تبیان، دستیار زندگی

آشنایی با خواص ژل رویال

عسل مهمترین محصول زنبور عسل است که توسط زنبورهای کارگر تولید می شود.اما فعالیت زنبورهای کارگر منحصر به تولید عسل نبوده و محصولاتی همچون ژل رویال و موم را نیز تولید می کنند.به ژل رویال (royal jelly) شاه انگبین، شیر زنبور عسل، شهد شاهانه و غذای ملکه هم می گویند. این ماده بسیار مغذی و نیرو بخش است. در واقع به عنوان غنی ترین ماده مغذی بیولوژیک شناخته شده و از گذشته های دور به عنوان اکسیر جوانی و مایه حیات در طب باستان استفاده می شده و اکنون نیز در کشورهای پیشرفته جهان استفاده طبی از آن بر پایه تحقیقات دانشمندان در دانشگاه ها و موسسه های تحقیقاتی معتبر رایج است.
تولید ژل رویال
این ماده از دو جفت غده هیپوفارین موجود در طرفین سر زنبوران کارگر جوان ترشح می شود و با بزاق دهان آنها مخلوط می گردد. این ژل، خمیری شکل با رنگ تقریبا سفید تا زرد کمرنگ و طعمی تند و زننده است. این ماده مغذی تا سه روز مورد استفاده همه لاروها قرار میگیرد ولی زنبور ملکه به طور دائم از این ماده تغذیه می شود. بدون ژل رویال هیچ لاروی قادر به رشد نیست و این ماده، ملکه را قادر می سازد که در روزهای تخم ریزی در شبانه روز بیش از 2500 تخم بگذارد که وزن این مقدار بیش از وزن خود ملکه است. همچنین ملکه زنبور عسل به واسطه استفاده از این ماده مغذی حدود 5 تا 6 سال عمر می کند در حالی که زنبور های کارگر در فصول فعالیت خود (بهار و تابستان) حدودا در کمتر از 14 تا 24 روز از فعالیت خود میمیرند.

خواص فیزیکی ژل رویال
ژل رویال ماده ایست ژلاتینی سفید مایل به زرد روشن،کلوئیدی و چسبناک با بوی خاص که هنگام حل شدن کمی کف تولید می کند وPH آن اسیدی می باشد.
تجزیه شیمیایی ژل رویال حضور مواد زیر را در آن اثبات کرده است:
• آب (بیشترین مقدار)
•کلاژن
•کربوهیدرات
• پروتئین (قسمت عمده آن آلبومین و گلبولین است)
• اسید های آمینه ضروری که 8 نوع آن در این ژل موجود است.
• از جمله اسید های چرب غیر اشباع موجود در آن می توان به 1- هیدروکسی 2- دکنوئیک اسید (HAD10) اشاره نمود که تنها درطبیعت در ژل رویال دیده شده و خواص اعجاب انگیزی را در بر دارد.
•استیل کولین
•مواد معدنی همچون کلسیم، آهن، سیلیسیوم، فسفر
•ویتامین های گروه B9,B12,B1,B2,B3,B5,B6,B7,B8,A,C,E.
خواص درمانی ژل رویال
مطالعات وسیعی از سال 1835 میلادی بر روی این ماده اعجاب انگیز صورت گرفته و خواص درمانی متعدد آن را به اثبات رسیده است که به برخی از آنها اشاره میشود:

میکروب کشی: ژل رویال به دلیل داشتن اسید چرب غیر اشباع (HAD10) ضد باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس، اشرشیاکلی، سالمونلا تیفی (عامل حصبه) عمل میکند. همانطور در درمان عفونت های ویروسی که مجاری تنفسی را درگیر می کند موثر است. در ژل رویال پروتئین قوی میکروب کشی بنام (Riyalisin) وجود دارد که اثر قوی بر ضد باکتری های گرم مثبت دارد.
جلوگیری از آلزایمر:در هر گرم ژل رویال یک میلی گرم استیل کولین وجود دارد. استیل کولین ماده مورد نیاز در انتقال پیام های عصبی در بدن انسان است. این ماده در درمان و جلوگیری از آلزایمر، رعشه و فراموشی بسیار موثر است و با آن میتوان فعالیت های فکری را افزایش داد.
جلوگیری از فشار خون:استیل کولین باعث گشاد شدن رگ های خونی نیز شده و موجب کاهش فشار خون در افرادی که از فشار خون بالا رنج میبرند می گردد.
جلوگیری از تصلب شرائین:سخت شدن سرخرگهای قلب که با افزایش سن و افزایش کلسترول خون در بدن انسان ایجاد می شود و (HAD10) موجود در ژل رویال با کاهش ذخیره کلسترول در دیواره سرخرگ باعث کاهش فشار خون میگردد بنابراین از تصلب شرائین پیشگیری می کند.
جوانی و شادابی پوست و ضد پیری:کلاژن، لسیتین، تیامین و ویتامین های A,C,D,Eموجود در ژل رویال برای پوست بسیار مفید است.کلاژن، موجب اتصال بافت به یکدیگر شده و از چروک خوردن پوست جلوگیری می کند. همچنین طول عمر سلولها را نیز افزایش میدهد ضمنا اثر ضد التهابی ژل رویال در روند بهبود زخمهای پوستی نیز موثر است.
ضد سرطانی:ماده (HAD10) به ژل رویال خاصیت ضد سرطانی بخشیده است. همچنین از طریق خاصیت ضد فعالیت استروژن، این ژل مانع رشد سلولهای سرطانی در سرطان پستان میشود. این ماده میتواند سلول های ایمنی را وادار به تولید مواد و عوامل ضد تومور در بدن کند. از جمله این مواد می توان به عامل نکروز دهنده تومور و اینترفرون گاما اشاره کرد. در مشاهدات آزمایشگاهی افزایش مواد فوق در کشت سلول همراه با ژل رویال تایید شده است.
این ماده بسیار مغذی، تاثیر خوبی بر بهبود بیماران سرطانی بعد از پرتو درمانی و شیمی درمانی دارد و باعث افزایش سرعت تولید گلبولهای سفید (WBC) در خون میشود.
بر اساس مشاهدات و تحقیقاتی که تاکنون به دست آمده و همچنین با عنایت به نظر گذشتگان ما در طب سنتی ژل رویال می تواند در تمامی سنین مصرف شود و به عنوان مکمل غذایی مناسب در رژیم غذایی قرار گیرد. البته این ماده اعجاب انگیز به دلیل خواص فوق العاده اش برای افراد بالای 50 سالگی به طور خاص توصیه میشود.
تهیه کننده: زینب نراقی(کارشناس آرایشی و بهداشتی)
موارد استفاده و طریقه مصرف:
ژله رویال سرشار از ویتامین B12 و هورمونهای آمیزشی است.مصرف آن در انسان موجب تحریکات جنسی و درمان نازایی می شود. 20 میلی گرم ژله رویال و یک لیوان شیر گاو، صبح و شبها قبل از خواب به مدت یک ماه برای درمان ناباروری مفید است.
گاماگلوبین موجود در ژله رویال موجب تقویت سیستم ایمنی بدن در مقابله با عفونت هاست.
ژله رویال از نظر اسید پانتوتنیک (ویتامین B12) بسیار غنی بود و این ماده یکی از اصلی ترین عوامل در واکنشهای بیولوژیکی و شیمیایی درون سلولی است، این اسید در سلولها نقش فرماندهی را بر عهده دارد.
دیگر استفاده اصلی ژله رویال در مصارف آرایشی است.کرِمهایی که با ژله رویال مخلوط می گردند، اثر فوق العاده ای روی پوست می گذارند.
سایر خواص درمانی آن عبارتند از: محرک عمومی بدن، تنظیم کننده متابولیسم، پیشگیری کننده از تمام بیماریهای عفونی، تقویت کننده عمومی بدن، ضد کم خونی، تنظیم کننده فشار خون، نیروزا و طراوت بخش، تقویت کننده قوای جنسی بوده و از تکثیر سلولهای سرطانی جلوگیری می نماید.
طریقه مصرف: 1- ژله رویال خالص 2- مخلوط با عسل (1 الی 6 گرم ژله رویال در 125 گرم عسل به تناسب سن افراد) 3- مخلوط با عسل و گرده گل 4- مخلوط با شیر و یا در دیگر مایعات 5- مخلوط با سایر مکمل های غذایی
پیشنهاد مقدار و مدت مصرف: الف) کودکان بیش از دو سال 20 الی 30 میلی گرم قبل از صبحانه ب) بزرگسالان 50 الی 100 میلی گرم در سه وعده قبل از غذا
بهترین شکل توصیه شده مصرف ژله رویال: دو دوره درمانی 20 روزه، با فاصله شش ماه پس از مصرف دوره اول، هر دوره درمان 2 ظرف 125 گرمی عسل حاوی 6 گرم ژله رویال در هر ظرف هر روز صبح ناشتا یک قاشق مربا خوری زیر زبان قرار داده تا همراه بزاق دهان مخلوط و جذب گردد، مصرف هر ظرف محتوی عسل و ژله رویال باید یک هفته و نیم طول بکشد.
توجه: برای کودکان از مقادیر کمتری (1 الی 2 گرم) در 125 گرم عسل استفاده شود.
از آنجا که مقدار تولید و شرایط نگهداری ژله رویال از عمده مشکلات این محصول جهت ارائه به بازار مصرف می باشد و تولید آن فقط در فصل بهار امکان پذیر است، گروه تولیدی و بسته بندی عسل علم کوه ژله رویال را پس از استحصال به دو روش زیر بسته بندی و به مصرف کنندگان ارائه می دهد.
الف) عسل ترکیبی: این محصول مخلوطی از 6 گرم ژله رویال با 125 گرم عسل طبیعی در ظرف مخصوص برای مصرف یک چهارم دوره درمانی طی یک سال بوده و مدت زمان نگهداری آن پس از ترکیب حداقل 18 ماه در دمای معمولی می باشد.
ب) عسل ترکیبی ویژه: این محصول مخلوطی از 15 گرم ژله رویال با 116 گرم عسل طبیعی برای مصرف یک دوره 10 روزه تهیه شده تا جهت درمان نازایی و کنترل رشد و تکثیر سلولهای سرطانی طبق تجویز پزشک، مورد مصرف قرار گیرد.برای دسترسی آسان به این محصول با ارزش بهتر است آن را طبق سفارش قبلی تهیه فرمایید.
ماسک صورت با ژله رویال و عسل جهت شادابی پوست:
پوست خشک: 2 قاشق غذاخوری عسل + 2 قاشق غذاخوری بادام شیرین و یک گرم ژله رویال + 5 قطره گلاب را به مدت 2 دقیقه روی پوست ماساژ داده و پس از 15 دقیقه با آب ولرم شستشو دهید.
پوست چرب: 1 قاشق غذاخوری عسل + 1 عدد سفیده تخم مرغ + 1 گرم ژله رویال + 1 قاشق مربا خوری گلیسیرین و مقداری آرد گندم را روی صورت مالیده و پس از 10 دقیقه با آب ولرم شستشو دهید.
مرطوب کننده: 2 قاشق غذاخوری عسل + 1 گرم ژله رویال + 2 قاشق مرباخوری شیر را مخلوط و مدت 2 دقیقه به صورت مالیده و پس از 10 دقیقه با آب ولرم شستشو دهید.

