تبیان، دستیار زندگی

بی شک مصرف گیاهان دارویی به صورت چای و دمنوش در طول روز یا استفاده از این گیاهان برای تهیه غذا و میان وعده های غذایی، ساده ترین راهکار برای بهره مندی از خواص بی شمار گیاهان دارویی است که به وفور به صورت خودرو و کشت شده در نقاط مختلف کشورمان دیده می شود.

به گزارش ایران ویج به نقل از سیب سبز،  گیاهانی که با انرژی شفابخشی که در خود دارند راه حلی ساده برای درمان،  تسکین و پیشگیری از ابتلا به بسیاری از بیماری های روحی و جسمی است. اصولاً به همین دلیل است که گنجه خانه مادربزرگ ها و مادرهای ما همیشه مملو از عطر خوش سبزیجات و گیاهان دارویی چون نعناع، آویشن و گل گاوزبان و… است. با ما همراه باشید تا با هم خواص درمانی برخی از سبزی ها و گیاهان دارویی که در آشپزخانه دارید، با هم مرور کنیم.

بواسیر دارید

برگ انجیر مرهم کنید

پماد تهیه شده از پوست و برگ انجیر به دلیل خاصیت ضد التهابی که دارد می تواند یکی از بهترین داروهای طبیعی برای درمان بواسیر باشد. امروزه بسیاری از کارخانه های صنعتی داروسازی در جهان با عصاره پوست و برگ انجیر پمادها و کرم هایی را تولید می کنند که به دلیل قابض بودن می توانند تاثیر زیادی در بهبود بواسیر داشته باشند. برای تهیه مرهم خانگی می توانید انجیر را در آب بجوشانید و با آغشته کردن پارچه ای تمیز به این جوشانده آن را در محل رویش بواسیر کمپرس کنید.

کلسترول دارید

بارهنگ بنوشید

تهیه دمنوش با تخم های رسیده و خشک شده بارهنگ می تواند تاثیر زیادی در کاهش کلسترول خون داشته باشد. به شرط آنکه هنگام نوشیدن این شربت زیاد آن را شیرین نکنید تا شیرینی آن موجب افزایش قند خونتان نشود. برای تهیه این دمنوش کافی است یک تا ۲ قاشق چایخوری از تخم بارهنگ را در یک فنجان آب جوش به مدت یک ساعت بخیسانید و هر روز قبل از خواب یک فنجان از آن را بنوشید.

دهان بدبو دارید

جعفری بجوید

افرادی که دچار ضعف دستگاه گوارش هستند و هضم و جذب مواد غذایی در بدن آنها به خوبی انجام نمی شود معمولاً از بوی بد دهان رنج می برند. این افراد برای درمان این اختلال می توانند مصرف برگ ها و ساقه جعفری را در برنامه غذایی خود بگنجانند. به این ترتیب این افراد علاوه بر آنکه با خوردن جعفری استروژن های گیاهی دریافت می کنند از خواص این سبزی برای بهبود ضعف معده و پیشگیری از ابتلا به اختلال های ناشی از یائسگی بهره مند شوید.

درد قاعدگی دارید

دم کرده بومادران بنوشید

اگر دوران قاعدگی دردناکی دارید و این مسئله مشکلاتی را در طول روز کاری برایتان به همراه دارد می توانید با نوشیدن دم کرده بومادران ۲ فنجان در طول روز به کاهش دردها و اختلال های ناشی از قاعدگی کمک کنید. علاوه بر این با کمک این دم کرده گیاهی می توانید به کاهش تب و حرارت ناشی از سرماخوردگی، کاهش فشارخون و تسکین دردهای بواسیر نیز کمک کنید.

زود خسته می شوید

سوپ جو بخورید

بسیاری از درمانگران و کارشناسان شیوه های طبیعی درمانی مصرف آش یا سوپ جو را یکی از بهترین غذاهای دارویی برای برطرف کردن خستگی عصبی، افسردگی و ضعف عمومی بدن می دانند. برای تهیه سوپ جو کافی است ۲۰ گرم جو پرک شده را در نیم لیتر آب و نیم لیتر آب مرغ یا گوشت بریزید و آن را به مدت ۳۰ دقیقه بجوشانید تا آماده شود. در برخی از تحقیقات به این موضوع نیز اشاره شده که مصرف جوی دو سر احتمال مصرف سیگار را در افراد کاهش می دهد.

تصلب شرایین دارید

زالزالک بخورید

مردان و زنان مبتلا به تصلب شرایین و زنانی که در میانسالی با عوارض ناشی از ابتلا به یائسگی روبرو می شوند با گنجاندن میوه رسیده و خشک شده زالزالک به برنامه غذایی خود می توانند تا حد زیادی به بهبود شرایط جسمی خود کمک کنند. از آنجا که زالزالک خواص آنتی اکسیدانی ویژه ای دارد می تواند به بهبود عملکرد دستگاه گردش خون کمک کرده و در تنظیم فشار خون افراد مبتلا به این بیماری موثر است.

نفخ دارید

تخم بادیان بخورید

افرادی که دچار نفخ هستند و با مصرف برخی از مواد غذایی به ویژه حبوبات دچار نفخ و دل درد می شوند می توانند با اضافه کردن تخم بادیان به غذاها یا سالاد خود از ابتلا به نفخ بعد از مصرف خوراکی ها و مواد نفاخ پیشگیری کنند. ضمن آنکه مصرف تخم بادیان به همراه سالاد یا نوشیدن یک فنجان از دم کرده آن می تواند تاثیر زیادی بر پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی و آنفولانزا در فصل های سرد سال دارد.

آرتریت دارید

زردچوبه بخورید

افراد مبتلا به آرتریت با گنجاندن زردچوبه به عنوان یکی از اصلی ترین ادویه ها برای خوش رنگ کردن و خوش طعم کردن غذاهایشان می توانند از خواص درمانی و تسکین دهنده این گیاه برای کاهش دردهای ناشی از آرتریت بهره ببرید. علاوه بر این پژوهش های محققان طب گیاهی نشان می دهد که مرهم کردن زردچوبه در نواحی ای که مفاصل یا استخوان درگیر درد است می تواند به بهبود درد و کاهش اختلال ها و دردهای ناشی از بیماری های مفصلی کمک کند.

