غریب نیست او الان هزاران هزار عاشق در منزلش دارد که ما هم حسرت ان منزل را میخوریم
عیدتان مبارک
سه شنبه 27/7/1389 - 11:28