www.123trade.ir

فکر کنید که در ساحل آرام دریا نشسته اید و به امواج دریا گوش سپرده اید، نفس کشیدن در هوای دریا و شنا کردن در دریای شور، بهترین موقعیت برای آرامش و دور شدن از استرس است و فواید شگفت انگیزی برای سلامت بدن دارد که در این مقاله می خواند.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سلامت نیوز، تا به حال به این فکر نیفتاده اید که چرا همیشه در ساحل احساس خوبی دارید؟ یک دلیل خوب وجود دارد، و آن چیزی فراتر از این واقعیت است که شما از آشفتگی جامعه امروزی دور شده اید. در واقع دلیل این احساس با توضیحاتی علمی همراه است. دریا مزایای سلامتی بسیاری برای شما به همراه دارد از جمله ویژگی بهبود دهندگی بسیار عالی آن است.

برخی از فواید سلامتی دریا:

- تقویت سیستم ایمنی بدن
- کمک به درمان بیماری های پوستی مثل اگزما، پسوریازیس و بثورات پوستی
- کاهش درد و ناراحتی
- مرطوب کننده پوست
- کاهش آلرژی
- بهبود جریان خون و از بین بردن سموم

ولی صبر کنید! اگر دلتان نمی خواهد خیس آب شوید برای بهره بردن از برخی فواید دریا نیاز نیست حتما شنا کنید، شما می توانید فقط با تنفس هوای دریا سلامتی خودتان را بهبود دهید.

چرا آب دریا برای سلامت بدن مفید است؟

یکی از دلایل چرایی مزایای سلامتی دریا برای بدن این است که آب دریا تقریبا همه عناصر ضروری مورد نیاز بدن را داراست.

عناصر عمده موجود در آب دریا:

- منیزیم
- سدیم
- پتاسیم
- کلسیم

این عناصر از طریق پوست جذب بدن می شوند. آب دریا همچنین دارای 3.5 درصد کلرید سدیم یا نمک است و آب نمک تاثیری استثنایی روی سلامتی دارد. از قدیم همیشه می گفتند اگر می خواهی هر دردی را درمان کنی در اقیانوس شنا کن.

تحقیقات متعددی در حمایت از فواید آب دریا برای سلامت انجام شده که در ادامه به آن ها اشاره می کنیم:

فواید تنفس هوای دریا

تنفس در هوای دریا بسیار روح بخش است، من عاشق بوی شور هوای نزدیک ساحلم و بلافاصله حس می کنم هر استرسی از من دور می شود. دلیل این که هوای دریا استرس را کاهش داده و حس خوبی به شما می دهد ممکن است با مواد معدنی و یون منفی ای که در هوای دریا شناورند قابل توضیح باشد.هوای دریا مقدار قابل توجهی یون منفی دارد.

تا به حال متوجه شده اید که بعد از یک باد و باران سبک حالتان بهتر شده و روحیه بهتری دارید؟

این حالت به خاطر رها شدن یون های منفی است. یون های منفی مولکول هایی هستند که در طبیعت یافت می شوند و به میزان زیاد در مکان هایی مثل جنگل یا آبشار وجود دارند. آب اقیانوس که غنی از یون های منفی است به تقویت سیستم دفاعی بدن کمک می کند و ید موجود در اقیانوس در تنظیم کارکرد غده تیروئید موثر است. یکی دیگر از مزایای این یون های منفی این است که به جذب اکسیژن کمک کرده و بسیاری معتقدند که این مولکول ها به تعادل سطح سروتونین که با حال خوب و کاهش استرس در ارتباط است، کمک می کند. در دنیای امروزه ما در معرض یون های مثبت ( رادیکال های آزاد ) بسیار زیادی هستیم، از کامپیوتر گرفته تا الکتریسیته، تلویزیون و غیره به همین دلیل است که هر چه بیشتر در معرض یون های منفی قرار بگیریم برایمان بهتر است.

