انگور یكی از میوه هایی است كه از قند بالایی برخوردار است و حاوی ویتامین A و B و C است که این ویتامین ها به خصوص در انگور قرمز بیشتر می باشد.
دكتر پیام فرحبخش متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران در خصوص خواص انگور گفت: انگور یكی از میوه هایی است كه از قند بالایی برخوردار است و حاوی ویتامین های A, B, Cاست. وی اظهار داشت: زمانیكه ما می‌خواهیم انگور را به عنوان یك واحد میوه در برنامه روزانه افراد بگنجانیم 17 حبه انگور یك واحد میوه، به حساب می آید.
این متخصص تغذیه گفت: انگور خصوصا انگور قرمز حاوی فیبر و یك آنتی اكسیدان بسیار خوب است كه اثبات شده برای سلامتی قلب كارایی مفیدی دارد.
وی در ادامه گفت: كسانی كه مشكل دیابت دارند باید قندشان كنترل شود و به جای 17 حبه انگور 3 تا 4 حبه توصیه می شود مگر اینكه قندشان خیلی بالا باشد و باید از میوه هایی با قند پایین تر استفاده كنند.
وی عنوان كرد: این موضوع كه اگر انگور ناشتا مصرف شود موجب كاهش وزن می شود یك بحث عامیانه است و علمی نیست.
وی در خصوص خواص برگ انگور گفت: برگ انگور (برگ مو) هم حاوی آنتی اكسیدان است و از فیبر بسیار خوبی برخوردار است و اگر برگ آن به صورت دلمه مصرف شود از فیبر آن می‌توانیم كمك بگیریم.
وی در پایان اضافه كرد: فیبری كه در برگ انگور موجود است به قدری زیاد و مفید است كه با نان سبوس دار برابری می‌كند.
