تبیان، دستیار زندگی

درد یکی از علائمی است که در بیشتر بیماری‌ها دیده می‌شود و در سندرم‌های مختلفی وجود دارد. سردرد شایع‌ترین سندرم بالینی درد است و تخمین زده می‌شود سردرد شکایت بیش از نیمی از بیمارانی است که توسط پزشکان ویزیت می‌شوند. در تقسیم‌بندی علل سردرد، میگرن پس از سردرد‌های عصبی در رتبه دوم شیوع قرار دارد. میگرن 20 تا 25 درصد انواع سردرد‌ها را شامل می‌شود.
 
به گزارش جام جم، مروزه 10 تا 20 درصد از مردم درگیر بیماری میگرن هستند؛ بیماری‌ای که بشدت کیفیت زندگی را کاهش می‌دهد و فرد را از فعالیت بهینه ناتوان می‌کند. تا حدی که سازمان بهداشت جهانی میگرن را بین بیشترین بیماری‌های ناتوان‌کننده دسته‌بندی می‌کند. بیماری میگرن یکی از علل شایع بروز سردرد‌های مکرر است. بیش از دو سوم بیماران مبتلا به میگرن یا به پزشک مراجعه نکرده یا مراجعات خود را قطع می‌کنند. به همین دلیل، این بیماری اغلب تشخیص داده نشده یا بخوبی درمان نمی‌شود. این بیماری در زنان تقریبا سه برابر بیشتر از مردان شیوع دارد.این در حالی است که در سنین زیر 12 سال، پسران بیشتر دچار این مشکل می‌شوند.درد میگــرن نبـض‌دار است، سردرد‌های مکرری که اغلب یک طرف سر را درگیر می‌کند و با بی‌اشتهایی، تهوع و استفراغ همراه است و به حدی شدید است که عملکرد فرد را مختل می‌کند. سردردها می‌تواند از لحاظ شدت، دفعات حمله در روز و استمرار میان بیماران مختلف بسیار متفاوت باشد. حساسیت به نور و صدا نیز از دیگر علائم میگرن است.

از عواملی که می‌تواند موجب آغاز سردرد میگرنی شود می‌توان به برخی غذاها مثل ادویه‌ها، به هم خوردن الگوی خواب، تغییرات هورمونی (مثل دوره ماهانه در زنان)، بعضی داروها مثل فلوکستین (در هفته‌های اول درمان)، فعالیت فیزیکی، محرک‌های بینایی، شنوایی و حتی چشایی، تغییرات دما، گرسنگی و در نهایت عوامل روانی اشاره کرد.

روش‌های مختلفی برای درمان این بیماری وجود دارد که از آن جمله می‌توان به دارو درمانی و روان درمانی اشاره کرد. داروهایی که در درمان این بیماری بیشتر رایج هستند شامل داروهای همگروه سوماتریپتان، ارگوتامین و دی هیدروارگوتامین، داروهای کاهش‌دهنده درد مثل آسپیرین، ایبوپروفن و استامینوفن، داروهای ضدتهوع مثل متوکلوپرامید و بعضی از گروه‌های دارویی دیگر مثل پروپرانولول، وراپامیل و ضدافسردگی‌های سه حلقه‌ای مثل آمی‌تریپتیلین هستند.

درمان‌های دارویی درد با داروهای شیمیایی شامل عوارض خاص خود شود و در افراد دارای پرفشاری خون، بیماری‌های قلبی ـ عروقی و در خانم‌های باردار محدودیت‌هایی دارد.

اولین راه معالجه، جلوگیری از وقوع سردرد به وسـیله تجـویز ارگوتامین است که باعث انقباض مویرگ‌های مغز می‌شود.

مصرف این دارو باید در همان مرحلـه اول حمله میگرنی صورت گیرد، زیرا طی مراحل بعدی جذب آن به آسانی صورت نمی‌گیرد. از ترکیب ارگوتامین و کافئین (ارگوتامین سی) برای درمان سردردهای عروقی، مانند حملات حاد میگرن یا انواع میگرن که به سایر داروهای ضد درد پاسخ نمی‌دهد، می‌توان استفاده کرد.

مصرف دارو با شروع اولین علائم میگرنی بیشترین اثر را دارد و بیمار پس از مصرف دارو باید به مدت یکی دو ساعت در اتاق تاریک استراحت کند. همچنین بیمار از استعمال دخانیات باید خودداری کند. این دارو نباید بیش از مقدار توصیه شده مصرف شود و البته مصرف آن در افراد مبتلا به بیماری شریان کرونر، آنژین صدری، مشکلات کبد و کلیه ایمن نیست.

دسته دیگری از داروها که برای بهبود درد میگرن استفاده می‌شود داروهایی به نام تریپتان‌ها هستند که از معروف‌ترین آنها می‌توان به سوماتریپتان و ریزاتریپتان اشاره کردکه با کوچک‌تر کردن عروق خونی در مغز شما احساس درد میگرنی را برطرف می‌کند. این داروها نقش پیشگیری‌کننده ندارند، لذا بایـد در شروع سردرد مصرف شوند و نه قبل از آن. همچنین لازم است بدانید مصرف این دارو برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا ‌(کنترل نشده‌) و بیماری‌های عروق قلب خطرناک است. در ضمن بین دفعات مصرف تریپتان‌ها باید پنج تا هفت روز فاصله وجود داشته باشد.

در برخی موارد، داروهای ضدالتهابی غیراستروئیدی موثر واقع می‌شـوند. این داروها می‌توانند تورم، درد و التهاب را بهبود بخشند.

مناسب‌ترین این داروها برای درمان دردهای میگرنی ایبـوپروفن، ناپروکسن، دیکلوفناک پتاسیم هستند که این داروها هم باید در افراد دارای زخم‌های گوارشی فعال و بیماران با نقص کارکرد کلیه با احتیاط مصرف شود.

فراموش نکنید خود درمانی میگرن شما را از دستیابی به نتیجه مطلوب درمانی دور می‌کند و بهترین و کم‌عارضه‌ترین راه برای رهایی از این بیماری، خودداری از مواجهه با عوامل محرک میگرن است که پیشتر به آن اشاره شد.