تقویت سیستم ایمنی بدن با شنا کردن در آب دریا

آیا می دانستید به گفته برخی محققان شنا در آب سرد یک شوک یا استرس به بدن وارد کرده و این شوک به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند؟

همچنین یک مطالعه نشان داد کسانی که سه بار در هفته در آب سرد غوطه ور می شوند، تعداد گلبول های سفید خونشان افزایش پیدا می کند، همان سلول های ایمنی بدن که با عفونت مبارزه می کنند. اگرچه آب سرد بسیار عالی است، شنا در آب گرم هم بسیار مفید بوده و ماهیچه هایتان را ریلکس می کند و در کاهش استرس مفید است. یکی دیگر از عوامل تقویت سیستم ایمنی بدن ید موجود در آب دریاست ( که با مقابله با عفونت در ارتباط است ) که عملکرد تیروئید را افزایش داده در نتیجه باعث بهبود سیستم ایمنی بدن می شود.

فواید آب دریا برای پوست

شنا در اقیانوس مزایای سلامتی زیادی برای پوست دارد. بعد از سفری که این هفته به ساحل داشتم متوجه شدم قرمزی پوستم از بین رفته و پوستم نرم تر شده است.

بر اساس تحقیقی که در مجله بین المللی پوست منتشر شده آب دریا منبعی غنی از منیزیم است که اثر مرطوب کنندگی بر پوست دارد. نمک موجود در آب دریا برای سلامت پوست برای درمان زخم ها عالی است! افراد زیادی با شنا در آب دریا شاهد بهبود سریع زخم ها و بیماری های پوستی خود از قبیل پسوریازیش، اگزما و بثورات پوستی بوده اند. تحقیقاتی که در مجله medical journal Skin Research and Technology منتشر شده اشاره می کند نمک و کلرید پتاسیم که به طور طبیعی در آب دریا وجود دارد به بسته شدن سریع تر آسیب های پوستی کمک کرده و سرعت بهبود را افزایش می دهد. مواد معدنی و اسید آمینه های موجود در آب دریا کمک می کند تا ناخالصی هایی مانند سموم از بدن دفع شده و در زمان عود بیماری سرعت بهبود را افزایش می بخشند. دلیل دیگری که سبب این افزایش سرعت سلامتی می شود این است که آب دریا سبب افزایش سرعت جریان خون و در نتیجه سرعت ترمیم سلول های پوستی می شود.

دفع سموم بدن, تسکین استرس و کاهش آلرژی با آب دریا

- آب دریای شور به باز شدن منافذ پوستی و دفع سموم بدن کمک میکند.

- به خصوص روز هایی که دریا موج زیادی دارد به شنا بپردازید و از منافع یون های بار منفی که باعث کاهش استرس می شوند بهره مند شوید. نه تنها صدای امواج دریا باعث کاهش استرس شما می شود بلکه آب شور دریا با مواد معدنی ای که دارد باعث ترشح هورمون های کاهش دهنده استرس از قبیل ملاتونین، تریپتامین و سروتونین می شود.

- یکی دیگر از مزایای آب دریا کمک به کاهش آلرژی است و کمک می کند مسیر بینی از گرده های تحریک کننده تمیز شود.

وقتی نمی توانیم به ساحل دریا برویم چطور از منافع آب و هوای دریا بهره مند شویم؟

به جای تنفس هوای دریایی برای شارژ یون های منفی می توانید از یک حمام پر از بخار استفاده کنید که تقریبا همان کار را برای شما انجام می دهد. حمام کردن با نمک اپسوم Epsom salts ( شهری در جنوب شرقی انگلستان که از آب معدنی آن برای تولید نمک های اپسوم استفاده می شود.) نمک اپسوم حاوی سولفات منیزیم است، یک ماده معدنی که بسیاری از افراد در معرض کمبود آن بوده و یکی از اجزای اصلی آب دریا به حساب می آید. این حمام استرس شما را کاهش می دهد درست مثل این که در ساحل هستید و منیزم سبب بهبود حال روحی شما می شود. منیزم کمک می کند که تریپتوفان به انتقال دهنده عصبی سروتونین تبدیل شود. هنگامی که تحت استرس قرار می گیریم منیزم بدن تخلیه می شود و جایگزین شدن آن برای برگشت حالت روحی شما اهمیت زیادی دارد.

نکته: ساحل مکانی عالی برای آرامش است و فواید زیادی برای سلامت دارد با این حال شنا در اقیانوس با خطرات شناخته شده ای همراه است. از قبیل:سواحل آلوده از نشت نفت، آلودگی فاضلاب ها و باکتری های آبزی، که می توانند از یک فرد به فردی دیگر منتقل شوند. ممکن است احتیاط نکرده و با زخم باز به شنا بروید. بهترین زمان برای رفتن به ساحل وقتی است که جمعیت زیادی در آن جا نباشند!

اگر دچار اضافه وزن هستید در کنار داشتن رژیم غذایی استاندارد می‌توانید بدوید تا به این ترتیب به تناسب اندام مورد نظر خود دست پیدا کنید.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، کارشناسان در جدیدترین پژوهش‌های خود دریافته اند یکی از آسان‌ترین راهکار‌ها برای کاهش وزن دویدن است، برای کاهش وزن با استفاده از ورزش 2 راهکار‌های زیر می‌تواند راه گشا باشد.

دویدن را هر زمانی که فرصت دارید انجام دهید

دویدن را برای یک روز و یک زمان مشخص کنار نگذارید، کافی است زمان و مکان مناسب برای دویدن داشته باشید، فرصت را از دست نداده و به سرعت به ورزش بپردازید.

تحقیقات نشان داده است آن دسته از افراد که به کلاس ورزش نمی‌روند، اما برنامه ریزی برای انجام تمرینات ورزشی دارند در انجام ورزش بسیار بی برنامه هستند و معمولاً زمان را به بطالت سپری می‌کنند.

تحقیقات نشان داده است ورزش کردن در یک بازه زمانی کوتاه بسیار اثر بخش‌تر از ورزش کردن دریک بازه زمانی طولانی است. برای یک بازه زمانی هفت الی 10دقیقه‌ای بدوید و این بازه زمانی را طولانی تر نکنید. اما با شدت بدوید تا ضربان قلب شما بالا رود و دچار تعریق شوید.

از زمان شمار استفاده کنید

برای اندازه گیری بازه زمانی دویدن خود از زمان شمار استفاده کرده و سعی کنید به تدریج این بازه زمانی را افزایش دهید، اگر زمان شمار دیجیتال ندارید می‌توانید از زمان شمار موجود برروی گوشی تلفن همراه هوشمند خود استفاده کنید.‌

می‌توانید از دستگاه گام شمار و سنجش ضربان قلب نیز برای بررسی وضعیت قلب خود استفاده کنید و به این ترتیب وضعیت سلامت خود را حین ورزش بررسی کنید.

کفش ورزشی مناسب بپوشید

کفش مناسب برای دویدن بپوشید، کفش نامناسب می‌تواند سبب کمر درد در شما شود، کفش راحت و سایز مناسب بپوشید که تبادل هوایی مناسبی بین پای شما و محیط خارج از کفش ایجاد کند.

