متخصص طب سنتی در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران؛ با بیان اینكه نام چای سفید از شكوفه‌های سفید نقره‌ای باز نشده گیاه چای گرفته شده است گفت: اگرچه رنگ این نوشیدنی هیچ وقت سفید نیست، دم نوش آن رنگی متقابل به زرد رنگ دارد ونوعی چای متراكم است كه مانند بسیاری از چای و دم نوش‌ها از چین و ژاپن وارد می‌شود.

 

وی در ادامه افزود: معمولا این چای در اوایل فصل بهار چیده می‌شود بوی نسبتا تندی دارد و مقدار كافئین بسیار پایینی دارد طعم میوه‌ای مطلوب و عطر خاص دارد.

 

دكتر ابراهیمی درباره خواص درمانی چای سفید گفت: این چای برای افرادی كه دارای قلب ضعیف هستند قلبشان را تقویت می‌كند وبرای كسانی ه انرژی بدنشون كم هست یا از روح حیوانی ضعیفی برخوردارند مناسب است و برای افرادی كه مشكلات روحی روانی دارند یا سكته كرده‌اند صلاح دانست.

 

وی در ادامه در بیان عوارض چای سفید گفت: این چای برای افرادی كه مزاجشان گرم هست یا قلب گرمی دارند مصرفش باعث تپش قلبشان می‌شود.

 

وی اظهار داشت: در صورتی كه بیماری دارو مصرف می‌كند چنانچه دوز دارو قوی باشد و دوز چای سفید هم قوی باشد امكان دارد بیمار دچار عوارض شود به این نحو كه وقتی قلبی قوی و گرم باشد و قرص "دیگوكسین" مصرف می‌كند چون مزاجش گرم است و چای سفید هم گرم است باعث می‌شود گرمی قلب افزایش پیدا كند بیمار دچار تپش قلب شود و به آرسیمای قلبی منجر شود.

 

متخصص طب سنتی با عنوان اینكه چای برای افرادی كه دارای مزاج سرد هستند خوب است اگر كسی كه دارای مزاج گرم می‌باشد بخواهد از این چای استفاده كند باید طبق تدبیر پزشك و راهنمای ایشان با گیاهی كه طبیعت خنك دارد مخلوط شود مثل آب‌لیمو  مصرف شود تا به قلب آسیب نزند.

 

*** چای سفید برای دیابتی‌های كه انسداد عروقی دارند خوبه

 

دكتر ابراهیمی متخصص طب سنتی با بیان اینكه این چای كه بیشتر خاصیت دوا و درمان را دارد گفت این چای برای افرادی كه بیماری قلبی عروقی دارند با تدبیر پزشك می‌ تواند مفید باشد كه ممكن است برای مریضی خوب باشد و برای مریضی مفید با فایده نباشد.

 

وی در ادامه افزود: این چای سفید برای دیابتی‌ها كه اسنداد عروقی دارند قلبشان مشكل دارد و طبیعت سردی دارند خوب است.

 

 

این دكتر متخصص چای سبز را در بین این به دلیل اینكه درصد تولید بالایی دارد و عوارض ندارد بین عوام زیاد استفاده می شود صلاح دانستند چون باعث تپش قلب نمی‌شود و چای سفید را تنها برای افراد خاص كه مشكل خاصی داشته باشند صلاح استفاده دانستند./ع2

به گزارش مجله شبانه باشگاه خبرنگاران، تغذیه و رژیم غذایی یکی از عوامل مهمی است که می‌تواند نقش موثری در افزایش یا کاهش احتمال بروز سکته مغزی ایفا کند. از طرف دیگر، مواردی مانند افزایش کلسترول، پرفشاری خون، دیابت و افزایش وزن نیز همگی در گروه عوامل خطرساز سکته قرار می‌گیرد و به همین دلیل حتما باید به کمک تغذیه صحیح این موارد را نیز کنترل کرد. 

