• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
تعداد مطالب : 876
تعداد نظرات : 103
زمان آخرین مطلب : 3326روز قبل
آرایشی و زیبایی
پنج شنبه 27/1/1394 - 7:20
ریزه کاری های خانه داری
پنج شنبه 27/1/1394 - 7:19
موفقیت و مدیریت

اگر ناهار خوردن پشت میز کار و همزمان با انجام کارهاتون تبدیل به یکی از عادت های شما شده، بهتون پیشنهاد میکنیم که چند روزی در ساعت ناهار کار نکنید و بعد نتیجه کارتون رو در پایان این روزها با همدیگه مقایسه کنید. این فکت گرافی با ۵ تا دلیل منطقی میتونه همه رو قانع کنه که در محل کار، در ساعت ناهار کار نکنین.

 

منبع: مجله اینترنتی رنگی رنگی

پنج شنبه 27/1/1394 - 7:18
اهل بیت

امام رضا (ع) فرمود: هر کس روزی را از راه حلالش بجوید و برای خود و خانواده‌اش هزینه کند همانند مجاهد در راه خداست.

آن امام (ع) در ادامه این حدیث فرمود: اگر مردی دچار تنگدستی شد، به ضمانت خدا و پیامبرش (ص) به میزان غذای مورد نیاز خانواده‌اش وام بگیرد و اگر پیش از بازپرداخت وام خود وفات یافت، بر عهده پیشوای مسلمانان است که وام وی را بپردازد.

امام صادق (ع) فرمود: هرگاه یکی از شما تنگدست شد، سفر کند و در پی فضل خدا باشد و خود و خانواده‌اش را ناراحت نکند.

 

منبع: مجله شبانه باشگاه خبرنگاران

پنج شنبه 27/1/1394 - 7:16
قرآن

لَقَدْ أَنْزَلْنَآ إِلَیکمْ کتَباً فِیهِ ذِکرُکمْ أَفَلَا تَعْقِلُونَ

همانا بر شما کتابی نازل کردیم که در آن وسیله‌ی تذکر شماست، آیا نمی‌اندیشید؟!

کلمه «ذکرکم» یا به معنای وسیله‌ی تذکر است و یا به معنای مایه‌ی عزّت و نام شما. کلمه‌ی «ذکر» در لغت به معنای شرافت و شهرت نیز آمده است. (قاموس المحیط)


امام کاظم‌علیه السلام درباره‌ی این آیه فرمود: مراد از جمله‌ی «فیه ذکرکم» آن است که در کتاب ذکر شده که اطاعت پس از پیامبرصلی الله علیه وآله برای امام است. (تأویل‌الآیات، ص 319) یعنی عزّت و شرف شما در اطاعت از امام پس از پیامبر است.

  • * کتاب و قانونی سبب رشد و بیداری است که از سوی خداوند باشد. «انزلنا - فیه ذکرکم»
  • * قرآن، دارای موقعیّت والا و جایگاه بلندی است. «کتاباً»(14)
  • * یکی از اهداف نزول کتب آسمانی، تذکر و کرامت بخشیدن به انسان‌هاست. «فیه ذکرکم»
  • * تاریخ گذشته‌ی انسان و سرنوشت و آینده‌ی او در قرآن ترسیم شده است. «فیه ذکرکم»
  • * قوم عرب و سرزمین حجاز از برکت قرآن، عزیز و نامدار شد. «فیه ذکرکم»
  • * اگر انسان‌ها بیندیشند، حتماً دست نیاز به سوی وحی و کتاب آسمانی دراز خواهند کرد. «أفلا تعقلون»
  • * از تمایلات فطری مردم برای ارشاد آنان کمک بگیریم. (هر کس میل دارد نامش در تاریخ به خوبی وکرامت بماند، خدا در این آیه می‌فرماید: کتابی برای شما فرستادیم که نامتان بماند.) «فیه ذکرکم»
  • * تکذیب انبیا، بی‌خردی است. زیرا معارف قرآن هماهنگ با عقل است. «انزلنا کتاباً ... أفلا تعقلون»14) تنوین در کلمه‌ی «کتاباً» نشانه‌ی عظمت و بزرگی است.