همه ما در هر سنی تمایل داریم بهتر دیده شویم. داشتن پوست نرم و درخشان یکی از راه‌هایی است که به بهتر دیده شدن ما کمک می‌کند، اما برای داشتن پوست بهتر لازم نیست به درمان‌های زیبایی گران‌قیمت روی بیاورید.
 
به گزارش جام جم، کافی است مواد غذایی زیر را در آشپزخانه داشته باشید:

گردو

گردو سرشار از مواد مغذی مانند اسید چرب امگا 3 و ویتامین E است که در نرمی و درخشندگی پوست نقش دارند. این مواد همچنین پوست را از آسیب‌های خورشیدی حفظ می‌کند. اگر روزانه مقداری گردو را به صورت خام یا در دسر، سالاد یا پاستا مصرف کنید، پوستتان از شما سپاسگزار خواهد شد.

اسفناج

اسفناج یک مقابله‌کننده قوی با چین و چروک است. این سبزی‌ حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند ویتامین C، ویتامین E و بتاکاروتن است که پوست را از اشعه مضر خورشید محافظت می‌کند. ویتامین C اسفناج در رشد سلول‌های سالم پوست نقش دارد و ویتامین K و فولات موجود در اسفناج، آکنه، تیرگی دور چشم و لکه‌ها را از بین می‌برد.

عدس

عدس‌ها حبوباتی غنی از پروتئین و آهن هستند. هردوی این ترکیبات، موهای تمام بدن را تقویت می‌کنند. هنگامی که ریشه‌های مو قوی و سالم باشند، شما پوست خوب و درخشانی خواهید داشت. عدس یکی از بهترین موادی است که می‌توانید در سوپ از آن استفاده کنید.

شکلات سیاه

برخلاف باور عمومی بر این که شکلات برای پوست مضر است و می‌تواند باعث بروز آکنه شود، شکلات - بویژه شکلات سیاه- به سلامت پوست کمک می‌کند. شکلات سیاه می‌تواند از آسیب‌های نور آفتاب به پوست جلوگیری کند. افزون بر این، کاکائوی خام، غنی از آنتی‌اکسیدان‌های ضدپیری است که فلانوئید نامیده می‌شود و با رادیکال‌های آزاد که عامل پیری پوست است، مقابله می‌کنند.

شکلات تیره همچنین منبع غنی از آهن، کلسیم و ویتامین‌های A، B1، C، D و E است که با هم به صورت یک عامل مرطوب‌کننده پوست عمل می‌کند.

دانه چیا

دانه‌های چیا سرشار از فیبر، پروتئین و امگا 3 هستند. این دانه‌های کوچک فواید بسیاری برای پوست و مو دارد. مشخص شده، دانه‌های چیا تا 12 برابر وزن خود آب جذب می‌کنند و می‌توانند برای مدت زیادی آب مورد نیاز پوست شما را تامین کنند. اسید چرب امگا 3 موجود در این دانه‌ها باعث کاهش التهاب و خشکی و افزایش جریان خون می‌شود و پوست درخشانی برای شما به ارمغان می‌آورد.

 توضیح سازمان غذا و دارو
در پی حذف پوشش بیمه‌ای یکی از داروهای بیماران پوکی استخوان، رییس سازمان غذا و دارو توضیحاتی ارائه و اعلام کرد که طبق بررسی‌های شورای‌عالی بیمه این دارو اثربخشی مناسبی نسبت به هزینه‌های بالایش نداشته و به همین دلیل از تحت پوشش بیمه خارج شده است.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایسنا، دکتر غلامرضا اصغری،‌ در این باره گفت: با بررسی‌ هزینه - اثربخشی این داروی خاص پوکی استخوان به این نتیجه رسیدیم که این دارو اثربخشی مناسبی نسبت به هزینه‌های بالایش ندارد؛ به طوریکه قرار بود بررسی‌هایی درباره هزینه‌ - اثربخشی این داروی پوکی استخوان انجام و مشخص شود که آیا اثربخشی این دارو، با توجه به قیمت بالایش، در حدی هست که تحت پوشش بیمه باشد، یا خیر.

وی افزود: بر این اساس شورای‌عالی بیمه، این ماموریت را به کمیته‌ای محول کرد و این کمیته بررسی‌های لازم درباره این داروی خاص را انجام داد و اعلام کرد که این دارو از نظر هزینه‌ - اثربخشی تفاوتی با داروهای مشابهش ندارد و به همین دلیل پوشش بیمه‌ای آن را حذف کردند. باید توجه کرد که این اقدام به این صورت است که مطالعاتی در زمینه اثربخشی دارو انجام می‌شود و اگر اثربخشی دارو نسبت به داروهایی که پیش از این مصرف می‌شده یا نسبت به هزینه‌اش بهتر باشد، آن را تحت پوشش بیمه می‌برند، اما اگر اینطور نباشد، دارو را از پوشش بیمه‌ای خارج می‌کنند.

اصغری ادامه داد: بنابراین از آنجایی که این دارو هزینه -‌ اثربخشی مناسبی نداشت، آن را از پوشش بیمه‌ای خارج کردند. البته داروهای مشابه این دارو همچنان تحت پوشش بیمه قرار دارند. در حال حاضر سه داروی مشابه این داروی خاص برای مصرف بیماران پوکی استخوان تحت پوشش بیمه است و بیماران مشکلی از بابت مصرف آنها ندارند. بنابراین تاکید می‌کنم از آنجایی که هزینه -‌ اثربخشی این دارو مناسب نبوده، پوشش بیمه‌ای آن را حذف کردند.