از ورزش کردن لذت ببرید

ورزش یک کار اجباری نیست بلکه تمرینی مفید برای حفظ سلامت و جلوگیری از ابتلا به انواع بیماری‌ها است. هیچ چیز بدتر از ورزش کردن اجباری و با احساس ناراحتی و عصبانیت نیست، در این حالت ورزش کردن حتی برای بدن مضر است و می‌تواند سبب ابتلا به انواع بیماری‌ها از جمله فشارخون بالا شود.

ورزش کردن را دوست داشته باشید و به میزان استاندارد ورزش کنید تا سلامت بمانید.

به خورد و خوراک خود نیز اهمیت دهید

با وجود مفید بودن ورزش 2برای کاهش وزن، اما در کنار ورزش اهمیت به تغذیه سالم و نیز خواب کافی نیزدر کاهش وزن افراد بسیار موثر است.

گروهی ورزش کنید

اگر به تنهایی انگیزه ورزش کردن و دویدن برای کاهش وزن را ندارید می‌توانید به صورت گروهی ورزش کنید، این کار می‌تواند باعث علاقه مندی شما به انجام ورزش و کاهش وزن شما شود.

محققان در تحقیقات خود به تاثیر شگرف برخی موادغذایی در مبارزه و پیشگیری از ابتلا به سرطان پی بردند که ما یکی از این موادغذایی را به شما معرفی می کنیم.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، چغندر قند دارای خواص درمانی فراوان و حاوی رنگدانه‌های بتالین قرمز، زرد و نیز گروه کارتنوید‌ها است که برای سلامت بدن بسیارمفید هستند.

استفاده دارویی از گیاه چغندر قند قدمت چند هزارساله دارد و در کتیبه‌ها و نسخه‌های باستانی بدست آمده از تمدن‌های شمال آفریقا و نیز تمدن بابلی‌ها در عراق کنونی مصرف چغندر رواج داشته است.

خواص چغندر قند برای سلامتی

چغندر قند حاوی بتا سیانین، بتا کاروتن، منیزیم، ویتامین‌های A، B، C، فیبر، فسفر و اسید فولیک است. محققان توصیه می‌کنند زنان باردار از این ماده غذایی در دوران بارداری استفاده کنند، زیرا دارای مقداربالایی از گروه خانواده ویتامین B است و به رشد جنین و جلوگیری از بروز ناهنجاری‌های مادرزادی کمک می‌کند.

چغندر قند مانند یک مکمل دارویی بسیار قوی می‌تواند مانع از ابتلا به سرطان روده بزرگ، سرطان سینه در زنان، سرطان معده، سرطان پروستات و مثانه شود.

فیبر موجود در چغندر قند نیز دارای مزایای فراوان برای تقویت و جلوگیری از بروز بیماری‌های دستگاه گوارش، قلب و عروق است و حتی می‌تواند برای سم زادیی از بدن نیز مورد استفاده قرارگیرد.

تنها مشکلی که در برخی افراد پس از مصرف چغندر ایجاد می‌شود تغییر رنگ ادرار و مدفوع است که در صورتی که تا چند روز پس از مصرف چغندر ادامه پیدا کرد فرد بهتر است به پزشک مراجعه کند.

از آب چغندر پخته شده می‌توانید به عنوان یک نوشیدنی ورزشی بسیار مغذی استفاده کنید؛ این نوشیدنی حاوی مقادیر زیاد نیترات است که برای خون رسانی بهتر به بافت‌های بدن و نیز افزایش توان بدنی می‌تواند مورد استفاده ورزشکاران قراربگیرد.

چغندر از اواسط تابستان تا اواخر پاییز آماده برداشت است وبهتر است چغندر‌های کوچک یا متوسط را برای مصرف انتخاب کنید.

چغندر را می‌توانید به صورت خام یا پخته مصرف کنید و از طعم لذیذ آن که اندکی شیرین است لذت ببرید. درصورتی که می‌خواهید به چغندر شکر اضافه کنید مقدار شکر نباید زیاد باشد، زیرا می‌تواند زمینه ساز ابتلای شما به دیابت در دراز مدت شود واز خواص درمانی چغندر بکاهد.

چغندر را به سرعت پس از آماده سازی مصرف کنید تا نهایت فایده را از ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید موجود درآن بدست آورید.

از جمله روش‌های استفاده از چغندر، اضافه کردن آن به سوپ یا سالاد، کبابی کردن و مزه دارکردن آن با آب لیمو ترش وروغن زیتون است.

اگر عادت کنید هر شب چند دقیقه قبل از خواب پاهایتان را ماساژ دهید فواید زیادی نصیب شما می‌شود‌؛ در این مطلب به ۸ فایده این ماساژ اشاره شده است.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تسنیم، پاها، پایین‌ترین عضو بدنمان هستند که همه شنیده‌ایم به آن قلب دوم بدن هم می‌گویند اما چقدر به سلامت پاهای خود اهمیت می‌دهیم، هر روز از آنها کار می‌کشیم و وزن بدنمان را به آنها تحمیل می‌کنیم و در ازدحام مشغله‌هایی که داریم، گاهی واقعاً فراموش می‌کنیم که این عضو بسیار فعال هم نیاز به تیمار و رسیدگی دارد، بدون اینکه به‌فکر یک ماساژ خوب برای آنها باشیم.

آن‌چنان درگیر کارها و مسئولیت‌هایی که داریم، می‌شویم که فراموش می‌کنیم پاهایمان چه اهمیتی در راندمان کاری و انعطاف بدنی‌مان دارند.

اگر عادت کنید هر شب، چند دقیقه قبل از خواب، پاهایتان را ماساژ دهید فواید زیادی نصیب شما می‌شود‌.

در این مطلب به 8 فایده ماساژ پاها قبل از خواب می‌پردازیم:

بهبود جریان خون

کمک به پیشگیری از آسیب پا

ماساژ شبانه کف پاها، با بالا رفتن فشار خون نیز مقابله می‌کند؛ امروزه تعداد افرادی که فشار خون بالا دارند رو به افزایش است که این امر تا حدود زیادی به افزایش استرس و سایر عوامل محیطی مربوط است، مطالعه‌ای که در دانشگاه میامی انجام شد، نشان داد که بیمارانی که سه بار در هفته ماساژ 10دقیقه‌ای پاها را تجربه کرده بودند، روحیه بهتری داشته و اضطرابشان کم شده بود همچنین تستهای انجام‌شده نشان داد فشار خون این اشخاص نیز کاهش یافته بود.

کاهش علائم اضطراب و افسردگی

تسکین سردرد

تسکین علائم خار پاشنه و صافی کف پا

تسکین علائم پیش از قاعدگی و یائسگی

کاهش اثرات خیز (ادم یا خیز، بیماری است که منجر به تجمع مایعات اضافی در حفره‌ها و بافتهای بدن می‌شود).

در کنار بیماری مزمن انسدادی ریه، از دیگر بیماری های شایع این اندام می توان به آسم، برونشیت، سل، آمفیزم، و فیبروز سیستیک اشاره کرد.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از عصرایران، ریه های انسان نقشی کلیدی در حفظ عملکرد درست اندام های دیگر بدن ایفا می کنند. از آنجایی که انسان برای ادامه بقا به تنفس وابسته است، ریه ها در هر ثانیه مشغول فعالیت هستند و بر همین اساس، حفظ سلامت آنها اهمیت ویژه ای دارد.

هنگام انجام عمل دم، ریه های سالم اکسیژن را دریافت کرده و آن را به جریان خون منتقل می کنند تا اکسیژن از طریق خون به اندام ها و سلول های سراسر بدن ارسال شود. هنگام انجام عمل بازدم، ریه های سالم دی اکسید کربن را از بدن خارج می کنند.