به سوء هاضمه مبتلایید

خورش کنگر فرنگی بخورید

افراد مبتلا به سوء هاضمه و ضعف عملکرد دستگاه گوارش با گنجاندن کنگرفرنگی به برنامه غذایی خود می توانند از خواص درمانی این گیاه برای بهبود سوء هاضمه یا پیشگیری از ابتلا به این بیماری استفاده کنند. علاوه بر این متخصصان گیاه درمانی بر این باورند که کنگر فرنگی می تواند دارویی ارزشمند برای درمان افرادی باشد که به نارسایی و اختلال کبد مبتلا هستند یا از جمله افرادی هستند که در گروه افراد مبتلا به کم خونی قرار دارند. شما می توانید برای بهره مندی از خواص کنگر فرنگی آن را به صورت تازه به همراه غذا میل کنید یا با تهیه خورش کنگر یا آبپز کردن آن از این سبزی پر خاصیت در وعده ها و میان وعده های غذایی خود بهره مند شوید.

برفک دهان زدید

با جوشانده ریحان دهانشویه کنید

یکی از مفیدترین داروهای گیاهی برای درمان و تسکین برفک دهان استفاده از دهانشویه تهیه شده از ریحان است. برای تهیه این دهانشویه می توانید یک مشت ریحان خشک شده را درون ۲ لیوان آب جوش بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا یک لیوان آن باقی بماند. سپس با یک لیوان باقی مانده دهانتان را روزی سه بار شستشو دهید تا برفک برطرف شود. علاوه بر این افرادی که ریحان را به طور روزمره در برنامه غذایی خود دارند یا آن را به همراه سالاد میل می کنند می توانند از ابتلا به خستگی مفرط، بی خوابی و سردردهای ناشی از فصل های سرد پیشگیری کنند.

کولیک دارید

شویدپلو بپزید

اگر شما یا یکی از اعضای خانواده تان با کولیک یا دردهای شکمی ناشی از آن مواجه اید می توانید به راحتی با افزودن سبزی شوید به وعده های غذایی خود یا افزودن گیاه خشک شده شوید به سالاد یا سوپ هایی که تهیه می کنید از خواص این گیاه دارویی برای بهبود کولیک، نفخ و دردهای ناشی از آن استفاده کنید. علاوه بر آنکه می توانید از شوید به عنوان گیاهی برای تهیه غذا استفاده کنید می توانید از دم کرده یک قاشق چایخوری تخم خرد شده شوید در ۲ لیوان آب استفاده کنید و روزانه با نوشیدن ۲ تا ۳ فنجان از این چای به بهبود دردهای ناشی از کولیک کمک کنید.

تهوع دارید

چای دارچین بنوشید

نوشیدن چای دارچین یکی از بهترین داروهای گیاهی برای کاهش تهوع ناشی از سرماخوردگی و ضعف جسمانی است. برای تهیه این چای می توانید یک تکه چوب دارچین را درون یک لیوان آب دم کنید و آن را به مدت ۳ تا ۴ دقیقه روی حرارت کم بگذارید. همچنین می توانید چای معمولی یا چای سبز را دم کنید و پیش از مصرف یک عدد چوب دارچین درون فنجان بیندازید. نوشیدن چای دارچین علاوه بر درمان تهوع در کاهش دل دردهای ناشی از نفخ و دردهای قاعدگی نیز بسیار موثر است.

همه ما بارها برای خرید گیاهان و عرقیات دارویی مثل گل گاوزبان، پونه، نعناع، به دانه، چهارتخمه، عرق بهارنارنج، شاتره و بیدمشک به عطاری ها مراجعه کرده ایم و از خواص درمانی این گیاهان برای کنترل و تسکین برخی از بیماری ها و اختلال های رایج مثل سرماخوردگی، سردرد وآلودگی هوا بهره  برده ایم. اما قطعا تعداد کمی از ما فرصت پیدا کرده ایم تا سر حوصله و با دقت به قفسه گیاهان دارویی در عطاری  ها نگاه کنیم و علاوه بر آشنایی با گیاهان دارویی که به صورت روزمره از آنها استفاده می کنیم با برخی از گیاهان دارویی و اجزای حیوانی مانند ماهی سقنقور ، آشنا شویم. ما سراغ قفسه گیاهان دارویی یکی از عطاری ها رفتیم و برخی از عجیب ترین و پرخاصیت ترین گیاهان دارویی و اجزای حیوانی موجود در این قفسه ها را انتخاب کردیم تا با کاربردهای درمانی آنها که در متون کهن طب سنتی ایرانی به آن اشاره شده آشنا شویم.

   ماهی سقنقور

تقویت کننده اعصاب

در بسیاری از متون طب سنتی ایران به نوعی جانور به نام «ماهی سقنقور» اشاره شده است که استفاده از گوشت نمک سود شده آن خواص درمانی متنوع و جالبی را به همراه دارد. ماهی سقنقور جانوری است که حدود 20 تا 25 سانتی متر طول دارد و در بسیاری از عطاری ها دیده می شود. برای نگهداری از این مارمولک و بهره مندی از خواص درمانی، این مارمولک را به صورت نمک سود نگهداری می کنند. درمانگران طب سنتی استفاده از گوشت نمک سود شده یا نمک آغشته شده به بدن این حیوان را برای درمان بیماری هایی همچون ضعف اعصاب، لقوه و برخی از انواع رعشه استفاده می کنند. حتی مصرف این داروی طبیعی برای درمان دردهای مفصلی و تقویت قوای جنسی و افزایش وزن توصیه شده است. ماهی  سقنقور طبعی گرم و تر دارد و به گفته درمانگران هرگز به صورت غذا مورد استفاده قرار نمی گیرد. میزان مصرف این دارو در روز کمتر از نصف یک نخود است.

  مرجان دریایی

کاهش خونریزی  و درمان اسکار

امروزه مرجان های سرخ یکی از زیبایی های مهم آکواریوم های بزرگ دنیا هستند؛ حیوانی دریایی که درمانگران طب سنتی در گذشته از آن برای درمان بیماری هایی مانند جنون و وسواس استفاده می کردند و پودر آن را بهترین دارو برای کاهش و بندآوردن خونریزی زخم ها استفاده می کردند. مرجان سرخ، حیوانی دریایی و سفیدرنگ است که با گذشت سال ها و افزایش عمر به رنگ سرخ درمی آید. این موجود که طبعی سرد و خشک دارد در گروه داروهای طبیعی مفرح و قابض است و تاثیر بسیار چشمگیری در از بین بردن آثار به جای مانده از زخم ها دارد و به راحتی می تواند گوشت اضافه به وجود آمده در محل زخم را از بین ببرد. حکما و درمانگران طب سنتی بر این باورند که حتی تماشای مرجان سرخ می تواند موجب افزایش نشاط و شادابی افراد و بیماران مبتلا به افسردگی باشد.