حذف پوشش بیمه‌ای یک داروی پوکی استخوان + توضیح سازمان غذا و دارو
در پی حذف پوشش بیمه‌ای یکی از داروهای بیماران پوکی استخوان، رییس سازمان غذا و دارو توضیحاتی ارائه و اعلام کرد که طبق بررسی‌های شورای‌عالی بیمه این دارو اثربخشی مناسبی نسبت به هزینه‌های بالایش نداشته و به همین دلیل از تحت پوشش بیمه خارج شده است.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایسنا، دکتر غلامرضا اصغری،‌ در این باره گفت: با بررسی‌ هزینه - اثربخشی این داروی خاص پوکی استخوان به این نتیجه رسیدیم که این دارو اثربخشی مناسبی نسبت به هزینه‌های بالایش ندارد؛ به طوریکه قرار بود بررسی‌هایی درباره هزینه‌ - اثربخشی این داروی پوکی استخوان انجام و مشخص شود که آیا اثربخشی این دارو، با توجه به قیمت بالایش، در حدی هست که تحت پوشش بیمه باشد، یا خیر.

وی افزود: بر این اساس شورای‌عالی بیمه، این ماموریت را به کمیته‌ای محول کرد و این کمیته بررسی‌های لازم درباره این داروی خاص را انجام داد و اعلام کرد که این دارو از نظر هزینه‌ - اثربخشی تفاوتی با داروهای مشابهش ندارد و به همین دلیل پوشش بیمه‌ای آن را حذف کردند. باید توجه کرد که این اقدام به این صورت است که مطالعاتی در زمینه اثربخشی دارو انجام می‌شود و اگر اثربخشی دارو نسبت به داروهایی که پیش از این مصرف می‌شده یا نسبت به هزینه‌اش بهتر باشد، آن را تحت پوشش بیمه می‌برند، اما اگر اینطور نباشد، دارو را از پوشش بیمه‌ای خارج می‌کنند.

اصغری ادامه داد: بنابراین از آنجایی که این دارو هزینه -‌ اثربخشی مناسبی نداشت، آن را از پوشش بیمه‌ای خارج کردند. البته داروهای مشابه این دارو همچنان تحت پوشش بیمه قرار دارند. در حال حاضر سه داروی مشابه این داروی خاص برای مصرف بیماران پوکی استخوان تحت پوشش بیمه است و بیماران مشکلی از بابت مصرف آنها ندارند. بنابراین تاکید می‌کنم از آنجایی که هزینه -‌ اثربخشی این دارو مناسب نبوده، پوشش بیمه‌ای آن را حذف کردند.

آبریزش بینی یکی از عارضه های آزاردهنده سرماخوردگی است اما با مصرف چند ماده غذایی می توان این عارضه را درمان کرد.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، آبریزش بینی یکی از عارضه های سرماخوردگی و آلرژی است که در بسیاری موارد آزاردهنده است اما باید بدانید درمان آن به سادگی‌قابل حل نیست، بسیاری از افراد روزانه چند قرص آنتی هیستامین مصرف می کنند تا آبریزش بینی قطع شود اما با این حال می‌توان به کمک چند ماده غذایی برای رفع این مشکل اقدام کرد، در ادامه با مواد غذایی یا آنتی هیستامین های طبیعی برای درمان آبریزش بینی آشنا می‌شوید.

با بروز عارضه آبریزش بینی در سرماخوردگی بینی کیپ می شود و مازاد موکوس آن به‌سمت گلو سرازیر می‌شود. عسل منجر به کاهش و تسکین گلودرد می‌شود و در درمان آبریزش بینی تاثیرخوبی دارد، در واقع عسل درمانی مشکلات و بیماری‌های رایج فصل سرما را از بین می برد، برای این کار کافی است تا یک قاشق چایخوری عسل را داخل یک فنجان دمنوش (هر دمنوشی که دوست دارید) ریخته و میل کنید، آبنبات‌های عسلی نیز تاثیر خوبی در درمان عارضه های سرماخوردگی دارند به کمک آب جوش، عسل و کمی لیموترش شربت سینه تهیه و میل کنید.

خردل در رفع احتقان بسیار موثر است و آبریزش بینی را نیز بهبود می‌بخشد. برای این کار کافی است تا پودر خردل و آرد را با هم مخلوط وکمی آب افزوده و خمیر تهیه کنید. کمی روغن وازلین روی قفسه سینه بمالید تا امکان سوزش احتمالی پوست را کاهش دهد، سپس خمیر را روی یک پارچه تمیز پهن کنید و روی سینه‌تان بگذارید و اجازه دهید به مدت 15 دقیقه باقی بماند، با خارش یا سوزش روی پوست خیلی زود خمیر را برداشته و پوست را تمیز کنید.

اگر به دلیل سرماخوردگی یا آلرژی، بینی‌ شما کیپ شده است بدنتان با سرعت بیشتری خشک می‌شود زیرا زمانی که بینی کیپ می‌شود ما مجبور هستیماز راه دهان نفس بکشیم. در این شرایط نوشیدنی‌های داغ بسیار کمک‌کننده هستند. این نوشیدنی‌ها از چای سبز گرفته تا انواع دمنوش‌ها، آب کافی بدن را تامین و به دفع توکسین‌ها یا سموم بدن کمک می‌کنند، گرمای ناشی از این نوشیدنی‌های داغ در رفع احتقان از بینی موثر هستند و گلو را نرم می‌کنند،سوپ داغ نیز تاثیر خوبی دارد.

اگر آبریزش بینی امانتان را بریده و بینی‌تان را به درد آورده است چوب میخک معجزه می کند زیرا حاوی خواص ضدعفونی‌کنندگی و آرامبخشی طبیعی است، برای تهیه دم‌کرده چوب میخک ودرمان آبریزش بینی یک عدد چوب میخک، مقداری دارچین، زنجبیل تازه رنده شده، یک عدد هل شکسته و یک قاشق عسل را با یک لیوان آب‌داغ دم و قبل از خواب این دمنوش را میل کنید.

سیر حاوی ترکیبات ضدعفونی‌کننده و آنتی‌باکتریال طبیعی است، این ماده غذایی علائم سرماخوردگی را به‌سرعت بهبود می‌بخشد، شما می‌توانید سیر را به‌صورت خام، داخل سوپ یا آش، در سالاد و شیر داغ استفاده کنید،اگر دچار مشکل عطسه شده‌اید یعنی بینی‌ شما کاملا کیپ شده است می‌توانید دو حبه سیر را له کنید و داخل یک کاسه آب‌داغ بریزید سپس یک حوله روی سرتان بیندازید و بخور دهید.