اما افراد بسیاری در سراسر جهان از مشکلات ریوی رنج می برند. میلیون ها نفر در سراسر جهان به بیماری مزمن انسدادی ریه (COPD) مبتلا هستند، که به عنوان گروهی از بیماری های ریوی تعریف می شود که به واسطه باریک شدن مسیرهای هوایی تخلیه هوا از ریه ها را دشوار می سازند. این در شرایطی است که افراد بسیاری نیز ممکن است از بیماری خود آگاه نباشند.

در کنار بیماری مزمن انسدادی ریه، از دیگر بیماری های شایع این اندام می توان به آسم، برونشیت، سل، آمفیزم، و فیبروز سیستیک اشاره کرد.

افرادی که سیگار می کشند یا قبلا سیگاری بوده اند و افرادی که به طور مکرر با عوامل تحریک کننده تماس دارند، در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به یک بیماری ریوی قرار دارند.

از دیگر عواملی که ریه های انسان را در معرض خطر قرار می دهند می توان به عفونت ها و قرار گرفتن در معرض مواد آلرژی‌زا (مانند پوست حیوانات خانگی و گرد و غبار)، دود سیگار، آلودگی هوا، آلودگی های فضای کار، و خاک اره اشاره کرد.

برای سالم نگه داشتن ریه ها، شما باید از نشانه هایی که به بروز مشکل در این اندام ها اشاره دارند، آگاه باشید. هرچه زودتر به آنها رسیدگی کنید می توانید ریه های خود را از آسیب شدیدتر محافظت کرده و خطر بیماری مزمن ریوی و همچنین سرطان ریه را کاهش دهید.

سرفه مداوم

سرفه به محافظت از مسیرهای هوایی در برابر تحریک کننده های استنشاقی کمک می کند و همچنین در از بین بردن خلط (مخاط) در گذرگاه های تنفسی نقش دارد.

اما سرفه مداوم نشانه ای از عملکرد نادرست و غیر عادی ریه ها است. در حقیقت، یکی از نخستین نشانه های ریه های ناسالم سرفه مداوم است که حتی پس از مصرف دارو نیز بهبود نمی یابد.

همچنین، هنگام سرفه کردن شما ممکن است درد در قفسه سینه را تجربه کنید، که به شانه یا به سمت دست توسعه می یابد.

اگر بدون دلیل مشخص با سرفه مداوم مواجه شده یا بیشتر از گذشته سرفه می کنید، به پزشک مراجعه کنید. اگر مخاط بیش از اندازه مشکل آفرین شده است، با نوشیدن آب و مایعات دیگر بدن خود را هیدارته نگه دارید زیرا این کار به رقیق شدن مخاط کمک می کند و بدن می تواند از شر آن خلاص شود.

تنگی نفس

اگر حتی هنگام انجام وظایف عادی روزانه با دشواری در تنفس مواجه می شوید، این نشانه روشن دیگری از بروز مشکل در ریه ها است.

تنگی نفس زمانی رخ می دهد که ریه ها باید سخت‌تر از حالت معمول کار کنند تا هوا را به داخل و خارج انتقال دهند. این شرایط می تواند به واسطه انسداد در مسیر هوایی شکل بگیرد.

تنگی نفس را نادیده نگیرید و به عنوان مثال، افزایش سن را مقصر این شرایط ندانید. در کوتاه‌ترین زمان ممکن برای بررسی دقیق‌تر شرایط با پزشک خود مشورت کنید.

اگر با مشکلی پزشکی که نیازمند درمان باشد، مواجه نیستید، ورزش روزانه می تواند به افزایش قدرت و استقامت شما کمک کند. همچنین، تمرینات تنفس عمیق را برای تسکین تنگی نفس انجام دهید.

افزایش مخاط

سرفه به طور معمول با تولید مخاط یا خلط مرتبط است. مخاط از گیر افتادن میکروب ها، گرد و غبار، گرده و باکتری ها در ریه ها جلوگیری می کند. اما هنگامی که تولید مخاط در نتیجه سرماخوردگی یا بیماری های شایع دیگر شکل نگرفته باشد، نشانه خوبی محسوب نمی شود.

همچنین، ممکن است متوجه تغییر در رنگ، غلظت، مقدار یا حتی بوی مخاط شوید. در حقیقت، اگر مخاط از حالت شفاف به زرد یا سبز تغییر رنگ دهد یا حاوی خون باشد، نشانه ای روشن از وجود مشکل در ریه ها است.

خون در مخاط می تواند نشانه ای از سرطان ریه، برونشیت مزمن، یا آمفیزم باشد. با پزشک خود درباره علائمی که دارید صحبت کنید تا دلیل دقیق آنها مشخص شود.

خس خس مداوم

صدای خس خس نشانه ای از باریک شدن مسیرهای هوایی است. به واسطه محدود شدن مسیرهای هوایی، هوا با سرعت لازم جریان پیدا نمی کند. این شرایط به شکل گیری صدای خس خس هنگام تنفس منجر می شود.

صدای خس خس مداوم می تواند نشان دهنده ابتلا به آسم یا آمفیزم باشد. همچنین، این شرایط می تواند نشانه ای از سرطان ریه باشد.

بدون در نظر گرفتن دلیل، شما باید به پزشک مراجعه کنید تا احتمال ابتلا به بیماری جدی ریوی یا آسیب شدید ریه بررسی شود.

تورم در قسمت پایین بدن

اگرچه ممکن است عجیب به نظر برسد، اما تورم، درد و حساسیت در پاها می تواند نشان دهنده وجود مشکل در ریه ها باشد. هنگامی که ریه ها عملکرد درستی ندارند، سیستم گردش خون اکسیژن مورد نیاز خود برای حفظ سلامت و به گردش درآوردن مایعات در سراسر بدن را به طور کامل دریافت نمی کند. این شرایط می تواند موجب تجمع مایع و شکل گیری تورم در پاها شود.

همچنین، به واسطه عملکرد ضعیف ریه ها، قلب نمی تواند به میزان کافی خون مورد نیاز کبد و کلیه های را پمپاژ کند. این به معنای آن است که این اندام ها قادر نیستند به طور موثر سموم و مواد زائد را پالایش کنند. این شرایط نیز به ایجاد تورم در بدن منجر می شود.

برای کاهش تورم در پاها، آنها را بالاتر از سطح بدن قرار دهید. اگر با گذشت زمان تورم شرایط وخیم‌تری پیدا کرد به پزشک مراجعه کنید.

سردردهای صبحگاهی

اگر پس از بیدار شدن از خواب با سردرد یا سرگیجه مواجه می شوید باید به پزشک مراجعه کنید.

یک مشکل ریوی مانند بیماری مزمن انسدادی ریه می تواند دلیل سردردهای صبحگاهی باشد. این شرایط به دلیل تنفس عمیق ناکافی هنگام خواب شکل می گیرد، که به تجمع دی اکسید کربن در بدن منجر می شود.

تجمع دی اکسید کربن گشاد شدن رگ های خونی در مغز را به همراه دارد، که به شکل گیری سردرد منجر می شود.

خستگی

احساس خستگی یا خستگی بیش از اندازه حتی پس از خواب کافی یکی دیگر از نشانه های بروز مشکل در بدن است. چنین علائمی می توانند نشان دهنده یک مشکل ریوی باشند.

هنگامی که ریه ها عملکرد درستی ندارند، شما ممکن است راحت‌تر از گذشته خسته شوید. همچنین، به نظر نمی رسد حتی با دنبال کردن یک سبک زندگی سالم قدرت و انرژی خود را باز یابید.