 

 

منبع: مجله شبانه باشگاه خبرنگاران

پنج شنبه 27/1/1394 - 7:15
اخبار

 بر اساس گزارشات و اعلانیه‌های مارگاریته وسگار رئیس بخش سیاست رقابت در اتحادیه اروپا، گوگل در حال حاضر به دلیل موقعیت و جایگاه خاص خود این فرصت را دارد که بتواند کمیسیون را متقاعد کند. اگر گوگل نتواند کمیسیون را متقاعد کند و گناهکار شناخته شود، مجبور خواهد بود سیاست موتور جستجوی خود را در اروپا تغییر داده و جریمه‌های سنگینی را پرداخت کند.

در حال حاضر گوگل به دلیل استفاده از موقعیت بازار خود توسط وبلاگ رسمی این کمپانی مجبور به دفاع از خود است. گزارش‌ها حاکی از آن است که سرویس‌های خرید و مسافرت گوگل بیشتر از دیگر خدمات رقبای خود ترافیک مصرف می‌کند. گوگل معتقد است که با نمایش دادن صفحات خرید در بالای نتایج جستجو با عنوان «انتخاب‌های بیشتر قبل از خرید» به دلیل رقابت آنلاین است.

در همین حال کمیسیون اروپا اعلام کرده که تمامی اپلیکشن‌های موبایل و سرویس‌ها در سیستم عامل اندروید نیز بررسی خواهند شد. کمیسیون این مورد را هم بررسی خواهد کرد که آیا گوگل سازنده‌های اپلیکشین‌های گوشی هوشمند را وادار به توسعه و دسترسی برنامه‌های خود توسط سرویس‌های گوگل می‌کند یا خیر. همچنین این کمیسیون مواردی که گوگل بررسی‌ها و نظارت خود را در نسخه‌ی غیر رسمی اپلیکیشن‌ها در اندروید دارد، بررسی کرده و از این مورد هم مطمئن خواهد شد که سرویس‌های گوگل با دیگر اپلیکیشن‌های این کمپانی و APIها ادغام نشده باشد.

همچنین گوگل به دلیل منبع باز بودن اندروید و استفاده‌ی کد توسط همه‌ی افراد مجبور به دفاع از خود است. زیرا دسترسی به سرویس‌های گوگل توسط هر دستگاهی که به فروشگاه این کمپانی متصل است، امکان‌پذیر است و بسیاری از برنامه‌ها به صورت پیش فرض در دستگاهای اندرویدی قرار می‌گیرند. گوگل اعلام کرده که تعداد اپلیکیشن‌های پیش فرض گوگل در گوشی‌های اندرویدی کمتر از تعداد اپلیکیشن‌های اپل در گوشی‌های آیفون است؛ گوگل از این مورد شاکی است که چرا اپل به این دلیل مشابه مورد محاکمه و قضاوت قرار نمی‌گیرد؟

نتیجه گیری در مورد محاکمات گوگل و شکایات کمیسیون اروپا ممکن است چندین سال به طول انجامد، حال باید تا آن زمان منتظر بمانیم تا ببینیم در سرویس‌ها و موتور جستجوی گوگل چه تغییراتی اعمال خواهد شد.

 

منبع: دنیای فناوری زومیت

پنج شنبه 27/1/1394 - 7:13
طنز و سرگرمی

با توجه به اکران نسخه‌ای جدید از انیمیشن باب اسفنجی به نام SpongeBob Movie: Sponge Out of Water، می‌خواهیم به ۲۰ نکته‌ی شگفت‌انگیز درباره‌ی این شخصیت دوست‌داشتنی و جالب اشاره کنیم. در ادامه با ما همراه باشید.