ادویه‌ها و پیاز باعث خشک شدن آب‌بینی می‌شود و از آبریزش مجدد آن پیشگیری می‌کنند، پیاز یک ماده غذایی ضدعفونی‌کننده است که در درمان بیماری‌های زمستانی موثر است، فلفل نیز برای درمان سینوس‌های مسدود شده مفید است. توصیه می شود بعد از مصرف غذاهای تند آب زیادی بنوشید، این کار در درمان آبریزش‌بینی کمک زیادی می‌کند.

لیموترش سرشار از ویتامین C است و در درمان خستگی ناشی از سرماخوردگی مفید است، این میوه با کاهش علائم سرماخوردگی شما را از شر آبریزش بینی نجات می‌ دهد، افزودن لیموترش به دمنوش حاوی عسل یا مصرف آبنبات‌های لیمویی برای رفع مشکلات بینی بسیار تاثیرگذار است، توجه داشته باشید که برای درمان گرفتگی بینی می‌توانید کمی سرکه داخل آب گرم بریزیذ و بخور بدهید.

بیهوشی عمومی و بیهوشی موضعی که از آن با عنوان بی حسی موضعی نام برده می شود، در جراحی های مختلف به کار می رود و هر کدام عوارضی دارد که بهتر است بیمارانی که حق انتخاب به آنان داده می شود، در مورد این عوارض اطلاعات لازم را داشته و با آگاهی انتخاب کنند.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از انجمن آنستزیولوژی و مراقبتهای ویژه ایران، دکتر اتابک نجفی استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران و متخصص بیهوشی در این خصوص گفت: بیهوشی انواع مختلفی شامل بیهوشی عمومی، بیحسی موضعی و بی حسی ناحیه ای دارد و بهتر است هر کدام در موارد خاص مورد نیاز به کار گرفته شوند تا عوارض آنها به حداقل برسد.

وی توضیح داد: در بیهوشی عمومی (ژنرال آنستزی)، داروهایی از طریق کانولا یا آنژیوکت به درون رگ بیمار تزریق می شود و همزمان از طریق ماسکی که در جلوی دهان و بینی بیمار قرار می گیرد، اکسیژن و گازهای بیهوشی به کمک یک دستگاه تنفس مصنوعی به بیمار داده می شود تا تنفس کند.

نجفی ادامه داد: بی حسی موضعی (رژیونال آنستزی) به دو روش اسپاینال و اپیدورال انجام می شود؛ در بی حسی اسپاینال ماده ای مانند لیدوکائین به درون مایع مغزی نخاعی تزریق می شود اما در بی حسی اپیدورال ماده بی حسی به دور پرده دورا یا سخت شامه در اطراف نخاع تزریق می شود.

وی خاطرنشان کرد: با استفاده از این نوع بی حسی ها می تواند بدن بیمار را از کمر به پایین بی حس کرد و جراحی را در حالت بی دردی برای بیمار انجام داد.

دبیر علمی سیزدهمین کنگره بین المللی آنستزیولوژی، مراقبت های ویژه و مدیریت درد اظهار کرد: برای جراحی هایی که روی دست و پا انجام می شوند، از بی حسی موضعی یا بی حسی ناحیه ای استفاده می شود ولی برای اعمال جراحی روی سر و مغز، قفسه سینه و ریه ها و ناحیه شکم و دستگاه گوارش، بیشتر از بیهوشی عمومی (ژنرال آنستزی) استفاده می شود.

نجفی ادامه داد: البته برای برخی جراحی هایی که داخل شکم و زیر ناف انجام می شود مانند سزارین یا اعمال جراحی که روی اعضای داخل لگن صورت می گیرد، می توان از بی حسی موضعی استفاده کرد.

وی از بی حسی ناحیه ای (لوکال آنستزی) به عنوان روش دیگری از بی حسی ها نام برد و گفت: از این روش برای جراحی روی دست یا پا استفاده می شود و طی آن قسمتی از دست یا پا که قرار است روی آن جراحی انجام شود، بی حس می شود.

متخصص بیهوشی گفت: طبق آمار موجود هیچ تفاوتی بین بیهوشی عمومی و بی حسی موضعی یا ناحیه ای از نظر عوارض بعد از جراحی مانند عوارض مغزی وجود ندارد اما برخی عوارض خاص بی حسی های منطقه ای است؛ اگر از بی حسی نخاعی استفاده شود، گاهی برای بیماران سردردهای شدید و کمردرد ایجاد می شود که در مواردی نیاز به درمان های ویژه است تا بیمار بهبود یابد.

نجفی افزود: بیهوشی عمومی عوارض بسیار سنگین و خطرناکی دارد و می تواند از عدم توانایی در ایجاد راه هوایی تا مرگ را برای بیمار به دنبال داشته باشد.

وی در خصوص محدودیت های بیهوشی عمومی اظهار کرد: افرادی که مشکل قلبی یا ریوی دارند یا بیمارانی که ام اس دارند بهتر است از روش بی حسی موضعی استفاده کنند.

نجفی گفت: به طور کلی خطر بیهوشی عمومی و مرگ و میر ناشی از آن از بی حسی موضعی بیشتر است؛ البته خطر تنها مربوط به نوع بیهوشی نیست و بخشی از آن به جراحی که تحت بیهوشی عمومی انجام می شود، برمی گردد زیرا این نوع جراحی ها سنگین تر هستند.

دبیر علمی سیزدهمین کنگره بین المللی آنستزیولوژی، مراقبت های ویژه و مدیریت درد با بیان اینکه بی حسی منطقه ای عوارض کمتری دارد، توصیه کرد: در مواردی که انتخاب نوع بیهوشی به بیمار داده می شود، اگر جراحی با بی حسی قابل انجام بود، بهتر است بی حسی موضعی انتخاب و تنها در شرایطی که نیاز ضروری به بیهوشی عمومی بود (مانند جراحی در ناحیه مغز، قلب یا ناحیه شکم و دستگاه گوارش) روش بیهوشی عمومی استفاده شود.