  کندش درمان برای سینوزیت

تسکین و درمان سینوزیت

شاید تعداد کمی از خوانندگان با ریشه گیاه کندش آشنا باشند. این گیاه که در طب سنتی به صورت پودر مورد استفاده قرار می گیرد بهترین دارو برای افراد مبتلا به سینوزیت های مزمن یا حاد است. از آنجا که در برخی از افراد مبتلا به سینوزیت مجاری بینی و سینوس ها مسدود می شود،  بوییدن این گیاه موجب باز شدن مجاری مسدود شده، می شود. به این ترتیب که بیمار با بوییدن این گیاه دچار عطسه های مکرر می شود و این عطسه ها به باز شدن مجاری و خروج ترشحات موجود در سینوس ها کمک می کند و مانع تجمع و ماندگاری ترشحات و عفونت آنها در بیمار می شود. به گفته درمانگران طب سنتی استفاده از ریشه کندش می تواند نزله را به زکام تبدیل کند و به این ترتیب به تغییر مسیر ترشحات پشت حلقی و  خروج آنها از طریق بینی کمک کند. البته این گیاه سمی بوده و استفاده خوراکی محدودی دارد. در ضمن کندش را با کندر اشتباه نگیرید! اینها دو گیاه متفاوت هستند.

  پیاز عنصل

درمانی برای  ریزش موی سکه ای

پیاز عنصل یکی دیگر از گیاهان دارویی است که باید مراقبت های زیادی هنگام مصرف آن داشته باشیم. این گیاه در صورتی که روی پوست مالیده شود موجب زخم شدن پوست می شود و حتی ممکن است موجب تاول زدن نیز شود. اما همین ویژگی عجیب و نه چندان جالب یکی از جالب ترین و درمانی ترین خواص های این ریشه گیاهی برای بهبود ریز ش های موی سکه ای است. افرادی که این نوع از ریزش های سکه ای مو را تجربه کرده اند، می دانند که در این نوع از ریزش موهای سکه ای پوست سر به مرور سفت و سخت می شود و حالت چرم گونه پیدا می کند. درمانگران طب سنتی استفاده از پیاز عنصل در موضع ریزش مو را موجب ضعیف شدن و قرمز شدن پوست می دانند و معتقدند، استفاده از پیازعنصل در ناحیه ریزش، موجب رویش مجدد موها می شود و اما کاربردی ترین داروی تهیه شده از پیاز عنصل دارویی به نام «شربت صدری» است که از ترکیب سرکه، عسل و پیازعنصل به دست می آید. این دارو برای درمان تنگی نفس و از بین بردن رطوبت بیش از حد بدن بسیار مفید است.

  شکرتیغال

بهبود کم کاری دستگاه گوارش

شاید بسیاری از شما تجربه استفاده از جوشانده یا داروی تهیه شده از شکر تیغال را داشته باشید و ندانید که آنچه موجب درمان بیماری تان شده، پیله حشره ای است که روی گیاه انزروت  زندگی می کند. حشره ای بسیار کوچک که برای نگهداری از لاروش، پیله ای سفیدرنگ به دور آن می تند که برای تهیه آن از نشاسته، سلولز و قند موجود در برگ های گیاه انزروت استفاده کرده است. این پیله سفید رنگ که پاک شده و شکسته شده آن در بسیاری از عطاری ها به راحتی در دسترس است طعمی شیرین دارد و لعاب تهیه شده از آن برای درمان مشکلات تنفسی و سرفه های خشک بسیار پرفایده است. تنها نکته این است که در صورتی که پیله شکر تیغال را تهیه می کنید باید حتما آن را بشکنید و حشره سیاه رنگ درون آن را پاک کنید.

در متون طب سنتی اشاره شده:

  شکرتیغال به عنوان یک ملین برای درمان یبوست و کم کاری دستگاه گوارش مناسب است.

  مصرف شکر تیغال موجب تقویت صدا و حنجره می شود و مصرف آن به افرادی که شغل شان خوانندگی یا مداحی است توصیه می شود.

  مادرانی که صاحب کودکان جیغ جیغو هستند که کودکشان اغلب در حال جیغ کشیدن و گریه کردن است با دادن دارویی که از شکرتیغال، شکر و ترنجبین تهیه شده، می توانند التهاب ها و گرفتگی صدای کودک را درمان کنند.

  مصرف شکرتیغال برای افرادی که در فصل های سرد یا هوای آلوده با سوزش یا خشکی گلو یا سوزش ناحیه مری مبتلا می شوند، بسیار مفید است.

  برگ بو

درمان بیماری های کلیه

خانم های زیادی از برگ بو برای خوش عطر شدن غذاهایشان استفاده می کنند و به کمک آن بوی زهم گوشت را از آن می گیرند و به این ترتیب غذایی خوشبو  و خوش عطر برای اعضای خانواده فراهم a. اما بی شک بسیاری از این خانم ها نمی دانند که برگ بو   در گروه گیاهان دارویی سمی قرار دارد و مصرف آن باید به صورت محدود انجام شود. اگر خانم های خانه دار عادت دارند در طول هفته 3 تا 4 بار از این گیاه استفاده کنند باید بدانند که مصرف بی رویه از این گیاه می تواند عوارضی را برای آنها به همراه داشته باشد. با این وجود درمانگران طب سنتی استفاده از جوشانده برگ بو و مزه مزه کردن آن را برای بهبود درد دندان و بهبود دردهای کلیه و مثانه مفید می دانند. این درمانگران بر این باورند که اگر جوشانده برگ بو را در گوشه های خانه بریزید، موجب فراری شدن پشه ها و مگس ها از خانه می شوید.