اگر ریه ها به میزان کافی اکسیژن در اختیار بدن قرار ندهند، سیستم های دیگر بدن نیز از این شرایط رنج می برند و کل این شرایط می تواند به قیمت افت سطح انرژی تمام شود.

سطوح پایین انرژی یک چرخه معیوب را شکل می دهند. خستگی شما را از ورزش کردن دور می کند و ورزش نکردن روی استقامت بدن تاثیرگذار است.

مشکلات خواب

اگر به واسطه مشکلات تنفسی در به خواب رفتن مشکل دارید یا خوابیدن روی یک صندلی برای شما راحت‌تر است، این می تواند نشانه ای از وجود مشکل در ریه ها باشد.

دراز کشیدن روی تختخواب می تواند موجب سخت‌تر کار کردن ریه ها شود. این می تواند روی کیفیت خواب شما تاثیرگذار باشد. همچنین، سرفه کردن طی شب در خواب عمیق اختلال ایجاد می کند.

حتی یک شب بی خوابی اثر منفی روی سلامت جسمانی و روانی انسان دارد. پس تصور این که بی خوابی های مداوم چه نتیجه ای در پی خواهند داشت چندان دشوار نیست.

اگر به طور مرتب شب ها از خواب بیدار می شوید و در تنفس با مشکل مواجه هستید یا سرفه می کنید به پزشک مراجعه کنید.

همه انسان‌ها به طور طبیعی در برخی مواقع دچار اضطراب می‌شوند که این مساله عادی است اما اضطراب مزمن می‌تواند حتی زندگی فرد را به طور کامل تحت تاثیر قرار دهد.
 
به گزارش جام جم انلاین به نقل از آرمان امروز، اضطراب احساس ناخوشایندی است که می‌تواند به واسطه عاملی شناخته شده یا ناشناخته در انسان شکل بگیرد.

همه انسان‌ها به طور طبیعی در برخی مواقع دچار اضطراب می‌شوند که این مساله عادی است اما اضطراب مزمن می‌تواند حتی زندگی فرد را به طور کامل تحت تاثیر قرار دهد.

گامی رو به جلو برای رفع اضطراب

از تلاش برای یافتن راه حلی ایده آل و بی نقص برای مقابله با اضطراب خود دست برداشته و تنها گام‌هایی به سوی جلو بردارید، حتی اگر این گام‌ها ناقص باشند. هیچ تصمیمی تا زمانی که شما اقدامی برای دستیابی به حالت اندیشه و تامل انجام دهید، اشتباه نخواهد بود.

احساسی ناخوشایند

به خود یادآوری کنید که اگر چه اضطراب احساسی ناخوشایند است اما زمانی که احساسات بر شما غلبه کرده‌اند، هیچ گونه خطر فیزیکی تهدیدتان نمی‌کند.در هنگام اضطراب، به ویژه اختلال هراس، مردم احساس می‌کنند دیگر از این مورد جان سالم به در نخواهند برد. اگرچه با شرایط جالب و سرگرم کننده ای مواجه نیستید، اما فراموش نکنید خطر خاصی نیز شما را تهدید نمی‌کند.

شرایط را بپذیرید

هنگامی که احساس گرفتار شدن در چیزهایی را دارید که از کنترل شما خارج هستند، مانند گیر کردن در ترافیک یا خلق و خوی بد رئیس شما، این مساله را بپذیرید که چیزهای بد نیز اتفاق می‌افتند و خود را درگیر آنها نکنید. این شرایط فوق العاده است زیرا دیگر تلاش نمی‌کنید تا هر چیزی را مدیریت کنید. این شرایط به نوعی شبیه زدن دکمه حذف در رایانه است.

اضطراب شرایطی زودگذر

هنگامی که به طور کامل درمانده شده اید به خود یادآوری کنید که اضطراب شرایطی زودگذر است. هنگامی که دچار استرس مزمن باشید همانند این است که در هر مشکلی غرق شده و به ندرت شناور باقی می‌مانید. به خود یادآوری کنید که عوامل استرس زا دائمی نیستند و این کار می‌تواند آرامش ذهن و انرژی مورد نیاز برای غلبه بر مشکل و یافتن راه حل‌های عملی را فراهم کند.

بگویید که می‌توانید انجامش دهید

اگر خود را در حالت دوم شخص قرار دهید همانند این است که تیمی از اعضای خانواده، مربیان و دیگر عزیزان به شما یادآوری می‌کنند که تنها نیستید. هنگامی که می‌گویید «من می‌توانم انجامش دهم» ممکن است اندکی دچار استرس شوید زیرا تنها هستید، اما هنگامی که در موقعیت دوم شخص قرار می‌گیرید از شما خواسته می‌شود تا اقدام‌های لازم را انجام دهید.

شما همان جایی هستید که می‌خواستید

واکنش استرس اغلب زمانی آغاز می‌شود که مردم احساس می‌کنند از منابع کافی برای رسیدگی به تقاضاهای ارائه شده به آنها برخوردار نیستند. اجازه دهید این احساس از شما دور شود و در لحظه به آرامش برسید. به خود بگویید «من دقیقا همان جایی هستم که قرار بوده در این لحظه باشم.»

ترس خود را شناسایی کنید

اضطراب به معنای احساس درماندگی به واسطه یک عامل استرس زا حتی زمانی اتفاق می‌افتد که هیچ خطر فوری شما را تهدید نمی‌کند.اضطراب را می‌توان همانند یک زنگ هشدار آتش دانست در شرایطی که هیچ آتش‌سوزی وجود ندارد.با درک این مساله که نیازی نیست وحشت زده و مضطرب شوید می‌توانید خود را آرام کنید.

این یک فرصت است

به حرکتی رو به رشد فکر کنید. هر مانعی در مسیر شما می‌تواند یک فرصت باشد.تلاش کنید مشکلات خود را به عنوان فرصت‌هایی برای یادگیری و رشد هر چه بیشتر در نظر بگیرید به جای آن که بر نتایج بالقوه منفی متمرکز شوید.

بی‌خوابی نداشته باشید

مساله خواب و آشفتگی ذهنی در کنار هم به یک معضل بی‌رحم تبدیل می‌شوند. شاید یکی از اولین علائمی که بعد از ابتلا سراغتان بیاید اختلال در خواب است. افکار اضطراب‌‌آور، خوابیدن را برای شما دشوار می‌کند. محرومیت از خواب شبانه موجب تقویت فعالیت‌های مغزی در بخش‌هایی از مغز می‌شود که با اضطراب مرتبط هستند.

برنامه‌ریزی کنید

در قدم بعدی، یک جلسه ۳۰دقیقه‌ای را در زمان مشخص برای مقابله با تمام نگرانی‌هایتان ترتیب دهید. سپس، وقتی اضطراب سراغ‌تان آمد، سعی کنید آن را تا زمان رسیدن به وقت از پیش تعیین شده، به تعویق بیندازید. اکثر افراد فکر می‌کنند نمی‌توانند رسیدگی به اضطراب را به تعویق بیندازند، اما بعد می‌فهمند که این کار شدنی است.

اضطراب همیشه بد نیست

تحقیقات نشان می‌دهند افرادی که دائم نگران هستند، عملکرد بهتری در حل مشکلات دارند. اما این بدان معنا نیست که می‌‌توانند از پس تمام مشکلات اضطراری برآیند، بلکه می‌توانند با مشکلات فعلی دست‌ و پنجه نرم کنند. گاهی اوقات نگرانی‌ها موثرند؛ مثلا وقتی می‌خواهید پیش‌نویس سخنرانی خود را زودتر آماده کنید یا وضعیت پروازتان را دوباره چک کنید. اما بیشتر نگرانی‌ها خارج از کنترل ما هستند.