بسیاری از پدر و مادرها ترجیح می‌دهند که فرزندان‌شان چیزی مفیدتر از قسمت‌های سریال باب‌اسفنجی را تماشا کنند. اما واقعیت این است که این انیمیشن برای بزرگتر‌ها نیز سرگرم‌کننده است. شخصیت‌های عجیب و غریب در اکثر صحنه‌های این فیلم حضور دارند و شما نمی‌توانید تشخیص دهید که کدام یک دیوانه‌تر هستند! در اینجا می‌خواهیم به ۲۰ حقیقت عجیب و بعضا خنده‌دار درباره‌ی باب اسفنجی بپردازیم:

۱- باب اسفنجی در تست قایق‌رانی بیش از یک میلیون بار شکست خورد. خانم پوف، معلم او، وقتی که باب اسفنجی را دوباره دید، وحشت کرد.


۲- صداپیشگان انیمیشن باب‌اسفنجی کارهای دوبله را با الهام از فیلم‌های کلاسیکی همانند Casablanca در سال ۱۹۴۲ انجام داده‌اند. شما همچنین می‌توانید مشابه‌ صدای آن‌ها در فیلم Singin in the Rain سال ۱۹۵۲ بشنوید.

۳- تام کِنی، صداپیشه‌ی باب‌اسفنجی در سریال SpongeBob SquarePants زمانی تصمیم گرفت این کار را بر عهده بگیرد که صدای فریاد یک دورف (کوتوله) را شنید. تام کِنی برای انجام کار صداپیشگی نیاز داشت تا از کسی الهام بگیرد،‌ زیرا که او هرگز تا آن زمان صدای شخصیت‌های انیمیشن را تقلید نکرده بود.

۴- باب‌اسفنجی تنها انیمیشن شرکت نیکولودین در دهه‌ی ۹۰ میلادی به حساب می‌آید که هنوز تمام نشده است. سریال SpongeBob SquarePants بالاترین نمره را در میان تمامی انیمیشن‌های کودکانه‌ی تاریخ دارد.

۵- شخصیت اسکوئیدوارد نسبه به شخصیت پاتریک در قسمت‌های بیشتری از سریال SpongeBob SquarePants حضور داشته است. اسکوئیدوارد به خاطر مزاحمت‌هایی که پاتریک و باب‌اسفنجی هر روز برای او ایجاد می‌کردند، از آن‌ها متنفر بود. اما گاهی‌اوقات با آن‌ها مهربان‌تر رفتار می‌کرد.

۶- هر یک از شخصیت‌های سریال SpongeBob Squarepants از هفت گناه کبیره الهام گرفته شده‌اند. این گناهان عبارتند از شهوت، شکم پرستی، حرص و آز، کاهلی، خشم، غرورو حسادت.

۷- باب‌اسفنجی در تاریخ ۱۱ دسامبر ۲۰۱۴ (۲۰ آذر ۱۳۹۳)،‌ ۲۹ ساله شد. او به قدری بزرگ شده است که خودش به تنهایی زندگی کند، اما بله، هنوز به مدرسه قایق‌رانی می‌رود.

۸- نام «باب اسفنجی» در ابتدا قرار بود که پسراسفنجی باشد، اما این امر نمی‌توانست رخ دهد، زیرا یک محصول پاک‌کردنی در آن زمان از این نام استفاده می‌کرد. سری فیلم‌های باب‌اسفنجی می‌توانست نام دیگر داشته باشد: «پسر اسفنجی  آهای!»

۹- شهر بیکینی باتم در سریال Spongebob Squarepants، براساس نمونه‌ی بی‌پایه و اساس شهر سیاتلِ واشنگتن ساخته شده است. جمعیت این شهر زیرآبی هنوز مشخص نیست، اما گفته می‌شود که نسبتا زیاد است.

۱۰- مردی که صداپیشگی باب اسفنجی در سریال Spongebob Squarepants برعهده داشت با زنی ازدواج کرده که صداپیشه‌ی کارن، زن کامپیوتری پلانکتون بود. جین تالی یک کمدین زن است که معمولا با همسرش همکاری می‌کند.