نجفی توضیح داد: بیهوشی عمومی جان بیمار را به خطر می اندازد اما عوارض بی حسی موضعی در نهایت کمردرد و سردرد است و احتمال مرگ در آن بسیار نادر است.

محققان به افرادی که عادت به غذاخوردن در نیمه شب دارند هشدار داده‌اند که ممکن است با این کار خطر ابتلا به دیابت و بیماری‌های قلبی را در خود افزایش دهند.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از مهر، طبق یافته های اخیر، افرادی که دوست دارند اواسط شب خوراکی بخورند در معرض ریسک ابتلا به انواع بیماری های قلبی و دیابت هستند چراکه این عادت موجب اختلال در عملکرد ساعت بیولوژیکی بدن می شود.

به گفته محققان دانشگاه نیومکزیکو، این عادت منجر به افزایش چربی خون و مشکلات قلبی می شود چراکه بدن از چرخه ۲۴ ساعتی هماهنگ بدن خارج می شود.

رود بیوجس، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «توجه به ساعت بیولوژیکی بدن بسیار حائز اهمیت است. از اینرو باید به خواب شبانه و بیداری روزانه توجه کرد. چراکه عاداتی نظیر کارهای شیفتی، بیدار ماندن تا دیروقت و نیمه شب غذاخوردن همگی به سلامت اسیب می رسانند.

محققان موش های را که در معرض این مشکل قرار داشتند بررسی کردند. آنها در طول آغاز فاز استراحت (روز) و آغاز فاز فعالیت (شب) به موش ها غذا می دادند.

نتایج نشان داد بعد از تغذیه موش ها در ابتدای دوره استراحت، میزان چربی خون در مقایسه با زمان تغذیه در آغاز فاز فعالیت به شکل چشمگیری افزایش می یافت.

وجود میزان بالای چربی خون نشان می دهد غذا خوردن در نیمه شب نه تنها بر متابولیسم تاثیر می گذارد بلکه احتمال بیماری های قلبی و دیابت را نیز افزایش می دهد.

کلسیم احتمالا به واسطه توانایی خود در پیشگیری از پوکی استخوان شهرت دارد، اما این ماده معدنی فوایدی فراتر از تقویت استخوان ها و دندان ها ارائه می کند.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از عصرایران، ما اغلب مواد معدنی را به دو دسته مواد معدنی اصلی و مواد معدنی کم نیاز تقسیم می کنیم. شش ماده معدنی اصلی آنهایی هستند که به مقدار زیاد در بدن وجود دارند. هنگامی که موضوع سلامت و عملکرد عادی بدن مطرح می شود، مواد معدنی غذایی به اندازه ویتامین ها مهم هستند. آنها برای فرآیندهای بسیاری در بدن، به ویژه تعادل مایع، حفظ و نگهداری از استخوان ها و دندان ها، انقباض عضلانی، و عملکرد سیستم عصبی ضروری هستند.

تا زمانی که یک رژیم غذایی متعادل و سالم را دنبال کنید، در اکثر موارد، دریافت این مواد معدنی به میزان کافی از مواد غذایی مصرفی دشوار نیست. اما اگر درباره کمبودهای احتمالی نگران هستید، بیشتر این مواد معدنی در قالب مکمل ها نیز به فروش می رسند و پس از مشورت با پزشک می توانید از آنها استفاده کنید.

مواد معدنی اصلی شامل کلسیم، کلرید، منیزیم، فسفر، پتاسیم و سدیم می شوند. در ادامه با این مواد معدنی و برخی منابع غذایی خوب برای آنها که می توانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید، بیشتر آشنا می شویم.

کلسیم

کلسیم احتمالا به واسطه توانایی خود در پیشگیری از پوکی استخوان شهرت دارد، اما این ماده معدنی فوایدی فراتر از تقویت استخوان ها و دندان ها ارائه می کند. بدن برای لخته شدن خون و عملکرد عادی سیستم عصبی و عضلانی به کلسیم نیاز دارد.

کلسیم به میزان فراوان در محصولات لبنی، مانند شیر، پنیر و ماست وجود دارد. اما از دیگر منابع غذایی برای این ماده معدنی می توان به مغزهای خوراکی، سبزیجات سبز برگ و غذاهای غنی شده مانند غلات صبحانه و شیر مغزهای خوراکی، مانند شیر بادام، اشاره کرد. کلسیم یکی از محبوب‌ترین مکمل های غذایی نیز است.

کلرید

کلرید ماده معدنی جالب توجه ای است. بدن انسان برای تولید شیره های گوارشی به آن نیاز دارد و در مایع احاطه کننده سلول ها نیز در کنار سدیم قرار دارد. در حقیقت، کلرید به همراه سدیم برای کمک به تعادل مایع بدن شما کار می کند.

کلرید غذایی در نمک خوراکی (کلرید سدیم) و بسیاری از سبزیجات، از جمله کرفس و گوجه فرنگی یافت می شود. به ندرت نیازی به مصرف مکمل کلرید وجود دارد.

منیزیم

منیزیم برای عملکردهای بیوشیمیایی که بسیاری از اعمال در بدن انسان، از جمله انقباض های عضلانی و تکانه های عصبی، را کنترل می کنند، ضروری است. همچنین، این ماده معدنی برای کنترل قند خون، تنظیم فشار خون، و حفظ استخوان هایی سالم و قوی نیاز است.

منیزیم در مغزهای خوراکی، دانه های خوراکی، غلات کامل، حبوبات، و سبزیجات سبز برگ تیره یافت می شود. از دیگر منابع غذایی برای این ماده معدنی می توان به ماست، ماهی سالمون، غلات صبحانه غنی شده، موز، و سیب زمینی اشاره کرد. اگر چه مواجهه با کمبود منیزیم نادر است اما مکمل های کلسیم نیز در دسترس هستند که اغلب با کلسیم ترکیب شده اند.