  پوست ترنج

پیشگیری از عوارض آلودگی هوا

پوست ترنج یا اترج  یا بالنگ یکی از بهترین داروهای گیاهی برای روزهای آلوده است. این گیاه دارویی که علاوه بر عطاری ها در خانه بسیاری از مادربزرگ ها و مردمان شمال کشور دیده می شود بهترین دارو برای پیشگیری از آسیب هایی است که به دلیل آلودگی هوا به جسم و روح انسان تحمیل می شود. مصرف پوست ترنج در غذا یا به صورت مربا می تواند علاوه بر افزایش اشتها به تصفیه خون هم کمک کند و در عین حال موجب افزایش نشاط و شادمانی در مصرف کننده شود. به گفته درمانگران طب سنتی استفاده از ضماد تهیه شده از پوست ترنج می تواند موجب درمان و کاهش درد محل گزش مار یا حشرات شود.

دارچین

اگر دیابتی هستید و می خواهید برای کنترل قند خونتان از راه های طبیعی نیز استفاده کنید، این مقاله به شما كمك می كند.

استفاده از گیاهان دارویی در درمان انواع بیماری ها، قدمتی درست به اندازه خود بیماری ها دارد. دیابت نیز از این قاعده مستثنا نیست و بسیاری از بیماران دیابتی با گیاهان دارویی معالجه می شدند.

هر چند استفاده از برخی گیاهان دارویی در درمان این بیماری موثر واقع می شوند اما ذكر این نكته ضروری است كه باید مصرف هر كدام از آنها با تشخیص پزشك متخصص و همچنین پزشكان متخصص در زمینه طب سنتی باشد، زیرا برخی از انواع گیاهان با برخی داروهای شیمیایی تداخل پیدا كرده و اثر معكوس می گذارند.

ضمن آنكه اثر هر كدام از آنها از فردی به فرد دیگر متفاوت بوده و عوارض و اثرات مصرف طولانی مدت این گیاهان ناشناخته است. در ادامه برخی از عمده ترین گیاهانی كه در طول تاریخ به این منظور استفاده می شدند را با هم مرور می كنیم.

پیاز و سیر

تركیبات گوگردی مانند آلیل پروپیل دی سولفید موجود در پیاز و همچنین اكسید آلیل دی سولفید موجود در سیر با افزایش میزان انسولین خون،  نقش بسیار مهمی در كاهش قند خون ایفا می كنند. به همین منظور قرص های سیر در بازار موجود است كه مصرف آنها تا حدودی قند خون را كاهش می دهد.

شنبلیله

بذر شنبلیله برای درمان دیابت مفید است. مصرف این سبزی باعث كاهش قند خون شده و به دیابتی ها كمك می كند. این گیاه همچنین موجب تسكین علائم دیابت مانند پرنوشی و پرادراری می شود. علاوه بر قند خون، تخم شنبلیله، كلسترول خون را نیز كم می كند. ماده موثر تخم شنبلیله، گالاكتولامان است كه از انواع فیبرهای قابل حل در آب است.

دم كرده گیاه گزنه

گزنه در طب سنتی ایران به عنوان یك داروی كاهنده گلوكز خون شناخته شده است. عصاره برگ گزنه می تواند نقش حفاظتی در برابر افزایش میزان قند خون و تخریب سلول های پانكراس داشته باشد.

عدس الملك

این گیاه به منظور كاهش قند خون بیماران دیابتی تجویز می شود. با این حال مصرف روزانه پودر بذر گیاه به مقدار ۱۵۰۰ میلی گرم در روز به مدت ۲ ماه اثر مفیدی بر قند خون نشان نداده و فعلاً  اطلاعات علمی كافی در مورد اثرات این گیاه در دسترس نیست.

دارچین

تازه ترین تحقیقات دانشمندان نشان می دهد مصرف كمی دارچین در رژیم غذایی می تواند در حفظ سلامت بیماران دیابتی موثر باشد. افزودن مقدار كمی دارچین به قهوه صبحانه، آب پرتقال یا غلات مفید است و با جوشاندن آب با یك تكه دارچین،  به راحتی می توان چای دارچین تهیه كرد. یك گرم دارچین، فقط ۳ كالری دارد و بیماران دیابتی بدون نگرانی از چاق شدن می توانند آن را مصرف كنند. لازم به ذكر است این گیاه با اینكه اثر كاهندگی بر قند خون دارد، تاثیری بسیار ناچیز بر HbA۱C (هموگلوبین گلیکوزیله) دارد.

بر اساس مطالعه ای که اخیرا در نشریه بیولوژی لوکوسیت (گلبول سفید) به چاپ رسیده است، مصرف پلی فنل های سیب (دارای خاصیت آنتی اکسیدانی) فعالیت نوعی از سلول های ایمنی موسوم به سلول های T را مهار کرده و از بیماری کولیت (التهاب روده) پیشگیری می نماید.

این مطالعه برای اولین بار نقش سلول های T و پلی فنل ها را بر علیه یک بیماری خود ایمنی مورد بررسی قرار داده و نیز به ابداع روش های درمانی جدید بر علیه اختلالاتی همچون بیماری کولیت اولسراتیو (کولیت زخمی شونده)، بیماری کرون و سرطان کولورکتال (بخش انتهایی روده بزرگ) کمک نموده است.

دکتر دیوید پاسکال، محقق دپارتمان ایمونولوژی و بیماری های عفونی دانشگاه ایالتی مونتانا می گوید: بسیاری از افراد مبتلا به کولیت به منظور کمک به درمان بیماری خود از مکمل های غذایی استفاده می کنند، اما میزان اثر بخشی این ترکیبات و مکانیسم آنها همچنان ناشناخته است. مطالعه اخیر نشان داد که برخی از مواد طبیعی موجود در پوست سیب می توانند از طریق مهار اثر التهابی سلول های T از التهاب روده پیشگیری نموده و مقاومت در برابر این بیماری خود ایمنی را افزایش دهند.

نتایج این تحقیق حاکی از این است که مصرف پلی فنل های سیب موجب کاهش سلول های T فعال در کولون (روده بزرگ) و در نتیجه محافظت در برابر بیماری کولیت می شود.

گردو، ماهی، مرغ، جگر، گوشت، گندم جوانه زده و محصولات تهیه شده از آردهای سبوس دار حاوی این مواد معدنی هستند.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران گفت: مصرف ویتامین های گروه B در کاهش عصبانیت و خستگی مفید است.

دکتر سید ضیاءالدین مظهری افزود: مصرف ویتامین های گروه B در افزایش یادگیری نیز مؤثر است.

وی گفت: گنجاندن مواد غذایی حاوی ویتامین های گروه B در تغذیه روزمره در کاهش عصبانیت، پیشگیری و درمان افسردگی و خستگی مفید است.