۱۱- اگر باب اسفنجی واقعی بود، حتما این شکلی بود. کسی که چه می‌داند، شاید امشب کابوس او را ببینید:

۱۲- ماهی که در سریال Spongebob Squarepants حضور دارد و همیشه فریاد می‌زند که «آخ پام»، فِرِد نام دارد. فِرِد از زمانی که یکی از دوستان اسکولیام فنسیس شده بود، یک ماهی پولدار به حساب می‌آمد.


۱۳- سندی: «من از کاراته خوشم میاد». باب‌اسفنجی: «من از کا-را-ته خوشم میاد». آقای خرچنگ: «من از پ-و-ل خوشم میاد». اسکوئیدوارد: «من از همه‌ی شماها متنفرم». بله درسته که این یک نکته نیست ولی دیوانگی آن‌ها را نشان می‌دهد!

۱۴- نام اصلی رستوران کراستی کرپ (رستوران آقای خرچنگ)، بارنکل برگر (صدف برگر) بود. بله کراستی کرپ، اشتهاآورتر به نظر می‌رسد!

۱۵- سربازان ارتش روسیه آهنگ Spongebob Squarepants می‌خوانند و با آن نظامی‌وار راه می‌روند.

۱۶- در فصل هشتم، قسمت «آیا اکنون خوشحالی؟» سریال Spongebob Squarepants، اسکوئیدوارد تلاش کرد که خود را حلق‌آویز کند. اما قضیه آن‌طور که به نظر می‌رسید، نبود. او فقط خود را از قفس پرنده به دار آویخته بود.

۱۷- خانم پوف، تنها ماهی مونث این انیمیشن بود. واقعا جای تعجب دارد که یکی از دو ماهی دنیای زیرآبی شخصیت‌های باب‌اسفنجی، معلم کلاس قایق‌رانی و آن یکی هم فِرِد، آن ماهی ثروتمند بود.

۱۸- سندی یک برادر دوقلو دارد. اسم او رندی است. تنها تفاوت میان این دو، گلی است که بر سر سندی قرار دارد. همچنین سندی تنها شخصیت اصلی مونث سریال Spongebob Squarepants است.

۱۹- در کشور کُره برنامه‌ی باب‌اسفنجی را «آهنگ اسفنج مربع مربع» می‌نامند. کُره‌ای‌ها می‌خواهند که اسم برنامه با ریتم آهنگ آن‌ها سازگار باشد.

۲۰- باب‌اسفنجی به گل لاله حساسیت دارد. آیا لحظه‌ای را به خاطر دارید که باب‌اسفنجی در صورت اسکوئیدوارد عطسه کرد؟

 

 

منبع: مجله اینترنتی ZoomG


۲- صداپیشگان انیمیشن باب‌اسفنجی کارهای دوبله را با الهام از فیلم‌های کلاسیکی همانند Casablanca در سال ۱۹۴۲ انجام داده‌اند. شما همچنین می‌توانید مشابه‌ صدای آن‌ها در فیلم Singin in the Rain سال ۱۹۵۲ بشنوید.

۳- تام کِنی، صداپیشه‌ی باب‌اسفنجی در سریال SpongeBob SquarePants زمانی تصمیم گرفت این کار را بر عهده بگیرد که صدای فریاد یک دورف (کوتوله) را شنید. تام کِنی برای انجام کار صداپیشگی نیاز داشت تا از کسی الهام بگیرد،‌ زیرا که او هرگز تا آن زمان صدای شخصیت‌های انیمیشن را تقلید نکرده بود.

۴- باب‌اسفنجی تنها انیمیشن شرکت نیکولودین در دهه‌ی ۹۰ میلادی به حساب می‌آید که هنوز تمام نشده است. سریال SpongeBob SquarePants بالاترین نمره را در میان تمامی انیمیشن‌های کودکانه‌ی تاریخ دارد.