فسفر

فسفر برای رشد استخوان و عملکرد عادی غشا سلولی اهمیت دارد. این ماده معدنی به همراه ویتامین های B کمپلکس مواد غذایی مصرفی شما را به انرژی مورد نیاز بدن برای انجام فعالیت های روزانه تبدیل می کند.

فسفر در مواد غذایی سرشار از پروتئین مانند گوشت قرمز، مغزهای خوراکی، دانه های خوراکی و حبوبات یافت می شود. کمبود فسفر نادر است و به طور معمول در زمان سوء تغذیه شدید رخ می دهد. مصرف مکمل فسفر ضروری نیست.

پتاسیم

پتاسیم برای عملکرد عادی سیستم عصبی و انقباض عضلانی نیاز است. این ماده معدنی در مایع درون سلول ها وجود دارد، از این رو برای تعادل مایع در سراسر بدن ضروری است. پتاسیم می تواند اثر سدیم بر فشار خون را خنثی کند.

یک رژیم غذایی متعادل و سالم باید تمام نیاز روزانه شما به پتاسیم را تامین کند. از جمله منابع خوب برای این ماده معدنی می توان به میوه ها، سبزیجات، حبوبات، شیر، مغزهای خوراکی و گوشت قرمز اشاره کرد. مکمل های پتاسیم نیز در دسترس هستند، اما بدون مشورت با پزشک آنها را مصرف نکنید.

سدیم

سدیم به همراه کلرید در حفظ تعادل مایع بیرون از سلول ها نقش دارد. مصرف سدیم برای تنطیم فشار خون مهم است. کمبود سدیم نادر است و در حقیقت مصرف بیش از اندازه این ماده معدنی مشکلی شایع در جهان محسوب می شود. مصرف بیش از اندازه زیاد سدیم ممکن است افزایش فشار خون در برخی افراد را به همراه داشته باشد.

سدیم به همراه کلرید در نمک خوراکی یافت می شود و به طور طبیعی مقادیر اندک از آن در انواع غذاها وجود دارد. اما بیشتر سدیم دریافتی از مواد غذایی فرآوری شده که حاوی نمک یا مواد نگهدارنده زیاد هستند، سرچشمه می گیرد.

بیشتر افراد چربی را عامل بدی در تغذیه می‌دانند طی سال‌های اخیر، کمپانی‌های تولید مواد غذایی سعی کرده‌اند مصرف کننده‌ها را متقاعد کنند که چربی، دلیل اصلی شکست آن‌ها در کاهش وزن است. اما این درست نیست.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تبیان، بیشتر افراد چربی را عامل بدی در تغذیه می‌دانند طی سال‌های اخیر، کمپانی‌های تولید مواد غذایی سعی کرده‌اند مصرف کننده‌ها را متقاعد کنند که چربی، دلیل اصلی شکست آن‌ها در کاهش وزن است. اما این درست نیست؛ چربی، مخصوصاً چربی سالم ماده‌ای ضروری برای یک رژیم غذایی متعادل است و رژیم‌هایی که حاوی چربی سالم بسیار کمی هستند، برای کاهش وزن بهترین انتخاب نیستند.

انواع متفاوتی از چربی‌ها وجود دارد که می‌توانند تأثیر منفی یا مثبت بر سلامتی داشته باشند.

چربی‌های چند غیراشباع و تک غیراشباع: چربی‌های سالم

این نوع از چربی که باید بخشی از رژیم غذایی سالم باشد (امگا 3 و امگا 6)، برای عملکرد طبیعی بدن مهم بوده و نقش اساسی در تولید هورمون‌ها، حفظ ساختار سلولی و خیلی چیزهای دیگر دارد. منابع خوب این چربی‌ها، ماهی، غلات، بادام، بادام زمینی، گردو، فندق، آووکادو، شیر سویا، توفو، کره بادام زمینی، زیتون و روغن‌های گیاهی است.

چربی‌های اشباع: چربی‌های ناسالم

چربی‌های اشباع، همان چربی‌هایی هستند که بیشتر افراد وقتی صحبت از چربی‌های بد می‌کنند آن‌ها را هدف می‌گیرند. این چربی‌ها در گوشت، شیرینی‌ها، محصولات لبنی، کره، پنیر، لبنیات پرچرب و تقریباً در هر محصول غذایی تجاری و بسته بندی وجود دارد. مصرف مدادم چربی‌های اشباع می‌تواند باعث افزایش کلسترول بد، انسداد عروق، بیماری‌های قلبی، دیابت نوع دوم و بسیاری از بیماری‌های دیگر و حتی سرطان شود.

چربی‌های ترانس: زیانبارترین چربی

چربی‌های ترانس مشابه چربی‌های اشباع هستند و می‌توانند مضرات زیادی برای سلامتی داشته باشند. چربی‌های ترانس در بسیاری از غذاها و محصولات روغنی مانند شکلات، غذاهای سرخ شده، چیپس، دونات و ... موجودند.

چقدر می‌توانیم چربی سالم بخوریم؟

رژیم ایده آل برای کاهش وزن و سلامتی، یک رژیم غذایی متعادل است. رژیم متعادل حاوی درشت مغذی‌های لازم برای سلامتی و عملکرد ارگان‌های متفاوت بدن است. این مواد شامل پروتئین، کربوهیدرات‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی و چربی‌های غیراشباع می‌شود. به طور کلی، یک رژیم غذایی متعادل باید شامل:

مصرف چربی بیشتر از 30 درصد کالری روزانه نباشد
مصرف چربی‌های اشباع کمتر از 10 درصد از کالری روزانه
چربی‌های ترانس 1 درصد از کالری روزانه
1 تا 3 گرم اسید چرب امگا 3 در روز

چربی و کالری

چربی حاوی دو برابر کالری ِ پروتئین و کربوهیدرات است. یک گرم چربی حدود 9 کالری دارد در حالی که یک گرم پروتئین یا کربوهیدرات فقط 4 کالری دارد. یک پوند چربی تقریباً 3500 کالری دارد. بنابراین یک رژیم غذایی کم چرب که چربی ترانس و اشباع نداشته باشد خوب است اما رژیم غذایی کم چربی که حاوی چربی‌های سالم نباشد مناسب نیست.