بیش از ۴ هزار نوع ماده شیمیایی در دود سیگار وجود دارد و بسیاری از آن‌ها، از محرک‌های تخریب‌کننده کلاژن و الاستین هستند.
 
به گزارش جام جم انلاین به نقل از برنا، شاید هیچ راهی برای دستیابی به چشمه جوانی وجود نداشته باشد، اما قطعا راه‌هایی هستند که انسان‌ها را پیرتر و پیرتر می‌کنند. سیگار کشیدن، یکی از همین راه‌ها است که روی پوست، دندان‌ها و موها تاثیر منفی می‌گذارد و افراد را پیرتر می‌کند. حتی مسائل مهمی ماند قدرت باروری، قوای قلب، ریه‌ها و استخوان‌ها نیز از سیگار کشیدن تاثیر می‌پذیرند.

تغییر رنگ پوست

سیگار کشیدن به‌مرور پوست را از اکسیژن و مواد مغذی محروم می‌کند. به همین دلیل، ‌بعضی از سیگاری‌ها رنگ‌پریده به نظر می‌رسند و رنگ پوست بعضی از آنان هم حالت ناهموار پیدا می‌کند. این تغییرات می‌توانند در سنین جوانی هم شروع شوند. بنابراین، هرچه سیگار کشیدن را زودتر شروع کنید، سریع‌تر به پوست خودتان آسیب می‌رسانید.

افتادگی پوست

بیش از 4 هزار نوع ماده شیمیایی در دود سیگار وجود دارد و بسیاری از آن‌ها، از محرک‌های تخریب‌کننده کلاژن و الاستین هستند. سیگار کشیدن یا قرار گرفتن در معرض دود سیگار دیگران، روند بازسازی پوست را هم تخریب می‌کند. بنابراین، افراد سیگاری با دو پیامد ناگوار مواجه می‌شوند: افتادگی پوست و چین‌وچروک‌های عمیق.

افتادگی بازوها و سینه‌ها

سیگار کشیدن فقط به ظاهر صورت آسیب نمی‌رساند، بلکه می‌تواند به حالت بدن هم صدمه بزند. وقتی که قابلیت ارتجاعی پوست از بین می‌رود، قسمت‌های شاداب و سفت بدن شروع به افتادگی می‌کنند. بازوها و سینه‌ها، دو بخش مهم از بدن هستند که به این مشکل مبتلا می‌شوند. محققان می‌گویند که سیگار کشیدن، علت اصلی در افتادگی سینه‌ها است.

خطوط دور لب‌ها

یکی از پیامدهای سیگار کشیدن، ایجاد خطوط واضح در ناحیه دور لب‌ها است. سیگاری‌ها از عضله‌های دور لب‌ها برای سیگار کشیدن استفاده می‌کنند، ‌بدون این‌که بدانند درحال ایجاد چین‌های خودخواسته در ناحیه لب‌ها هستند. تکرار این حالت در کنار زوال قابلیت ارتجاهی پوست به‌واسطه سیگار کشیدن، خطوط عمیقی را در ناحیه دور لب‌ها ایجاد می‌کند.

لکه‌های پیری

لکه‌های ناشی از افزایش سن، لکه‌هایی تیره‌تر از رنگ طبیعی پوست هستند که در صورت و دست‌های افراد مسن‌تر به‌وجود می‌آیند. با این‌که تماس بیش از حد با نور خورشید می‌تواند باعث شکل‌گیری این لکه‌ها شود، اما محققان می‌گویند که افراد سیگاری هم در معرض ابتلا به این لکه‌ها قرار دارند.

دندان‌ها و لثه‌های آسیب‌دیده

زردی دندان‌ها، یکی از بدترین و واضح‌ترین اثرات سیگار کشیدن در درازمدت است، اما مساله فقط به تغییر رنگ دندان‌ها محدود نمی‌شود. افراد سیگاری معمولا بیشتر به بیماری لثه، بوی بدن دهان به‌طور مزمن و سایر مشکلات بهداشتی دهان و دندان مبتلا می‌شوند. به‌علاوه، شانس از دست دادن دندان‌ها برای افراد سیگاری، 2 برابر بیشتر از دیگران است.

انگشتان تیره و لک‌دار

بسیاری از سیگاری‌ها به حالت قرار گرفتن سیگار در بین انگشتان دست علاقه دارند. با این‌حال، آنان نمی‌دانند که این هوس و علاقه‌مندی، چطور به پوست دست‌ها و ناخن‌ها آسیب می‌رساند. یکی از ویژگی‌هایی تنباکو، این است که می‌تواند پوست و ناخن‌ها را مانند دندان‌ها لکه‌دار کند. البته، ترک سیگار بعد از مدتی این مشکل را برطرف می‌کند.

ریزش مو

هم زنان و هم مردان با افزایش سن، به ریزش موها مبتلا می‌شوند. با این‌حال، سیگار کشیدن می‌تواند این فرآیند را تسریع کند. حتی بعضی از مطالعات نشان داده‌اند که افراد سیگاری بیشتر از دیگران با احتمال ابتلا به طاسی مواجه هستند. محققان تایوانی هم سیگار کشیدن را به‌عنوان یکی از عوامل خطر اصلی در ابتلا به الگوی طاسی مردانه در بین مردان آسیایی شناسایی کرده‌اند.

پسوریازیس

پسوریازیس، یکی از بیماری‌های پوستی مزمن است که در اکثر موارد باعث شکل‌گیری پچ‌های پوسته‌دار و ضخیم روی پوست می‌شود و معمولا هم روی زانوها، آرنج‌ها، دست‌ها،‌ پوست سر، پاها و پشت می‌شود. این پچ‌های پوستی می‌توانند سفید، قرمز یا حتی نقره‌ای باشند.

چین‌ و چروک‌های پاکلاغی

همه انسان‌ها درنهایت به چین‌وچروک‌های مختلف در ناحیه بیرونی چشم‌ها دچار می‌شوند، اما افراد سیگاری این چین‌وچروک‌ها را زودتر از دیگران و بسیار عمیق‌تر تجربه می‌کنند. گرمای ناشی از سوختن سیگار و فشار آوردن به چشم‌ها برای دور نگه داشتن چشم‌ها از دود سیگار، دو عاملی هستند که شانس ابتلا به چین‌وچروک‌های پاکلاغی را در میان افراد سیگاری بالا می‌برند. همچنین، استنشاق ترکیبات شیمیایی سیگار باعث آسیب‌رسانی داخلی به ساختارهای پوست و رگ‌های خونی دور چشم‌ها می‌شود.

یک کارشناس نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی، مصرف بستنی‌های یخی غیربهداشتی را موجب بیش‌فعالی در کودکان، بروز آلرژی و دسته دیگری از بیماری‌ها بیان کرد.
 
به گزارش جام جم آنلاین از تسنیم، آزاده آذرپیرا اظهار کرد: از آنجا که عادات غذایی در سنین پایین شکل می‌گیرد بنابراین از همین زمان باید مواد غذایی سالم را در اختیار کودک قرار داد و به تأمین مواد مغذی مورد نیاز او در وعده‌های اصلی و میان‌وعده‌های غذایی توجه کرد.

وی تصریح کرد: در روزهای گرم سال بستنی بیش از هر ماده غذایی دیگری طرفدار دارد بنابراین ارائه اطلاعاتی که بتواند مصرف‌کننده را در این مورد آگاه کند، می‌تواند قدمی در جهت بهبود وضع تغذیه جامعه نیز باشد.