۵- شخصیت اسکوئیدوارد نسبه به شخصیت پاتریک در قسمت‌های بیشتری از سریال SpongeBob SquarePants حضور داشته است. اسکوئیدوارد به خاطر مزاحمت‌هایی که پاتریک و باب‌اسفنجی هر روز برای او ایجاد می‌کردند، از آن‌ها متنفر بود. اما گاهی‌اوقات با آن‌ها مهربان‌تر رفتار می‌کرد.

۶- هر یک از شخصیت‌های سریال SpongeBob Squarepants از هفت گناه کبیره الهام گرفته شده‌اند. این گناهان عبارتند از شهوت، شکم پرستی، حرص و آز، کاهلی، خشم، غرورو حسادت.

۷- باب‌اسفنجی در تاریخ ۱۱ دسامبر ۲۰۱۴ (۲۰ آذر ۱۳۹۳)،‌ ۲۹ ساله شد. او به قدری بزرگ شده است که خودش به تنهایی زندگی کند، اما بله، هنوز به مدرسه قایق‌رانی می‌رود.

۸- نام «باب اسفنجی» در ابتدا قرار بود که پسراسفنجی باشد، اما این امر نمی‌توانست رخ دهد، زیرا یک محصول پاک‌کردنی در آن زمان از این نام استفاده می‌کرد. سری فیلم‌های باب‌اسفنجی می‌توانست نام دیگر داشته باشد: «پسر اسفنجی  آهای!»

۹- شهر بیکینی باتم در سریال Spongebob Squarepants، براساس نمونه‌ی بی‌پایه و اساس شهر سیاتلِ واشنگتن ساخته شده است. جمعیت این شهر زیرآبی هنوز مشخص نیست، اما گفته می‌شود که نسبتا زیاد است.

۱۰- مردی که صداپیشگی باب اسفنجی در سریال Spongebob Squarepants برعهده داشت با زنی ازدواج کرده که صداپیشه‌ی کارن، زن کامپیوتری پلانکتون بود. جین تالی یک کمدین زن است که معمولا با همسرش همکاری می‌کند.

۱۱- اگر باب اسفنجی واقعی بود، حتما این شکلی بود. کسی که چه می‌داند، شاید امشب کابوس او را ببینید:

۱۲- ماهی که در سریال Spongebob Squarepants حضور دارد و همیشه فریاد می‌زند که «آخ پام»، فِرِد نام دارد. فِرِد از زمانی که یکی از دوستان اسکولیام فنسیس شده بود، یک ماهی پولدار به حساب می‌آمد.


۱۳- سندی: «من از کاراته خوشم میاد». باب‌اسفنجی: «من از کا-را-ته خوشم میاد». آقای خرچنگ: «من از پ-و-ل خوشم میاد». اسکوئیدوارد: «من از همه‌ی شماها متنفرم». بله درسته که این یک نکته نیست ولی دیوانگی آن‌ها را نشان می‌دهد!

۱۴- نام اصلی رستوران کراستی کرپ (رستوران آقای خرچنگ)، بارنکل برگر (صدف برگر) بود. بله کراستی کرپ، اشتهاآورتر به نظر می‌رسد!

۱۵- سربازان ارتش روسیه آهنگ Spongebob Squarepants می‌خوانند و با آن نظامی‌وار راه می‌روند.

۱۶- در فصل هشتم، قسمت «آیا اکنون خوشحالی؟» سریال Spongebob Squarepants، اسکوئیدوارد تلاش کرد که خود را حلق‌آویز کند. اما قضیه آن‌طور که به نظر می‌رسید، نبود. او فقط خود را از قفس پرنده به دار آویخته بود.

۱۷- خانم پوف، تنها ماهی مونث این انیمیشن بود. واقعا جای تعجب دارد که یکی از دو ماهی دنیای زیرآبی شخصیت‌های باب‌اسفنجی، معلم کلاس قایق‌رانی و آن یکی هم فِرِد، آن ماهی ثروتمند بود.