نکاتی برای استفاده از چربی‌های سالم در رژیم غذایی

۱. سعی کنید از مصرف چربی‌های ترانس اجتناب کنید. می‌توانید همیشه برچسب روی محصولات غذایی را چک کنید و انواعی را انتخاب کنید که به میزان کمتری از این چربی‌ها داشته باشند.

۲. مصرف چربی‌های اشباع را به حداقل برسانید. چربی‌های اشباع تقریباً همه جا هستند اما شما می‌توانید غذاهای ساده‌ای را جایگزین کنید. می‌توانید مرغ، ماهی و بوقلمون را جایگزین گوشت قرمز کنید، روغن زیتون را جایگزین کره، ماست بدون چربی را جایگزین خامه‌ی ترش و لبنیات کم چرب را جایگزین لبنیات پُر چرب کنید.

۳. منابع چربی‌های چند غیراشباع و تک غیراشباع (ماهی و بادام زمینی و گردو و ...) را بخشی از رژیم غذایی روزانه‌ی خود کنید.

4. با محصولات کم چرب یا بدون چربی پخت و پز کنید. روغن زیتون انتخاب بسیار خوبی به جای کره و مارگارین است.

5. برای میان وعده از مغزها استفاده کنید. مغزها و دانه‌ها چربی سوزهای بسیار خوبی هستند که می‌توانند میان وعده‌های سالمی باشند.

۶. از مصرف سس‌های سالاد اجتناب کنید. سالاد غذای سالمی است و توصیه می‌شود بدون سس آن را میل کنید. می‌توانید از روغن زیتون، سرکه و آب‌لیمو برای طعم دادن به سالاد استفاده کنید.

7. هفته‌ای دو بار ماهی خوردن را تبدیل به یک عادت کنید تا مقدار مناسبی از امگا 3 را دریافت کنید.

8. پوست مرغ را قبل از پختن جدا کنید.

9. از خوردن اسنک‌های بسته بندی شده اجتناب کنید.

10. به جای غذاهای سرخ شده از غذاهای پخته شده یا گریل شده استفاده کنید.

در دنیای امروز سرطان و بیماریهایی نظیر آن گریبان میلیونها نفر در سراسر جهان را گرفته است و متاسفانه تعداد زیادی از مردم وقتی به فکر تشخیص و درمان بیماری خود می‌افتند که گاهی دیگر خیلی دیر شده است.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سلامت آنلاین، در دنیای امروز سرطان و بیماریهایی نظیر آن گریبان میلیونها نفر در سراسر جهان را گرفته است و متاسفانه تعداد زیادی از مردم وقتی به فکر تشخیص و درمان بیماری خود می‌افتند که گاهی دیگر خیلی دیر شده است. به گفته کارشناسان، سبک زندگی و بویژه رژیم غذایی در ابتلا به این بیماریها نقش بسیار دارد و بسیاری از مردم غذاهایی می‌خورند که عامل ایجاد سرطان در آنهاست.

خوشبختانه با ایجاد تغییراتی در سبک زندگی و رژیم غذایی می‌توان، سلامت خود را در آینده تضمین کرد. ممکن است در ابتدا کمی سخت باشد که از برخی غذاهای محبوبتان دست بکشید اما وقتی فکر کنید که با این کار از خطر ابتلا به سرطان و بیماریهای سخت در امان مانده‌اید، تداوم تغییر رژیم غذایی به سمت سالم بودن، امیدوارکننده خواهد بود.

رژیم غذایی سالم به معنی آن است که غذاهای مناسب و مغذی به میزان کافی مصرف کنید و از خوردن غذاهای مضر بپرهیزید.

فهرست غذایی ذکرشده در ادامه، شامل گروهی از خوراکهاست که از لحاظ مواد مغذی فقیرند و یا به مقدار زیادی فرآوری شده‌اند؛ به همین سبب می توانند باعث ایجاد امراضی چون بیماریهای قلبی، دیابت، چاقی و نیز سرطان شوند. پرهیز از این غذاها کوچکترین کاری است که برای حفظ سلامت خود می توانید انجام دهید:

۱-کره و روغن نباتی:

مدت زیادی تصور می شد که مارگارین یا همان کره نباتی جایگزین خوبی برای کره های حیوانی است اما باید بدانید که کره ارگانیک گیاهی خواص مغذی و مفید بیشتری برای بدنتان دارد. علاوه بر آن، مارگارین به میزان بالایی فرآوری می شود و دارای روغن سویا و ذرت است و به دلیل اینکه این روغنها وقتی در معرض درجه حرارتهای بالا قرار گیرند، رادیکالهای آزاد بیشتری تولید می کنند، منجر به ایجاد واکنشهای شیمیایی مضری در بدن خواهند شد که نتیجه‌اش بروز سرطان خواهد بود.

۲-گوشتهای فرآوری‌شده:

گوشتهای فرآوری شده و آمادهٔ مصرف مانند انواع سوسیس، هات داگ و کالباس، با افزایش خطر ابتلا به سرطان رابطه مستقیم دارند. این محصولات حاوی مقدار زیادی سدیم (نمک)، نیتراتها و سایر عناصر شیمیایی‌اند که به سلامت شما آسیب می رسانند. مطالعات متعددی در این زمینه انجام شده که نشان داده است این نوع گوشتها مواد سرطانزایی دارند که خطر ابتلا به سرطان، بویژه سرطان معده را افزایش می‌دهند.

۳-پاپ کورن یا ذرت بوداده در ماکروویو:

ذرت بوداده، خوراکی سبک و آسانپخت است که بیشتر برای فرونشاندن اشتهای نیمروزی و رفع گرسنگی عصرانه مصرف می‌شود. قسمت داخلی کیسه نگهدارنده حاوی آن اغلب یک روکش نچسب است که وقتی در ماکروویو تهیه شده باشد به اسید پرفلوروکتانوییک تجزیه می شود. این ماده یک عنصر شیمیایی سرطانزاست و باعث ایجاد سرطان کبد و پروستات می شود.