آذرپیرا با بیان اینکه بستنی‌ها در دو گروه شیری و یخی عرضه می‌شود، خاطرنشان کرد: بستنی‌ های یخی از اسانس رنگ‌های خوراکی و شیرین‌کننده‌هایی مانند شکر تشکیل می‌شوند که هم در نوع کارخانه‌ای و هم به‌صورت فله‌ای و سنتی وجود دارد.

این کارشناس‌ ارشد تغذیه و رژیم‌درمانی گفت: در فرآیند تولید بستنی‌های یخی در کارخانه از رنگ‌های طبیعی که همگی رنگ‌های مجاز هستند، برای رنگ دادن به آن استفاده می‌شود بنابراین خطری مصرف‌کننده را تهدید نمی‌کند اما اگر بستنی یخی در اماکن غیرمجاز و غیربهداشتی و بدون نظارت وزارت بهداشت تهیه و توزیع شود ممکن است از رنگ‌های غیرمجاز و آسیب‌رسان به سلامت در آن به‌کار رفته باشد.

وی تأکید کرد: استفاده از رنگ‌های خوراکی غیرمجاز در تهیه این نوع از بستنی‌ها در اماکن غیربهداشتی و غیرمجاز می‌تواند برای سلامت مضر باشد و باعث بروز عوارضی مانند آلرژی، تحریک دستگاه گوارشی، تهوع، اسهال، علائم پوستی مانند کهیر و بروز بیش‌فعالی در کودکان شود.

استفاده طولانی‌مدت از بستنی یخی غیرمجاز و ابتلا به اختلالات کبد

آذرپیرا عنوان کرد: مصرف رنگ‌های مصنوعی و غیرمجاز در طولانی‌مدت با مسمومیت کبد و کلیه و اختلال در عملکرد آنها همراه است.

وی اظهار کرد: با توجه به اینکه بستنی‌های یخی شامل شکر، رنگ، آب و فاقد هر ماده مغذی دیگری است بنابراین زیاده‌روی در مصرف این نوع از بستنی‌ها به‌علت شکر افزوده‌شده به آن می‌تواند خطر چاقی را به‌همراه داشته باشد.

این کارشناس‌ارشد تغذیه و رژیم‌درمانی اضافه کرد: قند فراوان موجود در بستنی‌ها محیط دهان را اسیدی می‌کند همچنین قند موجود در بستنی تا حدود دو ساعت بعد از مصرف نیز در دهان باقی می‌ماند و در این صورت دندان آسیب خواهد دید.

ارزش غذایی بستنی‌های شیری بیش از بستنی‌های یخی است

آذرپیرا تصریح کرد: در واقع بستنی‌های یخی نوعی شربت رنگی یخ‌زده است که در مقایسه با بستنی‌های بر پایه شیر، ارزش غذایی چندانی نداشته و مصرف آنها به‌صورت مستمر و فراوان توصیه نمی‌شود.

وی با اشاره به اینکه هر بستنی یخی حاوی 50ــ30 کیلوکالری است، خاطرنشان کرد: این محصولات فاقد گروه ویتامین‌های B، آهن، پتاسیم و کلسیم هستند که نبودشان کمکی به بهبود رشد و افزایش سلامتی افراد به‌ویژه کودکان نمی‌کند.

وی گفت: در صورت تمایل به مصرف این‌گونه محصولات حتماً باید از انواع پاستوریزه و بهداشتی آن که دارای علامت استاندارد و مجوز بهداشتی وزارت بهداشت هستند، استفاده کرد.

آنچه باید درباره آبمیوه‌های تابستانی بدانیم

این کارشناس‌ارشد تغذیه و رژیم‌درمانی در بخش دیگری از سخنانش با اشاره به آبمیوه‌هایی که به‌صورت باز در آبمیوه‌فروشی‌ها ارائه می‌شود، گفت: مواردی از این‌گونه آبمیوه‌ها، پاستوریزاسیون را در فرآیند تولید و تهیه ندارند بنابراین باید رعایت موازین بهداشتی و استفاده از میوه‌های سالم و تازه در تهیه آنها کاملاً رعایت شود.

وی افزود: اگر بهداشت مواد غذایی در تهیه این آبمیوه‌ها رعایت نشود، مسلما آلودگی‌های ثانویه که به‌خاطر پوست میوه، دستگاه آبمیوه‌گیری آلوده و متصدیان آبگیری بی‌توجه به اصول بهداشتی به وجود می‌آیند، به‌طور مستقیم وارد آبمیوه شده و سلامت مصرف‌کننده را تهدید خواهد کرد.

آذرپیرا ادامه داد: از سوی دیگر اگر این آبمیوه‌ها از میوه‌های مانده، کپکزده و فاسد تهیه شده باشد می‌تواند سلامت مصرف‌کننده را به خطر بیندازد و سبب بروز اسهال شود.

وی در پایان عنوان کرد: رعایت تمامی موازین بهداشتی و داشتن کارت تندرستی و سلامت برای کلیه کارکنان این مراکز صنفی الزامی است و از طرفی هم مردم باید از اماکن معتبر و دارای مجوز بهداشتی اقدام به تهیه بستنی و آبمیوه کنند.

بررسی‌ها حاکی از آن است که عصاره طبیعی زردچوبه می‌تواند در درمان سرطان پانکراس موثر باشد.
 
به گزارش جام جم آنلاین از ایسنا، مطالعات انجام شده در آمریکا نشان می‌دهد کورکومین که عصاره طبیعی زردچوبه است می‌تواند همچون عامل پیوست به شیمی درمانی در درمان سرطان پانکراس موثر باشد.

مقاومت دارویی از موانع شایع در درمان سرطان پانکراس است هر چند مطالعات جدید نشان می‌هد کورکومین ترکیب موجود در زردچوبه به غلبه بر مقاومت بدن بیمار به شیمی درمانی کمک می‌کند.

کورکومین ترکیب فعال موجود در گیاهانی همچون زردچوبه است و نتایج مطالعات به تاثیر درمانی این ترکیب در درمان بیماری‌های مختلف از سرطان گرفته تا دیابت اشاره کرده‌اند.

نتایج مطالعات حاکیست که این ترکیب دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضد سرطانی است؛ هر چند این ترکیب در صورتیکه به صورت خوراکی مصرف شود به سرعت مورد سوخت و ساز قرار می‌گیرد و از بدن دفع می‌شود و به همین دلیل لازم شد که مطالعات بیشتری برای آزمایش تاثیر درمانی آن به تنهایی یا در ترکیب با دیگر روش‌های درمانی مرسوم انجام شود.

بنابراین در بررسی جدید این شکاف مطالعاتی برطرف شد زیرا خواص کورکومین در ترکیب با روش شیمی درمانی مورد آزمایش قرار گرفت.

متخصصان آمریکایی در مطالعه خود به واحد فرعی به نام گروه پروتئینی «polycomb» اشاره کردند که فاکتور کلیدی در حفظ سلول‌های بنیادی است.

این پروتئین‌ها نقش کلیدی در متمایز کردن سلول‌های بنیادی ایفا می‌کنند و یک واحد فرعی از این گروه پروتئینی موسوم به «E2H2» در تنظیم مقاومت دارویی نقش دارد.

این متخصصان مشاهده کردند کورکومین مجرای «E2H2» را مسدود کرده و باعث می‌شود سلول‌ها بیشتر به شیمی درمانی پاسخ مثبت نشان دهند.