این متخصص تغذیه افزود: جگر، گوشت گوساله، ماهی، مرغ، تخمه آفتابگردان، تخمه کدو، جوانه گندم، حبوبات، غلات، شیر و لبنیات، گوجه فرنگی، کاهو، هویج، قارچ، انواع میوه و دانه ها و مغزهای روغنی از منابع غنی ویتامین های B هستند.

دکتر مظهری همچنین گفت: وجود 16 ماده معدنی ضروری در رژیم غذایی روزمره از اهمیت زیادی برخوردار است. اما مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم، آهن، روی و سلنیوم نقش مهم تری را بر عهده دارند.

وی اضافه کرد: وجود مواد معدنی در غذاها موجب افزایش توان یادگیری، تقویت نیروی دفاعی و سرعت بخشیدن به روند رشد است.

این متخصص تغذیه گفت: گردو، ماهی، مرغ، جگر، گوشت، گندم جوانه زده و محصولات تهیه شده از آردهای سبوس دار حاوی این مواد معدنی هستند.

دکتر مظهری افزود: به دانش آموزان و داوطلبان کنکور توصیه می شود، مصرف همبرگر، سوسیس، کالباس، کله پاچه و مواد غذایی حاوی چربی های اشباع شده دارای فرم ترانس را کاهش دهند.

وی در پایان گفت: استفاده از غذاهای حاوی امگا - 3 نظیر ماهی، روغن های سویا، کنجد، تخم کتان یا بذرک و گردو در این دوران از اهمیت زیادی برخوردار است.

بی شک مصرف گیاهان دارویی به صورت چای و دمنوش در طول روز یا استفاده از این گیاهان برای تهیه غذا و میان وعده های غذایی، ساده ترین راهکار برای بهره مندی از خواص بی شمار گیاهان دارویی است که به وفور به صورت خودرو و کشت شده در نقاط مختلف کشورمان دیده می شود.  گیاهانی که با انرژی شفابخشی که در خود دارند راه حلی ساده برای درمان، تسکین و پیشگیری از ابتلا به بسیاری از بیماری های روحی و جسمی است.  اصولا به همین دلیل است که گنجه خانه مادربزرگ ها و مادرهای ما  همیشه مملو از عطر خوش سبزیجات و گیاهان دارویی چون نعناع، آویشن و گل گاوزبان و... است. با ما همراه باشید تا با هم خواص درمانی برخی از سبزی ها و گیاهان دارویی که در آشپزخانه دارید، با هم مرور کنیم.

 بواسیر دارید

برگ انجیر مرهم کنید

پماد تهیه شده از پوست و برگ انجیر به دلیل خاصیت ضد التهابی که دارد می تواند یکی از بهترین داروهای طبیعی برای درمان بواسیر باشد. امروزه بسیاری از کارخانه های صنعتی داروسازی در جهان با عصاره پوست و برگ انجیر پمادها و کرم هایی را تولید می کنند که به دلیل قابض بودن می توانند تاثیر زیادی در بهبود بواسیر داشته باشند. برای تهیه مرهم خانگی می توانید انجیر را در آب بجوشانید و با آغشته کردن پارچه ای تمیز به این جوشانده آن را در محل رویش بواسیر کمپرس کنید.

 کلسترول دارید

بارهنگ بنوشید

تهیه دمنوش  با تخم های رسیده و خشک شده بارهنگ می تواند تاثیر زیادی در کاهش کلسترول خون داشته باشد. به شرط آنکه هنگام نوشیدن این شربت زیاد آن را شیرین نکنید تا شیرینی آن موجب افزایش قند خونتان نشود. برای تهیه این دمنوش کافی است یك تا 2 قاشق چای خوری از تخم  بارهنگ را در یک فنجان آب جوش به مدت یك ساعت بخیسانید و هر روز قبل از خواب یک فنجان از آن را بنوشید.

 دهان بدبو دارید

جعفری بجوید

افرادی که دچار ضعف دستگاه گوارش هستند و هضم و جذب مواد غذایی در بدن آنها به خوبی انجام نمی شود معمولا از بوی بد دهان رنج می برند. این افراد برای درمان این اختلال می توانند مصرف برگ ها و ساقه جعفری را در برنامه غذایی خود بگنجانند. به این ترتیب این افراد علاوه بر آنکه با خوردن جعفری استروژن های گیاهی دریافت می کنند از خواص این سبزی برای بهبود ضعف معده و پیشگیری از ابتلا به اختلال های ناشی از یائسگی بهره مند شوند.

  درد قاعدگی دارید

دم کرده بومادران بنوشید

اگر دوران قاعدگی  دردناکی دارید و این مسئله مشکلاتی را در طول روزکاری برایتان به همراه دارد می توانید با نوشیدن دم کرده بومادران 2 فنجان در طول روز به کاهش دردها و اختلال های ناشی از قاعدگی کمک کنید. علاوه بر این با کمک این دم کرده گیاهی می توانید  به کاهش تب و حرارت ناشی از سرماخوردگی، کاهش فشار خون و تسکین دردهای  بواسیر نیز کمک کنید.

 زود خسته می شوید

سوپ جو بخورید

بسیاری از درمانگران و کارشناسان شیوه های طبیعی درمانی مصرف آش یا سوپ جو را یکی از بهترین غذاهای دارویی برای برطرف کردن خستگی عصبی، افسردگی و ضعف عمومی بدن می دانند. برای تهیه سوپ جو کافی است 20 گرم جو پرک شده را در نیم لیتر آب و نیم لیتر آب مرغ یا گوشت بریزید و آن را به مدت 30 دقیقه بجوشانید تا آماده شود. در برخی از تحقیقات به این موضوع نیز اشاره شده که مصرف جوی دو سر احتمال مصرف سیگار را در افراد کاهش می دهد.

  تصلب  شرایین دارید

زالزالک بخورید

مردان و زنان  مبتلا به تصلب شرایین و زنانی که در میانسالی با عوارض ناشی از ابتلا به یائسگی روبه رو می شوند با گنجاندن میوه رسیده و خشک شده زالزالک به برنامه غذایی خود می توانند تا حد زیادی به بهبود شرایط جسمی خود کمک کنند. از آنجا که زالزالک خواص آنتی اکسیدانی ویژه ای دارد می تواند به بهبود عملکرد دستگاه گردش خون کمک کرده و در تنظیم فشارخون افراد مبتلا به این بیماری موثر است.