۱۸- سندی یک برادر دوقلو دارد. اسم او رندی است. تنها تفاوت میان این دو، گلی است که بر سر سندی قرار دارد. همچنین سندی تنها شخصیت اصلی مونث سریال Spongebob Squarepants است.

۱۹- در کشور کُره برنامه‌ی باب‌اسفنجی را «آهنگ اسفنج مربع مربع» می‌نامند. کُره‌ای‌ها می‌خواهند که اسم برنامه با ریتم آهنگ آن‌ها سازگار باشد.

۲۰- باب‌اسفنجی به گل لاله حساسیت دارد. آیا لحظه‌ای را به خاطر دارید که باب‌اسفنجی در صورت اسکوئیدوارد عطسه کرد؟
چهارشنبه 26/1/1394 - 21:16
آموزش و تحقيقات

نون جو مفیدترین نونیه که می‌تونید بدون نگرانی از چاقی مصرف کنید. اگه دیابت، فشار خون یا کلسترول بالای خون دارید، هیچ هدیه‌ای به اندازه نون جو نمی‌تونه خون سرخ تو رگاتون رو خوشحال کنه. با جایگزین کردن نون جو یا گنجوندن اون تو بخشی از رژیم غذایی‌تون بدن شما کلید گنجینه‌ای از مواد مغذی رو به دست میاره. جو رو بعد از چیدن تو چند مدل مختلف آسیاب و تبدیل به آرد می‌کنن، که بهترین و مرغوب‌ترین نوع اون جو سبوس‌داره. این جو رنگ تیره‌ای داره، اما تو مسابقه “کی مفیدتره” رقبای سفیدترش رو با اختلاف زیاد شکست می‌ده.

بهترین نان جو، کم‌ترین نمک رو داره. خوردن دو سه تیکه از این نون چربی خون رو تنظیم می‌کنه، فشار خون رو در حد نرمال نگه می‌داره، تولید و ترشح انسولین رو بیشتر می‌کنه و در نتیجه قند خون رو کاهش می‌ده، دیواره معده رو تمیز می‌کنه و به کارای دستگاه گوارش هم یه سر و سامونی می‌ده، مانع چاقی می‌شه، خطر سکته رو کاهش می‌ده، حافظه رو تقویت می‌کنه و با ویتامین B فراوانی که داره پوست و مو رو درخشان می‌کنه و این یعنی زیبایی و سلامت بیشتر.

واقعا از دو تیکه نون انتظار زیادی نمی‌شه داشت، اما نون جو مصممه که به بیشترین نیازهای بدن بشر جواب مثبت بده. اگه آرد جو اصولی و بهداشتی پخته بشه، جو هم موفق می‌شه به هدف بزرگش برسه و شر هزار جور گرفتاری و بیماری رو از سر بشر کم کنه.

 نان جو طرفداران زیادی داره. بعضی ها برای لاغری، و بعضی دیگر صرفا برای سلامتی از این نان استفاده می کنند.

 

منبع: مجله اینترنتی رنگی رنگی

چهارشنبه 26/1/1394 - 21:5
آموزش و تحقيقات
همه ما شعار “نان را گرامی بداریم” را شنیده‌ایم. اما چطور باید از این محصول گندمی نگهداری کنیم که کیفیت آن حفظ شود. کشور ما بزرگ‌ترین وارد کننده گندم جهان است و خوب است که با نگهداری درست نان آشنا شویم. کار سختی در پیش نداریم، ولی هدف‌مان از انجام چندکار ساده در قبال نان می‌تواند یک هدف خیلی بزرگ باشد.

نان را در دمای عادی اتاق و دور از تابش آفتاب نگهداری کنید. نانی که در یخچال نگهداری می‌شود زودتر بیات می‌شود. جای خنکی مثل یخچال مولکول‌های نشاسته نان را کریستالی کرده و آن را کهنه می‌کند.