بنابراین پیروی از یک رژیم غذایی مناسب هم باید در برنامه‌های پیشگیری از سکته‌ مورد توجه قرار گیرد و هم پس از بروز سکته و برای بهبود بیمار. در واقع، زمانی که فردی دچار سکته مغزی می‌شود، پس از آن باز هم احتمال بروز سکته‌های متعدد وجود دارد و در این شرایط، تغذیه مناسب در کنترل سکته‌های بعدی هم موثر خواهد بود. بر‌همین‌اساس توصیه می‌شود بیمارانی که سکته مغزی داشته‌اند از برنامه غذایی خاصی هم پیروی کنند تا مشکلاتشان به حداقل برسد.

بیمارانی که مشکل حادی ندارند و می‌توانند تغذیه معمولی داشته باشند، باید مصرف سبزیجات و میوه‌ها را که سرشار از آنتی‌اکسیدان است، در رژیم غذایی‌شان افزایش دهند. در حقیقت، آنتی‌اکسیدانی که در میوه‌ها و سبزیجات و بویژه انواع رنگی آنها وجود دارد، یکی از عوامل موثر در سلامت عروق به‌حساب می‌آید و از آسیب دیدن جدار عروق پیشگیری می‌کند. 

از طرف دیگر، مصرف این مواد غذایی به دلیل داشتن پتاسیم در کنترل فشار خون هم مفید خواهد بود. فیبر موجود در میوه‌ها و سبزیجات نیز موجب کاهش کلسترول می‌شود و فولات موجود در آنها هم هموسیستئین را که یکی از عوامل خطرساز حمله‌ها و سکته‌های مغزی است، کاهش می‌دهد. بنابراین افزایش مصرف میوه‌ها و سبزیجات اهمیت ویژه‌ای دارد و توصیه می‌شود 5 واحد از سبزیجات و دو واحد از میوه‌ها در طول روز مصرف شود که هر نیم لیوان سبزیجات پخته یا یک لیوان سبزیجات خام، به‌عنوان یک واحد به حساب می‌آید. 

همچنین بهتر است یک واحد از سبزیجات را در وعده صبحانه، دو واحد هنگام ناهار و دو واحد هم در شام مصرف کنید که یکی از این دو واحد هم حتما باید به صورت پخته و یک واحد به‌صورت خام باشد، چون جذب آنتی‌اکسیدان‌های سبزیجات پخته بیشتر است. میوه‌ها به‌دلیل این‌که حاوی قند هستند، مصرف‌شان محدودتر می‌شود ولی به‌طور کلی توصیه می‌کنیم حداقل دو واحد میوه نیز در طول روز مصرف شود.

در گروه نان و غلات نیز به جای استفاده از کربوهیدارت‌های تصفیه‌شده، حتما انواع سبوس‌دار آن را در برنامه غذایی‌تان بگنجانید که هم حاوی فیبر و فولات است و هم ویتامین‌های گروه B را دارد که در کنترل سکته‌های مغزی موثر خواهد بود.

توصیه می‌شود در طول روز هشت تا ده لیوان مایعات مختلف هم مصرف شود که البته نیمی از این مقدار حتما باید آب خالص بوده و بقیه آن می‌تواند شامل مایعات دیگری مانند شیر، آب‌میوه‌های طبیعی و بخصوص چای سبز باشد. در کنار این مورد، حذف کامل نوشابه‌ها و دلسترها هم ضروری است. مصرف صحیح مایعات علاوه بر این، حتی می‌تواند در برطرف شدن مشکلات بلع بیماران نیز موثر باشد ولی برای بیمارانی که با چنین مشکلاتی روبه‌رو هستند معمولا مصرف مایعات غلیظ‌‌ توصیه می‌شود که در گروه «رژیم‌های دیسفاژی» قرار می‌گیرد و مبحث خاص خودش را دارد.