۴-نوشابه های گازدار و رژیمی:

قندهای مصنوعی منبع خوبی برای تغذیه سلولهای سرطانی به شمار می‌روند و اگر چیزی وجود داشته باشد که در افزایش میزان قند دریافتی، سهم زیادی داشته باشد، همین نوشابه های گازدارند.

به رغم نظر عموم، نوشابه های رژیمی می توانند حتی بدتر از نوشابه های عادی باشند. کسانی که از میان شیرین کننده های مصنوعی، نوشابه های رژیمی را برای مصرف انتخاب می کنند، خطر ابتلا به امراض مرتبط با چاقی را در خود افزایش می دهند و امراض مرتبط با چاقی نیز خطر بروز سرطانهای پستان، روده بزرگ، کلیه، رحم و لوزالمعده را افزایش می دهند.

۵-گوجه فرنگی کنسروی (رب گوجه فرنگی):

گوجه فرنگی های خام حاوی میزان زیادی مواد مغذی از جمله لیکوپین هستند که با سرطان مبارزه می کنند. بنابراین، مصرف گوجه فرنگی خام برای حفظ سلامت بدن مفید است؛ اما این گفته فقط درباره خود گوجه فرنگی صدق می کند، قبل از اینکه به صورت رب تبدیل به کنسرو شود.

در طول روند کنسروسازی، گوجه ها در معرض ماده ای به نام «بی.پی.آ» قرار می گیرند. این ماده به دلیل خاصیت اسیدی زیادش بیشتر مواد مغذی خود را از دست می دهد. علاوه بر این، بی.پی.آ در کنار بیماریهای قلبی و مشکلاتی که برای دستگاه تناسلی ایجاد می کند، درصد ابتلا به سرطان را نیز بالا می برد.

۶-ماهی سالمون پرورشی:

مصرف ماهی سالمون نیز مانند گوجه فرنگی واقعا برای سلامت بدن مفید است اما به شرطی که پرورشی نباشد و به دور از آلاینده ها صید شده باشد.

بیش از ۶۰ درصد از ماهیهای سالمون مصرفی در امریکا پرورشی‌اند؛ معنای این جمله آن است که این ماهیها مملو از آنتی بیوتیکها، هورمونها و سموم دفع آفاتند. این عناصر شیمیایی، با کاهش امکان جذب اسیدهای چرب امگا سه، به رادیکالهای آزاد در ایجاد خسارت و آسیبرسانی به ارگانهای بدن کمک می کنند.

۷-غذاهای سرخ شده:

غذاهای سرخ شده، به دلیل وجود روغنهای هیدروژنه در آنها و ارزش تغذیه ای ناچیزشان، خطر ابتلا به سرطان و سایر مشکلات مربوط به سلامت بدن را افزایش می دهند. خوردن میزان زیادی اسیدهای چرب ترانس بالا می تواند منجر به ایجد التهاب و بروز سرطان شود.

۸-چیپس سیب زمینی:

بیشتر افراد چیپس سیب زمینی را بدون اینکه حتی اندکی به مزایا یا مضرات آن فکر کنند، به هر میزان که بخواهند مصرف می کنند اما خوردن دائم این خوراکی شور، بسیار خطرناک است. آنها اشباع از روغنهای هیدروژنه، رنگهای مصنوعی، طعم دهنده ها و مواد نگهدارنده هستند و اغلب حاوی عنصر شیمیایی سرطانزایی به نام آکریمالیدند. به جای چیپس می توانید به نوبت، مقداری سبزیجات خام و یا ذرت بوداده مصرف کنید (البته نه ذرتی که در مایکروویو تهیه شده باشد).

۹-غذاهای رژیمی آماده:

متاسفانه تعداد زیادی از غذاهای رژیمی و کم چرب آماده، در عین حال که چربی کمی دارند، اما به جای چربی دارای مقدار زیادی شکرند. در اکثر مواقع، تولید کنندگان به منظور کم کالری کردن این مواد، از شکر مصنوعی استفاده می کنند و همان طور که می دانید، شیرین کننده های مصنوعی به علت غیرطبیعی بودن موادی که دارند، ریسک ابتلا به سرطان را بالا خواهند برد.

۱۰-گوشت قرمز:

امروزه اکثر افراد در رژیم غذایی خود گوشت قرمز را به میزان زیاد مصرف کرده، سبزیجات کافی نمی خورند. محققان طی مطالعات خود، ارتباطی بین مصرف گوشت قرمز و سرطان روده بزرگ یافته اند. آنها گفته‌اند که می توان خطر ابتلا به سرطان را با خوردن فقط نیم کیلوگرم گوشت کمتر کاهش داد.

۱۱-آرد سفید:

نان سفید (نانی که سبوس گندم آن به طور کامل گرفته شده باشد) آسیب زیادی به سلامت انسان می زند زیرا پوست گندم که حاوی مواد مغذی بسیاری است از آن جدا می شود. به بیان دیگر، آرد سفید تقریبا نشاسته خالص است و سایر مواد معدنی لازم برای بدن مانند فسفر و منیزیم که در دانه های گندم و سایر غلات فرآوری نشده وجود دارد، در آرد سفید وجود ندارد.

غلات تصفیه و فرآوری شده‌ای مانند آرد سفید، مقدار نشاسته را در رژیم غذایی افزایش می دهند و اگر می خواهید با سرطان مبارزه کنید، باید غذاهایی مصرف کنید که نشاسته کمتری داشته باشند تا سلولهای سرطانی و تومورها را دفع کنند. نخوردن آرد سفید ممکن است کاری سخت باشد زیرا آرد سفید در بیشتر نانها و بیسکوییتها وجود دارد. بنابراین باید غذاهایی را انتخاب کنید که به میزان زیاد فرآوری نشده باشند. در این صورت می توانید خطر ابتلا به سرطان را در خود کاهش داده، کیفیت زندگیتان را زیاد کنید.

پیروی از رژیم غذایی سالم می تواند طول عمرتان را بیشتر کرده، به شما احساس بهتر و انرژی بیشتری بدهد. عادات غذایی خود را تغییر دهید تا زندگی بهتر و طول عمر بیشتری داشته باشید.