نان‌های مختلف از آردها و در فرایندهای متفاوتی پخته می‌شوند. بنابراین نگهداری و بسته‌بندی آنها هم متفاوت است. نان‌های تُست را در کیسه‌های پلاستیکی نگه دارید. بهتر است نان را از نایلونی که در آن بسته‌بندی شده، خارج نکنید. کارخانه‌های تولید نان، معمولا این نایلون‌ها را به مواد ضد کپک آغشته می‌کنند.

نان‌های خشک را در پاکت کاغذی نگهداری کنید. چه این نان‌ها را در خانه بپزید یا از نانوایی بخرید برای اینکه خشکی نان‌ها را حفظ کرده و از نم کشیدن و نرم شدن‌شان جلوگیری کنید باید آن‌ها را درون پاکت کاغذی نگهداری کنید.

اگر بیش از مقدار نیازتان نان دارید و می‌دانید این نان قبل از مصرف بیات خواهد شد، اضافه نان را فریز کنید. قبل ازفریز کردن نان‌ها را ببرید. نان‌ها را در کیسه فریزر بگذارید، هوای داخل کیسه را خالی کنید و در کیسه را ببندید.

برای یخ‌زدایی اجازه دهید یخ نان در دمای معمولی اتاق ذوب شود. نان را چند دقیقه در تستر یا فر بگذارید. حواستان باشد گرم کردن نان فقط برای بار اول باعث تازگی نان می‌شود اگر بیش از یک بار نان را گرم کنید، فقط دارید یک نان بیات را خشک می‌کنید. بنابراین مقدار نیازتان نان گرم کنید تا نان کمتری دور ریخته شود.

با انجام همین کارهای ساده از تبدیل میلیون‌ها دانه گندم به زباله، جلوگیری خواهید کرد.
چهارشنبه 26/1/1394 - 21:3
آموزش و تحقيقات
نان یک منبع غذایی فوق‌العاده است و روش درست نگهداری از آن باعث می‌شود ویتامین‌ها و مواد مدنی آن همچنان سالم بمانند. یکی از بهترین راه‌های برای نگهداری طولانی نان، فریز کردن است.

بسته‌بندی و نگهداری درست از نان، شما را از لیست سیاه کسانی که قدر این خوراکی با ارزش را نمی‌دانند خط می‌زند.
اگر می‌خواهید در لیست مصرف‌کننده‌های خوب نان ثبت نام کنید، برای فریز کردن نان از راه‌های زیر استفاده کنید.

قبل از اینکه نان را در فریزر بگذارید مطمئن شوید که نان خوب پخته شده و خوب هم سرد شده است.

اگر قرار است نان را برای مدت طولانی‌تری نگه دارید، آن‌ها را در یک نایلون بگذارید و در یک لایه آلومینیومی بپیچید.
همه بسته‌ها را تاریخ‌گذاری کنید. بهترین زمان مصرف نان فریز شده ۵ ماه است. سعی کنید در این محدوده زمانی، نان را مصرف کنید.

بهترین روش برای یخ‌زدایی نان، یخ‌زدایی در دمای اتاق است. نان لواش در چند دقیقه و نان‌های حجیم در کمتر از یک ساعت از حالت انجماد خارج می‌شوند.

استفاده از تُستر و مایکروویو هم راه‌های سریعی برای یخ‌زدایی و گرم کردن هستند، اما باید به اندازه مصرف یک وعده از این دستگاه‌ها استفاده کنید. نانی که در مایکروویو گرم شده است، زودتر خشک می‌شود و بعد از چند دقیقه دیگر قابل استفاده نخواهد بود.
از فریزر برای نگهداری طولانی انواع بیسکوئیت، شیرینی، کلوچه و کیک‌ هم می‌توانید استفاده کنید.
چهارشنبه 26/1/1394 - 21:3
مورد توجه ترین های هفته اخیر
فعالترین ها در ماه گذشته
(0)فعالان 24 ساعت گذشته