نوشیدن چای دارچین یکی از بهترین داروهای گیاهی برای کاهش تهوع ناشی از سرماخوردگی و ضعف جسمانی است. برای تهیه این چای می توانید یک تکه چوب دارچین را درون یک لیوان آب دم کنید و آن را به مدت 3 تا 4 دقیقه روی حرارت کم بگذارید.

  نفخ دارید

 تخم بادیان بخورید

افرادی که دچار نفخ هستند و با مصرف برخی از موادغذایی به ویژه حبوبات دچار نفخ و دل درد می شوند  می توانند با اضافه کردن تخم بادیان به غذاها یا سالاد خود از ابتلا به نفخ بعد از مصرف خوراکی ها و مواد نفاخ پیشگیری کنند. ضمن آنکه مصرف تخم بادیان به همراه سالاد یا نوشیدن یک فنجان از دم کرده آن می تواند تاثیر زیادی بر پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی و آنفلوآنزا در فصل های سرد سال دارد.

زردچوبه بخورید

افراد مبتلا به آرتریت با گنجاندن زردچوبه به عنوان یکی از اصلی ترین ادویه ها برای خوش رنگ کردن و خوش طعم کردن غذاهایشان می توانند از خواص درمانی و تسکین دهنده این گیاه برای کاهش دردهای ناشی از آرتریت بهره ببرند. علاوه بر این پژوهش های محققان طب گیاهی نشان می دهد که مرهم کردن زردچوبه در نواحی ای که مفاصل یا استخوان درگیر درد است می تواند به بهبود درد و کاهش اختلال ها و دردهای ناشی از بیماری های مفصلی کمک کند.

کنگر فرنگی می تواند دارویی ارزشمند برای درمان افرادی باشد که به نارسایی و اختلال کبد مبتلا هستند یا از جمله افرادی هستند که در گروه افراد مبتلا به کم خونی قرار دارند.

 به سوءهاضمه مبتلایید

خورش کنگرفرنگی بخورید

افراد مبتلا به سوءهاضمه و ضعف عملکرد دستگاه گوارش با گنجاندن کنگرفرنگی به برنامه غذایی خود می توانند از خواص درمانی این گیاه برای بهبود سوءهاضمه یا پیشگیری از ابتلا به این بیماری استفاده کنند. علاوه بر این متخصصان گیاه درمانی بر این باورند که کنگر فرنگی می تواند دارویی ارزشمند برای درمان افرادی باشد که به نارسایی و اختلال کبد مبتلا هستند یا از جمله افرادی هستند که در گروه افراد مبتلا به کم خونی قرار دارند. شما می توانید برای بهره مندی از خواص کنگر فرنگی آن را به صورت تازه به همراه غذا میل کنید یا با تهیه خورش کنگر یا آبپز کردن آن از این سبزی پرخاصیت در وعده ها و میان وعده های غذایی خود بهره مند شوید.

  برفک دهان زدید

با جوشانده ریحان دهانشویه کنید

یکی از مفیدترین داروهای گیاهی برای درمان و تسکین برفک دهان استفاده از دهانشویه تهیه شده از ریحان است. برای تهیه این دهانشویه می توانید یك مشت ریحان خشک شده را درون 2 لیوان آب جوش بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا یک لیوان آن باقی بماند. سپس با یک لیوان باقی مانده دهانتان را روزی سه بار شست و شو دهید تا برفک برطرف شود. علاوه بر این افرادی که ریحان را به طور روزمره در برنامه غذایی خود دارند یا آن را به همراه سالاد میل می کنند می توانند از ابتلا به خستگی مفرط، بی خوابی و سردردهای ناشی از فصل های سرد پیشگیری کنند.

  کولیک دارید

شوید پلو بپزید

اگر شما یا یکی از اعضای خانواده تان با کولیک یا دردهای شکمی ناشی از آن مواجه اید می توانید به راحتی با افزودن سبزی شوید به وعده های غذایی خود یا افزودن گیاه خشک شده شوید به سالاد یا سوپ هایی که تهیه می کنید از خواص این گیاه دارویی برای بهبود کولیک، نفخ و دردهای ناشی از آن استفاده کنید. علاوه بر آنکه می توانید از شوید به عنوان گیاهی برای تهیه غذا استفاده می کنید می توانید از دم کرده یک قاشق چای خوری تخم خرد شده شوید در 2 لیوان آب استفاده کنید و روزانه با نوشیدن 2 تا 3 فنجان از این چای به بهبود دردهای ناشی از کولیک کمک کنید.

  تهوع دارید

چای دارچین بنوشید

نوشیدن چای دارچین یکی از بهترین داروهای گیاهی برای کاهش تهوع ناشی از سرماخوردگی و ضعف جسمانی است. برای تهیه این چای می توانید یک تکه چوب دارچین را درون یک لیوان آب دم کنید و آن را به مدت 3 تا 4 دقیقه روی حرارت کم بگذارید. همچنین می توانید چای معمولی  یا چای سبز را دم کنید و پیش از مصرف یک عدد چوپ دارچین درون فنجان بیندازید. نوشیدن چای دارچین علاوه بر درمان تهوع در کاهش دل دردهای ناشی از نفخ و دردهای قاعدگی نیز بسیار موثر است.

دم کرده یک قاشق چای خوری تخم خرد شده شوید می تواند به بهبود دردهای ناشی از کولیک کمک کند.

زعفران ، گیاهی است چند ساله كه دارای پیاز می باشد این پیاز دارای غلاف قهوه ای رنگی است. این گیاه در جنوب غربی آسیا، جنوب اسپانیا و جنوب اروپا روییده می شود. دارای ساقه و شش گلبرگ بنفش رنگ و 3 رشته كلاله قرمز رنگ می باشد.

قسمت مورد استفاده گیاه زعفران کلاله نارنجی رنگ گل آن می باشد. كلاله زعفران حاوی چربی، املاح معدنی و موسیلاژ است. تکثیر زعفران منحصرا توسط غده زیر زمینی بنه ( کورم ) متداول است. عطر و بوی زعفران به علت وجود اسانس بی رنگ تروپن دار و یك تركیب اكسیژن دار و همراه با سینئول به نام سافرانال می باشد. طعم زعفران مربوط به هیتروزید تلخ پیكروكروسین است. رنگین بودن زعفران مربوط به وجود ماده ای به نام كروسین می باشد.