مصرف گوشت نیز باید در حد متوسط باشد و بهتر است این بیماران، گوشت قرمز را در رژیم غذایی‌شان بسیار محدود کنند و افرادی که دچار مشکلاتی مانند پرفشاری خون، چربی خون، دیابت و... هستند، حتی باید گوشت قرمز را به کلی حذف کنند. به جای گوشت قرمز بیشتر باید از گوشت پرندگان و ماهی‌ها استفاده شود و به همین دلیل توصیه می‌کنیم در برنامه غذایی، حداقل دو بار در هفته، ماهی و بخصوص ماهی‌های چرب که حاوی امگا سه است، مصرف شود.

 روش تهیه و آماده کردن گوشت‌ها هم مورد دیگری است که باید به آن توجه کنید. به‌طوری که سرخ کردن آنها در روغن به هیچ‌عنوان توصیه نمی‌شود و به جای آن باید گوشت‌ها را به صورت آب‌پز، کباب‌پز، بخارپز و حتی تست که بدون روغن حالت سرخ‌شده می‌گیرد، استفاده کنید.

چربی بخورید اما چربی‌های مفید

چربی یکی از ترکیبات بسیار ضروری برای مغز و سیستم عصبی انسان به حساب می‌آید و به همین دلیل این افراد هم باید به مقدار کمی از آن استفاده کنند، اما فقط از چربی‌های مفید مانند روغن زیتون، روغن کانولا، روغن آفتابگردان، سویا، دانه‌های روغنی، بذر کتان و همچنین آووکادو. بنابراین حذف کامل چربی‌های مضر مانند روغن‌های جامد و روغن‌های هیدروژنه که اسیدهای ترانس آنها به‌عنوان یکی از عوامل خطرساز سکته شناخته شده است، نباید فراموش شود. محدودیت مصرف نمک و حذف غذاهای آماده، کنسروها، ترشی‌ها، شورها، سس‌ها و موادی از این قبیل هم نکته دیگری است که باید مورد توجه باشد.

استفاده از ویتامین D به‌عنوان یکی از عوامل مهم در کنترل سکته مغزی شناخته شده و به همین دلیل به این بیماران توصیه می‌شود یا از تابش آفتاب برای تامین این ویتامین کمک بگیرند (البته در ساعاتی که تابش نور شدید و مستقیم نیست) یا از غذاهای غنی‌شده با ویتامین D استفاده کنند.

البته این موارد همگی مربوط به بیمارانی است که می‌توانند تغذیه دهانی داشته باشند و برای آن دسته از بیماران که به دلایل متفاوت مانند مشکل بلع قادر به این کار نیستند، باید از برنامه تغذیه بیماران دیسفاژی‌ استفاده شود. علاوه بر تمام این موارد، کنترل عوامل خطرزا حتی بعد از سکته مغزی هم اهمیت زیادی دارد و این بیماران باید توجه ویژه‌ای به کنترل وزن، کنترل فشار و چربی خون، کنترل قند خون و همین طور هموسیستئین خون داشته باشند.

تداخل غذا و دارو

تداخل غذا و دارو نیز یکی از مسائلی است که ممکن است برای این بیماران مطرح شود. بنابراین برای بیمارانی که از داروهای ضدانعقاد استفاده می‌کنند، باید مصرف منابع حاوی ویتامین K را که شامل سبزی‌های سبز برگ و ماهی‌ها می‌شود، محدود کرد تا مشکلی پیش نیاید. 

به گزارش خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران؛ اگر دنبال تناسب اندام هستید و می خواهید لاغر شوید باید روش زندگی خود را به کلی تغییر دهید و به تمام چیزهای ساده بخندید و شاد باشید. 
  
بررسی ها نشان می دهند دانشمندان با انجام آزمایشاتی روی 1000 داوطلب زن و مرد دریافتند آن دسته از افرادی که زندگی را راحت و ساده می گیرند و همیشه خنده روی لب های خود دارند به مسائل و مشکلات زندگی خود نگاهی عمیقی ندارند و 30 درصد بیشتر از بقیه افراد از تناسب اندام لازم برخوردار هستند. 

گفتنی است زنان بیشتر از مردان درگیر تناسب اندام خود هستند از این رو بیشتر باید لبخند بزنند و زندگی شادی برای خود به وجود آورند. 