زعفران ماده غذایی با ارزشی است که به مقدار کم از گیاه زعفران بدست می آید در واقع از هر 100 تا 200 هزار گیاه زعفران، حدود 5 كیلوگرم گل زعفران بدست می آید كه وزن 5 کیلوگرم زعفران تازه بعد از خشك شدن به یك كیلوگرم می رسد.

ارزش غذایی زعفران

زعفران چاشنی و رنگ دهنده غذا می باشد زعفران موجب كاهش چربی و كلسترول خون می گردد. زعفران آرام بخش، اشتها آور، ضد اسپاسم، پیشگیری كننده از بیماریهای قلبی و سرطان، تقویت کننده حافظه و كاهش دهنده فشار خون است. از گیاه زعفران در درمان بیماری آسم، بیماریهای پوستی، بیماری های چشم، عفونت ادراری، یرقان، پیش انداختن قاعدگی، رفع نفخ شكم ، درمان معده درد و درمان کم خونی استفاده می شود.

زعفران به هضم غذا کمک می کند و تقویت کننده معده می باشد و به عنوان مسکن بویژه در دردهای لثه کاربرد دارد.

زعفران گیاه ضد افسردگی

مصرف زعفران در پیشگیری از بروز افسردگی موثر است. بر اساس تحقیقات امروزی نیز نتیجه گرفته شده است که زعفران دارای خواص ضد افسردگی است و این در حالی است که بر اساس تب سنتی به زعفران خواص فرح بخشی و خنده آوری نیز نسبت داده اند. بر طبق نتایج این تحقیقات استفاده از زعفران در غذا و نوشیدن حداقل یك فنجان چای زعفران برای تمدد اعصاب توصیه می شود. زعفران افزایش دهنده تمرکز حواس است و در پیشگیری از آلزایمر و پارکیسون موثر می باشد زعفران در درمان دردهای عصبی و کم خوابی موثر می باشد.

زعفران عامل پیشگیری از کاهش دید در سالخوردگی

بر اساس تحقیقات مرکز دانشگاهی ایتالیا زعفران در تنظیم کارکرد سلولهای بینایی موثر است و سلولهای بینایی را در مقابل آسیبها محافظت می کند و از پیشرفت بیماریهای چشم جلوگیری می کند و موجب احیای سلولهای آسیب دیده چشم می شود. زعفران در درمان اختلالات لکه زرد شبکیه که در سنین سالخوردگی ایجاد می شود موثر است. مصرف زعفران در رژیم غذایی از پیشرفت بیماریهای ژنتیک چشم جلوگیری می کند و به همین علت مصرف متعادل آن به سالخوردگان و افراد مبتلا به بیماری های چشم توصیه می شود.

خواص ضد سرطانی زعفران

زعفران خواص ضد سرطانی دارا می باشد و به عنوان یك داروی ضد تومور و جمع كننده رادیكالهای آزاد عمل می كند. بر اساس تحقیقات پزشکی ثابت شده است که مواد آنتی اكسیدان موجود در زعفران خواص ضد سرطانی دارا می باشند. بر اساس نتایج این بررسی بنظر می رسد که استفاده از زعفران، از بروز توالی های ژنی سرطان زا جلوگیری می كند و در ترمیم مولكول های دی ان ای آسیب دیده تاثیر بسزایی دارد.

مضررات مصرف بی رویه زعفران:

مصرف بی رویه زعفران مضر می باشد و باعث استفراغ، كاهش ضربان قلب، خون ریزی از بینی، خون ریزی از پلك ها و لب و موجب سر گیجه، بی حالی، زردی پوست و عوارض خطرناك دیگر می شود که این عواقب حتی می تواند منجر به مرگ شود.

زعفران عامل سقط جنین و یا برطرف کننده سخت زایی :

رقیه و سحر کامران سامانی در پژوهش خود با موضوع درمان سخت زائی با مصرف زعفران در همایش زعفران داروی گیاهی هزاره سوم ارائه شد، نشان دادند که خوردن زعفران در زمان حاملگی، شخص را برای زایمان آسان آماده می کند. بر طبق پژوهش آنان مصرف زعفران در دوران بحرانی بارداری یعنی سه ماه اول که دوران تشکیل اندام ها ست می تواند به جنین صدماتی وارد نماید. مصرف زعفران در سه ماه اول حاملگی باعث افزایش هورمون پروستاگلاندین در رحم شده و اثرتحریکی مستقیم روی عضلات صاف رحم دارد و در نتیجه احتمال سقط جنین را به همراه دارد اما مصرف متعادل آن پس از سه ماه اول دوران بارداری مفید است و مادر را برای زایمان آسان آماده می کند. زعفران موجب خاصیت ارتجاعی در نسوج رحم می گردد و زایمان را آسانتر می سازد.

زعفرانی که پس از سه ماه اول حاملگی مصرف شده است تاثیر خود را چند ساعت قبل از زایمان با شروع شدن درد و با دریافت عصبی گیرنده های درد و تولید هورمون پروستا گلاندین که درهنگام وضع حمل باعث انقباض ماهیچه های دیواره رحم می شوند و اثرتحریکی مستقیم روی عضلات صاف رحم و اثر شل کنندگی سرویکس دارد می  گذارد بنابراین با مصرف صحیح زعفران میزان پروستا گلاندین در رحم در زمان تولد نوزاد را افزایش داد و از سخت زائی جلوگیری کرد.

مقدار مناسب و مجاز مصرف زعفران در ماه:

مصرف سه گرم زعفران برای هر نفر در ماه بسیار سالم و سودمند می باشد و مصرف بیش از 5 گرم آن برای هر نفر در ماه مضر می باشد. اما مصرف 5 گرم زعفران در یك وعده غذائی می تواند منجر به مرگ انسان گردد.

نگهداری از زعفران:

زعفران را باید دور از نور و رطوبت نگهداری کرد زعفران را درظروف شیشه ای یا فلزی دربسته نگهداری نمایید. توجه داشته باشید اسانس زعفران قابل تبخیر شدن است، بنابر این درب ظرف زعفران را ببندید درصورت باز ماندن درب ظرف زعفران اثرات داروئی و کیفیت آن كاهش می یابد.

مصارف زعفران :

زعفران به مواد غذایی عطر و رنگ مخصوص می دهد و به همین جهت از زعفران در صنایع غذایی مانند سوسیس سازی، در شیرینی سازی مانند تهیه پودرهای کیک، در داروسازی مانند داروهای ضد افسردگی، در نساجی مانند رنگ کردن پارچه های ابریشمی، در تولید مشروبات الکلی و غیر الکلی بعنوان طعم دهنده طبیعی و در صنایع لبنی و غیره استفاده می شود.

رازیانه از نظر طب قدیم ایران،گرم و خشک است و دارای خواص فراوانی است که از جمله آن فعال کردن مغز است. رازیانه گیاهی است معطر، علفی و دوساله که ارتفاع آن تا 2 متر می رسد. ساقه آن دارای شیارهای هم ردیف و موازی است.

برگ های آن نازک و نخی مانند و گل ها زرد و به صورت خوشه در انتهای ساقه ظاهر می شود. میوه رازیانه کوچک و به طول حدود 8میلی متر و عرض 3میلی متر و دارای بویی معطر و طعمی شیرین است. رازیانه در مناطق مدیترانه ای به خوبی رشد می کند و در ایران در مناطق شمالی کشور در دامنه های کوه های البرز به طور خودرو می روید.

خواص رازیانه

رازیانه، نوعی گیاه دارویی است که مصارف مختلفی دارد. تمام بخش های مختلف این گیاه یعنی دانه، برگ و ریشه آن خوراکی است، ولی روغن حاصل از دانه  های رازیانه، سمی است و حتی مصرف کم آن، می تواند به ایجاد دانه های پوستی، مشکلات تنفسی و حالت تهوع منجر شود.

رازیانه با خواص فراوان دارویی، التیام بخش بسیاری از بیماری ها از جمله سرفه و سرماخوردگی است.

این گیاه دارای طعم تند، تلخ و شیرین است و کمی به طعم نعناع شبیه است.

مصرف رازیانه باعث افزایش شیرمادر و نیز کاهش وزن می شود اما توجه داشته باشید که مصرف بیش از اندازه این گیاه، ممکن است منجر به تشنج عضلانی و حتی توهم شود.

رازیانه همچنین دارای مقدار فراوانی پتاسیم است که باعث کاهش فشارخون می شود و به این ترتیب برای افرادی که دچار حمله قلبی می شوند، مفید است. این گیاه دارویی، سموم بدن را پاک می کند و بیماری  التهاب دهان را از بین می  برد و به خاطر خاصیت خلط آور ش برای درمان سرماخوردگی و نیز سرفه مفید است.

بخار حاصل از جوشاندن برگ  های این گیاه در آب، بیماری آسم و برونشیت را تسکین می دهد.

رازیانه باعث تقویت چشم می شود، حساسیت های چشم را از بین می برد و دارای خواص فراوانی برای کبد، طحال و مثانه است، قاعده آور است، اشتها را زیاد می کند و مغز را فعال و حالت تهوع را برطرف می کند.

برگ های رازیانه ادرار آور است، نفخ و گاز معده را از بین می برد و دردهای مفاصل را برطرف می کند. جوشانده ریشه رازیانه ملین و مسهل است، روغن تخم رازیانه کرم روده را از بین می برد، رازیانه به علت داشتن هورمون زنانه رشد دخترها را جلو می اندازد. برای از بین بردن درد آرتروز روغن رازیانه را در محل درد بمالید، برای برطرف کردن آسم، سرفه و تنگی نفس از دم کرده تخم رازیانه به مقدار 3فنجان در روز استفاده کنید.

ریشه رازیانه دارای کومارین (Coumarin) است. چون این ماده رقیق کننده خون است بنابراین افراد مبتلا به تصلب شرائین یا انسداد رگ ها می توانند از جوشانده ریشه رازیانه استفاده کنند.

دم کرده رازیانه

مقدار یک قاشق چایخوری رازیانه را کوبیده و در یک لیوان آب جوش بریزید و آن ر ا به مدت 10 دقیقه دم کنید.

دم کرده برگ رازیانه

30گرم برگ رازیانه را در یک لیتر آب جوش بریزید و به مدت 10دقیقه دم کنید. این دم کرده مقوی اعصاب است و هضم غذا را سریع می کند.

پیاز رازیانه

رازیانه حاوی مقادیر فراوانی ویتامین، مواد معدنی و فیبر است؛ منگنز، پتاسیم، منیزیم، کلسیم، آهن، ویتامینC و B3 از این موارد است. ویتامین C موجود در پیاز رازیانه، ضد باکتری بوده و برای سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است.

علاوه بر آن، این بخش از گیاه، دارای فیبر فراوانی بوده که برای کاهش کلسترول، مفید است و از ابتلا به سرطان روده پیشگیری می کند.

مضرات رازیانه

رازیانه چون گرم است بنابراین برای گرم مزاج ها خوب نیست و این افراد باید آن را با سکنجبین بخورند.

زیاده روی در مصرف رازیانه معده را سست می کند و تشنج می آورد.

لیمو عمانی، گونة د یگری از لیمو ترش است، به انگلیسی Lime و د رخت آن را Lime tree گویند .

درختی است از خانواد ة نارنج Rutaceac، نام علمی آن Citrus aurantifolia (Christm) Swingle و متراد ف آن C.medica var acida Hook می باشد .

تركیبات شیمیایی

از نظر تركیبات شیمیایی د ر آب لیمو عمانی، سیتریك اسید  وجود  د ارد . اسانس روغنی آن شامل سیترال، لیمونن، لینالول، لینالیل استات، ترپینه ئول و سیمن است. د ر هر یك صد  گرم لیمو عمانی خام بد ون پوست، مواد  زیر وجود  د ارد :

خواص ـ كاربرد 

میوة لیمو عمانی خیلی ترش، خنك كنند ه، اشتها آور، ضد عفونی كنند ه، مقوی معد ه و مؤثر برای رفع عوارض كمی ویتامین C است.

د ر شبه جزیرة مالا یا، برگ های لیمو عمانی را له می كنند  و برای رفع سرد رد  روی پیشانی می گذارند . جوشاند ة ریشه های لیموعمانی را برای قطع اسهال خونی می خورند .عصارة برگ های د رخت لیمو عمانی مخلوط با عصارة برگ های فوفل را برای معالجة د ل د رد  می خورند . د ر اند ونزی آب لیمو عمانی د ر مصرف د اخلی و خارجی برای معالجة سرفه و سرماخورد گی به كار می رود .