لبخند و خنده باعث به گردش درآوردن خون در بدن شده کالری های اضافی که بدن در طول روز جذب کرده است را از بین می برد و باعث دفع سموم و مواد مضر بدن می شوند. 

پس از امروز خنده را فراموش نکنید و آن را تبدیل به جزئی جدا ناپذیر از خود کنید.

به  گزارش خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران؛ حركت دادن فك صورت و ضربه زدن به گونه ها و عضلات صورت باعث لاغری می شود. 

بررسی ها نشان می دهند، یكی از روش های كم كردن اشتها تحریك سلول های عصبی در فك و صورت است، زیرا مغز و سلول های عصبی صورت اصلی ترین مراكز كنترل اشتها محسوب می شوند از این رو با كنترل آن می توان اشتها را به طرز فوق العاده ای كنترل كرد. 

گفتنی است، با ورزش دادن صورت و ماساژ پیشانی، گونه ها و بینی ،سلول های صورت به آرامش می رسند و جریان خون در آن ها كنترل شده ، از این رو اشتها كم می شود. 

نتایج مطالعات همچنین نشان می دهد، باز و بسته كردن دهان به مدت 10 دقیقه در طول روز باعث از یاد رفتن تشنگی می شود و افراد تا مدت زمانی در طول روز میل به غذا خوردن را از دست می دهند.

دكتر نصیر دهقان، پزشك و پژوهشگر طب سنتی در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: امروزه مسئله چاقی و اضافه وزن به دغدغه ای مهم و فراگیر در جامعه تبدیل شده به گونه ای كه ماهانه چندین روش و یا داروی جدید معرفی می شود، اما گاهی بدن برای تغییر نیاز به یك خانه تكانی دارد و استفاده از گیاهان دارویی می تواند این شرایط را برای بدن ایجاد كند البته قبل از استفاده از آن ها بهتر است با پزشك درمانگر خود مشورت كنند.

وی افزود: هر كس كه به نوعی قصد كاهش وزن خود را دارد باید بتواند جلوی اشتهای كاذب و وسوسه خوردن غذاهای غیرضروری را بگیرد و با انجام ورزش های هوازی و مداوم، متابولیسم و سوخت و ساز بدن خود را افزایش داده و نظام چربی سوزی بدنشان را فعال تر كند بنابر این اینگونه می توان بدن را خانه تكانی كرد.

دهقان با اشاره به گیاهانی كه در كاهش اشتها نقش دارند، تصریح كرد: زیره، رازیانه از گیاهان كاهش دهنده اشتها هستند و گیاهانی از جمله چای سبز، فلفل قرمز، شوید و سركه گیاهان افزایش دهنده متابولیسم هستند./ع2

به گزارش خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران؛محققان ژاپنی در پژوهش های خود دریافتند که افراد میانسال و سالمندی که روزانه چای سبز می نوشند، کمتر از همسالان خود دچار افسردگی و احساس پیری می شوند. 
 
برای انجام این مطالعه 1058 زن و مرد 70 سال و بالاتر انتخاب شدند. نتایج نشان داد در سالمندانی که به طور متوسط 4 فنجان چای سبز در روز می نوشند، علایم افسردگی 44 درصد کمتر است. همچنین مشخص شد که چای سبز اضطراب و تنش های روانی این افراد را به میزان قابل ملاحظه ای کاهش داده است. 
 
مکانیسم این اثر به دلیل وجود اسید آمینه ای موسوم به "ال تیانین" در چای سبز است که خاصیت آرام بخش داشته و علایم افسردگی، استرس و تنش را کاهش می دهد. 
ادامه این تحقیقات نشان داد که چای سیاه و قهوه در کاهش علایم افسردگی به اندازه چای سبز اثربخش نیستند. 
 
گرچه چای سبز دارای فواید متعددی است اما مصرف بیش از حد آن (بیش از 4 فنجان در روز) نیز توصیه نمی شود.